63 Comments

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  1. 05 September, 2009 11:53:45 AM manu

    bahut barriya recipe mja aa gayeya i like namkeen vayanjan hm thx nisha ji

  2. 01 April, 2010 11:04:22 AM sunita

    excellent i love this recipe thanks nishaji

  3. 21 June, 2010 06:19:43 AM anni devi

    HI NISHA JI MAINE BANAYA TO PAPDI PHUL GAI KYA KRU
    निशा: अन्नी,आटा सख्त लगाइये, पपड़ी को पतला बेलिये, मोड़ कर रख लीजिये और आधे घंटे के बाद तलिये, पपड़ी एकदम सही वनेंगी.

  4. 21 October, 2010 09:57:45 AM Kavita from Moga

    Nisha ji maine maide ki papdi banai.per wo ander se kachi rah gayi. uska reason batayen. papdi kurkuri nahin bani. papdi ko kitni anch per talna hai aur iske alawa air tight container mein be rakha fir bhi kachi hai. please suggest me as early as possible when u got my message
    निशा: कविता, आटा सख्त गुथना है, पपड़ी को पतला बेलना है और धीमी आग पर तलना है. ठंडी होने के बाद एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रखिये.

  5. 04 December, 2010 01:05:38 PM piya

    mam mujhe subah office jaate samay kam time mein banne wali recepies bataiye, plzzzzzzzzzz mam .

  6. 24 December, 2010 12:53:12 PM preety

    recipe bhot acchhi bani thanks.........

  7. 30 December, 2010 03:30:26 PM Sweety

    WOW, Its very nice.. I will try it soon...

  8. 03 February, 2011 05:31:05 PM champa

    tussi too kamal kar ditta Nisha ji mann karta hai ki aap ke haath par gulab ka phool rakh doon

  9. 26 March, 2011 01:26:39 PM isha

    hello mam.mam mujhe plz dhokla banane ki receipe mail kar dijiye.

  10. 04 July, 2011 05:16:19 PM priyanka

    thanks nishaji

  11. 11 August, 2011 09:13:07 AM sunita

    wow nishaji yeh to hum bachpan mein bhaut khate the par banana aap hi ne sikhaya purani yaade taja ho gayi thank u

  12. 21 December, 2011 05:31:06 AM kusum

    I want to learn bhavnagari sev and bhavanagari ganthia. Please,give me recipe.

  13. 04 March, 2012 11:19:03 AM Juhi

    mam isme kitna oil milaker goothna h?
    निशा:
    जूही, मैदा की मात्रा का चौथाई लिया जाता है, 200 ग्राम मैदा में 50 ग्राम तेल डाला जाता है, धन्यवाद.

  14. 13 March, 2012 01:42:35 PM neha

    hello nisha ji maine papdi try ki par papdi fuul jati hai............ pls btaiye ki kya karu ki woh na fuule???????????????
    निशा:
    नेहा, पपड़ी को बहुत पतला बेलना है, पपड़ी अच्छी बनेंगी.

  15. 11 April, 2012 07:15:19 PM vijay kumar gupta

    i like very much

  16. 23 June, 2012 09:20:58 PM NISHA GAUTAM

    Ma'm, maine papdi bnayin, aur bahot hi a6i banin...sbko bahot a6i lagi...thank you ma'm..pehle b maide ki puri jaisa sb banati thi main pr itni a6i kbhi nai bnti thi mjse...aapka bahot bahot dhanyvaad ma'm..
    निशा:

    निशा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  17. 30 August, 2012 10:41:28 AM laxman

    hi, mam ji i like your recipe....thanks

  18. 24 September, 2012 04:21:14 PM alkadixit

    ghar mein maida kase banti hai? meri buaji aata ko chaan kar banati thin.plz aap method batayen.
    निशा: अल्का, आटे को पतले सूती कपड़े में छान कर घर में मैदा बनाई जाती है.

  19. 05 October, 2012 09:32:22 PM alka dixit

    kindly step by step method of sieving atta to make maida give to us.

  20. 10 December, 2012 05:53:47 PM suman

    maine maida ki papdi banayi thi wo bht tasty bani thi par kya use thoda or crispy kar sakte hain?
    निशा: सुमन, आटा गूथते समय मोयन पर्याप्त मात्रा में डाला गया हो और धीमी गैस पर उन्हैं गोल्डन ब्राउन होने तक तला जाय तो ये पपड़ी बहुत क्रिस्पी बनती हैं.

  21. 21 March, 2013 04:50:58 PM Jaya

    I love you see your style. Really its nice to watch and more over you come with all normal ingredients which is always available and in a very simple way.Very Very easy to understand. Thank you madam.
    निशा: जया, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  22. 04 April, 2013 02:16:06 PM premank

    mam main maide ki namkeen kurkuredar sev banana chahta hu. main isko banane ki vidhi janna chahta hu ..pls mam help me
    निशा: प्रेमंक मैं कोशिश करूंगी.

  23. 19 August, 2013 02:35:05 AM navneet

    mam i have these maida papdi but vo sil gyi h ......can u plz tell me the reason for this?????
    निशा: नवनीत, आजकल बारिस के दिन हैं, कोई भी नमकीन या बिस्किट जो एअर टाइट कन्टेनर में न रखे हों तो वह सील जाते हैं.

  24. 21 August, 2013 10:19:47 PM NIRMALA

    Wow! Its very nice..Thank u nisha ji

  25. 17 September, 2013 06:05:39 AM goldy

    Thanx a lot mam..I lik ur site vry much n visit regularly...I tried dis papdi recipe but papdi naram ho gai..maine thandi hone par hi container mei daali thi...plz tel me d reason...
    निशा: गोल्डी, पपड़ी को तेज आग पर तला जाय तो भी वह नरम हो सकती है.

  26. 18 September, 2013 01:33:46 AM Usha

    NishajiMujhe gundhe huye maide ko belne mein problem hota hai.yeh sikud kar chota ho jaata hai.iska kya karan ho salta hai
    निशा: ऊषा, मैदा गीला हो तो एसा हो सकता है, आप इसे सूखा मैदा लगाकर बेलिये, अच्छी पतली पपड़ी बेल सकेंगी.

  27. 23 February, 2014 07:45:05 PM anita srivastav

    TSASHANKS NISHA JI
    निशा: अनीता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 16 June, 2014 09:31:47 PM sunita jain

    Apki recipe bahut acchii.. h is recipe ka ata gun gune pani se lgana h kya..
    निशा: सुनीता जी,बहुत बहुत धन्यवाद. सर्दी के मौसम में आटे को गूथने के लिये गुनगुना पानी लें तो ज्यादा अच्छा है, गर्मी के मौसम में आटे को सादे पानी से गूथा जा सकता है.

  29. 17 July, 2014 06:12:41 PM sabeena

    I want to know khasta papdis
    निशा: सबीना इन्हैं भी खस्ता पपड़ी कहते हैं, या आप किसी और पपड़ी के लिये कह रहें हैं?

  30. 18 September, 2014 09:11:02 AM Rupinder Saini

    Hello nisha g Maine aj maida papdi bnayi, booot he achi bani, thanx nisha g.
    निशा: रुपिन्दर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  31. 02 January, 2015 05:49:11 PM Sima Kumar

    dear Nisha ji maine papri banai par vah naram ho gayi crishpy nahi rahi.kindly solution batai
    निशा: सीमा जी, पापड़ी के लिये मैदा थोड़ी सख्त गूथे, उसे बेलने के लिये सूखे आटे की आवश्यकता न हो, और तलते समय आग धीमी रखें 1 बार की पापड़ी तलने में 7-8 मिनिट लगने होते है, आप अगली बार अवश्य अच्छी पापड़ी बना लेंगी.

  32. 02 April, 2015 08:27:41 AM Mohit

    Can we use this papdi in dahi bhalla papdi chat? when i followed your instruction then papdi was hard and crispy as well. I want to make crispy and soft papdi so i could use in chat. Can you please help ?
    निशा: मोहित जी ये पपड़ी चाट के लिये नहीं हैं, चाट के लिये आसानी से गोल थोड़ी मोटी और छोटी छोटी पपड़ी बनाई जाती है.

  33. 02 May, 2015 01:00:49 AM preeti sharma vasudev

    nice recipe.

  34. 31 October, 2015 02:48:46 AM Divya

    Namaste Aunti. Maine papri try ki thi. But wo thodi kacchi thi andar se. Or patli banayi to wo bilkul hi sookh gyi fry karne k baad. Plx suggest me ki kaise baelna h papri ko. Thanks. Aur maine usi aate ke matar banaye wi bhot yummy bne the. Thanku.
    निशा: दिव्या जी, पपड़ी को पतली बेलना है और मीडियम आग पर फ्राई करना है, आटे में तेल बराबर मात्रा में डाला गया है, तब पपड़ी बहुत क्रिस्पी और अच्छी बनती है, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद आप बहुत अच्छी पपड़ी बनायेंगी.

  35. 05 November, 2015 04:54:23 PM RAshmi

    Nisha ji fold karne se wo ander se kachi rah gayi. uska reason batayen.
    निशा: पपड़ी को पतला बेलना है और धीमी आग पर तलें तो वह अच्छे से बनेगी

  36. 06 November, 2015 12:58:24 AM snehal

    buhat achi recipe hi kay ap muze dhokla ki recipe bata sakti hi
    निशा: स्नेहल जी, मेरी वेबसाइट पर ढोकला बनाने की रेसिपी दी हुई है आप उसे देख सकती हैं, धन्यवाद.

  37. 06 November, 2015 03:03:06 AM Nidhi

    Mam ur reciepies soooooooo good and ur nature so pretty mam
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  38. 06 November, 2015 07:58:13 AM Bhumika jain

    Very nice recipe....
    निशा: भूमिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  39. 06 November, 2015 08:48:11 PM kailash

    Mam papdi to acchi ban gai but air containor mein rakhne ke bad hi papdi mein se 10 din bad kuch smell si aane lagti hai iske liye kuch alag se Masala lagaya jata hai kya plz make reply

  40. 19 November, 2015 08:27:27 AM aayushi saini

    Nisha Aunty Thankyou.....
    निशा: आयूषी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  41. 20 February, 2016 09:07:40 AM Amit jaiswal

    mujhe kali mirch dal kar papd banana jaise lijjat papad hota h
    निशा: अमित जी हां मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

  42. 21 February, 2016 04:13:53 AM Sonalee

    Nishaji im regular follower of your dishes...whenever i want to make something i check your receipes its really good..thank u for sharing ...
    निशा: सोनाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  43. 11 March, 2016 04:21:21 AM soni

    very tesati papri i like this
    निशा: सोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  44. 07 April, 2016 08:25:17 AM tushar singh

    Aapki ki recipe.best hai.
    निशा: तुषार जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  45. 09 April, 2016 12:26:15 AM gayatree

    nisha ji,pls aap soan papdi ki recipie upload kijiye.aapka recipie ka wait hai
    निशा: गायत्री जी, इसे घर में बनाना थोड़ा कठिन है, मैं कोशिश करूंगी.

  46. 04 May, 2016 12:50:43 AM शशि कान्त

    मैदा में तेल की जगह रिफाइन मिला सकता हूँ?
    निशा: शशि जी हां अवश्य मिला सकते हैं.

  47. 06 May, 2016 04:01:47 AM geeta

    maida ke khasta kaise banate hai . jo bazzar men mlte hain
    निशा: गीता जी, क्या आप खस्ता कचौरी के लिये कह रही हैं, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

  48. 26 June, 2016 02:42:25 AM afroz khan

    Assalamu alikum nisha mam maine maida papde try ke wo bahot he crispy bane sabhi ko bahot bahot pasand nai waise am ur very big fane mai aap ke sabhi recipes try karta hu bahot bahot shukriya
    निशा: अफरोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  49. 14 July, 2016 05:43:16 AM Priyanka upadhyay

    Mam, kya maida na use kar k whole wheat flour use kar sakte hain...ya fir maide me atta mix kar k bana sakte hain...??
    निशा: प्रियंका जी, बना सकते हैं.

  50. 27 July, 2016 02:52:16 AM pallavi

    Ma'am maide mai tel garam krke dalna hai kya...???
    निशा: पल्लवी जी, तेल गरम नहीं करना.

  51. 10 October, 2016 03:13:49 AM Angela dass

    Ur recepies are very tasty and easy to make that.

  52. 26 October, 2016 04:41:22 AM Swati

    Hi Mam, I made papdi for the first time at it turned out very nice. It's very khasta too. I made triangle shaped as shown..got encouraged making a 2nd round but this time small size round :-p. Thank you... Ghar pe bahar se layee huay se behtar swad.
    निशा: स्वाति जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  53. 29 October, 2016 12:17:08 AM misti

    Crispi nhi bnti hai
    निशा: मिष्ठी जी, आटा गूंथते समय मोयन पर्याप्त मात्रा में डालिए और धीमी गैस पर उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए. पापड़ी क्रिस्पी बनेंगी.

  54. 07 February, 2017 06:55:22 AM Deepika

    Man can we add Suji ?
    निशा: दीपिका जी, ये पपड़ी मैदा से ही बनती है, इन्हैं बहुत पतला बेलना होता है.

  55. 10 March, 2017 10:51:22 PM kanika

    Mujhe shahbhudana ki tiki bata diijiye plz mujhe se bigada jata hai
    निशा: कनिका जी, साबूदाना टिक्की या साबूदाना वड़ा मेरी वेबसाइट और चैनल पर देखे जा सकते हैं.

  56. 13 March, 2017 10:03:30 AM Vandana

    Papdi belne ke bad mod kr rakhni hi Kevin talte samay to khol kr sekni hi plz and de Sakti hi
    निशा: वंदना जी, पापड़ी बेलने के बाद, मोड़नी है और तलने के लिए ऎसे ही गरम तेल में डाल देनी है, पर इन्हें धीमी आंच पर फ्राय करना है ताकि ये अच्छे से अंदर तक सिक जाएं.

  57. 25 December, 2017 04:53:20 AM Seema

    Hello mam I'm ur big fan and I like all of your recipes. Maine aapki Kai sari recipes try ki or wo sbko pasand aai thanks Nisha ji
    निशा: सीमा जी, ये सब आपकी मेहनत और लगन का ही नतीजा है जो आप इतने अच्छे से सभी कुछ बना रहीं हैं. आप इसी तरह हमारे साथ बनी रहें ओर अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए धन्यवाद.

  58. 22 February, 2018 10:37:44 PM parveen

    cheep and delicious home made snacks

    • 23 February, 2018 04:19:20 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद parveen

  59. 20 March, 2019 04:56:16 AM Riya

    टिप्पणीmai kaise belna h plz likh kr bta dijiye aj

    • 22 March, 2019 07:53:37 AM NishaMadhulika

      Riya जी, आप इसके लिए विडियो देखें आपको बहुत आसानी से पता चल जाएगा की आप इसे कैसे बेलेंगे और आप बहुत अच्छे से इसे बना सकेंगी.