बेसन और आटे के लड्डू - Atta besan Ladoo - Wheat and chickpea flour laddu
आटा और बेसन को घी में भूनकर गोंद और ड्राय फ्रूट मिला कर बनाये हुये लड्ड् पारम्परिक रूप से…
North Indian Recipes
155 रेसिपी
मीठे शकरपारे - Shakarpara Sugar Coated recipe - Shankarpali
शकरपारे चीनी को आटे के साथ गूंथकर भी बनाये जाते हैं और तले हुये शकरपारे के ऊपर चीनी की परत…
काजू चिक्की - Kaju Chikki - Cashews Brittle - Caramelized Cashews
कैरेमलाइज की हुई चीनी में काजू नट्स डाल कर तुरत फुरत बनाई हुई काजू चिक्की हम किसी भी…
जीरा राइस कुकर में - Jeera Rice recipe | Flavoured Cumin Rice in pressure cooker
देशी घी, जीरा और हल्के मसाले साथ पकाया जाने वाला जीरा राइस कुकर में और भी अधिक तुरत फुरत…
अन्नानास का रायता - Pineapple Raita Recipe | Ananas Raita
गाढे़ मलाईदार दही में चीनी के साथ पके हुये अनन्नास के पल्प और टुकड़ों को मिलाकर बनाया हुआ…
रबडी़ खीर - Rabri Kheer recipes - How to make rabri kheer
दूध में दरदरा पिसा चावल मिलाकर पकाया और फिर रबड़ी मिलादी इस तरह बनाई हुई खीर स्वाद में…
क्विक आलू टिक्की चाट - Aloo tikki recipe - Spicy Crisp Aloo Tikki Recipe
आलू टिक्की चाट उत्तर भारत के सर्वाधिक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स में से एक है. इन टिक्कियों को…
मीठे मिनी समोसे - Sweet Mini Samosa recipes - Meethe Dry Samosa
चना दाल और ड्राई फ्रूट मिलाकर मीठी स्टफिंग बनाकर, चनादाल के मीठे समोसे बनाये जाते हैं ये…
कुरकुरी जलेबी - Homemade Crispy Crunchy Juicy Jalebi without yeast
जलेबी उत्तर भारत की बहुत ही पसन्द की जाने वाली मिठाई है. आमतौर जलेबी के लिये बैटर एक दिन…
पालक आलू की सूखी सब्जी - Aloo Palak Sookhi Sabzi - Aloo Palak Saag
पालक आलू की सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं. पालक में मिनरल्स, आइरन भरपूर मात्रा में…
लौकी का हलवा - Lauki Halwa Recipe - Dudhi Halwa - Bottle Gourd Halwa
कद्दूकस की गई लौकी को पकाते हुये दूध, मावा और ड्राय फ्रूट्स मिलाकर बनाया हुआ लौकी का हलवा…
पालक कचौरी - Palak Kachori Recipe - Crispy Spinach Kachori
एकदम खस्ता, कुरकुरी परत वाली ओर अन्दर मसाला भरी हुई पालक की कचौरी को कभी भी नाश्ते में…
मटर पनीर ढाबा स्टायल - Matar Paneer Dhaba Style Recipe
टमाटर की ग्रेवी में मुलायम मटर और पनीर मिलाकर बनी मटर पनीर किसे पसन्द नहीं आती ! इसे क्रीम…
मक्का की पूरी - Corn Masala Poori - Maize flour Poori Recipe
मक्के के आटे से हम रोटी, परांठा, हलवा, उपमा, महेरी, पिन्नी तो बनाते ही हैं, मक्के के आटे…
मसाला उड़द दाल - Urad Dal tadka Dhaba Style - Mah Dal Tadka
उड़द दाल तड़का अधिकतर उत्तर भारत में बनाई जाती है. साबुत मसालों को ताजा कूट कर बनाई उरद…
अलसी का मीठा परांठा - Alsi ka Meetha Paratha - Flax-seed Sweet Paratha Recipe
पोषक तत्वों से भरपूर अलसी के बीजों से चटनी, पिन्नी, रोटी, चीला तो बनाये ही जाते हैं, अलसी…
बून्दी की चिक्की - Jaggery Boondi Chikki recipe
बेसन की बंदी को गुड़ की चाशनी में पाग कर बूंदी की चिक्की बनाई जाती है. सर्दी के मौसम में…
आलू छोलिया करी - Aloo hara Chana recipe - Aloo Choliya curry recipe
सर्दी के मौसम में मिलने वाले हरे चने से छोलिया लड्डू, छोलिया पनीर, छोलिया पूरी तो बनाई जी…
गुड़ की खीर - Gur Ki Kheer - Kheer with Jaggery Recipe
गुड़ की खीर राजस्थान, उत्तर प्रदेश और बिहार की पारम्परिक रेसीपी है. सर्दी के मौसम में गुड़…
साग पनीर - Saag Paneer Recipe
सर्दियों की आहट के साथ ही बाजार में हरे पत्ते वाली सब्जियों की भरमार हो जाती है. आज हम…
मिल्क केक - Milk Cake Recipe - Milk Cake Kalakand Recipe
मिल्क केक पश्चिमी उत्तर प्रदेश और हरियाणा की मुख्य मिठाई में से एक है. इसे किसी भी त्यौहार…
मट्ठे Matthe Recipe
मट्ठे पश्चिमी उत्तर प्रदेश में त्योहारों पर बनने वाला पारंपरिक पकवान है. ये साइज में…
सूजी के गोलगप्पे - Sooji Golgappa - Rawa Panipuri Recipe
पानी पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. इन्हैं गोलगप्पे, गुपचुप, फुचका या फुचकी…
सूजी ड्राय फ्रूट गुजिया - Sooji Dry Fruits Gujhiya Recipe- Rawa Karanji
सूजी और सूखे मेवे को मिला कर बनाई हुइ गुजिया स्वाद में तो बेहतर होती ही हैं, इनकी शेल्फ…