hello nishajiaap kisi bhi recipe me lasan aur pyaj ka use kyo nahi karti hai? निशा : राज, मै बचपन से बिना लहसन प्याज का खाना खाती रहीं हूं, कभी महसूस ही नहीं हुआ कि लहसन प्याज डाला जाय,लेकिन मैं रैसिपी के नीचे लिखती हूं कि अगर आप लहसन प्याज डालना चाहें,तो इस तरह सब्जी तैयार करें.
03 July, 2009 10:02:09 AMsaulty
supeeeeeeeerb.maine aaj first time ye side dekhi or momos bnaye jo ki mai pichle 6 mhino se bnane ki soch rhi thi.moms bohot ache bne.thaaaaaanks.
23 June, 2010 04:14:33 AMShailendr
Jaha jak dal ka sawaal hai ye humare dainik jeevan ka ek ang hai. Lekin parday 1 hi tarike se banai gai dal me maza nahi aata isliye kuch diffrent ho to apni bi dal gale.thank nish@
13 July, 2010 07:16:29 AMRitu
Nishaji thanks,
Arhar ki dal ki receipe bahut pasand aie.
10 February, 2011 12:13:52 PMamrapali athiya
it's very very nice.i m a fan of that site
06 March, 2011 08:23:56 PMmanoj jain
bina lasan aur pyaj ka khana banane ki vidhi ke liye thanks
03 August, 2011 05:15:28 PMAmit Mishra
How we use onion in this recipe//???? निशा: अमित, घी गरम होने के बाद जीरा डालिये, 1-2 बारीक कतरे प्याज डालिये और हल्के गुलाबी होने तक भून लीजिये सारे मसाले क्रमसे इसी तरह डालकर भूनिये और अरहर की दाल डाल कर तैयार कर लीजिये.
19 December, 2011 06:34:54 PMPOOJA
nice recipies dear... i will try ... thnx
26 April, 2012 05:35:52 PMupasna shukla
very nice recipe
02 May, 2012 06:50:25 PMmanisha
very nice recipe.
10 May, 2012 11:43:55 AMkamlesh yadav
after so many days got a chance to work in kitchen on my weekly off......now i m falling in love with the art of making Indian food.Thank you nishaji...you are like my online mom.. निशा: कमलेश, बहुत बहुत धन्यवाद.
23 May, 2012 08:13:57 PMneelam raghav
nisha ji kya kari pattye ke bina bhi ye daal banayi ja sakti h. निशा: नीलम, जी हां करी पत्ते आवश्यक नहीं है, करी पत्ते के बिना भी दाल बहुत स्वादिष्ट बनती है.
31 May, 2012 02:58:09 PMarun
jab lhasun pyaz dalna ho to heeg dalne ki jarurat padti hai ? निशा: अरुन, लहसुन प्याज के साथ में हींग डालना आवश्यक नहीं हैं.
31 May, 2012 06:49:15 PMsughanda
This recipe in EnglishDal (Pulses) are a common recipe made in homes on daily basis. They are rich in protein and Arhar Dal(lentil) is mostly found in Northern part of India, also known as Tuvar Dal or Toor Dal. We can prepare Arhar Dal in many ways. Always keep in mind few things while cooking any Dal. The Dal should not be either overcooked or undercooked, you should be able to see the each Pulse separately. Come today we'll cook Arhar Dal for the Lunch.Ingredients for Arhar Dal RecipeArhar Dal - 150 gms. (1 cup)Ghee - 1-2 table spoon.Tomato - 2-3 (medium sized)Green Chilli - 2-3Ginger - 1 inchHeeng(asafetida) - 1-2 pinchCumin seeds - 1/2 tea spoonMustard seeds - 1/2 tea spoonCurry leaves - 6-7Turmeric powder - 1/4 tea spoonCoriander powder - 1 tea spoonRed Chilli powder - 1/4 tea spoonSalt - according to the taste (3/4 tea spoon)Coriander leaves - 1 table spoon (chopped)Method- How to Make Arhar Dal RecipeWash and soak Arhar Dal for 1 hour in the water (Its takes less time to cook soaked Dal). Grind tomatoes, green chilli and ginger in a mixer to make a paste.We can Cook Arhar Dal in two ways.First Method.Heat ghee in a cooker and tamper cumin seeds, heeng, and mustard seeds into it. Let them splutter and then add curry leaves, turmeric powder, coriander leaves to it. Stir the masala and immediately add tomato paste in it. Let it cook for 2-3 minutes. Once the tomato masal gets roasted put arhar dal, salt and red chilli powder into it and cook it for another 1-2 minutes by stirring it with the help of a ladle.Add 2 cup water (400 gms) in the cooker and close it with a lid and pressure cook it for up to 1 whistle on a medium flame. After the whistle cook it for 304 minutes on a low flame. arhar Dal is ready, open the cooker and garnish the dal with coriander leaves.Second MethodTake cooker, put arhar dal and 2 glass of water in it. Add turmeric powder and salt to it. Pressure cook the dal for up to 1 whistles and turn down the flame to medium and cook it for 3-4 minutes. Turn off the flame and meanwhile prepare the tampered masala to add into it.Take a small pan and heat ghee into it. Add cumin seeds, mustard seeds, heeng and fry them until brown, followed by adding turmeric powder, coriander powder, tomato paste, red chilli powder. Cook the masala till the ghee starts to float at the top. Put this masala into the cooker. Add salt and water according to the need. Arhal Dal is ready. Garnish it with coriander leaves.How to Cook Rice in a Microwave.Cook Instant Rice in a Microwave along with Arhar Dal.Ingredients for Rice RecipeBasmati Rice - 200 gms. (1 cup)Ghee - 2 tea spoon.Method - How to Make Rice.Wash 1 cup rice, and soak it for half an hour before cooking.Put the rice in a microwave-safe glass bowl and add 2 cup water into it. Pour some ghee over it and microwave it for 12 minutes at maximum temperature.Take out the prepared dal in a serving dish and garnish it with 1-2 tea spoon ghee and coriander leaves. Serve the arahar dal with rice, chapati or naan.How to Make Arhar Dal in Gujarat Style.Ingredients to Make Arhal Dal in Gujarati StyleArhar Dal (lentil) - 3/4 cup (150 gms)Salt - 1 tea spoon or according to the tasteRaw Mango ( Ambi) - 1 medium sizedTurmeric powder - 1/4 tea spoonCoriander powder - 1 tea spoonGreen Chilli - 2-3 (finely chopped)Ginger - 1 inch (grated)Jaggery (gudd) - 1 tea spoonGhee - 1-2 table spoonHeeng - 2 pinchCumin seeds - 1 tea spoonCurry leaves - 7-8 leaves (optional)Red Chilli powder - 1/4 tea spoonCoriander leaves - 1 table spoon (finely chopped)Method - How to Make Arhal Dal in Gujarati StyleCut the raw mango into small pieces and put the pulp of raw mango in the dal ( you can also use Tamarind pulp (Imli pulp) or Kokam water or even Curd)Take a cooker and put arhar Dal into it. Add water, salt, turmeric powder, coriander powder, mango pulp, and pressure cook it for up to 1 whistle, followed by cooking it for 2-3 minutes after the whistle.Open the cooker lid and add jaggery, green chilli and ginger into it and cook it for 5 minutes. Dal is ready and now we will prepare a tampered masala to add to it.Take a small pan and heat ghee into it. Add heeng, cumin seeds, and let them splutter. Now add curry leaves and turn off the flame followed by adding red chilli powder to it. Add this masala into the Dal. Your Arhar Dal in Gujarati style is ready.Take it out in a serving bowl, and garnish with coriander leaves. Serve it with rice, chapati and naan.Suggestion:You can also add onion and 4 Garlic into the Dal. Add them into the pan once the cumin seeds and heeng splutters, and rest of the steps remains same.Time Taken - 20 minutes.This preparation is for 4 people.
11 July, 2012 06:06:20 PMAnurag garg
aapki recipe khai maine bahut achchi lagi
17 July, 2012 04:43:27 PMpria
hello mam,i love all ur recipes all are superbbbbbbbbbbbbbbb n mouth wateringggggggg thanks a lottttttttttttttttttt thank you soooooooooooo much for sharing :)
24 August, 2012 12:28:07 AMrenu
aunti you are outstanding. thanks a lot.
28 September, 2012 11:51:53 AMrupa lohiya
nishaji namaste please tell us the recipe of dal dhokli which is a tasty Gujarati recipe made in arhar dal ,,I'll be really thankful to u if u do so.. निशा: रूपा में इसे जल्दी ही लिखने की कोशिश करूंगी.
03 November, 2012 10:38:03 PMSangita Sharma
Hi mam,Your arhar dal recipe is very nice & very tasty my husband like it very much.Thankyou निशा: संगीता, बहुत बहुत धन्यवाद.
07 November, 2012 08:41:58 PMankit
kya arhar ke dal ka papad ban sakta hai?ha to kase please bataye? निशा: अकित, अरहर की दाल के पापड़ नहीं बनते, मूंग, उरद और चना दाल के पापड़ बनते हैं.
16 November, 2012 08:42:20 PMsunil
really good!!!!! but hope a new taste with DAL!!!!!!!! its a regular style...if any other specific pls let us know.Fabulous***
17 November, 2012 01:57:06 PMpriyanka shukla
mam kya ap tomato ki sabji kaise banti hai batayegi plzzz निशा: प्रियंका, आप टमाटर की किस तरह की सब्जी के बारे में पूंछ रही है, स्टभ्ड टमाटर वेबसाइट पर उपलब्ध है.
20 November, 2012 06:20:39 PMShobha D. Chunawale
Hello Nishaji,Aapki recipes hmare sath share krne ke liye bahut-bahut shukriya. निशा: शोभा जी आपको भी मेरी बहुत बहुत धन्यवाद.
05 December, 2012 08:09:43 PMVineeta
mam kya daal-tadka iss dal ko hi bolte hain? निशा. विनीत, इसमें ऊपर से घी या मक्खन का तड़का और लगा दीजिये.
31 January, 2013 10:00:48 AMraj sonar
Is daal me lavang kalimirch daalni ho to
11 February, 2013 03:46:51 PMsarla
nisha ji aaap ki sari recepi lajawab hoti h....please dana methi ki sabji banana bata dijiye aap ki maherbaani hogi.take care निशा: सरला, मैं कोशिश करूंगी.
13 February, 2013 02:06:33 PMrounak
hello nisha ji aap ki sari recepi bahut hi easy hoti hai mujhe bahut hi pasand aati hai.....thanku nisha निशा: रौनक, बहुत बहुत धन्यवाद.
21 February, 2013 05:54:27 PMShipra Saha
That Gujrati style is good. I am trying this today.
14 March, 2013 12:49:25 AMGhazali
Hi nisha jee is Ghazali from London .i like your all recipe thanks निशा: घजाली जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
18 March, 2013 02:35:54 PMvandana chauhan
yeppiiiiiiiiiwowwww so yammiiiiiiii.......i love all ur recipe..
19 March, 2013 05:08:11 PMsiddhant
abhi kuch din phle he akele rhna shuru kia! papa ka transfer ho gaya tha maa ko saath jaana pada. khane ki badi pareshani thi. thanks a lot mam' aap bhot acche se and aasan tareeke se cooking sikhati hain!
06 May, 2013 09:04:56 PMLata Netam
hello mam, mujhe dhabe wali dal banani sikhani hai. please help me. निशा: लता, दाल तो इसी तरह बनती है, दाल हल्दी नमक के साथ उबालकर रख लेते हैं, परोसते समय तड़का लगाते हैं. आप भी उसमें तड़का लगाते समय थोड़ा अधिक घी, जीरा, टमाटर, हरी मिर्च, लालमिर्च, ताजा कटा हुआ हरा धनिया डालेंगी तो स्वाद बहुत अच्छा आयेगा.
09 May, 2013 04:56:42 PMFikesh
Aunty maine kisi k yahan kachche aam aur aam ki khatai vali arahar dal khai thi...Bohot tasty lagi...Kya aap hume Aam ki Khatai banana sikhayengi plz ?? Dhanayvad .... निशा: फिकेश मैं कोशिश करूंगी.
04 June, 2013 01:03:21 PMRahul srivastava
Dear Nisha JI,Thank you.I understood that cooking is a very tough work but when i saw your site it has become very simple for me.This site is very useful for me. Thanks.to निशा: राहुल जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.
27 June, 2013 06:49:31 AMnaren
hey u did a blunder on lmethod 1 saying " After the whistle cook it for 304 minutes on a low flame. "i think it should b 3 or 4 min ,correct it otherwise it will b problm for who will make d dal for d first time in his life :p
09 July, 2013 02:47:38 AMankit
nisha ji, rice microwave me banaye,bilkul mast aur khile khile bane,ab to roj mujhe hi bnane padte hain:pkripya ''arhar dal bhi microwave me kaise bnaye ye b bta dijiye''?? निशा: अंकित, राइस माइक्रोवेव में गैस की अपेक्षा जल्दी और अच्छे बनते हैं, लेकिन अरहर की दाल कुकर में ही जल्दी और अच्छी बनती है.
27 July, 2013 08:01:20 AMHimanshu
how to make in arhar in Ues onion निशा: हिमांशु, दाल में तड़का लगाते समय घी या तेल में हींग जीरा डालिये, जीरा भूनने के बाद एक बारीक कटी हुई प्याज डालिये और हल्की गुलाबी होने तक भून लीजिये और फिर सभी मसाले इसी क्रम में डालते हुये दाल तैयार कर लीजिये.
01 September, 2013 05:31:04 AMAjay Kumar
Hi Nisha, can we make Arhar dal in Microwave? If yes, then plz explain. Thank you.
09 September, 2013 02:53:46 AMkuldeep
can you teach me how can cook the matter paneer pls
12 September, 2013 06:55:59 AMAkash
Bahot hi sahiiimene aj khud apne hat se ye banaya hai mere ghar ke sadasyo ko ye bahot pasand aya thanx 4 r u.... निशा: आकाश, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
16 September, 2013 09:53:36 PMsheen
vry nce......
05 December, 2013 12:13:03 PMमंदार पुरंदरे
नमस्ते निशाजी, पिछले कुछ सालों से आपकी यह वेबसाईट देख रहा हूँ। जिस सादगी से और प्यार से आप खाना बनाने की इस कला को पेश करती हैं, वह काबिल-ए-तारीफ़ है। और एक अच्छी बात कि आपकी प्यार भरी हिंदी भी सुनने को मिलती है। आपको बहुत शुभकामनाएँ और बहुत शुक्रिया। मंदार पुरंदरे निशा, पुरंदरे जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
17 December, 2013 07:29:17 AMrahul
dal banane ke baad TARKA bhi tho lagaya jata hai na?Tho TARKA kese lagaten hain pls simple bhasha may samja dijie? निशा: राहुल दाल के लिये पहले तड़का तैयार करके और उसमें दाल डालकर पका लीजिये, या दाल पहले पका लें और बाद में तड़का लगा दिया जाय, तड़के के लिये दाल में पहले घी डालकर गरम कीजिये, हींग जीरा डालिये, करी पत्ता भी डाल दीजिये, जीरा भुनने पर, हरीमिर्च, अदरक और लालमिर्च डालकर, तड़के को दाल में मिला दीजिये, टमाटर के लिये, पिसे टमाटर इस मसाले के साथ भूनिये और टमाटर से घी अलग होने पर मसाले को दाल में डाल कर मिला दीजिए. प्याज और लहसन के लिये, जीरा भुनने के बाद 1 बारीक कटी प्याज और 4-5 कली लहसन की बारीक कटी डालिये और हल्की गुलाबी होने तक भून लीजिये और दाल में मिला दीजिये.
22 January, 2014 06:57:51 AMSoban_mub
nisha..aisa lagta hai ki newspaper padh raha hoon . hindi kaafi shuddh hai tumhari bilkul daal ki tarah. koi kalapan nahin . ha haanyway gonna try it . lets see who gonna get expired first eating it. निशा: सोबन जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
24 February, 2014 03:06:38 AMmona ji
Kya pyaj Ni use kiya ja skta निशा: मनोज प्याज यूज किया जा सकता है.
05 March, 2014 06:27:38 AMPrerna Sethi
Nisha ji.. daal banate waqt saara paani cooker se seeti aate time nikalta rehta hai and saare main felta rehta hai... aisa kyu .. and iska koi soution hai kya,,, please tell me .. निशा: प्रेरना जी, कुकर को पानी से आधा से कम 1/3 ही भरना होता है, ज्यादा भरा होने से सीटी के समय पानी बाहर निकलता है.
12 March, 2014 07:49:48 AMpooja
mam aaj to dal ne swad hi bana diya thanks a lot.
28 March, 2014 03:16:16 AMjyoti
hello nisha ji,aapki dal wali recipe bahut pasand aayi mere husband ko dal bahut pasand aayi lekin tadka lagate samay bhas bahut aati hai ghar par sabko khaasi ki prob ho jati hai. निशा: ज्योति, तड़का में मिर्च डाली जाती हैं तब बस आती है, मिर्च सबसे बाद में डालिये, प्रोब्लम नहीं होगी.
30 April, 2014 07:11:44 PMBhavna Dhameja
arhar ki dal hai to kahi aur kyo jana
20 May, 2014 11:58:15 AMNidhi sharma upadhyay
Hello nisha ji Main bhi bachpan se bina pyaj or lahsun ke khana khti aayi hun or ye khana mujhe jayda testy lagta hai ...Or aapne to ise or bhi testy bana diya hai... Thank u so much nisha ji.... निशा: निधि, बहुत बहुत धन्यवाद.
30 June, 2014 01:47:28 AMSangeeta
Hello Nisha ji, I prepared this dal today and it came out so well. Thank you so much for sharing such a tasty dal recipe. निशा; संगीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
01 July, 2014 07:30:24 PMneha singh
Hello mam I open or website first time ...but u know mam when I read ur respie its too good and very simple..I try Ra's Mali its really superb.. निशा: नेहा, बहुत बहुत धन्यवाद.
03 July, 2014 10:03:59 AMneeta
i made daal , it became so watery, not happy with taste ,how can i correct it,i want to make it thick , can i put it in cooker again n boil it again so extra water can evaporate निशा: नीता, लग रहा है कि दाल में पानी ज्यादा डल गया है, पानी को ऊपर से उतार कर, बघार लगा दीजिये और अगली बार पानी कम डालिये.
04 July, 2014 06:42:22 AMneeta
agar daal banate time jyada paani dal gya ho ,mai isey kis tarah theek kar sakti hun /. kya muje usay dubara kukar pe chadana hoga निशा: नीता, दाल पक गई है तब उसे कुकर में फिर से पकने के लिये रखने की आवश्यकता नहीं है, दाल के ऊपर से पानी उतारा जा सकती है.
16 July, 2014 08:09:28 PMratan
nisha g mujhe apki har recipi ki jarurat barabar padti hi rati hai bcz meri madam se hamesha hi nok jhonk chalte rahta hai to majburan bechare nachiz ko kitchen me jado jahad karna hi parta hai apke bataye gaye dal ki recipi maine try kiya par 2 sity lagne k bad v dal nahi gali why i dont know? निशा: रतन जी, दाल को पहले से आधा घंटा पानी में भिगो लीजिये, दाल को 2 सीटी के वजाय, 1 सीटी आने के बाद गैस धीमी कीजिये और धीमी गैस पर दाल को 3-4 मिनिट पकने दीजिये, गैस बन्द कर दीजिये, और कुकर का प्रेशर खतम होने तक दाल को कुकर में ही रहने दीजिये. कुकर खुलने पर दाल एकदम पकी हुई मिलेगी.
17 July, 2014 02:36:19 AMchirag
Raciepe achi h
26 July, 2014 04:51:47 AMhema
Mere husband Ko tuwar ki khatti meethi daal bahut pasand he isme thodi sugar or Tamatar dalne par bahut test aata hai
12 August, 2014 06:12:45 AMArshit Gupta
thank you so muchmene aapki is site se hi kafi had tk khana bnana sheekh liya hthank you once again निशा: आर्शित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 August, 2014 06:20:23 AMRaju Gupta
hello Nisha JI,Thank you.I understood that cooking is a verytough work but when i saw your site it hasbecome very simple for me.This site is very useful for me. Thanks.to निशा: राजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
14 August, 2014 10:12:46 AMNadim khan
Badhiya h ab mai bhi bana sakta hu
12 September, 2014 11:41:07 PMSuman sharma
waao mam aap bhot ache trike se smjha kr likhti h muje apki hr recipe achhe se smj ati h or bnane pr bi testy bnti h thanks a lotttt निशा: सुमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
16 September, 2014 10:24:56 PMNeha Gupta
wooow mam ur recipe trick is very easy nd i love to watch it nd now ill make this tasty tasty dal for my papa nd he will totaly impressed with me, thanku soooo much :) :) :) निशा: नेहा, बहुत बहुत धन्यवाद.
21 September, 2014 10:56:51 PMprikriti
मै गुजरातीदाल बनाना चाहती हूॅ क्या आम की जगह अमचूर का प्रयोग कर सकती हूॅ ? निशा: प्रिकृ्ति जी, दाल में अमचूर डाला जा सकता है.
25 October, 2014 01:19:03 AMविजय परमार
ईतना आसान होता है यै सोचा ही न था... मेने अपने फर्स्ट ट्रायल में ही लज़िज दाल बना दी.... थेन्क्स ऐ टन्स... आज से बाहर खाना बंघ... खुद ही पकाऐगें... निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद
01 November, 2014 08:16:25 AMmahi
I like ur all recipes. , Mam aap mujhe egg curry bnana btayengi plz mam 7 nov ko mere hus ka birth day h aur ye unka fevrite hai plz mam mai apki hmesa thankfull rahungi निशा: माही जी, मैं सिर्फ वेज खाना ही बनाती हूँ.
28 January, 2015 11:28:58 PMisha gupta
Plz replyHair Mirch ka a char m khtai or Nanak km ho to kya kre
03 February, 2015 03:18:07 AMvandana patil
Mem plz aap khtti mitti dal kise bante he निशा: वंदना जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
19 March, 2015 09:40:14 PMRudresh
Thanx fr this delicious dal dishes.I got first in food competition by making u rDal.Thank u mam
23 April, 2015 06:36:19 AMVikas sachdeva
Hello Nisha jiMaine apki site se padkar first time Aloo Gobhi banayi and main apko bata nahi sakta uska taste woww tha (I was Feeling Soo Happy that time) . Ab main aaj Arhar ki daal banane ki try karne wala hu. Hope uss din jaisi feeling aaj bhi ho.Thanks alot iss akele bachelor ko coocking seekhane ke liye निशा: विकास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
17 June, 2015 04:44:22 AMRACHNA
Message ...hello nisha ji apki har tarah ki receipes hame pasand ayi ab dekhna hai kya ham bhi apki tarah testy khana bana sakte hai
04 July, 2015 08:20:37 PMRaghwendra
madam meri dal kukar me bhi nahi gal pa rahi hai. Kya Dal galane Ka Koi upay hai.
19 July, 2015 03:05:33 AMShailesh
why you add hind in most of the vegatales
निशा: शेलेश जी, सब्जी को हींग जीरा डालकर बनाया जाता है, सब्जी में अच्छा स्वाद आता है, अगर आप हींग पसन्द नहीं करते तो आप बिना हींग डाले भी सब्जी बनाई जा सकती है.
20 July, 2015 08:27:01 PMविक्की सिंह
यह बहुत ही मस्त तरीका है
09 August, 2015 08:45:08 AMprem
Aap yeh sab banana kanha se sikhte hai
निशा: प्रेम, मैं भी आप सभी की तरह किताबों और इन्टरनेट से ही सीखती हूँ.
16 August, 2015 09:05:45 PMlav
Mujhe second method bahut acha laga Isme koi vegetables bhi use kar sakte hai kya
निशा: लव जी हां अवश्य कई लोग अरहर की दाल में आलू और कई लोग इसमें अरबी डालकर बनाते हैं, आप अपने मनपसन्द सब्जी डालकर बनायें, दाल अच्छी बनेगी.
10 September, 2015 09:09:03 AMujjwal
thank you for your recipes.kripya kuch download bhi ho sake to aur achaa hoga.
04 October, 2015 06:59:23 AMapsara
Thanks.nishaji
07 November, 2015 06:00:56 AMsuraj sharma
Nisha g maine yeh racepi try ki mijhe khud hi vishwas nhi hua ki itna tasty banega ghar main sabko accha laga aur mere ab ghar main sab saif kehte hai Thanks nisha g निशा: सूरज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
19 November, 2015 08:26:43 PMamir raza
sir ye arhar ki daal khane se kya faida hota please निशा: दालों से प्रोटीन भरपूर मात्रा में प्राप्त होता है.
20 December, 2015 06:25:49 PMPraveen Tomar
Nice mem but second vale tarike me app dal ko pakne ke time pe agar kissmis dale to e lazawab ho jata hai mene try kiya plz ek bar try karke bataiyega apko kaisa laga mene dal pakate cooker me hi kissmis or kajoo dale the taste lazawab tha pllz try once निशा: प्रवीन जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.
29 March, 2016 07:19:18 AMabhay
how make chikan kari
30 March, 2016 12:05:23 PMsanjeev
daal me bahut swad aya hai निशा: संजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
04 April, 2016 01:55:01 AMsai swetha
Hi nisha jiNice recipe निशा: साई जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
09 April, 2016 09:13:10 AMShibbu sheikh
Recipes sikhni hai apse
30 May, 2016 02:28:08 AMRahul
Muje khana banana shikna hai. निशा: राहुल जी, आप मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर जाकर रैसिपी देख सकते हैं.
27 June, 2016 12:39:28 AMjyoti sharma
Very nice recipe निशा: ज्योती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
09 July, 2016 11:48:59 AMrasna
Nisha ji me jab bhi koi sabji banti hu bo bigad kyu jati h निशा: रसना जी, आप एसा मत सोचिये कि सब्जी आपसे बिगड जाती है, रेसिपी देखिये और जो भी बनाना हो बनायें, आप बहुत अच्छा बनायेंगी.
23 July, 2016 01:48:28 AMVishal upadhyay
Hello Nisha ji mujse toor ki daal me imli wali khatai hona tho kese banau निशा: विशाल जी, दाल पकने बाद खटाई डाल कर उसे थोड़ा सा और पका लीजिये, और खटाई को तड़के में भी डाला जा सकता है.
06 August, 2016 02:49:16 AMpriyanka parashar
Nishi ji kya hum tuar ki dal me gud ki jagah chini dal skate h? निशा: प्रियंका जी, डाल सकते हैं.
02 September, 2016 02:51:32 AMpawan kumar panday
it's is a good Ideas निशा: पवन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
08 September, 2016 03:54:50 AMMohit
aapki dal wali recipe bahut pasand aayi muje or mere sister ku निशा: मोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
08 September, 2016 06:34:18 AMChetan
Hello Nisha mame,Maine udad ki daal banane ki kai bar kosis ki hai, but galati hi nahi hai puri tarah se kya karna hoga. निशा: चेतन जी, उरद की दाल बहुत जल्दी गलने वाली दाल है,दाल को कुकर में बनायें, बहुत जल्दी 1 सीटी में दाल पक कर तैयार हो जाती है.
27 September, 2016 11:11:56 PMshakir shaikh
Nisha ji, apki daal ki ye receipe maine try ki aur mujhe aur mere gher me sabko behad pasand aayi...thank u nisha ji निशा: शकीर जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.
05 October, 2016 07:19:06 AMvipin yadav
marij ke liye kase banaye निशा: विपिन जी, मरीज को मूंग की दाल बना कर दीजिये, वह ज्यादा अच्छी होती है, मेरे वेबसाइट और चैनल पर इसकी रेसिपी उपलब्ध है, आप उसे देख सकते हैं.
13 October, 2016 09:40:33 AMnitin.varshney
Very good recipe...aj arhar dal bahut badiya bani.. निशा: नितिन जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.
04 December, 2016 04:03:48 PMshivam
Mujhe 10 logo ke liye arhar ki dal banani h plz btaiye kese bnayege
05 January, 2017 10:11:11 PMAGARPAL
Mast recipe निशा: अगरपाल जी, धन्यवाद.
19 February, 2017 09:53:59 PMSalam
nishaji homko dal banani he vo dal tel vali he pahle se tel mila huwa he to ise kese banay. निशा: सलम जी, दाल में पहले से तेल मिल गया है कोई बात नहीं उसे धोयें और इसी तरह से बना लें, दाल अच्छी बनेगी.
21 March, 2017 08:01:05 PMRaj yadav
Very nice and good निशा: राज जी, धन्यवाद.
09 April, 2017 01:11:53 PMdr heena agwan
Apki site mujhe bahut pasand h recipe simple and ingredients easy mil jati h निशा: डॉ हीना जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
08 July, 2017 12:26:14 AMVani saxena
Nisha ji apki recipe bhot achi h pr ghar pe rai nhi khata ....Agar hm ushe use na kare toh koi problem toh nhi hogi. निशा: वाणी जी, आप राई के बिना भी इसे बना सकती हैं.
11 July, 2017 04:25:08 AMRaokaran
Badhiya hai निशा: करन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
22 July, 2017 02:44:04 PMmukesh kumar
very good step to make a dal निशा: मुकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
23 July, 2017 11:56:55 PMRais patrkar
Arhar ki dal banayi ghar me sab ko pasand aayi निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
25 July, 2017 07:25:06 PMShivansi Pandey
Nisha mam Kya hum isme amchur powder daal sakte h ? निशा: शिवांशी जी, आप अपने स्वादानुसर बदलाव कर सकते हैं.
06 August, 2017 11:07:47 AMVimal
Import qty
07 August, 2017 08:52:49 PMShiba khan
Looking amazing निशा: शिबा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
05 December, 2017 03:14:15 AMPriyanka Maheshwari
Very very delicious arhar dal was made निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
03 January, 2018 07:19:24 AMMd.faiyaz ansari
Tur dal plain dal tadka masala kya kya lagta hai निशा: आप अगर सिर्फ तुअर दाल बना रहे हैं तो भी आप इसी प्रकार तड़का बना कर दाल बना सकते हैं.
15 February, 2018 05:31:20 AMRajni
Arhar dal ko khula boil karkey uper ke foam kyu nikaley hain nisha g
20 May, 2018 02:58:57 AMArun
धन्यवाद आपको ????
21 May, 2018 07:05:19 AMNishaMadhulika
अरूण जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
30 June, 2018 09:43:40 AMSachin vyas
Dhabe ya hotal jesi dal kese bnaye ekdam khushbudar
30 November, 2018 09:42:06 AMAnjum siddiqui
Thankyou Nisha ji apki recipe bht easy aur delicious hoti he apna andaz bht sada aur asarangez hota he.
01 December, 2018 03:39:54 AMNishaMadhulika
Anjum siddiqui जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
04 January, 2019 10:25:58 PMManaram
Nice
05 January, 2019 07:40:33 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद Manaram
06 March, 2019 10:02:03 PMRiya
Thanku nisha mam hme itni lajwab recipe batane ke liye mai aj he bnaungi
08 March, 2019 06:50:12 AMNishaMadhulika
Riya जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार. .
31 July, 2019 10:24:36 AMArti gupta
your recepie are fab excellent
11 August, 2019 02:00:10 AMAkp
Mera naam Babita hai mein daal ko ek ghante Tak par Karti Hoon aur 15 CT lagta hai Iske baad daal ko Mein turant Khol deti Ho turant Tadka Laga Degi
11 August, 2019 02:00:11 AMAkp
Mera naam Babita hai mein daal ko ek ghante Tak par Karti Hoon aur 15 CT lagta hai Iske baad daal ko Mein turant Khol deti Ho turant Tadka Laga Degi
08 January, 2020 10:42:37 AMRadhika singh
Very nice recipes
11 January, 2021 12:36:41 PMDiwakar Mishra
Greatly explained recipe all steps are very clear. Images are attached in good form towards Arhar Dal Tadka.
अति उत्तम!अब अपनी भी दाल गल सकती है।
aaj to kanne mein kuch aur hi maza hoga
hello nishajiaap kisi bhi recipe me lasan aur pyaj ka use kyo nahi karti hai?
निशा : राज, मै बचपन से बिना लहसन प्याज का खाना खाती रहीं हूं, कभी महसूस ही नहीं हुआ कि लहसन प्याज डाला जाय,लेकिन मैं रैसिपी के नीचे लिखती हूं कि अगर आप लहसन प्याज डालना चाहें,तो इस तरह सब्जी तैयार करें.
supeeeeeeeerb.maine aaj first time ye side dekhi or momos bnaye jo ki mai pichle 6 mhino se bnane ki soch rhi thi.moms bohot ache bne.thaaaaaanks.
Jaha jak dal ka sawaal hai ye humare dainik jeevan ka ek ang hai. Lekin parday 1 hi tarike se banai gai dal me maza nahi aata isliye kuch diffrent ho to apni bi dal gale.thank nish@
Nishaji thanks, Arhar ki dal ki receipe bahut pasand aie.
it's very very nice.i m a fan of that site
bina lasan aur pyaj ka khana banane ki vidhi ke liye thanks
How we use onion in this recipe//????
निशा: अमित, घी गरम होने के बाद जीरा डालिये, 1-2 बारीक कतरे प्याज डालिये और हल्के गुलाबी होने तक भून लीजिये सारे मसाले क्रमसे इसी तरह डालकर भूनिये और अरहर की दाल डाल कर तैयार कर लीजिये.
nice recipies dear... i will try ... thnx
very nice recipe
very nice recipe.
after so many days got a chance to work in kitchen on my weekly off......now i m falling in love with the art of making Indian food.Thank you nishaji...you are like my online mom..
निशा: कमलेश, बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha ji kya kari pattye ke bina bhi ye daal banayi ja sakti h.
निशा: नीलम, जी हां करी पत्ते आवश्यक नहीं है, करी पत्ते के बिना भी दाल बहुत स्वादिष्ट बनती है.
jab lhasun pyaz dalna ho to heeg dalne ki jarurat padti hai ?
निशा: अरुन, लहसुन प्याज के साथ में हींग डालना आवश्यक नहीं हैं.
This recipe in EnglishDal (Pulses) are a common recipe made in homes on daily basis. They are rich in protein and Arhar Dal(lentil) is mostly found in Northern part of India, also known as Tuvar Dal or Toor Dal. We can prepare Arhar Dal in many ways. Always keep in mind few things while cooking any Dal. The Dal should not be either overcooked or undercooked, you should be able to see the each Pulse separately. Come today we'll cook Arhar Dal for the Lunch.Ingredients for Arhar Dal RecipeArhar Dal - 150 gms. (1 cup)Ghee - 1-2 table spoon.Tomato - 2-3 (medium sized)Green Chilli - 2-3Ginger - 1 inchHeeng(asafetida) - 1-2 pinchCumin seeds - 1/2 tea spoonMustard seeds - 1/2 tea spoonCurry leaves - 6-7Turmeric powder - 1/4 tea spoonCoriander powder - 1 tea spoonRed Chilli powder - 1/4 tea spoonSalt - according to the taste (3/4 tea spoon)Coriander leaves - 1 table spoon (chopped)Method- How to Make Arhar Dal RecipeWash and soak Arhar Dal for 1 hour in the water (Its takes less time to cook soaked Dal). Grind tomatoes, green chilli and ginger in a mixer to make a paste.We can Cook Arhar Dal in two ways.First Method.Heat ghee in a cooker and tamper cumin seeds, heeng, and mustard seeds into it. Let them splutter and then add curry leaves, turmeric powder, coriander leaves to it. Stir the masala and immediately add tomato paste in it. Let it cook for 2-3 minutes. Once the tomato masal gets roasted put arhar dal, salt and red chilli powder into it and cook it for another 1-2 minutes by stirring it with the help of a ladle.Add 2 cup water (400 gms) in the cooker and close it with a lid and pressure cook it for up to 1 whistle on a medium flame. After the whistle cook it for 304 minutes on a low flame. arhar Dal is ready, open the cooker and garnish the dal with coriander leaves.Second MethodTake cooker, put arhar dal and 2 glass of water in it. Add turmeric powder and salt to it. Pressure cook the dal for up to 1 whistles and turn down the flame to medium and cook it for 3-4 minutes. Turn off the flame and meanwhile prepare the tampered masala to add into it.Take a small pan and heat ghee into it. Add cumin seeds, mustard seeds, heeng and fry them until brown, followed by adding turmeric powder, coriander powder, tomato paste, red chilli powder. Cook the masala till the ghee starts to float at the top. Put this masala into the cooker. Add salt and water according to the need. Arhal Dal is ready. Garnish it with coriander leaves.How to Cook Rice in a Microwave.Cook Instant Rice in a Microwave along with Arhar Dal.Ingredients for Rice RecipeBasmati Rice - 200 gms. (1 cup)Ghee - 2 tea spoon.Method - How to Make Rice.Wash 1 cup rice, and soak it for half an hour before cooking.Put the rice in a microwave-safe glass bowl and add 2 cup water into it. Pour some ghee over it and microwave it for 12 minutes at maximum temperature.Take out the prepared dal in a serving dish and garnish it with 1-2 tea spoon ghee and coriander leaves. Serve the arahar dal with rice, chapati or naan.How to Make Arhar Dal in Gujarat Style.Ingredients to Make Arhal Dal in Gujarati StyleArhar Dal (lentil) - 3/4 cup (150 gms)Salt - 1 tea spoon or according to the tasteRaw Mango ( Ambi) - 1 medium sizedTurmeric powder - 1/4 tea spoonCoriander powder - 1 tea spoonGreen Chilli - 2-3 (finely chopped)Ginger - 1 inch (grated)Jaggery (gudd) - 1 tea spoonGhee - 1-2 table spoonHeeng - 2 pinchCumin seeds - 1 tea spoonCurry leaves - 7-8 leaves (optional)Red Chilli powder - 1/4 tea spoonCoriander leaves - 1 table spoon (finely chopped)Method - How to Make Arhal Dal in Gujarati StyleCut the raw mango into small pieces and put the pulp of raw mango in the dal ( you can also use Tamarind pulp (Imli pulp) or Kokam water or even Curd)Take a cooker and put arhar Dal into it. Add water, salt, turmeric powder, coriander powder, mango pulp, and pressure cook it for up to 1 whistle, followed by cooking it for 2-3 minutes after the whistle.Open the cooker lid and add jaggery, green chilli and ginger into it and cook it for 5 minutes. Dal is ready and now we will prepare a tampered masala to add to it.Take a small pan and heat ghee into it. Add heeng, cumin seeds, and let them splutter. Now add curry leaves and turn off the flame followed by adding red chilli powder to it. Add this masala into the Dal. Your Arhar Dal in Gujarati style is ready.Take it out in a serving bowl, and garnish with coriander leaves. Serve it with rice, chapati and naan.Suggestion:You can also add onion and 4 Garlic into the Dal. Add them into the pan once the cumin seeds and heeng splutters, and rest of the steps remains same.Time Taken - 20 minutes.This preparation is for 4 people.
aapki recipe khai maine bahut achchi lagi
hello mam,i love all ur recipes all are superbbbbbbbbbbbbbbb n mouth wateringggggggg thanks a lottttttttttttttttttt thank you soooooooooooo much for sharing :)
aunti you are outstanding. thanks a lot.
nishaji namaste please tell us the recipe of dal dhokli which is a tasty Gujarati recipe made in arhar dal ,,I'll be really thankful to u if u do so..
निशा: रूपा में इसे जल्दी ही लिखने की कोशिश करूंगी.
Hi mam,Your arhar dal recipe is very nice & very tasty my husband like it very much.Thankyou
निशा: संगीता, बहुत बहुत धन्यवाद.
kya arhar ke dal ka papad ban sakta hai?ha to kase please bataye?
निशा: अकित, अरहर की दाल के पापड़ नहीं बनते, मूंग, उरद और चना दाल के पापड़ बनते हैं.
really good!!!!! but hope a new taste with DAL!!!!!!!! its a regular style...if any other specific pls let us know.Fabulous***
mam kya ap tomato ki sabji kaise banti hai batayegi plzzz
निशा: प्रियंका, आप टमाटर की किस तरह की सब्जी के बारे में पूंछ रही है, स्टभ्ड टमाटर वेबसाइट पर उपलब्ध है.
Hello Nishaji,Aapki recipes hmare sath share krne ke liye bahut-bahut shukriya.
निशा: शोभा जी आपको भी मेरी बहुत बहुत धन्यवाद.
mam kya daal-tadka iss dal ko hi bolte hain?
निशा. विनीत, इसमें ऊपर से घी या मक्खन का तड़का और लगा दीजिये.
Is daal me lavang kalimirch daalni ho to
nisha ji aaap ki sari recepi lajawab hoti h....please dana methi ki sabji banana bata dijiye aap ki maherbaani hogi.take care
निशा: सरला, मैं कोशिश करूंगी.
hello nisha ji aap ki sari recepi bahut hi easy hoti hai mujhe bahut hi pasand aati hai.....thanku nisha
निशा: रौनक, बहुत बहुत धन्यवाद.
That Gujrati style is good. I am trying this today.
Hi nisha jee is Ghazali from London .i like your all recipe thanks
निशा: घजाली जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
yeppiiiiiiiiiwowwww so yammiiiiiiii.......i love all ur recipe..
abhi kuch din phle he akele rhna shuru kia! papa ka transfer ho gaya tha maa ko saath jaana pada. khane ki badi pareshani thi. thanks a lot mam' aap bhot acche se and aasan tareeke se cooking sikhati hain!
hello mam, mujhe dhabe wali dal banani sikhani hai. please help me.
निशा: लता, दाल तो इसी तरह बनती है, दाल हल्दी नमक के साथ उबालकर रख लेते हैं, परोसते समय तड़का लगाते हैं. आप भी उसमें तड़का लगाते समय थोड़ा अधिक घी, जीरा, टमाटर, हरी मिर्च, लालमिर्च, ताजा कटा हुआ हरा धनिया डालेंगी तो स्वाद बहुत अच्छा आयेगा.
Aunty maine kisi k yahan kachche aam aur aam ki khatai vali arahar dal khai thi...Bohot tasty lagi...Kya aap hume Aam ki Khatai banana sikhayengi plz ?? Dhanayvad ....
निशा: फिकेश मैं कोशिश करूंगी.
Dear Nisha JI,Thank you.I understood that cooking is a very tough work but when i saw your site it has become very simple for me.This site is very useful for me. Thanks.to
निशा: राहुल जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.
hey u did a blunder on lmethod 1 saying " After the whistle cook it for 304 minutes on a low flame. "i think it should b 3 or 4 min ,correct it otherwise it will b problm for who will make d dal for d first time in his life :p
nisha ji, rice microwave me banaye,bilkul mast aur khile khile bane,ab to roj mujhe hi bnane padte hain:pkripya ''arhar dal bhi microwave me kaise bnaye ye b bta dijiye''??
निशा: अंकित, राइस माइक्रोवेव में गैस की अपेक्षा जल्दी और अच्छे बनते हैं, लेकिन अरहर की दाल कुकर में ही जल्दी और अच्छी बनती है.
how to make in arhar in Ues onion
निशा: हिमांशु, दाल में तड़का लगाते समय घी या तेल में हींग जीरा डालिये, जीरा भूनने के बाद एक बारीक कटी हुई प्याज डालिये और हल्की गुलाबी होने तक भून लीजिये और फिर सभी मसाले इसी क्रम में डालते हुये दाल तैयार कर लीजिये.
Hi Nisha, can we make Arhar dal in Microwave? If yes, then plz explain. Thank you.
can you teach me how can cook the matter paneer pls
Bahot hi sahiiimene aj khud apne hat se ye banaya hai mere ghar ke sadasyo ko ye bahot pasand aya thanx 4 r u....
निशा: आकाश, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
vry nce......
नमस्ते
निशाजी, पिछले कुछ सालों से आपकी यह वेबसाईट देख रहा हूँ। जिस सादगी से और प्यार से आप खाना बनाने की इस कला को पेश करती हैं, वह काबिल-ए-तारीफ़ है। और एक अच्छी बात कि आपकी प्यार भरी हिंदी भी सुनने को मिलती है। आपको बहुत शुभकामनाएँ और बहुत शुक्रिया। मंदार पुरंदरे
निशा, पुरंदरे जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
dal banane ke baad TARKA bhi tho lagaya jata hai na?Tho TARKA kese lagaten hain pls simple bhasha may samja dijie?
निशा: राहुल दाल के लिये पहले तड़का तैयार करके और उसमें दाल डालकर पका लीजिये, या दाल पहले पका लें और बाद में तड़का लगा दिया जाय, तड़के के लिये दाल में पहले घी डालकर गरम कीजिये, हींग जीरा डालिये, करी पत्ता भी डाल दीजिये, जीरा भुनने पर, हरीमिर्च, अदरक और लालमिर्च डालकर, तड़के को दाल में मिला दीजिये, टमाटर के लिये, पिसे टमाटर इस मसाले के साथ भूनिये और टमाटर से घी अलग होने पर मसाले को दाल में डाल कर मिला दीजिए. प्याज और लहसन के लिये, जीरा भुनने के बाद 1 बारीक कटी प्याज और 4-5 कली लहसन की बारीक कटी डालिये और हल्की गुलाबी होने तक भून लीजिये और दाल में मिला दीजिये.
nisha..aisa lagta hai ki newspaper padh raha hoon . hindi kaafi shuddh hai tumhari bilkul daal ki tarah. koi kalapan nahin . ha haanyway gonna try it . lets see who gonna get expired first eating it.
निशा: सोबन जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
Kya pyaj Ni use kiya ja skta
निशा: मनोज प्याज यूज किया जा सकता है.
Nisha ji.. daal banate waqt saara paani cooker se seeti aate time nikalta rehta hai and saare main felta rehta hai... aisa kyu .. and iska koi soution hai kya,,, please tell me ..
निशा: प्रेरना जी, कुकर को पानी से आधा से कम 1/3 ही भरना होता है, ज्यादा भरा होने से सीटी के समय पानी बाहर निकलता है.
mam aaj to dal ne swad hi bana diya thanks a lot.
hello nisha ji,aapki dal wali recipe bahut pasand aayi mere husband ko dal bahut pasand aayi lekin tadka lagate samay bhas bahut aati hai ghar par sabko khaasi ki prob ho jati hai.
निशा: ज्योति, तड़का में मिर्च डाली जाती हैं तब बस आती है, मिर्च सबसे बाद में डालिये, प्रोब्लम नहीं होगी.
arhar ki dal hai to kahi aur kyo jana
Hello nisha ji Main bhi bachpan se bina pyaj or lahsun ke khana khti aayi hun or ye khana mujhe jayda testy lagta hai ...Or aapne to ise or bhi testy bana diya hai... Thank u so much nisha ji....
निशा: निधि, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hello Nisha ji, I prepared this dal today and it came out so well. Thank you so much for sharing such a tasty dal recipe.
निशा; संगीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hello mam I open or website first time ...but u know mam when I read ur respie its too good and very simple..I try Ra's Mali its really superb..
निशा: नेहा, बहुत बहुत धन्यवाद.
i made daal , it became so watery, not happy with taste ,how can i correct it,i want to make it thick , can i put it in cooker again n boil it again so extra water can evaporate
निशा: नीता, लग रहा है कि दाल में पानी ज्यादा डल गया है, पानी को ऊपर से उतार कर, बघार लगा दीजिये और अगली बार पानी कम डालिये.
agar daal banate time jyada paani dal gya ho ,mai isey kis tarah theek kar sakti hun /. kya muje usay dubara kukar pe chadana hoga
निशा: नीता, दाल पक गई है तब उसे कुकर में फिर से पकने के लिये रखने की आवश्यकता नहीं है, दाल के ऊपर से पानी उतारा जा सकती है.
nisha g mujhe apki har recipi ki jarurat barabar padti hi rati hai bcz meri madam se hamesha hi nok jhonk chalte rahta hai to majburan bechare nachiz ko kitchen me jado jahad karna hi parta hai apke bataye gaye dal ki recipi maine try kiya par 2 sity lagne k bad v dal nahi gali why i dont know?
निशा: रतन जी, दाल को पहले से आधा घंटा पानी में भिगो लीजिये, दाल को 2 सीटी के वजाय, 1 सीटी आने के बाद गैस धीमी कीजिये और धीमी गैस पर दाल को 3-4 मिनिट पकने दीजिये, गैस बन्द कर दीजिये, और कुकर का प्रेशर खतम होने तक दाल को कुकर में ही रहने दीजिये. कुकर खुलने पर दाल एकदम पकी हुई मिलेगी.
Raciepe achi h
Mere husband Ko tuwar ki khatti meethi daal bahut pasand he isme thodi sugar or Tamatar dalne par bahut test aata hai
thank you so muchmene aapki is site se hi kafi had tk khana bnana sheekh liya hthank you once again
निशा: आर्शित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
hello Nisha JI,Thank you.I understood that cooking is a verytough work but when i saw your site it hasbecome very simple for me.This site is very useful for me. Thanks.to
निशा: राजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Badhiya h ab mai bhi bana sakta hu
waao mam aap bhot ache trike se smjha kr likhti h muje apki hr recipe achhe se smj ati h or bnane pr bi testy bnti h thanks a lotttt
निशा: सुमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
wooow mam ur recipe trick is very easy nd i love to watch it nd now ill make this tasty tasty dal for my papa nd he will totaly impressed with me, thanku soooo much :) :) :)
निशा: नेहा, बहुत बहुत धन्यवाद.
मै गुजरातीदाल बनाना चाहती हूॅ क्या आम की जगह अमचूर का प्रयोग कर सकती हूॅ ?
निशा: प्रिकृ्ति जी, दाल में अमचूर डाला जा सकता है.
ईतना आसान होता है यै सोचा ही न था... मेने अपने फर्स्ट ट्रायल में ही लज़िज दाल बना दी.... थेन्क्स ऐ टन्स... आज से बाहर खाना बंघ... खुद ही पकाऐगें...
निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद
I like ur all recipes. , Mam aap mujhe egg curry bnana btayengi plz mam 7 nov ko mere hus ka birth day h aur ye unka fevrite hai plz mam mai apki hmesa thankfull rahungi
निशा: माही जी, मैं सिर्फ वेज खाना ही बनाती हूँ.
Plz replyHair Mirch ka a char m khtai or Nanak km ho to kya kre
Mem plz aap khtti mitti dal kise bante he
निशा: वंदना जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
Thanx fr this delicious dal dishes.I got first in food competition by making u rDal.Thank u mam
Hello Nisha jiMaine apki site se padkar first time Aloo Gobhi banayi and main apko bata nahi sakta uska taste woww tha (I was Feeling Soo Happy that time) . Ab main aaj Arhar ki daal banane ki try karne wala hu. Hope uss din jaisi feeling aaj bhi ho.Thanks alot iss akele bachelor ko coocking seekhane ke liye
निशा: विकास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Message ...hello nisha ji apki har tarah ki receipes hame pasand ayi ab dekhna hai kya ham bhi apki tarah testy khana bana sakte hai
madam meri dal kukar me bhi nahi gal pa rahi hai. Kya Dal galane Ka Koi upay hai.
why you add hind in most of the vegatales
निशा: शेलेश जी, सब्जी को हींग जीरा डालकर बनाया जाता है, सब्जी में अच्छा स्वाद आता है, अगर आप हींग पसन्द नहीं करते तो आप बिना हींग डाले भी सब्जी बनाई जा सकती है.
यह बहुत ही मस्त तरीका है
Aap yeh sab banana kanha se sikhte hai
निशा: प्रेम, मैं भी आप सभी की तरह किताबों और इन्टरनेट से ही सीखती हूँ.
Mujhe second method bahut acha laga Isme koi vegetables bhi use kar sakte hai kya
निशा: लव जी हां अवश्य कई लोग अरहर की दाल में आलू और कई लोग इसमें अरबी डालकर बनाते हैं, आप अपने मनपसन्द सब्जी डालकर बनायें, दाल अच्छी बनेगी.
thank you for your recipes.kripya kuch download bhi ho sake to aur achaa hoga.
Thanks.nishaji
Nisha g maine yeh racepi try ki mijhe khud hi vishwas nhi hua ki itna tasty banega ghar main sabko accha laga aur mere ab ghar main sab saif kehte hai Thanks nisha g
निशा: सूरज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
sir ye arhar ki daal khane se kya faida hota please
निशा: दालों से प्रोटीन भरपूर मात्रा में प्राप्त होता है.
Nice mem but second vale tarike me app dal ko pakne ke time pe agar kissmis dale to e lazawab ho jata hai mene try kiya plz ek bar try karke bataiyega apko kaisa laga mene dal pakate cooker me hi kissmis or kajoo dale the taste lazawab tha pllz try once
निशा: प्रवीन जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.
how make chikan kari
daal me bahut swad aya hai
निशा: संजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hi nisha jiNice recipe
निशा: साई जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Recipes sikhni hai apse
Muje khana banana shikna hai.
निशा: राहुल जी, आप मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर जाकर रैसिपी देख सकते हैं.
Very nice recipe
निशा: ज्योती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji me jab bhi koi sabji banti hu bo bigad kyu jati h
निशा: रसना जी, आप एसा मत सोचिये कि सब्जी आपसे बिगड जाती है, रेसिपी देखिये और जो भी बनाना हो बनायें, आप बहुत अच्छा बनायेंगी.
Hello Nisha ji mujse toor ki daal me imli wali khatai hona tho kese banau
निशा: विशाल जी, दाल पकने बाद खटाई डाल कर उसे थोड़ा सा और पका लीजिये, और खटाई को तड़के में भी डाला जा सकता है.
Nishi ji kya hum tuar ki dal me gud ki jagah chini dal skate h?
निशा: प्रियंका जी, डाल सकते हैं.
it's is a good Ideas
निशा: पवन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
aapki dal wali recipe bahut pasand aayi muje or mere sister ku
निशा: मोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hello Nisha mame,Maine udad ki daal banane ki kai bar kosis ki hai, but galati hi nahi hai puri tarah se kya karna hoga.
निशा: चेतन जी, उरद की दाल बहुत जल्दी गलने वाली दाल है,दाल को कुकर में बनायें, बहुत जल्दी 1 सीटी में दाल पक कर तैयार हो जाती है.
Nisha ji, apki daal ki ye receipe maine try ki aur mujhe aur mere gher me sabko behad pasand aayi...thank u nisha ji
निशा: शकीर जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.
marij ke liye kase banaye
निशा: विपिन जी, मरीज को मूंग की दाल बना कर दीजिये, वह ज्यादा अच्छी होती है, मेरे वेबसाइट और चैनल पर इसकी रेसिपी उपलब्ध है, आप उसे देख सकते हैं.
Very good recipe...aj arhar dal bahut badiya bani..
निशा: नितिन जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.
Mujhe 10 logo ke liye arhar ki dal banani h plz btaiye kese bnayege
Mast recipe
निशा: अगरपाल जी, धन्यवाद.
nishaji homko dal banani he vo dal tel vali he pahle se tel mila huwa he to ise kese banay.
निशा: सलम जी, दाल में पहले से तेल मिल गया है कोई बात नहीं उसे धोयें और इसी तरह से बना लें, दाल अच्छी बनेगी.
Very nice and good
निशा: राज जी, धन्यवाद.
Apki site mujhe bahut pasand h recipe simple and ingredients easy mil jati h
निशा: डॉ हीना जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha ji apki recipe bhot achi h pr ghar pe rai nhi khata ....Agar hm ushe use na kare toh koi problem toh nhi hogi.
निशा: वाणी जी, आप राई के बिना भी इसे बना सकती हैं.
Badhiya hai
निशा: करन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
very good step to make a dal
निशा: मुकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Arhar ki dal banayi ghar me sab ko pasand aayi
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha mam Kya hum isme amchur powder daal sakte h ?
निशा: शिवांशी जी, आप अपने स्वादानुसर बदलाव कर सकते हैं.
Import qty
Looking amazing
निशा: शिबा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Very very delicious arhar dal was made
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Tur dal plain dal tadka masala kya kya lagta hai
निशा: आप अगर सिर्फ तुअर दाल बना रहे हैं तो भी आप इसी प्रकार तड़का बना कर दाल बना सकते हैं.
Arhar dal ko khula boil karkey uper ke foam kyu nikaley hain nisha g
धन्यवाद आपको ????
अरूण जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
Dhabe ya hotal jesi dal kese bnaye ekdam khushbudar
Thankyou Nisha ji apki recipe bht easy aur delicious hoti he apna andaz bht sada aur asarangez hota he.
Anjum siddiqui जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nice
बहुत बहुत धन्यवाद Manaram
Thanku nisha mam hme itni lajwab recipe batane ke liye mai aj he bnaungi
Riya जी, बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार. .
your recepie are fab excellent
Mera naam Babita hai mein daal ko ek ghante Tak par Karti Hoon aur 15 CT lagta hai Iske baad daal ko Mein turant Khol deti Ho turant Tadka Laga Degi
Mera naam Babita hai mein daal ko ek ghante Tak par Karti Hoon aur 15 CT lagta hai Iske baad daal ko Mein turant Khol deti Ho turant Tadka Laga Degi
Very nice recipes
Greatly explained recipe all steps are very clear. Images are attached in good form towards Arhar Dal Tadka.
20 aadmi ke liye dal makhni mein kitni dal lgegi