43 Comments

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  1. 13 September, 2012 11:38:02 AM gargi vora

    kripa aap muje ALSI KA MUKHVAS ki recipe bata sakti hai. plz email me on my email address, if possible, thanking u..

  2. 16 October, 2012 03:04:51 AM sanskriti

    Nisha ji kya main inko bhoon kar grinder me powder bana loon. jisko baad me normal wheat flour me mila sakun. ya bina roast kiye hi grind kar loon. kya theek rahega. please batayen.sanskriti
    निशा: संसक्रिति, अलसी को थोड़ा सा भून कर पाउडर लीजिये और आटे में या सब्जी में डालकर यूज कीजिये.

  3. 24 October, 2012 08:44:32 AM satender

    Nisha ji alsi ki pinni recipe bahut acchi lagi, aap bahut accha kaam kar rahi hai , kya aap alsi ki koi aur recipe bata saktai hai ? jo mein daily use kar saku aur jayada se jayada fayada mile..please

  4. 03 November, 2012 07:49:00 PM Shyam Godara


    निशा जी आज जब नेट पर बैठा था तो श्रीमती जी ने काजू बर्फी में चीनी कितने डलेगी आप नेट पर देख् कर बताये सर्च करने पर आपकी साईट को देखा. भई वाह
    निशाजी आपने अपनी पाक कला का ज्ञान जो दुनिया को दिया है वो लाजवाब है. मै आपके पाक कला के ज्ञान का कायल हो गया हूँ क्योंकि मुझे भी हमेशा अच्छा खाना खाने और कभी कभार बनाने का शौक है और आपकी साईट देख् कर आलू कि बाकर-बडी बनाने कि कोशिश करूँगा फिर आपको बताऊँगा
    निशा: श्याम, बहुत बहुत धन्यवाद.

  5. 30 November, 2012 04:11:49 PM rajeshwari


    निशा, मैं 27 साल से शादी के बाद से खुद खाना बना रही हूँ। लेकिन तुम्हारी रेसिपिस देखकर लगता है, काश मैं
    निशाजी का 10% भी जानती, तो जीवन सफल होता। तुम्हारा परिवार निश्चित ही बहुत खुशकिस्मत है। बस एक निजी प्रश्न पूछने के लिए क्षमा करना, खुद ही सीखा या फिर कहीं से प्रोफेशनल ट्रेनिंग ली है। मैं इसलिए पूछ रही हूँ, की मैं रोज़मर्रा का भोजन भी, जिसमे अमूमन दाल और सब्जी ही होती हैं, कभी टेस्टी बनती हैं, और कभी बेस्वाद।
    निशा: राजेश्वरी, मुझे बचपन से खाना बनाना अच्छा लगता है, और कोई भी रैसिपी बुक से पढ़ कर बनाती रही हूँ, ये मेरा शोक ही है. खाना भी हर काम की तरह ही है, अगर उसे पूरा समय देकर मन से बनाया जाय तो वह अच्छा बनता ही है.

  6. 23 December, 2012 05:50:15 AM Pushpa

    Hello gargi its quite easy.take 1/4 cup of water and add salt two tea spoonful of salt, heat it in thick bottom kadai,when it boils add 250gm of alsi,roast it as we roast til,it will start spluttering,remove from heat, i`m doing it from last two yrs.

  7. 29 December, 2012 04:09:58 PM sughanda

    This recipe in EnglishAlsi or flax seeds are bigger in size then sesame seeds. It is used in baking recipes as sprinkler or grind these seeds to mix in ladoo, cookies, cake etc. If you prefer eating eggless cake then use flax seeds powder or soaked flax seeds.It consists of proteins, fibers, omega-3 fatty acids, vitamin-B group, magnesium, calcium, zinc, selenium, lignan etc. Vitamin niacin found in vegetables is also available in flax seeds.Powdered flax seeds can be mixed in flour for making roti’s, dal, vegetable or milk. For every human 5-10 grams intake of flax seeds is beneficial.It manages blood circulation and LDL cholesterol, it prevents from getting disease like heart attack and stroke. They also control heartbeats and are also beneficial for fighting constipations and piles. Presence of anti-oxidant omega- 3 and lignan helps keep skin attractive, soft, moisten and marks free. It keeps the roots of hairs strong which further makes them shinning, healthy and strong.

  8. 31 January, 2013 10:35:44 AM m karn

    hi nisha ji,thanks alot for alsi ki pinni recipe.its awesome.

  9. 25 February, 2013 06:14:52 PM shuhuma

    Hello Nisha Aunty! Khana banana meri hobby hai aur aap meri liye hamesha se inspiration ka source rahi hai. Thanks n continue to update ur recepies.Love u!!!
    निशा: शुहुमा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  10. 01 March, 2013 03:37:01 PM pratibha rajput

    thanks, nisha ji....aap bahut achchha kaam kar rahi hain hum sabhi ke liye, sabse achchhi baat yah hai ki aap hindi me javab deti hain....
    निशा: प्रतिभा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  11. 06 March, 2013 02:58:58 PM Pratibha Gupta

    I like this information very very much.

  12. 08 March, 2013 09:26:11 PM Kusum Sharma

    I have read it somewhere that flax seeds should not be heated. If they are roasted/heated, they lose their good properties. Is it true?

  13. 09 March, 2013 05:35:25 PM spsaxena

    Nlsha ji thank you very much .your recepies are very simple scientific and hygenic also. You have also narrated the mineral and nutrition value which will also guide to the users.
    निशा: सक्सेना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  14. 13 March, 2013 08:34:57 PM UPEDNRA CHATURVEDI

    nisha ji kiya aap bata sakti hai ki alsi ka koi side effect to nahi hai kiu ki maine suna hai ki iska side effect bhi hai. pls muje batay thanks
    निशा: उरेन्द्रा जी, अलसी को बहुत ज्यादा मात्रा में खाने में साइड इफेक्ट हो सकते हैं, मैं इसके बारे में डिटेल्ड आर्टीकल लिख दूंगी.

  15. 23 March, 2013 09:52:25 PM rekha sharma

    hii nisha ji

  16. 28 March, 2013 04:42:51 PM surinder

    nisha ji daibtes ke liye btaie kia khana chahie

  17. 28 March, 2013 11:32:45 PM navneet

    I like your every recipe and I make your so much recipe. Thank you.
    निशा: नवनीत, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  18. 11 April, 2013 10:37:27 PM shabana siddiqui

    nisha ji aapke sahe receipe bahut achee hai, maine bahut se apke receipe try ke, jo sabko bahut pasand aee.please aap seveyaa ke kuch different receipe batayee...thanks.
    निशा: शवाना, सिवइयां रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हे, सर्च बटन पर सिवइयां लिखकर, रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  19. 12 April, 2013 01:22:11 PM shashi ahuja

    Dear Nishaji,Aaap ki receipes bahut bahut easy and tasy hoti hain. Thanks. I want to ask you that how to make Soya Chops at home (Jo market mein paneer shops par milti hain on Ice cream sticks). Please Please let me know.Thanks

  20. 25 April, 2013 08:27:22 AM Murli Babu Bhargava

    nisha-madhulika ji by chance i see your site. vastav mai kamal ka tarika hai aapka bataneka. bahut-bahut dhanyavad
    निशा: मुर्ली बाबू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  21. 06 May, 2013 07:44:37 PM krishna kumari

    hi,nisha-ji. i want to ask you one question that is it safe or good for pregnant woman?
    निशा: कृ्ष्णा जी, ये बिलकुल सेफ है.

  22. 18 May, 2013 02:14:35 AM sunita

    Aapki batayi hui har baat bahut laabhkari hoti he thanks
    निशा: सुनीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  23. 19 May, 2013 10:58:39 AM KKG

    Thanx a lot for the nice efforts!Kindly include the use of microwave in your Recipes.May God Bless You!

  24. 25 May, 2013 10:11:21 AM RAJESH JANGID

    nishaji aap sabhi ke liye acha kam kar rehi hai, thanks.
    निशा: राजेश, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  25. 06 August, 2013 02:49:58 AM nealima

    hi nisha ji mujhe apki ye recipe bhut achi lagi lekin sabhi ne mujhe kha k alsi ledies k liye bhut garam hoti hai aur bhut kam matra mei khani chahie.ab mei bhut worried hu k kya kru...plz help me
    निशा: नीलिमा, आप बिलकुल भी चिन्तित न हो आपको कुछ भी नहीं होगा, अलसी बहुत फायदेमन्द होती है.

  26. 24 August, 2013 06:48:19 AM shikha shukla

    How to make instant yeast???

  27. 28 August, 2013 12:33:44 AM Anita Seth

    I like to eat flax seed because of its benefits but it does not suit me cause of its heating property,suggest what to do..

  28. 01 November, 2013 08:48:35 AM Tanuja Ojha

    Mam mujse potato k cutlet deep fry karte samay tut jate h. Kya karu?
    निशा: तनुजा, इस प्रश्न को पोटेटो कटलेट पर लिखेंगी तो मुझे रिप्लाई करने में आसानी होगी.

  29. 21 December, 2013 03:13:06 AM manjeet kaur

    vary good health alasi eat

  30. 21 December, 2013 04:26:24 AM Mrs. Deepti Shrivastava

    Nisha ji, kala (desi) chana ki swadisht sabji kaise banayen.
    निशा: दीप्ती जी, काले चने के छोले और सूखे काले चने की रैसिपी वेबसाइट पर उपस्थित है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  31. 22 December, 2013 01:55:59 AM laxmansarma

    Thank you Nishaji. I don't know much of cooking. But, I just saw your video and could easily prepare it. It was very tasty. thank you!
    निशा: लक्ष्मण जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  32. 22 May, 2014 10:25:12 PM sunder singh

    kaya alsi ko ase hi pani ke sath le sakte he.

  33. 21 January, 2015 07:49:17 PM purushottam kandhari

    अलसी के ओषधिय गुण पढ़ कर अच्छा लगा | यूरिन में प्रोटीन जाता हे क्या अलसी उस में भी लाभदायक हे ? कृपया जानकारी देवे |धन्यवाद.
    निशा: पुरषोत्तम जी, इसके बारे में मुझे जानकारी नहीं है, इसके लिये आप डा. से सलाह ले सकते हैं.

  34. 18 November, 2015 07:37:12 AM Ahmad Zaman Khan

    Pls let me know that we can eat alone Alsi without mix any other thing and how to take. We have to make powder or can take the seed.Thananks in advance for your reply.
    निशा: अहमद जी, आप अलसी में बिना कुछ मिलाए पाउडर या ऎसे ही खा सकते हैं.

  35. 30 December, 2015 11:12:29 AM Shelly

    Kya doodh pilane wali lady bhi alsi ka bij le saktihai isse baby ko koi prob to nahi hogi
    निशा: शैली जी, हां वे अलसी से बनी चीजें अवश्य खा सकती हैं, उनके लिये भी ये फायदेमन्द है.

  36. 07 February, 2016 01:17:24 AM rohit yadav

    कोलाएटीस रोग में अलसी केसे ले plz koi btaye

  37. 04 April, 2016 10:14:29 PM Jonty

    Mam Mai wait loose krna chahta Hun but colestrol jyada hone k Karan nhi ho rha exercise b 1:30 hour krta hu walk b krta hu

  38. 01 May, 2016 03:01:59 AM Pukhraj

    Kya alsi ko milk ke shath le sakte hair?
    निशा: पुखराज जी हां लिया जा सकता है.

  39. 11 May, 2016 03:58:12 AM ajit singh ichhponani

    Pl.quote for 500 gr.

  40. 15 August, 2016 11:11:26 AM prince jaisewal

    mai alsi subhah naste ke baad aur rat ke khane baad leta hu kya ye sahi h

  41. 12 October, 2016 06:53:41 AM Dinesh

    rojana ham Alsi kha saktay hai mam
    निशा: दिनेश जी, अलसी की तासीर बहुत गरम होती है, आप इसे रोजाना खा सकते हैं लेकिन इसकी मात्रा 15-20 ग्राम होनी चाहिये.

  42. 27 April, 2017 03:01:08 PM jitu patel

    Namasakaralsi ka oil nilata he ki nahi.kese nikalata he.oil ka dam kya ho sakata healsi ka oil upyog kaha hota he
    निशा: जीतू जी, आप इसे अमेजन से ओनलाइन ले सकते हैं,या मैडीकल शोप पर पता कर सकते हैं कि ये उनके पास मिलता है.

  43. 28 May, 2019 03:05:48 PM mohd nizam

    mojhe alsi se bna howa kapda chiye wo knha milga plz my help