Indian Regional Recipes

रवा ढोकला माइक्रोवेव में - Rava Dhokla in Microwave - Semolina Dhokla in Microwave

समय की कमी हो और ढोकला तैयार करना हो, तो गैस की बजाय बनाइए रवा ढोकला माइक्रोवेव में, एकदम…

बेसन रवा इडली - Besan Sooji Idli Recipe - Besan Rava Idli recipe

दक्षिण भारतीय व्यंजन इडली साधारतया दाल चावल के बैटर से तैयार की जाती है़. आज हम इडली को एक…

भेल पूरी - Bhel Puri Recipe - How To Make Bhel Puri - Bhel Puri Receipe

मुंबई की लोकप्रिय चाट में से एक भेलपूरी बहुत ही जल्दी और आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी…

झटपट आलू चाट - Aloo Chaat recipe - Quick Spicy alu chaat - Delhi Wale Aloo Chaat - Easy Potato Chaat

उबले हुए आलू फ्रिज में रखे हो, तो शाम के समय फटाफट आलू की चाट बनाकर स्नैक्स के रूप में…

पालक परांठा - Palak paratha Recipe - Spinach Paratha recipe - Punjabi Palak Masala Paratha

हरी सब्जियां खाने से बच्चे अक्सर कतराते हैं. ऎसे में इनकी पौष्टिकता बच्चों को प्रदान करने…

मटर के छोले - Matar ke Chole - Matar Gughni Recipe - Matar Chole for Kulcha

प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर मटर के छोले कुलचे, भटूरे नान या चपाती किसी के साथ भी मज़े से…

वड़ा पाव - Vada Pav recipe - Mumbai Vad Pav - Batata Vada Recipe

मुंबई के मशहूर स्ट्रीट फूड में शामिल वड़ा पाव आज हर जगह अपनी पहचान बना चुका है. पाव के…

रसम पाउडर - Rasam Powder Recipe - How to Make Rasam Powder

दक्षिण भारतीय स्पेशल मसाला रसम पाउडर खासतौर पर रसम बनाने के लिए इस्तेमाल होता है. बाजार…

गुड़ पापड़ी - Gur Papdi recipe - Gol papdi- Sukhadi - Gor Papri

गुड़ के विविध प्रकार के मीठे पकवान सर्दियों के मौसम में खासतौर पर बनाए जाते है. तो क्यो न…

करेला भुजिया - Karela bhujia recipe - Karela Masala Sabzi Recipe

करेले को कतर कर हल्का उबालने के बाद मसालों के साथ भूनकर बनाई हुई खास स्पाइसी स्वाद वाली…

आलू पूरी - Aloo Puri Recipe - Potato Poori - Alu ki puri

देशी मसाले और उबले हुये आलू की पिट्ठी मिलाकर गुंथे हुये गेहूं के आटे से बनी आलू पूरी चाहे…

बेसन और आटे के लड्डू - Atta besan Ladoo - Wheat and chickpea flour laddu

आटा और बेसन को घी में भूनकर गोंद और ड्राय फ्रूट मिला कर बनाये हुये लड्ड् पारम्परिक रूप से…

मीठे शकरपारे - Shakarpara Sugar Coated recipe - Shankarpali

शकरपारे चीनी को आटे के साथ गूंथकर भी बनाये जाते हैं और तले हुये शकरपारे के ऊपर चीनी की परत…

काजू चिक्की - Kaju Chikki - Cashews Brittle - Caramelized Cashews

कैरेमलाइज की हुई चीनी में काजू नट्स डाल कर तुरत फुरत बनाई हुई काजू चिक्की हम किसी भी…

बेसन सूजी उत्त्पम - Instant Rava Uttapam with Besan - Instant Besan Sooji Uttapam Recipe

सूजी, ताज़ा सब्जियां और बेसन को मिलाकर बनने वाला झटपट उत्तपम हम चटनी, टमाटर के सॉस के साथ…

जीरा राइस कुकर में - Jeera Rice recipe | Flavoured Cumin Rice in pressure cooker

देशी घी, जीरा और हल्के मसाले साथ पकाया जाने वाला जीरा राइस कुकर में और भी अधिक तुरत फुरत…

अन्नानास का रायता - Pineapple Raita Recipe | Ananas Raita

गाढे़ मलाईदार दही में चीनी के साथ पके हुये अनन्नास के पल्प और टुकड़ों को मिलाकर बनाया हुआ…

मैसूर बोंडा - Mysore Bonda Recipe | Mysore Bajji | Ulundu bonda

मैदा, दही और देशी मसाले मिलाकर बना मैसूर बोन्डा दक्षिण भारत के प्रमुख स्ट्रीट फूड में से…

मूंगदाल मसाला टिक्की - Moong Dal Tikki Recipe | Pesara Pindi Bellallu

मूंगदाल और चावल के आटे से बने मूंगदाल मसाला पफ टिक्की स्वाद में शानदार और बनाने में एकदम…

फ्राइड मोमोज - Veg fried momos - Fried Dim Sum Recipe

नेपाल-तिब्बत की रेसीपी मोमोज, दिल्ली आकर फ्राइड और तंदूरी मोमोज के रूप में बहुत पसंद की जा…

रबडी़ खीर - Rabri Kheer recipes - How to make rabri kheer

दूध में दरदरा पिसा चावल मिलाकर पकाया और फिर रबड़ी मिलादी इस तरह बनाई हुई खीर स्वाद में…

इडली ढोकला - Idli Dhokla Recipe - South Indian Idli Dhokla Recipe

इडली ढोकला दिखने में इडली जैसा होता है लेकिन इसका स्वाद ढोकला से एकदम अलग होता है. इसे कभी…

क्विक आलू टिक्की चाट - Aloo tikki recipe - Spicy Crisp Aloo Tikki Recipe

आलू टिक्की चाट उत्तर भारत के सर्वाधिक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स में से एक है. इन टिक्कियों को…

पाव भाजी - Pav Bhaji Recipe - how to make Pav Bhaji at home

पाव भाजी मुंबई का सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फूड है, इसे घर पर आसानी से बहुत…