Can I use powdered jaggery which available at baba Ramsev store

very nice thank you mam

क्या गुड़ के जगह चीनी डाल स्कते है ?

क्या इसमें हींग भी मिला सकते है?

how to make gudh ki chashni ?

निशा: सविता जी इस अचार के लिये हमने पहले गुड़ की चाशनी ही बनाई है.

Chashni kya 1tar ki banani hai

निशा: सुमन जी

nishaji  chashni ke sath nimbu pakane par nimbu ka chilka hard kyu ho gaya

 

निशा: अर्चना जी.नीबू थोड़ी अधिक देर तक चाशनी में पकते रहें और चाशनी ज्यादा गाढ़ी हो जाय तब नीबू सख्त हो जाते हैं.

kya ise thik kiya ja sakta hai aur ye khane layak ho jaye

निशा: अर्चना जी, थोड़ा सा नीबू का रस और मिला दीजिये, ये थोड़े सोफ्ट हो जायेंगे.

Hllo mam..nice recepie of yours....mam  nimbu gudd ka aachar bnate waqt m gettak nikalna bhul gyi thi...jisse usme kuch kdwahat h....ab kuch ho skta h kya.....thanks.  

निशा: सोहनी जी, क्या आप नीबू के बीज के लिये कह रहे हैं, आप परेशान न हों थोड़े समय बाद ये कड़वाहट दूर हो जायेगी.

Nibu ka ghud achar kaisa h

Nibu ko dhup me rakhne ki jagah isko ubal kar bna skte he kya??
निशा: नेहा जी, ये नीबू को धूप में रखकर या रूम के अन्दर रख कर ही बनाया जाता है. नीबू को उबाल कर बनने वाला अचार भी वेबसाइट पर उपलब्ध है, इन्सटेन्ट अचार लिखकर सर्च कर सकते हैं.

Nimbu ke gur wale Achar me agar namak jyada ho jaye to kam Kaise kar sakte hain
निशा: अलका जी, आप इसमें गुड़ की मात्रा थोडी़ से बढा़ दीजिए.

क्या इसमें सिरका मिला सकते हैं !
निशा: नरेन्द्र जी, नीबू के अचार में सिरका मिलाने की आवश्यकता नहीं होती.

Hello nisha ji Maine aachar banaya bahut swaad bana he but nisha ji achar gas per pakane ke baad nimbu Ka soft part nikal gaya or sirf chilka reh gaya kya aisa hi hota he Maine first time achar banaya he pls bataye yadi nahi to mera achar Ka aisa kyon hua
निशा: प्रीती जी, अधिक गलाने से ऎसा हो सकता है.

nisha ji, mane gur nimbu ka mitha achar dala jasia aapne bataya par mara achar ka taste kadba hai please aap bataey ki usko kasie teek karu
निशा: पूनम जी, अचार कड़वा नहीं होना चाहिए.

Ajwain nahi dalna mam????
निशा: मोनिका जी, अजवायन डालने की आवश्यकता नहीं है.

Madam Ji Tusi great ho gAjwain to maine dal li thi kyunki jab apko msg kia tab main ise bana rahi thisPar mam really achaar come out awesomeI have no wordsJisne bhi khaya wo bus recepie puchta hai. Aur tarif karte nahi thaktaMujhe to khud bahut pas and ayaThank you so so so muchRegardsYour Student Monika
निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji maine bilkul vaise hi acchar banaya jaisa aap ne bataya and acchar accha to bana but kuch kadva kadva ho gya ... can u describe ... kyu
निशा: भावना जी, कई बार छिलकों की वजह से ऎसा हो जाता है.

लिंबू चे लोणचे किती दिवस टिकते ?

Hello maam,Please teach us some recipes made by using dahlia.Also lauki ki. sabjiRegards,Swetha
निशा: श्वेता जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर इनसे बनी रैसिपी देख सकती हैं सर्च पर जाकर देखें.

Hello mam,Pls batao yeh ilaichi choti hai yan badi ilaichi?????Waiting for ur kind response early.RegardsMonika
निशा: मोनिका जी, बडी़ इलायची का उपयोग किया है.

Lemon without juice can make for pickle with this receppiee

Kya is recipe me bada lemon nahi le sakte gain
निशा: आशा जी, बड़े लैमन लिये जा सकते हैं.

ILaychi chhoti ya badi
निशा: भारती जी, बडी़ इलायची का उपयोग किया है.

nimbu ko sunlight me rakhna jaruri h kya sunlight k bina koi aur tarika h mam plz mujhe bataye.
निशा: अमृ्ता जी, आप इसे कमरे में रखकर भी बना सकती हैं.

Nisha ji kya nimbu ka ras nichod kar nimbu dalne h ya fir uhi bina ras nichode
निशा: निधि जी, नींबू को काटकर उनके बीज निकालना है, और अचार बनाना है.

Neembu ko namak laga k sunlight me rakhne se usme pani chut gya h to aachar banane k baad wo kadwa ho jayega
निशा: कौसर जी, अचार इसी तरह से बनाया जाता है, कढ़वा नही होगा.

हेलो मम मै आप से ये पूछना चाहती हु ? किया गुड़ की जगह चीनी डाल सकते है?
निशा: शीतल जी, हां आप गुड़ की जगह चीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं.

Neesha ji mene nimbu k mitha achar dal to liya magr sath me hi shugar adde kr diya but ab to gal nahi rha he kya kru esa k nimbu gal jay ya naram ho jay

Nisha mam kya 'kala namak dalna hi jaruri hai? Regular salt nahi daal sakte hai??'
निशा: दीपाली जी, आप सादे नमक का भी इस्तेमाल कर सकती हैं. लेकिन काले नमक से स्वाद ज्यादा अच्छा आता है.

ty dear for this recipe

मेम गर्म मसाला के लिए क्या प्रयोग में लाया जायेथोड़ा स्पस्ट बताबे
निशा: वीरेन्द्र जी, गरम मसाला में तेजपत्ता, काली मिर्च, लोंग, बड़ी इलाइची, जावित्री, जायफल इत्यादि मसालों को प्रयोग में लाया जाता है. इसे बनाने का तरीका वेबसाइट और चैनल पर देखा जा है.

मेम 1अदरक पाउडर का मतलब सौंठ है या कुछ और2 क्या इस में मेथी दाना और अजवायन भी डाली जा सकती है?Plz मेम बताये
निशा: वीरेन्द्र जी, अदरक पाउडर सौंठ पाउडर ही है. आप रेसिपी में अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

Hello Nishaji,Thank you for this lovely recepie.RegardsMalti Sethi
निशा: माल्ती जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

I tried this receipt after adding gur and masala finally when it cool down I tested it was bitter. What may be the reason ?
निशा: श्याम जी, शायद नींबू कढ़वे होंगे. कुछ किस्म के नींबू में कढ़वाहट होती है़. हमेशा पतले छिलके वाले बिना धब्बे के पीले कलर के नींबू का अचार डालना चाहिए.

Kya Contener plastic ka use kr sakata h?
निशा: बेनामी जी, हां, आप प्लास्टिक कन्टेनर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

hi nisha ji mam jo nimbu ka ras hota hai wo b sath mein chaashni mein daalna hai ya nahi
निशा: मोनिका जी, वह चाशनी में ही डालना है.

Nisha ji achar thoda khatta he kya gud Ki chasni banakar Mila sakte he
निशा: निधि जी, हां थोड़ी और गुड़ की चाशनी बनाकर डाल सकते हैं.

hi nisha mam nimbu ka achaar bahut achaa bnaa sabne bahut tareef ki thank you so muchmam galgal ka achaar kese daalte hai
निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद, गलगल का अचार भी बिलकुल इसी तरह बनाया जा सकता है.

mam your all recipes is so good ....thnks
निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vaishali very nice thanks mam
निशा: वैशाली जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Achar me halka kadpan hai aur neembu bhi bohot hard ho gye hai kaise thik kare
निशा: निधि जी, आप इसमें थोड़ा सा नीबू का रस और गूड़ और थोड़ा सा काला नमक मिला दीजिये, अचार थोड़े दिन में सही हो जायेगा. अचार में कढ़वापन नीबू की वैरायटी के कारण होता है, अगली बार अचार के लिये नीबू पतले छिलके बाले पीले लाइयेगा, इनमें कढ़वापन नहीं होता है.

Mam achaar sch mein bhut bhut tasty bna thanks for ur tasty recipes mein apki vjh se khana bnana sikh gyi aur mere sasural mein sb mere khane ko bhut psand krte h.....mam pls pls pls reply m big fan of yours
निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam ,mera sawal he ki,me nimbu khaata metha aachar banana chahta hu ,to usme sugar bi use kar sakte he ,or nimbu ko plastic ke dibbe me bi rakh sakte he kya .8168082793
निशा: शिवम जी हां नीबू का अचार आप फूड ग्रेड प्लास्टिक डिब्बे में रख सकते हैं.

नीबू का मीठा चीनी का अचार जनवरी 17 में डाला गया था।2-4 दिन नमक डाल कर धूप में रखा गया,फिर मसले व चीनी डाली गई,2 माह धूप में रखा गया,लेकिन न तो अभी तक छिलका मुलायम हुआ है,न गला है,न ही रास गाढ़ा हुआ है।थोड़ा सा मुलायम लगता है।अब क्या समाधन हो सकता है।कृपया बताएं। हमने चीनी सीधे ही डाली थी।
निशा: विजय जी, नीबू को नमक के साथ पहले ही रखकर उसका छिलका नरम कर लेते हैं, लेकिन कोई बात नहीं अब इसे इसी तरह खायें और ये बहूत लम्बे समय तक खाया जा सकता है तो धीरे धीरे थोड़ा नरम हो जाता है.

Adrak powder to nehin hai pest chalega
निशा: मुकेश जी, पेस्ट भी डाल सकते हैं.

Gouad ko bager chasni ke ni mila sakte kya
निशा: अपूर्बा जी, गुड़ को बारीक करके एसे भी अचार में मिलाया जा सकता है, अचार को 3-4 दिन धूप में रख दें और ऊपर नीचे करते रहें, गुड़ मेल्ट होकर अचार को मीठा बना देता है.

Hare mote chilke ka achar bi bnta ho to plz btaye
निशा:
निशा जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Mam jab dhup m nimbu sukhane h tb cantener ko khol kr rkhna h kya or 5kg nimbu m kitna namak dale white wala

निशा जी नमस्कार, मैंने आपके द्वारा बताए तरीके से नींबू का आचार बनाया परंतु खाने में थोड़ा कड़वा लग रहा है इसको कैसे ठीक करू कुछ सुझाव दीजिए प्लीज.

Was looking for this recipe. .now i got it ...really very nice n easy recipe. Thanks for this recipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Recipe aachar

Ma'am can we add ajwain in this? If yes then how much n when?
निशा: Rberry jI, इतने अचार में 2 छोटे चम्मच अजवायन हाथ से क्रश करके मसाले के साथ ही डाले जा सकते हैं.

Nishaji, you have an amazing site. I have been trying to make this lemon pickle. I have a lemon tree at home that gives lemons the size of an apple. I used these lemons along with the skin, chopped them and after adding salt to the pieces, put these in a container in the sun. For around 15 days the lemon pieces were fine, and then these caught fungus. I had to throw all of it. What do you think possibly went wrong? Thanks for your help

How to make 2 KGS nimbu acharAnd tell me the quantity of salt and kala namak
निशा: रचना जी हमने इस अचार को बनाने में 500 ग्राम नीबू का यूज किया है 2 किग्रा नीबू से अचार बनाने के लिये सारी चीजें इससे 4 गुनी करनी होंगी.

Achar kadwa ho gya reason btaye

Good ! Because it's so simple. !

anchar ko market me sel kar ke swavlambhi bana ja sakta hai.

Very good achar batya h

Bahot achha

nishaji nimbu ka aachar gala nahi kya karen

Nisha ji, Nimbu ka meetha aachar kadak kyu bna h..kya mistake hua h mujse

nimbu ka mitha achar ka chhilka kdak he upay

My pickle made in this way has got somewhat bitter taste. How can I remedy it?

Fond of Achar, Good Nimboo Achar with GUR.

Hi mam.. Mam me nimbu ka achar bna rhi t bt isme kadwapan aa gya h aisa ku?

I made this achar. Tastes very good. Thankyou. There Isa bitter aftertaste of the lemon. Is that normal or did I do something wrongly?

Hi Madam, Mai Apka recipe Gur nimbu ka khatta meetha achar banayi hun.Lekin kadwa taste aa Raha hai.ab hum kadwa taste ko khatam karne k liye kia Karu.Please ap koi upay dijiye. Hope you will send a solution. Waiting for your reply. Thank you.

thank you! perfect recipe for oil free achaar