136 Comments

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  1. 04 November, 2015 08:36:11 AM Saran

    Mam plz tell me jab dudh m nibbu milate h to wo achi trah c nhi fat ta.
    निशा: पैकड दूध में कई प्रकार के केमिकल्स मिले होते हैं इस कारण दूध कई बार जल्दी से फटता नहीं है. आप इसमें नींबू की मात्रा बढा़ दीजिए.

  2. 04 November, 2015 09:02:35 AM sandeep kumar

    nisha didi agar nimbu naa ho to kya taatri dali ja sakti hai pani me ghol ke. agar haa to kitni taatri leni hai aur kitne pani me ghol ke daalni hai.
    निशा: संदीप जी, आप इसमें 2 चने के बराबर टाटरी को थोडे़ से पानी में घोल कर दूध में डाल दीजिए.

  3. 04 November, 2015 10:48:34 PM Dinesh Kumari

    mam, ye 24 hour rakhne ke liye kya normal place per rakh sakete h ya fridge me bhi rakha ja sakta h
    निशा: दिनेश जी आप इसे कहीं भी बाहर नार्मल प्लेस में रख सकते हैं, हमें बस मिल्क केक को अच्छे से सैट करना होता है जिससे इसके टुकड़े आराम से काटे जा सकें और यह बिखरे नहीं.

  4. 04 November, 2015 10:52:03 PM neha

    nice recepie mam.. plzz tell me veg and punjabi more recepies
    निशा: नेहा जी, मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनलस पर आपको सभी वेज रेसिपी ही मिलेंगी. साथ ही बहुत सी पंजाबी रेसिपी भी दी हुई हैं.

  5. 05 November, 2015 10:18:24 PM Neerja Saxena


    निशा जी मैंने मिल्क केक बनाया बहुत ही अच्छा बना । क्या हम इसमे थोड़ा कलर मिला सकते है या थोड़ा सा चोक लेट पाउडर मिला सकते है।
    निशा: नीरजा जी,हां आप अपने स्वादानुसार इसमें बदला कर सकते हैं.

  6. 07 November, 2015 08:31:20 PM shweta Verma

    Can I add coco powder to make chocolate flavour milk cake?

  7. 08 November, 2015 02:33:01 AM monika tiwari

    mai es cake ko 3 ghante me tair kar sakti hu kya
    निशा: मोनिका जी, केक को जमने में समय लगता है.

  8. 09 November, 2015 12:26:23 AM Manisha poddar

    Nisha ji.... kya milk me lemon ka ras dalne ke bhad milk cake me lemon taste to nhi ayega na or kya hum ese jimaye bine bhi use me le skte ha kya agar jimaye tho freeze me rakhkar jaldhi nhi jima sakthe bhar rakhkar jimana jaruri ha please tell me.......???
    निशा: मनीष जी, नींबू का टेस्ट नहीं आता है. अगर आप इसे सैट नहीं करेंगे तो यह मेल्ट ही रहेगा और इसे बाहर ही जमाना है.

  9. 09 November, 2015 12:45:12 AM pooja

    nice recepi
    निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  10. 09 November, 2015 03:05:09 AM neetu

    nishaji....nimbu ka ras panni me milakar dalne ke badle direct dal sakte hai?????
    निशा: नीतू जी, नींबू के रस में पानी डाल लेना अच्छा रहता है.

  11. 09 November, 2015 09:32:13 PM ayushi gupta

    Mixture taiyar hone pr usme halka sa jalne wala taste aa rha ho to...use door karne k liyr kya kar sakte h...??
    निशा: आयूषी जी, आप इसमें इलायची पाउडर ज्यादा डाल दीजिए इससे फर्क पड़ेगा.

  12. 11 November, 2015 12:35:25 AM Simran

    Plz reply Nishaji. Maine aap se pehle bhi kyi baar pucha hai. I want to make sweetsNisha ji, kya aap please mujhe noida mai achi shop bata sakti hai jahan pe traditional cooking mai use hone wali samagri jaise char magaz, gond, kamarkas etc mil sake? Khane mai istemal karne ke liyetaza gulab ki pattiyan kahan milengi, yehi bata dijiye.Thanks

  13. 11 November, 2015 02:04:27 AM Bernadin silveira

    Pls. Forward the milk cake rec. On ny above mention email I'd coz i can take the printout . Thanks Bernadin

  14. 12 November, 2015 06:14:52 AM monika sagar

    nisha g maine moong phali ki chikki bnayi thi aap hi hi tarah but wo moongphali jal gyi batayien kya krun?
    निशा: मोनिका जी, चिक्की को थोड़ा ध्यान रखते हुये बनयें, लगातार चलाते हुये धीमी और मीडियम आग पर पकायें, जैसे ही चीनी या गुड़ के मेल्ट होने पर तुरन्त गैस धीमी कर दें और मूंगफली मिलाकर चिक्की को जमायें, बहुत अच्छी चिक्की बनकर तैयार होती है.

  15. 15 November, 2015 01:35:29 PM komal

    Hello auntyaap plz mujhe aise snacks ki recipe de skte ho jisse thick hote h or daily ham kha sake.. instant snack.. koi bhi dish jo ek din bna lo to atleast 1 week tk kha sake.. weight gaining dishes..
    निशा: कोमल जी मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर आप ऎसी कई सारी रेसिपी देख सकती हैं.

  16. 16 November, 2015 11:50:16 PM KAVITA

    Hello Nishaji,mene tartri se milk cake banane ki kosish ki lekin usme dana nahi bana or khatta taste bhi aane lag gaya aisa kyon hua hoga?
    निशा: कविता जी, थोड़ी सी टाटरी पानी में घोल कर चलाते हुये मिलाई जा सकती है, टाटरी से भी दाना अवश्य बनता है. टाटरी ज्यादा डालने से खट्टापन आ सकता है.

  17. 17 November, 2015 02:03:59 AM Ashwini

    hello mam, plz tell me milk ke alava milk powder use kar sakate he kya
    निशा: अश्विनी जी, इसे आप फूल क्रीम दूध से ही बनाएं.

  18. 17 November, 2015 04:06:26 AM Sangeeta

    Hi! Nisha Ji, I made this recipe for Diwali bhog. It turned out really great .everybody enjoyed it .thanx for the recipe.
    निशा: संगीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  19. 27 November, 2015 08:30:58 AM ashu

    Nisha Ji .......kya hum milk cake me amul full cream milk use kar sakte hai
    निशा: आशु जी, आप यह दूध उपयोग कर सकते हैं.

  20. 29 November, 2015 10:38:07 PM ankita

    thanks mam you told me a wonderful recepi
    निशा: अंकिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  21. 04 December, 2015 07:32:24 AM Jyoti rohilla

    Very nice receive.I like it very much.
    निशा: ज्योति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  22. 04 December, 2015 10:20:00 AM shephali

    Nisha maam,mai ab tak kbhi cooking ni ki.But aapke dishes dekhkar ccoking me bohot interest aa ra hai.ThankYou!! and nice recipe..
    निशा: शैफाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  23. 13 December, 2015 02:01:29 AM mittal

    Hi mam how to make whipped cream at home without whip machine
    निशा: नार्मल हैन्ड मिक्सर से क्रीम को व्हिप कर सकते हैं, लेकिन समय बहुत लगता है.

  24. 13 January, 2016 09:12:50 PM Smita

    Is cake KO oven me kitni dear take rakhna
    निशा: स्मिता जी, मिल्क केक गैस पर ही अच्छा बनता है.

  25. 27 January, 2016 05:53:08 AM ankita bhosale

    very nice and easy recipeeagr mere pass microwave nahi he to kya me pressure cooker me bake kar sakti hu???? or kukar me bake hone k liye muze konsi baate dhyan me rakhni hogiii
    निशा: अंकिता जी, इसे बेक नहीं करना है. आप रैसिपी को ध्यान से पढ़ें.

  26. 02 February, 2016 09:56:44 AM megha

    Ma'am jab Maine use Jamne wali consistency Tak bhuna toh usne ghee chod dia ....mera milk cake sirf 3 ghante mein hi set hogaya but vo thoda hard ho gaya Tha ....kya ap mujhe bata sakte ho Ki kya galti Ki hogi meine
    निशा: मेघा जी, बहुत ज्यादा पक जाने के कारण यह सख्त हो सकता है.

  27. 03 February, 2016 02:38:27 AM sangeeta thakur

    very nic cake enjoy for family in your racipy
    निशा: संगीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 04 February, 2016 04:29:51 AM Minakshy

    Nisha ji mera milk cake ki chasani chipchipi si ho jati h soft ni rehta milk cake Milk cake m chini kb milaye??
    निशा: मीनाक्षी जी, जब दूध गाढ़ा दानेदार हो जाय तब चीनी मिलाकर उसे जमने वाली कनसिसटेन्सी तक लगातार चलाते हुये पकायें, और इस तरह की चीजें बनाने में थोड़ा ध्यान और पेसेन्स तो रखना होता है.

  29. 07 February, 2016 04:36:06 AM Sunita ruiya

    nishaji thanks mene apki recipe se milk cake banaya sabko bahut pasnd aaya
    निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  30. 09 February, 2016 06:21:56 AM kalpana singh

    hi NISHA MAM-mam kya milk cake ko jamne ke liye freeze me rakhna hota hai ya fir bahar hi.
    निशा: कल्पना जी, आप इसे बाहर रख कर ही जमाएं

  31. 19 February, 2016 09:09:29 PM Rani

    Maim kya hm jo dudh fat jata h uska use milk cake bnane me kr skte h plsssa tell me..
    निशा: रानी जी, फटे दूध से अच्छा मिल्क केक नहीं बनता.

  32. 20 February, 2016 01:07:57 AM Rani

    thank you nisha ji aapki recipes bahut achi rahti hai.
    निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  33. 01 March, 2016 03:23:03 AM Nilima Taware

    24 hr's tak itna pkana he pdta h kya?use kam q nhe?
    निशा: निलिमा जी, पकाने में 24 घंटे नहीं लगते, इसे सैट होने में इतना समय लगता ही है.

  34. 02 March, 2016 06:26:59 AM saumya singh

    thank you nisha mam itni achhi recipe sikhane k liye.
    निशा: सौम्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  35. 09 March, 2016 10:45:44 PM Mukesh

    Hi Nisha Mam, Mene milk cake banaya, Swad to bahut achcha tha per ye 24 ghante rakhne ke baad bhi jama nahi.
    निशा: मुकेश जी, मिल्क केक बनाने में बहुत समय की और धैर्य की आवश्यकता होती है. दूध में चीनी डालकर अच्छी जमने वाली कंसीस्टेंसी तक पकाना आवश्यक होता है, तभी केक अच्छे से जमता है.

  36. 10 March, 2016 04:52:10 AM VIJAYUMRAO

    Very good Nisha ji.I like very much ur recipies
    निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  37. 16 March, 2016 09:23:44 PM sarita

    kya isme toda sa rice powder mila sakte hain
    निशा: सरीता जी, इसमें चावल पाउडर मिलाने की आवश्यकता नहीं है.

  38. 20 March, 2016 07:01:15 AM ruchi jain

    Nisha Ji gr kisi cheez me khane ka soda jyada ho jata hai to kya krna chayie

  39. 21 March, 2016 01:04:52 AM kuldeep

    1/2 kg milk ke liye sugar & lemon ki quantity kya hogi

  40. 22 March, 2016 07:09:46 AM Jyotish kumar

    Kya isme kaju dal sakte hai
    निशा: ज्योतिष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  41. 30 March, 2016 11:00:38 AM Shital

    Healthy cack ,I like
    निशा: शीतल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  42. 31 March, 2016 04:37:26 AM Navnita

    Thank you mam Tussi great ho
    निशा: नवनीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  43. 01 April, 2016 01:17:28 AM Your name...

    Maine milk cake bnaya lekin woh sahi se jama nhi. Uske piece katte time woh tut rha h.
    निशा: केक को पूरी तरह से जमने पर ही उपयोग करें तो वह टूटता नहीं है.

  44. 10 April, 2016 05:35:51 AM Smita Athalye

    My milkcake colour comes white. Not come in 2 shades as you shown in your receipe. Taste just awesome. I used cow milk not whole milk. Does it matter? Can I also add mango plup to make mango bùrfi.

  45. 13 April, 2016 10:46:43 PM jitender

    Mem apke recipe site sbse best h.kyuki mem isme bhut he easy treka braya h tnkyu mem.I wish ap aese h bnate rho.
    निशा: जितेंद्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  46. 21 April, 2016 02:46:13 AM Asha

    Katte time pleces nahi Kate kya kami the gai
    निशा: आशा जी, केक को पूरी तरह ठंडा होने के बाद काटें, केक को बहुत अच्छी तरह काटा जा सकता है.

  47. 23 April, 2016 08:05:27 PM poonam

    Nisha ji kya milk made se bhi milk bana sakte hain
    निशा; पूनम जी, मिल्क मेड से केक बना सकते हैं.

  48. 25 April, 2016 08:15:06 AM muhammed yasir

    nisha ji kya isme mango pulp daal sakte hai or kitna daale
    निशा: भारती जी, 2 किग्रा से बने मिल्क केक में 1 आम (300 ग्राम) बिना रेशे वाला का पल्प बनाकर मिल्क केक जिस समय चीनी डाल रहे हैं उसी समय आम का पल्प भी डाल दीजिये, और जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पकाकर जमा दीजिये, मेन्गो मिल्क केक बन कर तैयार हो जायेगा.

  49. 27 April, 2016 12:15:08 AM Kusum gangwani

    Ty so much..nice. .
    निशा: कुसुम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  50. 27 April, 2016 08:24:58 PM Kusum gangwani

    Mam pls mje batao mra milk cake ka colour white hi rha...asa kyoo...??
    निशा: कुसुम जी, केक कम पका हो तो, या केक को माइक्रोवेव में बनाया हो तो कलर सफेद ही रहता है.

  51. 01 May, 2016 03:26:46 AM Monika

    Lemon ki jagah fatkadi bhi dalte hain
    निशा: मोनिका जी, इसमें फिटकरी नहीं डालते.

  52. 07 May, 2016 12:03:59 PM Jyotsna

    Mam garmi k time per 24hr freeze bahar rakhne per milk cake kharab to nahi hoga
    निशा: ज्योत्सना जी,मिल्क केक बाहर रखने पर खराब नहीं होता, लेकिन आजकल बहुत गर्मी है, आप उसे जमने के लिये फ्रिज में भी रख सकती हैं.

  53. 23 May, 2016 05:49:34 AM bhavana

    Its really nice i will definitely try dis mam
    निशा: भावना जी, आप ये रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ् जरूर शेयर कीजिए धन्यवाद.

  54. 27 May, 2016 10:44:01 PM Your name...pratisha

    Nice recip ...nisha ji..
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  55. 28 May, 2016 09:48:07 AM MEERA RAGHAV

    please let me know the quantity of sugar for 2.5 kg milkI mixed 500 gram sugar . it was testy but test was like chikki milk cake

  56. 08 June, 2016 06:49:08 AM ram gawade

    Nimbuki jag turti dale to

  57. 14 June, 2016 12:26:56 AM rohit

    thankyou mam...
    निशा: रोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  58. 15 June, 2016 09:15:44 AM Twinkle

    Kya milk cake jmaane ke liye frizer m Jmanaa padtaa hai?
    निशा: ट्विंकल जी, आप इसे बाहर ही रख कर जमा सकते हैं, और आप चाहें तो फ्रिज में भी रख सकते हैं.

  59. 17 June, 2016 02:37:37 AM sushma tandi

    mam jee aap bahut aache ho...aapki resipi easy h ..m biryani banarahi hu...thanks mam...
    निशा: सुषमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  60. 21 June, 2016 11:23:49 PM RENU RATHORE

    Very nice recipe mam
    निशा: रेनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  61. 03 July, 2016 04:27:46 AM rehan

    nisha ji ye without frized kese jamega ya frized main jamana hai.
    निशा: रहमान जी, ठंडक होने पर ही यह अच्छे से जमकर तैयार होता है.

  62. 07 July, 2016 08:52:00 AM DEEPAK SINGH TOMAR

    nisha madam mene aaj palak kofta ki sabji banayi h gar apke method se bahut testi bani ab milk cake banaye ge .thank you nisha madam.
    निशा: दीपक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  63. 08 July, 2016 01:44:14 AM suman

    meva,khoya barfi main aapne khoya ka kuch btaya hi nahi

  64. 08 July, 2016 11:36:18 PM dhareshwari

    ise freeze karne ke liye freeze ko kitne tempreture par rakna h
    निशा: धारेश जी, फ्रिज जिस तापमान पर आप यूज कर रहें है< उसमें आप इसे जमने के लिये रख सकते हैं.

  65. 14 July, 2016 02:51:22 AM priyanka yadav

    wow nice recipe mam
    निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  66. 23 July, 2016 10:44:20 AM SHAKUNTALA jain

    I like this sweet
    निशा: शकुंतला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  67. 23 July, 2016 10:21:56 PM Karan

    It is not tasty cake

  68. 28 July, 2016 01:21:54 AM Krishna

    Mam agar nimbu nahi ho to tatri dal sakte he
    निशा: कृष्णा जी, आप इसमें टाटरी डाल सकते हैं.

  69. 29 July, 2016 04:51:28 AM himali patel

    Anti namaste, Your all receipes are very nice. Your teaching method is also very good. Thanks a lot
    निशा: हिमाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  70. 29 July, 2016 09:09:17 PM schital

    niche ji kya ham milk powder our condensed milk istemal car skate hai. agar car skate hai to praam batayenge plz.

  71. 31 July, 2016 01:35:52 AM parul rawat

    thank u so much mam.mujhe meetha khane ka bht shauk h,isliy maine y nanaya bi or bi sweets try karti rahti hu jo aap batati h.
    निशा: पारूल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  72. 02 August, 2016 07:35:08 AM Pooja

    Mam dudh fatne me bad Jo pani niklata he usko nikal dena he?

  73. 05 August, 2016 08:30:38 PM sheetal

    Milk cake ko "jamane" ka Matlab Isse refrigerate karna hai
    निशा: शीतल जी, आप इसे फ्रिज से बाहर ही रखें जमाने के लिए.

  74. 06 August, 2016 09:26:30 PM sheetal

    Nisha ji agar cake jyada bhun jaye to Kay ye hard banega? Agar Han to iska solution kya hai.

  75. 07 August, 2016 03:07:31 AM poonam

    mam plz ye bataye ki dudh KO kitne tym tk pakane ke baad usme nimbu dalna hai or wo nimbu dalne se kharab to nhi hoga
    निशा: पूनम जी, सारे दूध का 1/3 भाग रह जाने तक दूध को पकाना होता है. जब दूध 1/3 रह जाए तो गैस को धीमा कर दीजिए.अब दूध को दानेदार बनाने के लिए एक नींबू के रस में 3-4 चम्मच पानी मिलाकर दूध में डालकर मिला दीजिए, और 1/2 मिनिट धीमी आंच पर बिना चलाए दूध को रहने दीजिए (नींबू का रस डालने से दूध अच्छा दानेदार हो जाता है).

  76. 09 August, 2016 02:19:03 AM Kiran chundawat

    Hello mem I made it it zzz really superbbbbb..... Thanks so much but ek choti si problem h..... Milk cake or kalakand ka teste ek jesa aa raha h.... Can you plzzzz help

  77. 09 August, 2016 11:21:02 AM daisy kumar

    Milk cake banate hue agar jamne wali consistency agar jyada ho jaye matlab cake bahut tight jam jaye to tab qa karna chahiye
    निशा: डेजी जी, मिल्क केक बनकर तैयार है तो मैं यहीं कहूंगी कि उसे खाकर खतम कर दीजिये और अगली बार थोड़ा सा कम पकाकर जमने रखें.

  78. 10 August, 2016 12:32:57 AM neha rana

    kya ye or tarah s bhi ban sakati hai

  79. 14 August, 2016 12:57:22 AM Tamanna

    hum nimbu k Ra's k jagah dahi ki boonde dal skte h kya??
    निशा: तम्मना जी, इसमें नींबू का रस या टाटरी का उपयोग ही कीजिए.

  80. 17 August, 2016 07:16:35 AM sapna

    Hello Nisha ji,Pls ye btaiye ki kaise pta chalega ki milk jamne wali consistency pr aa gya h?

  81. 15 September, 2016 12:31:16 AM Rajender

    milk cake banane ke liye mother dairy ka full cream milk bhi use kar sakte hai kya. ya buffalo milk jaroori ha?
    निशा: राजेंद्र जी, फूल क्रीम दूध उपयोग कर सकते हैं.

  82. 23 September, 2016 02:02:07 AM navkiran

    Nisha ji hmm jbb besan bhunn ke chachni me dalte hai to burfi hard ho jatti hai kyu?
    निशा: नवकिरन जी, यदि चाशनी अधिक गाढ़ी हो तब एसा हो सकता है.

  83. 27 September, 2016 11:28:08 AM monika bhandari

    nice recipe mam waooo lovely dish
    निशा: मोनिका जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

  84. 27 September, 2016 07:03:34 PM Mrs.sonak

    Nisha ji mera milk cake jud nhi pata bikhar jata hai aur geela geela rehta hai agar zyada paka leti hun to pathar jaisa hard ho jata hai.tatri ka kadvapan bhi taste mein ata hai.kya karun
    निशा: सोनक जी, मिल्क केक थोड़ा कम पका होने पर वह गीला रहता है और अधिक पकने पर सख्त हो जाता है, इसे सही जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पकाना है, थोड़ी से प्रेक्टिस से ये चीजें समझा आने लगती हैं.

  85. 28 September, 2016 01:56:19 PM Shabistan

    Hi mamMam aap ye website kaise banayeMaine bhi banaya par us me recipes kaise add kerte hai nai pata

  86. 04 October, 2016 03:35:33 AM Nisha

    Nisha ji lemon dalne se milk cake me usla taste reh jata h kya karu plz tell
    निशा:
    निशा जी, नींबू के रस में पानी मिलाकर डालना है और ज्यादा नींबू के रस का उपयोग नही करना है.

  87. 04 October, 2016 07:25:40 AM mamta verma

    Mam mene milk cake try kiya sab instructions follow kiya but cake achchi tarah jama nai
    निशा: ममता जी, इसे लगातार चलाते हुये जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पकाया जाता है, थोड़ा सा कम पकने पर एसा हो सकता है.

  88. 17 October, 2016 11:13:15 AM santosh

    Nice recipe. Nisha ji
    निशा: संतोष जी, धन्यवाद.

  89. 17 October, 2016 01:57:04 PM Ashu laddha

    Nice recipe nishaji but mre ache se Dane nahi aa pate he plz ap bta dengi reason kya he or color bhi nahi aata he..
    निशा: आशू जी, दूध को दानेदार बनाने के लिए एक नींबू के रस में 3-4 चम्मच पानी मिलाकर दूध में डालकर मिला दीजिए और 1/2 मिनिट धीमी आंच पर बिना चलाए दूध को रहने दीजिए. 1/2 मिनिट बाद फिर से दूध को लगातार चलाते हुए थोडा़ और गाढा़ होने तक पकाएं. दूध दानेदार हो जाएगा.केक कम पका हो या केक को माइक्रोवेव में बनाया हो तब भी रंग नही आ पाता, सफेद ही रहता है.

  90. 20 October, 2016 03:59:36 AM pramila

    ye kitne time tak kharab nhi hota

  91. 22 October, 2016 10:51:17 PM Mansi.jain54@gmail.com

    Milk cake ko jamne k lie frige m rakhna hai ya bahar
    निशा: मानसी जी, आप इसे बाहर रख कर जमा सकती हैं, और आप चाहें तो फ्रिज में भी रख सकते हैं.

  92. 24 October, 2016 05:07:59 AM Ankita jain

    hello mam.....milk mai lemon k bina dana nhi pad sakta hai kya?
    निशा: अंकिता जी, नींबू से ही यह दानेदार होता है.

  93. 25 October, 2016 02:16:37 AM Nilesh Prajapat

    Milk cake me nimbo dalne se last me khtta test to nhi aayega na
    निशा: नीलेश जी, 1 नींबू के रस में 3 से 4 चम्मच पानी मिलाकर डालना है. खट्टा स्वाद नहीं आएगा.

  94. 29 October, 2016 01:08:59 AM aarti

    Nisha Ji 24 hours ke bad bhi pieces karne par bikhar raha hai kese thik Karu ki ache se piece ho taste acha hai but bikhar raha h
    निशा: आरती जी, आप इसे 2 घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये, और फिर काटिये अच्छे पीसेज बनाये जा सकेंगे.

  95. 02 November, 2016 03:55:14 AM shivraj suman

    5kg milk cake bnana ho toh kitni samgri chahiye

  96. 08 November, 2016 09:43:44 AM mehfooj khan

    kya hum thoda ingredients use kar sakte hain
    निशा: मेहफूज जी, आप जितना कम बनाना चाहें उतना बना सकते हैं, लेकिन इसमें टेक्सर बीच में डार्क रखने के लिये इसकी मोटाई अधिक रखनी होती है, मोटाई कम होत तो वह एक जैसा ही दिखेगा लेकिन स्वाद में फरक नहीं होता.

  97. 21 November, 2016 04:49:39 AM Arati

    Baking k liye(pizza , cake etc.)preheat karna hai to kitne time k liye preheat karna hai
    निशा: आरती जी, ओवन में आवश्यक तापमान सैट करके 4-5 मिनिट के लिये ओन कर दीजिये, ओवन प्रीहीट हो कर तैयार हो जायेगा.

  98. 26 November, 2016 10:25:47 PM anshika

    mam paneer knse kalakand m use hota h???
    निशा: अंशिका जी, कलाकंद की रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, इसे आप देख सकते हैं, इसमें पनीर का यूज हुआ है, इसे आप आसानी से बना सकते हैं.

  99. 01 December, 2016 04:27:39 AM amna

    thank you so much nisha g mene apki wajh se bohat kujh banana sikha he me Pakistani Hu or apki bohat bari fan Hu thank you so much nisha g
    निशा: आमना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  100. 07 December, 2016 08:33:14 PM Vishal

    Mam cake me butter k jagah soya oil use kare to kitni matra me kare
    निशा: विशाल जी, केक बनाने के लिए बटर और घी अच्छा रहता है, लेकिन आप ओयल भी इसी मात्रा में यूज कर सकते हैं.

  101. 11 December, 2016 07:04:32 AM Mahendra

    Mam mujhe cake 2 hours me hi banana haiii
    निशा: महेन्द्र जी, आप दूध को 2 चूल्हे पर 2 बर्तन में गरम करके गाढ़ा करके एक ही बर्तन में डालकर मिल्क केक बनायें ये बहुत जल्द बन जाएगा.

  102. 14 December, 2016 04:51:03 AM kaminii

    Nice receipe
    निशा: कामिनी जी, धन्यवाद.

  103. 03 January, 2017 03:02:22 AM Mamta

    Its very easy recipe and I love cakes
    निशा: ममता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  104. 24 January, 2017 09:33:04 PM Anju chauhan

    Kya nimbu ki jagh sirka dal skte hai
    निशा: अंजू जी, आप इसमें नींबू का रस या टाटरी का उपयोग कीजिए.

  105. 19 March, 2017 03:02:24 AM sureshslohiya

    Nisha ji hum milk cake ko kitne dino tak without refrigerator/friz ke rakh sakte hai
    निशा: सुरेश जी, मिल्क केक 15 - 20 दिन तक बिना फ्रिज के रख कर यूज कर सकते हैं, फ्रिज में इसे 1 माह तक रख कर खाया जा सकता है.

  106. 09 May, 2017 07:11:28 PM Bhagwan Singh Saini

    Andar se gahra bhura kase banega.
    निशा: भगवान जी, मिल्क केक अन्दर से डार्क ब्राउन होता है, इसे थोड़ा ऊंचा बनायें यानि कि इसकी मोटाई लगभग 2.5 से 3 इंच रखें, ऊपर नीचे की परत जल्दी ठंडी होने से वे हल्के रंग की होती है और बीच में मिल्क केक देर से ठंडा होने की वजह से डार्क ब्राउन होता है.

  107. 11 May, 2017 06:48:56 PM Kiran Gaikwad

    Very nice recipe i like....
    निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  108. 15 June, 2017 01:35:46 PM Ritu

    Mam, mera milk cake thoda hard ho gya orr chipchipa bhi, mene isse light brown hone tak pakaya tha.
    निशा: ऋतु जी, मिल्क केक थोड़ा कम पका होने पर वह गीला रहता है और अधिक पकने पर सख्त हो जाता है, इसे सही जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पकाना है, थोड़ी से प्रेक्टिस से ये चीजें समझ आने लगती हैं.

  109. 16 July, 2017 11:45:04 PM Anu

    Mam Maine citric acid dala aur dudh se pani nikla fr cake b gila bana aur ache se jama nh tut gyaKy aap bta skti h kaha sudhar Lana h
    निशा: अनु जी, नीबू का रस कम मात्रा में डालें, और मिल्क केक बैटर को गाढ़ा होने तक पकायें.

  110. 17 July, 2017 12:05:08 PM Rachana Sharma

    Hello mam.....ye mene try kiya tha lakin. Jamne k bad ye rabar jesa bn gya.,.kese hua mam...Sara process aap hi k kahe mutabik ki Phir bhi...plz help me
    निशा: रचना जी, दूध गाढ़ा होने के बाद उसमें नीबू का रस अवश्य मिलायें और इसके बाद मिल्क केक मिश्रण को अच्छा गाढ़ा होने दे, जमा दें, मिल्क केक अच्छा बनेगा.

  111. 08 August, 2017 12:25:20 AM Sheetal

    Milk cake bahut hard ho gaya ho to use sudharane k liye kuch kiya ja skta h kya??
    निशा: शीतल जी, अभी आप इसे एसे ही खाकर खतम करा दें, आप इसे फ्रिज से बाहर रखें तो थोड़ा सोफ्ट रहेगा, अगली बार थोड़ा सा कम पकायें, मिल्क केक सोफ्ट बनेगा.

  112. 16 August, 2017 09:34:50 AM neelam

    Hello Nisha ji Mene milk cake banaya lekin wo dark brwn or tight ho gaya plz muze reason bataye
    निशा: नीलम जी, अधिक पकने पर ये सख्त हो जाता है, और दूसरा मिल्क केक के, ऊपर नीचे की परत जल्दी ठंडी होने से वे हल्के रंग की होती है और बीच में मिल्क केक देर से ठंडा होने की वजह से डार्क ब्राउन होता है. इसे सही जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पकाना है, थोड़ी से प्रेक्टिस से चीजें सही होने लगती हैं.

  113. 26 August, 2017 06:59:37 AM Mansi

    Hello NishajiMaine milk cake banane ki koshish ki....par ek gadbad ho gai....usmein khatas zyada ho gai hai....isey kam kaise kiya ja sakta hai
    निशा: मानसी जी, और दूध लेकर उसे गाढ़ा करके इसमें मिला दें तो खटास कम हो जायेगी.

  114. 08 September, 2017 12:54:05 PM Divya

    Hello mam, Maine aapke bataye anusar milk cake banya . Milk cake bada hi tasty bana Tha. But oske Ander ka colour change nhi huwa..pura ek hi colour ka bana ...
    निशा: दिव्या जी, मिल्क केक की ऊंचाई थोड़ी अधिक यानी कि 2.5 - 3 इंच का रखें, इसमें ऊपर और नीचे की परत जल्दी ठंडी हो जाती है और बीच का भाग देर से ठंडा होने से वह डार्क हो जाता है और अच्छा लगता है. अगर मिल्क केक की ऊंचाई कम हो बीच से केक का कलर चेन्ज नहीं होता लेकिन केक उतना ही स्वादिष्ट होता है.

  115. 12 September, 2017 01:28:59 AM Bharti

    Mam kya ham isme cake banane ke bad bagar se normal choclate or milk ka ghol bna ke dal sakte hai or agar dalte hai to test kaisa aayega.
    निशा: भारती जी, ये केक तो बिना चौकलेट घोल के ही अच्छा लगता है.

  116. 05 October, 2017 07:51:19 AM Harsh vardhan

    milk cake ka dana hard banta hai mulayam kaise banaye
    निशा: हर्ष जी, मिल्क केक थोड़ा कम पका होने पर वह गीला रहता है और अधिक पकने पर सख्त हो जाता है, इसे सही जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पकाना है, थोड़ी से प्रेक्टिस से ये चीजें समझ आने लगती हैं.

  117. 16 October, 2017 07:55:58 AM Vasu sharma

    Milk cake ko friz na rkh bhar rhk skte kitne din tak kharabh nhi hoga plz bta ao
    निशा: वासु जी, फ्रिज से बाहर भी ये मिल्क केक आप 10-12 दिन तक रख कर खाया जा सकता है.

  118. 16 October, 2017 08:04:37 AM Vasu

    Thanks so much my milk cake so yummy
    निशा: वासु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  119. 23 October, 2017 12:51:20 AM KAVITA

    Hello Nishaji,mene milk powder se milk cake banaya tast me bahut accha bana per thoda dry ho gaya .
    निशा: कविता जी, मिश्रण थोडा अधिक पकने से एसा हो जाता है.

  120. 29 December, 2017 02:34:37 AM Renugupta

    Nice recipe. I like very much
    निशा: रेनूजी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  121. 15 February, 2018 01:57:12 AM Anushka

    My cake is too yummy thanks for recipe

    • 16 February, 2018 10:16:36 PM NishaMadhulika

      अनुष्का जी, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने कि लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  122. 26 February, 2018 05:54:21 AM

    टिप्पणी nice

    • 27 February, 2018 11:09:18 PM NishaMadhulika

      , बहुत बहुत धन्यवाद.

  123. 28 February, 2018 07:43:10 AM Pratibha

    Thanks You mam for recipe. Color aur mithapan to sahi hai but ye bahut hard ho gaya hai. kya isse dur kar sakte hai ya phir aise kaise avoid kar sakte hai .

    • 28 February, 2018 09:07:43 PM NishaMadhulika

      प्रतिभा जी, कई बार ज्यादा पक जाने से यह हार्ड हो जाता है. अभी तो आप इसे ऎसे ही खा कर खत्म कर लीजिए पर अगली बार जब इसे बनाएं तो बहुत अधिक न पकाएं.

  124. 13 July, 2018 05:44:43 AM pragya srivastava

    Mam namste.. aaj maine milk cake banaya ....par vo bhahut hard ho gaya h....aur double colour ka bhi nahi dik raha h......Kya kare? please bataye?

  125. 22 August, 2018 04:36:51 AM Bharat Sharma

    बहुत बहुत धन्यवाद परंपरागत मिठाई बनाने की विधि बताने के लिए

    • 22 August, 2018 05:42:22 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Bharat Sharma

  126. 24 August, 2018 10:31:18 AM asdwak

    Nisha ji kya hum isme chocolate powder ya fir Bornwita mila sakte hain?

  127. 23 October, 2018 06:16:50 AM gopal yadav

    hame suchav dete raheyiga

    • 24 October, 2018 05:51:34 AM NishaMadhulika

      gopal yadav जी, बिलकुल मै कोशिश करूंगी.

  128. 07 November, 2018 12:14:16 AM Gaurav tomar Ji agar

    Milk cake

    • 08 November, 2018 03:30:53 AM NishaMadhulika

      Gaurav tomar Ji agar जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  129. 31 August, 2019 06:22:22 AM Manisha

    Hii

  130. 31 August, 2019 06:26:49 AM Manisha

    Hi

  131. 12 April, 2020 11:01:16 AM Ashokbhatia

    thanks for this recipe but it was not soft.what may be the reason ?