hello mam, main chahti hu ki aap mujhe home made 'bournvita' ya milk mein milane wala aisa powder banana sikhayein jise main apne baby ko pila sakun..jo healthy bhi ho or pure bhi..mera baby 17 months ka hai..reply plz..or apki is recipe ko main aaj hi try karungi..
निशा: स्मिता जी, इन पाउडर के वजाय बेबी को ताजा खाना बनाकर खिलाती रहें वह ज्यादा अच्छा होता है.

Wow, its the only food which is beautified by putting decorative design over it. No need for extra thinfs. Your way of presentation is very good too, especially with smile. You are very good cook, keep it going. Whatever others say.
निशा: sea, बहुत बहुत धन्यवाद.

this is a realy good but i want much good

Waiting for this recipe..thanku very much..i love thekua....
निशा: पदमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello mam,mere paas ek "Mamoul-Design Shape". Kya main isko bhi thekue ke lie istemaal kar sakte hain?
निशा: रेनी जी आप उसे यूज करके ठेकुआ बना सकती हैं.

Thanks Nisha ji,Indian aur international cuisine ke liye toh bahut websites hain, par jo traditional indian recipes, especially north indian traditional recipes, aapki website par milti hain woh kahin nahi milti. Hats off to you for these traditional recipes, jinko maximum indians tak nahi banana jaante. You are doing a wonderful job, keep it up and thanks a ton for your efforts.
निशा: आकांक्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nisha di, i m pregnent now, and its 6 month running, so i want to know ,what will be good diet for me to increase much weight and gain lots of energy..plz suggest
निशा: रेनू, घर का बना ताजा खाना, फ्रूट और दूध और नारियल पानी मिलता हो तो दिन में एक नारियल पानी लेते रहिये, और खुश रहिये.

Thank a lot for this recipe Nishaji...I feel like making it immediately......
निशा: ममता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi Nishaji, muje mere ghar ki yaad yaad aa gayi.Main Filhaal india se bahar rahti hu, mene kai baar koshish ki thekua banane ki lekin itna acha nahi bana. Main isse chini k sath banana chahti hu kyunki yaha gudd nahi milta, so please muje bataiye ki kitne chini use karna chahiye muje ?
निशा:
निशा जी, गुड़ के बराबर ही चीनी मिला सकते हैं, बनाने का तरीका तो बिलकुल ये ही है.

Thank u so much , I will try today it's really nice.

Very easy understanding recepie!thankyou so much Nisha aunty.

Hi Nishaji. Can I make this recipe in the oven instead of frying if yes what temp and how long.Thanks
निशा: अंजली जी, इन्हैं तल कर ही बनाया जाता है.

Nishaji Namaste!Thekua talne k liye aapne konse tel ka upyog kiya hai?
निशा: भावना जी, हमने रिफाइन्ड ओइल का यूज किया है, ठेकुआ को घी में तला जा सकता है.

Hello Nisha Ji, Thekua banane ke liye kya hum fresh coconut use kar sakte hain
निशा: जसमीन जी, सूखा नारियल ज्यादा अच्छा रहता है, अगर नहीं मिल पा रहा है तो हरा नारियल भी लिया जा सकता है.

Nisa mam kya mai isme suji dalkar bna skta hu.and atte ki place par maida le skta hu.? so plzzzzz rply me Nisa mam
निशा: मुकेश जी हां आप अवश्य ले सकती हैं.

Hello Nisha jiVery easy and healthy snack

nisha ji......mene ise bna kr dekha ye bhut hi swadisht bni thi...........thank u for this recipe...
निशा: प्रियांशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji hamare bihar me esay khajur kahte hai,thekua alag hota hai yah chavl ke aate se banta hai......
निशा: नीतू जी, ये रेसिपी तो हमने बिहार से सीख कर बनाई है, हमारे कुछ कुलीग बिहार के हैं उन्होंने हमें बताया है, और उन्होंने ये भी बताया कि चीनी मिलाकर बनायें तो इन्हैं खजूर या खजूरी कहते हैं.

Thank u nisha ji...... Kya hum ise sev banane wali machine se bana sakte hai....pls replay
निशा: मीता जी, ठेकुआ को तो हाथ से दबाकर बनाया जा सकता है, सेव बनाने वाली मशीने में इसके लिये कोई अटैचमेन्ट नहीं होता.

Nisha mam ye thekua nahi hai ise khajur ya khasta kahte hai aur ye maida se banta hai to bahut tasty hota hai
निशा: प्रिया, यहां मेरे घर के पास कुछ बिहार के घर हैं, वह इन्हैं बनाते हैं, मैदा और चीनी से बने इसी तरह की रेसिपी को वह खजूरी बनते हैं.

nisha ji namaskar, maine apke bataye anusar kai bar thekue banaye hain bahut achhe bane ,agar hum in main thodi si sonf bhi mila len to iski tasir or swad main koi fark to nahi padeg a na.
निशा: राजेन्द्र जी, सोंफ डालने से थोड़ा सोंफ का स्वाद मिलेगा इनके अन्दर, और तासीर अच्छी ही होगी, सोंफ हैल्थ के लिये फायदेमन्द है.

Dee mene apki ye recipy kal try or thekuaa bahut achhe bane sabko bahut pasan aay or mene isme thodi si til mila k banay bahut acche bane thanks u itni acchi recipy batane k liy...
निशा: भगवती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji,Mai apki lagvag har recipe follow karti Hu.Thekua vi Maine try kiya hai.Par mera ek question hai ke ye saancha kahan par multi hai.Mere pass nahi tha Maine aise hi banaya tha haath se.

Thnxx nisha ji itni achi reçipi shikhane k liye Thnkyou so much I like it

Hii nisha ji .. Agar ise or bhi khasta karna ho toKya kare..?
निशा: दीपक जी, आप इन्हैं धीमी आग पर तलेंगे तो ये बहुत खस्ता बनेंगे.

mam isme rava mila sakte hai kya?
निशा: प्रिया जी हां अवश्य मिलाया जा सकता है.

Nisha ji your recipes are always good....I have learnt a lot of cooking from you....You made cooking really simple....I will definitely try this Thekwa recipe. Thanks a lot.
निशा: सारा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya hum gur ki jagh cheeni use kar sakte h nisha ji?? Kitni cheeni kar sakte h?

निशा: शुचि जी, चीनी डाली जा सकती है.

Nisha ji, aapka recipes ko samjhane ka tareeka bahot achcha aur saral hota hai. Dhanyavad. Main bihari nahi hoon, par mujhe thekua bahot pasand hai. Plz ye batayen ki medium anch thodi der mein kam ho jati hai, to usey kitni der mein badhayen ?

निशा: राजेश जी, गैस की आग तो आप चाहे जितनी रख सकते हैं, अगर तेल ठंडा लग रहा तो गैस तेज कर दीजिये और लग रहा है कि अधिक गर्म होने लगा तो उसे धीमा कर दीजिये.

Yes mam isi thekua k bare puch rahe thae..
Thanku mam,
Please mam suji maida ki thekua btaiye?
निशा: काजल जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

this is realy good recipe thanks
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Your thekua racepe is very tasty , crispy, crunchy and delicious.You are very good cook.
निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello ma'm.mujhe khana bnana bilkul n aata tha..bt thanx to u m started trying new new things....all becoz of ur simpl method of explaining..
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

ठीक ऐसी ही रेसिपी भटनागर कायस्थों में अहोई अष्टमी पर टुनटुने-मुनमुने नाम से बनाए जाते हैं व बच्चों में लिटाये जाते हैं।केवल इनके आकार में अन्तर होता है। वो बच्चों के लिए गोल, लम्बे, घुमावदार, गेंद जैसे क ई आकारों के बनाए जाते हैं।
निशा: आशिश जी जानकारी शेयर करने के लिये बहुत बहुत धन्यवाद.

Maida ka thekuya banane ki vidhi bhi bataye
निशा: रंजीत जी, मैं इसे बनाने के कोशिश करती हूँ.

Hello Nisha Ji,Mam mera ye question h ki ager thekua bnane ki machine na ho to kaise bna sakte h.
निशा: नीतू जी, आप ठेकुआ को चकले पर रख कर के हथेली से दबाव देते हुए भी बना सकते हैं.

Respected Nisha Madhulika ji ,apke bataye tarike se maine thekua banaye ,aur bahat achhe bane,sabko bahat pasand aya,ab mai prai ise banane lagi hun. Apka bahat bahat dhanyobad ,is asan recipe batane ke liye.
निशा: मल्लिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thekua ko bajri ke aatta se banaya ja Sakta hai? Till ko uper se laga ker tal sakte hai?
निशा: मोहम्मद जी हां बना सकते हैं.

atta sakhat rakhna ha or medicum maine phyale banai thie but sakht bane thei
निशा: वीना जी, आटा एकदम सख्त गूंथना है.

Hi mam thekua me kaju or mungfali halka bhun kar dardara kar k milane se or achha banega
निशा: अर्पणा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thekua me hari elaychi ke dane kut kar dalne se or v achha banega

Nisha ji प्लीज मुझे ठेकुआ चीनी के साथ बनान हैं प्लीज मुझे उसके रेसिपी शेयर कीजिए।
निशा: रश्मि जी, आप गुड़ की जगह चीनी का भी उपयोग इसी तरह से करके बना सकती हैं.

Es thekuwa ko hme sakr ka banana hoga to kaise bnayege plz tell me ans
निशा: मोनी जी, ठेकुआ को चीनी का भी बनाया जा सकता है, गुड़ की जगह चीनी उतनी मात्रा में ले लीजिये, और बिलकुल इसी तरह से ठेकुआ बना लीजिये.

Its good. Apne kitne sare recipe you tube me rakha hai. Use me mujhe chocolate sponge cake and chaina rasgulle bahaut pasand hai. Maine wo cake aur rasgulle ghar me banai. bahaut tasty bana tha. THANKS A LOT NISHA AUNTY!!
निशा: संबिदा जी, आपको भी बहुत-बहुत धन्यवाद और शुभकामनाएं.

Hello mam, mujhe sugar se banana hai thekua to kya krna hoga pls tell me process with sugar
निशा: प्रिन्सी जी, आप गुड़ के बराबर ही चीनी मिला सकते हैं, बनाने का तरीका तो बिलकुल ये ही है.

Nisha ji , aaap itna achcha samjhati hai na , lagta hain ki padke hi byanjan ban gaya hain.. Bidhi jo hain na dimag maiy baith jata hain kaske . E Thekua to ekdam mast bana tha.... aur ego request hain .. jara murga Litti ke resipee dijiye na , thela wala ...please.
निशा: उत्तम जी, तारीफ के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद, परन्तु माफ कीजिएगा, यह वेजीटेरियन व्यंजन की वेबसाइट है. हम नॉन-वेज नहीं बनाते.

How to make churnch thekua

agar thekua banate wakt usme jayda ghee ya refined pad jaye.jisse talne par thekua footne lage to use kese sahi karna chahiye.
निशा: सुषमा जी, आप इसमें थोड़ा सा आटा और मिला लीजिए.

Hello mam your are very pretty
निशा: धन्यवाद.

Nisha G,I have made this recipe 3/4 times and it make out really nice - khasta. But I added sugar instead of Gud and milk instead of water and ghee instead of oil for frying.I have heard on radio about illness of your friend hope she is okay now
निशा: सुधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद, सभी बहुत अच्छे हैं.

Nisha G Namaste,I keep on trying your recipe, as they are easy with less ingredients.I have made amla candy, karela iwith tomato, baingan magodi. they never fail me, Thanks Nisha G.
निशा: सुधा जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

Hi Nisha j Baking powder keya hair please Bataen
निशा: नदीम जी, बेकिंग पाउडर, टार्टर क्रीम और कभी-कभी कॉर्न स्टार्च का मिश्रण होता है, इसे खमीर उठाने के लिए इस्तेमाल करते हैं. बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा के बारे में डिटेल जानने के लिए आप मेरे वेबसाइट पर पढ़ सकती हैं.

Baking powder ki jgha Baking soda dal sakte hain keya
निशा: नदीम जी, नहीं कर सकते. बेकिंग सोडा को एक्टिवेट होने के लिये एसिडिक मीडियम की आवश्यकता होती है जो कि बेकिंग सोडा में नहीं होते.

Condens milk keya h
निशा: नदीम जी, गाय का गाढ़ा किया हुआ दूध होता है जिसमें चीनी भी मिली हुई होती है.

hello nisha ji maine thekua bnai ye bhut he swadist bni
निशा: जयश्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thekua kaise banau jo khasta aur krispi ho please help me
निशा: पिंकी जी, ठेकुआ के आटे में पर्याप्त मात्रा में घी डालकर गूंथिए और ठेकुआ को धीमी आग पर तलिए, ये एकदम कुरकुरे और खस्ता बनेंगे.

Hi Nisha jiMujhe maida ka thekua bnana sikha skti hai... to please ek post kr dijiye
निशा: मनीषा जी, आटा की जगह मैदा लेकर इसी तरह मैदा के ठेकुआ बना सकते हैं.

Hi Nisha your recipe is great for thekua, pls advise where can I find sancha or the mold, very interesting.tks.. Daya
निशा: दया जी, ठेकुआ को तो हाथ से दबाकर बनाया जा सकता है, इसे बनाने के मोल्ड आपको किसी भी अच्छी बरतन की शॉप से मिल सकता है.

Thekua special khasta banane aur fry hone ke baad yellow dikhe, brown nahi, to kya karna hoga?Kya maida aur thodi so khane wali soda use kar Sakte hain.
निशा: सुब्रता जी, मैदा और बेकिंग सोडा यूज किया जा सकता है.

हमने छठ पर ठेकुया बनाया था लेकिन वो काफ़ी सख्त हो गये थे कृपया सुझाव बतायें
निशा: सौरभ जी, ठेकुआ के आटे में पर्याप्त मात्रा में घी डालकर गूंथिए और ठेकुआ को धीमी आग पर तलिए, ये अच्छे नरम और खस्ता बनेंगे.

Thekua is a healthy and very tasty sweet mostly eaten in Chhath Festival.
निशा: जुलिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mujhe NISHA MADHULIKA ji ki har recipe bahut pasand hai

Thekua me saunf dal sakte hain

Very nice and testy

Perfect

नमस्कार
निशाजी. इस रेसिपी में गुड़ की जगह चीनी का प्रयोग कर सकते है या इस पारंपरिक रेसिपी में गुड़ का ही उपयोग होता है. यदि चीनी ले तो मात्रा कितनी होगी? धन्यवाद. आपका दिन शुभ हो.