You are a really good cook! My son has allergy to besan, what can I use instead of besan for making dudhi & palak koftas? Thank you. निशा: लौकी के कोफ्ते बेसन डालकर ही बनाये जाते हैं, लेकिन बेसन से एलर्जी है तब कोफ्ते के लिये लौकी में थोड़ा कार्न फ्लोर या मैदा डालकर तल कर बना कर देखें, या मूंग की दाल का आटा डालकर बनायें, और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये, प्लीज ये कमेन्ट लौकी के कोफ्ते पर ही करें.
04 November, 2014 10:53:28 PMSoniya
nisha mam hiii ;jab Maine ye banaye toh papri poori ki tarah soft n fool gyi . maide ki mathri ki tarah crunchy nahi bani. please mam give me advice that how can I make this properly. please mam reply ?????? thanks निशा: सोनिया जी, इस पपड़ी में दोंनो ओर गोचे लगाने हैं, जिससे ये फूलती नहीं है और अच्छी क्रिस्पी बनती है.
10 November, 2014 06:57:57 AMusha
Thanx nisha ji, meri papadi khasta aur karai bani. Sab ko pasand ayee.Is ko khake mujhe meri mummi ki yaad aa gyee.Thanx once again. निशा: ऊषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
14 December, 2014 06:48:16 AMDeepak malviya
पापड़ी कुरकुरी नही हुई, नर्म है, कुरकुरी हो इसके लिए क्या कर सकते है....
20 December, 2014 01:03:38 AMrenuka
Deepak ji inhe dubara dip fry kare.ye karari ho jayengi.
26 December, 2014 09:24:24 AMRama Kapoor
Deepak ji,Gur papadi deep fry krne ki zarurat nahi hai kyu ki garam hone par ye naram lagti hai, lekin thandi hone par sakht ho jaati hai.
20 January, 2015 08:50:49 AMtushar gupta
yoyo papri is very good
10 February, 2015 04:38:03 AMjatin srivastav
sooooo goooooood
10 February, 2015 08:22:44 AMRashmi
can we make this in microwave oven too? निशा: रश्मी जी, इसे तल कर ही बनाया जा सकता है.
22 March, 2015 12:35:49 PMnitima
hello Mam, til ko roast karna hai before add in aatta....thx निशा: नीतिमा जी, तिल को रोस्ट नहीं करना है, एसे ही डालने हैं.
24 June, 2015 03:16:20 AMASMA MULLA
very nice & easy reciepy,
16 January, 2016 01:50:23 AMRajni
Mam plz aap gud or aate ki chakka bmana btaiye .jisme gud ki ek tar bnate h or bhunna aata dalte h .actually asa kuch mere father-in-law ki grandmother bnati thi ab unhe yaad nhi so plz help me निशा: रजनी जी, क्या ये गुड़ आटे का हलवा है या बर्फी इस नाम से पता नहीं चल रहा है, ये कैसा होता है और इसे बनाने में क्या क्या लगता है, प्लीज बतायें.
12 April, 2016 09:55:54 PMgayatree
nisha ji,namaste.please aunty aap soan papdi recipie immediately dal do.ye mera request hai.mere request rakhengi na aap????? निशा: गायत्री जी, इसको घर में बनाना थोड़ा मुश्किल है. मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
18 June, 2016 01:18:12 PMseema
Namaste mam, mam maine ye recipe aaj try ki thi sab ingredients ko half quantity me leke aur ghee ki jagah i hv used refined oil. Mathri sahi bani h par khate time mathri me bhot kadwapan aa raha h.. mam plz tell me kis wajah se mathri me kadwapan aagya निशा: सीमा जी, इन्ग्रीडियेन्ट कढ़वा तो कुछ भी नहीं है, या तो सेकते समय ज्यादा लाल सेक दें तो एसा हो सकता है या गुड़ में कुछ स्वाद का अन्तर हो सकता है.
03 November, 2016 02:25:25 AMH K Deota
Please intimate the process of making this recipe super soft. निशा: हेमंत जी, रेसिपी का वीडियो देखिये और बनाइये, आप इन्हैं बहुत अच्छी बनायेंगे.
27 July, 2017 04:18:44 PMNeeru
Gm mam...pl tell me how to make maida mutter....maine banaye per bahut oily bane...kya kya daalna hai iss main aur maida ki roti kitni moti rakhi hai....i made very thin roti. .thanks in advance
You are a really good cook! My son has allergy to besan, what can I use instead of besan for making dudhi & palak koftas? Thank you.
निशा: लौकी के कोफ्ते बेसन डालकर ही बनाये जाते हैं, लेकिन बेसन से एलर्जी है तब कोफ्ते के लिये लौकी में थोड़ा कार्न फ्लोर या मैदा डालकर तल कर बना कर देखें, या मूंग की दाल का आटा डालकर बनायें, और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये, प्लीज ये कमेन्ट लौकी के कोफ्ते पर ही करें.
nisha mam hiii ;jab Maine ye banaye toh papri poori ki tarah soft n fool gyi . maide ki mathri ki tarah crunchy nahi bani. please mam give me advice that how can I make this properly. please mam reply ?????? thanks
निशा: सोनिया जी, इस पपड़ी में दोंनो ओर गोचे लगाने हैं, जिससे ये फूलती नहीं है और अच्छी क्रिस्पी बनती है.
Thanx nisha ji, meri papadi khasta aur karai bani. Sab ko pasand ayee.Is ko khake mujhe meri mummi ki yaad aa gyee.Thanx once again.
निशा: ऊषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
पापड़ी कुरकुरी नही हुई, नर्म है, कुरकुरी हो इसके लिए क्या कर सकते है....
Deepak ji inhe dubara dip fry kare.ye karari ho jayengi.
Deepak ji,Gur papadi deep fry krne ki zarurat nahi hai kyu ki garam hone par ye naram lagti hai, lekin thandi hone par sakht ho jaati hai.
yoyo papri is very good
sooooo goooooood
can we make this in microwave oven too?
निशा: रश्मी जी, इसे तल कर ही बनाया जा सकता है.
hello Mam, til ko roast karna hai before add in aatta....thx
निशा: नीतिमा जी, तिल को रोस्ट नहीं करना है, एसे ही डालने हैं.
very nice & easy reciepy,
Mam plz aap gud or aate ki chakka bmana btaiye .jisme gud ki ek tar bnate h or bhunna aata dalte h .actually asa kuch mere father-in-law ki grandmother bnati thi ab unhe yaad nhi so plz help me
निशा: रजनी जी, क्या ये गुड़ आटे का हलवा है या बर्फी इस नाम से पता नहीं चल रहा है, ये कैसा होता है और इसे बनाने में क्या क्या लगता है, प्लीज बतायें.
nisha ji,namaste.please aunty aap soan papdi recipie immediately dal do.ye mera request hai.mere request rakhengi na aap?????
निशा: गायत्री जी, इसको घर में बनाना थोड़ा मुश्किल है. मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
Namaste mam, mam maine ye recipe aaj try ki thi sab ingredients ko half quantity me leke aur ghee ki jagah i hv used refined oil. Mathri sahi bani h par khate time mathri me bhot kadwapan aa raha h.. mam plz tell me kis wajah se mathri me kadwapan aagya
निशा: सीमा जी, इन्ग्रीडियेन्ट कढ़वा तो कुछ भी नहीं है, या तो सेकते समय ज्यादा लाल सेक दें तो एसा हो सकता है या गुड़ में कुछ स्वाद का अन्तर हो सकता है.
Please intimate the process of making this recipe super soft.
निशा: हेमंत जी, रेसिपी का वीडियो देखिये और बनाइये, आप इन्हैं बहुत अच्छी बनायेंगे.
Gm mam...pl tell me how to make maida mutter....maine banaye per bahut oily bane...kya kya daalna hai iss main aur maida ki roti kitni moti rakhi hai....i made very thin roti. .thanks in advance