362 Comments

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  1. 07 December, 2010 10:01:15 AM Kavita

    very nice, but ye bilkul waisa hi hoga jaise market me milta hai.

  2. 07 December, 2010 11:58:07 AM Preeti Mangal

    nishaji aapne to mjhe meri mummy ki yaad dila di.wo bhi winters me bht sari sauce banati thi hamare liye..thnx

  3. 07 December, 2010 01:06:06 PM ruchi

    Thanks Nisha Ji,thats very thoughtful of you. Since i have started visiting your site everyday cooking has also become very different and interesting

  4. 07 December, 2010 01:46:46 PM anjita sharma

    very nice recipe of tomato catchup...i'll try it thanks.

  5. 07 December, 2010 07:43:59 PM Rekha

    I am fan of your cooking as it is similar to my mom...so learning every time. Just a little correction...it is KETCHUP not Catchup.Keep it up Nisha ji

  6. 08 December, 2010 08:55:18 AM Shina

    Dear Nisha ji,Thanks a lot for this recipe. I just want to know that how long we can keep it in fidge. Thanks
    निशा: शिना, कैचअप को अच्छी तरह पका कर गाड़ा कर लिया तो वह फ्रिज में 3-4 महिने तक भी खराब नहीं होगा.

  7. 08 December, 2010 04:43:14 PM ravishankar

    thanks for advising this type of recipes i like it very much

  8. 09 December, 2010 10:23:16 AM Anamika

    thnxxxx nisha mam.. mujhe bahot chah thi ise banane ki....its nice recipe..

  9. 09 December, 2010 11:11:02 PM varsha

    thanks for this recipe.aap chilli sauce ki recipe bhi bataye, aur ha tamatar boil karne me pani kitna dalna hai?
    निशा: वर्षा, टमाटर में पानी डालने की आवश्यकता नहीं हैं.

  10. 14 December, 2010 03:09:30 PM Simran

    Hello Nish ji, Nisha ji green & red chilli Sauce ke recpie bhi likhe.plz reply me.

  11. 14 December, 2010 05:54:47 PM ANJU ROY

    nisha ji, mai jab bhi sauce banati hoon wo jald hi kharab ho jata hai.use jyada dino tak kaise store karun.
    निशा: अंजू, टमाटर सास बहुत गाड़ा होने तक पकाना होता है, बाहर रखने के लिये इसमें आप प्रजरबेटिब डालना होता है.

  12. 16 December, 2010 12:40:09 PM Monika

    thank you nisha aaj hme sauce banani thi bt hme smjh mai nhi aa raha tha ki hm kaise banaye bt apki hlp se hme pta chal gaya ki kaise banti hai sauce tahnk u so much agr ho sake to hamari apse ek request hai plz hamari mail pe kam se kam one deish jaruru send krna jo apki man pasand ho hm use bhi try krna chahte hai ok buy nisha ji

  13. 17 December, 2010 01:03:04 PM Neeti

    Bahut Achhi recipe hai Mam. Hari aur Laal mirch ke suce bhi likhiye kyunki market mein jo green chilly suce milta hai usme pata nahi kya dala hota hai bahut ajeeb sa taste ata hain..

  14. 30 December, 2010 09:38:11 AM

    nisha ji sirka kya hota or ye market me kai se mile ga,or ye sonth powder kya hai.please reply me THANKS
    निशा:
    सिरका (विनेगर) ये एसिड से बनता है, खाने को खट्टा करने के लिये प्रयोग में लाया जाता हे. सोंठ पाउडर मसाला है, अदरक से बनता है, यह किसी खाने को तीखा करने के लिये प्रयोग किया जाता है, किराना स्टोर पर दोनों ही मिल जाते हैं.

  15. 28 January, 2011 10:38:13 PM मंजू गोपालन

    सिरक्के के बिना काम चल सकता है या इसका कोई विकल्प भी है? बताएं।
    निशा:
    मंजू, सिरके की जगह 4-5 नीबू का रस डाल दीजिये.

  16. 04 February, 2011 02:40:26 PM Sanjay Handa

    very good madhulika ji atleast you are not cheating at all. giving us clear and real recipies.thanks you very much

  17. 15 February, 2011 02:21:34 PM Nirmala Dadhich

    What can i use sitric acid & sodiam Banjoin in souce & howmuch ratio
    निशा:
    निर्मला, 1 किग्रा. टमाटो सास में 1 छोटी चम्मच सोडियम बैन्जोएट एसिड डाल दीजिये.

  18. 20 February, 2011 03:41:12 PM vandan

    my mother like it. thank you

  19. 05 March, 2011 08:02:10 PM Bulbul

    Thank you very much Nishaji. It will be proved very useful for me.

  20. 27 March, 2011 09:15:16 AM Priyanka Rajawat

    Nishaji, maine 15 din pehle souce banaya tha par uss par fungus aane lagi hai mai kya karu ki souce kharab na ho.Maine 2 kg tomato mai 1/4cup vinegar dala hai.
    निशा:
    प्रियंका, सास को उबाल कर और गाड़ा कर लीजिये, आप इसे फ्रिज में रखें तब यह नहीं खराब होगा, या एक छोटी चम्मच सोडियम बेंजोएट डालकर मिला दीजिये आप इसे बाहर रखकर 6 महिने तक खा सकेंगी.

  21. 05 April, 2011 05:44:14 PM sarita

    nisha ji , sirka kaun sa milayenge aam toar par jo u.p. me ganne ke ras se banaya jata hai ya phir market me jo synthetic white siraka available hai .please reply
    निशा:
    सरिता, व्हाइट सिरका ही मिलाना है या आप 3-4 नीबी का रस भी मिला सकती है.

  22. 09 April, 2011 01:14:12 PM Anju

    Thanks Nisha Mam mai aksar weekend par apki recepies try karti hoo jise mera 7yrs old beta or husband khakar bahoot khush hote hai.Please papad ke recepies b bataiye. Thakss
    निशा:
    अंजू में पापड़ की रैसिपी लिखूंगी.

  23. 19 April, 2011 03:19:41 PM neeru meena

    again thanks nishaaaaaaaaaaaaa

  24. 21 April, 2011 03:01:43 PM Sandhya

    Hello Nisha ji,nisha ji kya isme sirka dalna jaruri hai sirke ke bina nahi ban sakta hai? please let me know.
    निशा:
    संध्या, आप सिरका मत डालिये, इसकी जगह नीबू का रस डाल सकती हैं.

  25. 21 April, 2011 04:55:28 PM Disha

    Thanx NISHAJI,

  26. 28 April, 2011 09:32:34 PM shruti

    hello Nisha ji,your recipie was vry good.

  27. 11 May, 2011 10:27:47 AM Sonal Agarwal

    Thanks Nisha ji,Please advise should we mix red color in catchup
    निशा:
    सोनल, कैचअप का कलर तो एसे ही लाल होता है, उसमें कलर डालने की आवश्यकता नही हैं.

  28. 11 May, 2011 12:49:09 PM khushi Sharma

    how make to aaloo podina vegitable nisha ji.
    निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद खुशी, मैं शीघ्र ही कोशिश करूंगी

  29. 22 May, 2011 04:51:31 PM sulochana

    Nisha ji,aapko bahut-2 thanks.I was searching for the reciep since long time.

  30. 28 May, 2011 10:50:57 PM NISHI

    HUME Tomato Ketchup KO LONG TIME RAKNE K LIYE KYA MILANA CHAHIAN TA JO KETCHUP KHARAB NA HO.
    निशा:
    निशि, एक किग्रा. सास में 1 छोटी चम्मच सोडियम बेन्जोएट पाउडर की डालकर अच्छी तरह मिला दीजिये.

  31. 31 May, 2011 12:41:45 AM Asha Sharma

    I love your recipes Nisha Ji. Everything is vegetarian, and healthy, not too much frying or oily .Thanks

  32. 02 June, 2011 02:02:59 PM ashu

    What is saunth powder

  33. 02 June, 2011 02:24:19 PM ashu

    What is saunth powder

  34. 12 July, 2011 08:33:13 PM swati

    hello nisha ji plz ye tell me ki soth nahi milta hai then can u tell me uski jaga par kuch aur use kar sakte hai kya plz tell em this
    निशा:
    स्वाति, सोंठ जिंजर पाउडर होता है, ये किराना स्टोर पर मिल जाता है. न मिले तो अदरक प्रयोग में लाया जा सकता है.

  35. 14 July, 2011 02:06:17 PM kamal

    thankks nishaji 4 tellingg diss gr88 recipie

  36. 30 July, 2011 12:43:03 PM Abhilasha

    hello nisha ji this is nice recipe mam kya aap soya souce or chilli souce ki recipe bata sakti hai mam pleaseeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Replyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
    निशा:
    अभिलाषा, मैं लिखने की कोशिश करूगी.

  37. 31 August, 2011 09:51:48 PM devendra

    bahoot badhiya

  38. 02 September, 2011 03:14:25 PM navnish sharma .......

    hello mam........ yammmmmmmmmi tomato catchup......... thnx alot 4 d recipe..... i will try it...

  39. 08 September, 2011 12:24:15 PM Vidhi

    फ्रिज में कितने दिनों तक सास रख सकते है? सिरका की जगह नींबू डालने से टेस्ट में कुछ फर्क तो नहीं पड़ेगा?
    निशा:
    विधि, अगर सोस अच्छी तरह पूरा पक गया है, तब आप साल भर भी रख सकते हैं.

  40. 11 September, 2011 02:45:04 PM nahed

    its not sitric acid..it is citric acid

  41. 30 September, 2011 10:31:28 PM arjun

    wahhhhhhhhhh

  42. 11 October, 2011 10:35:57 AM Riya

    Nisha ji...I thank you from deepest of the heart for presenting the recipies in such a simple way,you have help me to win the heart of my family (inlaws) with delicious recipies prepared in your style..Thanks again.

  43. 03 November, 2011 04:10:50 PM rattandeep kaur

    Please tell me hopw much water should be in the utensil for boiling the 3 kg tomotose.
    निशा:
    रतनदीप, हमने बिना पानी डाले ही टमाटर उबाले हैं, यदि आप पानी डालना चाहते हैं तब आधा कप पानी डालकर भी टमाटर को उबाल सकते हैं.

  44. 13 November, 2011 10:11:53 AM ABHILASHA-KAMAL

    NISHJI AAPNE YEH NAHI LIKHA KI SIRKA KUB DALNAH.PLZ REPLY.
    निशा:
    अभिलाशा, टमटर सास के ठंडा होने पर सिरका डालकर मिलाना है.

  45. 16 November, 2011 10:58:15 PM Tkc

    Thnx mam.i want to know where i will got sodium benzoate and also that there will be bottle of vinegar in shop?
    निशा:
    विनेगर किराना स्टोर पर मिल जाता है, सोडियम बैंजोएट बड़े बड़े किराना स्टोर्स पर मिलता है.

  46. 17 November, 2011 09:54:23 AM Santosh

    Are yr yeh sb kya hai..

  47. 19 November, 2011 11:57:24 AM MANJEET

    THANKS A LOT.I WAS SEARCHING FOR THIS RECIPIE...FINALLY I FOUND IT....IT'S DUE TO ONLY NISHA JI. THANKS AGAIN.

  48. 21 November, 2011 08:24:41 PM hiren

    nishaji thnx for ketchup recipe.

  49. 23 November, 2011 12:18:02 PM neha agarwal

    thnx nisha ji for tomato ketchup recipe....nishaji yadi hm tomato ketchup m sodium benjoate dalen to wo tomato ko ubalte time dalna h ya ketchup ko thanda hone k bad dalna h....plz ap batayen nishaji...
    निशा:
    नेहा, कैचअप के ठंडा होने के बाद, सोडियम बेन्जोएट डालना है.

  50. 12 December, 2011 04:25:13 PM apoorva

    Ma'am aapki sari recipe bahut achi hai ma'am please tomato puree banana bata dijiye use kaise praserve rakg sakte hai please ma'am bataiyega
    निशा:
    अपूर्वा, मैं कोशिश करूंगी.

  51. 15 December, 2011 08:39:10 AM sarita agrawal

    please send us the recipe of tomato puree..
    निशा:
    सरिता, में कोशिश करूंगी.

  52. 16 December, 2011 06:42:41 PM rashmi goyal

    mam, aapki racipie is good. but mam sugar ka liye maine normal tea cup use kiya to thori jyada ho gaye thi.

  53. 20 December, 2011 01:54:10 PM Priti Humane

    I like your all the recipies. last sunday i tried to make Dhokala. it was awesome. and now m preparing weet lamon aochar as per your direction.my husbank like veg birayani with greavy but i dont know how to prepare. can you please tell me that receipi.Thanks
    निशा:
    प्रीति, मुझे बिरयानी की रैसिपी लिखनी है.

  54. 28 December, 2011 07:08:10 PM Rajni

    Good One!!! But how lkong we can preserve it

  55. 05 January, 2012 08:01:30 PM bhrastachar

    mujhe tamater khane hai

  56. 13 January, 2012 01:31:18 PM Meera

    1kg tomato ke liye veniger kitna dalna?
    निशा:
    मीरा, आप 1.5 टेबल स्पून सिरका डाल दीजिये.

  57. 18 January, 2012 08:22:16 PM aisha

    nisha ji hum ise bina fridge ke kab tak rakh sakte he???????????
    निशा:
    आइसा, अगर सास अच्छी तरह पकाया हो तो वह 15-20 दिन रख कर खाया जा सकता है.

  58. 22 January, 2012 12:02:22 PM SHISHIR SRIVASTAVA

    mam apki sari recepie acchi hai magar mujhe isme chili sauce ki recipie nahi mil rahi pls upload this recepie.
    निशा:
    शिशिर, मैं ये रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.

  59. 28 January, 2012 10:11:37 PM Sonu Rasina

    hi NISHA MUJE BINA PYAAJ OR LASAHUN KI DAAL SABJI BNANA BTAO JISKA TEST BILKUL PYAAJ SE BNI DAAL SABJI KI TRH HO YA ESSE ACHCHA HO PLZNISHA JI KYA KOI ASI RESPIY AAP MUJE MAIL BHI KAR SKTI HO KYA.
    निशा:
    सोनू, मेरी वेवसाइट पर बिना प्याज का खाना है, प्याज के बिना खाना बहुत ही स्वादिष्ट होता है.

  60. 01 February, 2012 10:07:09 AM Kavita Pandey

    Nisha Ji Tomato Ketchup ke liye deshi tomato le sakte hain ki hybrid tomato ka upyog karna padata hain please Nisha Ji bataiye...
    निशा:
    कविता, आपको जो भी टमाटर स्वाद में पसन्द हों, अच्छे टमाटर लिये जा सकते हैं, जिनमें पल्प अधिक हो उनसे कैचअप बना सकते हैं.

  61. 03 February, 2012 02:25:57 PM poonam

    Hello,Nisha ji, apne jo tomato sauce ki receipt batai hai... wo bhut hi achi hai... aur wo maine banaya bhi.. pr nisha ji e bataye, ki actually mein sauce ko pakane mein kitna tyme lg jata hai... i mean maximum 20 minutes ya 30 minutes..
    निशा:
    पूनम अभी हम इसके लिये विडियो बनायेंगे, तब आपको और अच्छी जानकारी मिल सकेगी.

  62. 07 February, 2012 09:17:25 PM Nitin

    Mam sauce bahut acchi bani thi.....Thanxbut mam meine isme sirka nahi dala tha.mein apse ek aur baat janna chahta hu....agar mein bina sirke ke sauce banata hu to mein usko kaise preserve kar sakta hu jisse ye saal bhar tak chal sake......Please bataye.
    निशा:
    नितिन, 1 किग्रा. टमाटो सास में 1 छोटी चम्मच एसीटिक एसिड या सोडियम बेन्जोएट की मिला दीजिये, पहले प्रजरवेटिव को आधा कप सास में अच्छी तरह घोल लें और मिक्स सास को सारे सास मिला दीजिये, टमाटो सास साल भर तक खराब नहीं होता.

  63. 09 February, 2012 02:52:53 AM Nitin

    Mam please jaldi bataye......

  64. 09 February, 2012 07:13:16 PM Anitta tiwari

    Nisha ji tamato ketchup me vinegar or sodium benzoate ek sath mila sakte he?
    निशा:
    अनीता, जी हां मिला सकते हैं.

  65. 11 February, 2012 03:22:47 AM Nitin

    Thanx alot mam..........

  66. 11 February, 2012 10:48:28 PM sweeti

    Namaste Nishaji,me aapki recipes roj follow karti hoon.meri cookin improve ho gai "THANK U VERY MUCH".very nice recipes.3kg tamatar me kitna ketchup banker tyar hoga.mre paas fridge nahi he or me ise jada din tak store karna chati hoon.plz guide me soon.
    निशा:
    स्वीटी, 3 किग्रा. टमाटर से लगभग 1.5 किग्रा. सास बनना चाहिये, सास में 1.5 छोटी चम्मच सोडियम बेन्जोएट या एसीटिक एसिड की डाल दीजिये, सास बिना फ्रिज के भी लम्बे समय तक रखा जा सकता है.

  67. 12 February, 2012 03:21:30 PM archana

    Nishaji,mai kya karu aphi bataiye,mujhe chai bhi banane nahi ati aur 2 mahine bad meri shadi hai.kaise mai khana bana paungi.plz mujhe apk guidance ki jarurat hai.apk reply ka wet krti hu.
    निशा:
    अर्चना, आज से रोजाना आप सबके लिये चाय बनाइये और अपनी मम्मी की खाने बनाने में मदद कीजिये, कोई भी सब्जी या जो भी आप पसन्द करती हों पढ़िये और बनाइये, खाना बनाना बहुत ही आसान होता है, आप अच्छी खाना बनाना सीख लेंगी, मेरी शुभकामनायें.

  68. 15 February, 2012 10:57:11 AM rajendra kumar

    आप के द्धारा दिये गये सभी खाने एबम रसिपी मेने बनाकर देखी बहुत अच्छी बनी आप का बहुत बहुत धन्यबाद

  69. 18 February, 2012 09:39:28 PM kalyani bandhekar

    Thankful for gave us tomato souce recipe.plz tomato soup ki vidhi bhi batayen.
    निशा:
    कल्यानी, टमाटो सास की रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर लिख कर रैसिपी देख सकती हैं.

  70. 29 February, 2012 04:27:19 PM archana

    thanks,thanks...............

  71. 01 March, 2012 09:06:20 PM Sachin Jain

    Thank you very much nisha ji...i am a govt servant and used to take interest in cooking but since the time i started visiting ur site i started cooking. now i really love cooking. u explain the process and need of ingredients very easily and effectively. thanks for that. Now let me share one porblem and that is related to preparation of sause. aap ki receipe se maine sause banai aur ye ghar par sab ko bahut pasand bhi aai. Maine isme sodium bensoid aur acitic acid dono hi milaye par after about 25 days ye kharab ho gayi. Samajh nahi aaya kyo... maine hot hi bottled kar di thi ... kya reason ho sakta hai... Pl tell me .. i will try it again...
    निशा:
    सचिन, प्रजर्व करने के लिये, पहले बोटल को उबलते पानी से अच्छी तरह धोइये, सुखाइये, सास को पूरी तरह ठंडा होने के बाद ही सोडियम बेन्जोएट मिलाइये और बोटल को ऊपर तक भर दीजिये, सास साल भर तक भी खराब नहीं होगा.

  72. 10 March, 2012 01:42:56 PM priyanka sharma

    thanks for it

  73. 27 May, 2012 12:49:49 PM shravan

    hi, gajendra kya production chalu kiya kya ?

  74. 08 June, 2012 10:48:20 AM Noman

    plz add a video clip. thankxx

  75. 16 June, 2012 10:52:00 AM manju

    nishaji jabse apke recipies dekhni shuru ki hain khana banane ka interest barh gaya hai and sab log bahut khush rahatain hain. thanks

  76. 21 June, 2012 05:17:17 PM MONA

    SO GOOD NISHA JI

  77. 25 June, 2012 04:26:56 PM vineet

    mithi chatney kase banate hai?
    निशा:
    विनीत, आम की मीठी चटनी और इमली की मीठी चटनी दोंनो वेवसाइट पहले से उपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कार सकते हैं.

  78. 26 June, 2012 02:16:55 PM soni

    Shukriya Nisha Aunti apne Tomato Sauce ki recipe batayi ab hum ise banaye.............

  79. 26 June, 2012 06:26:48 PM zebi

    dear nisha ji please green chilli souce ki reciepe bhi bata dijiye. thank you
    निशा:
    जेबी मैं कोशिश करूंगी.

  80. 27 June, 2012 12:44:47 PM shweta sinha

    मैम अगर सोंठ पावडर न हो तो उसके जगह पर क्या इस्तेमाल कर सकते है?

  81. 30 June, 2012 08:33:21 AM ROHIT PATEL

    DEAR MADAMONE TIME I MADE KETCHUP AND STORE IN GALS BOTTLE. AFTER 15 DAY WHEN I OPENED BOTTLE KETCHUP IS COME OUT AUTOMATICALLY JUST LIKE SODA. WHY THIS HAPPENED.
    निशा:
    रोहित जी, कैचअप को अच्छी तरह एकदम गाढ़ा होने तक पकाना है, इसके बाद भी कैचअप को फ्रिज में रखकर आप 1-2 माह तक यूज कर सकते हैं, कैचअप को बाहर रखने के लिये, उसमें प्रिजरवेटिब डालना होगा, धन्यवाद.

  82. 10 July, 2012 06:25:51 PM Rajendra Kumar Dewan

    Thanks. Nisha ji I shall follow ur.guidelines. can we use tata common salt instead of back salt?
    निशा:
    राजेन्द्र, ये नमक डालकर भी बना सकते हैं.

  83. 15 July, 2012 02:46:25 PM vineet yadav

    ok mam thank you.

  84. 21 August, 2012 01:18:44 PM saroj

    aap ka dil se shukrya karte hai. aap hamin bahot hi asan tarike se recipe banana sikhate hai.
    निशा: सरोज, धन्यवाद.

  85. 09 September, 2012 01:13:56 PM priya singh

    hi nisha ji ,pata hai aap jo v recipe deti hai woh saare k saare tooooooooooooooooo goood hai, thnx a lot nisha ji
    निशा:
    प्रिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

  86. 14 September, 2012 10:34:52 AM meenusharma

    nishaji im your very very big fan so,your recipes very tasty
    निशा: मीनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

  87. 03 October, 2012 10:42:12 AM sanjana

    didi,sirka powder & sonth powder means main maharashtran hun.. muzhe tomato ketchup banana hai
    निशा: संजना, सिरका लिक्विड है, इसे खट्टे स्वाद और प्रजरवेटिव का काम करता है, सोंठ पाउडर, अदरक को सुखाकर सोंठ बनाई जाती है, उसका पाउडर जिंजर पाउडर या सोंठ पाउडर कहलाता है.

  88. 05 October, 2012 08:29:24 PM aarti

    app bahut acchi recipe batate hai
    निशा: आरती, बहुत बहुत धन्यवाद.

  89. 09 October, 2012 03:40:12 PM chetan agarwal

    pleas maim mujhe ye bataiye ki 400 kg m kitni sugar pardgi
    निशा: चेतन, 400 ग्राम टमाटर का सांस बनाने के लिये, 75 (1/3 कप) ग्राम चीनी ले लीजिये

  90. 15 October, 2012 05:05:16 PM swavi

    mam,ketchup me white vinegar dalna hai ya brown vinegar?????????plz help.........
    निशा: स्वावी, व्हाइट विनेगर या नीबू का रस डालना होता है.

  91. 15 October, 2012 07:33:17 PM rohit sharma

    thaks you mai sauce me bahut paise kharch kar chuka tha but appke dwara diye gai itane asan tips ne mere problam ko solve kar diya hai.... thaks you and your website.

  92. 01 November, 2012 10:34:02 PM Manjusha Ragesh

    Dear Nisha aunti.. today we tried tomato sauce as you shown. it turns too yummy... i never thought that it is so easy to make it.thanks for this delicious and easy recipe.
    निशा: मंजूषा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  93. 15 December, 2012 10:10:27 AM Mohitash

    Mam,Mujhe one kg. tamatar ka sous banane kind samagri bataiye.Anwale ki chutny banane recipe bhi batay.
    निशा: मोहिताश, वीडियो में हमने 1 कि.ग्रा. टमाटर का सास बनाया है, प्लीज आप उसे देख लीजिये. आंवला चटनी रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर आंवला चटनी लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  94. 22 December, 2012 09:07:04 AM sudhir patel

    nishaji kya hum khatai ke liye nimbusat (citric acid) use kar sakte hai
    निशा: सुधीर जी हां कर सकते हैं.

  95. 05 January, 2013 01:50:10 PM kakul

    very nice and easy recipe nisha ji,thanks

  96. 07 January, 2013 05:15:07 PM priyam

    Hello nishaji.....Thank s a lot itni achi achi recipe dene ke liye...meine apki is website se bahut kuch banana sikh liya hai...sabse achi baat hai ki sab kuch bahut ache se samajh aata hai aur har ingredient ka measure bilkul sahi hota hai..
    निशा: प्रियाम, बहुत बहुत धन्यवाद.

  97. 14 January, 2013 03:07:25 PM Swanandi Patil

    Dear Nisha Ma'mThank s a lot,i never thought that it is so easy to make it.thanks for this delicious and easy recipe.
    निशा: स्वनन्दी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  98. 17 January, 2013 02:17:18 PM panchi

    ( प्रिजरवेटिव,सोडियम बेन्जोएट ) ye 2no item kise or name se market me mil sakte hi plsssss nisha ji help me
    निशा: पंची, ये सोडियम बेन्जोइड और एसीटिक एसिड के नाम से मिल जाते हैं.

  99. 22 January, 2013 11:20:26 PM babli

    हमने आप के बताए गए तरीके से कैचप बनाया, ब्होत ही बडीया बना , लेकिन इस मे चार-पांच दिन मे फन्गस चढ जाती है, तो कृपया ईसे और अच्‍छी तरह से प्रीझर्व करने का तरिका बताईए.
    निशा: बबली, बिना प्रेजरवेटिब के कैचअप को फ्रिज में रख कर खाइये, प्रिजरवेटिब के लिये, सोडियम बेन्जोइड या सीट्रिक एसिड की 1 छोटी चम्मच 1 किग्रा. सास में अच्छी तरह मिला दीजिये, कैचअप प्रिजर्व हो जाता है.

  100. 24 January, 2013 12:58:10 PM babli

    Nishaji, THANKS...!

  101. 10 February, 2013 06:15:16 PM deepak rathore

    tamater kese le desi ya salaad vale
    निशा: दीपक, सलाद वाले टमाटर में पल्प अधिक होता है, या फिर देशी अधिक पल्प वाले टमाटर लिये जा सकते हैं.

  102. 18 February, 2013 11:03:41 AM anita

    Nisha ji, I have made tomato kethup following your recipe but something has went wrong because kethup became freezed after cooling. why it became so and what was the method to correct it. I have taken 5k.g.tomato.
    निशा: अनीता, देर तक यानि कि ज्यादा पकाने से वह बहुत अधिक गाढ़ा हो गया होगा, इसलिये हो सकता है, थोड़ा सा पानी उबाल कर मिला दीजिये, कैचप सही हो जायेगा.

  103. 19 February, 2013 12:06:15 PM sonia

    Can we put pudina flavour in tomato saus.
    निशा: सोनिया, टमाटर उबालते समय पोदीना की पत्तियां डाल दीजिये सास में पोदीना का फ्लेवर आ जायेगा.

  104. 25 February, 2013 06:00:47 PM Ravinder Singh

    आशु जी सूखी अदरक के पाउडर को सोंठ पाउडर कहते हैं |

  105. 19 March, 2013 02:12:12 PM Piyush dhakad

    Thank u nisha & madhulika I m very happy coz I have made tomato ketchup by the help of yours racipe...

  106. 27 March, 2013 01:06:24 PM akshat meena

    this recipe of tomato sause is very good recipe

  107. 27 March, 2013 01:13:10 PM rekha meena

    thanks nisha mam i want this recipe of tomato ketchup soon .when i read it it is tooooooo nice recipe reply me

  108. 27 March, 2013 01:22:26 PM akshata meena

    kya isme adrak daalna zaruri hai .please reply me
    निशा: आकांक्षा, आप अदरक नहीं डालना चाहती तो न डालें,

  109. 05 April, 2013 05:34:53 PM Monika vyas

    mam maine 2 month pahle tomato ketchup banaya tha par ab usme se halki halki badbu aane lag lagi h plz mam bataye ke ab me kya karu. kya isko freeze me rakhna tha. plz reply me i m waiting.
    निशा: मोनिका, यदि इसमें प्रिजरवेटिब नहीं डाला गया है तो इसे फ्रिज में रखकर ही खाना होता है.

  110. 08 April, 2013 02:33:58 AM shweta mathuria

    hello nishajihope u r doing fine now mujhe 2 confusion hai...plz jawab zaroor dijiyega.1. Agar bina paani daale tamatar aur baki sab saman boil karte hai to kya wo bartan ke pende se nahi chipak jaayega means jalne lagega...kya thoda paani istemaal kar sakte hai kya.usse ketchup kharab to nahi hoga na?2. sodium benjoate aur vinegar dono daalna hai ya 1 se kaam chal jaayega...mujhe sauce fridge mein nahi rakhna...konsa daalu aur 1 kg sauce ke liye kitna kitna.sirf 1 daalna ho to uski maatra bhi kya honi chahiye?
    निशा: श्वेता, एकदम धीमी गैस जलाने पर टमाटर तले में नहीं लगते और आप चाहें तो थोड़ा पानी भी डाला जा सकता है, उसे बाद में जलाना होता है, उसकी वजह से सास खराब नहीं होता. 1 किग्रा. सास में 1 छोटी चम्मच सोडियम बेन्जोएट की डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर दीजिये.

  111. 16 April, 2013 07:41:33 PM Monika vyas

    mam prezarvetib kya hota h? or sodium benjoate matlab backing soda hota h kya? plz reply me
    निशा: मोनिका, सोडियम बेन्जोएट बेकिंग सोडा नहीं है, ये सोडियम साल्ट है, ये सास या अचार को प्रजर्व करने के लिये डाला जाता है, प्रजरवेटिव डालने से अचार, सास, कैचअप बहुत समय तक अच्छे रहते हैं.

  112. 17 April, 2013 11:00:59 PM Monika vyas

    mam maine ise air tite dabe me rakha tha or vinegar dala tha kya is vajah se ye kharab hua h. plz reply me i m waiting.
    निशा: मोनिका, एअर टाइट और विनेगर कैचअप खराब होने का कारण नहीं है, ये तो दोंनों चीजें अच्छी है, कैचअप में गीली चम्मच न डालें, गीले हाथ भी न हों, और कैचअप को फ्रिज से बाहर रखना है तो इसमें प्रिजर्वेटिव डालना आवश्यक है.

  113. 20 April, 2013 12:44:36 PM Monika vyas

    Thanks mam.

  114. 22 April, 2013 09:18:02 AM Monika vyas

    Thank you mam. mam last que. sause or ketchup dono alag alag hote h kya?
    निशा: मोनिका, ये दोनों एक ही हैं.

  115. 24 April, 2013 05:42:28 PM Muskaan Shukla

    Namaskar aunty !!Can u tell us how to make Quesdillas , Mayonaisse sauce and Sour cream dip ??
    निशा: मिस्कान मैं आपके लिये ये बनाने की कोशिश करूंगी.

  116. 01 May, 2013 06:15:48 PM sushil patil

    ple send office add

  117. 11 May, 2013 12:18:37 PM VIJAY KUMAR

    Nish ji Please continental sauce ki recipe bhi de dijia.
    निशा: विजय, जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

  118. 16 May, 2013 03:19:39 AM rekha

    hello Nisha ji..........mujhe tomato sauce tikha pasand hain........isme green chilli boil karte samay dale ya phir red chilli powder dale..............kyonki dono mein tikhapan to hota hain........lekin taste different aa jata hain........
    निशा: रेखा जो भी आपको पसन्द हो वह मिर्च डाल सकती हैं.

  119. 17 May, 2013 01:24:38 AM Anisha

    Nisha Ji,Good to know that you are alright now. I have a question : I have made tomato puree (approx 2 3/4 kg) after making it thick right now today. I have added salt, sugar and vinegar to it. After that, I thought of making a sauce.... Do you think I can add onion, garlic and masale to it and again cook it to make it more thicker to make it a sauce. Till your answer comes, I will preserve it in refrigerator... Please let me know.
    निशा: अ
    निशा, जी हां इस तरह सास बनाया जा सकता है.

  120. 20 May, 2013 10:18:08 AM Narendra Kumar

    i tried it ......... Yummy taste .... Thanx a lot of !

  121. 22 May, 2013 01:59:33 AM shanker sharma

    hello mam h r u.my wife poonam sharma apki bahut badi fan hai aur wo ek housewife hai aur khana banane ka bahut hi soukh hai aur wo aapki vedio se racipy dekhkha bahut hi achccha khana banati hai.mam wo janana chahti hai ki kya isme lal sirka dal sakti hai ya white hi sirka aur mam ye ginger kya hota hai i mean kahi aap adrak to nahi kah rahi hai wo mere se pooch rahi thi so please reply tahnx
    निशा: शंकर, बहुत बहुत धन्यवाद. अचार में किसी भी तरह का सिरका डाला जा सकता है, स्वाद का फर्क रहता है. आप सही कह रहे हैं कि जिंजर - अदरक होता है.

  122. 25 May, 2013 03:31:04 AM urvashi sharma

    Hello Nisha Jiyour dish is so delicious and beautiful and tasty.and tusi bahut acchi recipe batande hai
    निशा: उर्वशी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  123. 26 May, 2013 01:11:05 AM aarti

    kiya tamato saus main koi assence nahi dalta?
    निशा: आरती, टमाटो कैचअप में सिरका या नीबू डाला जाता है.

  124. 03 June, 2013 01:16:48 AM manju singh

    thank you nisha ji for such a nice tomato sauce recipe.
    निशा: मंजू, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  125. 08 June, 2013 08:03:02 AM kalpana

    mam,tomato ketchap or tomato sauce ek he hota hai
    निशा: कल्पना, कल्पना दोंनों एक ही है.

  126. 10 June, 2013 02:23:50 AM sonu

    your dish are very good can you email me how to make maggi very tasty and nice looking pls email me at abhishekdhodwar@gmail.com i wil wate for your reply................

  127. 18 July, 2013 07:59:24 AM saif dehlawi

    tamaatar ka stiyanaas

  128. 02 August, 2013 05:28:25 AM NIDHI GOSWAMI

    mam muje idli banani hai without microwave kaise bnanegi plz reply.........
    निशा: निधि, इडली कुकर में बहुत अच्छी बनती हैं, वेबसाइट पर कई तरह की इडली बनाने के तरीके दिये हैं, सर्च बटन पर इडली लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  129. 13 August, 2013 06:33:30 PM Sarita khandelwal

    Kya me rice vinegar ketchup mei daal Sakai Hun.

  130. 22 August, 2013 04:29:14 AM Seema Pawar

    I love this recipe so much

  131. 11 September, 2013 12:11:29 AM Kulbir Kaur

    what difference is between tomato ketchup & tomato sauce

  132. 25 September, 2013 04:10:17 AM seema bansal

    THANX N PLEASe tell me green chilly sauce method
    निशा: सीमा, मैं कोशिश करती हूँ.

  133. 31 October, 2013 01:16:15 AM neha solanki

    hello nishaji....... 1kg tomato m kitna sirka dalna h......???????
    निशा: नेहा, एक किग्रा, टमाटर से बने सास में 2 टेबल स्पून सिरका डालकर मिला दीजिये.

  134. 14 December, 2013 03:24:51 AM Bunty

    Nishji, Can you provide me Soy Souce, red chilli & Green Chilli Souce recepi.ThanksBunty
    निशा: बन्टी मैं कोशिश करूंगी.

  135. 24 December, 2013 06:04:45 AM Deepika soni

    tomato ketchup jaldi khrab kyu ho jata hai
    निशा: दीपिका, टमाटो कैचअप में एसीटिक एसिड या सीट्रीक एसिड प्रेजरवेटिव मिला देंगी तो ये लम्बे समय तक चलेंगे.

  136. 15 January, 2014 03:49:38 AM Anjali

    I will make it soon. ... but nishaji. .. I want to know the recipe of chilli sauce please ..... Please write about it. .. Your recipes are very helpful to me because they're with out onion and garlic. ....whicch we do not eat... I like your all recipes. ..
    निशा: अंजली जी, चिल्ली सास आप जल्दी ही देख सकेंगी, धन्यवाद.

  137. 19 January, 2014 06:17:15 AM Deepti Ramrakhyani

    Hello, mam aapki recipe mujhe bahot kaam aati hai. Meri mom or saas dono nahi hai kabhi kuch khas bana na hota hai main aapki recipe padh ke variety bana leti hu thanks nisha ji
    निशा: दीप्ती जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  138. 04 February, 2014 09:32:21 PM neha

    market mai maggie ka jo hot & sweet chillie sauce milta hai usko ghar mai kaise banayenge uski recipe plz

  139. 04 February, 2014 09:53:32 PM neha sharma

    kya tamater prsure cook kar sakte hai, agar haan tau kitni der
    निशा: नेहा, टमाटर को 1 सीटी आने तक प्रेशरकुक कर लीजिये.

  140. 08 February, 2014 01:35:47 AM renu rathore

    Hello nisha g.Mene apki resepi se besan ke laddu banaye the pr wo thik nhi bane wo sakhat aur kafi tait bane h aur ache bhi nhi bane h bato kese sahi banenge..
    निशा: रेनू, अगर बेसन में घी कम डाला जाय तो लड्डू सख्त हो सकते हैं और बेसन को अच्छी तरह एकदम अच्छी महक आने तक न भूना जाय तो उनका स्वाद अच्छा नही आयेगा, प्लीज फिर से बनाने की कोशिश कीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप अच्छे बेसन लड्डू बनाने सीख जायेंगी.

  141. 09 February, 2014 09:33:33 PM neha

    agar red chillie dalni ho tau 1 kg tamater mai kitni dalni hogi
    निशा: नेहा, 1- 1.5 छोटी चम्मच लाल मिर्च डाले जा सकते हैं.

  142. 09 February, 2014 10:23:39 PM neha

    1 kg tamater mai safed namak, lal mirch , garam masala , sugar grms mai kitna dalna hoga
    निशा: नेहा, हमने 3 कि. टमाटर का कैचअप बनाया है, उसके हिसाब से 3 गुना कम करके मसाले डाल सकते है.

  143. 11 February, 2014 05:42:39 AM Ravi

    agar सोंठ पाउडर nahin hai to koi aur bikalp
    निशा: रवि, इसकी जगह उतना ही अदरक पेस्ट डाला जा सकता है, अदरक को कद्दूकस करके डाल सकते हैं.

  144. 11 February, 2014 09:40:55 AM shuhuma

    Hi aunty I tried making it n it turned out very nice but I was unable to store it as it started smelling too bad. Could u plz tell me some tips about that....
    निशा: शुषमा जी, इसे फ्रिज में रखें या प्रिजरवेटिव मिलाकर काफी लम्बे समय तक रखा जा सकता है.

  145. 14 February, 2014 04:33:03 AM neha sharma

    agar lal mirch dal rahe hai tau garam masala jitna recepie mai diya gaya hai utna he dalna hai ya kam dalna hai i mean kitna dalna hoga 1 kg tamato mai
    निशा: नेहा, 1 किग्रा. टमाटर के कैचअप में 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला डाल दिजिये.

  146. 23 February, 2014 09:56:35 PM santosh

    what a nice helping nature you have kept. I really like you and salute u. I prepare many receip learn from your site thanks mam.
    निशा: संतोष जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  147. 06 March, 2014 10:54:37 PM Ragini

    Sirka kaisa lena hai .kaun sa brabd ka ... kya aap white venegar ko kah rahi hai?
    निशा: रागिनी जी, व्हाइट विनेगर भी ले सकते हैं और किसी भी तरह का सिरका लिया जा सकता है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  148. 10 March, 2014 08:06:55 PM Ritik Thakur

    i have 2 questions:1)which vinegar is used in the recipe?2)how many days we can store the catchup?
    निशा: रितिका, व्हाइट विनेगर आसानी से मिल जाता है इसे यूज किजिये और कोई भी विनेगर लिया जा सकता है. कैचअप को बिना प्रिजरवेटिव के 15-20 दिन यूज कीजिये,फ्रिज में रखकर 2 महिने तक और भी अधिक यूज कर सकते हैं.

  149. 19 March, 2014 10:24:53 PM Zubbi

    Mam plz mujhe ye btaye k 1kg tamatar me kitni sugar lagegi plz rply

  150. 21 March, 2014 05:16:26 AM Mehak

    Nisha aunty,, Thank u for such a nice recepie..aunty humne preservation k liye jo sodium benzoate dalna hai vo garam ketchup me dalna h ya cool krke?plz reply soon :)
    निशा: महक, कैचअप को ठंडा होने के बाद प्रिजरवेटिव मिलायें.

  151. 22 March, 2014 02:19:15 PM meenakshi

    Mam plzz tell me sodium banjoet nd acitice acid dono dal sakte h kya?? Aur if sause ka color dark na aye to ?
    निशा; मीनाक्षी, सोडियम बेन्जोएट या एसीटिक एसिड एक चीज कोई भी डाल सकते हैं.

  152. 28 March, 2014 12:58:25 AM pawan bina sharma

    superlike your recipe.

  153. 30 March, 2014 07:31:28 AM shrashti jain

    THANK YOU SO MUCH FOR MERI PROBLEM SOLVE KARNE KE LIYE

  154. 03 April, 2014 03:20:56 AM jagran

    Thank you NIshaji for the yummy recipe ! subeh se 5 bar ketchup kha chuka hoon :) kabhi bhel me to kabhi samose ke sath to kabhi parathe ke sath :) Tomatoes boil karke unhe khilke ke sath achhi tarah grind kar diya to bhi tasty bana hai aur colour jyada lal hai. Ab pakore banake khata hu _()_
    निशा: जागरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  155. 04 April, 2014 11:38:31 PM meenakshi

    Thnxx mam..Mene 5 kg. Tomato ki banayi bht achieve bani nd colour v bht acha aya..
    निशा: मीनाक्षी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  156. 18 April, 2014 03:51:42 AM joohi

    hi di, Thank you for the recipe.plz ye bataiye ki 1 kg tomatos se kitne grams ketchup banta h ?? plz answer
    निशा: जूही, 1 किग्रा. टमाटर से लगभग 400 - 450 ग्राम टमाटो सास तैयार हो जायेगा.

  157. 20 April, 2014 01:44:39 AM meenakshi

    Nisha jee plzz muje cold coffee capachino... aur moktals ki recipie bataiye.... mene search kiya bt nahi mi
    निशा: मीनाक्षी मैं बनाने की कोशिश करूंगी.

  158. 21 April, 2014 04:37:52 AM joohi

    thanku di :)

  159. 11 May, 2014 10:56:24 PM Anamika Aggarwal

    Ketchup ko jyada time (about 1 year) tak kaise store kar sakte hai, bina rerigerate kiye..........pls Mam iska solution btayen...........
    निशा: अनामिका, 1 किग्रा कैचप में 1 छोटी सोडियम बेन्जोएट या सीट्रिक एसिड की डालकर अच्छी तरह मिला दीजिये, जिस कन्टेनर में आप इसे भर रहें हैं उसे उबलते पानी से धोइये और धूप में सुखा लीजिये. अब आप इसे साल भर तक बाहर रख सकेंगे.

  160. 24 May, 2014 03:45:10 AM anuradha saxena

    thank you mam i am going to make

  161. 29 May, 2014 06:37:24 AM jyoti

    nisha g, good evening, hamne 4 din pahle apke anusar hi sauce banai thi parantu abhi usme smell aur fungus dono aa chuki hai.... hamne sodium benzoite bhi use kiya tha ... pls bataye ki kahan mistake rah gayi.........
    निशा: ज्योति, टमाटर सास को पूरी तरह गाढ़ा होने तक पकाना होता है, टमाटर ताजा यूज करने होते हैं, और जिस बर्तन में सास को भर कर रखें उसे उबलते पानी से धोंये, धूप में सुखायें, सास बहुत दिनों तक चलते हैं.

  162. 19 June, 2014 03:22:37 AM uzma shadab

    thanq mam im going to make this tamato kechup...

  163. 19 June, 2014 03:48:41 AM anubha

    nisha di sirke ki jagah nibu ka ras dal sakte h
    निशा: अनुभा जी नीबू का रस डाला जा सकता है.

  164. 15 July, 2014 12:34:24 AM sourabh sharma

    Nisha ji if i take 1 kg. to tomato . how many gram sauce to get i.

  165. 19 August, 2014 04:16:54 AM rakesh


    निशा दीदी टमाटर सास को चीनी के बीना भी बना सकते है क्या और सोडीयम बेनजोईट ढालने के बाद सिरके की अावश्कता होती है कया
    निशा: राकेश जी, टमाटर सास बिना चीनी के नहीं बनाया जाता, सोडियम बेन्जोएट डाल रहे हैं तब सिरका मत डालिये, सास अच्छा रहेगा.

  166. 20 August, 2014 10:06:36 AM pankaj yadav

    How long tomato sos will be use.Thanks.

  167. 10 September, 2014 02:45:11 AM anuradha singh

    Mam kya tamatar ko microwave me b paka sakte h
    निशा: अनुराधा जी अवश्य पकाया जा सकता है.

  168. 09 October, 2014 01:44:59 AM Geeta K.C.

    Can't tell you how happy I am after making this. So easy and tasty! Ladies! Please try this.
    निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  169. 29 October, 2014 01:21:03 AM nisha jain

    apki recipe se maine bht dish try kiya hai i like it
    निशा:
    निशा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  170. 31 October, 2014 10:22:49 PM sameer

    Garam masala jo hum khane mai ushe karte hai wahi ya koi our hota ha plz tall me
    निशा: समीर जी हां गरम मसाला खाने में यूज करते हैं वही है.

  171. 01 November, 2014 06:22:10 AM sameer

    Jo aap ne baad mai adarak long kali mirch dal chinee badi elaychi in sab ko mix karte hai to kiya .hum jo markit se tops ka sauch lete hai bahi swad milega ya jo aap ne pehle likha hai un se hi teyar hoga plz batay
    निशा: राजेन्द्र जी, बाजार वाले सास से ये सास थोड़ा सा स्पाइसी बनेगा.

  172. 10 November, 2014 07:34:59 PM Hrishabh suryawanshi

    Nyce recipy i want to make this rechpy

  173. 11 December, 2014 04:56:30 AM Preeti Gupta

    Nishaji maine sauce banaya tha aur kaafi der tak pakaya bhi tha lekin sauce dhaar ki roop me hi gir rha tha thake ke roop me nhi kya karu?????
    निशा: प्रीती जी, सास को थोड़ा और पका लीजिये, ये गाढ़ा हो जायेगा और थक्के के रूप में गिरेगा भी.

  174. 04 January, 2015 05:12:21 AM kalpana

    very nice,yummy

  175. 10 January, 2015 12:24:19 AM RENU

    DEAR NISHA TOMATO KETCHUP AND TOMATO SAUCE ME KYA ANTAR HAI
    निशा: रेनू जी, ये लगभग एक जैसे ही होते है, अलग अलग जगह पर अलग नाम से कहते हैं.

  176. 12 January, 2015 08:40:51 PM Shivani Sharma

    I liked it very much. My 3 yrs old daughter is allergic to coloured food materials. So I will definitely try it at home as she is fond of tomato ketchup.
    निशा: शिवानी जी, अवश्य बनाइये, बेबी को अपने हाथों से चीजें बनाकर खिलायेंगी, बहुत अच्छा है. बहुत बहुत धन्यवाद.

  177. 23 January, 2015 05:51:14 PM monpal singh

    Mujhe aapki recipes follow karne me bahut suvidha rahti hai thanks
    निशा: मोनपाल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  178. 26 January, 2015 10:37:00 PM soni

    Mam sodium benzoate powder kab Milan hai. Plz reply

  179. 30 January, 2015 04:22:22 AM aastha sharma

    nice recipie

  180. 02 March, 2015 02:34:21 AM अनिकेत मिश्रा


    निशा जी मैंने टोमाटो सॉस बनाया बहुत टेस्टी बना तथा लोगो ने खूब तारीफ भी करी, लेकिन पता नहीं मेरा सॉस 10 दिन के बाद ख़राब होने लगा लेकिन जो एक और बोतल है जिसमें सॉस ख़रीदा था उसमे मैंने वो अपना बनाया हुआ सॉस रखा है वो अभी सही है। अब आप बताइए मैं ऐसा क्या करू की वो सॉस ख़राब न ही ?

  181. 04 March, 2015 10:22:55 PM shaikh samya

    thank you so much mam

  182. 11 April, 2015 10:22:57 PM ashik

    Wov.......,.......,..

  183. 14 April, 2015 02:19:51 AM priya

    mam simpel tomato pauri kasay bnatay ha
    निशा: प्रिया जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

  184. 31 May, 2015 06:39:50 AM Anil Mukhi

    Kuch isse try krunga..

  185. 18 June, 2015 03:28:10 AM arti shah

    Nishaji Sodiyam benjoit ka kya matlb hota he ?

    Mere pass vinagar to he kya vo chalega nisha ji


    निशा: आरती जी, सोडियम बेन्जोएट कैमीकल है, प्रजरवेटिव है. सिरका भी आप इसमें डाल सकती है.

  186. 19 June, 2015 12:31:00 AM swati bajpai

    Hello Nisha Mam,,,

    Apki receipies bahut acchi rahti he of bahut hi easly hum use bana skte he .

    Mai ye janna chahti hu ki tomato pyori kaise bana skte he.

    thanks.

     

  187. 19 June, 2015 12:31:33 AM swati bajpai

    Hello Nisha Mam,,,

    Apki receipies bahut acchi rahti he of bahut hi easly hum use bana skte he .

    Mai ye janna chahti hu ki tomato pyori kaise bana skte he.

    thanks.

     

  188. 20 June, 2015 05:47:52 AM rohit jagtap

    What means sirka?

     

  189. 25 June, 2015 01:19:34 PM shalini

    namaste aunty, 

    maine tomato ketchup bnaya aap ki recepi se bahot ho lajawab bna. mere husband aur mere baby ko bahot pasand aaya. 

    thank youu so much

    shalini


    निशा: शालिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  190. 28 June, 2015 01:18:46 AM Punam kumari

    Sirka matlb?


    निशा: पूनम जी, सिरका कई प्रकार के होते है, नार्मल सिरका किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है और इन्हैं अचार में प्रिजरवेटिव के रूप में यूज किया जाता है, और चाइनीज खाने में स्वाद के लिये यूज किया जाता है.

  191. 29 June, 2015 10:55:56 PM harish kumar awasthi

    tomato ketchup recipe

     

  192. 03 July, 2015 05:52:38 AM Anupam

    Dear Nisha maam ,Thank  u so much for your recipies.I simply love your explaination way

     

     


    निशा: अनुपम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  193. 04 July, 2015 08:04:18 PM vicky

    क्या हम sodium benzoate IP का इस्तेमाल टोमेटो कैचप मे कर सकते हैं ?

     


    निशा: विक्की जी हां अवश्य कर सकते हैं.

  194. 05 July, 2015 10:46:29 PM Vishal

    Nisha g 1kg tomato me kitne gm ingredients ki jarurat padegi


    निशा: विशाल जी, आप टमाटर 1/3 ले रहें हैं, इसके अनुसार सारी चीजें 1/3 कर लीजिये और सास बना लीजिये.

  195. 11 July, 2015 03:36:35 AM PREM KISHORE ARYAN

    Namaste mam,,

    today, I made tomato ketchup,,,made very nice,,,

    thank u so much for sharing this recipe 


    निशा: प्रेम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  196. 26 July, 2015 10:16:29 PM Ashish joshi

    Mam plz muje ye bataye ki tamato sauce or tamato ketchup mai kya anter hai.

     

  197. 04 August, 2015 01:03:25 AM alina khan

    kya iska taste markit wale k jaisa hi hoga plzz btaye 

     

     

  198. 07 August, 2015 07:49:45 PM gaytri joshi

    Nisha ji,

    Kya hm ise eluminiyem ke bertan me bna skte h?


    निशा: गायत्री जी, इसे एल्यूमीनियम के बर्तन में नहीं बनाया जा सकता है.

  199. 11 August, 2015 01:51:54 AM Prince

    Very useful recipie Nisha Mam, Can i use Sodium Benzoate in Indian sweets to preserve them ? Please sugest me a preservative for Indian sweets like gulab jamun, rasgullas burfi etc

    Please reply


    निशा: प्रिंस जी, ये प्रिजरवेटिव स्वीट्स में नहीं डाले जाते हैं.

  200. 21 August, 2015 02:51:57 AM Nametullah

    Nishaji,

    What can we used as preservative instead of sodium benzoate, as it is not available here in stores?


    निशा: नेमतुलाह जी, प्रजरवेटिव के रूप में एसीटिक एसिड भी डाला जा सकता है.

  201. 23 August, 2015 03:50:08 AM jagdamba p gaur

    I want to make a vegetable sauce please tells us  

  202. 31 August, 2015 08:50:23 AM AJAY JAIN

    I want to prepare tomato ketchap without using sirka.tell me the another item in place of sirka.

    in jain famiies they are not useing sirka.


    निशा: अजय जी, कैचअप में आप सिरका की जगह नीबू का रस मिला सकते हैं, कैचअप को फ्रिज में रख कर यूज कीजिये, ये जल्दी खराब हो सकता है. कैचअप में प्रिजरवेटिव बेनजोइक एसिड या एसीटिक एसिड भी मिलाया जाता है.

  203. 03 September, 2015 12:38:46 AM nirmal solanki

    nisha ji  gar pe  banaya  bhut  asa  bana . thanks


    निशा: निर्मल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  204. 04 September, 2015 11:53:36 PM nirmal solanki

    nishaji  mane  tomato  catchap  steel  ke  bartan  me  banaya  right  h  kya?


    निशा: निर्मल जी, आपने बिलकुल सही किया है, लेकिन इसे अब किसी कांच के बरतन में भर कर रखें, तो अच्छा रहेगा.

  205. 23 October, 2015 10:17:27 AM gulreshmin

    Nisha ji main jab tomato ketchup banati hoon to sirke ki jagah citric acid and sodium benzoate dalti hoon as a preserve .....is this okey???
    निशा: जी आप इसे डाल सकते हैं.

  206. 24 October, 2015 11:13:05 AM sunil

    Kissan tometo kechup is use in fast.
    निशा: आप इसे व्रत में इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं.

  207. 03 December, 2015 06:21:03 PM deepa

    Waao bhut acchi or tasti sos bni h
    निशा: दीपा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  208. 08 December, 2015 08:04:24 AM Meenu

    Nisha ji I like your all recipes please tell how much sugar and vinayak is required for 1kg tomatoes?
    निशा: मीनू जी, 1कि.ग्रा. टमाटर में 150-200 ग्राम चीनी डाली जा सकती है. प्लीज डिटेल रेसिपी से देखा जा सकता है.

  209. 10 December, 2015 12:28:06 AM राज़ कुमार

    दीदी मुझे टमाटर सौस का बिजनिस करना हें इस लिय 10 किलो रस मे कितना सिरका मिलाना हें और ये कब तक सही रहेगा
    निशा: राजकुमार जी, इसे अधिक दिन अच्छा रखने के लिये इसमें प्रजरवेटिव एसीटिक एसिड मिलाना होता है, 1 किग्रा. सौस में 2 छोटी चम्मच एसीटीक एसिड की मिलाई जाती है.

  210. 17 December, 2015 09:48:44 AM neeraj

    tamoto sause ko banane kabad kite dino tak use kar sakta hai
    निशा: नीरज जी, कैचअप को अच्छी तरह पका कर गाड़ा कर लिया तो वह फ्रिज में 3-4 महिने तक भी खराब नहीं होगा.

  211. 17 December, 2015 11:33:57 PM hariom

    Bahut achchaa laga didi ji
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  212. 19 December, 2015 05:29:25 AM lokesh saini

    टमाटर सास बिना फ्रिज के कितने दिनो तक रह सकता है!
    निशा: लोकेश जी, 1 किग्रा. टमाटर सास में 4-5 टेबल स्पून सिरका या 2 छोटे चम्मच एसीटिक एसिड मिला दीजिये और 6 महिने तक रख कर यूज कीजिये.

  213. 23 December, 2015 02:39:07 AM nishi badal

    Thanks making to tomato katchab sahi me ye bilkul market jaisa hi ha
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  214. 29 December, 2015 02:27:43 AM sanjay

    Agar sond powder nhi h to kya dalne ka plss
    निशा: संजय जी, अदरक पेस्ट या अदरक को कद्दूकस करके डाला जा सकता है.

  215. 04 January, 2016 08:42:44 AM Mitali

    happy new year aunty.....maine yeh recipe se ketchup banayi aur wo bahut achi bani...thank you aunty...aunty, kya ap ghar me maida kaise banaya jata hai ye batayengi?main jain hu toh bahar ka maida nahi khate hai....thank you...
    निशा: मिताली जी, गेहू के आटे को पतले कपड़े में छानने पर मैदा बन जाता है, परम्परागत मैदा इसी तरह से बनाई जाती थी.

  216. 04 January, 2016 08:18:40 PM priyanka aggarwal

    Hellow mam please red chilli souce bnane ki recipy btaiye aapki sbhi recipics bhy acchi thi Maine chilli potato b bnaye the PR unme source ki kmi lgi mujhe please mujhe jldi see red chilli souce bnane ki widhi bta dijiye thank you......:)
    निशा: प्रियंका जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी. धन्यवाद.

  217. 05 January, 2016 08:10:10 AM MItali

    but aunty maine suna hai gehu ko bhigoke aur uska chilka utar ke ...phir sukhake piske maida banta hai...aate ko kapde se chanke white colour or khichaw bhi nahi aata hai....
    निशा: मिताली जी, क्या आप इतना घर पर कर सकती है, यदि हां तो अवश्य कीजिये.

  218. 11 January, 2016 06:11:30 AM Rajat

    Hello mam, kya hum sodium benzoate ki jagh citric acid dal skte hain ..
    निशा: रजत जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

  219. 15 January, 2016 08:52:47 PM urmi

    sirka add krna imp h kya?
    निशा: उर्मि जी, सिरका से यह लम्बे समय तक खराब नहीं होता.

  220. 17 January, 2016 06:18:37 AM Aneri Patel

    Nice resipy hu online j badhu sikhu chu I like it
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद

  221. 22 January, 2016 09:10:13 PM Mohan soni

    Didi apki vidi bhut saral aour achhha h. Thank you very much.. Mera ak prasn h .Kya tamoto ketchup bnane k bad ise plastic bottle m store kiya ja skta h ...?
    निशा: मोहन जी, आप इसे इसमें रख सकते हैं

  222. 25 January, 2016 03:37:51 AM Vandana Tayade

    When i think of any recipe, I think of Nisha ji ! A lot of thanks...
    निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  223. 31 January, 2016 11:02:45 PM Promila sharma

    सोंठ पाउडर kya he

  224. 10 February, 2016 11:31:07 PM DIVYA

    nisha ji tomato sos agar hum sonth nai dalenge to chalega ??
    निशा: दिव्या जी, आप इसके बिना भी बना सकती हैं.

  225. 11 February, 2016 05:48:23 AM sonali nayak

    Thnx ap ki recipe bahut achhi he.....
    निशा: सोनाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  226. 15 February, 2016 02:46:07 AM ARUN KUMARDHAR

    meri wife ko bahut ashcharya hua ki itna achha ketchp kaise banate ho maine realy ap ka naam liya
    निशा: अरूण जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  227. 15 February, 2016 08:03:40 PM Maninder kaur

    5kg tomato main sugur kitni dalenge
    निशा: मनिन्दर जी, 5 कि. टमाटर में 650-700 ग्राम चीनी डाली जा सकती है.

  228. 19 February, 2016 05:14:21 AM DUSHYANTMADHUKAR JADHAV

    Sugar kab milane ka
    निशा: दुष्यंत जी, टमाटर के पल्प को आग पर गाढ़ा करने के बाद, चीनी मिला दीजिये.

  229. 27 February, 2016 03:45:40 AM arif

    What is sitka. Sitka MATLAB kya?
    निशा: आरिफ जी, सिरका वेनेगर होता है.

  230. 28 February, 2016 11:47:04 AM Kirti ramchandani

    How to get reduce the strong taste of garlic nd black peeper in tometo saus
    निशा: कीर्ती जी, टमाटो सास को बिना गार्लिक और बिना काली मिर्च के बनाया जा सकता है, या कम मात्रा में डालकर बना सकते हैं.

  231. 29 February, 2016 02:02:42 AM panchalom

    nishaji kya bina veneger ke kechap ko presarv nahi kar sakte.kya tamatr ko bina pani ke ubalna he
    निशा: पंचालोम जी, टमाटर काट कर धींमी आग पर उबाले वह अपने ही जूस में अच्छी तरह उबल कर तैयार होते हैं, सास में विनेगर डालने से वह टेस्टी हो जाता हैं और अधिक दिन तक रख कर खाया जा सकता है.

  232. 29 February, 2016 02:35:42 AM शिव कुमार गुप्ता

    सोडियम बेन्जोएट डालना जरूरी है क्या सॉस में यदि नही डाला जाये तो सॉस खराब हो जाएगा क्या
    निशा:शिव जी, लम्बे समय तक रखने के लिए इसकी आवश्यकता पड़ती है.

  233. 01 March, 2016 01:31:16 AM शिव कुमार गुप्ता

    लेकिन मैने सॉस दो महीने पहले बनाया था उस वक्त मुझे मालुम नही था सोडीयम बैन्जोएट के बारे में तो अब डाल सकता हुँ क्या????
    निशा: शिव जी, अगर वो अभी तक खराब नहीं हुआ है तो डाल सकते हैं.

  234. 02 March, 2016 03:09:35 AM dinesh

    Sirka kiska

  235. 04 March, 2016 08:06:02 AM Champagopi

    आप से टमाटर सॉस बनाने की विधि जानकर ।मैने टमाटर सॉस बनाया अच्छा लगा । थोड़ा मीठा हो गया फिरभी अच्छा बना । thenks Nishaji
    निशा: चम्पा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  236. 08 March, 2016 05:46:12 PM ALISH KUMARI

    Kya mai iss recipe me circa ke badle me lemon ka use kar sakti hoon?
    निशा: अलीशा जी, बिलकुल कर सकते हैं.

  237. 10 March, 2016 10:58:59 PM priyanka

    thnx nisha ji , apki help se me bhut sari dishes ghar pr hi bnati hu and my like too much thai dishes thx. thx for tomato ketchup receipe
    निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  238. 11 March, 2016 04:51:21 AM Girish janghel

    I want to all details of tomato ketchup manufacturing process , और plant डालने के बारें में मुझे कुछ suggestions बताये , please mam.
    निशा: गिरिश जी, मुझे खेद है कि मुझे इसका प्लान्ट लगाने के बारे में कोई जानकारी नहीं है.

  239. 11 March, 2016 10:19:51 PM dinesh

    can i mix benzoic acid ,what is the main role in tamato ketchup
    निशा: दिनेश जी, यह प्रिजर्वेटीव होता है जो कैचअप को लम्बे समय तक खराब नहीं होने देता.

  240. 15 March, 2016 03:19:14 AM asmit

    kya isme sodium benzonit dal sakte hai
    निशा: अस्मित जी, सोडियम बैन्जोएट एसिड डाल सकते हैं.

  241. 16 March, 2016 04:23:21 AM namira nagori

    so yummy recipe u gave thank you.......nishamadhulika ji
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  242. 19 March, 2016 07:25:57 PM MUHAMMAD QASIM

    nisha bahen ko dhanywad kehanahehamare yaha zyatar recipe ap ki web said dekh kar banai jati he karachi se qasim bhai
    निशा: कासि़म जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  243. 25 March, 2016 11:23:15 AM sumaiya

    Nisha ji .kiya is me jamun ka sirka dal sakte h?
    निशा: सौम्या जी हां इसमें जामुन का सिरका डाला जा सकता है.

  244. 02 April, 2016 03:14:02 AM Chanchal

    Hi Nisha ji I always like ur recepies I'll try this tomato sauce recepie
    निशा: चंचल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  245. 03 April, 2016 06:36:19 AM Amardeep

    Nisha g hum long time ke liya tomato sauce ko preserve rakhne ke liya usme kiya add karna chayae
    निशा: अमरदीप जी, सोडियम बैन्जोएट या एसीटिक एसिड डाल दीजिये, सास लम्बे समय तक अच्छा रहेगा.

  246. 10 April, 2016 03:53:43 AM Sawant

    Who to make

  247. 11 April, 2016 04:40:50 AM sonal

    What is the sirka?
    निशा: सोनल जी, सिरका (विनेगर) ये एसिड से बनता है, खाने को खट्टा करने के लिये प्रयोग में लाया जाता हे.

  248. 13 April, 2016 02:47:00 AM vishal suresh kamble

    i love tomato kechup
    निशा: विशाल जी, धन्यवाद.

  249. 17 April, 2016 10:37:43 PM पिंकी वर्मा

    दिल खुश हो गया
    निशा जी अब सॉस को बार बार मार्केट से लाने की टेंशन खत्म हो गयी।मेरी बेटी अब बहुत मजे से खा रही है।आपका बहुत ही धन्यवाद।
    निशा: पिंकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  250. 28 April, 2016 12:22:38 AM sg

    Awesome chutney formed..
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  251. 08 May, 2016 09:05:50 AM Rashmi Chauhan

    मुझे अच्छे से खाना बनाना नहीं आता पर आपको सभी चीज़ों का इतना आसान तरीका बताने के लिए धन्यवाद। मैम क्या सिरका और सोडियम बैन्जोएट एसिड दोनों दाल सकते हैं और क्या पिसी लाल मीर्च भी मिला सकते है? मैं अभी सौस बना रही हूँ।
    निशा: रश्मी जी, सास को फ्रिज में रखना है तब सिर्फ सिरका ही ठीक है अगर सास बाहर रख कर यूज करना तब इसमें सोडियम बैन्जोएट भी मिला दीजिये.

  252. 10 May, 2016 11:05:52 PM ganshyam

    agar catch up me soudh jayada daljay to kiya Kari
    निशा: गनश्याम जी, इसे आप इसी फ्लेवर में खाकर खतम कर सकते हैं या थोड़ा सास बिना सोंठ पाउडर के बनाकर इसमें मिला दीजिये.

  253. 22 June, 2016 11:57:35 PM Jaspreet Kaur

    Nisha ji thanks for the wonderful recipe's, Nisha ji aj kul jase ki tomato bahut costly ho gya to mane jada tomatoes le liye ha, to please muje batao ki ma kis tra use jada din tuk use rukh sakti hu.Thanks Please reply as soon as possible. Regards Jaspreet Kaur
    निशा: जसप्रीत जी, टमाटर से टमाटो प्यूरी बना कर रख सकते हैं और उसे बाद में काफी दिन तक यूज कर सकते हैं, या टमाटर का मसाला भून कर फ्रिज में रख सकते हैं, उसे आप एक सप्ताह तक यूज कर सकते हैं.

  254. 27 June, 2016 06:01:16 AM Jaspreet Kaur

    Thanku Nisha Ji for You are reply me.
    निशा: जसप्रीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  255. 08 July, 2016 02:49:22 AM pana

    thanx.for tomato ketchup recipe
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  256. 28 July, 2016 11:25:40 PM sanjana &jennifer

    nice video ..
    निशा: संजना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  257. 06 August, 2016 05:16:22 AM Deepti

    Nisha maam ye sause kitne din tak chalega or esko fridge me rakhna hai yaa bahar hi
    निशा: दीप्ती जी, कैचअप को अच्छी तरह पका कर गाड़ा कर लिया तो वह फ्रिज में 3-4 महिने तक भी खराब नहीं होगा.

  258. 08 August, 2016 09:13:09 AM rupesh

    Nisha ji sirka kya hota he ye kaha milega
    निशा: रूपेश जी, सिरका को विनेगर के नाम से भी जाना जाता है यह किसी भी किराना स्टोर पर मिल जाता है,

  259. 05 September, 2016 11:16:14 PM geeta dhiman

    tell me what type of sirka will used in this recipe
    निशा: गीता जी, व्हाइट सिरका उपयोग कर सकती हैं.

  260. 13 September, 2016 02:37:55 PM kajal

    shondh pawder matlab kya hota h
    निशा: काजल जी, सौंठ पाउडर को जिंजर पाउडर कहते हैं.

  261. 14 September, 2016 04:37:38 AM Rushi

    Love you....nisha
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  262. 18 September, 2016 09:23:32 AM renu

    Mam meri beti souse ya jam k bina khana hi nhi khati h pls ye bta skti h ye jyada khana health k liye khrab hota h kya.
    निशा: रेनू जी, सास और जैम हैल्थ के लिये खराब नहीं होते, हमेशा एक ही तरह का खाना देने के वजाय बेबी की अच्छी ग्रोथ के लिये उसे वैरायटी खाना खिलाना ज्यादा अच्छा है.

  263. 25 September, 2016 01:28:22 AM Reena

    Thnks ...mem this recipe is vry nice nd so easy....
    निशा: रीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  264. 14 October, 2016 10:20:17 AM Nirja

    Nisha mem 1 kg tamatar me kitni chini dalni hogi
    निशा: नीरजा जी, आप 170 ग्राम चीनी डाल लीजिए.

  265. 02 November, 2016 06:28:54 AM ZUBER Bhai LAKDAWALA

    HiiiiPlease send your contact numbers.

  266. 07 November, 2016 03:22:17 AM Arjun Chauhan

    Namaste Nisha Ji. Madam, prajarbetib kya hota hai.Please jawab jarur dijiyega.
    निशा: अर्जुन जी, प्रिजर्वेटिव खाने की चीजों जैसे कि सॉस, अचार, जैम इत्यादि को लंबे समय तक खाने योग्य बनाए रखने के लिए इस्तेमाल होता है, जैसे सोडियम बेन्जोएट, एसिटिक एसिड आदि प्रिजर्वेटिव्स हैं.

  267. 16 November, 2016 09:07:27 AM khan brothers

    Nisha madhulika is a very beautiful cooker I love nisha madhulika
    निशा: खान ब्रदर्स, अच्छा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  268. 27 November, 2016 06:30:04 AM ppkori

    इस टमाटर केचप को कितना दिन तक रख सकतें हें
    निशा: कैचअप को बिना प्रिजरवेटिव के 15-20 दिन यूज कीजिये,फ्रिज में रखकर 2 महिने तक और भी अधिक यूज कर सकते हैं.

  269. 09 December, 2016 11:12:57 PM samidha

    Nisha ji hellooAap ye bataite Ki tomato sauce ko jyada mahino tak rakhna tab kya bina sodium benzoate k rakh sakte.Kyunki jahan main rehti.wahan asaani se ye mil nahi raha
    निशा: समीधा जी, सोडियम बेन्जोएट नही मिल रहा, तो आप इसमें सिरका भी डाल सकती है. 1 किलोग्राम सॉस में 4 से 5 टेबल स्पून सिरका डाल दीजिए.

  270. 13 December, 2016 11:19:12 PM Aditya Choudhary

    Nice...........it works good recipe
    निशा: आदित्य जी, धन्यवाद.

  271. 14 December, 2016 10:08:18 AM mintu krishna

    बहुत-बहुत धन्यवाद, आपके द्वारा बताई गई प्रत्येक recipe काफी अच्छी होती है |कुछ नॉन-वेज recipe के बारे में संभव हो तो अवश्य बताएं |पुनः धन्यवाद !!
    निशा: मिन्टू जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद. परन्तु माफ कीजिएगा, यह वेजीटेरियन रेसिपीज की वेबसाइट है, हम नॉन वेज रेसिपीज़ नही बनाते.

  272. 14 December, 2016 06:39:27 PM Kalyani

    Which type of vinger add
    निशा: कल्याणी जी, व्हाईट विनेगर इस्तेमाल करना है.

  273. 17 December, 2016 03:28:21 AM विशाल

    नमस्कार
    निशाजी,एक सुझाव है की आप ने जो बनाया है वो टोमेटो सोस है, टोमेटो केचप नहीं. जहां तक हमें जानकारी है वो कुछ इस प्रकार है. टोमेटो केचप में लहसुन पावडर और कांदा पावडर होता है, और टोमेटो सोस में नहीं होता. इसलिए टोमेटो केचप मीठा और तीखा होता है और टोमेटो सोस मीठा. दोनों को पहेचान ने के लिए, टोमेटो केचप के रेपर का रंग पीले और लाल होगा, जबकि टोमेटो सोस के रेपर का रंग पीले और नीले (blue) होगा. इस तरह से दोनों अलग होते है. आप जब उपवास जैसे की एकादशी, प्रदोष या व्रत करते हो तो टोमेटो केचप ना खाए, टोमेटो सोस खाए. Sorry If we are wrong, and suggest you...God bless you!
    निशा: विशाल जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.

  274. 17 December, 2016 06:20:50 PM parakh pal

    Suprrr , maine banayi or meri family ko bht psnd aayi
    निशा: परख जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  275. 30 December, 2016 12:23:57 AM Divya rathore

    Mam agar sirka na use krke uski jga kuch or use kr sakty h
    निशा: दिव्या जी, आप सिरका की जगह नींबू के रस का इस्तेमाल कर सकती हैं.

  276. 30 December, 2016 10:03:45 PM Pankaj

    Sodium banjot is th right liquid for long time storage, if yes then what qty we use in saous
    निशा: पंकज जी, आप 3 किलोग्राम टमाटर की सॉस में 1 छोटी चम्मच सोडियम बेन्जोएट डाल सकते हैं, लेकिन इसे सॉस के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही डालें.

  277. 02 January, 2017 05:29:21 AM Nilima Battalwar

    2 kg tamatar ke liye sakkar aor saitrik acid kitni dalni hogi
    निशा: नीलमा जी, 2 किग्रा. टमाटर में 350 ग्राम चीनी और 3 टेबल स्पून सिरका डाला जा सकता है.

  278. 05 January, 2017 09:10:08 AM Mamta

    Thanks for recipe. 6 kg tomato me, main lemon dalna chahti hu.Kitne dalu and kab dalu. Iske baad saal bhar kharab na ho iske liye citric acid daal sakti hu. Kitna aur kaise? Pl bataiye.
    निशा: ममता जी, आप 5 से 6 नींबू का रस डाल सकती हैं. हां आप सिट्रिक एसिड भी इस्तेमाल कर सकती हैं.

  279. 06 January, 2017 12:12:38 AM jaya

    mai isme nimbu ka ras kab dalu . ubalte waqt ya bad me
    निशा: जया जी, केचअप के ठंडा होने के बाद ही इसमें नींबू का रस मिलाइए.

  280. 06 January, 2017 04:23:27 AM Umesh Shah

    SIRKA ka kya matlab hai??
    निशा: उमेश जी, सिरका को विनेगर कहते हैं और ये किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

  281. 06 January, 2017 11:20:23 PM Divyanka gaur

    Hamari Mummy Jo banati h usme wo kala namak or don't powder nahi dhalti enke bina kase banae
    निशा: दिव्यांका जी, आप काले नमक के बिना भी इसे बना सकती हैं.

  282. 07 January, 2017 12:34:36 AM udayanraj bhosale

    Wow! it's amazing recipe and i tried it its's fabolus
    निशा: उद्यनराज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  283. 09 January, 2017 08:51:10 PM Yashwant

    Nice recipe..
    निशा: यशवंत जी, धन्यवाद.

  284. 10 January, 2017 02:43:30 AM mukesh

    pansevettive know

  285. 10 January, 2017 08:08:02 PM mehul vyas

    what means in gujrati "*सिरका"
    निशा: सिरका को विनेगर कहते हैं, ये किसी भी किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

  286. 11 January, 2017 02:32:49 AM deepa Agrawal

    Nisha ji apki recipe bahut easy n helpful h mera apse ek question h Maine tomato sauce apki recipe se banaya aur nimbu k ras ka use kiya after 15 days usme Paani alag ho gaya Balki humne Paani ka use bhi nhi kiya sauce baane me aur bahot gaara means thick ho gaya h plzzzzzzzzzzzzz help me
    निशा: दीपा जी, 15 दिन बाद सास से पानी अलग हो रहा है, हो सकता है कि सास खराब होना शुरू हो रहा है. उसको चैक करलें. दूसरा सास गाढ़ा हो गया है तो अधिक देर तक पकने के कारण गाढ़ा हो सकता है, सास में 3-4 टेबल स्पून सिरका मिलाने से वह पतला हो जायेगा और जल्दी से खराब भी नहीं होगा.

  287. 11 January, 2017 09:04:58 PM Navneet kaur

    Source which gur use kar sakde aa nal catchup kina time store kar sakde thanks nisha ji you are the best
    निशा: नवनीत जी, कैचअप के लिये चीनी ही यूज करते हैं, कैचअप को फ्रिज में रखकर 15-20 दिन खाया जा सकता है, यदि इसमें प्रिजरवेटिव डाल दे तो आप इसे पूरे 6 माह से भी अधिक रखाकर यूज कर सकते हैं.

  288. 13 January, 2017 10:33:00 PM Avinash kumar

    Mam agar sirka na dale to kuch aur nahi dal sakte
    निशा: अविनाश जी, सिरके की जगह आप नींबू का रस भी डाल सकते हैं.

  289. 16 January, 2017 01:13:13 AM Deepa Agrawal

    thank you so much for reply mam apse yeh puchna tha ki sauce me sirka mix kar ne k liye use dobara garam toh nahi karna padega aur mam sauce me dalchini ka flavour Jada ho Gaya h mam plzzzzzzzzzzzzz help me
    निशा: दीपा जी, थोड़ा टमाटर चीनी के साथ पका कर, गाढ़ा करके छान कर, सास में मिला दीजिये, दाल चीनी का फ्लेवर कम हो जायेगा. सॉस को ठंडा करने के बाद ही उसमें सिरका मिलाया जाता है.

  290. 19 January, 2017 05:37:00 AM Yogendra sahu

    टॉमेटो सॉस के लिए कौन सा vinegar सिरिका उपयोग में लाये।ये कहाँ पर मिलेगा
    निशा: योगेन्द्र जी, आप किसी भी प्रकार के सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं.

  291. 21 January, 2017 01:12:16 AM Santosh

    Achcha laga Apka show dekhkar
    निशा: संतोष जी, धन्यवाद.

  292. 24 January, 2017 05:15:55 AM SHIVAM

    tHIS IS GOOD
    निशा: शिवम जी, धन्यवाद.

  293. 25 January, 2017 10:00:15 PM mklaad

    Agar sugar na dale to yah kharab to nhi hoga.
    निशा: चीनी कुछ हद तक प्रिजर्वेटिव का काम करती है और सॉस के स्वाद को भी बढाती है.

  294. 27 January, 2017 05:20:32 AM Mahesh

    How to preserve long time.
    निशा: महेश जी, आप इसमें सोडियम बेन्जोएट प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल करके लंबे समय तक के लिए प्रिजर्व कर सकते हैं.

  295. 02 February, 2017 04:48:11 AM mukesh

    sir my require contenentaketup plz,give me help
    निशा: मुकेश जी, मुझे खेद है कि मै आपका कमेन्ट समझ नही पा रही.

  296. 02 February, 2017 10:08:09 AM nidhi

    nisha ji tamato ketchup mitha ho gaya he use kam kese kare
    निशा: निधि जी, इसमें सिरका या नींबू का रस और डाल दीजिए.

  297. 03 February, 2017 04:25:25 AM d.r.lakhanotra

    good recipe
    निशा: लखनोत्रा जी, धन्यवाद.

  298. 04 February, 2017 01:34:47 AM badri patel

    Thank you mam .i am looking for this racipe. What a simple way to make it ! can we use plastic bottle?
    निशा: बद्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हां, आप इसे प्लास्टिक बॉटल में भी रख सकते हैं.

  299. 05 February, 2017 06:20:08 PM MD minhaj

    I like the videos
    निशा: मिनहाज़ जी, धन्यवाद.

  300. 09 February, 2017 07:20:32 AM suwarna

    hello nisha ji...mujhe yeh tomato ketchup bina fridge k rakhna he.kya aap bata sakti he kaise rakha ja sakta he aur konse bottle me (plastic, kaach )
    निशा: सुवाना जी, आप इसमें सोडियम बेन्जोएट प्रिजर्वेटिव डाल लीजिए. बोतल प्लास्टिक या कांच कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

  301. 10 February, 2017 03:50:19 AM preeti

    Thanks nisha
    निशा: प्रीति जी, आपको भी मेरी ओर से धन्यवाद.

  302. 10 February, 2017 10:52:34 PM dimpy rajput

    How many time saving in ketchup
    निशा: डिम्पी जी, इस केचअप को अच्छे से पकाकर गाढ़ा कर लिया जाए, तो फ्रिज में रखकर 3 से 4 माह तक खाने योग्य रहता है. प्रिजर्वेटिव डालने के बाद यह सॉस 6 महीने तक खराब नही होती.

  303. 13 February, 2017 02:43:40 AM Nisha

    Nishaji kya sugar ki jagah jaggery daal sakte hai???
    निशा:
    निशा जी, केचअप में चीनी डालना ही बेहतर रहता है.

  304. 14 February, 2017 11:29:22 PM suvarna

    nisha ji.. isme sirka dal k bina fridge k rakh sakte he??? mere pas chilliy sirka he
    निशा: सुवर्णा जी, हां आप इसमें सिरका डालकर बिना फ्रिज के भी रख सकते हैं. चिल्ली सिरका डाल सकते हैं. अगर आप इसे लंबे समय तक बिना फ्रिज के रखना चाहती हैं, तो इसमें एसिटिक एसिड भी मिला सकती हैं.

  305. 16 February, 2017 02:07:15 AM suvarna

    thank u sooooooooo much nisha ji...... aap ne jese kaha same vaise hi bana ketchup aur ghar me bhi sab ko bhut pasand aaya... ekdum lajvaab...... :-)
    निशा: सुवर्णा जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  306. 17 February, 2017 04:50:19 AM sonali

    sauce ko sirf kaanch ki bottle me hi bhar kar raha ja sakta hai ya plastic bottle me bhi rakh sakte hai?
    निशा: सोनाली जी, इसे प्लास्टिक बोतल में भी भरकर रख सकते हैं.

  307. 19 February, 2017 05:52:26 PM ASHOK KUMAR TYAGI

    ALL the recipes YOU made it very simple to prepare like BABA Ramdev MADE yoga a simple exercise. You really done a WONDERFUL job.
    निशा: अशोक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  308. 21 February, 2017 07:17:44 AM Anil

    Nisha ji sodium benzoite & acitic acid ko hindi me kya kahte h. Iski jagah only vinegar use karne se sauce ban jayega kya
    निशा: अनिल जी, एसिटिक एसिड को हिन्दी में सिरका अम्ल या शुक्ताम्ल कहते हैं. सिर्फ विनेगर यानिकि सिरका डालकर भी सॉस तैयार कर सकते हैं. सॉस को तैयार करके ठंडा होने के बाद फ्रिज में रखें.

  309. 23 February, 2017 07:51:19 PM Sarita

    Nisha ji humne saus m preservatives dala phir bhi saus kharab ho gya use vapas se boil kr sakte h kya or phir sodium banjoit dal sakte h kya
    निशा: सरिता जी, सॉस को अच्छे से गाढ़ा होने तक ना पकाया जाए या जिस बोतल में सॉस प्रिजर्व की हो, उसे पहले उबले पानी से अच्छे से धोकर व सुखाकर ना रखा जाए या सॉस निकालने के लिए सूखी व साफ चम्मच का इस्तेमाल ना किया जाए, तब ऎसा हो सकता है. खराब सॉस को आप इस्तेमाल ना करें.

  310. 23 February, 2017 11:09:03 PM Sarita

    Hmaray saus puri tara h kharab nhi Hua h bs upar se thoda fafund si aa gai h
    निशा: सरिता जी, आप फंगस वाला सॉस का भाग हटा दीजिए और बाकी सॉस को फिर से उबालकर गाढ़ा कर लीजिए. फिर, सॉस के ठंडा होने के बाद इसमें प्रिजर्वेटिव सोडियम बेन्जोएट डाल दीजिए, सॉस 6 माह तक खराब नही होगा.

  311. 24 February, 2017 12:09:02 AM manik ghosh


    निशा जी नमस्कार, सोडियम बेन्जोएट पाउडर कहां मिलता है।
    निशा: मानिक जी, सोडियम बेन्जोएट पाउडर कैमिस्ट पर मिल जाएगा.

  312. 24 February, 2017 05:21:30 AM Sarita

    Thank u nishaji
    निशा: सरिता जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  313. 27 February, 2017 07:26:06 AM rukhsana

    Bht good recipe hai
    निशा: रूखसाना जी, धन्यवाद.

  314. 01 March, 2017 05:23:05 AM Bikash Agarwal

    Kya sauce ko preserve rakhne ke liye sodium benzoate ke saath acetic acid bhi daalna zaruri hai.... agar haa to kitni maatra me daalni chahiye...??
    निशा: बिकाश जी, सॉस में सोडियम बेन्जोएट या एसिटिक एसिड में से कोई भी एक प्रिजर्वेटिव डाल सकते हैं.

  315. 03 March, 2017 07:06:56 PM sheelam sharma

    Mene aapki recipes ke according sauce bnaya achha bna but 1month bnhi hua ki uspr phfundi lg gyi jbki mene Vinegar bkhoob dala tha esa kyu hua aunty or ab me kya kru ..........please reply me fast
    निशा: शीलम जी, टमैटो सॉस अच्छे से गाढ़ी ना हो या उसे जिस बर्तन में रखा हो, उसे उबले पानी से अच्छे से ना धोकर धूप में ना सुखाया गया हो तब ऎसा हो सकता है. बिना प्रिजरवेटिव के इसे आप इसे फ्रिज में रखें तब यह नहीं खराब होगा, या एक छोटी चम्मच सोडियम बेंजोएट डालकर मिला दीजिये आप इसे बाहर रखकर 6 महिने तक खा सकेंगी.

  316. 07 March, 2017 08:43:56 PM dr. shweta gupta

    U r the best nisha mam U have the best way to teach how to cook
    निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  317. 08 March, 2017 01:32:13 AM heena

    Thnku mam for this simple and tasty recipe
    निशा: हिना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  318. 08 March, 2017 09:52:46 PM Your name...

    hello mam Tomato sauce bina sirka dale bna skti hu
    निशा: सिरका टमैटो सॉस के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ इसकी शेल्फ लाइफ भी बढ़ाता है. अगर आप सिरका नही डालना चाहते, तो नींबू का रस डाल लीजिए और प्रिजर्वेटिव के तौर पर 1/2 छोटी चम्मच सोडियम बेन्जोएट भी यूज कर लीजिए.

  319. 11 March, 2017 09:49:38 PM Sukhbir

    Nishaji, maine 15 din pehle souce banaya tha par uss par fungus aane lagi hai mai kya karu ki souce kharab na ho
    निशा: सुखबीर जी, टमैटो सॉस अच्छे से गाढ़ी ना हो या उसे जिस बर्तन में रखा हो, उसे उबले पानी से अच्छे से ना धोकर धूप में ना सुखाया गया हो तब ऎसा हो सकता है. सास को उबाल कर और गाड़ा कर लीजिये, आप इसे फ्रिज में रखें तब यह नहीं खराब होगा, या एक छोटी चम्मच सोडियम बेंजोएट डालकर मिला दीजिये आप इसे बाहर रखकर 6 महिने तक खा सकेंगे.

  320. 14 March, 2017 07:26:11 PM Jayshankar sahu

    धन्यवाद् जी बहुत बढ़िया
    निशा: जयशंकर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  321. 17 March, 2017 09:02:33 PM Adarsh gupta

    क्या टमाटर सॉस को ज्यादा दिनों तक स्टोर कर कर रख सकते है और यदि हा तो कितने दिनों तक
    निशा: आदर्श जी, टमाटर सॉंस को फ्रिज में रखकर 2 महीने तक और प्रिजर्वेटिव डालकर 6 महीने तक इस्तेमाल कर सकते हैं.

  322. 19 March, 2017 08:40:14 AM satrughna samal

    May ye sauce jaror banaunga
    निशा: शत्रुघ्न जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

  323. 21 March, 2017 02:50:48 AM Radha sharma

    Bahut achha hai so easy bhi hai
    निशा: राधा जी, धन्यवाद.

  324. 21 March, 2017 05:24:00 AM Mukesh Kashaniya

    Hiii Nisha Ji ...Mai Soya Sos Banana Chahta Hu So Plz Aap Hume Soya Son Kaise Banti Hai Bta Do Plz...
    निशा: मुकेश जी, हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे. धन्यवाद.

  325. 31 March, 2017 10:56:45 PM Datta

    What a delicios is this........pouring the water from eyes......really fabulous.
    निशा: दत्ता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  326. 04 April, 2017 06:22:40 AM Ayush

    100 se 300 gram keliye ketna chini use hoga
    निशा: आयुश जी, 300 ग्राम टमाटर में 50 ग्राम चीनी का यूज कर लीजिये.

  327. 10 April, 2017 05:06:55 PM vimlesh

    Nice recipie Thanks nisha ji
    निशा: विमलेश जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  328. 26 April, 2017 06:46:51 PM Alok Pandey

    Nisha ji can i use plastic bottles for storing tomato ketchup?
    निशा: आलोक जी, रख सकते हैं.

  329. 26 April, 2017 11:54:38 PM Dharmendra Kumar

    Where we found sirks
    निशा: धरमेन्द्र जी, आपको किसी भी किराना स्टोर से सिरका आसानी से मिल सकता है.

  330. 01 May, 2017 10:35:16 PM Nitin Nuetron

    Ma'am you are doing a great job.....i like simplicity.. .of your recipes...
    निशा: नीतिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  331. 02 May, 2017 09:31:08 PM Nisha saifi

    Dear Madam1kg tomato sauce bnane me kitni chini ki jrorat hai.
    निशा:
    निशा जी, 1 किग्रा. टमाटर के लिये 170 ग्राम चीनी, 3/4 कप चीनी ले लीजिये.

  332. 20 May, 2017 04:25:09 AM Reena

    Mam, after mixing sodium benzoate,we should place it in fridge or outside?
    निशा: रीना जी, आप इसे फ्रिज में या बाहर जहां रखना चाहें रख सकते हैं.

  333. 28 May, 2017 12:57:19 PM Rakesh kumar verma masum

    महोदय उपरोक्त विधि से बनाया टमाटर सॉस कितने दिन तक खराब नही होगा और ज्यादा समय तक स्टोर करने कर लिया हमे क्या करना होगा
    निशा: राकेश जी, यह सॉस फ्रिज में 3 से 4 महीने तक खराब नही होती. अगर इसे ज्यादा लंबे समय तक चलाना है, तो इसमें सोडियम बेन्जोएट डाल सकते हैं.

  334. 30 May, 2017 09:09:04 PM hemant.railkar

    Nishaji saus to achha ban gaya hai lekin jara patla ho gaya hai use gadha banane ke liye kya karna padega . if possible answer in marathi or hindi
    निशा: हेमंत जी, इसे थोड़ा और पका लीजिये, ये गाढ़ा हो जायेगा और थक्के के रूप में गिरेगा भी.

  335. 06 June, 2017 11:05:41 PM Priya

    What is the substitute of vinegar
    निशा: प्रिया जी, सिरके की जगह 4-5 नींबू का रस डाल दीजिये.

  336. 19 June, 2017 04:02:09 PM avanindra srivastava

    Namaste mam. mai apse Janna chahti hu ki tomato sauce ko Kitne dino tak banakar rakha ja sakta hai ar Kitne dino tak khaya ja sakta hai.
    निशा: शिना, कैचअप को अच्छी तरह पका कर गाड़ा कर लिया तो वह फ्रिज में 1-2 महिने तक भी खराब नहीं होगा. या एक छोटी चम्मच सोडियम बेंजोएट डालकर मिला दीजिये आप इसे बाहर रखकर 6 महिने तक खा सकेंगी.

  337. 22 June, 2017 11:12:38 PM Rakesh saini

    I am starting a new busines tomato sauce makeing. Pls send me how was start the busnies . Answer send the hindi
    निशा: राकेश जी, मुझे खेद है,मुझे बिजिनेस के बारे में जानकारी नहीं है.

  338. 26 June, 2017 10:12:01 PM Rinki

    Tamoto katchup15 days baad kharab ho gya kaise rakhe jisse kharab na ho
    निशा: रिंकी जी, अगर सास अच्छी तरह पकाया हो तो वह 15-20 दिन रख कर खाया जा सकता है. कैचअप के ठंडा होने के बाद, सोडियम बेन्जोएट डाल दीजिए टमाटो सास साल भर तक खराब नहीं होता.

  339. 06 October, 2017 02:04:07 AM Dhananjay Ghuse

    टोमॅटो केचप कि स्पेशल रेसिपी क्या है. सर्च करने पर केचप और साँस कि रेसिपी एक जैसी हि है.

  340. 13 November, 2017 07:00:03 AM krishna kant awasthi

    Thanks, Nisha ji kya aap ke farmule par manufactur Kar market me sale kiya ja sakta hai
    निशा: कृ्ष्णा जी, इसमें आपको प्रिजरवेटिव, एसीटिक एसिड यूज करने होंगें, इसके बाद पैकेजिंग कैसे होती है वह भी देखना होगा और तब मार्केटिंग, आप कर सकते हैं, अवश्य कीजिये.

  341. 05 December, 2017 11:27:07 PM Neeta

    टमाटर सॉस बाटल में भरकर रखते है तो थोङे समय बाद ऊपरी हिस्से का सॉस काला पङ जाता है। जबकि बाटल को मोम से पेक कर देते है । हम साल भर के लिये बनाकर ररवते है।
    निशा: नीता जी, आप इसमें थोड़ा व्हाइट विनेगर या एसीटिक एसिड मिला दीजिये, ये बिलकुल खराब नहीं होगा.

  342. 20 December, 2017 11:57:38 PM Nripesh Singh

    Nisha ji, please mujhe ye batayen ki tomato sauce ko kitane din ke surkshit rakh sakate hai? Kya ise 1year ke surkshit rakh sakate hai to kaise?
    निशा: सॉस में सोडियम बैन्जोएट या एसीटिक एसिड डाल दीजिये, सॉस लम्बे समय तक अच्छा रहेगा.

  343. 01 January, 2018 05:55:59 AM Vikram Singh Bakawat

    इसमें फफूंद ना आये क्या करना होगा
    निशा: विक्रम जी, सॉस अच्छे से पकाया गया है, उसे साफ सुथरे कंटेनर में रखें और किसी भी प्रकार की नमी या गंदगी न जाने दीजिए तो यह खराब नहीं होता है. इसे लम्बे समय तक ठीक रखने के लिए आप इसमें सोडियम बेन्जोएट या एसीटिक एसिड की डाल दीजिये, सास बिना फ्रिज के भी लम्बे समय तक रखा जा सकता है.

  344. 07 January, 2018 08:09:14 AM Sadanand varma

    Can we use chilli ?
    निशा: सदानंद जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

  345. 09 February, 2018 08:40:29 AM Saee Vivekanand utikar

    Sodium benzoate ka proportion bataiye..aur kab dalna hai? Thanda hone ke bad ya gas band karte hi..?...

    • 09 February, 2018 09:10:22 PM NishaMadhulika

      Saee Vivekanand utikar सॉस के ठंडा होने के बाद इसमें एक छोटी चम्मच सोडियम बेंजोएट डालकर मिला दीजिये

  346. 11 February, 2018 07:08:50 PM

    thank u Nisha ji lekin kya tomato ketchup me oil nhi dalna chahiye

    • 12 February, 2018 01:21:02 AM NishaMadhulika

      इसमें तेल डालने की आवश्यकता नहीं है.

  347. 16 February, 2018 08:48:05 AM tamanna gadkari

    Acchi lgti hai sabko psand aae

    • 16 February, 2018 09:38:42 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद tamanna gadkari

  348. 17 February, 2018 12:59:03 AM सविता

    टमाटर केचप 5दिन में खराब हो गया

  349. 18 February, 2018 07:13:22 AM Sagar

    Sirka kis Ka dalta hai

    • 21 February, 2018 12:20:54 AM NishaMadhulika

      सागर जी, आप इसमें व्हाइट सिरका उपयोग कर सकते हैं.

  350. 20 February, 2018 04:02:27 AM Ravi

    d nice and easy. Thanks nisha ji

    • 21 February, 2018 12:30:07 AM NishaMadhulika

      रवि जी, रेसिपी पसंद करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  351. 04 March, 2018 01:20:25 AM Vikas

    Very gooddddddd

    • 04 March, 2018 11:28:40 PM NishaMadhulika

      विकास जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  352. 19 April, 2018 04:59:30 AM navratna

    kishan jaisa test nahi aata

  353. 23 March, 2019 05:37:19 PM khushboo singh

    टिप्पणीbhot achhi respi h

    • 25 March, 2019 04:40:51 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद khushboo singh

  354. 28 November, 2019 03:30:29 AM PRASHANT Kumar

    Ye sauce kitne dino tak kharab nahi hoga