सब्जी-दाल Indian Curry Recipes

पालक कोफ्ता करी - Palak Kofta Curry Recipe - Spinach Kofta Curry

बारीक कटे हुये पालक को बेसन मिलाकर बने कोफ्ते और टमाटर के साथ क्रीम की हल्के मसाले वाली…

मटर पनीर ढाबा स्टायल - Matar Paneer Dhaba Style Recipe

टमाटर की ग्रेवी में मुलायम मटर और पनीर मिलाकर बनी मटर पनीर किसे पसन्द नहीं आती ! इसे क्रीम…

दही वाले रसीले आलू - Dahi wale aloo recipe - Dahiwale Aloo ki Subzi

आलू का रसा इनको दही वाले आलू भी कहते हैं, इन्हैं उबले हुये आलू और दही को मिलाकर बनाया जाता…

मसाला उड़द दाल - Urad Dal tadka Dhaba Style - Mah Dal Tadka

उड़द दाल तड़का अधिकतर उत्तर भारत में बनाई जाती है. साबुत मसालों को ताजा कूट कर बनाई उरद…

टमाटर कढी़ - Tomato kadhi recipe - Tamatar ki kadhi

बेसन के साथ टमाटर मिलाकर बनाई, खास खट्टे स्वाद वाली टमाटर की कढी नान, चपाती या चावल किसी…

सोया चंक्स मटर - Soya Matar Sabji Recipe - How to make dry Soya Matar Sabzi

सोयाबीन ग्रेन्युअल्स के कुटे हुये टुकड़े, हरी हरी ताजा मटर, भुने हुये टमाटर अदरक मसाले को…

आलू छोलिया करी - Aloo hara Chana recipe - Aloo Choliya curry recipe

सर्दी के मौसम में मिलने वाले हरे चने से छोलिया लड्डू, छोलिया पनीर, छोलिया पूरी तो बनाई जी…

आलू बैंगन मुंगोडी़ - Aloo Baingan Mangodi Recipe Aloo Baingan Wadi Ki Subzi

आलू बैगन और इसके साथ मूंग दाल की मंगोड़ी मिलाकर बनाई हुई आलू बैंगन मंगोड़ी की सब्जी आसनी…

मक्के की रोटी और सरसों का साग - Sarson Ka Saag Aur Makki Ki Roti Recipe

मक्के के मोटे आटे से बनी मक्की की गर्म गर्म मोटी मोटी रोटी, सरसों के पत्तों के साथ थोड़े…

गाजर बीन्स करी - Gajar Beans Sabzi Recipe - Green Beans and Carrot Curry

गाजर और बीन्स की करी दक्षिण भारत और उत्तर भारत दोनों जगह बनाई जाती है. नारियल और मूंगफली…

मेथी पत्ता कढी - Methi Kadhi - Fenugreek leaves kadhi Recipe

सर्दियों में मेथी से बने परांठे, सब्जियां तो पसन्द आते ही है, मेथी से बनी कढी भी सभी को…

मूंगदाल - Moong dal tadka recipe - Restaurant style yellow dal tadka recipe

मूंग की दाल सबसे जल्दी पचने वाली दाल है. जब कुछ हल्का फुल्का लेकिन जायकेदार खाने का मन हो…

साग पनीर - Saag Paneer Recipe

सर्दियों की आहट के साथ ही बाजार में हरे पत्ते वाली सब्जियों की भरमार हो जाती है. आज हम…

राजस्थानी मलाई मिर्च - Rajasthani Malai Mirch Recipe

हरी मिर्च को छोंकने के बाद मलाई मिला कर पकाई हुई राजस्थानी मलाई मिर्च का तीखापन हल्का कम…

चना मद्रा - Channa Madra Recipe - Chickpeas in Yogurt Sauce

चना मद्रा हिमाचली रेसीपी है जो दही की ग्रेवी में काबुली चने को पकाकर बनाई जाती है.

पापड़ की सब्जी - Papad Ki Sabzi Recipe - Rajasthani Papad Ki Sabji Recipe

पापड़ की सब्जी परम्परागत राजस्थानी रेसीपी है जिसे तुरत फुरत पापड़ फ्राय करके दही या…

आलू, बैगन और मूली के पत्ते की सब्जी - Potato Eggplant with Radish leaves Sabzi

आलू, बैंगन और इसके साथ हल्के चरपरे मूली के पत्ते मिला कर बनाई हुई सब्जी का स्वाद एकदम हटकर…

भिन्डी टमाटर सब्जी - Tomato Bhindi Sabzi - Okra with Tomatoes Recipe

कुरकुरी भिन्डी तो हम सभी को पसंद आती ही है. टमाटर और देशी मसालों के साथ बनाई हुई हल्के…

गांठ गोभी करी - Knol Khol Khalan Curry - Ganth Gobi Recipe

गांठ गोभी को उसके हरे पत्ते के साथ मिलाकर बनाई गई गांठ गोभी करी का खास स्वाद भी आपको बहुत…

करेला टमाटर - Karela Tomato Receipe recipes - Bitter Gourd with Tomato Recipe

टमाटर के साथ बने हल्के रसीले करेले मसाला तुरत फुरत बनाकर साइड डिश के रूप में परोसे जा सकते…

भरवां कुंदरू - Stuffed Tendli Recipe - Stuffed Tindora

जब भी कभी रोजाना की सब्जी खाते ऊब हो जाये तो भरवां सब्जी बनाईये. देशी मसाले- अमचूर भरकर…

पालक राजमा मसाला - Rajma Palak Curry - Kidney Beans in Spinach Gravy

पालक की हरी पत्तियां ओर राजमा के प्रोटीन से भरपूर दाने. दोनों को मिलाकर बना पालक राजमा करी…

पत्तागोभी कोफ्ता करी - Cabbage Kofta Recipe - Band Gobi ke Kofte

कद्दूकस किये हुये पत्तागोभी में बेसन, देशी कुटे मसाले मिलाकर बनाये कोफ्ते और टमाटर की…

अचारी कद्दू - Achari Kaddu Recipes

अचार के मसाले डालकर बनाई गई अचारी कद्दू आमतौर पर पारिवारिक आयोजनों में बनाई जाती है. इसे…