54 Comments

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  1. 22 April, 2013 05:41:05 PM Mamta

    Nisha ji, yeh anarse me sugar nahi dalni hai kya. kya yeh namkeen bhi bana sakte hai. or •कन्डेन्स्ड मिल्क ki jagah hum or kya use kar sakte hai.
    निशा: ममता, कन्डेन्स्ड मिल्क मीठा होता है, अनरसे मीठे हैं.

  2. 24 April, 2013 11:09:34 AM Shaveta

    Nisha ji how r u . Your recipe is good but i want to know is it sweet or slaty because u dnt put any salt or sugar
    निशा: श्वेता, इसमें हमने कन्डेन्स्ड मिल्क यूज किया है जो कि बहुत मीठा होता है, ये स्वाद में मीठे हैं.

  3. 24 April, 2013 12:34:23 PM sughanda

    Instant anarse do appear like anarsas but are very much different in taste from them, but you will surely love their flavor. For making plain anarsas you need all the preparations done two days before, but maida-besan anarse can be prepared instantly and easily. Make anarsas whenever you feel like.Ingredients for Instant AnarsaMaida - ½ cupGram flour - ½ cupCondensed milk - ½ cupMilk - 1-2 tbspSesame seeds - 2 tbspBaking powder - ½ tspOil - to fry anarseHow to make Instant AnarsaTake maida-gram flour in any big bowl and add baking powder. Mix all ingredients really well. Also add condensed and bind the batter. If the batter appears to be dry then add milk as per the requirement. Keep the batter bit thick so that it remains easy to make balls from the batter.Take some oil in a pan and place it on flame for heating. Dust your hands with some dry flour and take little amount of batter. Roll the batter giving it a shape of ball. Dust this ball with sesame seeds and roll again. Place the sesame seeds coated ball on a plate. Like wise prepare all balls from the batter.When oil gets hot; place the balls into it. Keep the flame low and fry until they turn golden brown in color from all sides. Like wise fry all anarse. Maida-gram flour instant anarse are ready. Serve savory anarse balls along with tea or coffee. Store the rest in an air tight container and place it in fridge. Enjoy eating for upto 7 days.Suggestion:If anarse balls splatter add some more maida in the batter and mix well. Now balls will not splatter while frying.

  4. 24 April, 2013 08:29:11 PM neetu ray

    Nisha ji kya men isme maide ki jagah chaval ka aata dal sakti hun
    निशा: नीतू, ये अनरसे हमने मैदा और बेसन से बनायें हैं,आप चावल का आटा मिलाना चाहती हैं तो मिला सकती है, तीनों आटे को मिलाकर भी अनरसे बनाये जा सकते हैं.

  5. 26 April, 2013 11:09:27 AM Radha

    Shaveta ji us main condensed milk add kiya gaya jo kaphi meetha hota hai ,agar hum kisi bhi cheej main condensed milk use karte hain ,to alag se sugar add karne ki jaroorat nahin padti :)

  6. 26 April, 2013 04:26:36 PM annu

    Is me sugar ya salt add karne ki jarurat nahi hai kya ye to fike ban jayenge
    निशा: अनु, इसमें हमने कन्डेन्स्ड मिल्क डाला है, जो स्वीट है , यानि कि ये अनरसे हल्के मीठे हैं.

  7. 26 April, 2013 11:12:42 PM sandeep

    nisha madam ji, sugar ke marizon ke liye bhi kuch dishes apni website pr daal de. aap ki bahut kripa higi.
    निशा: सन्दीप जी, सुगर के पेसेन्ट घर का बना हुआ ताजा खाना अच्छा रहता है, मिठाइयों से बचना होता है, मैं कोशिश करूंगी कि मैं कुछ स्पेशल उनके लिये बना सकू.

  8. 27 April, 2013 10:40:27 AM Yogendra

    M chahta hu k ap yaha par noodals ki aur racipie add karen china me ise kayi tarah se banaya jata h

  9. 27 April, 2013 03:26:08 PM Falguni

    Nice and easy recipe.

  10. 27 April, 2013 04:14:37 PM Soniya

    nice recipe

  11. 30 April, 2013 07:44:43 AM Raji

    Nisha Ji,Aap please gur pare ki recipe sikhayega.
    निशा: राजी जी अवश्य.

  12. 08 May, 2013 06:51:10 PM sujata

    mam kya isme til ki jagah aur kuchh use kiya ja sakta hai,jaldi batayiaga mam plzzzzzzzzzzz
    निशा: सुजाता, इसमें तिल ही यूज किये जाते हैं.

  13. 10 May, 2013 10:26:16 AM Anju

    Aunty ur ech recipes r mind blowing.... Aunty wat i hv 2 write in search button if i hv 2 cook " ALL MAKHANA RECIPES ?? " Coz i hv lots of Makhane but i dont knw wat to cook with " Makhane " ??
    निशा: अंजू, मखाना पाग और मखाना नमकीन रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मखाना लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  14. 14 May, 2013 06:03:21 AM Shweta

    Nisha ji this is by far the easiest and the best butter paneer recipe i've come across....totally smitten!!I make it often to satisfy mine n husband's craving....

  15. 16 May, 2013 08:36:28 AM Neetu

    nice recipe.....thank u mam.

  16. 18 May, 2013 02:25:11 AM mamta

    nisha jee kya condensed milk ke jagah hum sugar use kar sakte hai
    निशा: ममता, किया जा सकता है, लेकिन अगर कन्डेन्स्ड मिल्क नहीं डाल रहे हैं तो घी डालना होगा.

  17. 18 May, 2013 04:19:57 PM Vinita Mishra

    Nishant jee,NamaskarMaine aapke kafi recipe try kiye hai ,aap vegetables ke recipe or add kare.

  18. 31 May, 2013 04:09:12 AM Shubham

    Thank you for delicious recipe .I observe delitful experience while cooking different recipe;i like cooking vefy much.
    निशा: शुभम, बहुत बहुत धन्यवाद.

  19. 22 June, 2013 06:51:08 AM Ruhi

    Hello,Nisha mam.mujhe chawal wale anrse bnana bhi shikha dijiye plzzzzzzzzz.
    निशा: रुही, चावल वाले अनरसे वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर अनरसे लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  20. 22 June, 2013 11:47:04 AM madhu singh

    hello maam,hw r u,i leant a lot through ur preperations,plz try tell me how to make condensed milk at home,also i would request you to add some carry away snacks which can be stored for quite some time.thank u so much
    निशा: मधु, कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने का तरीका वेबसाइट पर दिया हुआ है,और कई तरह नमकीन कि रैसिपी भी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  21. 05 July, 2013 06:44:29 AM GUNJAN KAUSHIK

    Hello Mam,Mam hum condensed milk ki jagah or kya use kar sakte hai.....? ye question shayad kisi or ne bhi pucha hai.
    निशा: गुन्जन, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह, पाउडर मिल्क + पाउडर चीनी यूज कर सकते हैं, या क्रीम + पाउडर चीनी यूज कर सकते हैं, या घर की मलाई और पाउडर चीनी यूज कर सकते हैं, चीनी और क्रीम या मलाई या मिल्क पाउडर को मिलाकर मात्रा कन्डेन्स्ड मिल्क के बराबर रख लीजिये.

  22. 08 July, 2013 05:31:02 AM sandeep

    Mam, kya hum inhe namkee bhi bana sakte hai
    निशा: सन्दीप जी, हम इन्हैं नमकीन बना सकते हैं थोड़े अलग तरीके से वह हम कभी भी बना लेंगे.

  23. 14 July, 2013 06:59:38 AM Neelu

    Thank you sooooooooooooooooooooo much!!!

  24. 20 July, 2013 01:40:48 AM sharmin fatima

    Hello mam,How are u mam thank u so much
    निशा: फातिमा, मैं एकदम ठीक हूँ, आप कैसी है, धन्यवाद.

  25. 23 July, 2013 11:31:53 AM ritu atri

    hello mam....u r toooo talented.......aanpurna ho aap sach me........mam aap plz btaynge ki anrase me sugar use krni ho to proportion kya hoga
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद. अनरसे के लिये चीनी डालने के लिये मैदा और बेसन और मिल्क पाउडर की मात्रा का 1/3 डाल दीजिये, यानी कि यदि वह मात्रा 300 ग्राम हो रही है तो चीनी 100 ग्राम ले लीजिये.

  26. 06 August, 2013 02:04:30 AM Sampradaya Vantakam

    Liked ur RECIPE!!!!!checkout our version of Paneer Butter Masalaleave comments..tq

  27. 08 August, 2013 11:11:08 PM Ritu kumari

    Bahut hi acha banta hai mujhe to ye bhut pasand hai
    निशा: रितु, बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 14 August, 2013 02:02:04 AM RUBY

    NISHA JI AAP NE ANARSE NAMAK YA SUGAR KA TO USE HI NAI BATAYA PLS CONFIRM ME WHICH TASTE IS SUITABLE FOR THIS DISH
    निशा: रूबी, हमने अनरसे में कन्डेन्स्ड मिल्क डाला है, उसमें इतनी चीनी है जिससे अनरसे मीठे बनेंगे, आप चाहें तो 1/4 छोटी चम्मच नमक डाल सकती हैं.

  29. 28 August, 2013 06:11:44 AM Isha Roy

    Namaskar,Aapkaa tareeka sahaj hai. Isliye saamanya pariwar kee pahunch me hai. Aapka yash jitna bhee gaayan karen, kam hoga. Lekin aataa goondhte wokta aapkee oongliyon may jo lambe lambe nakh dikhten hain, yeh achha naheen lagtaa. Kyaa woh swasth ke liye haanikarat naheen hai ?

  30. 17 October, 2013 05:41:13 AM Anu

    i liked ur paneer buttermasala resturant recipe.pls forward me this recipe.

  31. 18 October, 2013 11:47:57 PM poorwa

    sujata you can use poppy seeds (khas-khas)but til also taste good.

  32. 30 October, 2013 01:15:17 AM mayur

    Hmmmmmm yummy......

  33. 30 October, 2013 01:27:21 AM Prasenjit Marick

    Paneer Butter Masala prepared was actually delicious

  34. 06 November, 2013 06:33:16 AM poorna

    sooperb nd awesome

  35. 12 December, 2013 02:41:44 AM vishali

    i think its a easiest way

  36. 14 January, 2014 03:58:51 AM srikala venket

    Excellent method of preparation. Thanq

  37. 21 February, 2014 12:07:08 AM lovely

    Its very testy nd asy

  38. 23 February, 2014 06:44:16 PM Santosh

    I love your recipes.i enjoy them a lot. Thank you
    निशा: संतोष जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  39. 15 March, 2014 05:53:57 AM rashmi

    Nisha ji inka flavour kesa aayega khane se nahi meetha nahi namkeen aapne alag se sugar ya salt add karne ko nahi likha

  40. 15 March, 2014 05:59:33 AM rashmi

    Oh sorry aapne pehle advise di h thanks Maine to aapki di Hui recipe se bahut kuch banana seekh kiya h dhanywaad

  41. 25 March, 2014 07:27:33 AM Madhu

    Nisha ji kya hum inko namkin bna sakte hai agar ha to kaise
    निशा: मधु, नमकीन बनाने के लिये अलग तरह से बनाना होगा.

  42. 03 July, 2014 11:05:21 AM priya

    Namaste nisha ji,ye bane to thik but ander kache besan ka swad tha.pata nahi kya galat hua .maine dhimi flame par fry kiya tha.kya soda dalne ki jarurat hai.please solve the problem.many many thanks.
    निशा: प्रिया जी, इन्हैं धीमी और मीडियम आग पर तलना है, बेकिंग पाउडर डालने से ये सोफ्ट और क्रन्ची बनते हैं, बेकिंग पाउडर की जगह अगर आप बेकिंग सोडा डाल रहे हैं, तब 1/4 छोटी चम्मच से भी कम डालें.

  43. 03 July, 2014 11:17:42 AM priya

    Nisha ji video me aapne kis brand ka cooktop use kiya hai ,mai bhi essa lena chahti hu please batay .thanks

  44. 24 July, 2014 02:56:19 AM DEEPTI MALVIYA

    AP NE IS ME YE NHI BATAYA KI CHINI KHA PADEGI YA FIR YE MITHI HAI YA FIR NAMKIN HAI YE PATA NHI CHAL PAYA HAI HUME
    निशा: दीप्ती जी, इसमें स्वीट कन्डेन्स्ड मिल्क लिया है, जिससे ये मीठे हो जाते हैं, ये मीठे हैं.

  45. 25 August, 2014 09:29:39 PM Hello mam, kya aap bata sakti hain ki til ko tamil mein kya kahte hain.Thanks in advance I have tried making almost all the receipe on your website thank you so much for giving it for free.

    Hello mam, kya aap bata sakti hain ki til ko tamil mein kya kahte hain.Thanks in advance I have tried making almost all the receipe on your website thank you so much for all that you have given.I wish one day I could meet you.I am a big fan of yours : -)
    निशा: हैलो, बहुत बहुत धन्यवाद.

  46. 29 September, 2014 01:16:40 AM Uma

    mam kya hum inko bake kar sakte hai
    निशा: उमा जी, इन्हैं तल कर ही बनाया जाता है.

  47. 13 November, 2014 12:24:29 AM saima sheikh

    Nishs mam hamne apki rec. Try Kark dekhi Bohat achi bani aur sabko Bohat pas and ai even meri beti Jo 10 month ke he vo anarse Khan re he thank u mam
    निशा: saima jI,बहुत बहुत धन्यवाद और बेबी को मेरा बहुत बहुत प्यार.

  48. 16 November, 2014 07:38:57 AM shafiul islam

    Hi nisha mam, my name is shafiul islam. .......mam very very thank mai ek ladka hoke bhi aapki recipe dekhta hu aapki wajah se mujhe bahut kuch banana a gaya hai thank you so much. ......
    निशा: Shafiulji< बहुत बहुत धन्यवाद.

  49. 05 December, 2014 05:18:06 AM Anjali

    Hello Nishaji, I tried instant anarsa, that tastes really nice & a very good option if we din't have enough time to make rice anarsa. Thank u very much for this recipe,
    निशा: अंजली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  50. 01 March, 2015 05:21:12 PM snehalata

    Hello mam how are you mam ? Mam your recipes is so easy and fast .I love your all recipes.and cooking time I enjoy it. Love u ,god bless u mam. Thanks for each recipe.byeeee take care
    निशा: स्नेहलता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  51. 22 April, 2015 12:38:51 AM hiley

    tanks for unrace

  52. 19 August, 2015 04:19:26 AM vinita

    Hi nisha ji besan maida anrsa banaya par wo karbe ho gye

  53. 10 November, 2015 05:53:49 AM sonali

    Ye condensed milk kya hota h?? ? Ye kaha available hoga. ..plz tell me
    निशा: सोनाली जी, कन्डेंस्ड मिल्क गाय का गाड़ा किया हुआ दूध होता है जिसमें चीनी भी मिली हुई होती है. यह विभिन्न ब्रान्ड्स के नाम से मार्केट में उपलब्ध है. भारत में अमूल का मिठाई मेट और नेस्ले का मिल्कमेड कन्डेंस्ड मिल्क आसानी से मिल जाता है

  54. 20 November, 2016 03:42:18 AM preeti verma

    mam kya hm isme agr condensed milk ki jgh simple milk nd sugar mila skte h pls reply me q ki mujhe aj bnana h turnt isliye turnt condesed milk ni la skta h to kya kre hm pls turnt bta dijiye
    निशा: प्रीति जी, हां ले सकते हैं, पर इसके लिए आपको दूध गाढ़ा करके लेना होगा.