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वेज मन्चूरियन - Vegetable Manchurian Recipe


 वेज मन्चूरियन (Vegetable Manchurian) आज की बहुत पसंद की जाने वाली रेसीपी में से एक है. वेज मन्चूरियन लगभग मिक्स वेज कोफ्ते के लिये बानाई गये कोफ्ते की तरह ही बनाया जाते है, लेकिन वेज मन्चूरियनके लिये जो सास बनाया जाता है, उसमें सोया सास, टमाटर सास, विनेगर और अजीनोमोटो प्रयोग  किया जाता है, जिससे इसका स्वाद एकदम अलग होता है.

Read:  Vegetable Manchurian Recipe in English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Vegetable Manchurian

मन्चूरियन बाल -Ingredients for Veg Manchurian Balls

  • बन्द गोभी - 2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
  • गाजर - 1 कप (कद्दूकस की हुई)
  • शिमला मिर्च - 1 कद्दूकस की हुई
  • हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
  • काली मिर्च - 2 पिंच
  • कार्न फ्लोर - 4-5 टेबल स्पून
  • सोया सास - 1 छोटी चम्मच
  • अजीनोमोटो - 2 पिंच (आप्शनल)
  • नमक - स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच)
  • हरा धनियां - 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
  • तेल - मन्चूरियन बाल तलने के लिये

मन्चूरियन सास  - Ingredients for Manchurian Sauce

  • तेल - 2 टेबल स्पून
  • अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
  • हरी मिर्च -1- 2 (बारीक कटी हुई)
  • कार्न फ्लोर 2-3 टेबल स्पून
  • सोया सास - 1 टेबल स्पून
  • टमाटो सास - 2 टेबल स्पून
  • चिल्ली सास - 1/2 - 1 छोटी चम्मच
  • वेजिटेबल स्टाक - 1 कप
  • चीनी - 1/2 - 1 छोटी चम्मच
  • अजीनोमोटो - 2 पिंच
  • नमक - स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच)
  • विनेगर - 1 छोटी चम्मच
  • हरा धनियाँ - 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ

विधि - How to make Veg Manchurian

कद्दूकस की हुई सब्जियों (grated vegetables) को हल्का सा उबालिये -  किसी बर्तन में 1 कप पानी डाल कर उबलने के लिये रख दीजीये. सब्जियों को उबलते पानी में डालिये और 3 मिनिट ढककर उबाल लीजिये, सब्जियां एकदम नरम न हों. सब्जियों के ठंडा होने पर उन्हैं छान लीजिये और दबा कर सब्जियों से निकले पानी यानी कि वेजिटेबल स्टाक निकाल कर अलग रख दीजिये, इस वेजीटेबल स्टाक को हम मन्चूरियन सास बनाने के लिये प्रयोग में लायेंगे और सब्जियों से मन्चूरियन बाल बना लेंगे.

हल्की उबाली हुई सब्जियों में कटे हरी मिर्च, काली मिर्च, कार्न फ्लोर, सोया सास, अजीनोमोटो, हरा धनियां और नमक डाल कर अच्छी तरह मिलाइये. मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण निकाल कर छोटे छोटे गोले (एक छोटे नीबू के बराबर) बना कर किसी प्लेट में रख लीजिये.

कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, गरम तेल में एक मन्चूरियन बाल तलने के लिये डालिये, यदि यह बाल फट कर तेल में बिखर रहा हो तब मिश्रण में 1-2 टेबल स्पून कार्न फ्लोर और डालकर अच्छी तरह मिला दीजिये और मि़श्रण से छोटे छोटे बाल बना कर तैयार कर लीजिये. 5-6 मन्चूरियन बाल गरम तेल में डालिये और गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर, किसी प्लेट में निकाल कर रख लीजिये. सारे मन्चूरियन बाल इसी तरह तल कर निकाल लीजिये. मन्चूरियन बाल तैयार है, अब हम इनके लिये मन्चूरियन सास बनायेंगे.

सास बनाइये: - How to make Sauce for Veg Manchurian
कढ़ाई में तेल डालिये, तेल गरम होने पर अदरक, हरी मिर्च डालिये, थोड़ा सा भूनिये, भुने मसाले में सोया सास, टमाटो सास, मसाले को हल्का सा भूनिये.

कार्न स्टार्च को वेजिटेबल स्टाक में गुठलियां खतम होने तक घोलिये, घोल को मसाले में डालिये, उबाल आने पर, चिल्ली सास, चीनी, नमक, विनेगर और अजीनोमोटो डाल दीजिये. हरा धनियां भी डालकर मिला दीजिये, मन्चूरियन तरी में उबाल आने के बाद, तरी को धीमी आग पर 2 मिनिट तक पकने दीजिये. तरी में मन्चूरियन बाल डालिये और 1 - 2 मिनिट तक पका लीजिये.

इन्डो चाइनीज वेज मन्चूरियन (Vegetable Manchurian - Indian Chinese Dish) तैयार हैं, गरम गरमवेज मन्चूरियन परोसिये और खाइये.

वेज मन्चूरियन में आप प्याज और लहसन का स्वाद चाहते हैं तब 1 प्याज और 5-6 लहसन की कली को छील कर बारीक काट लीजिये, और तेल गरम करके सबसे पहले बारीक कटे प्याज और लहसन डालिये, प्याज को पारदर्शक होने भून लीजिये, अदरक, हरी मिर्च सभी मसाले उपरोक्त तरीके से डालकर वेज मंचूरियन बना लीजिये.

सुझाव: एसा  कहा जाता है कि अजीनो मोटो गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिये हानिकारक है.

Vegetable Manchurian Recipe video in Hindi

recipe

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Warisha on 29 March, 2012 14:13:55 PM

this recipe is so good that my friend says that no more this is fikticious man

Kamini on 22 October, 2013 23:06:02 PM

thanku for recipe one of my favourite dis

Khyati on 19 May, 2012 11:38:58 AM

dear mam , kya ajinomoto dalna jarori h

Ranbir arora on 03 January, 2013 17:15:52 PM

very good bahut accha hai

Bharti khanna on 05 June, 2013 03:32:18 AM

dear mam , kya ajinomoto dalna jarori h निशा: भारती, बिलकुल भी आवश्यक नहीं है.

Sham on 31 July, 2013 06:47:36 AM

hum to aise he dal dete hai

Deepti raghav on 06 July, 2012 08:20:56 AM

yummyyyyy........ too gud :):)

Komal hayer on 10 April, 2014 00:03:07 AM

muh vicho pani aa gya

Saroj giri on 29 July, 2012 15:09:50 PM

GOOOOD THE BEST

Ritu on 03 August, 2012 16:12:37 PM

hello nisha mam aapki sari recipes bahut hi aachi hoti hai .ab mujha cooking class jane ki jarorat nahi hai thanku very mush for your website

Sharan on 02 November, 2013 08:29:10 AM

hello mam mene ap ki website se kafi kuj sikha he ab muje cooking class ki jarorat nai he thnx निशा: शरन, मेरा भी उनको बहुत बहुत धन्यवाद.

Amarjeet on 29 December, 2013 01:23:34 AM

mam yeh corn starch kise khte hai निशा: अमरजीत जी, ये कार्न से बना हुआ स्टार्च यानी कि रिफाइन्ड फ्लोर होता है. किराना शोप से खरीदा जा सकता है.

Honey balyan on 03 August, 2012 16:59:29 PM

thnxxx nisha ji for writing this recipe..

Neetu on 04 August, 2012 19:01:42 PM

hello mam,
how can i make vegetable stock and is there any substitute of ajeeno moto, thnx

निशा: सब्जियों को उबालने के बाद बचे हुये पानी को ही वेजीटेबल स्टाक कहते हैं. अजीनो मोटो वैकल्पिक है. यदि उपलब्ध नहीं है तो मत डालिये

Archana on 06 August, 2012 12:08:56 PM

वेजिटेबल स्टाक kaha milega......

निशा: मंचूरियन बाल्स के लिये सब्जियों को हल्का उबालने के बाद जो पानी निकला है वही वेजीटेबुल स्टाक है. हमें वेजीटबुल स्टॉक अलग से नहीं लेना है.

वैसे सूप आदि के लिये वेजीटेबुल स्टॉक बनाने के लिये वीडियो का लिंक निम्न है.
How to make Vegetable Stock

Sangita arora on 06 August, 2012 13:11:53 PM

can i use maida instead of cornflour.
निशा: संगीता, मंचूरियन बाल बनाने के लिये मिश्रण तैयार करते समय मैदा डाल सकती हैं, लेकिन ग्रेवी में मैदा न डालें बिना कार्नफ्लोर के ही ग्रेवी तैयार कर लीजिये.

Adish on 11 March, 2013 22:24:30 PM

I like this site because it is innovative and good in all निशा: आदिश, बहुत बहुत धन्यवाद.

Manu shree on 06 August, 2012 15:44:00 PM

Mam, kya veggies ko boil karna jaruri hai?

निशा: बस हलका सा उबालेंगे ताकि सब्जिया थोडी नरम हो जायें.

Nidhi on 28 August, 2012 16:21:06 PM

veggies ko boil karneki jarurat nahi hai

Simran on 28 September, 2013 01:12:03 AM

IT IS COMPULSARY TO CORNSTARCH IN MANCHURIAN. निशा: सिमरन जी हां कार्न स्टार्च डालना ही है.

Mikki on 07 August, 2012 09:40:42 AM

hello nishji hope u r fine there

sauce benane ki vidhi mai corn starch likha hai veg. stock mai milane ke liye, vo corn flour hi hai ya ise alag bazar mai milta hai?
thanks.
निशा: मिक्की, वह कार्न फ्लोर ही है, इसे ही कार्न स्टार्च बोला जाता है.

Sareshta on 07 August, 2012 12:11:23 PM

your recipes are so good....................i am big fan of you.
निशा: जी बहुत बहुत धन्यवाद.

Meena manchanda on 07 August, 2012 16:16:02 PM

if we add corn floor to ball banane mein mushkil aati hai. i added thoda sa maida to ball perfect bane

Meena manchanda on 07 August, 2012 16:19:15 PM

i am sorry to say thanks for this receipie

Anita goswami on 07 August, 2012 17:10:50 PM

. I like your recipes very much.

Liz on 08 August, 2012 01:08:53 AM

mam ur recipe sounds good. ntw what is corn starch?

Amarjit on 10 August, 2012 13:16:10 PM

Hello nisha ji
plz tell me ye corn flour kya hota hai? Thanks

निशा: कार्नफ्लोर कार्न का स्टार्च होता है और किराना स्टोर्स में मिल जाता है. यदि यह न मिले तो इसकी जगह अरारोट पाउडर भी लिया जा सकता है.

Alka kumari on 10 August, 2012 15:55:42 PM

Hello nishaji hw r u? kya maunchurian ko refined mey fry karna hai mustard oil mey

निशा: मंचूरियन के लिये सबसे अच्छा तो तिल का तेल रहता है. आप रिफाइन्ड भी प्रयोग कर सकतीं हैं

Sonam on 12 April, 2014 01:12:58 AM

you r right yr.

Sushma on 13 August, 2012 18:35:47 PM

hi mam,
ajinomoto means what?

निशा: सुषमा, अजीनोमोटो एक खास स्वाद का इन्ग्रेडियेन्ट्स होता है. आम तौर पर यह बडे ग्रोसरी स्टोर्स पर मिल जाता है. यदि यह न मिले तो इसे रहने दीजिये

Madhu sinha on 15 August, 2012 14:12:03 PM

very good method,but is there any other way to make this recipe plz tell .

Pooja on 16 August, 2012 11:05:53 AM

it tastes awsm

Pinkupandey on 17 August, 2012 16:23:14 PM

agar manchurian me pyaj lahsun dalna hai to kab dalenge
वेज मन्चूरियन में आप प्याज और लहसन का स्वाद चाहते हैं तब 1 प्याज और 5-6 लहसन की कली को छील कर बारीक काट लीजिये, और तेल गरम करके सबसे पहले बारीक कटे प्याज और लहसन डालिये, प्याज को पारदर्शक होने भून लीजिये, अदरक, हरी मिर्च सभी मसाले सेम तरीके से डालकर वेज मंचूरियन बना लीजिये.

Jyoti on 20 August, 2012 14:09:44 PM

I Like very much your receipes they r so easy & as well as it's material is too common they r easily available in market.

Shradha on 21 August, 2012 14:25:42 PM

i like this recipe ajinomoto is complusary or not
निशा: श्रद्धा, अजीनोमोटो कम्पलसरी नहीं हैं.

Neetikasharma on 22 August, 2012 13:05:30 PM

You are so good and your recipe are also good that's for your recipe.

Mona on 22 August, 2012 14:46:54 PM

hello Nishaji, mene ye recipe bhot baar banai per achi nahi bani, per jub mene aapki vidi se banai to etni tasty bani ki me bata nahi sakti.thank you Nishaji.
निशा: मोना, धन्यवाद.

Jyoti bajaj on 24 August, 2012 11:26:54 AM

Thanks Nishaaaa .There is one Specialty in your all dishes that all the things are easily available in the market.
निशा: ज्योति, धन्यवाद.

Tehseen on 01 September, 2012 14:04:17 PM

veg kolhhapuri banane k method bataye
Tehsin shaikh

Arushi on 06 September, 2012 21:50:34 PM

thnksss nisha u'r dish supab

Pinki on 06 September, 2012 22:35:11 PM

nisha g aapki dish bhaut acchi lgi....
but mai iska video download krna chahti hu but ho nhi pa rha h plzzz aap koi tarika btaye taki mai bina net available hue computer pe iska video dekh sku jb muje jrurt ho

Shilpi soni on 16 September, 2012 11:05:05 AM

pinki ji aap pehle mozila firefox install kijiye uske baad addons firefox ka soft daaliye jab aap koi b video play karengi to uper addons ki command aayegi uspe click karke use download karke aap use vlc media player pe chala sakti hein

Sangeeta sheoran on 10 September, 2012 15:53:28 PM

ur recepies r very good ingredients r easily available in the market plz bataye hindi me corn starch ko kya kehte hai
निशा: संगीता, धन्यवाद. कार्न फ्लोर कहते हैं, आप इसे किसी भी किराना स्टोर से खरीद सकते हैं.

Shilpi soni on 16 September, 2012 11:02:20 AM

nisha ji hum manchurian ki gravy (sause) ko aur jyada karna caahe to kya karein isme to gravey kam hai jaise hume fried rice k sath khana ho uske liye kuch bataaye aur haa fried rice ki b recipe daale thank you :)
निशा: शिल्पी, मन्चूरियन में 1-2 चम्मच कार्न फ्लोर और ले लीजिये और पानी ज्यादा डालिये, नमक एडजैस्ट कर लीजिये, ज्यादा ग्रेवी तैयार हो जायेगी.

Surabhi shukla on 19 September, 2012 19:36:28 PM

what is azinomoto

Rajani chamola on 03 January, 2014 03:01:25 AM

Mam azinomoto chaumin mein v use kar sakte hai.plz tell me what is azinomoto निशा: रजनी जी हां अजीनो मोटो चाउमीन में यूज किया जा सकता है, अजीनो मोटो एक तरह का साल्ट है जो स्वाद को बढ़ाता है, किराना स्टोरा पर आसानी से मिल जाता है.

Mamta sharma on 23 September, 2012 22:38:20 PM

Namste mam, mujhe puchna tha ki soya sauce ghar pr kaise bnate h....nd also chili sauce...
Thanku mam

Prince on 26 September, 2012 11:28:19 AM

plz say me something
ye ajeenomoto kya hai plz reply me
निशा: प्रिन्स, अजीनोमोटो, MSG (mono sodium glutamate)है, इसको स्टार्च, सुगर केन को फरमेन्ट करने बनाया जाता है, और भी कई चीजों से बनता है, ये एक प्रकार का साल्ट हो जो रैसिपी में स्वाद को बढ़ाने के लिये यूज किया जाता है.

Mansi on 26 September, 2012 14:15:40 PM

very tasty recepi

Reena on 27 September, 2012 15:18:06 PM

Hello Mam,

Please send me the recepecies which is healthy and tasty for pregnancy in hindi language.

Thanks........
निशा: रीना, प्रिगनेन्सी पीरियड में घर का बना ताजा खाना, फल और दूध लीजिये, वेबसाइट पर बहुत सारी रैसिपी हैं जो आप खाई जा सकती है.

Puskar on 28 September, 2012 11:54:05 AM

Nisha ji paneer manchurian k lea paneer roll kaise prepare karenge or sauce to same hoga ..?
निशा: पुस्कर, सोस में पनीर के टुकड़े ही हल्के से फ्राई करके डालेंगे.

Deepak on 29 September, 2012 07:19:54 AM

I LIKE YOUR RECIPES

निशा: दीपक, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ajay kumar on 20 June, 2013 03:37:19 AM

Love you dear wana meet u . निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Preeti gaur on 01 October, 2012 08:17:23 AM

kya hum confior ke jagha ararot ka use kar sakty h manchurian bals me......?

Rina patel on 10 October, 2012 12:41:26 PM

very testy n nice receipe
i like

Richa on 13 October, 2012 23:38:12 PM

Nisha g u r superb...:) no need to join any cookin class....
निशा: रिचा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Arpita on 18 October, 2012 14:22:35 PM

I m best fan of you. mam.

Lalita gangwal on 24 October, 2012 15:06:22 PM

ur recpee is nic bt i dont know soya sos wat is this.. $ where ths is avalblee..

Shruti on 28 October, 2012 15:56:15 PM

manchurian ball grevy me soft nai rahate kadak reh jate hai plz batayengi ki kyu rahate hai
निशा: श्रुति, ग्रेवी में थोड़े पानी की मात्रा अधिक कर दीजिये, मंचूरियन बाल नरम हो जायेंगे.

Reena on 28 October, 2012 16:00:24 PM

ajinomoto compulsery h

निशा: रीना, अजीनो मोटो आवश्यक नहीं है.

Ankit on 02 November, 2012 12:36:54 PM

NISHA JI MANE SUNA HAI MANCHURIAN ME SALLRY DALI JATI HAI YE SALLRY KYA HOTI HAI

निशा: अंकित, सेलरी धनिये की तरह ही होती है.

Ankit on 03 November, 2012 19:34:42 PM

nisha ji aapne mere sawal ka javab nahi diya ki sallry kya hoti hai

Nasim on 04 November, 2012 10:40:12 AM

mam hum sauce meh onion dale or manchurian meh
निशा: नसीम, जी हां अवश्य डालिये.

Reet on 11 November, 2012 17:38:44 PM

wow... I tried it and hmmm so yummmmmmmmmmmmmyyyyyyyyyyyyyyy.......:) Thankyou thnakyouuu so much my dear Mam....U r perfect...:)

Kanika on 17 November, 2012 19:13:20 PM

mujhe veg mannchuriyan nhi aata tha banana fir maine net open kiya apki recip dekha thanx so mouch.

Satish on 01 December, 2012 14:07:07 PM

Thanku Mam,
thanks a lot, we have cooked as per your instruction & find good test. it is possible due to you & your website.
Thank u again.........

Than
निशा: सतीश, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dhanesh chauhan on 01 December, 2012 20:14:11 PM

NISHA"JI KYA HUM MANCHURIAM BALL BANANAI K BAD USE KOFTAI KA ROP ME USE KAR SAKTAI HAI????????????
निशा: धनेश जी, अवश्य कर सकते हैं.

Shashank on 02 December, 2012 17:52:51 PM

mam your way of cooking is very easy to understand but will you please tell me , what is corn flour (maida or makka)?
निशा: शशांक, कार्न फ्लोर मक्का का रिफाइन्ड फ्लोर होता है, किराना स्टोर पर कार्न फ्लोर नाम से पैक में मिल जाता है.

Annie on 04 December, 2012 19:35:17 PM

mam,really it is one of d bst dish which is prepared at home easily,thanx...

Daya pal on 10 December, 2012 13:43:09 PM

NICE RECEPIE

Jinal on 17 December, 2012 11:26:41 AM

thanks man...your recipe is really yummmmmmy.........thanks thnks.....

Uday on 18 December, 2012 19:24:03 PM

mam yeh ajinomotoh kya hota hai?
निशा: उदय, अजीनो मोटो एक प्रकार साल्ट है, ये खाने के स्वाद को और बड़ा देता है.

Kirti srivastava on 18 December, 2012 21:39:26 PM

i want to know that veg manchurian is served best with lachha paratha or fried rice.

Babita rawat on 19 December, 2012 17:11:34 PM

namaste nisha ji,
main pehli baar aap se sawal kar rahi hoon umeed karti hoon ki aap jawab zaroor dengi main ye puchna chahti hoon ki corn flour makai ka aata hi hota hai ya kuch aur
निशा: बबिता, कार्न फ्लोर मकई का रिफाइन्ड फ्लोर है, जिसके कुछ मुख्य यूज हैं.

Aishwarya on 22 December, 2012 08:59:52 AM

nic recepie

Kaju on 01 September, 2013 01:30:58 AM

nisha mam your all dish is very nice and tasty.

Shweta agrawal on 25 December, 2012 19:17:32 PM

can u plz tell me what is cournflour???hope u will give answer of my question?? is makke ka aata nd cournflour is same??
निशा: श्वेता, कार्न फ्लोर मक्का का रिफाइन्ड फ्लोर होता है, इसे कार्न स्टार्च भी कहते हैं.

Alka on 29 December, 2012 07:30:49 AM

Mam this website is just fantastic and i want to ask u what is corn starch.
निशा: अल्का, कार्न स्टार्च, कार्न का रिफाइन्ड फ्लोर है.

Baljit kaur on 31 December, 2012 21:17:33 PM

nisha ji....maine vegetable manchurian banaya,manchurian toache bane but gravy achi nhi bani..gravy banane ke bare mein bataye.

Reena on 03 January, 2013 13:46:05 PM

nisha ji, manchurian sos banate vaqt corn flour kitni quantity me veg. stock me dalna hai,
निशा: रीना, 2-3 टेबल स्पून कार्न स्टार्च डाल दीजिये.

Suresh prajapat on 03 January, 2013 21:29:32 PM

Nisha ji, Makki ka aata to pila (yellow) hota hai. aapki recipe me ye white kyo hai?
निशा: सुरेश, मक्की का आटा नहीं हमने कार्न स्टार्च यूज किया है, इसे कार्न फ्लोर ही बोला जाता है.

Chetan agrawal on 11 January, 2013 14:57:34 PM

Mam - U have class - i am intrested to learn Pl send your classes address.
निशा: चेतन मैं क्लास नहीं लेती हूँ, मैं आपके लिये वीडियो बना रही हूँ, जिन्हैं कभी भी, किसी भी समय, कहीं भी, कितनी ही बार देख सकते हैं.

Imran sayyed on 16 January, 2013 00:34:36 AM

NEESHA JI THANKS FOR THIS WONDERFULL RECIPE, ISKA TASTE JO AATA HAI BILKUL CHINESE RESTAURENT PAR JAISA MILTA HAI BALKI AUR BHI BADIYA HAI AUR DOOSRI BAAT KI GHAR PAR BANA HAI TO HYGNIC BHI HAI ONCE AGAIN THANK YOU MADAM SPECIALY MERE WIFE KI TARAF SE AUR THUMBS-UP !!!!!!!!!!!!!!!
निशा: इमरान जी बहुत बहुत धन्यवाद.

Neera on 17 January, 2013 16:11:19 PM

hello nisha mam.....mai jab bhi manchurian bnati ho to balls andhar se kachi rah jati hai kya medhe ki vajha se...........pls tell me thanks..
निशा: नीरा, आप मैदा नहीं कार्न फ्लोर या अरारोट मिक्स कीजिये.

Prajakta shrivastava on 19 January, 2013 06:46:32 AM

Nisha Aunty meine aaj ye dish banayi, bahot hi acchi bani hai :) thanks a lot. My husband liked it very much :).
निशा: प्रजाक्ता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanka on 30 January, 2013 10:59:06 AM

dear mam , kya ajinomoto dalna jarori h..?
निशा: प्रियंका, अजीनोमोटो डालना आवश्यक नहीं है.

Priyanka on 30 January, 2013 11:03:57 AM

thnx mam 4 sharing dis reipe wid us..its vry nice website..cooking class ghar p hi.. :-))
निशा: प्रियंका, बहुत बहुत धन्यवाद.

Netra singh bhandari on 04 February, 2013 20:20:07 PM

Chilli paneer is the my febrate dish. I like it.
thanks to nisha madam & all your team.

NETRA SINGH BHANDARI.GARHWALI BHAI
निशा: NETRA SINGH जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Milan on 06 February, 2013 22:21:13 PM

thanks for help me to make me a good cook.

Anonymous on 07 February, 2013 17:07:35 PM

Nisha jee,Your recipes are really good!
I keep returning back to them .You present them in a really helpful and guiding way.Thanks for tht.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद

Ayesha khan on 08 February, 2013 07:58:26 AM

Thnx for ur recipe
Actually i havmade gobhi manchurian but the sauce was made very sticky. But taste was gud. Lekin dekhne me achha nahi lag raha tha. Plz suggest me what shuld i do.....
निशा: आयशा, गोभी मंचूरियन आपको दिखने में क्यों नहीं अच्छा लग रहा है, अगर आपने उसे अधिक डार्क होने तक तल दिया हो तो अगली बार थोड़ा कम तलिये, आप कारण स्वयं समझ लेंगी, अगली बार उस सावधानी को रखते हुये गोभी मंचूरियन बनाइये.

Jasvinderkaur on 16 February, 2013 19:04:23 PM

thanks to you mam

Ruchi on 20 February, 2013 15:52:48 PM

what is corn flour

निशा: रुचि, कार्न फ्लोर कार्न का स्टार्च होता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Surbhi joshi on 22 February, 2013 20:31:05 PM

your foods are awsome specially i love your chilli paneer......can you make hot chocolava cake without eggs... :)
निशा: सुर्भि, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Deepak sharma on 23 February, 2013 20:57:39 PM

it's very intresting dish.i like very much.
Jyoti -kya isme paneer bhe dal saktai hai

Thanks mam




Ravi thparia on 26 February, 2013 12:36:07 PM

i like panner chilly

Chandan kumar on 02 March, 2013 13:33:10 PM

Awesome paneer chilli...by following dis procedure......

Gurdev singh on 07 March, 2013 18:08:37 PM

great manchurian dish i tried at home first time by fooling same procedure ,,awesome
निशा: गुरुदेव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ajayaushikar on 15 March, 2013 09:47:05 AM

i like this recipe thanx nisha ji

Ankit madaan on 17 March, 2013 08:01:39 AM

Hello mam i've have seen your all recepies and i like them all....i have one question......sukhe masale wale safed chane kaise banyen.?

Jyoti sakhuja on 17 March, 2013 20:04:01 PM

thanx nisha ji .....i am big fan of you, your recipes are so good.

Pallavi muley on 21 March, 2013 17:53:13 PM






fantastic website mam thanx u......
निशा: पल्लवी जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Anita on 25 March, 2013 16:28:08 PM

hello mam, mam mai ghar ka khaana banati hu toh wo tasty nahi banta toh mai rutin khaane ko tasty kaise kiya jaaye or aisa usme kya masala daala jaaye wo tasty bane

Sonika on 26 March, 2013 10:15:43 AM

helloo mam,kya hum corn flour ki jgah ararot use kr skte hain .
kynki mujhe yahan pr cornflour ni mil rha h ya iski jgah or kuch use kr skte hain to plz bta do
निशा: सोनिका जी हां अरारोट भी यूज कर सकते हैं.

रश्मि on 27 March, 2013 09:57:18 AM

मैडम कृपया बताएं ग्रेवी में विनेगर का प्रयोग कब होता है?

Mrinalini on 27 March, 2013 18:20:04 PM

can we put french beans in munchurian ?
निशा: म्रनालिनी, फ्रेन्च बीन्स या जो भी सब्जी आपको पसन्द हैं, डाली जा सकती हैं.

Sandeep mishra on 28 March, 2013 18:26:27 PM

I like this i like your wrbsite

Subhnkar on 29 March, 2013 17:00:32 PM

that is vari bhutiful i like this dish

Manu bishnoi on 31 March, 2013 12:48:31 PM

like dis manchurian,,,and ur recipy

Prashant on 04 April, 2013 12:57:25 PM

Delicious dish NISHA g thank u vry much for ur recipee

Kuldeep singh on 09 April, 2013 09:16:06 AM

Thas very nice thank you so much ....

Jayotee tarun kumar on 09 April, 2013 17:53:14 PM

I tried ur Veg Manchurian mam n it was really gud... every body appreciated soo much tht i felt tht i must thank you for such a beautiful website and recipe
निशा: ज्योति जी बह्तु बहुत धन्यवाद.

Indu on 11 April, 2013 16:25:11 PM

i like recipe in hindi translation

Ankur on 13 April, 2013 17:12:09 PM

Nishaji I tried this recipe and made an awesome manchurian but I want to ask we can add asafoeda (hung) in it for extra taste and tadka! Will ut spoil the taste? Please answer!
निशा: अंकुर, हींग डालने की आवश्यकता नहीं है, इसमें सासेज का स्वाद बहुत अच्छा आता है.

Mayuri on 16 April, 2013 16:23:37 PM

hi mam i want to know that how can i make manchuriyan's ball softy ? please answer
निशा: मयूरी, सब्जियों में कार्न फ्लोर कम मिलायें, मंचूरियन बाल साफ्ट बनेंगे.

Aashu on 18 April, 2013 14:02:18 PM

i love manchurian. tried dis recipe. it was superb! thanks nishaji :)
निशा: आशु, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Mukesh on 20 April, 2013 00:20:17 AM

Thanks mujhe ye sikhna hai aap se mujhe bahut help milegi

Neha singhal on 24 April, 2013 10:52:31 AM

Nisha ji ye soya sauce kya h plz ye bata dijiye

Yogesh pradhan on 25 April, 2013 18:11:44 PM

Good one.add banana to it,it will increase the taste.

Parul singh on 26 April, 2013 13:47:51 PM

thanks...........:)

Jyoti on 26 April, 2013 21:22:23 PM

a good ,easy and step by step recipe

Meenu on 27 April, 2013 21:59:39 PM

nisha mam very very thanks for the recipe..... it was really tasty......

Alankrita srivastava on 02 May, 2013 13:25:03 PM

awesome nisha ji

Anita on 11 May, 2013 15:52:48 PM

Kindly explain more brefily

Sudhir on 19 May, 2013 13:26:11 PM

hie mam, please mujhe mango barfi ki easy recipe batayina....
निशा: सुधीर, मेन्गो बर्फी की रैसिपी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है.

Sanjay on 21 May, 2013 03:04:39 AM

mene ye banaya but. balls bahoot tight thi tutne me nahi aa rahi thi iske liye mujhe kya karna hoga ??
निशा: संजय, सब्जियों में अधिक कार्न फ्लोर मिला दिया जाय तो मंचूरियन बाल्स सख्त हो सकते हैं, अगली बार बनाते समय कार्न फ्लोर उसकी अपेक्षा कम मिलायें.

Jaya lakshmi on 25 May, 2013 06:01:55 AM

very delocious

Radhika on 27 May, 2013 06:33:09 AM

i like dis site

Pooja more on 29 May, 2013 08:42:54 AM

thank you, nishaji i will definately try it . it sounds interesting......

Swapnil srivastava on 30 May, 2013 08:28:37 AM

its really delicious..

Kajal on 01 June, 2013 05:31:59 AM

i love this recipe plz some recipe send my email add

Sadhana on 12 June, 2013 08:29:22 AM

very nice.........i learned a lot

Shruti on 12 June, 2013 23:39:20 PM

maam agar mere pass soya sauce nahi hai toh kya ushe dalna jaruri hai ...
soya sauce ki place pe hum ghar ya kuch aur istmal nahi kar sakte????
निशा: श्रुति, सोया सोस नहीं हैं तो मत डालिये, रैसिपी में डार्क कलर नहीं आयेगा, स्वाद उसके बिना भी अच्छा होगा, धन्यवाद.

Renu madaan on 15 June, 2013 06:31:23 AM

nisha mam you are genius, i am your dying heart fan.your cheeschiily dish is awsome.
निशा: रेनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

Archana on 17 June, 2013 00:08:03 AM

hi nisha ji yesterday i made this recipe that was awesome taste wise ...thanks for sharing us this perfect recipe
Thanks
निशा: अर्चना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Laxmi thakur on 17 June, 2013 03:51:12 AM

Mam ajinomoto kya hai or ye kahan milega.
निशा: अजीनोमोटो, MSG इसका पूरा नाम है मोनो सोडियम ग्लूटामेट, ये एक प्रकार का नमक है, जिसे स्वाद बढ़ाने के लिये यूज किया जाता है. अजीनोमोटो किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Sonalipanda on 18 June, 2013 09:18:14 AM

should I soak d paneer in water after frying it???????
निशा: सोनाली, जी हां सोफ्ट करने के लिये एसा कर सकते हैं.

Pooja on 19 June, 2013 10:01:19 AM

recipes given are simple & easy to follow.

Debasmita on 20 June, 2013 20:43:38 PM

it is very easy and convenient method to prepare the same.

Vimal patel on 21 June, 2013 03:27:15 AM

Nisha mam kya aap hame vinegar aur soya sos banane ke tarike sikhayengi please
निशा: विमल, मैं कोशिश करती हूँ.

Sudha aggarwal on 22 June, 2013 07:16:13 AM

hi nisha ji thaks u

Priarsh on 29 June, 2013 09:43:21 AM

mam, main corn flour k jgah ararot use krlun?? kyunki pehle maine makki ka atta dal lea tha aur wo acha nhi bna..
निशा: Priarsh, जी हां अरारोट डाल सकते हैं.

Prajakta dhade on 30 June, 2013 23:29:41 PM

thanks madam i wish yeh dish ko meri ma papa or bhai ko khila kr kush kr sako thank you so much

निशा: प्रजाक्ता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद

Preity prakash on 03 July, 2013 01:08:09 AM

Namaste Nisha Ji.
Maine Apne Bataye Anusar Manchurian Banaya Par Maine Usme Ajinomoto Nai Dala Tha..Kya Uske Wageh Se Taste Nai Aaya..Or Thanku..Very Much Mujhe Manchurian ka "M" V Nai Pata Tha Par Maine Apko Dekh kar Maine manchurian Bana he liya ..ab mai kah sakti hu ab mai v manchurian bana sakti hu.Thanku..
निशा: प्रेटी, बहुत बहुत धन्यवाद. मंचूरियन में अजीनोमोटो न डालने से कोई खास फर्क नहीं पड़्ता.

Priyanka on 05 July, 2013 01:34:22 AM

mam yeh coenstarch kya hota hai ...???
निशा: प्रियंका, कार्न स्टार्च कार्न से बना स्टार्च है.

Ishika on 05 July, 2013 10:42:28 AM

nice recipes i m big fan of u

निशा: इशिका जी बहुत बहुत धन्यवाद.

Swatii on 11 July, 2013 07:26:55 AM

u all recipies r nyc n simple to follow..
One question aapne isme vingegar kaha use kiya?

निशा: स्वाति जी सोया सास और दूसरे मसाले के साथ विनेगर भी यूज करना है, धन्यवाद.

Preeti on 14 July, 2013 09:25:32 AM

hello nishaji,.
thanku so much for this recipe I have tried this today and it turned out very tasty and yummy ,....thanku once again for sharing this ...,
main vahi ladki hu jisne donut ka reply pucha tha
निशा: प्रीति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Ima on 15 July, 2013 04:14:27 AM

www.bookmysearch.com a multiple search engine
with all search engine in one

Preet on 15 July, 2013 08:11:13 AM

mam agar vanegar available na ho to kya dale uski jagah
निशा: प्रीत, विनेगर की जगह उतना ही नीबू का रस डाला जा सकता है.

Gourav thakur on 21 July, 2013 01:22:18 AM

what is corn फ्लोर i can use the अरारोट powder
निशा: गौरव, कार्न फ्लोर कार्न का स्टार्च होता है, कार्न फ्लोर की जगह कार्न स्टार्च यूज कर सकते हैं.

Anupam tiwari on 09 August, 2013 03:19:18 AM

it such a good for cheese lover i love this recipe a lot

Rachna on 10 August, 2013 20:08:37 PM


This recipe is good I try to cook keep boust up.thnx n regard rachna

Jadeja riddhi on 12 August, 2013 12:00:09 PM

NICE AND ESAY TO COOK RECIPE ARE SHOWN HERE..

Babaly on 12 August, 2013 19:27:19 PM

Nisa ji momoj kaise hanta hai plz.hame bataiye

निशा: बबली, मोमोज की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मोमोज लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Nishu gupta on 17 August, 2013 06:11:04 AM

Thanks Nisha ji very much

Hitesh tarwani on 18 August, 2013 03:23:46 AM

Thanx Nisha Ji it is too delicious............

Rajasarkar on 19 August, 2013 21:19:34 PM

plz sir i am join coptitons plz

Ranjna puri on 21 August, 2013 06:11:57 AM

kya manchurian ball banane ke liye usme boiled vegitable me pani ki zarurat nahi hai ?
निशा: रंजना जी, सब्जियों में पानी डालने की आवश्यकता नहीं है.

Babaly on 22 August, 2013 02:50:52 AM

Momoj ko kaisw banate hai
plz. Help
निशा: बबली, मोमोज की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Divya lohia on 22 August, 2013 05:47:58 AM

nisha ji kya hum bina vegetable boil kar ke ye manchurian bana sakte hai.

निशा: सोनक जी, बिना उबाले भी मंचूरियन बनाये जा सकते हैं.

Smrati on 25 August, 2013 14:59:30 PM

nisha di maine manchurian bnaya tha par vo taste nhi aya jo restaurant wale manchurian me ata h halka meetha sa taste aa rha tha aur bolls bnane me bhi vo fail rhi thi kya kami rah gyi thi meri dis me pls batayiye bolls ko soft bnane ke liye kya krenge meri bolls bhi halki tite bni thi ppllllllssssss ans.....
निशा: स्म्रति, वेज मंचूरियन के लिये सब्जियों को उबालने के बाद उनसे पानी निचोड़ दीजिये और कार्न फ्लोर मिला दीजिये, कार्न फ्लोर अधिक मिलाने से मंचूरियन बाल सख्त बन सकती हैं, टमाटर सास मीठा होता है, इसलिये मीठा स्वाद आता है, अलग से चीनी मत डालिये, मंचूरियन अच्छे बनेंगे.

Smrati on 26 August, 2013 12:25:31 PM

thank u di ab banaungi tab apko bataungi kaise bne....

Riple prajapati on 28 August, 2013 03:19:22 AM

shop pe jake corn starch bolu ya corn flour
निशा: हिन्दुस्तान में इसे कार्नफ्लोर कहते हैं और अमेरिका में कार्नस्टार्च.

Mukesh kumar on 31 August, 2013 04:26:12 AM

chilli paneer recipe ka hindi me sara likhawat ho sake to yese samghne subidha hogi
Thank you

Sagar kashyap on 31 August, 2013 22:18:44 PM

corn flour hi use krna hai ki....cornflore ka powder.....plz bataye.......

Shubham singh on 02 September, 2013 05:14:24 AM

i like chilly paneer so much

Swati on 04 September, 2013 04:54:32 AM

mam, corn flour daalne par ball thik se nahi bante hai kya kiya jaaye.
निशा: स्वाति, थोड़ा सा कार्न फ्लोर या मैदा डालना पड़ता है, नहीं तो मंचूरियन तलते समय फट जायेंगे.

Kalpana on 05 September, 2013 06:39:05 AM

ekam hard ho gaye

Roma saini on 06 September, 2013 23:25:06 PM

i like veg Manchurian with gravy....

Tripti on 11 September, 2013 02:06:57 AM

Very nice website, Appreciated!

Santosh kumar diwakarawn on 15 September, 2013 22:49:51 PM

Pahle main bahar khata tha lakin ab ghar me khud bana kar khata hoon. Thanks mam.

Saboor khan on 17 September, 2013 04:30:27 AM

its d simpliest way of cooking i m student n i hat ccooking...bt i mad delicious chily...thnk u

Juhi on 18 September, 2013 11:59:00 AM

Hello Nisha Ji, Thanks for teaching cooking in such an easy way. The quantity of Maida is missing in ingredient list, could you please tell me same. Thanks, Juhi
निशा: जूही, हमने कार्न फ्लोर लिया है उसकी मात्रा दी गई है.

Sheetal on 20 September, 2013 03:41:57 AM

thanks mam for your manchurain recip i like so much.

Priyanka on 21 September, 2013 03:32:15 AM

Thnks mam aapki sari recipe bahot achhi h

Sunil on 21 September, 2013 06:08:32 AM

Is it also in non. Veg. ?
निशा: सुनील इस वेबसाइट पर सभी रैसिपी वेजीटेरियन हैं.

Simran on 26 September, 2013 04:42:38 AM

i like this video

Anuradha kolhe on 26 September, 2013 05:42:41 AM

hamane manchurian banaya tha aur wo sabako bahut accha laga.thank u nishaji.kya aap bata sakati hai ki harabhara kabab kaise banate hai...
निशा: अनुराधा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद, हरा भरा कबाब की रैसिपी के लिये कोशिश करूंगी.

Deepika mittal on 26 September, 2013 08:55:05 AM

madam bread pizza ki recipe kya h bata dijiye na
निशा: दीपिका, जी अवश्य ब्रेड पिज्जा की रैसिपी जल्दी ही डालने की कोशिश करती हूँ.

Simran on 28 September, 2013 01:46:21 AM

CORNFLOUR,CORNSTARCH,VINEGAR KYA HOTA HAI
निशा: सिमरन, कोर्न फ्लोर (मक्के का आटा), कार्न स्टार्च (मक्का का स्टार्च), विनेगर (सिरका) इसका यूज अचार मैं डालने के लिये किया जाता है.

Md rafi on 28 September, 2013 06:39:00 AM

very easy and tasty recipe

Anjali patel on 02 October, 2013 06:57:49 AM

Wow its very easy & healthy

Rakhi on 04 October, 2013 02:46:45 AM

hlo mam ,corn flour hota kya hai ,is it makki ka atta?

निशा: कार्न फ्लोर मक्के का स्टार्च होता है, ये किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Ananya on 06 October, 2013 21:54:48 PM

corn starch kya hota ha nisha ji
निशा: कार्न का बहुत अधिक रिफाइन्ड किया हुआ आटा कार्न स्टार्च या कार्न फ्लोर कहलाता है, किराना शोप पर आसानी से मिल जाता है.

Honey on 08 October, 2013 05:29:32 AM

mam kya hum tomato sauce ki jagah tomato ketchup use kr skte h..

Ashwini bansod on 11 October, 2013 06:40:18 AM

aap ki Recipe maine ki to bohthi ache se maine manchurian banaye. mere patine ne khaya to hotel jaisa swad hai bole.pahle ham bahar khathe the lekin ab mai ghar mai banati hu....
Thanks Nishagi

Ravi shanker on 14 October, 2013 04:01:57 AM

Thanks for all your recipe

Neelam on 14 October, 2013 04:56:43 AM

hello nisha ji ....mai is dish ko apne husband k lye lunch me unke tiffin me rakh k du to kya 4-5 hours me Manchurian baals gravy me tuut to nhi jyenge please reply...
निशा: नीलम, टिफन में वेजमंचूरियन रख दीजिये, नहीं टूटेंगे.

Sneha on 18 October, 2013 05:42:16 AM

nisha mom very very thanks for it
निशा: स्नेहा, आपको मेरा बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.

Prachi jain on 24 October, 2013 22:49:00 PM

nisha aunty thank u so much for wonderful receipe..me hamesha apki batayi receipe try krti hu aur sari dish tasty banti hain,thank u so much.
निशा: प्राची जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Kritika mittal on 26 October, 2013 00:01:41 AM

nice recipe. i like it

Laxmi on 27 October, 2013 16:36:44 PM

ajino moto kya hai aur kaha milta hai
निशा: लक्ष्मी, अजीनोमोटो Mono Sodium Glutamate है, ये एक तरह का नमक जो स्वाद को बढ़ाता है, इसे चाइनीज रैसिपी में अधिकतर यूज किया जाता है और किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Neha on 28 October, 2013 03:43:58 AM

very nyc recepie main zarur try karungi

Gurwinder on 28 October, 2013 17:45:09 PM

Nisha g corn floor k maida v dala ja sakta hai
thank uu
निशा: गुरविन्दर जी, कार्न फ्लोर की जगह मैदा डाल सकते हैं.

Manu sharma on 29 October, 2013 07:13:45 AM

kya courn flour ki jagah maida bhi dal sakte hai.
निशा: मनू जी हां डाल सकते हैं.

Pooja on 29 October, 2013 09:30:10 AM

Hello nisha ji..... I hv tried ur receipe sab kuch sahi tha bt manchurian balls thode tight and ander se chipke chipke se the.....unhe soft krne ke liye kya kru....plz do rply
निशा: पूजा, सब्जियों में अधिक कार्न फ्लोर होने से ये सख्त हो सकते हैं.

Rajni on 30 October, 2013 07:52:24 AM

i tried this paneer chilli , its really very testy, thank tomadulika for the very testy recipis uploaded on net

Devraj a. on 01 November, 2013 08:23:52 AM

Nisha ji first of all thanks for making cooking easy and exciting. meri wife ko maine Aapki vid. dikhai.
Aaur usne bahut Aachi veg manchurian banai
Thanksssssssssssss Nishaji
निशा: देवराज जी, मेरा भी उनको बहुत बहुत धन्यवाद.

Sadhana on 05 November, 2013 18:10:58 PM

Superb. Came out really well.

Vibhuti on 07 November, 2013 23:18:01 PM

can we use besan with cornflour for making manchurian balls...
निशा: विभुती जी, इसमें मैदा, अरारोट या कार्नफ्लोर मिलाया जाता है, बेसन डाला जा सकता है लेकिन उसका स्वाद और टेक्सचर थोड़ा अलग होगा.

Divya bhatnagar on 11 November, 2013 03:52:39 AM

Nishaji, mujhe aapki beg manchurian banane ki recipe bahut pasand aai. Par kripya ye batayein ki Ajinomoto ko Hindi me kya kehte hai, Jisse main use ghar me istemal kar sakun.....
निशा: दिव्या, अजीनोमोट ही कहते है. mono sodium gulutamate है, एक तरह का साल्ट है इसे चायनीज रैसिपी में लिये यूज किया जाता है, ये स्वाद को बढ़ाता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Divya bhatnagar on 11 November, 2013 03:55:08 AM

Maaf kijiye Nishaji, Ye (beg) nahi (veg Manchurain hai).

Kanika on 17 November, 2013 01:42:02 AM

hello nisha ji
kya hum soya sos ke jagah kuch or nh daal sakte bcoz hum chilli sos or tomato sos to daal hi rahe hai

Parv on 21 November, 2013 23:35:35 PM

this dish is very tasty when i taste

Saravjeet kaur on 22 November, 2013 22:11:28 PM

हमे आपका व्यंजन बहुत आछा लगा क्र्प्या करके और चिनेसे व्यंजन send Kara thank

Priya on 26 November, 2013 01:02:06 AM

hello mam n thanx 4 receipe bt corn starch means what? plz rply......
निशा: प्रिया, कार्न का रिफाइन्ड आटा है, ये आप किराना स्टोर से ले सकती है,

Yogesh dhote on 28 November, 2013 06:16:40 AM

Nisha ji,i like this recipe..Thanks.

Krishna mahato on 29 November, 2013 17:53:05 PM

Kya ararot dalna jaruri hai mam?
निशा: कृ्ष्णा अरारोट नहीं डालना चाहते तो कार्नफ्लोर डाल सकते हैं, लेकिन कुछ तो डालना ही होगा.

Mamta on 30 November, 2013 07:38:09 AM

Manchurian sauce ka taste perfect h but balls normal se zyada hard ho gyi h...unhe kaise soft karna h?
Thanks in advance :)

Sneha sunil more on 04 December, 2013 03:42:36 AM

My son likes it the most,but I was not knowing the recipe but it is very easy acc to you,now I can prepare it at my home for my son Thank you very much for the recipe.
निशा: स्नेहा जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Swity on 07 December, 2013 21:51:21 PM

thanx mam for the recipe

Minu choudhary on 09 December, 2013 07:02:56 AM

Iske saath ky khaya ja sakta heinin

Vaishali bavdankar on 09 December, 2013 20:08:20 PM

very nice!!!!!!!

Lolster on 10 December, 2013 05:46:29 AM

what if we dont wanna eat manchurian ???

Nitin bhadade on 15 December, 2013 03:20:05 AM

pahle muze lagata tha ki Manchurian banana bahot mushkil hoga..lekin aapki recipe se use banana to bahot asan hai.....
ye recipe muze bahot pasand aai....
thanks..
निशा: नितिन आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Harpreet on 15 December, 2013 22:38:26 PM

yeh veg manchurian ki recipe kitne members k liye hai?

Deepali rajput on 18 December, 2013 07:20:26 AM

great recipe

Trupti on 20 December, 2013 04:23:58 AM

simply very simple and great jain receipes thank u such good receipes
निशा: तृ्प्ति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Prabhat on 20 December, 2013 05:16:16 AM

Dear mam, i want to know how to prepare "vegetable chop" looks like fry egg shape which contain beet,badam dana etc.plz reply me!!!!!

Poonam on 20 December, 2013 21:46:58 PM

mam agar corn floor ki jagah simple makai ka aata use kare to ??
निशा: पूनम, मक्की का आटा डाला जा सकता है, इसे घी में भून कर डालें, अच्छा लगता है, लेकिन इसका स्वाद और टेक्स्चर अलग होता है.

Manjeet gupta on 24 December, 2013 06:27:45 AM

nisha mam hm manchurian ko gol gol bana rahe hai to wah tut tut ja raha hai.
iske liye kya kare.manchuriyan ke jagah halwa ban gaya,koi upay bataeye...
निशा: मंजीत जी, सब्जियों से छान कर पानी पूरी तरह न निकाला गया हो या कार्न फ्लोर कम मिलाया गया हो तो गोले अच्छे नहीं बनते हैं, अगली बार आप ये ध्यान रखकर मंचूरियन बनायें बहुत अच्छे मंचूरियन बनेंगे.

Anu on 26 December, 2013 00:48:17 AM

nisha mam kya ararot ki madad se paneer ke bhi balls manchurian ke liye baba sakte hein
निशा: अनु जी हां पनीर के बाल अरारोट डालकर बनाये जा सकते हैं.

Sumit on 27 December, 2013 05:18:42 AM

I like it.

Prachurya on 29 December, 2013 21:59:04 PM

I will try it at home in this new year.

Amrita on 30 December, 2013 08:22:41 AM

its awsome..i make it so many times n my family love me just because of this delicious recipee
निशा: अम्रिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neetu shekhawat on 01 January, 2014 08:37:52 AM

Helloo nisha mem
Thank u sooo mch.. apne jo kch b muje sikhaya h uske liye ek chota sa thank u kam h... lov u sooo mch.. hppy new year.. i jst wana knw soya suace ki jagah kya use kr skte h
Again a bigggg thankkk uuuuuuu....lovvv u mem... plzzzzzz plzzzz rply..
निशा: नीतू, सोया सास आवश्यक है, अगर आप नहीं डालना चाहती तो न डालें लेकिन इसके बिना कलर और स्वाद दोंनो ही थोड़े अलग हो जायेंगे.

Ajay mishra on 05 January, 2014 00:52:09 AM

maine pehli baar ver manchurian banaya aur bahot acha laga. thanx mam.
निशा: अजय जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Rimple kainth on 05 January, 2014 17:12:02 PM

Hi mam ! maine aapki manchurian try kari.....bhut bhut bhut hi tasty bani, mere husbnd nd kids dono ko bhut achhi lagi bole ki resturant fail guru iske samney tooo...thanks mam! Plz mam eggless cake ki receipe batayiee.........
निशा: रिम्पल जी, वेबसाइट पर कई तरह के केक रेसिपी हैं, सारे केक एगलैस है, सर्च बटन पर एगलैस केक या केक लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Biraj on 05 January, 2014 20:37:23 PM

mummy mere ko ye bnana h :'(

Richa on 09 January, 2014 21:54:52 PM

Nisha ji, is corn flour n makke ka atta r diffrent? n soya sauce n chilli sauce is not availablr here, can it prepare without dat? plz rply soon..wanna try this recipy.. thank u ..
निशा: रिचा, इनके बिना बना तो सकते हैं, लेकिन मंचूरियन को कलर और स्वाद देने के लिये ये चीजें चाहिये होती हैं.

Nidhi goel on 14 January, 2014 05:17:24 AM

Thnks for the wnderful site..i tried makng gravy manchurian bt I dnt undrstnd y it has become smwat sweet in taste.as to make gravy,at d time of boiling the vegetables I gv added sm extra water.plss guide for the..thnks,rgds,Nidhi
निशा: निधि, मीठे स्वाद के लिये ग्रेवी में चीनी डाली गई है, आप मीठा स्वाद पसन्द नहीं करते हैं तो चीनी मत डालिये.

Nidhi on 11 February, 2014 03:32:59 AM

Dear mam thanks fr d rply bt maine gravy banate samay sugar bilkul nahi daali thi..kya tomato sauce se aisa hua/? निशा: निधि, जी हां टमाटो सास भी मीठा होता है.

Alka gupta on 17 January, 2014 22:24:40 PM

aginomoto kya hota he nisha ji

निशा: अजीनोमोटो एक तरह का साल्ट है, जिसे स्वाद बढ़ाने के लिये डाला जाता है.

Tanushree on 22 January, 2014 00:06:21 AM

This recipe is so helpful. After making It became so tasty!

Vishwal singh on 23 January, 2014 10:16:45 AM

sabse pahle aapko bahut dhanyawad iss recipe k lia Nisha ji. Aaj mai yahan aapne ghar pe akale hu aur aaj kuch chinise kahna ka man hua , bas aapki bataye hui recipe ke anusar aaj pahle bar ktchen apna hathiyar uthaya aur apni ekchaa aur hunger par vijay pa lia .......... :) thnx 1ce again........
निशा: विशाल, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Shalini joshi on 26 January, 2014 00:29:34 AM

hi...when we remove all water then afer adding cornflour why the water was
coming

Sangeeta ashok gire on 26 January, 2014 02:45:23 AM

Thanks mam hamane apaki recepy banakar dekhi bahot testy lagy. happy republic day*
निशा: संगीता जी, आपको मेरी भी हार्दिक शुभकामनायें.

Arjun kumar on 02 February, 2014 01:35:37 AM

thanku mam to upload this video..
with the help of this video we make very tasty minchurian......

निशा: अर्जुन, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Shanu on 03 February, 2014 05:47:45 AM

hi.......... the manchurian were fantastic
can we use maida with corn flour? if yes then in how many amount we should use?

Meenakshi on 11 February, 2014 05:11:38 AM

Hi Nishaji,
Maine ye recipe try ki aur ye bahut achi bani aur mere husband ko bhi bahut pasand ayi. Main thoda teekha jyada pasand karti hu aur manchurian thoda sa meetha lag rha tha. I think maine tomato sauce aur cheeni dono dali thi isliye which i'll take care of next time. Thank you so much aur please fried rice ki recipe bhi share kare.
निशा: मीनाक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद फ्राइड राइस की रेसिपी मेरे यूट्यू चैनल पर उपलब्ध है.
http://www.youtube.com/watch?v=LPGifD4jNRk

Suwarna on 12 February, 2014 03:09:48 AM

sunday ko mere yaha kuch mahman ane vale he to mai kuch alag banane ki soch rahi thi to aapki receipy bahut achhi lagi. kal hi mai ise try karungi.

Neelima on 18 February, 2014 06:35:28 AM

Thank u so much nishaji.. Mai ye zaroor banaugi.mere hubby ko ye bahut pasand hn.. Apka bahut bahut dhanyavaad.
निशा: नीलिमा जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद

Vidhika chaware on 19 February, 2014 01:35:38 AM

Hello nisha mam kya aap mujhe bata sakti hai ki manchurian ke balls kaise banate hai aur gravy kaise banate hai
निशा: विधिका जी, आप इसका वीडियो देख लेंगी तो आपको मंचूरियन बाल बनाना देख सकेंगी, रेसिपी के फोटो पर दिये हुये लिंक को क्लिक कीजिये, वीडियो स्टार्ट हो जायेगा, प्लीज देख लीजिये.

Preeti bose on 22 February, 2014 00:37:28 AM

nisha ji

Ajimomoto kiss kaam aata hai. I mean what is the purpose of using it . i have seen in many receips its used
निशा: प्रीति जी अजीनोमोटो एक तरह का साल्ट हैं जो स्वाद को बड़ाने का काम करता है, इसे अधिकतर चाइनीज रेसिपी में यूज किया जाता है.

Swati on 03 March, 2014 09:48:07 AM

Hello nishaji
today,i prepared manchurian first time. the taste was very good and my husband liked it . thanks for the receipe.

निशा: स्वाति, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dharmishta on 08 March, 2014 05:08:30 AM

hello mam.

thanks for this receipe . I like your cooking method.
निशा: धर्मिष्ठा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ritu on 09 March, 2014 06:02:17 AM

hi mam, very tasty.... maine ise try kiya.... sabhi ko bahut pasand aya.. pls ap kuch instant cooking tips or instant recipes bhi bataiye jo ki working women ke liye ho.... plssssssss jaror bhaiye.... thanks
निशा: रितु, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ritu on 13 March, 2014 06:31:12 AM

hi nisha ji,... mam pls instant cooking ke liye kuch tips ya recipes bataiyee.....jo working women ke liye important ho.... plssssssssssss mam... waiting for reply..thanks

Narendra choudhari on 15 March, 2014 10:02:42 AM

thanks. to your cookingrecipes

Meenakshi kale on 16 March, 2014 00:02:35 AM

very nice I like it..

Reena on 30 March, 2014 02:29:03 AM

thank you mam for the very yummy recipe

Shobha desai on 03 April, 2014 03:28:44 AM

aapaki recieps lajawab hai maine apane ghar me try kiya hai . Sabko pasand aaya. Pls mujhe chinese pakode ya bhajiya kaise banate hai bataye
निशा: शोभा जी मैं कोशिश करूंगी.

Sonal on 03 April, 2014 07:48:58 AM

What is this vegetable stock?
निशा: सोनल, वेजिटेबल स्टोक सब्जियों से बनाया जाता है, इसके बनाने की विधि वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर वेजिटेबल स्टोक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Priyanka on 04 April, 2014 09:57:54 AM

Manchurian Sauce me courn flour nahi dalne se bhi chalega mam aararot bhi nahi dalenge to bhi??
निशा: प्रियंका जी बिना कार्न फ्लोर के सास पतला बनेगा.

Karishma on 04 April, 2014 11:19:03 AM

diii what is corn starch
निशा: करिशमा, कार्न से बना हुआ स्टार्च है, कार्न फ्लोर भी इसको कहते हैं, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Priyanka on 28 April, 2014 22:54:46 PM

is there any difference between corn flour and corn strach? pls tell mam
निशा: प्रियंका जी, दोंनों एक ही हैं.

Santosh on 04 May, 2014 02:25:41 AM

very nice . good one

Anubha on 11 May, 2014 06:12:01 AM

Namste mam
maine pehli baar aapko tatasky ki active
services me dekha mujhe aapka khana itna tasty laga dekh ke hi....uske baad se to main simple se khane ki receipe bhi ek baar jaroor apki site pe dekhti hun jisse ki kuch naya style mile mere khane ko aur bhi tasty banane ke liye....thanks aapne mere liye cooking easy and interesting bana di hai
निशा: अनुभा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Madhu on 11 May, 2014 23:59:28 PM

thanyou maam i tried this recipe at home and my all family members like it

निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shreya agarwal on 18 May, 2014 05:23:04 AM

thnxx .........it was juss awsm ......

Rukhsana shaikh on 22 May, 2014 11:28:52 AM

Nisha ji thanks for the nice recipee hamare Ghar per sab logoon ko kafi pasand aai ise ache nazar ane ke liye aur kaya kar skate hai

Deepak on 30 May, 2014 23:42:19 PM

Nisha g kya isme soya sos dalna jaroori hai? ya yeh sirf rangat ke liye hai?iski jagah hum kya use kar sakte hain?
निशा: दीपक जी, सोया सास का स्वाद और कलर दोंनो ही रेसिपी में होते हैं.

Maninder on 01 June, 2014 08:19:46 AM

mam itna matha kaun mare koi simple or easier method bataye

Amrit on 01 June, 2014 08:22:58 AM

mam pls simple words use kijiye
निशा: अम्रित, इसमें आपको क्या कठिन लग रहा है मुझे यदि आप बतायें तो मैं उन्हैं और सिम्पल करने की कोशिश करूंगी.

Sapna on 03 June, 2014 05:41:27 AM

thank u mam...i tried d recipe...n i got nice compliments..thank u.
निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mehak on 04 June, 2014 06:22:39 AM

mam, hume dry manchurian bnane ki recepie btaye.. plzz
निशा: महक जी, ये ड्राई मंचूरियन रेसिपी तो है, प्लीज आप इसे बनायें और बताइये कि कैसी बनी.

Mayuri mohite on 05 June, 2014 07:47:13 AM

Hello did,
Am mayuri ajinomoto is compulsory for both recepies?
Thank u reply plz

Raja rawat on 07 June, 2014 07:23:58 AM

VERY NICE RESIPE AND I AM LOVEN IT

Komal ritesh sahu on 11 June, 2014 04:36:55 AM

Hi nisha ji ....mai pragnant hu to kya mai manchurian nhi kha sakti hu kyuki usme aginomotho h...plz reply
निशा: कोमल जी, आपके लिये अजीनोमोटो नुकसान देय हो सकता है, आप अपने लिये मंचूरियन को बिना अजीनोमोटो के बनाइये और खाइये आपको पसन्द आयेगा.

Abhishek kumar on 16 June, 2014 06:10:58 AM

nisha ji kya hum corn flor ki jagha kuch or le skte h
निशा: अभिशेक जी, अरारोट लिया जा सकता है, मैदा ले सकते हैं.

Shivani vashistha on 21 June, 2014 00:53:24 AM

Sorry to say but mujhe ye smjh nhi aa rha mam ye vinegar kya hota hai pls reply me.
निशा: शिवानी, विनेगर सिरका को कहा जाता है, किराना दुकान से आप इसे ले सकते हैं.

Sourabh gupta on 04 July, 2014 02:07:41 AM

Dear Nisha ji, Good day.. I tried Vegetable Manchurian Recipe at home. My wife & kid enjoyed a lot....... all Credit goes to you.....thanks a lot....... I will try another recipe today..........
निशा: सौरभ जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jayendrapal on 09 July, 2014 09:02:24 AM

dear nisha ji me p.g. me kam karta hu mujhe sabji alag alag time pe banani padti he plz mujhe bataye greavy kaise banate he
निशा: जयेन्द्र जी, वेबसाइट पर विभिन्न तरीज नाम से आर्टीकल है, उसमें कई तरह की ग्रेवी के बारे में जानकारी है. उसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/misc/how-to-make-curry.html

Manpreet sidhu on 13 July, 2014 03:11:34 AM

nisha g aapki sbhi recipes bht hi delicious hoti hain keep it up
निशा: मनप्रीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shital on 13 July, 2014 06:52:50 AM

Nisha ji, kya mai cournflvr ki jaga aararot use kar sakti hu kya?
निशा: शीतल जी, अरारोट यूज किया जा सकता है.

Mahjabeen patel on 16 July, 2014 02:58:51 AM

very nice and eas recipes
Thnk u so much Nishaji

Qwerty on 18 July, 2014 23:49:25 PM

mam aap itna tasty ku banate ho dekh kr hi paani aa jata hai muh mai yummmmmmmmmmmmmmmeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
निशा: qwertyji, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ritu patel on 24 July, 2014 04:49:15 AM

nisha ji agar gajar nhi ho to kya hum gobi and simla mirch use kr skte h
निशा: रितु, जी हां कोई भी सब्जी जो आपको पसन्द हो वह डाली जा सकती हैं.

Kirti on 27 July, 2014 09:32:02 AM

Woooow awesome
I like this dis

Anita on 29 July, 2014 09:40:02 AM

Nishaji mne phli br aapki recipe bnayi aallu tikki..it was too ymmii sbne bhut psnd kiya bt ky manchurian me in veg ki jgh or koi veg b us e kr skte h ky..jo ish season me mil rhi h
निशा: अनीता जी हां, सब्जी कोई भी अपनी पसन्द के अनुसार यूज की जा सकती हैं.

Roxana shah on 30 July, 2014 08:54:10 AM

NISHA JI MUJE AAP K RECIPE BAHUT ACHI LAGI THANKU......

Kishor on 31 July, 2014 05:05:27 AM

what do u mean by ajinomoto in marathi?
निशा: किशोर जी, अजीनोमोटो (mono sodium glutamate)है, ये एक प्रकार का साल्ट है, जो टेस्ट को बढ़ाता है.

Vinit on 01 August, 2014 08:04:29 AM

Manchurian ball me kaun so subjiya dali ja sakati hai.
निशा: विनीत जी, वीडियो में दी गई सब्जियां ली जा सकती हैं, और आप अपने पसन्द से मौसम के हिसाब से सब्जियां ले सकते हैं.

Rounak raj on 18 August, 2014 03:36:54 AM

yoyoyoyo.............................

Rina malik on 29 August, 2014 08:08:34 AM

Thanxxx for or wonderful receipe. That was really so yummmyyyyyyyy.
निशा: रीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mamta chauahan on 05 September, 2014 03:42:08 AM

thnx for the recepies

Don on 09 September, 2014 00:00:47 AM

MANCHURIAN RECIPE IS NOT VERY TETSTY

Deepika on 13 September, 2014 00:18:55 AM

nisha g thnk u sooo much for your reciepee.....its very delicious...BT ajinomento dalna jruri h kya..
निशा: दीपिका, अजीनोमोटो डालना आवश्यक नहीं है.

Nisha sharma on 14 September, 2014 07:59:05 AM

hi nisha
your recipiee is awesome...I loved it...thank you so much

Bhupinder on 15 September, 2014 06:55:03 AM

NISHA JI, YOUR'S RECIPES ARE SO EASY ,SO I ALWAYS TRY ALL YOURS .....
निशा: भूपिन्दर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sanjay bhalerao on 20 September, 2014 23:48:43 PM

Manchuriyan banatey samay aap swad badhane ke liye 3 Hari Ilaychi bhi dal sakte ho.
निशा: संजय जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

Ashma gupta on 21 September, 2014 08:03:26 AM

thank you your recipes so easy and very very thanks mai appka video dekh kar nya naya recipes sikhti hun
निशा: आशमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sush jain on 22 September, 2014 04:13:29 AM

Hello nisha ji, kya hum chilli sauce sakte h?
निशा: सुश जी, चिल्ली सास छोड सकते हैं.

Sanchita baranwal on 23 September, 2014 03:03:29 AM

so tasty .......

Varsha on 25 September, 2014 23:27:39 PM

ball me corn flour ka taste aata hai aur soya sauce ki vajh se balls bhi jaldi jal gaye

Varsha on 25 September, 2014 23:32:18 PM

Ball me soya sauce dalna jaruri hai??

Sundar jhinkwan on 30 September, 2014 16:24:29 PM

Thanks mam your Manchurian
Resipy best N.1 No ajonomot

निशा: सुन्दर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Raminder kaur on 05 October, 2014 22:58:11 PM

Mam kya Manchurian me tomato purry dal sakte hain.

निशा: रामिन्दर जी, टमाटो प्यूरी डाली जा सकती है, इसके साथ थोड़ी सी चीनी डाल सकते हैं.

Mohit soni on 08 October, 2014 05:19:36 AM

I WANT VEG KOTHE RECEIPE
निशा: मोहित जी, मैं इन्हैं इन्हैं जल्दी ही बनाने की कोशिश करूंगी.

Ishwar bansal on 09 October, 2014 03:37:46 AM

thanks so much for so good receipe

Neha kumari on 10 October, 2014 03:42:25 AM

hi,mam kya soya sauce na ho toh aur na dale toh chalega ya nahi
निशा: नेहा, सोया सास से मंचूरियन में स्वाद और कलर दोंनो आते है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है, और आप बिना इसके भी मंचूरियन बना सकती है.

Deepanshi bijole on 10 October, 2014 08:48:15 AM

Kya chili sauce end me bhi daal sakte hai
निशा: दीपान्शी जी, हां डाल सकते हैं.

Swanim rokde on 16 October, 2014 10:47:55 AM

its a awesome recipe nisha nd v.easy to make even the one who dont knw how to cook they can also make by learning ur recip nd the most important thing u choose hindi language that easy to understand all
निशा: स्वानिम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pooja on 19 October, 2014 02:18:37 AM

Mam I've 2 qus 1st is k manchurian balls bht hard bni n saus 1 bht jada tight halwe jaisa ho gya tha pht pani add kia tb thik hua to wats the reason of this
निशा: पूजा जी, ज्यादा कार्न फ्लोर डालने से मंचूरियन सख्त हो सकते है, और सास को बहुत अधिक नहीं पकाना होता है.

Abhishek raghuwanshi on 22 October, 2014 08:36:02 AM

miss very nice racipe...so yummmy

Bittu on 24 October, 2014 03:35:15 AM

hello nishaji...........
Mene Conflor ki jagah ...makki ka aata mila diya...sorry to say par receipe aachi ni bani...please guide me :(
निशा: बिट्टू जी, अगली बार फिर से वीडियो देख लीजिये, इन्ग्रीयेन्ट नाप कर लीजिये और कार्न फ्लोर यानि कि कार्न स्टार्च मिलाइये, आप अच्छा मंचूरियन बनायेंगे.

Deepa karki on 25 October, 2014 08:22:47 AM

waoooo its yummyyy manchuriannn .I tried it first time thank you nisha ma'am u are suprb. I lvin ittt very much
निशा: दीपा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neha singh on 25 October, 2014 22:51:37 PM

mam i like your all recipe
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hardisurani on 26 October, 2014 06:28:41 AM

mem me aapka show dekha isme pizza sause me saunf powder kya hota hai plz reply me.
निशा: हरदी जी, सोंफ धनियां की तरह ही एक तरह का मसाला है, जिसे सब्जी में अचार में यूज किया जाता है, सोंफ को तो कुछ लोग एसे ही खाते हैं, किराना स्टोर से सोंफ कहकर खरीदा जा सकता है.

Sahni goyal on 30 October, 2014 06:31:38 AM

aapki recipes bhut hi achi hai aur aapke bnane aur btane ka tareeka bahut acha hai...
maine aapki btayi hui recipes me se idly sambhar bnaya...jo mere bacchhon ko bhut pasand aaya...
thank you
निशा: साहनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shivani agrawl on 30 October, 2014 07:28:58 AM

hii nisha ji..mai manchuriyan try kia hai do bar par hmesha ek prblm jati hai wo ye ki jo balls hai wo andar se kacche reh jate hai and corn flour ka taste jada aata hai aisa q plz btaiye...thank u in advance
निशा: शिवानी जी, कार्न फ्लोर अधिक मात्रा में न डालें, मंचूरियन बाल को देर तक तलें, बहुत अच्छे मंचूरियन बाल बनेंगे.

Simarn on 03 November, 2014 06:35:16 AM

dry mnchurian kese bnaye?

Ragini singh on 23 November, 2014 06:02:12 AM

Waaaaaoooooo Yaaaamyyyy

Pooja kothari on 29 November, 2014 03:48:32 AM

Nisha ji meri kal marriage anniversary thi...to maine ye manchurian banaya aur apne husband ko surprise diya...bahut hi tasty manchurian bane...Thanks nisha maam....
निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mumbai escorts on 03 December, 2014 21:20:17 PM

nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog nice blog
निशा: Mumbai Escorts, बहुत बहुत धन्यवाद.

Harsharora on 06 December, 2014 23:32:00 PM

THANKS FOR RECIPE

Suraj nath on 08 December, 2014 06:28:34 AM

Nisha ji ye corn flor kya hota hai.....?

Prerna on 09 December, 2014 05:46:44 AM

Waoow it's awesome

Shilpa joshi on 12 December, 2014 02:15:28 AM

Thanx Madam...

Harryy on 21 December, 2014 06:45:23 AM

wow.its yummy

Chinky on 25 December, 2014 00:48:35 AM

i love it yaar.
yummyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

Jyoti on 26 December, 2014 09:53:45 AM

Hi,nisha ji.mere manchurian ke balls gravey mein dalne par tutne lagte hai.hard balls nahi banti.bahut soft ho jati hai.aisa kyu hota hai.
निशा: ज्योति जी, मिश्रण में कार्न फ्लोर थोड़ा सा अधिक मिला लीजिए और मंचूरियन को अच्छा गोल्डन ब्राउन होने तक सेकिये.

Arvind m on 02 January, 2015 00:28:52 AM

good and very help full

Jaspreet on 02 January, 2015 06:29:34 AM

your dish is so good but what is ajino moto
निशा: जसप्रीत जी, अजीनोमोटो एक प्रकार का नमक है जो चाइनीज रेसिपीज में यूज किया जाता है.

Priya on 04 January, 2015 06:10:41 AM

Mam nice recipe ....but kya cornflour ki jagah ararot use or sakte hy?
निशा: प्रिया जी, अरारोट यूज कर सकते हैं.

Poonam on 07 January, 2015 02:18:20 AM

Hello Nisha mem
I love cooking ...i am trying to make manchurian first time ...thanks for u r receipe

Renu on 10 January, 2015 23:52:07 PM

Mam cornflour k place pe arrarout ka use kr skte h kya
निशा: रेनू जी हां अवश्य किया जा सकता है.

Shreya goel on 16 January, 2015 23:31:34 PM

Thnx mam apki is recepie se meri family bahut happy ho gyi nd u r superb mam ....
निशा: श्रेया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Umesh shahu on 17 January, 2015 05:28:38 AM

esme or koi sabjiya dali ja sakti h
ya paneer ka stamal kiya ja sakta h
निशा: उमेश जी, आप अपने पसन्द की सब्जियां जो चाहें डाल सकते हैं. इसमें पनीर नहीं डाला जाता है.

Bandana on 17 January, 2015 07:32:34 AM

dear didi .hum used oil ko 2nd time/3rd time use kar sakte hain ya nahin?
i am your big ffffff.....n
निशा: बंदना जी, हां तेल में कुछ भी तलने के बाद उसे छान कर डिब्बे में भर लीजिये, उसे सब्जी बनाने में परांठे बनाने में या फिर से कुछ भी तलने में यूज कीजिये, कोई प्रोब्लम नहीं है. लेकिन बाजार में तेल हमेशा कढ़ाई में जलता ही रहता है, वह तेल हानिकारक हो जाता है.

Aanchal yadav on 24 January, 2015 10:17:37 AM

Nisha ji manchurian ball jyada hi soft ho jate hai ap batayege aisa q hota hai plz

Akshat on 26 January, 2015 08:11:39 AM

Hello mam
Mam Jo Maine Manchurian banae the vo toh white ho gae the Aur zyaada hard bhi....

Pankaj on 26 January, 2015 09:57:58 AM

aaj ghar par manchurian try karunga banakar

Priyanka chaudhary on 30 January, 2015 06:44:01 AM

what can I do if there is no corn flour and ajino moto ?

Priyanka on 03 February, 2015 00:03:55 AM

hlw mam...can we added white flour instead of
corn flour????
निशा: प्रियंका जी, मंचूरियन का सास बनाने के लिये कार्न फ्लोर यूज करेंगे तो ज्यादा अच्छा है क्यों ये 1-2 मिनिट में ही पक कर तैयार हो जाता है.

Kreeti on 05 February, 2015 06:29:06 AM

kya manchurian balls mei paneer add kr skte h?

Mrs.roushan hingora on 12 February, 2015 08:18:39 AM

Dear Nisha Mam,kisi Bhi recipe ko download ya save kaisa karte hain.pls reply...

Priti srivastav on 14 February, 2015 08:12:51 AM

Nisha ji kya pregnant ke baad manchurian kha sakte hai plz reply mam....
निशा: प्रीती जी, आप इसे घर में बनाकर अभी खा सकती हैं, इसमें अजीनोमोटो मत डालिये और खाइये. प्रिग्नेन्सी के बाद अवश्य खाइये.

Smita singh on 15 February, 2015 00:08:24 AM

ajinometo aur soya sos dalna jruri hai kya aur hai to kya iski na maujudgi me kuch aur dal skti hu kya iske na dalne se koi effect to nhi hoga na
निशा: स्मिता जी, मंचूरियन में इन दोंनो चीजों का स्वाद होता है, आप इन्हैं बिना डालें बनायें, थोड़ा स्वाद अलग होगा, खाइये और बताइये कि मंचूरियन कैसा लगा, किसी भी रेसिपी को अपने स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है.

Smita singh on 16 February, 2015 02:52:44 AM

mam manchurion hot jyada hi ghada ho gya aur usme corn pta chal rha tha ki vo dala gya hai chiknai nhi aayi vo kaise aayegi gravi me
निशा: स्मिता जी, सास के लिये कार्न फ्लोर यानि कि कार्न स्टार्च, किराना शोप पर आसानी से मिल जाता है, पानी में अच्छी तरह घोल कर डालिये और अपने अनुसार जितनी ग्रेवी मंचूरियम में चाहिये, पानी डाल दीजिये, बहुत अच्छी ग्रेवी बनती है.

Kulwant on 16 February, 2015 05:08:23 AM

I want all itm recipe book
निशा: कुलवन्त जी, हम बुक पब्लिश करने की कोशिश करते हैं.

Seema arya on 28 February, 2015 03:44:30 AM

Dear nishji bahut bahut dhanyvad aapki recipe such bahut he tasty hoti hai aur simple bhi.ye batay ki veg manchurian ko kis ke sath serve kare.pl.answer jaldi dena mujh ko ye banani hai

Navneet on 08 March, 2015 07:57:43 AM

Thank you nisha ji.....bahut achhe se bataya apne

Dharma barnwal on 09 March, 2015 06:15:44 AM

Ajinomoto liquid bhi hota hai kya?

Anokhi on 10 March, 2015 11:01:18 AM

Ye dish baut hi pharo hai

Sonia on 10 March, 2015 19:47:42 PM

Is me jo cornflour hai woh kon si hi maki ka aata ja kush aur plz me
निशा: सोनिया जी, कार्न फ्लोर मक्का का स्टार्च होता है. इसे आप किराना स्टोर से आसानी से ले सकते हैं.

Riya on 13 March, 2015 05:45:19 AM

Hello nisha ji kya hum cornflour ki jagah besan use kar sakte h ball banana k liye
निशा: रिया जी, कार्न फ्लोर की जगह मैदा यूज कर सकते हैं, बेसन के वजाय.

Kiran verma on 14 March, 2015 21:58:49 PM

Good morning Nisha ji u advise kya heart patient be kha sakta ha yes / no

Sagar on 16 March, 2015 07:45:04 AM

hanji mujhse pucho kya puchna hai

frnds..... i am a chef

Rakhi on 20 March, 2015 05:18:35 AM

Isme bolls banane k liye gajar lena jaruri hai kya?

Shikha on 21 March, 2015 12:35:55 PM

Nisha di kya cabbage ki jagah cauliflower use kr skte hain? Agr shimla mirch na dale to..
निशा: शिखा जी, आप अपने मनपसन्द सब्जियां यूज कर सकती है.

Vijay kumar on 28 March, 2015 19:20:57 PM

maam mai khana banane me bilkuk hi zero hu. . . Bt kabhi kabhi aise hi padh kar try karta hu . . Aut ghar me sabko chauka deta hu. . . Aaj aapki batayi ye mnchuriyqn try karunga. . . . .mam aise hi simple simple batate raha kare. . . . Thankyou . . N
निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vanshita on 30 March, 2015 08:01:52 AM

Hlo nisha mam it is very nice but mam vedio mein problem as rahi hai or kya aap hme khakra ki recipient sikhaenge??????thanks
निशा: वंशिता जी, वीडियो सही चल रहा है, हो सकता है कि उस समय कुछ प्रोब्लम आ रही हो. मैं खाखरा बनाने की कोशिश करती हूँ.

Priya on 04 April, 2015 04:08:52 AM

nisha mam u r fabulours... nd ur all dishes are very tasty.thank u for giving us such a nice receipies.
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sonal jain on 08 April, 2015 20:17:10 PM

Thank you......I appropriate to this site

Mendy on 15 April, 2015 22:24:21 PM

wow its amazing
this is my favorite dish
thanks

Ekta srivastava on 16 April, 2015 03:22:14 AM

mam can we make veg manchurian without using aginomotto....
निशा: एकता जी हां अवश्य बना सकते हैं.

Amar rathor on 23 April, 2015 00:00:36 AM

mam kya hum Manchurian bnane ke liye gajar ki jagah par pyaj (Onion) ka use kar skte h?
निशा: अमर जी हां अवश्य कर सकते हैं.

Alok ranjan on 24 April, 2015 07:59:49 AM

Nisha ji, kya corn flour aur ararot alag alag hota hai? yadi han to dono me kya antar hai

निशा: आलोक जी, कार्न फ्लोर और अरारोट अलग अलग हैं, दोंनो स्टार्च है लेकिन कार्न फ्लोर कार्न से बना स्टार्च है और अरारोट एरोरूट प्लान्ट की जड़ों से बना स्टार्च है.

Geetika on 07 May, 2015 07:37:11 AM

Corn flour k jagaha kuch aur le sakte he kya

Neha on 08 May, 2015 05:38:04 AM

corn storch vala line smaj me nai aya gutliya n all plzz vo line smjaey

Rankit kaur on 09 May, 2015 05:02:29 AM

What is the substitute for ajinimoto?

Preeti on 11 May, 2015 04:38:29 AM

hi mam,
Maine abhi abhi cooking start ki hai.apse hi bahut sari chize sikhi hai like egg less cake,condense milk etc.mere husband ko market ka bana butter nhi pasand kya aap mujhe ghar p butter kaise ban ate hair uski recipe bata skate hai.thank u

Preeti on 11 May, 2015 04:38:48 AM

hi mam,
Maine abhi abhi cooking start ki hai.apse hi bahut sari chize sikhi hai like egg less cake,condense milk etc.mere husband ko market ka bana butter nhi pasand kya aap mujhe ghar p butter kaise ban ate hair uski recipe bata skate hai.thank u

Abhilasha on 13 May, 2015 00:53:53 AM

thank u sooo much ,u make it so easy for us :)

Ruby on 14 May, 2015 09:58:19 AM

manjurian main kornfloor ki jgah maida ka pryog nhi kr skte hi?

Lakhvir on 15 May, 2015 09:42:42 AM

Maida nhi dalana balls me

Enter your name... on 17 May, 2015 05:40:00 AM

when i make veg chowmin,my all process is good but when i started fry than all noddles are sticky each aother. so what i shoud to do for this?

Monalisha banerjee on 17 May, 2015 08:39:43 AM

Dear nisha ji
Ajino moto is presarvetiv so its not good for helth.
निशा: मोनालिशा जी, अजीनोमोटो टेस्ट एन्हैन्सर है, ये ज्यादा खाने से हानिकारक है, कभी कभी खाया जा सकता है.

Mona on 23 May, 2015 07:56:35 AM

Mam kya hum gravy Mai bhi corn starch Ki jagah ararot use jar sakte hai aur tomato ketchup Lena hai ya sauce

Vandana on 24 May, 2015 03:48:36 AM

Agar ararot dale to dono me matra kitni dale

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