Indian Regional Recipes

वेज सिवईयां पुलाव । Semiya Upma | Veg Vermicelli Pulao | Semiya Veg kichadi

ताजी सब्जियों से बना वेज सिवइयां पुलाव बच्चों से लेकर बड़ों को खूब भाए, बच्चों के टिफिन…

मक्की की रोटी आसानी से बनाइये | Makki ki Roti | Makki di Roti easy recipe

सर्दियों के मौसम में गरमागरम मक्की की रोटी और सरसों का साग मिल जाएं, तो मज़े ही आ जाते हैं.…

भाप में पके एकदम सॉफ्ट पोहे । Steamed Poha Recipe | Poha cooked in steam

इंदौर के खास भाप में पके एकदम सॉफ्ट पोहे स्वाद में तो बेहतरीन होते ही हैं, स्वास्थ्य के…

तिल सूजी की बर्फी । Til Sooji Barfi | Sesame Semolina Burfi Recipe

सर्दी के मौसम में स्वास्थ्यवर्धक तिल के व्यंजन पारंपरिक रूप से बनाए जाते हैं. तो क्यूं ना…

वरकी लच्छा चूर चूर परांठा । Warqi Paratha | Varki Laccha Choor Choor Paratha

81 लेयर से तैयार वरकी लच्छा चूर चूर परांठा , खाने में तो स्वादिष्ट और कुरकुरा है ही, दिखने…

मूंगफली गुड़ की चिक्की | Peanut Chikki | Moongphali Gud ki Chikki

सर्दियों में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली मूंगफली गुड़ की चिक्की बेहद कुरकुरी लगती है. एक बार…

मसालेदार आलू पूरी मक्का वाली । Potato Poori l Aloo Masala Cornmeal Puri

सर्दियों के मौसम में सुबह और शाम के खास नाश्ते के लिए खस्ता और ज़ायकेदार मसालेदार आलू पूरी…

गाजर का गजरेला । Gajar Ka Gajrela | Gajar ka special Halwa

दिखने में शानदार और स्वाद में खूब बढ़िया स्पेशल हलवा - गाजर का गजरेला, ठंडा या गर्म कैसे…

10 आंवला रेसिपीज़ । 10 Amla Recipes - Winter Special

आंवला अक्टूबर से अप्रैल तक बाजार में खूब मिलता है, इस समय तो आप ताजा-ताजा आंवला अपने…

बाजरे की खिचड़ी | Bajra Khichdi | Pearl Millet khichdi - Winter Special

बाजरे से बने पकवानों का सेवन सर्दियों में शरीर को गर्माहट और ताकत देने के लिए किया जाता…

अन्नकूट | Annakoot | खास मिक्स वेज सब्जी | Special Mixed Vegetable Annakoot । Gad Ki Sabzi

विभिन्न प्रकार की सब्जियों को मिलाकर गोवर्धन के पर्व पर खास भोग के लिए बनने वाला अन्नकूट.

उरद दाल की मिनी कचौरी । Dry Mini Kachory | Marwari Khasta Mini Kachori

एकदम खस्ता उरद दाल की मिनी कचौरी, किसी भी समय के लिए परफेक्ट स्नैक्स. एक बार इसे बनाकर…

केसर रसमलाई | Rasmalai Recipe | How to make Rasmalai soft

स्वाद और सूरत में बेहद उम्दा केसर रसमलाई, दीपावली के उत्सव के लिए खास स्वीट डिश.

आलू पनीर कोफ्ता । Aloo Paneer Kofta । Aloo Paneer Kofta Restaurant Style

आलू पनीर कोफ्ता की रिच ग्रेवी सब्जी को आप किसी भी खास मौके पर बना कर सभी का दिल जीत सकते…

मैथी वाली कुरकुरी पापड़ी निमकी | Methi Para Nimki । Methi Nimki Papdi | Methi Shankarpali

सुबह या शाम के लिए बहुत ही बेहतरीन और स्वादिष्ट स्नैक्स मैथी वाली कुरकुरी पापड़ी निमकी.…

बाफले तवे पर बनाएं । Dal Bafla Recipe । How to make Bafla Bati on Tawa

इंदौर के मशहूर बाफले तवे पर बनाएं. ये ओवन में बने बाफला बाटी से भी उम्दा ज़ायके के तैयार…

पनीर भरवां परांठा | Paneer Paratha Recipe | Punjabi Paneer Paratha

पनीर के शोकीनों को पनीर भरवां परांठा देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. आज हम इस परांठे को…

काले चने का शामी कबाब । Kala Chana Shammi Kebab | Vegetarian Shami Kebab

मुगलई पकवान की तर्ज पर बना काले चने का शामी कबाब, किसी भी पार्टी में खासतौर पर स्टार्ट्स…

मूंगदाल पालक का फूला फूला चीला । Puffy Moong Dal Cheela with Spinach । Moong Dal Puffy Cheela

स्वाद और सेहत से भरपूर पालक मूंगदाल का फूला फूला चीला, बच्चों से लेकर बुजुर्गों को भाए,…

बेसन का हलवा । Besan Halwa Recipe | How to make Non Sticky Besan Halwa

बेहद आसानी और जल्दी से बन जाने वाला स्वाद से परिपूर्ण बेसन का हलवा,. जब भी कुछ मीठा खाने…

आटे के स्टीम्ड मोदक । Steamed Atta Modak | Steamed wheat flour modak । Gavhache Ukdiche Modak

गेहूं का आटा गूंथकर गुड़ नारियल और मेवे की भरांवन से तैयार, आटे के स्टीम्ड मोदक स्वाद में…

मावा मोदक - Mawa Modak Recipe - Milk Powder Modak Recipe

मोदक गणेश जी को काफी प्रिय होते हैं. पारंपरिक तौर पर इन्हें चावल के आटे की कवरिंग में गुड़…

सूजी के मोदक । Instant Rava Modak | Semolina modak with Condensed milk

कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करते हुए झटपट बन जाने वाले सूजी के मोदक गणेश चतुर्थी के उत्सव के…

पूरन पोली - Puran Poli Recipe - Maharashtrian Pooran Poli - Sweet Puran Poli - Tel Poli

महाराष्ट्र के लोकप्रिय व्यंजनों में से एक पूरनपोली बेहद लज़ीज़ मीठा पकवान है. इसे चने की दाल…