चॉकलेट नारियल लड्डू - Chocolate and Coconut Truffles - Chocolate and Coconut Laddu


पिघले हुये सफेद चॉकलेट को सूखे नारियल का चूरा मिलाकर बने चॉकलेट नारियल बाल्स नई पीढी के लोगों को बहुत पसंद आते है और इन्हें झटपट बनाया जा सकता है.

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आवश्यक सामग्री - Ingredients for Chocolate and Coconut Truffles

  • चॉकलेट व्हाइट कम्पाउन्ड - 200 ग्राम
  • सूखा नारियल पाउडर - 50 ग्राम
  • क्रीम - 2 टेबल स्पून
  • मक्खन - 2 टेबल स्पून

विधि - how to make Chocolate and Coconut balls

चॉकलेट को बारीक काट कर माइक्रोवेव सेफ प्याले में निकाल लीजिए. चॉकलेट को 30 सैंकड के लिए माइक्रोवेव कर लीजिए, प्याले को बाहर निकाले और चॉकलेट को अच्छे से चलाएं. अब चॉकलेट को फिर से 30 सैंकड के लिए माइक्रोवेव कर लीजिए.

चॉकलेट को बाहर निकालें और इसे चलायें, थोड़ी देर तक चलाते रहें, चॉकलेट पूरी तरह मेल्ट नही हुई हो तो आप इसे 10 सेकिन्ड के लिए और माइक्रोवेव कर सकते हैं. चॉकलेट मेल्ट होकर तैयार है.

अब मक्खन को माइक्रोवेव में मेल्ट करके ले लीजिए. मक्खन को क्रीम में डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए. अब इस मिश्रण को चॉकलेट में डालकर मिलाए, मिश्रण गाढ़ा होने लगता है. अब नारियल पाउडर डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलने तक मिलायें. लड्डू बनाने के लिए मिश्रण तैयार है.

हाथों में थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर दबा-दबाकर गोल लड्डू बनाकर, नारियल के पाउडर में लपेटते हुए प्लेट में रखते जाइए. और इसी तरह सारे लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिए.

सुझाव
चॉकलेट को लम्बे समय तक माइक्रोवेव नहीं करना चाहिए इसे पहले 30-40 सेकिन्ड और फिर 30 सेकिन्ड एक बार में बहुत ही कम समय देते हुये मेल्ट कीजिए. चॉकलेट को अगर 2 मिनिट लगातार माइक्रोवेव किया जाय तब चॉकलेट जल कर हार्ड हो सकती है, और फिर मेल्ट नहीं होगी.
अगर मिश्रण पतला लग रहा हो तो इसे 2-3 मिनिट के लिए फ्रिजर में रख दीजिए, मिश्रण गाढ़ा होने पर लड्डू बना लीजिये.

  • 20 - 22 लड्डू बनाने के लिये
  • समय 20 मिनिट

Chocolate and Coconut Truffles - Chocolate and Coconut Laddu

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3.54 Ratings. (Rated by 1578 people)

  1. 08 December, 2017 12:09:15 AM Kalpana kanani

    Can we make Brown chocolate coconut Ladd?
    निशा: कल्पना जी, बना सकते हैं.

  2. 10 February, 2017 07:50:14 PM Beena Shah

    Madhulika Ji,Please tell me, chocolate coconut ladoos are hard or soft to eat. And do these taste like chocolate or Indian mithai?नेहा: बीना जी, ये नरम रहते हैं. इसमें चॉंकलेट और लड्डू का मिला जुला मिठाई जैसा ही स्वाद आता है.

  3. 02 January, 2017 02:25:14 AM Dr. veera Jani

    Please tell the timings to prepare same dish without microwave.
    निशा: डा. वीरा जी, माइक्रोवेव में चौकलेट को मेल्ट किया गया है. चौकलेट को डबल बायलर में मेल्ट किया जा सकता है, मोल्डैड चौकलेट रेसिपी में डबल बायलर में चौकलेट को मेल्ट किया गया है, उससे आप इसे मेल्ट करने का तरीका देख सकते हैं और चौकलेट को गैस पर मेल्ट करके ये लड्डू बना सकते हैं.

  4. 22 December, 2016 01:45:38 AM bharti gupta

    how to make choclate at home in an easiest way
    निशा: भारती जी, आप इस लिंक पर जाकर रेसिपी देख सकती हैं- http://nishamadhulika.com/817-how-to-make-molded-chocolate-candy.html

  5. 16 August, 2016 06:29:54 AM Shakshi Upadhyay

    Nisha ji kya aap mujhe chocolate and coconut laddu ka video bhej sakti hai

  6. 11 August, 2016 03:55:41 PM Payal sharma

    Jai shree ram anuty!Main ne recipe try ko bht yummmmmyyy bane ladoo...ghr mei sbko bht pasand ayye...thank uu aunty
    निशा: पायल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  7. 08 August, 2016 10:56:11 PM Payal sharma

    Jai shree ram auntyIsme butter salted lena hai yaa unsalted plzz reply
    निशा: पायल जी, unsalted बटर का उपयोग करना है.

  8. 05 August, 2016 10:12:23 AM sandeep kumar

    madam ji is recipe ka video nai chl rha hai . shayad is me koi error hai.
    निशा: संदीप जी, ये वीडियो चल रहा है, आपके यहां नेट प्रोब्लम हो सकती है.

  9. 02 August, 2016 10:56:41 PM anamika srivastava

    nice recipe mam.... mai aaj ise jarur banaungi.mam meri pregnancy ka dusra trimester start hone wala hai kya aap mujhe healthy diet chart & recipes suggest kr skti hain. thanks for mouth watering recipes
    निशा: अनामिका जी, घर में बना हुआ वेजीटेरियन खाना खायें, दूध और फल भी खायें, ये आपके लिये बहुत अच्छे हैं. बाजार के जंक फूड और कोल्ड ड्रिक बिलकुल न खायें.

  10. 28 July, 2016 11:01:49 PM mohini

    hi mam,madam is recipe me sukha nariyal ke badale taja nariyal kadkus kareke liya to chalega kya. ya sukha hi chahiye taja nariyal bhunake liya to ladoo hoge kya mere pass nariyal hai
    निशा: मोहिनी जी, इसमें डेसीकेटेड कोकोनट पाउडर यूज करना होता है. कच्चा नारियल यूज नहीं करेंगे.