just want to know if we can use gur in place of sugar
निशा: अम्रता आप गुड़ तो डाल सकती हैं, यदि आप गुड़ पसन्द करती हैं.

thank you for the reply, kya gur se swad mein bahut difference ayega and will it taste good ? actually sardiyon mein gur liya tha aur abhi bacha hai, to soch rahe hain isi bahane uska acha use bhi ho jaye Regards
निशा: स्वाद तो अच्छा ही होना चाहिये

thank you. I tried with gur and it came out quite tasty. Thank You for the encouragement.

kya chashni thandi karke khoya ,milana hai nish ji
निशा; प्रगति जी, चाशनी बनने के बाद, गैस के Šৠपर ही तिल, मावा और काजू मिला दीजिये. गैस बन्द कर दीजिये, मिश्रण को थाली में जमा दीजिये.

kya hum mawa ke bina yeh nahi bna sakte.

kya hum mawa ke bina yeh nahi bna sakte.

nishaji pls bataiye kya hum mawa ke bina burfi nahi bana sakte pls bataiye mujhe ye sankrati per banana hai.thanks in advance.
निशा:दीपा आप बिना मावा के बर्फी बना सकती हैं, चीनी की तीन तार की चाशनी बना कर तिल में मिलाइये और लड्डू तैयार कर लीजिये., आप चाहें तो गेंहू का आटा भून कर भी मिला सकती हैं.

hai nishaji, kya hum is mixture mai choclate syrup bhi use ker sakte hai til choclate burfi banane ke liye. pls give suggestion because i want to make it on snkaranti.thanks in advance.
निशा: दिया, जी हां चौकलेट सीरप डाल कर, तिल चौकलेट बर्फी बना सकती हैं.

Nisha ji mujhe apki recipe bahut pasand aai or maine try bhi ki or sabko bahut achi lagi. Thanks

Hello nisha ji aap to recipes ka kajana ho is side ke jariye mujhe bahu kuch sikhne ko mila aapka bahut bahut sukriya. Nisha ji kya aap mujhe mithi chatni banane ki recipe bata sakti ho please mam jaldi batana mai apke jawab ka wait karungi by nisha ji...............
निशा: डोली, मीठी चटनी की रैसिपी पहले से दी गई है, आप सर्च बटन पर लिखकर देख सकती हैं.

NAMASKAR NISHA JI AAPKI RECIPIES DEKHTI RHTI HU BHUT ACHI HOTI HAI MERI SUBJI KA COLOUR BHUT CLA HO JATA HAI AISA KYO DHANIYA SE HOTA HAI YA FIR KISI OR SE TARI KA COLOUR BLACK HO JATA HAI.
निशा: शुषमा, सब्जी का कलर धनिये से तो काला नहीं होता, मसाला यदि अधिक भून जाय तो सब्जी का कलर डार्क हो सकता है.

mam kya hum chashni ki jagah boora [ pisi hui cheeni ] dal sakte hai ?plz reply
निशा: सर्बजीत, बूरा भी डाला जा सकता है.

Hello Nisha ji..maine kal til mawa barfi banayi or ye bahut hi chikni bani.mam plz tell me iske chikne banne ka kya reason tha ya ye barfi chikni hi banti hai.plz reply.
निशा: पूजा, तिल को बहुत अधिक बारीक करने से बर्फी ज्यादा चिकनी हो सकती है.

mam gajak ki recipe add kijiye plz....

very nice mam thanks

Hi Nisha ji kya hum mawa ki jagah per milk powder le sakte hai kya ....
निशा: काजल, मिल्क पाउडर लिया जा सकता है.

hi nisha ji........maine 1st time microwave me cake banaya per vo fula nahi aisa kyu soda bhi dala tha fir b nhi fula magar maine baking powder nahi dala is vajah se to aisa nhi hua
निशा: अपूर्वा जी हां सारे और बराबर मात्रा में इन्ग्रीडियेन्ट डालिये, केक अवश्य फूलेगा.

ilike your recipppppi

hi nisha ji i made burfi with mawa and milk powder but it was very chwey wat to do for next time pls suggest me thanks
निशा: निम्मी, मावा के साथ चीनी को देर तक पकाने से एसा हो जाता है, अगली बार चीनी को मावा के साथ कम पकायें और तिल पाउडर मिलाकर बर्फी जमा दें, बर्फी अच्छी बनेगी.

hi nisha ji , thanks for ur suggestion . next time when i try this recipe i will let u know,thanks again
निशा: निम्मी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha ji can u pls show us how to make til burfi with milk powder i made it was chewy n soft so i couldn't cut pieces pls help me. thanks
निशा; मनु मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

hello nisha ji ur all recipes are very gud.

Ma'am, main til ko bareek pees kar barfi banana chahti hoon toh recipe mein kya change karna hoga?Actually, mujhe mote pise til khane mein utne swad nahi lagte.Thank you.
निशा: नीला जी, आप तिल को भून कर इसे पिस लीजिए फिर मावा में डाल कर बर्फी बना लीजिए.

Hii mujhe yeh puchna hai ki 1 bowl til ke saath kitna gur lagta hai

Hello.mama.kya is recipe m gur ki chasni bna sakte hai.pls mam rply
निशा: रीता जी, अगर आप गुड़ पसंद करती हैं, तो चीनी की जगह गुड़ से भी चाशनी बना सकती हैं.

Aunty! Meri til mawa burfi nhi jami bht hi sticky sticky si rhi...kya reason h plzzzz reply.
निशा: पायल जी, यह ठीक से पकी नही होगी. आप इसे फिर से गरम कढ़ाही में डालकर 2 से 3 मिनिट और पका लीजिए. फिर जमाइए, बर्फी जम जाएगी.

Can i take gur in place of sugar gur kitna lena parega
निशा: मनिषा जी, आप गुड़ चीनी की मात्रा के बराबर ही ले सकते हैं. बाकी आप अपने स्वादानुसर कम ज्यादा भी कर सकते हैं.