विभिन्न Miscellaneous

मूली लच्छा सलाद, मूलीकस – Mooli Lachha Recipe – Mooli Kanda Recipe

मूली के लच्छे (Mooli Lachhe) या मूलीकस उत्तर भारत में खाने के साथ पसंद किया जाता है. अपने…

आलू तिल का सलाद - Potato Sesame Salad Recipe

आलू सलाद अनेक प्रकार से बनाया जाता है. नेपाल में इसे आलू अचार (Alu achar - Nepalese potato…

तरबूज का शरबत (Watermelon Juice Recipe)

गर्मी की तपन में क्या आपने तरबूज का शरबत पिया है? तरबूज का शरबत उत्तर भारत में तो अधिक…

फालसे का शरबत - Falsa Sharbat Recipe

इस कड़कती गर्मी के मौसम में अगर एक गिलास शरबत मिल जाय, तो सच में बहुत अच्छा लगता है. और…

आम का पना (Aam ka Pana Recipe – Aam ka Panna Kairi ka Panna)

नौतपे की गर्मियों में आपके शरीर को लू से बचाने और आपके शरीर के तापमान को स्थिर रखने में आम…

आम का शर्बत - Mango Sharbat Recipe - Mango Shorbet

गर्मी के मौसम में आम का शरबत (Mango Juice Recipe) शरीर ही नहीं दिल और दिमाग दोनों को ठंडक…

नवरात्रि के लिये कुछ और रेसीपीज (Recipes for Navratri)

किसी भी फलाहारी व्रत के लिये आलू फ्राई कर के खाइये अच्छे लगते हैं. छोटे आलू हों तो आलू…

How to make Paneer at home – पनीर कैसे बनायें?

सब्जियां और बंगाली मिठाईयां बनाने के लिये पनीर (Cottage Cheese) का प्रयोग किया जाता है.…

तगार कैसे बनायें? - How to make tagar or Boora

तगार (Tagar) एक खास तरह का बूरा होता है. बूरा एकदम बारीक होता है जबकि तगार बूरे की अपेक्षा…

Holi Recipes- Recipes for Holi

फाल्गुन की पूर्णिमा को मनाया जाने वाला होली का त्यौहार न सिर्फ रंगों का पर्व है बल्कि हर्ष…

पनीर टिक्का (Tawa Paneer Tikka Recipe)

शाम के समय जब की कभी आपका मन कुछ स्पेशल खाने को हो तो आप क्या बनाते हैं? मुझे तो पनीर…

मखाने का पाग – Makhana Chikki

उत्तर प्रदेश में यह पाग पारम्परिक रूप से जन्मष्टमी के त्योहार पर बनाया जाता है. बच्चे के…

हरीरा कैसे बनाये (Harira Recipe)

बच्चे के जन्म के बाद भारतीय परिवारों में बच्चे की मां (जच्चा) को हरीरा दिया जाता है यह एक…

दीपावली के लिये व्यंजन - Diwali recipes

इइस वर्ष दीपावली 3 नवम्बर 2013 को है.. तीज त्यौहारों पर मिठाईयां, पकवान तो हम सभी बनायेंगे…

खोया या मावा कैसे बनायें? – How to make mawa at home?

कुछ देशों में खोया (mawa) डेयरी या स्टोर्स पर नहीं मिलता , वहां खोये के कई विकल्प प्रयोग…

आम का शेक – Mango Shake Recipe – How To Make Mango Shake

आम का मौसम आये और आप आम का शेक (Mango Shake) न बनायें भला ये भी कोई बात हुई? आमों का स्वाद…

अंकुरित चने या दालें – How to Sprout Lentils

चने या दालें या किसी भी प्रकार के अनाज के दाने हमारा रोजाना का आहार है, इन अनाज के दानों…

खीरे का रायता – Kheera Raita Recipe

खाने के साथ रायता तो सभी को पसंद आता है, खासतौर पर गर्मियों के दिनों में. खीरे को कद्दूकस…

कांजी वड़ा -Kanji vada – Kanji Wada – How to make Kanji Vada

कांजी बड़ा बहुत स्वादिष्ट पेय है, यह पेय पाचन में भी सहायक है. त्योहारों पर मिठाइयां खा कर…

दही की लस्सी - Lassi Recipe - Sweet Lassi Recipe - Namkeen Lassi Recipe

उत्तर भारत और पंजाब में दही की मीठी लस्सी बनाई जाती है. गुजरात और साउथ में नमक और मिन्ट या…

THANDAI Recipe – ठंडाई

ठंडाई (THANDAI) गर्मियों के दिनों में बहुत ही स्वादिष्ट, ताजगी और ऊर्जा देने वाला पेय है.…

Papaya shake -पपीता शेक

पपीता एक पाचक फल है, पपीता मिल्क शेक बहुत ही स्वादिष्ट और ऊर्जा देने वाला पेय है. पपीता और…

Fruit Cream Recipe – Fruit Salad Whipped Cream – फ्रूट क्रीम

गर्मी की आहट शुरू हो गयीं है. इस सप्ताहांत में आप कुछ विशेष तो बनायेंगे ही. खाने के बाद…

बैगन का रायता - Baingan Raita Recipe

रायता खाने के साथ होना ही चाहिये, वे खाने के स्वाद को बड़ाने के साथ, उसे पचाने में भी मदद…