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आंवला (Amla) तो कसैला होता है

निशा मधुलिका - 601 बार पढ़ा गया
image आंवला-Amla

अगर आपने ताजे आंवले (Amla) का स्वाद लिया होगा तो आप अनायास ही कह उठेंगे, कसैले स्वाद वाला..

आंवले का (Amla)  स्वाद भले ही कसैला होता है परंतु यह है बहुत ही गुणकारी इसके गुणों के कारण इसे "धातृ फल" (Dhatri Fal) भी कहा जाता है, धातृ का अर्थ होता है पालन पोषण करने वाला अर्थात "मां". 

च्यवनप्राश आप जरूर खाते होंगे इसका स्वाद भी आपको काफी अच्छा लगाता है,.   च्यवनप्राश में  काफी मात्रा में आंवला (Amla) होता है.  आंवले से मुरब्बा, अचार, चटनी,जैम आदि बनते हैं.  आप किसी भी रूप में आंवले का सेवन कर सकते हैं, इससे आपको स्वास्थ्य लाभ मिलेगा. 

आंवला (Amla) में संतरे से भी 20 प्रतिशत अधिक विटामिन सी पाया जाता है.  इसके सेवन से त्वचा सम्बन्धी रोग में लाभ मिलता है, त्वचा स्वस्थ और जवां बनी रहती है. आंवला आपके स्नायु तंत्र को मजबूती देता है. सौन्दर्य के साथ साथ आपकी स्मरण शक्ति को भी बढ़ाता है. 

जिन लोगों को खांसी और कफ की समस्या रहती है अथवा पचन सम्बन्धी शिकायत है वे भी नियमित आंवला (Amla) खाएं तो उन्हें लाभ मिलता है. 

आप जंक फूड का सेवन करने वालों में से हैं तो आपको आंवला (Amla) जरूर खाना चाहिए, रात को सोने से पहले आंवला (Amla) खाएं इससे पेट में हानिकारक तत्व इकट्ठा नहीं हो पाएंगे व पेट साफ रहेगा.  मूत्र रोग एवं मूत्र सम्बन्धी परेशानी में भी आंवला (Amla) का सेवन करना फायदेमंद होता है. 

आंवला (Amla) हानिकारक टांक्सिन को शरीर से बाहर निकालने में सहायक होता है, व रक्त को साफ करता है.  अगर आपके दांत व मसूड़ों में तकलीफ हो रही है तो एक कच्चा आंवला (Amla) नियमित खाएं आपको लाभ मिलेगा. 

गर्मियों के मौसम में सुबह खाली पेट में एक आंवले का मुरब्बा खा कर पानी पीने से शरीर अंदर से शीतल रहता है.  इसकी चटनी खाने में अच्छी लगती है और पाचन क्रिया को दुरूस्त करती है.  तो चलिए आज से हम सब आंवले का सेवन शरू करते हैं. 

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आपके कमेन्ट्स (2 मिले):

RA on 01 February, 2008 06:37:12
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आँवले के गुणों को बताती इस पोस्ट का धन्यवाद । कल ही घर में आपकी विधि से आँवला फ़्राई बनाया गया जिसे पसंद किया गया। यहाँ विदेश में ताज़ा आँवला प्राप्य नहीं है तो फ़्रोज़न आँवला प्रयोग किया। मुरब्बे का ज़िक्र पढ़कर बचपन याद हो आया जब रात में आँवला या हर्र का मुरब्बा खानें को मिला करता था।
sonali on 11 April, 2008 04:27:42
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thanks for this important information about ambla but do tell me how to make its murabba..

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Nisha Madhulika in English