28 Comments

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  1. 23 September, 2008 05:06:34 PM chandni kesharwani

    thans that was very nice recipe.

  2. 07 November, 2008 04:45:38 AM gauri

    andarse bane to ache lekin iss se thoda kache chwal ka swad aaya....kaha galti hui bataye....thanks

  3. 10 November, 2008 01:18:53 PM

    गरी, अनरसे तलते समय यदि गैस फ्लेम तेज हो , तो हो सकता है कि चावल का स्वाद कच्चा लगे. अनरसे मीडियम और धीमी फ्लेम पर ही तलिये.

  4. 12 June, 2009 10:00:04 PM Vivek

    Oh WOW. maine ye kitne saal baad dekhe hain. Hamari MamiJi banati thi bahut achche. Thanks! I am gonna cook them once myself.

  5. 25 July, 2009 07:58:02 AM shikha

    kya upar se safed till lapet ke aise hi anarse ki goli bhi banai ja sakti hai? dough 24 hours fridge me rakhna hai ya bahar? 37 to 40 temprature me to dough kharab ho sakta hai?
    निशा: तिल Šৠपर से लगाकर ही अनरसे की गोली बनाई जाती हैं, अनरसेके आटे को बाहर ही रखिये ये खराब नहीं होता.

  6. 28 July, 2009 02:38:12 AM shikha

    Maine mawa anarse ka dough taiyar karne ki koshish ki lekin dough bandh hi nai raha. wo bure ki tarah chitak ja raha hai. ab kya karna chahiye?
    निशा: शिखा, आपने दी गई सारी चीजें डाली तब आप आटे को ढककर रख दीजिये, वह सही हो जायेगा.

  7. 29 July, 2009 04:13:50 AM shikha

    sorry, this recipe has failed. when i prepred it is chip-chip type & no taste of anarsa. i think mawa & sugar combo is risky. i will try it without mawa.

  8. 14 October, 2009 07:35:50 AM अफ़लातून

    अनरसे की गोलियाँ भी बनती हैं , न ?लेकिन आज अपके ब्लॉग पर इन्हें देख कर तृप्ति इसलिए भी हो रही है कि मेरे ब्लॉग पर आज आए अधिकांश पाठक आपके ब्लॉग से हैं ।ब्लॉगवाणी परिवार जिन्दाबाद । ब्लॉगवाणी जिन्दाबाद ।

  9. 07 January, 2010 11:22:47 PM Shalini

    Nisha ji, aapke blog mey anarsey ki recipe padhker he man khush ho gaya, main sheeghra he anarsey banaker sabko khilaane wali hun. bahut bahut dhanyawad.

  10. 24 April, 2010 10:56:07 AM vimmi

    maine anarse ke dough me nariyal ka chura mila diya kyoki wo patla ho gya tha to kya anarse thik banege. atta bantha hi nahie.
    निशा: विमि, आटा पतला लगा है, आप कार्न फ्लोर या मैदा हाथ पर लगाकर हल्के हाथ से अनरसे बनाकर तल लीजिये.

  11. 22 September, 2010 02:08:02 PM anju

    Nisha ji, apki batai hui kisi bhi mithai mein pisi chini ki jagah bura use kar sakte hain ya nahin? kya anarse ke dough ko kapde se hi dhak kar rakhna hai?
    निशा: अंजू, पिसी चीनी की जगह बूरा प्रयोग में लाया जा सकता है, आप अनरसे के आटे को प्लेट से ढककर भी रख सकती हैं.

  12. 07 October, 2010 03:18:00 PM reema gupta

    Nisha Ji , Apki Yeh Receipe Bahut Aachi Hey, Par Kya Hum Isme Sugar ke Jagah Gur Use Kar Sakthe he Kya ?
    निशा: रीमा ये गुड़ से भी बनाई जा सकती है.

  13. 01 May, 2011 06:52:57 PM shaikhmohammed

    kya is anarse ko kisi fruits dal ke bhi banaya jata hai?
    निशा:
    शेखमोहम्मद, अनरसे में फ्रूट नहीं डालिये.

  14. 25 July, 2011 03:25:02 PM neelam

    anarsa bahut soft bana. thanks

  15. 12 August, 2011 01:33:39 PM mini

    maine andersy ki goli ka dough bana ker jaise hi balls ko fry kerne ke liye wok mai dala wo sari goli alag alag ho gaye bataiya kya karu.
    निशा:
    मिनि, चीनी अधिक हो जाने के कारण एसा हो सकता है, आप उसमें चावल का आटा और मिला लीजिये, अगर चावल का आटा न हो तो मैदा मिला लीजिये.

  16. 15 August, 2011 03:29:26 PM mini

    kya nishaji aap mujhe methe puas banane ki recipe de sakti hain mai jab bhee puas banati hu wo karahi mai dalte hi khil jate hain......

  17. 28 July, 2012 08:29:06 PM jyoti

    thanks for the recipe

  18. 21 September, 2012 11:50:01 AM sunit

    horrible dish there are so many gud sweets to eat

  19. 22 September, 2013 03:35:38 AM sheen

    hi nisha ji...... meri nani k yahan Bihar me anarse ke andar maave ki stuffing hoti hai...aap plz koshish Karen uski recipe share karne ki....
    निशा: शीन मुझे इस बारे में पता तो नहीं हैं लेकिन अनरसे के अन्दर मावा की स्टफिंग बनाकर भरी जा सकती है, और बहुत अच्छी लगेगी.

  20. 22 October, 2013 10:26:46 AM harsha

    Recepie acchi lagi. I will try this.

  21. 09 March, 2014 08:29:36 AM monika

    Hello Nisha ji I am from alld and there these hot inarse are very famous .. when I was able to make them in house my in laws (kanpur) relished them .thanks so much this was only because of you:)
    निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  22. 03 March, 2015 03:35:22 AM tina

    Bahot achhi recipe nishaji. Maza aa gaya.

  23. 17 March, 2016 05:18:58 AM beena

    can we use rice flour instead of rice

  24. 08 August, 2016 07:05:40 AM pallavi

    Is itok if we take rice atta in placeof raw rice for making andarse ki goli

  25. 27 October, 2016 12:23:20 PM sapna yadav

    This dise very nice i like her
    निशा: सपना जी, धन्यवाद.

  26. 09 March, 2017 03:51:49 AM shikha sharma

    Hi I,n shikha maire anrase ka sara bikhar rha hai..shi se guth nhi pa rha so..what I do??...
    निशा: शिखा जी, चीनी अधिक हो जाने के कारण ऎसा हो सकता है, आप उसमें चावल का आटा और मिला लीजिये, अगर चावल का आटा न हो तो मैदा मिला लीजिये.

  27. 14 March, 2017 02:35:22 AM Madhulika

    Hi Nisha jee, Can we use rice flour(easily available in market) instead of grinding rice at home. Do we need to use sugar or bhoora?
    निशा: मधुलिका जी, हां, बाजार में उपलब्ध मोटे पिसे चावल के आटे का इस्तेमाल अनरसे के लिए कर सकते हैं. पिसी हुई चीनी या बूरा किसी का भी यूज किया जा सकता है.