361 Comments

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  1. 30 October, 2007 06:30:29 AM Vinod Kumar Purohit

    Very good post specially about Rajasthani receipie.

  2. 11 December, 2007 11:21:05 PM dhaval sudhanva vyas

    excellent recipe, liked it very much, tried it adn enjoyed it, especially liked it because it has been suggested without use of Onion/garlic.

  3. 26 December, 2007 06:32:21 AM sandhya Raj

    Hi, Very good recipe I Like it very much.when I tried it my family also like this very much

  4. 03 January, 2008 12:43:59 AM bond007

    muje ye reciepe bahoot achi lagi . dhanyawad

  5. 05 February, 2008 03:33:28 PM Naresh

    Bahut badia Recipe Maja aa gaya

  6. 15 March, 2008 10:22:18 AM namgum

    hum bhi ghar pe besan ke gatte ki jhol wali sabji khate hai. Mummy kabhi kabhi uski suckhi sabji bhi banati hai, jaise bhindi ki banate hai. Oor haa kabhi kabhi namkin chaval banate samay batle (matar), dhaniya oor gatte bhi add karke mummy bahut hi badhiya banati hai. Aap suchmuch bahut acha kaam kar rahi hai, ye receipes sub ke sath share karke. aap bhi Indore se hai kya ?

  7. 19 March, 2008 04:26:13 AM namita

    sabse pahle to aapko bahut badhai dena chahti hun ki aap itna aacha kaam kar rahi hain aur wo bhi apni matribhasha main.maine kal aapki batai hui gatte ki sabji banai aur wo mujhe aur mere pati donon ko bahut aachi lagi.bhagwan se yahi prathna hai ki aap isi tarah se kaam karte rahein aur safal rahein.

  8. 01 August, 2008 07:58:20 AM meenakshi

    kya gatte ki sabji ubal ke katene ke baad fry karni hoti hai.

  9. 03 August, 2008 12:04:20 AM priyanka

    oh really so much good i cant express in words {very good}

  10. 20 August, 2008 09:34:56 PM gaurav gupta

    The method is allright and the overall result is also very good.

  11. 11 September, 2008 01:57:43 AM deepti

    Hi congrates for gud work. maine ye banaya haibahut tasty recipe hai. isme gatte hard hi hote hai ya mere banane mai kuch kami rah gai aur iska rice or chapati kiske saath combination hota hai? plz bataye

  12. 11 September, 2008 07:16:47 PM निशा मधुलिका

    गुथे हुये बेसन से बनाई गई डंडिया पकाने के लिये, उबलते पानी में ही डालें. गट्टे हार्ड नहीं होंगे.यह सब्जी चपाती और चावल दोनों के साथ पसन्द की जाती है.

  13. 15 September, 2008 10:23:02 PM vaishali

    it's very good. my family love it it's very good and easy to make. thanks

  14. 16 September, 2008 05:27:25 PM Alisha

    bahut badhia excelent

  15. 11 October, 2008 10:38:37 AM ruma soni

    hame bahut dino se gatte ki sabji ke resipi ki talash thi hamne aapki resepi try ki such bahut hi swadisht tha khane me maza aagaya. Thanks

  16. 04 November, 2008 04:09:03 PM

    Really very good recipie i was searching for this kind of website really i m very lucky , now i dont hasitate wwhile cooking i have perfact guide that is your website..... if possible pls give recipe of punjabi sabji,s grevi Thanks a lot

  17. 31 January, 2009 03:25:12 PM muskan

    this is a colourful dish.i like it iwiil ask mamma to make it. from muskan class 2 c.
    निशा: धन्यवाद मुस्कान, मेरे ब्लाग पर आने के लिये

  18. 05 February, 2009 08:28:36 PM neema

    meri mummy bhi aise hi banati hai but onion garlic,ginger paste mein ........bahut hi tasty banti hai

  19. 22 February, 2009 04:00:32 AM neha

    my gattes were v hard...i put tem in v good boiling water......ten why did gatte get hard??????pls help

  20. 03 March, 2009 11:47:08 PM rashmi

    hello nishaji;maine is recipe ko try kiya bahut aachi hai..kya mei cream ya malai ki jagah milk use kar sakti hoon please bataiye..

  21. 25 March, 2009 07:32:57 PM ruchi gupta

    maine aapki batayi hue gatte ki subji banayi. Lekin gatte bahut hard the. I put them in boiling water only.Then why it became hard.

  22. 26 March, 2009 01:07:32 PM निशा मधुलिका


    निशा: आटा ज्यादा कड़ा न गूथे, बेसन को गूथते समय उसमें तेल या बेकिंग पाउडर मिला लीजिये.

  23. 28 May, 2009 12:44:54 AM Ria

    I tried it. It is just real kind of taste for which I am looking for. IT'S ULTIMATE. Thanks a lot..............

  24. 13 July, 2009 02:41:34 AM deep

    i made gatta but these r not soft in eat ,i dough besan not so hard afterthat these not made soft .suggest me. and pls write to me recipie of vegeterian egg . thank u
    निशा: गट्टा के लिये बेसन का आटा गूथते समय, तेल या बेकिंग सोडा डालिये, पानी में उबलते पानी में बेसन से बनी स्टिक डालिये, और तेज फ्लेम पर ही पकाइये.

  25. 17 July, 2009 11:13:56 PM geetu

    very nice and excelent receipe.thankyou for helping us.

  26. 19 September, 2009 08:08:41 AM anu

    besan mei thoda sa dahi daal kar goondhne se bhi gatte bahut soft bante hain.

  27. 28 October, 2009 02:53:38 AM shveta

    I made it and it was awesome...Thanks.. It is really a good site.... tk care and all the best....

  28. 25 November, 2009 10:43:35 AM SUPRIYA.SHARMA

    thanku nishaji, itne systematically receipe dene ke liye..thanx a lott..agar ho sake toh pls chinese receipes bhi HINDI mein dijiye.

  29. 29 December, 2009 08:32:57 AM kavita kulthe

    thanx very much.i tried the recipe & my family liked it very much

  30. 06 March, 2010 03:56:50 AM rajesh

    a very nice and simple recipe......very easy to prepare n all the items used are easily available at home........hope you will provide us with more such recipes.......all the best!!!!

  31. 10 March, 2010 12:04:45 PM rajesh

    nishaji.......pichhli 2-3 baar se hamare besan ke gatte bahut hard ban rahe hain.....kya kare????reply soon!!!!!!!
    निशा: राजेश, नीचे दी गई साबधानियां पढ़ लीजिये और उन्हैं ध्यान में रख कर बनाइये, गट्टे अच्छे बनगें.

  32. 11 March, 2010 09:09:47 AM rajesh

    thank you so much nishaji...aaj maine phir try kare aur is baar achche bane!!!!pls kya aap hame kuchh chinese dishes ki recipe bhej sakti hain!!!!!we trust you alot!!!!

  33. 23 March, 2010 11:42:29 AM nidhi purohit chawla

    thanku nisha ji for this wonderful recepi, gatte bahut hi soft aur bahut swadisht bane.

  34. 01 April, 2010 03:56:20 AM minakshi

    nisha ji maine aapke disha nirdeshan hi ye sabji banai phir bhi gatte ander se hard rahe. kya kami ho sakti hai? plz suggest me

  35. 06 April, 2010 08:32:02 AM megha shinde

    mainey aapki recipe dekh kar kal hi besan ke gatte banaye, bahut soft aur acchey baney...sabko pasand aaye. Thanks nisha jee.

  36. 12 April, 2010 09:44:18 AM prashant

    this a pooor or wrst recipe

  37. 29 April, 2010 01:41:00 PM jitu

    bahut achi side he we r happy

  38. 30 April, 2010 02:43:30 AM him

    Tried this recipe was very very tasty... Thanks

  39. 07 May, 2010 01:24:56 AM suman

    hello nisha,kai din se puchna tha ki sirf dahi ki kari kaise banaye?direct dahi dalne se phat jati hai.

  40. 02 June, 2010 02:30:59 AM Anshika

    ver nice , we can giv 2-3 pressure in cooker to boil gattte - it saves times and can add jera and hing in gatta too tat adds flavour . Thanks

  41. 09 June, 2010 05:55:21 AM nisha

    hi nisha ji.. mujhe aapki sari recipes bahut achi lagti hai..aap ki recipes try kar ke main apni mother in law ko impress karti huin..aap agar ho sake to plz send us ice cream recipes especially dry fruits & nuts ice cream means how to make it in home.Please send me one more recipe that how to make kamal kakdi sabzi.thanks,nisha.

  42. 10 July, 2010 12:13:26 PM roni keren

    HI NISHA JI,IT'S REALLY VERY EASY AND TASTY RECIPE.

  43. 23 July, 2010 04:20:10 AM mukta

    apki recipes mujhe bahut hi acchhi lagti hain,meri cooking to jyada good nhi h,apki recipes paddhne k baad main ghar mein kafi kuch nya bna leti hoon. Thanx a lot

  44. 02 August, 2010 05:00:27 AM sangeeta

    Hello Nisha, this is a very good recipe kya gatte ko fry bhi kiya jata hai...

  45. 06 August, 2010 04:44:47 PM sweta singh

    Its a very nicely explained recipe. I prepared it and the taste was amazing. Thanks a lot for adding the precautions, they are missing on most of the other sites where this recipe is given.

  46. 29 September, 2010 11:06:57 AM dolly

    i made achaar o see ur website.My hubby can't belive this yet.how much baking powder should o mix for softer gatta??
    निशा:डौली जी, बेकिंग सोडा 1 पिंच डाला जाता है, लेकिन बेकिंग पाउडर इससे दुगना यानी कि 2 पिंच डाल दीजिये, इससे गट्टे अच्छे सोफ्ट बनते हैं.

  47. 20 October, 2010 02:01:46 PM asha tekchandani

    nishaji,maine aapki recipe ko follow kiya tohgatte to swadisht ban gaye lekin jab gravy bana kar usmein gattey daleytoh usmein gattey toot toot kar ghulney lagey evam gravy bahot thick ho gayee, eisa kyon, maine kahan galti karee,please tell me, i did not use baking soda.
    निशा: आशा, या तो गट्टे कम देर उबाले गये या फिर बेसन गुथते समय अधिक तेल डालने से एसा हो सकता है,

  48. 21 October, 2010 01:33:07 PM Santoshi

    gravy was nice but gatte did'nt turn out to be soft

  49. 22 October, 2010 12:45:50 PM garima

    nishaji, can i boil the gatte in cooker
    निशा: गरिमा, गट्टे कुकर में नहीं उबाले जाते हैं.

  50. 25 November, 2010 03:41:22 PM ruchi

    hi nisha ji measurement bowls jo mkt. me milte hai usme 4 bowls hote hai kya aap mujhe uske hisab se qunatity bta sakti hai ki sabse bade bowl me kitni q. aati haiya phir aap jo ek cup kehti hai uska matlab measurement ka sabse bda bowl hota hai agar aisa hai to baki 3 bowl kya 3/4 cup, 1/2 cup aur 1/4 cup ko represent karte hai plz. tell me

  51. 28 November, 2010 03:09:56 PM gaurav kumawat

    Nisha kya kamaal ki receipe hai.

  52. 30 November, 2010 07:05:23 PM sunita

    ye sabji mujhes bahut pasand aayi tahnks

  53. 10 January, 2011 02:40:05 AM meenu

    nisha ji mine jo gatte banaye wo kafi sakhat bne the plz mujhe batayen ki kya gadbad hui hogi
    निशा:
    मीनू, आप सारी सामग्री सही ले रही हैं, गट्टे का आटा ज्यादा सख्त होने से भी गट्टे सख्त हो सकते हैं.

  54. 24 January, 2011 09:56:38 AM akanksha

    thank you, nice way of teaching cooking.

  55. 13 February, 2011 07:50:02 PM Nitin

    Really Awesome, i tried it & The taste was yummy...................

  56. 15 February, 2011 03:37:13 PM dr. neha swami

    hello mam, i also belongs to rajasthan & eating this recipe from my chilhood but yesterday i cooked the dish by your method & believe that was fantastic. thanks

  57. 17 February, 2011 05:30:58 PM mann parnami

    i wll try this recipy many time i listen gatte ke aaloo but i dont know how to cook or make a that process . thnks me sharing it

  58. 23 February, 2011 11:19:16 AM shikha

    thank u,thank u,thank u,thank u,thank u.its fantastic recipe.

  59. 05 March, 2011 04:21:14 AM monika

    can i fry gatte instead of boiling
    निशा:
    मोनिका, गट्टे को फ्राइ करके भी सब्जी बनायी जाती है.

  60. 21 March, 2011 01:18:28 PM Devdutt sharma

    madam jiyour recipes is very easy i will trythx
    निशा:
    देवदत्तजी, धन्यवाद.

  61. 24 March, 2011 10:21:30 PM rashi jain

    nishaji, jab main aata doondh rahi thi, to aata saara haath mein chipak gaya aur bartan mein bhi...bas kisi tarah gola hi bann paya, lekin normal aate ki tarah nahi
    निशा:
    राशि, बेसन गूथते समय चिपकता है, चम्मच या स्क्रेपर की सहायता हाथे और चारों ओर से बेसन निकाल लीजिये, चिकना हाथ करके उसे एक जैसा कीजिये और ढककर रख दीजिये, आटा बाद में हाथे से बिलकुल नहीं चिपकता.

  62. 29 March, 2011 05:09:41 PM Ritu

    Nishaji, mujhe kuch months rajasthan me rehne ka mauka mila tha us dauran humne hostel me gatte ki sabzi khub khayi thi, aapki recipe ke anusar maine bhi try kiya aur ye sabzi toh hostel se kai guna jyada swadisht bani, ghar ke sabhi logon ko behad pasand aayi,thaaaaaaaaaanx madam.
    निशा:
    रितु, धन्यवाद.

  63. 04 April, 2011 02:53:54 PM Shruti

    Hello Mam..I have tried your receipe and this tastes awesome !! I thoroughly enjoyed this receipe .Thanks !! Love you so much !!

  64. 12 April, 2011 12:54:16 PM zeya ansari

    Mam,meri patni ye sabji banayegi,agar achcha laga to ,apki tareef karunga:o.k.

  65. 15 April, 2011 02:41:39 PM sarika

    vry nice...

  66. 29 April, 2011 01:18:29 PM Anshita H. Shah

    Hi,We can add "Haldi", "Hing", "green chili paste" in "besan dough" also to add more taste.
    निशा:
    अंशिता, धन्यवाद.

  67. 06 May, 2011 09:32:02 PM nikki

    very testy and easy.

  68. 02 June, 2011 03:35:17 PM Rachna

    Nisha ji,am very fond of gatte ki sabji,have tried it once but my gattes were very hard,i don't know what is the reason.One more thing i want to know is....is it necessary to use curd & cream while making gravy of gatte...plz tell me...bcoz after adding both these things ,colour of sabji turns in to yellow...please advice

  69. 05 June, 2011 09:48:12 AM ashok

    mast sabji he govind gatta kese banate he

  70. 07 June, 2011 02:37:59 PM nk

    hinice job mem

  71. 15 June, 2011 07:17:11 PM Azma Rehman

    Nisha ji Namaste. Gatte banane ke jo Ingredients receipe mein likhe hain unme 2 table spoon dahi (curd) bhi hai. wo kb use karni hai. pl bta dijiye mujhe ye sabzi banani hai. kyoki padhne se hi tasty hai khane mein to aur zyada tasty hogi. pl btaiye. thankyou.
    निशा:
    अज़्मा, दही को बेसन गूथते समय ही बेसन में मिला लीजिये.

  72. 23 June, 2011 04:12:32 PM Kavita Sharma

    Hi nisha ji,Meine bhi ye gatte ki recipe try ki hai. It ws yummy everybody liked it. Normally me cooking jyada nahi karti kyonki meri mother in law use to do it. but jab se aapki recipes padi hai tab se har saturday sunday kuch naya try karne ka man karta hai. Please paneer ki kuch aur recipes batey mere husband ko bahut pasand hai. Thank u so much.

  73. 26 June, 2011 07:09:37 PM nupur

    Hey....your recipe is really very simple and i am gonna try it...keep posting :)

  74. 28 June, 2011 09:28:00 AM dev kumar

    i enjoy very much.when i cooks and taste your recipe its like a 5 star hotel recipe. nisha ji keep posting recipe

  75. 13 July, 2011 04:34:04 PM nidhi saxena

    i tried ur receipe today and it was ulimate and yummy..thanks.

  76. 14 July, 2011 11:56:09 AM Hrishita

    Hello Mam,I am new to your website and have already started liking it. There is one doubt about your this recipe, I tried gatte ki sabzi yesterday and i found it a bit sour in taste. This may be due to the tomatoes and curd, so is there any way to counter this sour taste. Please reply.Thanks.
    निशा:
    हर्षिता, ताजा दही लेना है ताजा दही खट्टा नहीं होता, दही न भी लें तब आप टमाटर और क्रीम की ग्रेवी बना लीजिये, ग्रेवी खट्टी नहीं होगी.

  77. 28 July, 2011 07:24:06 PM Gunjan

    Nisha ji, Thank you so much. We liked it very much. Again thanx a lot

  78. 31 July, 2011 05:00:00 PM shalu pasbola

    very nice i tried u r recipe mam

  79. 04 August, 2011 07:06:03 AM sunita

    thanks nishaji for recipe of my place n also for taking my advise by giving videos to previous recipes love u

  80. 09 August, 2011 10:55:16 AM Rosey pathak

    very nice and excellent receipe thankyou for helping us

  81. 11 August, 2011 11:56:15 AM sheetal singh

    very nice & tasty recipe i will try .to make this

  82. 13 August, 2011 03:34:23 PM Aditya

    Great Recepie

  83. 14 August, 2011 09:04:14 AM Hemangi

    thanks Nishaji, bahut hi acchi receipe hai, aur kahs kar ke tab jab ghar me koi sabji bachi na ho tab, ye badhiya variety hai

  84. 18 August, 2011 12:22:51 PM KRISHNA

    BOIL GATTE KO DEEP FRY KARE TO TASTE AUR BHI ACHCHA HOGA

  85. 19 August, 2011 04:20:28 PM annie

    Nisha ji,Besan is quite soft,then why we should boiled it.

  86. 30 August, 2011 08:07:31 PM kavita

    hi, nisha ji maine subji banayi aur bahut tasty bhi bani par gatte thode tight the.. kya kami rah gayi hogi ,plz tell me.
    निशा:
    कविता, हो सकता है कि आटा थोड़ा सख्त हों, अगली बार आटा मुलायम गूंथें, गट्टे अच्छे बन जायेंगे.

  87. 03 September, 2011 12:09:19 AM shaista tabassum

    nice recepie

  88. 03 September, 2011 08:42:32 AM ruby goel

    wow , ye bhout acche lage sabko , thanks a lot

  89. 09 September, 2011 10:34:09 AM srushti

    realy this is very sweat dish

  90. 10 September, 2011 10:23:02 AM nidhi bansal

    hello nisha ji,basically i m from rajasthan buti myself don't know to prepare this. thanks a lot to your recipie i m big fans of ur blog. thanks
    निशा:
    निधि, धन्यवाद.

  91. 12 September, 2011 10:59:31 PM kuldeep dubey

    practical approach to make all recipe really v good.
    निशा:
    कुलदीप, धन्यवाद.

  92. 13 September, 2011 01:21:22 PM Sangita Mohan

    hello Nisha Ji, thanks for this recipe.Mere ghar pe sabhi ko pasand aayee.Bachche bhi khaye. Sasu Maa ko bhi bahut pasand aayee. Isi tarah hamen aur bhi recipe batate rahiye.

  93. 23 September, 2011 09:50:19 PM anikt shrivastava

    i like this

  94. 24 September, 2011 05:02:27 PM sapna

    superv!!!!!!!

  95. 09 October, 2011 02:30:51 PM Rajeev Dubey

    Nisha ji,Maine gatte ki sabji banai lekin gatte tari men dalne par ghulne lagte hain. Phir jab maine gatee, masala ke saath tale aur bad me pani milaya to result bahut badhia aya.
    निशा:
    राजीव, गट्टे घुलने तो नहीं चाहिये, हो सकता है थोड़े कम पके हों और तल कर वे प्रोपर सिक कर अच्छे बने, गट्टे तल कर भी बनाये जाते हैं और तले गट्ट बहुत स्वादिष्ट बनते हैं.

  96. 17 November, 2011 01:32:36 PM saumya singh

    thanks iske karan aaj sasural me meri ijjat bach gayi thank u very much
    निशा:
    सौम्या, धन्यवाद.

  97. 19 November, 2011 03:18:32 PM neelu

    wah badhiya hai

  98. 21 November, 2011 05:24:45 PM aarti gangwani

    hi dear,, mene ye sabji apne office me kai bar khai thi par iski recipy mujhe nai pata thi aj socha net par dekh lu bcoz mujhe ye sabji bahut pasand hai..........mujhe baht help mili ab me ise banaugi......... thank u dear aarti from bilaspur cg

  99. 17 December, 2011 06:27:56 PM Megha Rathore

    very nice recipe

  100. 20 December, 2011 05:17:35 PM laxmi

    i like recipe of gatte ki sabzi i will try to make gatte ki sabzi. nisha i liketo say thanks to u because u provide recipe in hindi so it makes easy to understand. thankyou so much.

  101. 24 December, 2011 03:59:24 PM megha vimawala

    hello,nisha i like ur recipe of gatta besan,me aaj first time bana rahi hu,pata nahi ghar me sabko pasand aati he ya nahi.....?iska ans me aapko jarur bataungi.muje rajasthani thokli ki recipe chahiye kya aap muje bata sakti he/?

  102. 04 January, 2012 06:19:40 PM poonam

    awesome recipe

  103. 07 January, 2012 09:45:10 AM kusum katariya

    very nice aapki recipes bhut achi hai.thax

  104. 18 January, 2012 06:24:35 PM madhu deshpande

    besan ke gatte ekdam badhiya receipe hai.thank you nisha ji

  105. 19 January, 2012 12:11:57 AM savita

    NISHA JI AAJ MAINE AAPKI LIKHI GATTE KI RECIPE PADHI OR MAIN ISE KAL TRY KARNE WALI HUN THANK U SO MUCH NISHA JI

  106. 20 January, 2012 06:37:28 PM Neelam chauhan

    very nice recipe....awesome

  107. 29 January, 2012 04:01:33 PM sonal

    this recipe very good....

  108. 31 January, 2012 03:05:13 PM ujala verma

    agar hum besan k gatty main thoda sa feeka mava(khoya), kuti hui soff 1 chota chmach, sabut dhaniya 1 chota chamach milayenge to test aur bhi badh jayega. aur hum gatto ko boil karke thoda sa fry kar le to aur testy ho jayega. agar aadha besan suji jesa mota leya jaye to gatty soft banty h.:)
    निशा:
    उजाला, धन्यवाद.

  109. 02 February, 2012 10:36:14 PM Poonam Chahar

    hello nisha ji.. aap ki batai hui recipie.. mere bohot kaam aai.. or mere husband ko bhi bohot pasand aai.. thanks alot..

  110. 04 February, 2012 12:55:18 PM Priti Mishra

    I am basically belongs to U.P but i love these rajisthani recopies specially gatte ki sabgi.

  111. 12 February, 2012 08:26:51 PM HIMANSHU

    BAHUT BADIA...............

  112. 26 February, 2012 04:19:06 PM ANITA RANI

    I LIKE THIS DISH VERY MUCH THANKS

  113. 01 March, 2012 02:00:38 PM SAI PRAKASH

    Whaa!!!! what a zabardast sabzi it is

  114. 03 March, 2012 11:26:45 AM abhay

    helloo Di- meri mom bhi yeh banati hai per usmey punjabi touch aata hai maine abhi yeh bikaner mey khai waha k taste mujhe bahut pasand aya, aaj maine banai hai per mom k kahne per ajwainbhi dalli hai gundtey waqt per maine waha ki subji mey bi ajwain nai thi aap bataeingi kya agli baar main ajwain dalu ya nahi plz reply jarur kerna... bye Didi:)
    निशा:
    अभय, अपने स्वाद के अनुसार लोग मसाले डालते हैं, अगर आपको अजवायन का स्वाद पसन्द है तो डाल सकते हैं, इस बार बिना अजवायन डाल कर बना कर खाइये और जो स्वाद अच्छा लगा उसे आप बनाते रहें, धन्यवाद.

  115. 13 March, 2012 01:05:08 PM sonia

    muje ye recipes bhot achi lagi.very nice

  116. 03 April, 2012 01:20:52 PM karan potter

    this recipes very very very nice

  117. 13 April, 2012 11:54:35 AM minu

    very nice presentation .....

  118. 19 April, 2012 04:40:08 PM pinki

    recipe of besan ke gatte is so good i will be try it. becoz it is too healthy

  119. 23 May, 2012 09:53:45 AM Akshara

    Very very tasty!! East or west NIshamadhulika is best :)
    निशा:
    अक्षरा, धन्यवाद.

  120. 31 May, 2012 10:56:24 PM Mani

    thank you very much nisha ji, besan ke gette ke sabji. It is really very good receipe.

  121. 02 June, 2012 09:50:38 AM Rajesh Kumar Soni

    bahut hi badiya w saral receipe hai ye..........

  122. 05 June, 2012 07:35:23 PM harish

    Wah...kya recipe hai...aaj hi try karunga...kripya Masale wali badi ki recipe bataye....
    निशा:
    हरीष, मैं कोशिश करूंगी.

  123. 24 June, 2012 09:24:26 AM Reena Karandikar

    gm nisha ji, i tried besan ke gatte at home,it is very nice recipe, ghar me sabko bahut pasand aai. Thanks for such a nice recipe, ab me har weekend par 1-1 recipe try karungi
    निशा:
    रीना, धन्यवाद.

  124. 25 June, 2012 01:54:52 PM Soniya Handa

    hi'nisha ji, mane gatte ki sabji bnai thi ek baar par muje fir b iski confirm recipes chaiye thi jo apne di thanks nisha ho sake to punjabi dishes k bare me thoda or btaiyega

  125. 04 July, 2012 03:31:48 PM jaishree

    nishaji maine kal hi aapki sight dekhi aur recipes padhi aap itni simple aur theek se batati hain ki samaj mein aa jaata hai.its a great help for people like me who are learning to cook
    निशा:
    जयश्री, धन्यवाद.

  126. 06 July, 2012 10:09:49 PM ptiti purohit

    very nic recipe

  127. 09 July, 2012 10:37:49 PM laxmi

    ye bhut helpful h. sare doubt clear kar deti h. thank u veri much for yr help.

  128. 19 July, 2012 06:36:20 PM shashi

    Hi nisha ji, maine apki recipe banai or mujhe hi nahi balki pure family ko ye recipe bahut bahut bahut achchi lagi, thans nisha ji aap aise hi achchi recipe likhte rahiye.. thank u
    निशा:
    शशि, धन्यवाद.

  129. 25 July, 2012 09:11:02 PM Pari

    Nisha ji, kya hum gatto ko boil krne k baad fry nahi kr skte..??
    निशा: अवश्य कर सकते हैं.

  130. 02 August, 2012 03:20:40 PM Roshni

    very nice recipe Nishaji ek baar "Besan Ke Gatte" banake zarur dekhungi

  131. 05 August, 2012 03:28:47 PM rinapatel

    very testy n good receipe i m happy 4 u thankssssssssssssssssss

  132. 08 August, 2012 04:11:46 PM Manisha

    hi Nisha auntymeri mom ne " Besan Ke Gatte" aaj banae the... papa bol rhe the ki, bahut achaa hai..... THANK YOU Nisha aunty....

  133. 14 August, 2012 06:11:42 PM RUCHI

    hamne aapki recipe try ki bahut hi aachi thi it sooooooooooooooooooooooooo good

  134. 14 August, 2012 06:17:53 PM Dr. Deepa Haldwani

    mene aapki recipe try ki mujhe bahut aachi lagi ,isme bilkul ghar wala taste aata h,and agar kbhi moka mila to is recipe ko m guests k saamne represent karna chahungi and thanks a lot for this recipe

  135. 17 August, 2012 04:41:55 PM ruchi

    nish ji, mai jab bhi gatte banati ho wo khi kade aur kahi kachhe rah jate hai aisa kyu hota hai?plz reply me
    निशा:
    रुचि, बेसन को अच्छी तरह एक जैसा गूथिये, और गट्टे उबलते पानी में डालिये,आग इतनी रखिये कि पानी में उबाल हमेशा आता रहे, अच्छे गट्टे बनेंगे.

  136. 19 August, 2012 06:04:10 PM Radhika Kedari

    vry nice...

  137. 20 August, 2012 11:19:02 PM meenakshi garg

    nisa ji thxs, gatte ki sabji & sabhi recipi bhut simple tarike se batai gai h .

  138. 21 August, 2012 04:39:24 PM Vimal Girdhar

    I like this site very much there is much more things to learn

  139. 31 August, 2012 04:45:55 PM rohini

    very good......

  140. 25 September, 2012 03:35:40 PM chhaya Shewale

    karun pahili bhaji khup chhan zali.

  141. 25 September, 2012 06:08:45 PM Dimpal Shah

    thank u nishaji.. muje ye recipe bahot pasand ai aur muje aur besan ki recipe sikhani he pls help me... thank u a lot
    निशा: डिम्पल, वेबसाइट पर बेसन की कई रैसिपी है, वेबसाइट पर दिये गये सर्च बटन पर, रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  142. 03 October, 2012 10:08:46 PM khushbu rohatgi

    Very good recipe. Thank u nishaji

  143. 06 October, 2012 05:24:29 PM alka

    gatte ke aate me dahi kyun dala jata hei kya gatte me khtai lane ke liye ya aur koi doosra karan hei plz bataiye
    निशा: अल्का, दही डालने से गट्टे नरम बनते हैं.

  144. 12 October, 2012 12:24:29 PM shruti

    gatte ki sabji banate samay wo patli rahti he lekin kuch samay bad wo kadak ho jati he pls ap iska ans de dewe
    निशा; श्रुति, बाद में सब्जी गाड़ी हो जाती हैं क्यों कि बाद में गट्टे के व्दारा पानी एब्सोर्ब हो जाता है.

  145. 16 October, 2012 03:10:19 PM RADHIKA SAXENA

    amazing very good

  146. 19 November, 2012 11:31:57 AM suman

    thank u nisha ji mere husband ko gatte ki sabji bahut pasand aayi.
    निशा: सुमन, बहुत बहुत धन्यवाद.

  147. 20 November, 2012 08:25:25 PM priyanka

    बेसन सानने में दिक्कत होती है हाथ में बहुत चिपकता है , क्या करें
    निशा: प्रियंका, बेसन तो हाथ में चिपकता ही है.

  148. 20 November, 2012 08:28:35 PM priyanka

    रेडिमेड गट्टे बाजार में मिलने लगे है पर पकाने पर अन्दर कच्चे रहते है, इसको कैसे पकाए की वो कच्चे न रहे
    निशा: प्रियंका, गट्टे को 1 घंटे पहले हल्के गरम पानी में भिगो दीजिये और अब पकाइये वे जल्दी गल जायेगे.

  149. 26 November, 2012 10:33:34 PM priyanka

    thanx nisha ji

  150. 13 December, 2012 02:07:07 PM palak

    ur recipeis r too gud

  151. 28 December, 2012 02:57:55 PM payal

    dear nishaji ye recipe khatti thi maine thoda sa gudh dal diya to ye khatti mitthi ban gai sach maniye itni acchi or testy sabji kabhi kabhi khane ko molti hai bahut khas or mouth watering recipe ... thank-u
    निशा: पायल,बहुत बहुत धन्यवाद.

  152. 30 December, 2012 10:54:13 AM lalit

    prashnt,will u pls tell ur best recipe

  153. 25 January, 2013 11:05:10 AM uday guptay

    please call meI am a art director of MERI SAHELI magazinewe published cook book , and in our magazine we prints various recipesThanks

  154. 05 February, 2013 09:10:59 PM Dharmendrasingh

    Thanks nisha ji,Today I trying to make this recipe.

  155. 14 March, 2013 04:42:52 PM Sweety

    Dear Nisha Ji, I tried this recipe and it was really so tasty.We always used to make this sabji but today i made the perfect one.Thank you so much for this. I tried Kachori also.

  156. 30 March, 2013 06:23:48 PM rekha jain

    nishi ji i tried this recipe it was really so tasty thanks nisha ji today i trying to make this recipe

  157. 06 April, 2013 03:06:05 PM Balwinder

    yammi hea ji

  158. 10 April, 2013 01:27:25 PM Leena

    mujhe aapki website bahut pasand h kuch recepies maine try bhi ki thank u.
    निशा: लीना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  159. 16 April, 2013 03:23:48 AM Smita Bose

    Nisha ji, thank u for the great collection of simple homemade recipes. I'm a better cook today than I ever was. I had eaten a sabzi made from the skin of watermelons. It was at my mothers friends house. When I inquired abt the recipe she said its a Rajasthani speciality. Since u have such an amazing n exhaustive Rajasthani section may I request u to write this recipe. I think these kind of recipes are great because no part of the fruit will go wasted. I'll be grateful for ur input. Thanks n regards,Smita
    निशा: स्मिता, जी हां वाटर मेलन के ग्रीन पार्ट से अच्छी सब्जी बनती है, मैं उसे बनाने की कोशिश करूंगी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  160. 04 May, 2013 11:40:55 PM shweta rathod

    thanks and very good and easy recipe i like very much besan gatte

  161. 30 May, 2013 01:07:50 AM Mister Khalid Cheff 9044310125

    Hello Nisha Ji....Very Good RecipeI lIke It.... This Rajasthani Dish i like the mostand your way of making is superbThank You

  162. 30 May, 2013 03:11:14 AM Mrs. Nitima

    Hello Nisha ji,mam as u said in the last that we can add onion n garlic for the same but what would you suggest what is best for recipe should we avoid onion in this recipe... pls ans...
    निशा: नीतिमा, जो लोग प्याज नहीं खाते हैं उनके लिये सब्जी बहुत अच्छी है, जो लोग प्याज खाते हैं उनके लिये भी सब्जी बहुत अच्छी है, लेकिन कुछ लोग बिना प्याज के सब्जी खाना पसन्द ही नहीं करते हैं, वे इसमें प्याज और लहसन डाल कर बनायें, उनकी मन पसन्द सब्जी बन जायेगी.

  163. 17 June, 2013 04:54:49 AM anjuman tripathi

    nisha jee moong dal papad banane ki vidhi bataya thankyou
    निशा: अंजुमन मैं कोशिश करूंगी.

  164. 27 June, 2013 08:50:57 AM gauri

    hi nishaji, today i tried d recipe of gatte ki curry ... it turned out to be very tasty.... but only one problem was there that i made 2 rolls of besan. out of them one roll was very soft and was properly cooked but the other one had hardness inside. i boiled them as per ur instructions .. both were made from same dough and were of same size... then what was the mistake i made..will be waiting for ur reply..thanking you,gauri
    निशा:गौरी, जब आटा एक ही है और दोंनो को एक ही बार में पकाया गया है तो एसा होना तो नहीं चाहिये, यदि एक रोल मोटाई में ज्यादा हो तब ये हो भी सकता है.

  165. 22 July, 2013 01:20:06 AM umama shukla

    Nisha ji goodmorningi m ur big. Fan
    निशा: उमामा, goodmorning और बहुत बहुत धन्यवाद.

  166. 31 July, 2013 07:36:40 AM ashok

    besan gatty me dahi ki jagha kuch or dall sakty hy ?
    निशा: टमाटर की सादा ग्रेवी या प्याज टमाटर की ग्रेवी में भी आप गट्टे बना सकती हैं.

  167. 05 August, 2013 11:49:52 AM artidixit

    Nisha g, Maja aagaya aapki batai besan gatte ki sabgi banakarkhayi or haan mere patidev bhi bahut khushaHuye. Thanks
    निशा: आरती, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  168. 10 August, 2013 07:43:27 AM SwatiMalik

    Very nice recipe....I prefer your recepies because they are very simple and very well explained by you....God Bless You and thank you very much for sharing your recipes with us in such a nice way.
    निशा: स्वाति, बहुत बहुत धन्यवाद.

  169. 18 August, 2013 01:36:08 AM aasna

    nisha ji mere besen ke gatte to kafi sakht bane h maine soda bhi braber dala tha phir aisa kyu hua plz btao ........................
    निशा: आसना, बेसन का आटा अगर ज्यादा सख्त गूंथा जाय तो गट्टे सख्त हो सकते हैं.

  170. 26 August, 2013 05:29:25 AM indian

    your program is good because the recipes are simple when you explain it. i have been wanting to make it for long & now i have your recipe...will give it a try one of these days and get back to you.thanks deepak satam

  171. 16 September, 2013 11:30:21 PM shabbir

    mem@ aap mujhe sirka banane ka tarika bta sakti hai

  172. 09 October, 2013 07:54:20 AM Indu

    Nisha ji, thank you so much for the delicious recipe. It's wonderful . I'll look forward to your more recipes. All the best :-)

  173. 06 November, 2013 03:15:17 PM jagvir

    क्या आप पनीर चिंगारी की रेसीपी बता सकती है.

  174. 15 November, 2013 01:37:22 AM pinky

    Nisha ji give me tips for making soft gatte

  175. 20 November, 2013 11:48:48 PM Rajesh

    नमस्ते
    निशा जी, हम बेसन के गट्टे की सब्जी बनाना चाहते है तो हम ये पूछना चाहते है की अगर बेसन के गट्टे गरम पानी में डालेंगे तो बेसन के गट्टे घुल तो नहीं जायेंगे......धन्यवाद

  176. 23 November, 2013 06:41:06 AM Arvind Pandey

    Rajesh ji bilkul nahi ubalate pani me gatte kabhi nahi ghulate hai

  177. 26 November, 2013 04:58:54 AM Pooja

    I have prepared dough as u said but boiling time mei my ghatte spreads into powder i dont know why i have made this subzi earlier also but this time what happend i am not getting it
    निशा: पूजा, गट्टे उबालते समय पानी में अच्छी तरह उबाल आने पर ही गट्ट डालने चाहिये, और गट्टे उबालते समय पानी में हमेशा उबाल बना रहें.

  178. 16 January, 2014 02:02:53 PM sameeksha mahajan

    Nishaji,sabzi to bahut achi bani khate samay thodi dry ho gayi thi. Iska solution bataye pls.
    निशा: समीक्षा जी, सब्जी में पानी डालकर गरम किया जा सकता है, पानी के हिसाब से थोड़ा नमक और मिर्च डाली जा सकती हैं.

  179. 17 February, 2014 06:42:30 AM nidhi sharma

    nisha ji,u r great,,aapki di hui recepie s mene besan gatte banaye,mere husband ne mri khoob taareef ki,Thanku so muchh
    निशा: निधि, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  180. 24 February, 2014 09:31:15 PM Poonam Gupta

    Thank you, I like your recipe.i will try it.

  181. 05 March, 2014 06:05:18 AM bhavna

    ma'am jin sabjiyon me malai aur dahi dono use hote h..wo fati si ho jati hain meri....jabki main namak 2-3 ubaal aane pe dalti hu....plz bataiye ki sbji kese pakayein iss tarah ki
    निशा; भावना जी, दही और मलाई को नार्मल तापमान पर ही सब्जी में डालिये और लगातार चलाते हुये तेज आग पर तब तक पकाते रहें जब तक कि उसमें फिर से उबाल न आ जायें, इसके बाद यदि पानी डालें तो भी लगातार चलाते हुये पकायें, अच्छी तरह उबाल आने पर नमक डालें, ये नहीं फटेंगे.

  182. 26 March, 2014 03:03:36 AM sunita

    Aaj mai b is respi ko try karugi or mai mere apne ghar ke sadasye.ko khilaugi & thanks.mam ji

  183. 03 April, 2014 02:27:01 AM shaivya

    i made it as you say but i never add curd and cream into my curry. next time i will surely add these in my curry. thanks.

  184. 06 April, 2014 11:10:02 PM binod chef

    mujhe bahoot aachha alag ye recipe dekh karaur maine try bhi kiya.app ke jaise to nahin par acchha bana tha.please agar kohi aachha new recipe ho to please sent karna mere website par.thanx.

  185. 17 May, 2014 02:24:44 AM Shilpa raghav

    Vry nce dish.

  186. 19 May, 2014 04:21:56 AM Nikita

    wow nisha ji very nice nd delicious reciepe...i'll try it..

  187. 21 May, 2014 06:53:00 AM Ankita Singh

    nisha ji....maine gatte ki sabji try ki...its really good....but thodi khatti jada ho gayi....isse thik karne k liye kya kar sakte hain.....??
    निशा: अकिता जी, खट्टे स्वाद को कम करने के लिये, तेल गरम करके हींग, जीरा, और लाल मिर्च पाउडर डालकर तड़का लगाया जा सकता है, अगली बार दही ताजा लीजिये, ग्रेवी खट्टी नहीं बनेगी.

  188. 23 May, 2014 06:40:45 AM singhal ji

    thanks for the recipe and its realy good

  189. 05 June, 2014 05:36:56 AM poonam mahendroo

    Nisha ji, today i have made besan ke gatte. Turns out very nice except one thing gravy was not thick. Whenever i make any veg with gravy it becomes thin even after taking all ingredients and spices. Please advise what should i do to thicken the gravy. I am a big fan of yours but a bad cook. Please help me.
    निशा: पूनम, ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिये उसमें थोड़ा बेसन डाल सकते हैं, गट्टे को उबालने के बाद जो पानी निकला है उसे भी डाल सकते है, ग्रेवी गाढ़ी बनेगी.

  190. 10 June, 2014 05:00:16 AM Siddhant Thapan

    Nisha ji i am a big fan of you. maine ek baar gatte ki sabji banayi to thi lekin sabji ka swad to achchha tha par gatte thode sakht bane the.To Nisha ji ap mujhe ye batayie ki mujhse kya mistake ho gayi thi.nisha ji apki website badi kamal ki hai .apke bataye achari allo mere bhai ko bahut pasand hai & gujrati kadhi its awesome.you are great. a big thank to you.
    निशा: सिद्दान्त जी, गट्टे के लिये जो आटा लगाया है वह गीला हो या बहुत सख्त हो तब गट्टे सख्त बनते हैं.

  191. 14 June, 2014 04:27:14 AM shikha bhatia

    nisha mam kya gatte ki sabji me dahi or cream dalna jaruri hai
    निशा: शिखा, गट्टे की सब्जी की ग्रेवी दही और क्रीम से बनायें अच्छी लगती है, आप चाहें तो ग्रेवी को प्याज टमाटर से भी बना सकती हैं.

  192. 18 June, 2014 03:03:47 AM Naina Sharma

    hello nisha ji..muje apki sbi recipe bht Pasand h..me ye janna chahti hu k kya besan k gatto ko hm bad me b use kr skte h ya nhi....Mtlb unhe dibbe me bnd krke use kia ja skta h? ??? Plzzzzz reply
    निशा: नैना, गट्टे 1-2 दिन तक रखकर यूज कर सकते हैं.

  193. 24 June, 2014 12:47:20 AM Doli sharma

    Nisha ji kya ye recipe cream ke bina bhi bnayi ja sakti hai kya
    निशा: डौली जी हां अवश्य बनाई जा सकती है.

  194. 18 July, 2014 10:05:21 PM akanksha yadav

    hello mamme subji aap ke sbi ke recpe bht pasand h..kaya hum lushan past kar ka dal sakti hai?
    निशा: आकांक्षा जी हां अवश्य डाला जा सकता है.

  195. 26 July, 2014 05:11:27 AM Preeti

    you are the BEST!
    निशा: प्रीती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  196. 29 July, 2014 06:49:44 AM harcharan singh

    After so many years todays I got the method of making gatte ki sabji.Thanx a lot.

  197. 29 July, 2014 08:47:43 PM texas holdem

    es recipe ke liye aapko dhanywaad, pahle main bina soda dale huye or sakth aata gooth kar gatte banati thi , aaj main aapki vidhi se banavungi

  198. 29 July, 2014 08:51:05 PM nakhrali dhani london

    google

  199. 04 August, 2014 06:04:32 AM aanahh

    Mam ur recepies r realy grt I need a suggestion actually we dont eat tomatoes so wat can b used against it
    निशा: आनाह जी, ग्रेवी अकेले दही से बनाई जा सकती है, टमाटर आवश्य नहीं है.

  200. 06 August, 2014 03:04:54 AM Priya

    Hello mam….your receipes are really superb…its help me a lot.Thanku so much…for sharing your wonderful recopies….
    निशा; प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  201. 07 August, 2014 03:18:05 AM chaht

    mam agar tmatr na ho or achank hi gatte kisbji or shahi panir bnana ho to uski jgaha kuchh or dal skta ha
    निशा: चाहत, ग्रेवी में दही यूज किया जा सकता है, लेकिन टमाटर से सब्जी का टेस्ट और कलर दोंनों ही अच्छे आते है.

  202. 19 August, 2014 05:40:13 AM sandeep

    mam aapki gatte ki sabji bhut acchi lagi muje rajasthani sabji ka bhut pasand h agar or bhi rajasthani sabji acchi h wo bhi hme bataye! thanks
    निशा: संदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद. वेबसाइट पर बहुत सारी राजस्थानी रेसिपी उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  203. 03 September, 2014 04:50:42 AM sunil gupta

    gatte banane k liye dahi ki jageh kya cheej use kar sakte hai
    निशा: सुनील जी, गट्टे को टमाटर की ग्रेवी में भी बनाया जा सकता है.

  204. 03 September, 2014 06:22:36 PM kalpana shukla

    mam gate soft nahi bane kya kami rah gayi?
    निशा: कल्पना जी, सारी चीजें को अच्छी तरह से मिलाकर, आटे में 1 पिंच बेकिंग सोडा भी डाला जा सकता है. परांठे के आटे जैसा नरम आटा गूंथना है. गट्टे का आटा बहुत ज्यादा सख्त और बहुत ज्यादा नरम नहीं होना चाहिये,

  205. 08 September, 2014 04:58:49 AM adityadadhich

    i hate gate ki sabji i like rice and dal

  206. 08 September, 2014 09:45:40 AM nisha

    perfct receipe mam..thnk u so much..itni tasty yumm bni hai mai do katori kha gyi..nd u cant belive maine aj tk kbhi gatte k sbji ni khayi thi..pickle s khana khana manjoor but gatte no way..pr aj magic ho gya..o thnku thnku mam
    निशा:
    निशा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  207. 05 October, 2014 06:06:45 AM Dushyant Sharma

    बहुत बहुत धन्यवाद

  208. 20 October, 2014 07:04:57 AM priety madan rawat

    i like it besangatte resipenishaji thikns

  209. 30 October, 2014 11:15:48 PM sarita jain

    I like this. thanks nisha ji........

  210. 11 November, 2014 05:06:58 AM pramod vyas

    mam vivah me jo gatte ki sabji banti hai usme gatte ki size badi kese hoti hai or wo bahut hi tasty lagti hai...........

  211. 19 November, 2014 10:20:30 PM renu bala

    I was try this resipe yesterday.....its so delesious...... But when i make i have no any idea for this receipe.......maine besan k gatton ko halka fry kar diya tha usse wo hard ho gaye ab main un gatton ka kaise use kar sakti hun taaki wo khane main use ho jayen....koi suggetion jarur dijiye.
    निशा: रेनू जी, अभी तक तो गट्टे खतम हो गये होंगे, गट्टे में थोड़ा सा पानी डाल कर ढककर 2-3 मिनिट पका लीजिये, से नरम हो जायेंगे.

  212. 22 November, 2014 01:47:36 AM himmat paliwal

    Very nice resipi ...

  213. 30 November, 2014 06:06:10 PM asha

    Thank uuuuuu sooo muchhh Nisha ji....aapke btaye recipe ko maine bahut try kiya hai...thank u....aapke btane ka trika kafi saral hai jo turant samjh aa jata hai.....
    निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  214. 02 December, 2014 05:02:42 AM deepti

    thank you so much NishaJI aapki batye recpie ni mere bahut madad ki hai thanks a lot
    निशा: दीप्ती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  215. 07 December, 2014 05:55:36 AM pareekshit

    aaj mai 1st time gatte banane wala hun I like gatte

  216. 14 December, 2014 12:50:47 AM sk

    superb..... i like it... mene ist time bnai hurrayyyyyyy.... boht achiiiiiiiiii bniiii.....thank u nisha g...

  217. 22 December, 2014 09:45:43 PM anu

    Recipe is good but rajasthani gatte ki sabji dahi ki gravy mein bante hai. Aapne wo mention nahi kiya. U have given options only for tomato and onion gravy.

  218. 22 January, 2015 06:23:22 AM cms rawat

    15 min mei saare gatte gal ke soup ban gya.
    निशा: रावत जी, पानी में अच्छा उबाल नहीं आ रहा हो तो गट्टे गल कर पानी में घुल जाते हैं. अगली बार जब भी आप गट्टे बनायें, पानी में अच्छा सा उबाल आने दीजिये, और 1-1 करके गट्टे पानी में उबलने के लिये डालिये, गट्टे बिलकुल भी पानी में नहीं घुलेंगे.

  219. 23 January, 2015 04:06:43 AM krina

    this very nice recipe and most important this vangi is more tester and like all child
    निशा: krina ji, बहुत बहुत धन्यवाद.

  220. 24 January, 2015 01:35:03 AM Veena Dwivedi

    Really the way you clear concept of preparation is excellent...

  221. 03 February, 2015 08:01:31 AM ravinder rawat

    main neem rana palace mein indian chef hoon.i like ur receipe and thanks
    निशा: रविन्दर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  222. 16 February, 2015 04:58:14 AM Naval saini

    Very nice dis.... Aaj tho Khana khan m mja aajayga

  223. 24 February, 2015 02:17:42 AM Alka Adiley

    Namaste nisha ji....bina dahi k tomato n cream se gutte bna skte hai.

  224. 21 March, 2015 03:25:19 AM jiya

    hello Nishaji.. thanks for this recipe, waise to maine kai bar gatta curry bnai h but this recipe is different..plz mujhe btaiye kya hm dahi ki jagah plain mattha use kr skte h.. i m waiting for reply
    निशा: जिया जी, हां मठा भी बिलकुल इसी तरह यूज किया जा सकता है.

  225. 24 March, 2015 03:59:53 AM raju

    mare mu me pani aa raha he

  226. 29 March, 2015 10:03:22 AM manju

    MAm mere gatte bhkte hi tite hote h maine Moen me oil jayda dala to vo pani me bhekrne leg geye khafi try kiya nahi bane rhe plz problem soul kare plz mamJ
    निशा: मंजू जी, गट्टे के आटे में तेल अधिक नहीं बराबर मात्रा में डालिये और ज्यादा सख्त नहीं, और एकदम नरम नहीं, आटा सोफ्ट जिस तरह पूरी के लिये गूथा जाता है, उस तरह का आटा गूथिये. पानी में अच्छा उबाल आ रहा है तब गट्टे पानी में पकने के लिये डालिये, और हमेशा ही पानी में उबाल बना रहे इस तरह उबालिये, 15-16 मिनट में गट्टे उबल जाते हैं, प्लीज ट्राई अगेन, आप अच्छे गट्टे अवश्य बनायेंगी.

  227. 09 April, 2015 11:15:44 PM MANISHA

    CAN WE STORE THE BESAN KA GAATE IN DEEP FRIGDE ?IF YES WHTS THE METHOD
    निशा: मनीषा जी, गट्टे बनाकर ठंडे होने के बाद पोली में डालकर पैक करके फ्रीजर में रख लीजिये जब भी बनाने हो निकालिये और गरम पानी में डालिये और बना लीजिये.

  228. 10 April, 2015 02:21:52 AM Asha Rani

    I love this Rajasthani recipe. Thank u very much.

  229. 15 April, 2015 12:33:06 AM Kajal

    Kya gatte ki sabji me lahsun pyaz add kar sakte hain please nisha ji bataiye
    निशा: काजल जी हां अवश्य कर सकते हैं.

  230. 21 April, 2015 06:13:33 AM Swati

    maja aa gya ...4 Saal ye saBji jaipur me hostel mein khai...or aaj huSband ko khilaugi

  231. 25 April, 2015 10:39:21 AM patel bhavika

    I like your recipe.

  232. 01 May, 2015 01:23:49 AM khushbu

    hello nisha ji maine apki btayi hue kaafi recipes try ki or sbhi bahut testy bni.... or mere ghar me v sbhi ko bahut psnd ati hai.....thanks for ur all recipes. ......thanku so much.....
    निशा: खुशबू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  233. 15 May, 2015 12:21:05 AM minni

    I have forget to add baking soda gatte hard ban gaye .what I cn di now for getting soft.pls reply

  234. 26 May, 2015 11:51:18 PM sangeeta

    Hello ji , aapne ye to bataya nhi ki gatto ko fry bhi krna h pieces krne k baad . meri gravey achi bani h pr gatey disolve nhi ho paye kacha sa fell de rhe h . maine soda bhi daala tha. so plz add ki fry krna h gatto ko. bye ......

  235. 02 June, 2015 06:28:10 AM usha

    Can. U pleae post receipes in english. An not hindi Thanx

  236. 25 June, 2015 11:28:25 PM durga sharma

    very nic...perfectely explained the cooking method of gatte ki sabji


    निशा: दुर्गा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  237. 01 July, 2015 02:55:27 PM ninder

    Hello mam jab v main aloo k prathe banati hoon woh fatt jate hai esa kyun


    निशा: निन्दर जी, स्टफिंग थोड़ी कम भरे, परांठे को बेलते समय किनारे से बेले और हल्के हाथ से कम प्रेशर लगाते हुये बेले, थोड़ी सी प्रेक्टिस से ये प्रोब्लम दूर हो जाती हैं.

  238. 03 July, 2015 03:58:44 AM jyoti chhabra

    hi nisha ji, its always great to read and try your recipes.  i read somewhere, they deep fried gatte after boiling. i never heard abour it before that. is it fine?

    . pls suggest.


    निशा: ज्योती जी हां पंजाबी रेसिपी में गट्टे को डीप फ्राई करके ही बनाया जाता है.

  239. 04 July, 2015 04:02:08 AM himani

    maam mere besan ke gatte jada soft nahi huye. mein apki receipe pardh ke he banaye the.mein jana  chaite hu kya karu mein jo vo soft  bane next time.


    निशा: हिमानी जी, सामग्री नाप कर यूज कीजिये और आटा हल्का नरम रखें, उबलते पानी में आटे के रोल पकने के लिये डालें, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेगीं.

  240. 23 July, 2015 10:02:37 AM AshaAhuja

    Nisha ji apki recipe mere liye bhot helpful hai......thanks nisha aunty love uh......

  241. 25 July, 2015 07:01:20 AM Chinki

    Hello mam apne upar besan ke  quantity batayi h woh  matlab 1 cup + half cup Lena h na 

     


    निशा: चिंकी जी, बेसन 1 कप और हाफ कप यानि कि डेड़ कप या 200 ग्राम लिया है.

  242. 29 July, 2015 06:10:31 AM divya rastogi

    very nice recipe nisha anty.

  243. 19 August, 2015 05:56:37 AM Angha singh

    esan ke gatte sabji ki tari mai dalne ke baad hard ho jate hai kya kare iske liye please bataye nisha ji


    निशा: अंघा जी, ढो को अधिक पतला या अधिक सख्त न लगायें, उसमें तेल या बेकिंग सोडा डालें, गट्टे अच्छे बनते हैं.

  244. 21 August, 2015 03:37:51 AM Seema soni

    this recepi is my fevorit dish.and i also try tis recepi.

  245. 01 September, 2015 07:33:15 AM sanjay

    Bahut majedar sabji bani,aap KO dhanaybad

  246. 19 October, 2015 09:43:01 PM reena singh

    besan ki gattey ki sabji me wo bhut hard ho jata hai.
    निशा: रीना जी, आटे को बहुत अधिक नरम और बहुत अधिक सख्त न रखें, आटा जिस तरह पूरी बनाने का आटा होता है उस तरह का नरम आटा होना चाहिये, बेसन में थोड़ा तेल और थोड़ा बेकिंग सोडा अवश्य मिलायें, बहुत अच्छे नरम गट्टे बनेंगे.

  247. 25 October, 2015 08:11:23 AM gaganbansal

    i like it every recipe thanks.
    निशा: धन्यवाद.

  248. 25 October, 2015 08:40:33 PM premlata roy

    very good taste
    निशा: धन्यवाद जी.

  249. 09 November, 2015 10:06:52 AM geeta manwani

    mam your recipes are awesome....i always get praise whenever i try it from ur recipes
    निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  250. 17 November, 2015 10:42:53 PM shalu mishra

    Kya hum esme pyag bhi dal sakte h plzz btaeye nisha ji
    निशा: शालु जी, आप इसमें अपने स्वादानुसार प्याज भी डाल सकते हैं.

  251. 09 December, 2015 05:48:41 AM Komal makhija

    Very nice and tasty
    निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  252. 26 December, 2015 11:22:57 PM sandeep

    ismein tomato ka bhut jayada test a raha hai koi solution batayein.maine 2 times try kiya har bar tomato ka test jayada aya.
    निशा: संदीप जी, आप टमाटर कम कर लीजिए.

  253. 20 January, 2016 08:13:39 AM Ajay

    Thenks Nisha G
    निशा: अजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  254. 24 January, 2016 01:38:56 AM manju

    Mam mere gatte tite bante h kitne hi baar tiry kar leya hum 2 member h or humere 2 rol besan ke bhut h to me kitna besan ,soda ,oil dalu ki gete soft bane
    निशा: मंजू जी, आप एक कप या 100 ग्राम बेसन ले लीजिये, इसमें 2 छोटे चम्मच तेल, 1/4 छोटी चम्मच नमक, 1 टेबल स्पून दही, आधा पिंच बेकिंग सोडा पानी डाल कर आटा गूथिये, आटा ज्यादा नरम और ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिये, और गट्टे को उबलने के लिये, पानी में उबाल आने के बाद ही डालें.

  255. 11 February, 2016 11:21:37 PM Mahika

    Kal Maine besan k gatte banaye ghar par sabko bahut pasand aaye . thanks for this recipe nisha ji
    निशा: महीका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  256. 01 March, 2016 02:59:29 AM upasana

    I am interested for cooking
    निशा: उपासना जी, आप कुकिंग करते रहें.

  257. 08 March, 2016 05:27:10 AM Gunjan Bansal

    Nisha ji maine jitni baar nhi dhai daala vo phat gya kya kare???
    निशा: गुंजन जी, दही को नार्मल तापमान पर ही सब्जी में डालिये, दही को थोड़ा सा डालें और लगातार चलाते हुये तेज आग पर तब तक पकाते रहें जब तक कि उसमें फिर से उबाल न आ जायें, दही को फिर से थोड़ा सा डालें और उबाल आने तक चलायें, सारा दही थोड़ा थोड़ा डालकर मिलायें, दही बिलकुल नहीं फटेगा.

  258. 09 March, 2016 02:05:37 AM priyanka raghav

    Mam kya hm cream ki jgh pr milk ka use kr skte h plz mam btaiye
    निशा: प्रियंका जी, दूध की अपेक्षा क्रीम का यूज ज्यादा अच्छा होता है, आप इसे बिना क्रीम के भी बना सकती हैं.

  259. 10 March, 2016 06:22:25 AM pradeep kumar jaiswal

    Namaskar Nisha madam es recipe me dahi dalna zaroori hai ya eska koi substitute hai.
    निशा: प्रदीप जी, दही के बिना भी इसे बना सकते हैं.

  260. 12 March, 2016 10:19:00 PM yogesh arya

    Best idea for indian kitchen
    निशा: योगेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  261. 31 March, 2016 01:58:07 AM chandni

    pls muje bato ki agr me gatte ki sabji me pyaz dalu to kya hoga or mera gatte tite hote hai
    निशा: चांदनी जी, आप गट्टे की सब्जी प्याज डालकर बना सकते हैं. बेसन में सारी इन्ग्रीडियेन्ट नाप कर डालें, और हल्का नरम गूथें, उबलते पानी में डाल कर पकायें. गट्टे अच्छे बनेंगे.

  262. 08 April, 2016 10:26:21 PM hema

    it is too usefull.....
    निशा: हेमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  263. 25 April, 2016 07:30:25 PM Surita

    Kasy baby samjh nhi a a rha hai

  264. 26 April, 2016 07:48:41 AM anamika shah

    Hello mam, kya isme aaloo mix kr skte hai.
    निशा: अनामिका जी गट्टे के सब्जी में आलू नहीं डाले जाते लेकिन आपकोा आलू ज्यादा पसन्द हैं तब आप आलू डालकर बना सकती हैं.

  265. 02 May, 2016 06:52:00 PM kamlesh

    it is wonderful rrcipe and easy to prepare my chidren r happy this new recipe thanks.
    निशा: कमलेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  266. 03 May, 2016 04:16:34 AM Neeta Rawat

    Mann karta hai kabhi apke hath ka bana khana khaye :)
    निशा: नीता जी हां सम्भव हो सकता है.

  267. 04 May, 2016 10:53:05 PM kanchan

    Thanks for recipe

  268. 19 May, 2016 10:26:02 AM himani

    Hello ma'am.your receipes are really good.
    निशा: हिमानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  269. 22 May, 2016 09:11:09 AM Bhupendra

    Dahi jyada bi dal sakte hai kya
    निशा: भुपेन्द्र जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

  270. 01 June, 2016 12:06:04 PM vikss

    Very good recipe mam thank you so much
    निशा: विकास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  271. 05 June, 2016 03:30:36 AM Manju

    Gatte ke sabji Bahut ache baniThank u Nisha ji
    निशा: मंजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  272. 16 June, 2016 10:11:50 PM chetna

    Hello is it good for health to make tomato and curd mix..
    निशा: चेतना जी, स्वास्थ्य के अनुकूल है.

  273. 24 June, 2016 08:48:26 PM Anupama

    Kya hum gatta malai dale bina the bana the sakte the hai
    निशा: अनुपमा जी, बिलकुल बना सकते हैं.

  274. 25 June, 2016 12:14:59 AM pooja tale

    kya ... without cream or malai ke bhi ye sbji bna skte he???? pls rly me
    निशा: पूजा जी, बिलकुल बना सकते हैं.

  275. 25 June, 2016 01:03:14 AM sarthak gulati

    very tasty recipe. it was prepared by my grandmother in home. but after her these was not available for us. thanks for this recipe. now we can prepare it at home and enjoy our childhood.Thanks
    निशा: सार्थक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  276. 28 June, 2016 03:21:08 AM dhanraj

    खाना बनाने की विधि सिमपल मे बताये

  277. 28 June, 2016 08:48:03 AM Swaraj Kapadia

    Hello Jab meri maa ne yeh recipe banae toh usmai khataspan tha matlab sabji thodi khatti thi taste mai iska solution do. Thank you
    निशा: स्वराज जी, दही और टमाटर के उपयोग से सब्जी में खटास आती है, आप चाहें तो इन चीजों को कम करके उपयोग कर सकते हैं.

  278. 05 July, 2016 09:01:27 PM poonam

    Very good recipe, easy to make n tasty too. Thanks.
    निशा: पूनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  279. 07 July, 2016 07:43:18 PM Mayabalaji

    Gaate ki sabji with out onion tamoto kese banathe hai
    निशा: माया जी, रैसिपी दी हुई है आप उसे देख सकते हैं.

  280. 09 July, 2016 04:21:08 AM bhagwati

    Nice recipes
    निशा: भगवती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  281. 15 July, 2016 08:09:30 AM Your name...

    Very tasty
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  282. 16 July, 2016 06:47:49 AM Pramod kumar jain

    Please send all types rajasthani dise
    निशा: प्रमोद जी हां मैं कोशिश करूंगी.

  283. 21 July, 2016 12:46:56 AM arti bidarkar

    vv toasty and easy make
    निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  284. 21 July, 2016 12:49:01 AM srinivas

    Very nice sabji.
    निशा: श्रीनिवास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  285. 22 July, 2016 10:41:33 PM Sudhir kumar

    Good aachi h sabji banane ka tarika
    निशा: सुधीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  286. 07 August, 2016 06:22:24 AM C.B.Bishnoi

    I tring to after comment

  287. 07 August, 2016 10:36:14 PM Shanti Lal Mathur

    Basan ke Gatte ki sabji Bahut pasand hai. Monday ko Gatte ki sabji banti hai. Pl. Bataye ki kabi ye gatte hard ho jate hai kyon. Isi mail par javab de.
    निशा: शान्ति जी, गट्टे का आटा सख्त होने पर गट्टे सख्त बनते हैं.

  288. 08 August, 2016 01:09:00 AM shikha sharma

    thanks for making gatey ki sabji . i prepared it and good in taste .but during preparing gatey are quite hard so how we make soft gatey.
    निशा: शिखा जी, गट्टे का आटा ज्यादा सख्त होने से भी गट्टे सख्त हो सकते हैं.

  289. 11 August, 2016 06:42:10 AM Md mehboob alam

    I like u I love gatta masala thanks maidam chef.
    निशा: आलम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  290. 12 August, 2016 04:01:28 AM vijay singh

    nisha ji kya hum gutte ko ubalne ke liye pressure cooker ka bhi use kar sakte hai
    निशा: विजय जी, गट्टे को खुले ही बर्तन में उबालना होता है.

  291. 17 August, 2016 09:50:41 PM madhu kumari

    Very nice Rajasthan recipi
    निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  292. 30 August, 2016 03:24:15 AM anuradha

    Kya hm besan gundte samay buttermilk use kr sakte hai or tari me v dahi ki jagah buttermilk use kr sakte hai . pls reply soon
    निशा: अनुराधा जी, आप छाछ का उपयोग कर सकती हैं.

  293. 08 September, 2016 04:27:00 AM shefali

    Mam mere gatte andr se nahi pkke huye to kis vjh se nahi pkke
    निशा: शेफाली जी, गट्टे 15 -16 मिनिट में अच्छे अन्दर तक पक कर तैयार हो जाते हैं. कम पकने के कारण एसा हो सकता है, आप उन्हैं मसाले में हल्का सा भून कर सब्जी बनायें, वे कच्चे नहीं लगेंगे.

  294. 18 September, 2016 08:02:39 PM bhavana

    my son is 3.5 yr old. i want to give him dry fruits wala laddu with atta.pls suggest a recipe where everything can be grinded. he does not like bits n pieces.will not eat then. thank you so much.
    निशा: भावना जी, आटा घी में भूनिये और बादाम पीस कर साथ में बूरा मिलायें और लड्डू बनाये, बेबी के लिये ये लड्डू बहुत अच्छे रहेंगे.

  295. 19 September, 2016 02:40:46 AM Lopamudra

    NishajiYou have mentioned a mix of cream and curd in your written recipe but not in video. Is that way also correct pls?
    निशा: लोपमुद्रा जी, क्रीम या मलाई आवश्यक नहीं है, आप चाहें तो डालें या नहीं डालें.

  296. 20 September, 2016 07:24:14 AM Nitesh Kumar patel

    Very good post
    निशा: नितेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  297. 24 September, 2016 01:13:36 AM Sneha Trivedi

    Nice recipe. Bhot acchi bani sabji bt khatti kyo bani? Jab ki curd fika v fresh tha
    निशा: स्नेहा जी, टमाटर खट्टे होने के कारण सब्जी खट्टा स्वाद आता है, आप खट्टा स्वाद पसन्द नहीं करते तो इसमें क्रीम डाल सकते हैं, इससे खट्टापन खतम हो जाता है.

  298. 13 October, 2016 02:11:25 AM Kiran

    Hello mam kya him bina dahi k b besan ko gunth sakte h
    निशा: किरण जी, गट्टों को नरम तैयार करने के लिए दही डालना आवश्यक है. आप दही की जगह 2 छोटी चम्मच नीबू का रस डाल सकते हैं और बाकी सारी चीजें बिलकुल इसी तरह डालकर गट्टे बना सकते हैं.

  299. 15 October, 2016 12:07:38 AM shubham

    This is good
    निशा: शुभम जी, धन्यवाद.

  300. 28 October, 2016 08:25:23 PM Goutam swarnakar

    Bahut swadist hai ye recipes
    निशा: गौतम जी, धन्यवाद.

  301. 04 November, 2016 07:09:44 PM nidhi ty

    You are doing an amazing work
    निशा: निधि जी, धन्यवाद.

  302. 24 November, 2016 12:07:16 AM sanjay sen

    Nice recipes
    निशा: संजय जी, धन्यवाद.

  303. 28 December, 2016 10:08:10 PM Hema patel

    lajawab sabji. thanks
    निशा: हेमा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  304. 29 December, 2016 09:36:16 PM ashaabhi

    Bhut achha recipe hai
    निशा: अशाबी जी, धन्यवाद.

  305. 17 February, 2017 08:30:08 AM Ruchi singh

    Thank you mam....Your receipe is fantastic.....
    निशा: रूचि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  306. 27 February, 2017 02:43:46 AM lokesh barwad

    Kya bessan gatte rajasthan ki rajya vegetable h
    निशा: लोकेश जी, हां, यह राजस्थान के परंपरागत व्यंजनों में से एक है.

  307. 01 March, 2017 10:29:40 AM Dr. Tuba

    thanx...for ryt dishes n way to make them..:)
    निशा: ट्यूबा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  308. 07 March, 2017 09:21:14 PM Abhilasha

    Ager gatte Jada baggage ho to Kya hum began ke gatte ko freeze mai rakh ke kuch din baad use mai lesakte hain
    निशा: अभिलाषा जी, गट्टे ज्यादा बन जाएं, तो आप इन्हें फ्राय करके भी स्नैक्स की तरह खा सकते हैं या फिर फ्रिज में रखकर 1 या 2 दिन बाद भी गट्टे की सब्जी बना सकते हैं.

  309. 10 March, 2017 06:12:12 PM Priyanka rani

    So delicious recipe
    निशा: प्रियंका जी, धन्यवाद.

  310. 23 March, 2017 04:05:12 AM Huma

    I am great fan of you.. Aap me jaadoo hai... Jo hum tk bhi pass hota hai..;-)
    निशा: हूमा जी, प्रशंसा भरे शब्दों के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  311. 05 April, 2017 07:31:37 AM MAMTA Mahawar

    Nisha g Mene gatte ki sabji banayi thi sabji to Achhi bani lakin gatte pighal gye Aisa kyu hua plz plz aap mujhe bataiye Shayad jyada soda samne ki vajah se
    निशा:ममता जी, सोडा अधिक होने से एसा हो सकता है या पानी में अच्छा उबाल नहीं आ रहा हो और गट्टे उबलने के लिये पानी में डाल दिये जाय तो गट्टे गल कर पानी में घुल जाते हैं.

  312. 06 April, 2017 05:47:03 AM sikha

    Rajasthani gatte ki sabji in hindiRajathani GattaFood Recipes

  313. 08 April, 2017 03:14:24 PM Manu singh

    Good racipie I like it
    निशा: मनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  314. 12 May, 2017 01:46:01 AM Rekha

    Bahut khatta hua, please suggest how I can rectify
    निशा: रेखा जी, खटास कम करने के लिए इसमें आप क्रीम या मलाई का उपयोग कर सकते हैं.

  315. 22 May, 2017 02:03:18 PM partha morang

    Good&easy recepy
    निशा: पार्थ जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  316. 31 May, 2017 10:11:00 PM Ravindravyas P. Vyas

    Very good receipe send other such receipis to me once again dhanyavad.
    निशा: रविंद्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  317. 08 June, 2017 09:09:42 PM Neha Goyal

    Today I made this gatte ki sabzi for dinner with roti,it turned out really tasty. My husband liked it very much.Thank you so much Nisha mam.
    निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  318. 11 June, 2017 05:59:49 PM Kamlesh bhatia

    Thank you Nisha ji for sach a wonderful recipe.whether can we prepare this after fry
    निशा: कमलेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  319. 16 June, 2017 11:14:08 AM aruna sharma

    what is pinch.
    निशा: अरूणा जी, पिंच का मतलब एक चुटकी से है.

  320. 29 June, 2017 11:46:44 AM DineshBariwa

    good
    निशा: दिनेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  321. 10 July, 2017 06:34:23 PM Sarita

    It was very very tasty
    निशा: सरिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  322. 18 July, 2017 12:06:22 AM àarti

    Nice recipe, i like basan k gate ki sbji and thanks for this mathod.....
    निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  323. 28 July, 2017 10:59:14 PM Kajal

    Sabji me dahi daal ke sabji Ka color ur jata hai
    निशा: काजल जी, दही सफेद होने के कारण वह सब्जी के कलर को हल्का कर देता है.

  324. 07 August, 2017 02:30:07 PM Sandeep saini

    If I want to use deep fry gattee then what doBcoz fry gate is sell in market
    निशा: संदीप जी, आप गट्टे को डीप फ्राई करके बना सकते हैं.

  325. 05 September, 2017 04:56:45 AM priyanka

    gatte ko soft kaise bnae , bht hi jada hard ho jate h banne k bad
    निशा: प्रियंका जी, गट्टा के लिये बेसन का आटा गूथते समय, तेल या बेकिंग सोडा डालिये, पानी में उबलते पानी में बेसन से बनी स्टिक डालिये, और तेज फ्लेम पर ही पकाइये.

  326. 14 September, 2017 01:37:59 AM mala jaiswal

    nishaji,kya hum gatte ko tel me fry kar ke curry me daal sakte hai?
    निशा: माला जी, कर सकते हैं.

  327. 22 November, 2017 06:26:09 AM vishal

    Bhai tune gatte banane me mirch and haldi kyu ni batayi
    निशा: विशाल जी, गट्टे के तड़्के में इन मसालों का उपयोग किया है.

  328. 28 November, 2017 10:08:51 PM Dr. Manisha

    Dear madam, kal Maine gatte ki sabji banai. Bahut delicious bani. Thanks for sharing nice recipe.
    निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद और आभार.

  329. 10 December, 2017 09:48:20 PM Vipin Sahu

    dear Respected Mam.....Aapki Recepi pd kr bnayi mene...bahut Achhhi bani hai....Thank You so Much....Kya yeh sari Recepies PDF file m mil sakti hain kya
    निशा: विभु जी, यह सुविधा मेरे पास नहीं है आप चाहें तो अपने सिस्टम द्वारा PDF ले सकते हैं.

  330. 12 December, 2017 09:47:55 AM Sonu saini

    Week me 3_4time khane se koi problem ( digestive) to nhi hogi? ??
    निशा: सोनू जी, किसी भी चीज को संतुलित मात्रा में खाने से कोई नुकसान नही होता लेकिन अधिक मात्रा में सेवन कुछ दिक्कत दे सकता है.

  331. 25 December, 2017 08:27:35 PM kavi

    malai daalne se kya hota h
    निशा: कवि जी, मलाई का उपयोग ग्रेवी के स्वाद और रंग दोनों को बढा़ने वाला होता है. अगर आप मलाई का उपयोग न करना चाहें तो उसे उपयोग न करें.

  332. 24 February, 2018 04:45:51 AM साधना

    लज़ीज और बैहतरीन रैसिपी

    • 26 February, 2018 12:26:21 AM NishaMadhulika

      साधना जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  333. 05 March, 2018 06:57:48 PM Jeevan kumar

    Bahut achha h

    • 06 March, 2018 03:13:24 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Jeevan kumar

  334. 06 March, 2018 09:17:09 AM pooja soni

    Mast swadist recipe hai Maine ghar me apne family. KO bana kar khilaya savi ko bahut pasand aaya thanks 4 sharing this recipe

    • 06 March, 2018 09:17:24 PM NishaMadhulika

      पूजा जी, मुझे खुशी है कि आपने ये रेसिपी बनाई और सभी को पसंद आई. आप इसी तरह अपने अनुभव हमारे साथे शेयर करती रहें. बहुत बहुत धन्यवाद.

  335. 02 April, 2018 06:05:24 PM Preeti

    I had tried this recipe, everybody liked it, thank you Nisha ji,doing a great job.

    • 02 April, 2018 10:16:23 PM NishaMadhulika

      प्रीती जी, आपके इस प्यारे से कमेन्ट के लिए बहुत बहुत धन्यवाद. आपका यह प्यार और सहयोग मेरे लिए बहुत मूल्यवान है.

  336. 12 April, 2018 08:40:05 PM Kiran

    Thanks

    • 13 April, 2018 03:21:44 AM NishaMadhulika

      किरन जी, आपको भी मेरी ओर से धन्यवाद एवं आभार.

  337. 25 May, 2018 06:32:19 AM Hema

    Began ki sbji thank you man for this recipe I will try this recipe

  338. 03 July, 2018 08:05:42 PM Sanjay

    Thank you mam for this lovely recipe. I will try it for my lovely wife

    • 04 July, 2018 05:22:22 AM Maithily Saran Gupta

      Sanjay जी, बहुत बहुत धन्यवाद. रेसिपी कैसे बनी हमे जरुर बताइएगा.

  339. 10 July, 2018 07:41:19 AM Ragini

    You are awesome Mam

    • 11 July, 2018 02:15:26 AM NishaMadhulika

      Ragini जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  340. 15 July, 2018 06:04:41 PM पूजा

    आप का सिखाने का तरीका बहुत ही अच्छा है

    • 16 July, 2018 04:34:29 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद पूजा

  341. 17 July, 2018 11:18:59 AM Jyotee

    Nishaji your recipes are very helpful as I don't eat onion and garlic. Thanks for all your lovely recipes. I have a question for you. could you please suggest some more variations while making gravies without onion garlic. Thanks

  342. 14 August, 2018 03:06:55 AM abhishek

    cream kha milegi

    • 14 August, 2018 05:36:36 AM NishaMadhulika

      अभिषेक जी, आप अमूल की फ्रेश क्रीम का उपयोग कर सकते हैं. यह आपको किसी भी फूड स्टोर पर मिल जाएगी.

  343. 01 October, 2018 09:23:53 PM Rajni

    मधुलिका जी, आपकी सभी recipes बहुत ही बढ़ियाँ होती है बिलकुल simple और घर जैसी Thanks alot

    • 03 October, 2018 12:50:51 AM NishaMadhulika

      Rajni जी, आपके इस प्यार और सहयोग के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  344. 18 January, 2019 07:12:06 AM चंचल

    मूझे आपकी सारी रेिंशीपि पसदं है

    • 19 January, 2019 04:51:04 AM NishaMadhulika

      चंचल जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका

  345. 26 June, 2019 12:40:54 AM Monabhatiya

    I like this

    • 01 July, 2019 06:26:28 AM NishaMadhulika

      thanks you Monabhatiya