This Recipe in EnglishFreshly prepared cinnamon rolls are very delicious. Serve with morning tea or during supper with coffee, these will be liked by your whole family. Ingredients for Cinnamon Rolls Maida - 2 cup Butter - ¼ cup Sugar - 2 tbsp Milk - ½ cup (lukewarm) Brown sugar - ¼ cup Dry active yeast - 1 tsp Cinnamon powder - 1 tbsp Oil - 1 tbspHow to make Cinnamon RollsAdd 2 tbsp butter in maida. Also add sugar and dry active yeast and mix really. With help of lukewarm milk knead soft dough. If needed, add 1-2 tsp water. Keep kneading the dough for 5-6 minutes do that it becomes even and soft. Grease the dough with oil from all around and keep it aside for 2 hours so that it ferments and becomes puffy.After 2 hours knead and panch the dough again. Sprinkle some dry flour on any board or kitchen top. Roll the dough in round shape and place it on dry flour. Flatten it with hands first and sprinkle some more dry flour on it. Now with help of rolling pin roll the dough into rectangular shape with ½ cm thickness, 10 inch broadness and 16 inch length.Spread butter all over the rolled sheet. Mix cinnamon powder and brown sugar. Leaving ½ inch space on borders spread the mixture all over the surface. Run rolling pin over the cinnamon mixture so that it sticks to butter. Roll the sheet with help of your hands. Make sure while rolling it should not be too tight. Prepare loose rolls.Cut roll into pieces with 1 inch thickness. Place cinnamon rolls in baking tray at some distance. Cover the tray and keep it aside for 1-1.5 hours. Rolls be get puffy.Bake cinnamon rolls:Preheat oven at 180 degree centigrade. Place the tray in oven and bake until rolls get brown from the corners. Mostly cinnamon rolls get baked at 180 degree in 15 minutes. If they still appear white in color bake them for 2-5 minutes more or bake until they get brown in color.Cinnamon rolls are ready. Mix cardamom and sugar powder and then sprinkle over them. You can also put whipped cream or chocolate over cinnamon rolls before serving.Suggestion:Due to different models of oven baking time may vary. Bake cinnamon rolls for 10 minutes and then check. Bake cinnamon rolls as per the requirement.If using salted butter there is no need to add salt in dough but if using unsalted butter then add ¼ tsp salt while kneading dough.

hiii nisha ji..its realy very nice recipe,,aap mujhe chhena toast recipe provide karaiye....pls i m waiting
निशा: रितु, मैं कोशिश करती हुँ.

nisha ji main aap ki dishes ki bahut hi badi fan hun.mughe aapki banaiye hui sabhi dishes bahut hi pasand h. main aap se ye poochna chati hun main aur mera beta ye wale rolls bahut hi pasand karte hpar ye bahut hi mote h. jo hum khate hain wo pecan spin rolls hain bahut hi patli sheet ke bane hue hain aur unki filling bhi inti nahi h.maine wo banane ki bahut hi koshish ki par main usfal rahi is liye aap jo ki khaana banane mein maahir hain aap ki maddad chati hun. pls help me
निशा: सीमा, मैं कोशिश करूंगी.

ma'am, what do you mean by preheating the oven?
निशा: रुचि, जिस तापमान पर बेकिंग करनी होती है, उस तापमान पर ओवन को पहले से गरम कर लिया जाता है,इसे प्रीहीट करना कहते हैं.

mere yahan brown suger nahi milti hai to kya normal; suger hi use kar sakte hai ?
निशा: अंजू, नार्मल सुगर भी यूज कर सकते हैं.

Hi, kitchen king.amul salted butter use kiya ja skta hai?
निशा: अल्का जी अवश्य, हमने वही यूज किया है.

apki saari recipes bhut achi hoti hai....bt apki saari baking vali cookies type recipe oven ki hoti hai..pls kuch recipes microwave without convection vali bhi post kijiye........thank u..

i tried these par vo hard (kurkure) hain jaise mathri hoti hai. kya ye soft hone chahiye ya hard hi hote hain? kya galti hui jo ye hard ho gaye?
निशा: रितु, सिनामन रोल एकदम ब्रेड की तरह सोफ्ट होते हैं, आटे के अच्छी तरह न फूलने से (यीस्ट के सही काम न करने के कारण) ये सख्त हो सकते हैं.

That was a very nice recipe !

mam plz aap sugar free recipes bhi bataiye ..

nisha ji kya deep fry kar sakte hain ?
निशा: वन्दना, सिनामन रोल को बेक कर के ही बनाना है.

Hi Nisha ji,I tried your so many receipe & they taste really good.can you provide me eggless honey bun receipe ?
निशा: पल्लवी, मैं कोशिश करती हूँ.

yeast kaha milta hai
निशा: यीस्ट किराना स्टोर पर मिल जाता है.

Thanks Nisha ji

aapki recipes ke liye thankskya cinnamon rolls ko oven me bhi banaya ja sakta h aur agar oven me ban jayegi to kitna samay lagega
निशा: अमिता, सिनामन रोल ओवन में ही बनाये जाते हैं, और ये भी ओवन में ही बने हैं.

nisha ji mere yaha gas oven hi h to kya ye usme b ban jayge yadi ha to uska samy bata dijiye
निशा, अमिता, इसमें बनना तो चाहिये,पहले आप इन्हैं धींमी गैस पर 20 मिनिट के लिये सिकने दीजिये इसके बाद चैक करते हुये समय 5 -5 मिनिट बढ़ाते हुये, इन्हैं पूरी तरह सिकने तक पका लीजिये.

mam is yeast is veg or non veg??
निशा: अंशिका, यीस्ट वेज है, ये वेबसाइट भी वेज है.

Nishji -Kya dry active yeast chotte dane ki tarah hota hai-dry yeast ,sugar and salt ko pahale pani main bhigo kar nahi rakhana hai.-Kya yeast ko direct hi maida main mila dena hai.Pl. reply
निशा: वन्दना, आप इसे चीनी के पानी में भिगो कर एक्टिव करके भी यूज कर सकती है और डायरेक्ट आटे में भी डालकर गूथ सकती है.

mam mere yhan yeast nhi milta iski jaggh kuch aur use kar skte h?
निशा: आंचल, इस रैसिपी में यीस्ट आवश्यक है, अभी सर्दी अधिक है, थोड़े दिन बाद आप घर में यीस्ट बनाकर मैदा में डालकर आटा गूथ सकती है, घर में यीस्ट बनाने का तरीका वेबसाइट पर दिया है.

nisha ji hello app ki recipe show is very nice or bahut asan hoti hai nisha ji cin namon ki jagah kuch or bi mix kar sakte hai cinamon kya hota hai pata nahi ham italy hai is ley cinamon na mily ok tanks veg recipe ki liya
निशा: फरेन्सी, इलाइची पाउडर मिक्स करके भी रोल बनाये जा सकते हैं.

हमारे शहर में अच्छा yest नहीं मिलता भारत में ऑनलाइन मिलता हें क्या ?

Dhanyawad Nishaji..maine aapka video dekh k ye rolls banaye or wo bahot ache bane.
निशा:
निशा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

mam mene tava pizza banaya or sabhi gharwale khush ho gaye or roj khte hai ki tava pizza khilao THANK U MAM
निशा: रूवी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Thnk u mam...mene apki bhut si recipes try ki or wo bht hi tasty bani....thnks a lot mam
निशा: अंचल जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha ji aap ki recpie show very nice bahut asan hoti hai,,,,,,,,,,,,,thanks nisha ji
निशा: एकता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

maam main kaya yre role........gas per ( beasn ki nonkhati without oven ) wali recepi ki tarakh wanna sakti hu?
निशा: ज्योति, बना सकते हैं लेकिन उतने अच्छे रोल नहीं बनते.

Hello Ma'am Very nice RCp. I'll definitely try it. Plz ek confusion clear kijiye. Cinnamon ka matlab dalchini jo ki brown colour ki hoti hai. jab meine cinnamon ko ghar par peesa, toh brown powder bana. Aapka white colour ka kaise hai? Kya mein ghar par pisa cannamon powder use kar sakti hoon?Regards.
निशा: विभा, आप सही कह रही हैं कि सिनामन का कलर, ब्राउन होता है, जी हां आप घर का बना पाउडर अवश्य यूज कर सकती है.

very good recipes

hello,I also tried this cinnamon roll recipe y'day n it came out so nice. Thank u for this recipe.
निशा: नेहा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यावाद.

hello nisha ji kal mene cinnamon rolls banaye the bahut he acche bane thankyou for this recipe.
निशा: शैली, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji..kiya ye rolls microwave kiye ja sakte hai yadi ha to kitne time tak and kitni heat par..thanks
निशा: शीतल, इन्हैं माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बिल्कुल इसी तरह बेक किया जा सकता है, इन्हें माइक्रोवेव करके अच्छा नहीं बना सकते हैं.

hello Nisha Ji.....Its my first chance to see your website today and i really loved it....i must say that you are putting a lot of efforts to make us these exotic dishes for that thank you so much...i have a query now that i have IFB Microwave with convection...please post some baking recipes to make in microwave convection as im totally new to baking and secondly i have microwave so im totally dumb in these cases that how to make cakes in microwave.....please help...waiting for your reply..Thanks n regardsseemabNisha: Seemab, Microwave bake eggless apple spong cake recipe is available on the website, to view the name of recipe writing on search botton.

Thanks Nishaji.....could you please let me know the way to replace yeast in any recipe like in breads, cinnamon rolls...etc we don't take yeast...
निशा: स्प्रिंग, यीस्ट की जगह बेकिंग सोडा यूज कर सकते हैं, 1 छोटी चम्मच यीस्ट की जगह 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा यूज किया जाता है.

aap ki recipe hme ache lagte hai kye ham se recipe me drye active yeast k jaghe per haedro ka use ker saktye hai.
निशा: आरती, आटे को फरमेन्ट करने के लिये यीस्ट का यूज ही किया जाता है. मुझे इसके बारे में जानकारी नहीं हैं.

isko microwave me kitni der tak bake kre??
निशा: सावी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बिलकुल इसी तरह बेक किये जा सकते हैं.

pree heet karne per maicrovav me dhuna uthne lagta h kun?
निशा: प्रतिमा जी, माइक्रोवेव को कन्वेक्सन मोड पर सैट करके तापमान सैट कीजिये, और अब प्रीहीट कीजिये, धूंआ नहीं निकलता इसके कुछ और कारण हो सकते हैं.

Hello Nisha ji..!I have a query. Please mujhe btaiye ki 1 cup mein kitne ml flour aayega. Mere 1 cup 200 ml ka hai. Please reply me asap.
निशा: अंजली जी एक कप में लेबल से भरा जाय तो 125 ग्राम और ऊपर तक भरने पर 150 ग्राम मैदा आ जाती है.

mam mere paas grill oven haii.usme usme yeh roll bn jayenge.plzzz jldi btaayie.
निशा: नितिन जी, सिनामन रोल ग्रिल में नहीं बनते.