49 Comments

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  1. 11 October, 2010 10:44:35 AM simran

    Hello Nishji, apki sabhi recipes bahot hi achci hoti hain,aur ye bhi bhut badiya h, please aap kuch mujhe soyabean ki chaap aur veg. manchurian ki recpie bataye

  2. 12 October, 2010 01:36:47 AM riya

    Hello Nishaji, aap please dals(lentils) ki recipe bataye ...
    निशा: रिया,आप दाल- कड़ी कालम में रे रैसिपी देख सकती हैं.

  3. 12 October, 2010 01:10:33 PM SALAMAN

    exelent

  4. 13 October, 2010 11:04:44 AM Shivani

    Mam,Mai jaise hi sbzi me malai milk ya dahi dalti hu to sbzi fatt jati joki dekhne me badi buri lagti hai.
    निशा: शिवानी, मलाई को मसाले के साथ भून कर सब्जी में डालिये और ठंडा दूध को उबलती हुई सब्जी में डालिये लेकिन सब्जी को लगातार चमचे से चलाती रहें जब तक सब्जी में फिर से उबाल न आ जाय दूध नहीं फटता.

  5. 12 November, 2010 09:48:14 AM manisha

    hello nishaji,can u please tell me if this koftas can be made in non stick appam maker. also let me know if lauki ka kafta can be made in non stick appam maker and what will is the reciepe?

  6. 25 November, 2010 01:23:51 PM shashibansal

    Nishaji, maine cabbage aur cauliflower ke kofte bhi try kiye hain.bahut achhe bane.ek baar ghar mein koi sabzi na hone aur guest aane par maine aaloo ke kofte aur sookhi urd ki daal banai jo special dish lagi. Pl. aise hi emergency mein kaam aane wali kuchh jhatpat recipe suggest karo.Aapki skill ka koi jawab nahi just matchless.

  7. 30 November, 2010 01:06:43 PM nafisa

    thnx nisha ji aaj ye receipe maine first time banai aur ekdam perfect bani mere husband ne iske liye mujhe thanx bola

  8. 30 March, 2011 03:27:18 PM Shelly

    HEllo Nisha Ji,I am newly married and you know everyday i am copying recipe from your website and cooking at home, My husband ia appraising me daily, I cooked Kaddu Kofte yesterday, it was very delicious but nisha ji when i put fried kofte's in Curry, Kofte was broken somewhere as kofte was not hard, Please tell me what should i do to make it hard.Warm RegardsShelly Malik
    निशा:
    शैली, कद्दू में बेसन की मात्रा थोड़ी और बड़ा दीजिये, कोफ्ते को ग्रेवी तैयार होने के बाद डालिये.

  9. 08 April, 2011 12:28:32 AM DEEPTI

    besan ko bhun kar dalne se kofta acha banta hai

  10. 18 May, 2011 03:53:42 PM nazra

    thnx a lot..........

  11. 02 June, 2011 02:17:30 PM priya gupta

    nishaji mujhe aap kachche kele k kofte banane ki recipe bataye....pl.

  12. 30 June, 2011 07:39:03 PM Anjali

    aapki recipes .. really mei very true and tasty hoti hain .. thanks....

  13. 04 April, 2012 07:32:31 PM pooja

    nisha maam thanxxxxxxxx a lo.....t 4 dis reciepe

  14. 08 June, 2012 01:17:52 PM satyenhacks

    Nice recipe..My bhabhi..really..liked..it...

  15. 18 October, 2012 03:43:34 PM mamta

    hiiiiiiiiiiii mem,mai apki recipe padti hu r use banati bhi hu mujy chap banani nahi ati ap mujy ye recipe bata dijye pls .n thanks

  16. 21 January, 2013 04:21:23 PM gayatri

    nice recipe....thank u ma'am.

  17. 20 February, 2013 05:11:50 PM aalok

    hello........................sorry but to you say what is kado ,pumkin or bhupla

  18. 22 February, 2013 03:46:21 PM asha sawhney

    Kya sitafal or kaddu ak hee item hai
    निशा: कद्दू को इंगलिश में pumpkin कहते हैं.

  19. 02 April, 2013 10:00:19 PM preety

    nisha ji. jab bhi mein kofta curry banati hun toh kofte sari gravy pee jyate hain.......please try to solve my problem.......
    निशा: प्रीती, कोफ्ते ग्रेवी तो एब्जोर्ब करते ही हैं, ग्रेवी को थोड़ा पतला रखेंगी, तो सब्जी में ग्रेवी रहेगी.

  20. 03 May, 2013 01:35:20 PM harshit raj

    thnks for this....kofte...yipiee..:)

  21. 14 May, 2013 04:54:02 PM seema

    nisha ji maine bahut recipe try ki h, sab bahut achii bani .thanks

  22. 05 August, 2013 10:56:26 AM Pammy

    Namaste Mam ,maine kal veg biriyani banayee, bahot achhi bani,Mam apki recipies really bahot sudh or sidhi hoti hai,jisse banane mai dikhate nahi aati. kyuki app sawadhania bhi batati hai jo recipe try karate samay jaruri hoti hai. Thanks a lot mam.please app mix veg ki recipe bataye
    निशा: पम्मी, वेबसाइट पर मिक्स वेज रैसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर मिक्स वेज लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  23. 05 September, 2013 09:44:30 AM mamta ahuja

    madam mana ap ke manchurien ke recipe try ke sab ko achi lagi thanksmadam gur ke mithi chatney ke recipe batay please

  24. 17 April, 2014 09:35:21 PM Shekhar

    हेलो
    निशा जी, प्रणाम, आपके द्वारा बताए गए सभी व्यंजन अति स्वादिष्ट होते हैं दिल तो करता है उँगली चाटता रहूँ.
    निशा: शेखर, बहुत बहुत धन्यवाद.

  25. 26 April, 2014 04:29:23 AM nasib bansal

    how to make soft and spungy kofta.

  26. 13 May, 2014 02:04:34 AM jyoti

    Nisha di ye kaddu aap loki( ghiya) ko bol rahe ho ya kasifal ko plz tell me...
    निशा: ज्योति, कासीफल को कद्दू भी कहा जाता है.

  27. 13 May, 2014 10:39:23 AM jyoti

    Bataiye na di mai confuse ho rahi hu.. mujhe kaddu ki barfi banana chahti hu plz
    निशा: ज्योति, आप कद्दू की बर्फी के लिये कद्दू के हलवा को थोड़ा और पका कर गाढ़ा कर लीजिये, यानि कि जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पका लेंगी, और जमने पर बर्फी काट कर तैयार कर लीजिये, धन्यवाद.

  28. 16 May, 2014 02:12:58 AM jyoti

    Haa di wo to kahaa jata h lekin kaddu ki barfi banaane ke liye kon sa kaddu use karu kasifal ya loki( ghiya)..?plz di bataiye na..
    निशा: ज्योति, कद्दू की बर्फी बनाने के लिये पीला पका कद्दू यूज कीजिये, पके कद्दू की बर्फी अच्छी बनती है.

  29. 07 June, 2014 11:01:42 PM astha

    Hello mam... jb mai kofte bnati hu to wo hard bnte h... besan agr km daalu to kaddu kacha lagta h or thoda zyada daalu to hard bnte h... wht I do mam...
    निशा: आस्था जी, बेसन इतना डालें कि मिश्रण अच्छा गाढ़ा तैयार हो, और मिश्रण को अच्छी तरह फैंट लीजिये, कोफ्ते बहुत अच्छे सोफ्ट बनेंगे.

  30. 03 September, 2014 10:28:00 PM jyoti mishra

    will u piz upload a video of kaddu kofte ki kari !
    निशा: ज्योति, मैं इसका वीडियो बनाने की कोशिश करती हूँ.

  31. 29 October, 2014 11:04:27 PM varsha

    mam can we make kofte in microwave?pl.reply..
    निशा: वर्षा जी, कोफ्ते माइक्रोवेव में बनाये जा सकते हैं.

  32. 28 November, 2014 12:24:41 AM sheetal

    Hello Nishaji…I tried this recipe in microwave and it came out very good. I made kofta also in the microwave as you have shown in one of your Kadhi receipe. Thanks a lot ......
    निशा: शीतल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  33. 04 December, 2014 12:18:31 AM preeti

    Its very easy recipiesi like it

  34. 22 April, 2015 09:54:59 AM PREM LATA

    Hello Nishaji,pila kaddu ki jagha hara kaddu use kar sakten hai
    निशा: प्रेम जी हां हरा कद्दू भी लिया जा सकता है.

  35. 17 June, 2015 12:13:10 PM vanchha awasthi

      ,I want to save this recipe.

  36. 29 June, 2015 06:20:17 AM swara

    Hello Nishaji...... me apako thank you bolana chahati hu....meri shadi abhi abhi hui hai muze kuch khana pakana nahi ata tha, magar apki website se dekhkar me sabji , sweets banatu hu.....hamesha ab mere sasural me mera hath ka bana khana sabko bahot pasand ata hai aur sab meri bahot tarif karate hai.....thank you once again mam...

    muze apase ye sawal puchana tha ki... agar me tiffin me ye kaddu ke kofte ki sabji deti hu to kya kofte gravi me hi dalkar du ya alag se du? taki vo gravi me jada naram na ho jaye....pls muze reply dijiye....

     

    Thx...

    Swara


    निशा: स्वारा जी, मुझे बहुत खुशी हो रही है आप रेसपीज पढकर, देखकर अच्छा खाना बना पा रही है, बहुत बहुत धन्यवाद. टिफिन में सब्जी रख रही है, ग्रेवी में कोफ्ते डाल कर ही रखिये, अच्छे लगेंगे.

  37. 15 September, 2015 05:36:51 AM shalu

    Kitne logo ke liye kitni samgrri lagegi

     

     

  38. 13 March, 2016 11:18:01 AM ayesha

    hello nisha ji mein ayesha hoon mein ne aapki do recipe padhi lauki aur kaddu ke kofte mujhe yeh samajh nahi aaya ki aap ne malai,dahi,tomato ka combination use kyun kiya yeh bahut different combination hai.....agar hum malai mein koi khatta dalein toh malai phat nahi jayegi.....
    निशा: आयशा जी, मलाई नहीं फटेगी.

  39. 07 April, 2016 09:15:28 PM Vinod

    Hello Nishaji,Please tell me,Custard powder farhari hota he ya nahi, fruit salad me dalkar use kha sakte he ya nahi, farhar me
    निशा: विनोद जी, यह फलाहारी नहीं होता है.

  40. 23 April, 2016 08:01:46 AM madhugupta

    Nicr kaddu kopta aut bhi achi recepi btaiye
    निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  41. 24 August, 2016 07:32:18 AM Faiz Qamar

    Masha Allah bhut badeya kuftai Bani Mira prhaiz chal rha h kddu,loke, tendi he khani h AAP ke recipe s khana aasan ho gaya
    निशा: फैज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  42. 17 April, 2018 06:21:53 AM Chanchal

    Very good raspi

    • 18 April, 2018 05:08:43 AM Maithily Saran Gupta

      चंचल जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  43. 29 May, 2018 09:28:04 PM Shalini joshi


    निशा जी, मेरे पति कद्दू बिल्कुल भी पसंद नहीं करते पर जब आपकी बताई कद्दू कोफ्ता रेसिपी बनाई तो इन्हें तो पता ही नहीं चला कि इसमें कद्दू डाला गया है और सब्जी बहुत ही पसंद आई। आपका बहुत - बहुत धन्यवाद।

    • 30 May, 2018 05:59:43 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Shalini joshi

  44. 10 January, 2019 09:31:32 PM Nisha marya

    Tks

    • 11 January, 2019 01:51:08 AM NishaMadhulika

      Nisha marya बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार