सत्तू का नमकीन शर्बत - Namkeen Sattu Drink recipe

सत्तू का नमकीन शर्बत बहुत ही स्वादिष्ट होता है, ये बिहार की रैसिपी है, इसे गर्मी के मौसम में बनाया जाता है, ये शर्बत बहुत ही ठंडक देने वाला होता है. 

Read - Namkeen Sattu Drink Recipe In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Namkeen Sattu Drink

  • चने का सत्तू - आधा कप
  • पोदीना के पत्ते - 10
  • नीबू - आधा नीबू (2 छोटी चम्मच नीबू का रस)
  • हरी मिर्च - आधी
  • भुना जीरा - आधा छोटी चम्मच
  • काला नमक - आधा छोटी चम्मच
  • सादा नमक - एक चौथाई छोटी चम्मच या स्वादानुसार

विधि - How to make Namkeen Sattu Drink

पोदीना के पत्ते धोइये, 2 पत्ते साबुत छोड़ कर, सारे पत्ते बारीक काट लीजिये. हरी मिर्च को बारीक काट लीजिये हरी मिर्च को कम तीखा खाते हैं तब अपने हिसाब से कम कर लीजिये.

सबसे पहले सत्तू में थोड़ा सा ठंडा पानी डालकर गुठलियां खतम होने तक घोल लीजिये, और अब 1 कप पानी मिला दीजिये, घोल में काला नमक, सादा नमक, हरी मिर्च, पोदीना की पत्तियां, नीबू का रस और भुना जीरा पाउडर डाल कर मिला दीजिये. सत्तू का नमकीन शर्बत तैयार है.

सत्तू के नमकीन शर्बत को गिलास में डालिये और पोदीना की साबुत पत्ती डालकर सजा दीजिये, शर्बत को और अधिक ठंडा करने के लिये, 3-4 बर्फ के क्यूब बारीक तोड़कर डाल कर मिलाये जा सकते हैं.
गर्मी के मौसम में रोजाना 1 -2 गिलास सत्तू का नमकीन शर्बत बनाकर पीजिये, ये आपको गर्मी से राहत देगा और लू से भी बचायेगा.

  • समय - 8 मिनिट
  • 2 छोटे गिलास या 1 बड़ा गिलास

Sattu Namkeen Drink Recipe video in Hindi

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3.97 Ratings. (Rated by 4348 people)

  1. 29 May, 2017 06:52:17 PM M.L. Kain

    Is Sattu beneficial for gastritis patients ?

  2. 13 May, 2017 03:47:56 PM Kaushalendra

    Nicely described
    निशा: कौशलेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  3. 09 May, 2017 04:06:28 PM DINESH KUMARI

    Mam Sattu ka meetha sharbat bhi bana sakete h kya? If yes, please tell recipe.
    निशा: दिनेश जी, मीठा भी बना सकते हैं. सत्तू लीजिये, पानी चीनी डालिये, चीनी के घुलने तक घोलिये,मीठा सत्तू तैयार है, आप इसे चम्मच से खाना चाहते तो हलवा की कनसिसटेन्सी का बनायें और अगर आप पीना चाहते हैं तो थोड़ा पतला बनायें.

  4. 14 December, 2016 03:22:53 AM amit sharma

    kya chane k sattu se pet ki gas door ho sakti h

  5. 14 August, 2016 06:06:18 AM vinod singh

    sir is sar bat ko jada se jada din tak mujhe rakhana hai somting 6 month to mujhe isme lya milana hoga

  6. 05 May, 2016 09:12:46 AM Payal kumari

    मैडम , मुझे पता है कि आप अपनी रेसिपीज में प्याज नही इस्तेमाल करती। लेकिन बिहार में सत्तू में प्याज जरूर डाला जाता है।उससे इसका स्वाद 10 गुना बढ़ जाता है। मुझे आपकी रेसिपीज बहुत पसंद है।

  7. 18 April, 2016 01:45:08 AM SANDHYA

    Hello Nisha Aunty,Jau ka sattu bhi isi tarah se banta hai na
    निशा; साधना जी हां इसी तरह से ये सत्तू भी बनता है,

  8. 08 April, 2016 12:03:43 AM Preeti

    Mam, Can black pepper powder be used instead green chilli??
    निशा: प्रीती जी, कर सकते हैं.

  9. 04 April, 2016 07:49:29 AM king vishal

    gud idea but can i use onion in this sharbat
    निशा: किंग जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

  10. 23 March, 2016 10:02:07 PM hamid

    nisha ji,kya sattu ka matlab sujee ya chudda ka powder hota hai
    निशा; हामिद जी, सत्तू रोस्टेड चने और गेहूं को पीस कर बनाया जाता है.