60 Comments

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  1. 11 August, 2009 10:36:39 AM preeti.prasad

    Thank you Nishaji. Main zaroor ise banayoongi. Kya is masaale ka prayog kisi aur bhaji/curry main bhi kiya ja sakta hain?

  2. 12 August, 2009 08:08:21 AM manu

    hello nisha ji aap khana itna aacha banati hai to tea to or bhi jiyada aachi banati hogi.... ek dum aachi si tea banane ki koi recipe hume bhi bta de ke tea mei aesa kon sa masala dale ke tea aachi bne thx

  3. 20 August, 2009 07:57:53 AM tisi sharma

    krapya aap malwa ke laduu bhafle ke vidhi lekhe

  4. 04 September, 2009 07:08:58 AM suman

    nisha ji hi,aapne sabhi masale ki recipe lekhi krapya aap mujhe sabudana khichdi ke masala ki vidhi lekhegi
    निशा: सुमन, साबूदाना खिचड़ी की रैसिपी" खिचड़ी पुलाव" कालम में जाकर देख लीजिये.

  5. 23 September, 2009 06:42:07 AM sudha

    Good recipe

  6. 28 September, 2009 03:39:09 PM pritipahwa

    nisha ji, thanks for the channa masala recipe

  7. 18 October, 2009 06:23:16 AM Vishnukumaar Trivedi

    Well done for such a nice job. I'll make the Masala at home. Can you add more dry masales' in the list, please.....

  8. 03 November, 2009 11:18:11 AM Ben

    Any chance of an english translation please?

  9. 15 January, 2010 04:38:03 AM shalini

    Nisha Ji Please let me know the recipe of kale chhole (bazaar Jaise) .

  10. 04 February, 2010 02:44:25 AM ekta

    nishaji ye jo chana masala aapne yha pr btaya hai,kya ise rajma me b use kr skte hai,ya uske liye or koi masala hai agar hai to plz uski recipe b bta dijiye.

  11. 01 May, 2010 05:41:24 AM alka

    bhaji masala ki recipe bhi batayen

  12. 28 August, 2010 09:27:52 AM vijay

    kya khali dhania,zeera,anardana ko he tawe par garm karna hai ,baki masalo ko nahi,kya un ko ase he sath pisna ha, agar ham baki masalo ko bhe roast kar piste hai to koi taste par phark parega, thanks
    निशा: विजय, आप इस तरह सभी मसाले भून कर भी ये मसाला बना सकते हैं लेकिन मसालं को अधिक मत भूनिये.

  13. 25 March, 2011 02:07:23 PM Jennifer

    Hello Nisha Ji, initailly I was not inetrested in cooking and it was quite difficult for me to cook but Your recepies /masala have made the cooking so easy for me. Thanks a lot.

  14. 08 May, 2011 12:23:12 PM nisha

    aap gujarati chai masala banane ki vidhi batayiye please

  15. 20 August, 2011 04:09:20 PM nargis

    nisha ji kya aap ko jal zeera powder bhi bana aata hai. agar aata hai to plz... bataiye

  16. 18 October, 2011 02:00:39 PM Yesh

    Hi nisha ji aap ke rasipi best hain kya anardana dry market me milta he.
    निशा:
    यश, सूखा अनारदाना पाउडर बाजार में मिलता है.

  17. 16 February, 2012 09:11:25 PM APARANA

    CHANA MASALA POWDER RECIPE LOOKS QUITE INTERESTING... WILL MAKE & POST MY VIEW SOON.

  18. 24 February, 2012 02:10:58 AM ayush

    मैम मुझे जिरावन बनाने की रेसीपी सिखनी है।

  19. 26 April, 2012 03:18:36 PM farhana

    fara: nisha ji mujhe apke recepe bahut pasand hai

  20. 29 May, 2012 11:17:15 AM mitra

    hi, please translet to English languag.i lived in India 3 years and i like so much Channa masala please Translet to english becuse i cant red hindi.Tanks a lot
    निशा:
    मित्रा, ये रैसिपी इंगलिश में भी वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप होम पेज पर इंगलिश में जाने के लिये क्लिक करे और सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर सर्च कीजिये, आप इसे इंगलिश में पढ़ सकते हैं, धन्यवाद.

  21. 21 June, 2012 04:04:35 PM monica

    great masala recipe nisha ji thanks a lotGod bless u

  22. 18 July, 2012 11:15:36 PM nitin

    please send me recipies of chana jorgaram in hindi.
    निशा:
    नितिन, जी हां अवश्य.

  23. 23 July, 2012 10:46:49 PM samee

    hi.nishaji .......mene bajar ka chana masala khaya he par shayad usame amchur bhi hota he ........... kya hame vo bhi use karana chahiye
    निशा: इसमें खटाई के लिये अनारदाना पाउडर प्रयोग किया है. आप अधिक खट्टा करने के लिये अमचूर पाउडर भी प्रयोग कर सकते हैं. आमतौर पर हम चना मसाला में टमाटर भी प्रयोग करते हैं. चना मसाला पाउडर खट्टा होगा तो चना मसाला करी अच्छी नहीं बनती

  24. 24 July, 2012 11:12:46 AM vandana

    thanku nisha ji for ur chana recipe n u r the best

  25. 08 August, 2012 11:28:36 AM suresh

    nisha ji badhaj panjabi shak ma chale tevi curry kai rite banavavi please batavo. Thank you

  26. 07 November, 2012 11:04:54 PM ghazala perween

    nisha ji ziyadatar powder masale market me nahi mil pati kya aap hame or v masale powder banakar hame bataiye k ham ghar par masala powder banakar rakh sake or use v kar sake please nisha ji.
    निशा: घजाला, चना मसाला पाउडर, रसम मसाला पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, तवा मसाला, सांबर मसाला आदि वेबसाइट पर उपलब्ध है, मैं और भी मसाला पाउडर बनाने की मैं कोशिश करूंगी.

  27. 27 November, 2012 10:02:42 AM N.N.V.Subramanian

    Madam: Thanks for the recipe.There is no mention of the shelf life of the above masala powder.Do you recommend any preservatives? If so can you please name some of them.Can you also please enlighten on the amount of preservatives to be used as a percentage of the total masala.
    निशा: सुब्रमन्यम जी, चना मसाले को 6 महिने तक यूज कर सकते हैं, इसमें प्रिजरवेटिब्स डालने की आवश्यकता नहीं है.

  28. 11 December, 2012 12:48:01 PM Bhima Rai

    Thank you Nisha jee for chana masala powder. Now I can make own chana masala.Thanks again.

  29. 16 December, 2012 12:24:05 PM Trupti

    Nishaji,Chat Masale me apne jo "Anardana" likha hai woh fruit wala anar? ya aur koi dry anrdana lena hai?
    निशा: तृ्प्ती, अनार दाना, अनार फ्रूट से ही बनता है.

  30. 26 December, 2012 05:43:42 PM soniya

    kya aap shahi panir or pawbhaji masala pawder banane ki recip hame bataogi?
    निशा: सोनिया, शाही पनीर की रेसिपी वेबसाइट पर अपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर साही पनीर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं. पावभाजी मसाला पाउडर रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.

  31. 05 February, 2013 03:02:23 PM shobha

    nisha ji aapne jo matra bataayi hai us se kinta masaala banega
    निशा: शोभा, इतनी चीजों से लगभग 50 ग्राम मसाला बन जायेगा.

  32. 09 March, 2013 07:12:21 PM E.PADMINI

    This product ok for seals

  33. 18 April, 2013 03:22:36 PM Mohit

    really it is very useful post.very aromatic. and where is blue bird gone. i am missing that so much.

  34. 13 July, 2013 10:34:55 AM ann

    hello mam, i am really very thankful to you for this recipe and it's a very nice site. thanks again.
    निशा:ann, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  35. 01 September, 2013 07:00:01 AM Harminder Thakur Darlaghat

    plz. tell me how to prepare non-veg momos

  36. 17 September, 2013 10:59:05 PM anjali dixit

    chana masala is very costlyin market. iwill make it at home .thanks alot to you.

  37. 18 December, 2013 01:18:50 AM Ankur Bansal

    Mam can you please tell me the ingredients used in making chana masala in specific unit just like in kg or in gms.That will be helpful for me for making chana masalaAnkur bansal
    निशा: अंकुर जी, मैं इसकी मात्रा ग्राम में कर देती हूँ.

  38. 16 January, 2014 09:58:12 PM srivani

    i know about this recipe but i never try it now i am going to making.

  39. 06 April, 2014 12:58:23 AM Kusum Rathore

    Thank You Nisha JiChole Bhature ki recepie ko dekh kar maine bahut shikha hai Apki recepie bahut hi saral hoti haiApki Muskurahat ka to Zawab hi nahi hai
    निशा: कुसुम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  40. 17 August, 2014 03:21:16 AM vaishali chavan

    Namaste nishaji, aapne jo anar dane ka prayog kiya hai wo anar ke taaje dane hai ya unhe dhoop me sukhaye huye h. Plz rply I am waiting.

  41. 19 August, 2014 05:35:35 AM kuber Gupta

    nisha ji namaskar mai aap se bahut kuchh sikha hai aap se ek aur jankari chahata hu please. kya mai anardane ki jagah par aamchur. dal sakata hu yadi ha to. kitna vajan ke hisad se bataiyega please
    निशा: कुबेर जी, अनारदाना से छोले में अलग स्वाद आता है, लेकिन आप अमचूर पाउडर डाल भी डाल सकते हैं, 1 कप चने के छोले में 1/4 - 1/2 छोटी चम्मच अमचुर पाउडर डाला जा सकता है.

  42. 26 May, 2015 09:56:57 AM seema

    aap ne sari receipe bohat asaan tariqe se batai hain jaise mama batati hai ,aap ka batane ka tariqa bohat achha hai , mera beta 15years ka hai bo b aap ko follow karta hai ,thanx nisha g u r so cute..........

  43. 13 June, 2015 08:59:13 PM rahul agarwal

    Mam, Chole masale mai sukha aamla bhi Pisa ja sakta hai jisko dalne se chole mai thoda kala pan bhi Aa jaye

  44. 25 October, 2015 08:41:37 PM Rohit

    befar masala ka recpi chahiye

  45. 13 November, 2015 11:27:10 PM rahul

    Channa masala kaise Banta h

  46. 08 October, 2016 07:39:43 AM Pragti Bhakoo

    V. Nyc.. I'll definitely make it as soon as possible
    निशा: प्रगति जी, धन्यवाद. आप इस रैसिपी को बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए.

  47. 22 October, 2016 01:58:56 AM Jyoti

    अनारदाने का कोई replacement हो सकता है क्या?
    निशा: ज्योति जी, अनारदाने को खटाई के लिए इस्तेमाल किया गया है. इसकी जगह, आप अमचूर पाउडर ले सकती हैं पर इसे थोड़ी कम मात्रा में ही डालिएगा.

  48. 26 November, 2016 01:50:26 AM Vikram

    Chana masala recipe in grms by wet

  49. 28 December, 2016 11:00:48 PM Krishna Rathour

    Nisha ji u r the best
    निशा: कृ्ष्णा जी, धन्यवाद.

  50. 10 February, 2017 05:00:42 AM Rajendra

    Chips Masala banene ki vidhi bataye

  51. 18 June, 2017 09:27:07 PM SARITA JAIN

    Kindly send me chana masala detail in grams. Thanks

  52. 22 June, 2017 07:50:50 PM Shobhna

    mam, badi ilaychi kya garam masale wali kali badi ilaychi ko hi kehte hai?
    निशा: शोभना जी, आप सही समझी हैं ये वही बडी़ इलायची है.

  53. 19 July, 2017 05:26:03 PM Savita Sharma,9350488034,19/7/17

    Thanks for chana masala recipe.
    निशा: सविता जी, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.

  54. 21 May, 2018 11:00:04 AM Ajay gupta

    Madam please ye bataye ki chola masala powder me aanar Dana khatta ya meetha

    • 22 May, 2018 05:50:43 AM NishaMadhulika

      अजय जी, खट्टा अनार दाना उपयोग मे लाते हैं.

  55. 22 July, 2018 05:37:05 AM Prabha Khare

    Nice mam, Jo anar hum khate he usi anar keep Dane Lena he

    • 23 July, 2018 04:40:46 AM NishaMadhulika

      प्रभा जी, अनारदाना अनार के दानों को सुखा कर बनाया जाता है. जिसे अनारदाने के रुप में उपयोग में लाया जाता है.

  56. 04 May, 2019 09:14:12 AM Gulshan parmar

    Hello mam muje Ghar k function m 1 kg chole bnane h Usme kitna masala dale Plz help m

    • 08 May, 2019 05:06:45 AM NishaMadhulika

      No Gulshan parmar , aap apne taste ke according masale add kare

  57. 10 August, 2019 02:01:03 PM Ankit Mittal

    Ma'am mujhe apna business start krna hai plz mujhe aap gram Mai btao plz maam

  58. 29 August, 2020 01:03:02 PM Diwakar Mishra

    Hello Ma'am, I always read your recipe and this really motivate and encourage me to write recipes. You are doing a great job. Regards Diwakar Mishra www.foodiedil.com