नारियल बर्फी - Coconut barfi with condensed milk - Quick Nariyal Burfi


नारियल पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क और अपने मनपसंद ड्राय फ्रूट से बनी नारियल बर्फी तुरत फुरत 15 मिनट से भी कम समय में बनाई जा सकती है.  इसे हम व्रत के लिये भी बना सकते हैं और जब भी कुछ मीठा खाने के मन करे तब भी. 

Read - Coconut barfi with condensed milk - Quick Nariyal Burfi Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Nariyal barfi

  • नारियल पाउडर - 300 ग्राम
  • कन्डेंस्ड मिल्क - 400 ग्राम
  • काजू - 15-20
  • पिस्ते - 10-12

विधि - How to make Coconut barfi with condensed milk

झटपट से नारियल बर्फी बनाने के लिए, पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालकर धीमी फ्लेम पर रखें. अब इसमें नारियल पाउडर डालकर मिक्स कीजिए.

काजू को छोटे-छोटे टुकडों में काट लीजिए और पिस्ते को पतला-पतला काट कर तैयार कर लीजिए.

अब इस मिश्रण में कटे हुए काजू डाल कर अच्छे से मिला दीजिए. अब सभी चीजों को अच्छे से मिलने तक मिक्स कीजिए.

मिश्रण को धीमी और मीडियम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाना होता है. मिश्रण के गाढा़ होने पर गैस बंद कर दीजिए. बर्फी बनाने के लिए हमारा मिश्रण बनकर तैयार हो चुका है. मिश्रण को जमाने के लिए एक थाली लीजिए इसे घी लगाकर चिकना कीजिए. मिश्रण को घी लगी प्लेट में निकाल लीजिए.

मिश्रण प्लेट में डालिये और कलछी से एक जैसा फैला दीजिये, बर्फी के ऊपर कतरे हुये पिस्ते डालकर, चम्मच से दबा दीजिये. बर्फी को जमने के लिए रख दीजिये. जमी हुई नारियल बर्फी को अपने मनपसन्द टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये. बहुत ही स्वादिष्ट नारियल की बर्फी बन कर तैयार है .

Coconut barfi with condensed milk - Quick Nariyal Burfi

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3.81 Ratings. (Rated by 2321 people)

  1. 28 April, 2018 03:43:20 AM ranjana

    Kya hm nariyal powder ghar me bana skte h?

    • 29 April, 2018 10:21:13 PM NishaMadhulika

      रंजना जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं इसे बनाने की कोशिश करुंगी.

  2. 23 October, 2017 03:57:03 AM Vibha

    Mam it was so easy and so yummy..... sabne bahut tarif ki. Thanx
    निशा: विभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  3. 17 October, 2017 02:47:04 AM Vibha

    Madam is it nariyal or gola powder???
    निशा: विभा जी, सूखा नारियल पाउडर ही लेना है.

  4. 13 October, 2017 02:32:16 AM SEEMA

    KYA CONDENSED MILK SE BARFI BANANE PE SUGAR DALNE KI JRURAT NHI H
    निशा: सीमा जी, कंडेन्स मिल्क मीठा होता है इसलिए चीनी की आवश्यकता नहीं पड़ती लेकिन अगर आप और अधिक मीठा खाना पसंद करते हैं तो डाल सकते हैं.

  5. 22 September, 2017 08:23:09 AM Kanchan Jain

    Fantastico,, wonderful
    निशा: कंचन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  6. 08 August, 2017 05:32:34 PM Anuradha

    Mam yh recipe hum fresh milk (Liquid from) and pke hue nariyl ko Kam me learn bhi bna sakte h kya,,,Or bna sakte h to milk or kdukas nariyl ka ratio Kya rhega..
    निशा: अनुराधा जी, ये बर्फी इन इन्ग्रीडियेन्ट से बनाई जा सकती है, इसमें आप 1 कि. दूध और 250 ग्राम नारियल ग्रेट करके और 250 ग्राम चीनी ले सकते हैं.

  7. 10 July, 2017 03:53:03 AM Chinko

    Hello mam aap ne yaha grams mai quantity batayi h par mujhe samaj mai nhi aa rha h kitna Lena h pls aap cup ke hisab SE bataye ke kitna nariyal powder aur condensed milk lena h ?

  8. 20 June, 2017 01:56:16 AM Sarita singh

    Thanx aunty itni acchi sweet dish btane k liye
    निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  9. 21 March, 2017 04:13:16 AM Anjali

    Mam m fresh jo nariyal hota h usse ky bna skti hu kse
    निशा: अंजलि जी, ताजे नारियल से लड्डू, खीर, चटनी, सब्जियां जैसे कि नारियल बीन्स फ्राय, नारियल भरवां बैन्गन इत्यादि बना सकते हैं. ये सभी रेसिपीज़ आपको हमारी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर मिल जाएंगी.