Very sweet and tasty.

It is a very good receipe. One of my friend made it. I am getting receipe from her. Keep it up. Thanks.

mere bade bare hi soft bane aur kuch to kadhai ke tale mein chipak bhi gaye kyun????

नीलम, बड़े चिपकने का कारण कढ़ाई का पर्याप्त गरम न होना है. बेसन को थोड़ा गाड़ा रखें, और अच्छी तरह फैटे, बड़े अवश्य अच्छे बनेंगे.

hume bata bada bahut pasand aaye or baki sabhi ko bhi yah khane me ache lage

what do you do with the carrot - I dont understand the word kadhukas? do you grate raw carrot and add to the potatoes? or do you steam them and add to the potatoes? thanks very much.

गाजर को कद्दूकस करके आलू में मिला दीजिये. what does this mean??thanks

dear fatima gajar ko kaddukas karne ka matlab hai gajar ko grated kar ke allo mein mila do....india mein grater ko kaddukas bola jata hai.

tartry is best than amchoor

aap ke sare veajan achey hai. aap soups banane ke bare mein likey. thank you very much

humne btata vadha bnaya bhut tasty bana or sabko bhut pasand aaya.thanks nisha ji for your all recipes

its very teasty.hhhhhhhmmmmmmmmaaaaaaaa

Hi Nishaji!Your website is very helpful for me.I can find any kind of recipes and make it at home. There's no need to search any other website for food recipes.Thanks!

nisha ji aap kisi bcheej mai piyaz lhasun ka use kyo nahi karti.......?
निशा: अरनिका जी, मैं बिना प्याज और लहसन खाना बनाना पसन्द करती हूँ.

Nishaji me mumbai ki hu..aur ye batata wada ki paramparik recipe nahi he..Mumbai ke batatawada me dhundhane par bhi gajar nahi milega..gajar ka istemal aadhunik batatawada me bhi nahi hota he..aap ise batatawada ka apna version keh sakti he..

bahut he acha bna mera batata bada .....its very teasty.hhhhhhhmmmmmmmmaaaaaaaa..a

aapne bade banaye hai but aloo wali gravy ko fry kyu nahi kiya

I agree Shweta. In addition, garam masala, amchur, aur lal mirch bhi tradiotional batata vada mein nahin dalta hai. Is mein lasan hona zaruri hai agar aap Maharashtrian batata vada ki recipe de rahe hon to. Aur besane mein hari mirch or dhaniya nahin dalte hain. wo babatet mein dalta hai. Besan mein heeng, haldi, lal mirch, or namak hota hai, aur moyan ke liye garam tel. So this recipe is more your version than traditional.
निशा: आप बिलकुल सही कह रही हैं,हमने अपने पसन्द के मसाले प्रयोग में लाये हैं. मेरा यह मानना है कि मसाले अपनी पसन्द से बदल सकते हैं.

good or bad

Nisha jee,please app Bara Pav banane ki bidhi bata sakti hai.....thank you

besan ke paste me mitha soda bhi dalte hain kya??? plzz tell me..:)
निशा: प्रीति, बेसन में सोडा डालना आवश्यक नही हैं लेकिन आप चाहें तो सोडा डाल भी सकती हैं

Hi Nishaji!Your website is very helpful for me.I can find any kind of recipes through ur website and make it at home very easily.There's no need to search any other website for new recipes.I want to know vada pav receipe from u.So pls try 2 write about vada paav receipe next time. Thank u so much nd God bless u.
निशा: निकिता, धन्यवाद. मैं जल्दी ही इस रेसीपी को लिखने की कोशिश करूंगी

Nisha ji main aaloo ko bhunti bhi hun rai or karipatte me & it adds the taste more....aap bhi try kijiyega....

bekaaaaaaaaaaar is se accha to mai bana sakta hu

Aap ki site bahut hi helpful hai or isme jo recipe's hai bo to bahut hi kamal ki hai.
निशा: पूजा, धन्यवाद.

wow i like this recipe much

NISHA JI KOLHAPURI BHAJI KI RECEPIE SIKHAIYE PLS?

maine jo batata vada banaya woh dikhne me apke batata vada jaisa nahi tha

thank u very much for this recipe i am going too make this 2moro morning for my husband.

nisha its verry tasty and i like it.ek baar mai singapore se mumbai aaya tha vaha pe maine kanda poha khaya tha to mai yaha me use bahut miss kar raha hu to aap sikhayengi aap mujhe.
निशा: जिम्मी, पोहा रैसिपी वेवसाइट पर पहले से दी है, वीडियो भी है और कांदा पोहे के वारे में भी बताया है, आप सर्च बटन पर पोहा लिखकर सर्च कर सकते हैं.

dear madam,can we add nimbu ras if aamchur powder is not available? And also kindly tell us whether ajwain powder should be used or the whole ajwain?Thank you in advance.
निशा: करुनाकरन, जी हां नीबू डाला जा सकता है, और अजवायन को साबुत ही डाल दीजिये.

maine search kiya but nahi mila search karne par dusra poha aaya tha

aallo bade ya samll

god itried it .it's fatastic.............................................................

I TRIED IT . IT IS FENTASTIC .YAME ...E. I LOVED IT. THANK U UUUUUUUUU .......

sanjeev kapoor recipes was very good!

Thank you nishaji my mother tried this recipe ............ it was sooooooo yummy.
निशा: मनीषा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ye 'BADA' nahi 'VADA' Hai apani bhaiyegiri band karo..

Dear Madam,I like all of your posted recipes on this site. One suggestion about aaloo vada - if you add some rava - finest size in besan that you are going to use - it crates a very good in taste and thick cover of vada. Condition is this rava is to be soaked in water for 30 min before preparation. It makes the cover porous and delicious also.-- Regards,Ajay Guruba11, Shri Laxmi Nagar,Bhusaval - 425201Dist. Jalgaon - Maharashtra
निशा: अजय, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks for batata bada respy

so silly, but some of it right

yes u are right, but there some more recipes that you will like, if you need them search in google. okay, buddy

excellent recepie

aapki har recipe very very good hay may hmaysa hi ismy say try karti hu thank u sooooo much
निशा: वन्दू जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji thanks for your guidence.apki recipe me jarur try karti hu kyoki vo best hoti he or acchi bhi banti he so pls aap hame ese hi sath dete rahena thans again
निशा: हिमा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji mujhe recipe banane ka bahut sokh hai.or mai banata bhi hu.or apni recipe kamal li lgti hai so thanks. ham logon ko itni acchi2 recipe datane k liy..
निशा: कौशल आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

mam hum ghar pe jo aalu bade aur bread pakode banate he wo upar se dekhane me smooth nahi bnte, smooth dikhane ke liye kya krna chahiye?

Batavada KE liye besan mota ya Baarik Lena chaihiye?
निशा: दीपिका इसके लिये बारीक बेसन लीजिये.

kadhai ko garam hone dijie or bade dalne ke bad aanch dmi kar de apne aap bade upar aa jaaege tal k or chpkege bhi ni

Batata vade k liye aloo kache chahiye ya uble hue
निशा: रिशभ, उबले आलू चाहिये.

Rishabh ji - Batata vade ke liye aloo uble hue chahiye

Ok..vada pav me carrot thodi na dalta hai

hello mam,can we bake them?if yes..then please explain m the procedure...
निशा; रुहानी जी, इन्हैं तल कर ही बनाया जाता है.

so sweet of u. i like it so much

Sav usid kasi bantaa hai????

Mainey suna hai bombay wale batata wara mein ek leaf use kerte hai , jaise hum kari patta kerte hai, pls advice

nishaji, kya bun ko butter me nahi sekna hai....bina seke hue to bun kafi dry nahi lagega?
निशा: सुमन आप जिस रेसिपी पर कमेन्ट कर रही हैं वह बटाटा वड़ा की रेसिपी है, समझ नहीं आ रहा है कि आप क्या पूंछना चाह रही हैं.

Bataka vada me kya hum pyaj dal sakte hai??
निशा: अंजू जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

Methi keep goto ki racipi bataiye nisha ji

superb my mom loved it thanks..........
निशा: शनाया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

you are great. and your recipes are tooo good .

निशा मेम आपकी हर रेसिपी हमें पसन्द है..आपकी रेसिपी बनाने की विधी हमें आसानी से समझ आ जाती है..धन्यवाद मेम,आपकी रेसिपी download करके मैं काफी अच्छा खाना बनानी लगी हुं...thenk u so much Mem.....

I want information about kolhapuri vada pava in jalgaon dist.
निशा: भूषण जी, मैं इसके लिये कोशिश करूंगी.

hi nisha,after reading this recipe i feel like to try it today will keep you Posted once i try todayWarm thanks for posting this receipeRegardsrenuka
निशा: रेनुका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mujhe cheese pizza kaise banta hai bataye
निशा: सोनी जी, वेबसाइट पर कई तरह पिज्जा रेसिपी उपलब्ध हैं, और सभी में चीज का यूज हुआ है, सर्च बटन पर पिज्जा लिखकर रेसिपी को सर्च कर सकते हैं.

Dear MamNisha ji kya batata vada ko kurkura banane ke liye , aloo mai corn flour dal sakte hai
निशा: चारू जी, आलू बेसन के अन्दर जा रहे है, आलू में कार्न फ्लोर डालने की आवश्यकता नहीं हैं, बेसन में कार्न फ्लोर या चावल का आटा डाला जा सकता है.

Thankyou so much mam mere ghar par meri mummy pyaj ya lahsun nhi khati hai aur aap aisi recipe btati hai jinme pyaj ka use nhi hota aur vo taste me bahut achhi bhi hoti hai to mam thankyou so much for your recipes.... thanks a lot

Thanx Nishaji

thanks nisha ji

बटाटा वड़ा के साथ जो तली मिर्च देते हैं ...soft होता है , थोड़ा salty होता है , तीखा भी अधिक नहीं होता । यह बनाया कैसे जाता है ? क्या मुंबई की वह कोई special मिर्ची होती है जो हमारे यू पी (वाराणसी ) मे नहीं होती ... या .... किसी भी री मिर्च से बन सकता है ? कृपया बताएं तो कृपा होगी । नमस्ते.
निशा: कल्पना जी, आप सच कह रही हैं वे कम तीखी वाली मिर्च होती जिन्हैं वह राई, नमक और खटाई मसाले के साथ फ्राई करके रखते हैं, अच्छी लगती हैं.

Vry nice. I like batata vada so much. Thanx xxxxxxxx

Vv nice recipe

kake banane keep bidi

kake banane ke bidi

help bada paw rasapie

Very delicious 

 

I want to recipe of misal pav

 

निशा: तरुना जी, मैं इसे जल्दी ही बनाने की कोशिश करती हूँ.

kya aloo ko ubalna he..?

निशा: रोशनी जी हां आलू को उबालना है.

Hi nisha...please correct the word "batat bada" ...its "batata vada"....Hope you will change it..वडा है...बडा नही...please change it

निशा: प्रशान्त जी, आप बिलकुल सही कह रहे हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

Me vadapav ki dukan dalna chahata hu lekin muje vada dalane ke liye aachha masala bataye taki aachha test aa sake plese help me

निशा: हितेश जी, हमने इसे अच्छे स्वाद में इसे बनाया है, इसके साथ तीखी और मीठी चटनी सर्व कीजिये, बहुत अच्छे लगेंगे, आप दुकान अवश्य डालें, और सफल हों.

Nice recipi

 

Mam,

Sometimes my vada got cracked while deep frying and stuffing come out from the outer besan layer and spreading out it in the oil.

निशा: विराली जी, बेसन का घोल थोड़ा सा गढ़ा रखें, वड़ा तलते समय तेज गरम तेल का यूज करें.

यदि लहसुन डालना चाहे तो किस अनुपात मे रहेगा ़
निशा: 2-3 लहसुन की कलियां ले सकते हैं.

Fantastic Batata vada
निशा: अजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

In badan to mixed with soda by corbonet yes or no

Very tasty recipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

मेरे बनाए बटाटा बडे में स्पंज नही आता हैं । स्पंज लाने के लिए सलाह दे।
निशा: कविता जी, बेसन को थोड़ा गाड़ा रखें, और अच्छी तरह फैटे, बड़े अवश्य अच्छे बनेंगे.

i tried it , yammmmiiiii thankyou nisha ji
निशा: मानसी जी, बहुत बहुत धन्यवाद

I like ur dish. Par Maine ye bhacpan me khaya the aur aaj bhi mujhe bahut passed his main chahungi ki ye dish mai apne pati ko banakar khilaun. Thank yo
निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

इसमे सोडा न ही डालते क्या
निशा: परवीन जी, इसमें सोडा डालने की आवश्यकता नहीं है.

Aapke batate vade ki recepi lajawab hai.thank u fr this recepi.
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Meine recipe badhi or ghar m bnaya mom dad bohot khus hogye thanx.
निशा: तपस्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

aluo vada is very tasty

how to make rassa vada
निशा: प्रियांश जी मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Meko to yrr khane me maje aaye. Meri Di ne banaye the..Yummyy.. but finish ho gaye yll

Nishaji...thanks
निशा: सीमा जी, आपको भी धन्यवाद.

Aap ki site bahut hi helpful hai or isme jo recipe's hai bo to bahut hi kamal ki hai. i m so happy
निशा: सतनाम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I learn other vada pav

Very testy and thanks
निशा: सुभाष जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Red chilly powder amchur powder ajwain dhaniya powder is not ingredient of batatawada. Amchur powder is not used in maharashtra traditionally in any cooking. Vey simple way to make mixture is take green chillies garlic and ginger and churn it with help of salt. One can add dhaniya or curry leaves if required. This spicy mixture has to be mixed with boiled potatos and make round dumplings with it. These dumplings added to besan mixture where ajwaein is optional and not used traditionally. Besan ka batter should have consistancy like idli batter. I am sorry again for one more correction. Batata wada has to be served with red lahsun and dry coconut chutney or lahsun ki chutney. One more way to serve it is with wet coconut chutney.
निशा: अमोद जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.

Muje btata vada 6 logo k liye bnanna hai to kitne aalu chahiye??
निशा: रेखा जी, आप लगभग आधा किलो आलू ले सकती हैं.

Hello mam Be want make dhokla Please suggest me
निशा: रजनीश जी, वेबसाइट और चैनल पर अनेक प्रकार के ढोकला उपलब्ध हैं उन्हैं देखा जा सकता है.

Kya ajwain zaruri hai?Aur iski jagah kuch aur daal sakte hain?
निशा: अनील जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

Superb

supar vare good

Thank you

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