Aunty aapke facebook page aur Youtube mein aapki Latest recipies lagbhag roz hi upload hoti hai lekin aapki khud ki website par kaafi late se aap apni latest recipies upload karti hai . Aisa kyo ?????
निशा: नीता, आप सही कह रही हैं, हम इसे मेनेज करने की कोशिश करते है, धन्यवाद.

Nishaji aapne kaun si brand ka milk powder use kiya hai?
निशा: ज्योति जी, अमूल का सागर ब्रान्ड मिल्क पाउडर है.

hello nisha ji paste bnane k lie milk kitna chahie

Hi Nisha ji...aapne isme kaun da milk powder use kiya hua hai??? Or isme butter ki jagah can I use desi ghee??? Pls reply ye karwa chauth me bnaugi..plsss n thanks

mam,milk powder se bane khoya se hum aur kya bana sakte hai?

yummy gulab jamun.....festive season mein ghar par banane ka alag hi mazaa hai..thanks mam...u r so sweet.
निशा: रति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji, I am in usa but I always see ur receipes and the most wonderful way I find is your teaching, soooo nice giv my regards 2 other family as well. thx
निशा: मिकी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello mam you make awesome recipes but I am having a allergy from wheat so i can't eat wheat so can you tell some wheat free recipes. Plzzz MAM!
निशा: स्नेहा जी, चावल से बनी चीजें और दालों से बनी चीजें वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

brown sugar use kar sakate hai kya
निशा: चाशनी के लिये सादा चीनी ही यूज कीजिये.

क्या मक्खन की जगह पर घी प्रयोग कर सकते हैं यदि हाँ तो कितना
निशा: जूली जी, घी भी यूज किया जा सकता है.

Mam kya isme makkhan ki jagha olive oil use kiya ja sakta h
निशा: अनुराधा जी, इसमें मक्खन, घी डाला जा सकता है, ओलिव ओइल से स्वाद का फरक तो रहेगा ही, ये मिल्क प्रोड्क्ट नहीं है, लेकिन फिर भी इसे ट्राई कर सकते हैं और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये.

Thanku very much nisha g

Hi nisha mam......m such a huge fan of urs mam aapki hr ek recipe itni acchi hoti h or uspe bhi aapke sikhane ka tareeka mam aap itne pyar se hr queries ka rply dete h ki itna apnapan lgta h...aapki dishes n ye website bahot kamaal ki h mam...thnx a lot mam
निशा: प्रभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Is recipe ki video nai hai ...yy
निशा: रिया जी, इसकी वीडियो अपलोड कर दी है, आप अब देख सकती हैं.

Nisha ji kya me nestle ka milk powder use kar sakti hu
निशा: पूनम जी हां ये मिल्क पाउडर लिया जा सकता है.

madam,ek chutney samose va urad dal ki badi size ki kachori ke saath market me milti hai. maine halwai se uske content puche tehe tau usne bataya ki hamne isme - LAL Sabut Mirch, - 1/2 kg, Ambi ki Slices ( sukhi Hui)- 250 gm, namak - 150 gm ( or as per taste), saunf - 150gm, methi dana - 100gm, kalongi - 50 gm, hing for chownk & Haldi - 1tsp (mix in last after making chutney. Ye content tau usne bata diya ab inko ghar par kaise banaye. Kam quantity me. kayoki ye tau shop ki qty hai. usne isko ghotne ke liye bataya tha. aur ambi ki slices kau ubal kar mix karne ke liye mix karne ke liye bola taha. chuney ka swad itna badiya lagta hai ki isko kisi bhi sabji, chawal ke sath or kachori ke sath kayaha ja sakta hia. so please receipe jaroor dalna.
निशा: सोनिया जी मैं आपके लिये इस चटनी को बनाने की कोशिश करती हूँ.

Dear Mam, I am from Dubai. I love ur recipes. Thanks a lot for these wonderful and amazing recipes.
निशा: मारियम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam,kuch new festive recipe dale jo easy aur jaldi bane. Please .thanks
निशा: प्रिया जी, मैं कोशिश करती हूँ.

Hello nisha ji.maine check kiya but ye video nai show ho rahi... sirf read me hai
निशा: रिया जी, ये वीडियो बहुत अच्छी तरह चल रहा है, हो सकता है कि आपके यहां ही कुछ प्रोब्लम हो रही हो.

super and work for easy,and all veriti is sweet.

Hello Nisha ji.gulab jamun k liye home made butter ka bhi use kar skte h kya.
निशा: पूजा जी, अवश्य किया जा सकता है.

good taste tried it THANKS

Hello Mam mere pas gulab jamun andr se kche rh rhe h or chashni b andr tk ni poch rhi h
निशा: अंशू जी, चाशनी गाढ़ी हो या गुलाब जामुन बहुत सख्त हो तो चाशनी गुलाब जामुन के अन्दर तक नहीं पहुंचती है.

Dear Nisha mam,makhkhan ke jagah ghee mila ja sakta hai?
निशा: धरमेन्द्र जी हां घी भी मिलाया जा सकता है.

Namste nisha ji Me aaj milk powder k gulab jamun bna rhi hu his trh s aapne btaya PR mere jamun ghee m dal n k bad fat rhe h mene us me meda b add kiya fir b aisa ho rha h pls btaiye ab m Kya karu jisse jamun ni fate.pls reply me.
निशा: सुप्रिया जी, मावा में थोड़ा और मैदा मिलायें और फिर से एक गोला तल कर चैक करें, मावा में मैदा कम होना ही गुलाब जामुन के तलते समय फटना है.

mem ap bohot ho ache tarike se sari bate batati h...muje bohot sari recipe apke pas se hi sikhne ko mili h...thnx a lot...:)
निशा: नम्रता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

For all of the above recipe, do any of your books for recipe available in the market?Thanks
निशा: रेहा जी, मेरी बुक्स नहीं है, मेरा सारा काम मेरी वेबसाइट और मेरे चैनल पर ही है.

hello mam can i use ghee
निशा: सपना जी, घी भी यूज कर सकते हैं.

madam ji, gur se bani items jaise ( chai, kheer, semia ki recipe bhi dalo) kayoki chai banate samay phat jati hai. iss liye kheer try nahi kari kabhi ye bhi phat jaye. Ek Chai Masala ki receipe bhi dalo.
निशा: सोनियां जी, गुड़ की चाय बनाने के लिये दूध पानी उबलने के लिये रखें और उबाल आने के बाद गुड़ और चाय की पत्ती डालें, चाय नहीं फटेगी. इसी तरह खीर में गुड़ डालना चाहती हैं, तो खीर के बन जाने पर गुड़ को बारीक तोड़ कर डालें और थोड़ी देर खीर को धींमी आग पर चलाते हुये पकायें, गुड़ वाली खीर बनकर तैयार हो जायेगी. मैं मसाला चाय बनाने की कोशिश करती हूँ.

Hello Mam Mam jab b mai gulab jamun ko kadhai me dalte hu to gal jata hai mai kiya karu
निशा: हेमा, गुलाब जामुन गल जाता है मीन्स फट जाता है, मावा में मैदा (बाइन्डर ) की कमी होने से वह गुलाब जामुन फट जाते हैं, पहले एक गोला घी में डालकर तलें और अगर ये फट रहा है तो मावा में थोड़ा मैदा और मिलायें और फिर से चैक करें, गुलाब अच्छे बनने लगेंगे.

Mam i am not able to find unsalted butter. Please guide me what to do.
निशा: पलक जी, अगर अन्साल्टेड बटर नहीं मिल रहा है तो आप साल्टेड बटर यूज कर लीजिये, गुलाब जामुन अच्छे बनेंगे.

madam,pav bhaji ki recipe tau dekh li. par uska masala bannane ki recipe bhi jarorr dalna. ek besan ki ganthia ki recipe ka bhi bhut intjar hai.
निशा: सोनिया जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

soya chap kaise banti hai. iski bhi recipe jaroor dalna. kayoki bazar me jo milti hai uss par makhiya bhut lagi hoti hai so purchase karne ka maan hi nahi karta. so chap ki recipe bhi jaroor dalna.
निशा: सोनियां जी, सोया चाप वही बनता है जहां पर सोयाबीन के प्रोडक्ट जैसे सोया वड़ी न्यूट्री चंक्स, टोफू बनते हैं, इसे घर पर बनाना मुश्किल है.

nisha ji ek mithai hai mujhe uska naam nhi malum. pr wo mujhe bahut pasand hai.wo layers me hoti hai.yellow aur white colour me milti hai.nisha ji agr aapko uske baare me malumhai to please uski recipe bataiye........please please please

mam gulab jamun hum banakar rakhne ke baad kitne dino tak kha sakte hai????
निशा: सावी जी, गुलाब जामुन फ्रिज में रखकर 8-10 दिन तक खाये जा सकते हैं.

madam,aaz kal jo aap nai receipe dal rahi hai un par receipe ke content ki list starting me nahi likhi aaati jo ki baad me sath sath likhi aati hai. agar pahale ki tarah likhi aa jaye tau pura video dekhe bina hum sara samaan ikatha kar sakte hai aur phir sath-2 dekh kar bana sakte hai. nahi tau pahale pura video dekho aur note karo. isse video dekhe ya sath -2 likhe dau no ko baar forward reverse kar note karna padta hai. so please phale wala yellow tagging wala system bhut badiya taha. usse hum note kar sara saman nikla lete hai aur phir run kar sabhi receipe bana lete hai. so please old system phir se chaloo kar do. ye bhi sath-2 chalta rahe koi baat nahi.

Your recopy is very good i am impressed Thanks for so good recopy...
निशा: भारत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha jee tanduri roti men anta aur maida milayi jati hai ya sirfh maida ki hin hoti haiplease replay us. thanks
निशा: नैम जी, तंदूरी रोटी आटा मैदा को मिलाकर भी बनाई जाती है और सिर्फ आटे से भी बनाई जाती है.

Khya is me butter milk ki jagah hum ghee use kar sakate kya?
निशा: रागिनी जी हां घी भी यूज किया जा सकता है.

Nishaji mene bahut baat kosis ki par milk powder gulab jamun ka maw a nahi ban pa raja he
निशा: मीनाक्षी जी, वीडियो को 2 बार देखिये, सारे इन्ग्रीडियेन्ट निकाल कर रख लीजिये और बताये गये तरीके से रसगुल्ला बनाइये, आप ये रसगुल्ले अवश्य बनायेंगी, और बताइये कि कहां और क्या परेशानी हो रही है.

Recipe of Bread Gulab Jamuns-Ingredients:-Bread - 5 pieces (any brown/milk/white)Milk- 1 cupSugar - 1 cupWater-1 cupCardamom- 3-4Malai- 1 teaspoonMethod:-1. Cut edges of bread.2.Dip bread in milk for 2 seconds.3. squeeze all milk.4. do it with all breads and keep it aside.5. add malai and make dough from light hands.6. take a portion of it, fill it with one pinch of sugar and roll it in round shape and fry them.7. Heat sugar+water+cardamom, Boil it for 5 minutes on high flame.8. Then add fried jamuns and boil for one minute.Suggestions--While frying gulab jamuns, don't touch with any ladle, rotate the kadai/pan.-Don't boil gulab jamuns in sugar syrup too much 1-2 minutes are enough.
निशा: सविता जी, मैं इसे ट्राई करूंगी.

hello ma'm I request u to try this recipe and find out if any mistake in this.Recipe of Bread Gulab Jamuns-Ingredients:-Bread - 5 pieces (any brown/milk/white)Milk- 1 cupSugar - 1 cupWater-1 cupCardamom- 3-4Malai- 1 teaspoonMethod:-1. Cut edges of bread.2.Dip bread in milk for 2 seconds.3. squeeze all milk.4. do it with all breads and keep it aside.5. add malai and make dough from light hands.6. take a portion of it, fill it with one pinch of sugar and roll it in round shape and fry them.7. Heat sugar+water+cardamom, Boil it for 5 minutes on high flame.8. Then add fried jamuns and boil for one minute.Suggestions--While frying gulab jamuns, don't touch with any ladle, rotate the kadai/pan.-Don't boil gulab jamuns in sugar syrup too much 1-2 minutes are enough.Thanking You.
निशा: सविता जी मैं इन्हैं अवश्य बनाउंगी.

nishaji, maine aapki ye recipe try ki, gulabjamoon achhe bane tha, thanks
निशा: खलिल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

madam ji,punjabi samose banaye, bhut ache bane. bazar ke sab type ke samose phel ho gaye. sab ne bhut-2 kaye. ye humne green chilli sauce ke sath, mithi chutney mila kar khaye. ab kuch aur receipe jaroor likhna. jaise1st ek tau coffee beat kar kaise banti hai. 2nd - how to boil aloo ki receipe bhi jaroor dalna. 3rd. gur se bani meethi chutney va gur se bana Gajar pak. 4th amchoor se bani khati and meethi chutney. kayoki imli ki chutney se gala kharab ho jata hai.5th golgappe ka pani hing wala, meetha, khata, powder form me. taki instant banaya ja sake. 6th golgappe dahi+khtti chutney dal ke (without water). isko khane ke sath me bhi serve kar sakte hai. kayoki pani tau hai nahi so golgappe tau tootege hi nahi.7th Readymade golgappe jo aaz kal chips ki form me milte hai ( like pasta, papad). just fry these and ready to serve.
निशा: सोनिया जी, आम की सूखी खटाई से बनी मीठी चटनी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर सोंठ चटनी लिखकर या चटनी कालम में क्लिक करके रेसिपी सर्च कर सकते हैं.गोल गप्पे के लिये खट्टा पानी हमने बनाया है, इसमें थोड़ी सी हींग मिलायें तब हींग वाला पानी बन जायेगा. बाकी चीजें मैं बनाने की कोशिश करूंगी.

mam your recipe of gulab jamun is very good & i will make it very easily
निशा: रामजी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha mem kya mai butter ki jagah ghee ka use kar sakti hun
निशा: ममता जी हां घी भी लिया जा सकता है.

madam,imarti ki receipe upload kar dau
निशा: सोनिया जी, हां मैं अवश्य करूंगी.

nisha mem aap plz motichoor k laddu ko bnana hume sikha dijiye na plz nisha mem Aap apni website par motichur k recepi ko upload kijiye na
निशा: ममता जी, बूंदी के लड्डू वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर बूंदी के लड्डू लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं, मैं मोतीचूर के लड्डू बनाने की कोशिश करूंगी.

madam, dosa ki recipe ke liye thanku. ek aur recipe - amritsari stuffed kulcha with chole & chutney ki recipe bhi jaroor dalna.jab bhi shadi me khane ko milta hai mai isko hi khati hu.

Nisha g mere gulab jamun bnane k baad hard ho gaie hai plz koi solution baten chasni main Maine tode time baad dali thi

Nishaji plz bataiye ki agar hum mava se gulbjamun banaye to kitni maida aur kitna mava dalna hai?

nishaji, chasni ke liye agr 1 glass pani lege to 2 glass cheeni lege ? or kitni der pakayege 30min ? mujhe time ke hisaab se bta diziye kitni der pakana h ?

I love so much your recipes & and teaching nisha mam

गुलाब जामुन का आकार बढ़ाने क्या इसमें कोई पाऊडर मिलते है। अगर है तो क्या है कृपया बतऐ ।
निशा: शिव जी, इसी मिश्रण से गुलाब जामुन छोटे या बड़े अपनी पसन्द के अनुसार बनाये जा सकते हैं.

respected mam, Holi ki aap ko or aap kay parivar ko bahut subhkamnaye. may aap ki bahut purani fan hu mujay jab bhi samay milta hay may aap ki receipes try karti hu. mainey milk powder say gulab jamun banay bahut hi acche baney itneay ache bane kay 04 din may 02 bar bana diye thank you so much. Ishwar karay aap hamesh muskurati rahe. dhanywad aur aap ki mataji (You tube video may dejkhata) pranam evm charansparsh.
निशा: सोनल जी, मैं आपका कमेन्ट पढ़कर बहुत मुस्करा रही हूँ, बहुत बहुत धन्यवाद.

madam, aapne jo dahi gujia balhe banaye hai usme apne jo dry mango powder chutney boli hai vo aapki website par nahi mili. so please actual naam bataye ya phir se upload kar de.

madam, podina powder ki receipe bhi aapki website par nahi mili. vo kis naam se hai. so please bataye.

hello nisha ji!! how are you?can i use normal milk for this? or only full cream will work?

madam,aaz kal gulab ke phool bhut khile hue hai so gulukand banane ke receipe bhi dalo.
निशा: सोनिया जी हां अवश्य मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

mam talney k liye refiend use ker sakte hai ghee k place per......plZ reply soon mam
निशा: स्वाति जी, रिफाइन्ड ओइल लिया जा सकता है लेकिन इसका स्वाद अलग लगेगा, गुलाब जामुन में घी में बने हुये बहुत अच्छे लगते हैं.

amchoor agar ghar me banana hai tau uski bhi receipe jaroor dalna. kayoki ye 450 per kg hai. but market me ambi tau 30-40 per kg tak mil jati hai.
निशा: सोनिया जी, इसे कच्चे आम के पल्प से बनाया जाता है, पल्प छील कर सुखा कर, पीस कर पाउडर बना लिया जाता है, आप इसे आसानी से बना सकते हैँ, लेकिन अमचूर बहुत कम यूज होता है, एक छोटे परिवार में 100 ग्राम अमचूर पाउडर 3-4 महिने तक चल जाता है.

Mem Maine milk powder gulab jumun bnai Joki bahut hi achi bni h thank u mem
निशा: ममता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mem gulab jamun mujhse bahut hi achhi bni Mem thank u so much Mem
निशा: ममता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji aapki recipies boht acchi hai.. Aap please mujhe measurements bata dijiye.. Half cup kitna hota hai.. Kyonki cup aur spoon ka size alag alag hone ki wajah se dishes banne me farak aa jata hai..
निशा: श्वेता जी, स्टेन्डर्ड कप और टेबल स्पून का साइज सब जगह एक ही मिलता है, इन्हैं आप बर्तन वालों के यहां से खरीद सकती हैं. मैं कप से और ग्राम में दोंनों में मेजरमेन्ट बताती हूँ, इससे पता चल जाता है कि ये चीज कप में कितने ग्राम आती है. अलग अलग चीजों का कप में अलग अलग वजन होता है.

nisha ji mujhe sweets banane ka bahut souk hai thanks for easy gulabjamun

madam aaz kal bazar me matar kulcha shaadi va street food par milta hai. Uska taste bhut acha hota hai. us par phyaz, hari mirch, nimboo dal kar garam-2 kulche ke sath dete hai. ye matar sukhe hue bhigo kar banaye jate hai. par kai jagah maine matar + while chole mix sabzi ke sath bhi kuche kaye hai. so please try to make this receipe.

madam,ek aur chiz ke bare me bhi aap apni website par video dalo. ki agar kisi bhi chiz ko agar kahi gumne firne le jana hai tau iski packing kaise kare ki ye vaise hi fresh bani rahe. ek decoration kisi bhi food kaise kare serving ke time par. HOTEL STYLE KADAK CHAI ki receipe bhi jaroor dalna.

muche gulab jamun ke liye milk powder nahi mila. so please muche ye batao ki kon se brand ka ye available hai. ki hum shop kepper/ distributor ka pata kar le aur usse le le

Hii  nish ji

Mida me kitna milk pawder mix karna hai.

 

निशा: सत्येन्द्र जी, प्लीज सारी चीजों की मात्रा रेसिपी में दी गई है, प्लीज इसके के लिये वीडियो भी अवश्य देखें.

Mam kya aap patisa bnana sikhaye ge plz...

निशा: परविन्दर जी मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Auntuy ye mawa. Kya hota h...or iss me kya kya milaya jata h plz reply me...

निशा: खुशबू जी, मावा दूध को गाढ़ा करके बनाया जाता है, मावा बनाने की रेसिपी मेरे वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च की जा सकती है.

Nisha Ji, mein aapke sabhi videos dekhti hu, aap bahut Hi aache tarah se recipe ko badi Hi aasani se sikha deti hai. Mein chena power se rasgullah banana chahti hu par kaise banau ismein mujhe aapki help chahiye.

 

mere gulab jamun m jab me use palati hu tab wo faat rha h. wo brownish part alag ho rha h

 

madam, 

jab bhi mai icecream banati hu ussme pani ke crystal pan jate hai aur pathar ke jaise hard ho jati hai. kahe par ye barf ki taraf lagti hai icecream nahi lagti. so iska upay batao.

निशा: सोनिया जी, आइसक्रीम में हैवी क्रीम का यूज कीजिये, उसे व्हिप करके डालिये, आइसक्रीम सोफ्ट और बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी.

madam ji,

aaj kal ek bade size ki (roti ke size ki) mathri bazar me milti hai. jo punjabi achar ke sath khai jati hai khas kar uske masale ke sath bhut achi lagti hai. ye khane me kurkari aur thodi moti hoti hai. halki se namak ki matra hoti hai. so please iski receipe jaroor dalna.

निशा: सोनिया जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

madam heavy cream market me milti hai kaya. aur jo maine big size mathri ke bat ki hai usko bannane ke bad microwave me halka sa garam kar aam ke achar ke sath khane ka maza hi aur hai. par vo muthri banani nahi aathi. same type ki mathri ke upar chasni chada kar bhi bikti hai.

निशा: सोनिया जी, छोटी नमकीन मठरी और मीठी मठरी चीनी की चाशनी चढ़ी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर नमकीन मठरी या मीठी मठरी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं और बड़ी मठरी यानि कि मठ्ठे मैं बनाने की कोशिश करूंगी.

madam,

ek haldi ram ka bhuna chana Chilka va Without Chilka (kale chane)  Hing, Masala etc ki coating wale market me milte hai. Unki receipe & Same agar Moongfali bhi Tal kar uss par Hing etc ka masala coarting ho (market me ye milta hai par usme mirch bhut hoti hai aur oil bhi halka use karte hai) so iski bhi recepe jaroor dalna. Same Chana Dal. Kaya hum issko murmare wali tarike se same masalae le kar bana sakte hai. par chole sara oil sokh lete hai. aur taste bhi vo nahi aata. so please inn sabhi recepe bhi jaroor dalna.

निशा: सोनियां जी, चने और मूंगफली को मुरमुरा नमकीन की तरह नमकीन बनाया जा सकता है, मैं इनकी रेसिपी लिखने की कोशिश करती हूँ.

madam peanet butter ki receipe bhi jaroor dalo. breakfast ke liye ye bhut acha hota hai. same bazar me choclete peanet butter bhi milti hai. dono ki receipe jaroor dalna. ye halo namkin va kuch jagah halki mithi milti hai.

निशा: सोनिया जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

madam,

ek Bikaji walo ki Kuch-Kuch (all in one) nameen aati hai. usme saunf, sookha dhania dal kar bhut achi lagti hai. so please try kar iski receipe bhi jaroor dalna.

निशा: सोनिया जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Nishji,
Hum Ashirwad mahila gruh udyog chalate gain .humein bazar main Jo pocket ka ready made gulab hamun powder milta hai for exa.(200gm suruchi gulab jamun powder) .we want jamun recipe for packing sale in market
Please give us your contact number or contact us. Contact mob no.9823323663
Please help us madam

Gulab jamun me ager gat pad jay to uska kya karn ha
निशा: चारू जी, अगली बार गुलाब जामुन के लिए मावा को मसल मसल कर अच्छे से चिकना होने तक मिक्स करें. अन्यथा गांठे पड़ सकती हैं.

Surf khoya se banne wale gulab jamun recipe video plz
निशा: नेहा जी, सिर्फ खोया से भी गुलाब जामुन बिलकुल इसी तरह बनेंगे, सिर्फ पनीर नहीं डालना है.

Coconut barfi recipe with condensed milk
निशा: नेहा जी, आपको जल्द ही यह रेसपी मेरी वेबसाइट पर मिल जाएगी.

hum abi ye recipe try karte hain..,agar koi prblm hui to mam pls help me...,ok.
निशा: जी ज़रूर बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए.

hello mam.,humne gulab jamun bnaya..,but tast ni kar paye..,sara ka sara bhai kha gya..hume ni pta o kaisa bna ta but bhai bhut tarif kar rha ta :-) thanku soo much mam..,hum ye recipe diwali pe fir se bnaynge n tast krnge.
निशा: जूली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

How to make sugar serup for 400 gm mava

Nisha g pls difference between baking powder & cooking soda and what work use Thanks

gulab jamun ma jro to nh ke mava he dale

Hi.... Jb hum gulab jamun ko garm karte hain toh soft rehti hai aandr se aur jb thandi ho jati hai toh aandr se hard... What is the reason core of gulab jamun is hard if served cold.
निशा: सूखी जी, ठंडे होने के बाद हर चीज जमने से थोड़ी सी सख्त होती है, इसलिये गुलाबजामुन भी सख्त हो जाते हैं.

Nice recipe I like I his recipe
निशा:
निशांत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very good bade mast bane hai gulab jamun
निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Small spoon mean food khan's wala .or is me kitne gulag jamun banege
निशा: बबिता जी, छोटी चम्मच खाना खाने वाली चम्मच को कहते हैं. इतने मिश्रण में 18-20 गुलाब जामुन बन जाते हैं.

gulab jamun ko fulane ke liye kya krna chahiye jarur or jaldi btaye
निशा: ओमेंद्र जी, मावा सही से मसल कर नरम किया गया हो तो गुलाब जामुन अच्छे फूले और सोफ्ट बनकर तैयार होते हैं.

gulab jamun talne ke baad wah gole bahi hoker pachak jata hai kya kare.
निशा: श्याम जी, अगर तले गुलाब जामुन चाशनी में डालने के बाद पिचक रहे है, इसका मतलब चाशनी ठंडी और गाढ़ी है.

HiKya mai isme bacho ko diya jane wala milk powder/ formula milk use kar sakti hu ?

HiKya mai isme bacho ko diya jane wala milk powder/ formula milk use kar sakti hu ?
निशा: निधि जी, नहीं उपयोग कर सकते हैं.

mera gulab jamun ni ful pata h..aur soft v ni hota,pls help
निशा: पूजा जी, चाशनी गाढ़ी होने से गुलाब जामुन नहीं फुलता है, चाशनी बनाने के लिये जितनी चीनी है उससे आधी मात्रा में पानी डालें और चीनी को घुलने तक पकने दीजिये, चाशनी को उंगली और अंगूठे के बीच चिपका कर देख लीजिये चाशनी चिपकनी होनी चाहिये, मीडियम गरम चाशनी में गुलाब जामुन डालें, वह चाशनी एब्जोर्ब करके फूल जायेंगे, ट्राई कीजिये, गुलाब जामुन अच्छे बनेंगे.

Hello madam,gulabjamun me chasni andar nahi jane pr use dhimi anch me garam krne se kuch positive result milega.
निशा: सुशील जी, गुलाब जामुन के लिये चाशनी थिक नहीं होनी चाहिये. यदि चाशनी थिक होगी तो गुलाब जामुन चाशनी अन्दर तक नहीं सोख पायेंगे और अन्दर से फीके रहेंगे.

Nisha ji namaskar, main india mein nahi rahta and yanha soya chaap nahi milti aur mere ko greavy banana aata hai but wo chaap yanha kaise banaaon? but haan yanha nutrila ki badi milti hain . to wo jo india mein row chaap milti hain uski kya vidhi hai please bataiye jo ki ghar mein row chaap banayi ja sake. it is unique and internet pe kisi bhi chef ne ye nahi daali abhi tak na video na hi written vidhi. ek hai that does not work. Thank you

Nisha je jab main Gulab jamun bana raha Hu to chacni pura Gulab jamun may nahi mil raha hai to main kaya karu
निशा: अरविन्द जी, चाशनी गाढ़ी होने के कारण गुलाब जामुन में अन्दर नहीं जाती है, आप उसे थोड़ा पानी मिलाकर पतला कर सकते हैं.

How to make easy gulab jamun
निशा: रॉय जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर गुलाब जामुन की अनेक रैसिपी देख सकते हैं.

medam jiGulab jamun andar se kacche niklte hai
निशा: निधि जी, तेज आंच पर तलने से ऎसा होता है.

Dal ka halwa

madam, namaskar aaz kal market me makki ke dane(bade-2) size ke ubal kar usko imli ki chatney va masale dal kar bhut ache swad me banate hai. vo itne soft hote hai ki kha kar maza aa jata hai. vo sweet corn tau nahi hote. vo puri paki pur challi ko raat bhar ubalte hai. uske baad uske dane alag kar imli vagarh ke under masale dal ke serve karte hai uski receipe jaroor dalna. ye full fibre yukt hai aur bujargo ke liye tau bhut aasani se kyani ja sakti hai. ye dane uble ke baad while chole jaise bade size ke ho jate hai.

HiI have tried this recipe but I faced one problem. Mawa & Maida were not getting bind. Can you please help me in this matter.
निशा: शशि जी, दोनों को एक साथ मसल मसल कर अच्छे से चिकना होने तक मिक्स कर लीजिए. अगर मावा ज्यादा सुखा लग रहा हो तो इसमें थोडा़ सा दूध भी डाल सकते हैं, चम्मच से थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुये मावा को मसलते हुये, चिकना आटे की तरह से गूथ कर तैयार कर लीजिये.

Dear ma'am, I tried the gulab jamun with milk powder and it flopped! It kept breaking, even after adding maida and frying on a low flame. the outer covering kept cooking but the inside was hard.Could you please suggest what could have gone wrong and what I could do to rectify it the next time?
निशा: नताशा जी, मावा पतला और मैदा अधिक होने पर या चाशनी गुलाब जामुन के अन्दर न जाने पर ये अन्दर से कच्चे लगते हैं.

hii m amn kya is se easy recipee bta skte hai gulab jamun ki
निशा: अमन जी, गुलाब जामुन इसी तरह से बनाये जाते हैं, आप इन्हैं 3-4 बार बना लेंगे तो आप इन्हैं आसानी से बनाने लगेंगे.

Nisha ji ham ye Jana chats he ki suji abhi tak hamne Paris me Delhi nahi he Jo he gehuki he to konshi lu me . kuki aha bhot tipe ki suji milti he to hame bataye ki gehuki lu ya nahi
निशा: वर्षा जी, इसमें हमने सूजी यूज नहीं की है.

nisha ji hamne kayi baar gulab jamun banane ki koshish ki her baar hard ho jaate he kya soft karne ke liye isme soda daal sakte he
निशा: यासिर जी, मिल्क पाउडर मावा में मैदा एक साथ ज्यादा न मिलायें, ज्याद मैदा होने से गुलाब जामुन सख्त बनते हैं. गुलाब जामुन सख्त हो रहे हों तब मावा में 1-2 चम्मच दूध डालकर सोफ्ट करें.

Gulam Jamun ChaChhani me dalne ke bad kadak kyo hote h kya karan h iska.
निशा: मनीश जी, चाशनी गाढ़ी होने पर एसा हो सकता है.

gulab jamun hmare bnkr ready ho gye hai aur use chasni me bhi dal diya hai mtlb bnkr tyar hai lekin bad me jb taste kiya to wo skht ho gye hai.please btaye iske liye koi upay hai .
निशा: सौरभ जी, अब तो इसमें कुछ नहीं किया जा सकता. अगली बार जब भी आप गुलाब जामुन बनाएं, तो मिल्क पाउडर मावा में एक साथ ज्यादा मैदा न मिलाएं, ज्यादा मैदा होने से गुलाब जामुन सख्त बनते हैं. पहले 1 गुलाब जामुन बनाकर चैक कर लीजिए. गुलाब जामुन सख्त हो रहे हों, तब मावा में 1-2 चम्मच दूध डालकर नरम कर सकते हैं.

Isme sima powder ka istemal kaise hoga pls batayenge kya app ham
निशा: संदीप जी, माफ कीजिएगा, मैं आपका सवाल सही से समझ नहीं पा रही.

Nisha ji bahut aasani se banana bataya apne thank u
निशा: नेहा जी, धन्यवाद.

nishaji. mere gulab jamun sugar syrup nehi soak kar rahe.. mujhe lag raha hai sare niyam man rahi hu par fir bhi nehi ho rahe.. please madad kijiye
निशा: सुजाता जी, शुगर सीरप गाढ़ा या गुलाब जामुन के मिश्रण में मैदा अधिक होने से एसा हो सकता है.

white rasgulla ke liye kon si company ka milk powder best haisagar / hatsun

mene gulab jamun bnaye but vo sare bikhar gye esa kyu hua.kya ap meri help kr skte h
निशा: भारती जी, मावा में मैदा (बाइन्डर) की कमी होने से गुलाब जामुन फट जाते हैं, पहले एक गोला घी में डालकर तलें और अगर ये फट रहा है, तो मावा में थोड़ा मैदा और मिलाएं और फिर से चैक करें, गुलाब अच्छे बनने लगेंगे.

Market m jo gulab jamun ka powder milta ..kya usko ghee m tal kr..ek jar m rhk sakte h..jb v maan ho usse khane ka tb chasni bana kr dal sakte h..aur kya uss waqt wo fulega...aur kitne din tk jar m tala hua gulab jamun rhk sakte h..plz mam bataye..
निशा: पूजा जी, गुलाब जामुन तल कर तुरन्त चाशनी में डालने होते हैं, और फ्रिज में रखकर 15 दिन तक यूज किये जा सकते हैं लेकिन सूखे गुलाब जामुन 2-3 दिन तक फ्रिज में रख कर यूज हो सकते हैं.

Mom mere gulab jamun ander se uncook ho gye or salt bhi ab m kya karu ki aisa na ho
निशा: वर्षा जी, इन्हें हल्के गरम तेल में धीमी आंच पर तलिए, अंदर से कच्चे नही रहेंगे.

mam market mai jo gulab jamun ka radimate powder milta hai usse gulab jamun kaise banay.
निशा: रिंकु जी, आप इसे भी अच्छे से मैश करते हुए गूंथिए और बिल्कुल दी गई विधि अनुसार ही बना लीजिए.

Namaskar Nisha Mm..Mene Mawa gulab jamun bnane ki koshish ki thi jab unko tala tab to wo bhut aache Bane the khin se fte bhi nhi but Mene jab unhe chasni me Dala to 4 minutes me hi wo usme Puri tarah se ghul Gaye...I want to know the reason...please reply...
निशा: अक्षज जी, चाशनी अधिक गरम और पतली होने के कारण ऎसा हो सकता है. गुलाब जामुन चाशनी में डालते समय चाशनी मीडियम गरम होनी च़ाहिए, और पतली है तो उसे थोड़ा और उबाल कर गाढ़ा कर लीजिये, गुलाब जामुन चाशनी में जाने के बाद नहीं फटेंगे.

Me Aapki cooking ki frnd hu..me hamesha aapki recipes try karti hu. Ye recipe made ki vajah se fast me nahi le sakte to maide ki jagah fastvala aata use kar sakte he?
निशा: रजनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसमें अरारोट डालकर भी बना सकती हैं

Gulab jamun me agar kisi ko ghee nh pasand h to kya usme refined tel se fry nh kr sakte
निशा: रूचि जी, हां, अगर घी पसंद ना हो, तो आप गुलाब जामुन रिफाइन्ड तेल में भी तल सकते हैं.

Nishaji Maine milk powder se gulab jamun try kiye...But vo bahut hard bane...Aisa kyon hua
निशा: स्वाति जी, मिल्क पाउडर में ज्यादा मात्रा में मैदा मिलाने के कारण ऎसा हो सकता है. आप इसमें मैदा थोड़ी कम मात्रा में डालें, गुलाब जामुन सख्त नही बनेंगे.

nishaji aapkiresipi ham dekhakar banate hee or hamara confidans badh gaya hee ☺
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद और आप इसी तरह से अच्छा खाना बनाते रहें और हमारे साथ अपने अनुभवों को शेयर करें.

Hello NIsha ji....Hum mawa powder se kaise Gulab Jamun bana Sakte hain???
निशा: शालिनी जी, आप रेसिपी को पढ़े और अधिक जानकारी के लिए इसका विडियो भी देख सकते हैं. आप बहुत अच्छे गुलाब जामुन बनाएंगी.

Nishaji, Thank you to answer my previous question. Kya jo milk powder aapne use kiya woh Mawa Powder hai??
निशा: शालिनी जी, मिल्क पाउडर का उपयोग हुआ है, उससे मावा बन जाता है और उसे मिल्क पाउडर ही कहते हैं.

Hi nisha ji I tried your recipe of gulab jamun but they came out very hard. Didn't absorb any sugar syrup. I was wondering if baking powder will help to make them soft. Thanks
निशा: अदिति जी, मिल्क पाउडर में मैदा अधिक मात्रा में मिला दी जाए, तब ऎसा हो सकता है.

Hello mam Maine gulab jamun banaye par soft nhi bane andhar se kache bhi the mujhe ek aur baat batani h aap ne mawa roast kar ke mawa mai milk aur maida add kiya h par jab Maine mawa ko roast kiya woh bikul soft tha mujhe milk add karne ke jarorat hi nhi padi jab ke aapne 7 tsp milk add kiya h aise kyu ?
निशा: चिन्की जी, मावा में मैदा अधिक डाल दें तो गुलाब जामुन अन्दर से सख्त हो जाते हैं. ये गुलाब जामुन मावा से नहीं मिल्क पाउडर से बने हैं, मिल्क पाउडर से हमने मावा बनाया है, उसमें हमने दूध और मक्खन डाला है, और मावा बनाकर फिर उससे गुलाब जामुन बनायें, अगर आप मावा से गुलाब जामुन बना रहे हैं तो उसे भूनने की आवश्यकता नहीं होती, मेरे वेबसाइट और चैनल पर वह रेसिपी भी उपलब्ध है,उसे आप देख सकती हैं.

Hello mam Maine bhi milk powder se hi banaya mai ushi ko hi mawa bol rhi hu jab Maine milk powder butter aur milk ko ek saath dala pan mai jab woh mawa ban gya woh bikul soft tha Maine bas usmai maida add kiya aur Maine usko jayada mash nhi bas maida dal ke ek do mash kiya jab ke aap ne milk powder se bane mawa mai milk add kiya aap mawa dry lag raha tha jab ke mera soft hi tha
निशा: चिंकी जी, आप एक बार और वीडियो देख लीजिये गुलाब जामुन ट्राई कीजिये,मुझे उम्मीद है कि आप अच्छे गुलाब जामुन बनाकर तैयार करेंगे.

Must hai aap ka ye sitem
निशा: भवन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji, mai is vidhi ke anusar kai baar gulabjamun bana chuka hoo. Achche bante hai, sabhi ko pasand aate hai. Lekin yah kahna chahta hoo ki agar milk powder low fat ka ho to gulabjamun thik-thik aapki recipy ke anusar banana chahiye, aur agar milk powder full cream ka ho to makkhan ya ghee ka matra kam karna chahiye ya unke bina banana chahiye , nahi to gulabjamun phat sakte hai. Aapke saare recipis bahut achche lagte hai, vishesh karke isliye ki aap bhi pyaz-lahsun bhi istemal nahi karti. Aapke archar to lajawab hai. Aapki mahnat ke liye bahut- bahut dhanyavaad.
निशा: बृज जी, बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.

aap bata skti h ki direct market se laya hue mave mein kitna maida dale
निशा: विशाल जी, आप ये मात्रा मावा गुलाब जामुन रेसिपी से देख सकते हैं, लेकिन फिर मावा में उसकी क्वालिटी के अनुसार मैदा की मात्रा चेन्ज होती रहती है.

Madam maida milane par bhi agar gulab jamun fate to kya kare
निशा: आशा जी, मावा में मैदा (बाइन्डर ) की कमी होने से ही वह गुलाब जामुन फट जाते हैं, पहले एक गोला घी में डालकर तलें और अगर ये फट रहा है तो मावा में थोड़ा मैदा और मिलायें और फिर से चैक करें, गुलाब जामुन अच्छे बनने लगेंगे.

Nishaji is recipe main diye gaye quantity se kitne Gulaab jamun banenge
निशा: कविता जी, इतने मिश्रण से 16-17 गुलाब जामुन बनकर तैयार हो जाते हैं.

khoya we aur kya kya Baja sakte hai

Gulab jamun khane ke fayde ki jankari.
निशा: शिवप्रकाश जी, मिठाइयां टेस्ट के लिये खायीं जाती है, इसमें शुगर और मावा है तो इनसे इनर्जी मिलती है.

10 Oct 2016 ka gulab jamun gits manufacturerd or abhi 10 Oct 2017 me exp tha to eight days. Jada ho gya hai to bana sakte hai please bataiye

how to rasgulla powder

In milk powder gulab jamun recipe can we use ghee instead of unsalted butter

Can we use ghee instead of unsalted butter