पालक पनीर की सेन्डविच – Palak Paneer Sandwich Recipe |Spinach Sandwich Filling
पालक पनीर की सैन्डविच स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होती है. पालक पनीर की सैन्डविच बनाकर इसे नाश्ते में परोसिये या बच्चों को उनके टिफिन में दीजिये. सभी को बहुत पसन्द आयेगी.
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आवश्यक सामग्री - Ingredients for Palak Paneer Sandwich
- ब्रेड स्लाइस - 8
- पालक - 400 ग्राम या 2 कप बारीक कटा हुआ
- मक्खन - 2 टेबल स्पून
- पनीर - 100 ग्राम
- स्वीट कार्न - 1 टेबल स्पून ऊपर तक भरा हुआ
- नमक - स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच)
- काली या सफेद मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच
- भुना जीरा पाउडर - 1 छोटी चम्मच
- नीबू का रस - 2 छोटी चम्मच
विधि - How to make Palak Paneer Sandwich
पालक के पत्ते से डंडिया हटा कर, 2 बार पानी में पत्ते डुबा कर अच्छी तरह धो लीजिये. धुले हुये पालक को छलनी में या थाली में रख कर थाली को तिरछा कर दीजिये ताकि पालक से अतिरिक्त पानी निकल जाय.
अब इन पालक के पत्तों को बारीक काट लीजिये.
कढ़ाई में 2 छोटी चम्मच मक्खन डाल कर गरम कीजिये, मक्खन में कटे पालक के पत्ते डालिये, स्वीट कार्न, नमक और काली मिर्च डाल कर मिला दीजिये. पालक के पत्तों को ढककर 2 मिनिट पकने दीजिये, ढक्कन हटाइये और पालक से निकले पानी को जलने तक पालक को पका लीजिये. आग बन्द कर दीजिये.
पकाये हुये पालक और स्वीट कार्न में पनीर को क्रम्बल करके डालिये, भुना जीरा और नीबू का रस भी डाल दीजिये, सारी चीजों को अच्छी तरह मिला दीजिये. सैन्डविच बनाने के लिये पिठ्ठी तैयार हैं. पिठ्ठी को 4 बराबर भागों में बांट लीजिये.
2 ब्रेड पर अन्दर की ओर मक्खन की परत बिछाइये, एक ब्रेड के मक्खन लगे सतह पर पालक की पिठ्ठी रखकर एक जैसा फैला लीजिये, दूसरी ब्रेड मक्खन लगी सतह से उसके ऊपर ढक कर हथेली से हल्का सा दबा दीजिये. इसी तरह से दूसरी सैन्डविच भी बना कर तैयार कर लीजिये.
सैन्डविच टोस्टर में सैन्डविच को ग्रिल करने के लिये रखिये. 3 -4 मिनिट में सेन्डविच ग्रिल हो जाती हैं. सेन्डविच निकाल कर प्लेट में रखिये. दूसरे सेन्डविच फिर से सेन्डविच मेकर में रखिये और ग्रिल करके निकाल लीजिये.
पालक पनीर सेन्डविच (Palak Corn and Paneer Sandwich) तैयार है. गरमा गरम पालक पनीर सेन्डविच हरी चटनी (Dhaniya Chutney), टमाटर कैचप (Tomato ketchup) या कसून्दी (Kasundi) के साथ परोसिये.
Palak Paneer Sandwich Recipe video in Hindi
कमेंट (61)
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निशा: ज्योती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: कृष्णा जी, कर सकते हैं
निशा: रवि जी, आप सैंडविच को तवे पर भी आसानी से बना सकते हैं.
निशा: जगजीत जी, सैंडविच के लिए आप स्वीट कॉर्न, मसाले वाले आलू, पत्ता गोभी, टमाटर, शिमला मिर्च को भी पिट्ठी में इस्तेमाल कर सकते हैं.
Can i make this recipe in microwave?? Please confirm
निशा: गौरी जी, ये सेन्डविच माइक्रोवेव में नहीं बना सकते.
निशा: कल्पना जी, ब्रेड पकोड़ा रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
निशा: सोनिया जी, प्लीज आप इसे बनाइये, अवश्य बनेगी.
निशा: पूजा जी, टोस्ट मेकर में सेन्डविच नहीं बन पाती.
निशा: विजय जी, कटहल की कई प्रकार की सब्जी की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है. सर्च बटन पर कटहल की सब्जी लिखकर इसे सर्च कर सकते हैं.
निशा: याशी जी हां मैं कोशिश करती हूँ.
निशा: निकिता, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: जिमित जी, स्वीट कोर्न सूप वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर स्वीट कार्न लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
please reply
निशा: मुकेश जी, पालक के निकले हुये जूस को पूरी तरह जलने तक स्टफिंग को पका लीजिये, अब सेन्डविच बनाइये, बिलकुल नहीं चिपकेंगी, बहुत अच्छी सेन्डविच बनेगी.
निशा: पूजा, 2 टेबल स्पून मैदा को, 2 टेबल स्पून बटर में हल्का कलर चेन्ज होने तक भून लीजिये, और एक कप दूध डालकर, लगातार चलाते हुये चिकना सास बनने तक पकाइये, व्हाइट सास तैयार है, मैं इसका वीडियो भी बना दूंगी.
निशा: छाया, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: पूजा, ये व्हाइट सास होता है, इसे मैदा या कार्न फ्लोर, मक्खन और दूध से बनाया जाता है.
निशा: मेघा,पनीर सेन्डविच का वीडियो चैनल पर उपलब्ध है, आप ये वीडियो देख सकती हैं.
निशा: अल्का, मशरूम पनीर, आलू पनीर या गाजर पनीर जो भी सब्जी पसन्द करते हों वह डालकर सेन्डविच बनाई जा सकती है.
mam h r u?
निशा: कृ्तिका, मैं अच्छी हूँ, आप कैसी है?
nisha ji aapki sari recipes mere ko very-very achi lagti hai.
निशा: ज्योत्सना, मैं ये सेन्डविच बनाने की कोशिश करूंगी.
i want to different types of dhokla making methds
thanks
निशा: अल्का मैं कोशिश करूंगी.