i'am reading your recipies and try day by day

Dear Nishaji, Today i have tried your lauki kofta recipe. It was good but only thing is that the gravy was bit sour (khatti) because of the use of tomatoes and curd. Kya aap mujhe help kar sakti hai. thanks

सविताजी, सब्जी की खटाई कम करने के लिये आधा छोटी कटोरी मलाई फैट कर मिला दीजिये.

Dear NishajiKya kadukas lauki ka water nahi nikalana? Aur agar nikalana hei toe kya usko tari mei use kar sakte hei?
निशा: ज्योती जी, लौकी का पानी निकालने की आवश्यकता नहीं हैं.

Aaj maine apaki ye dish banakar dekhi.mujhe aur gharke sabhi logon ko bahoot achhi lagi thanks for such a nice recipe.

Hello Nishaji, Thanks for good recipes. Please kya aap Soyabean ke badi ki rassedaar sabji banane ki vidhi bata sakate ho kya? Thanks in advance

hi nisha ji,recipes bahut achi hai par kya isme onion, ginger-garlic ka paste use kar sakte hia gravy banane ke liye pls batayethanks
निशा: पिकी जी आप अवश्य प्रयोग कीजिये.

nisha ji, aapna onion aur garlic nahi use kiya hai....agar hum onion aur garlic use karen, toh kya humen malai use karni chahiye...kyonki shayad onion/garlic ka malai ke sath combination sahi nahi baithega...shayad yahi reason hai aapne onion/garlic nahi use kiya hai??
निशा: वन्दना, आप सच कह रहीं हैं.

Hi, nisha ji, mainne lauki ke kofte main dahi dala, to ye phat gaya. Kya karoon ? Please tell me

nisha ji thanks agar hum kewal dahi ka prayog kare aur malai ka nahi to kofte ke teste main koi farak ayega.
निशा: कान्ती, स्वाद में फरक तो आयेगा ही.

besan kisme add karan haiyah apne likha nahi hai

Nishaji I tried your receipe....everyone appriciated !! Thanks a ton...

Laukike Kofte dish is really fabulous one and tasty also. There are no words to express my views

without onion....., will the gravy cook tasty???

maine pahle ye kofte banaye the magar aapki batayi hui bohot easy & tasty hain.mere pati ko bohot pasand aayi.thanks

kofte bahut sakht bante hai, koi solution hai Nisha ji.
निशा: अनीता, कोफ्ते के घोल को अच्छी तरह फैट लीजिये.

nisha ji maine aapki batayi hue recipe anusaar kofte banaye. but kofte ka batter bahut watery ho gaya. lauki ne bahut pani choda.plz give me solution.

immmmmmm your recipe of lauki kofta was so yummy.

nisha ji, kya malai ki jagh dudh dal sakte hai
निशा: जी हां डाल सकते हैं.

Nishaji,is there any printed recipe book version of your recipes in hindi available. I have moved to chennai recently and the local food service provider has asked me to arrange for a recipe book in hindi so that he can provide north indian taste food to me and a lot of other north indian customers. thanks & regards,Akash Agarwal+919841287304
निशा: आकाश, इन रैसिपी की बुक नहीं है.

Nisha G Agar onion ka use kare to use fry karna hai ya mixy mein pisna hai
निशा: आशिश, प्याज को छोटा काट कर या पीस कर, जीरा भुनने के बाद गुलाबी होने तक भूनिये, इसके बाद सारे मसाले डाल कर, भून कर सब्जी की तरी तैयार कर लीजिये.

aap ne bhut acchi recipes batai hai thanks.

lauki ke kofte soft nahi bante..uske liye kya karon?
निशा: निशि, कद्दूकस की गई लौकी में बेसन कम डालिये, और मिश्रण को खूब फैटिये, कोफ्ते बिलकुल नरम बनेंगे.

I tried ur recipe tat was awsome bt my husband doesnt like khatti cury so can u plzzz guide if ill use onion to kya ye sabji kharab ho sakti hai kya
निशा: रेस, सब्जी में दही मत डालिये, प्याज डाल सकती हैं, इससे सब्जी खराब नहीं होगी.

bahut achai lagi apnae hindi me liki hai recpies i like it because every body thinks onion & garlic is very important send me some more recpies with onion &garlic thanks.
निशा: अरुणा, आप लहसन प्याज की सब्जी पसन्द करती हैं तब, सब्जी में लहसन और प्याज डालने के लिये, गरम तेल में जीरा भूनने के बाद लहसन प्याज भून कर और सब्जी बिलकुल इसी तरह बनाना होता है. बहुत सारी सब्जी के नीचे यह लिखा भी हुआ है, धन्यवाद.

ok right jhsja ahj hjash ajhj shajh asjh ahjh uiewi wiuiew

ka mein loki ke kofte mein dahi ke jaghe pyaj ka use kar sakti hu. Mere children ko subzi mein dahi achi nahi lagti. loki ka pani nahi niklane per kofte bahut lose bante hai. Jyada gol nahi bante.
निशा: गीता, आप लौकी से पानी निचोड़ दीजिये और प्याज की ग्रेवी बनाइये,ग्रेवी आप अपने पसन्द से जैसी चाहें वो बना सकती हैं.

wow Nisha ji aapki secpies bhut acchi hai thanks

ma'am aapki lauki kofta curry ki recipie bahut hi aachi hai....mene aaj try ki aur ghar me sabhi ko bahut pasand ayi!!!!thanq..!!

Nice recipe. thanks for sharing.

Dear Nisha Ji, kya baking powder aur khane wala soda ek hi cheez hain ya alag alag?
निशा: मंजू, दोंनो अलग अलग हैं, बेकिंग पाउडर लिखकर सर्च बटन पर इनके अन्तर के बारे में लेख पड़ सकते हैं, यह जानकारी वेवसाइट पर दी गई है.

mam kya curry me ginger.garlic.onion ka paste dal sakte hai to kya usme dahi and malai bhi dalenge ya nahi.
निशा: भारती, जिंजर, गार्लिक ओनियन डाले जा सकते हैं और दही, मलाई भी डाल दीजिये.

Very tasty, healthy and nutritious recipe.I want to add something to it...instead of water, use that remaining bottleguard juice for the gravy....
निशा: प्रतिमा, धन्यवाद.

very tasty and so yammmy dish

Nisha g i like ur all recepies its realy superb and easy u realy change my life. thanks alot
निशा: जसमीत, धन्यवाद.

Written very clearly. Thanks. will try it out now. Shyama

we did all .. but dont know how come our Koftas are very tight .. any idea .. please advice .. its like very hard... curry is tooo awesome . thanks mam... :)
निशा: सीमा, लौकी में बेसन ज्यादा हो या मिश्रण को अच्छी तरह से फैटा नहीं गया हो, तब कोफ्ता सख्त बन सकते हैं.

kya lauki ke kofte me besan ki jagah aararot dal sakate hai.
निशा: प्रतिभा, लौकी के कोफ्ते से ही अच्छे बनते हैं.

Thanks Nisha. Its awesome. Actually i'm jain and we strictly dont eat onion and garlic.All ur recipe is usefull for me. i will try all but gonna make this on Sunday lunch.

swati ap kahase ho

Hello Auntyji, Do you guide me about some bachelor dishes. I am bachelor and we not much time to cook. But i like cook. Can you suggest me some energetic dishes which i can make before going to colleges or office?Thank You,Himanshu SinhaPune India
निशा: हिमांशु, हम कोशिश करेंगे.

nisha ji maine ek party me manchrian khaya tha.bahut acche lage.aap ki site per is naam se search karne per nahi mila.mancurian me kuch vegitables mila kar ararote or maida mila kar banaya tha.or shayad usme teen sauce daal kar uski tari banai thi.nisha ji kya aap is ke baare me bata sakti he?
निशा: निशिका, मैं इस रैसिपी को लिख दूंगी, धन्यवाद.

Hello Mam Aapne jo mere swaal ka reply kiya tha wo link khulta hi nahi can u please send it again...Maine pucha tha k lauki k kofte pak chuke hai ye kaise pta chalega?
निशा: प्रिया, लौकी के कोफ्ते तलते समय, वे जब गोल्डन ब्राउन कलर के हो तो वे तल गये हैं, सब्जी की ग्रेवी में ग्रेवी जितनी पतली या गाड़ी रखनी है, तैयार करने के बाद तले हुये लौकी के कोफ्ते ग्रेवी में डालिये और 1 - 2 मिनिट के लिये ढककर धीमी आग पर और पकने दीजिये, पके तो वे पहले से ही हैं, वस थोड़े नरम करने हैं, धन्यवाद.

ye khaskhas kya hota hai or kaha milta hai? kya isey ghar par b banaya ja sakta hai?
निशा: सिमी, खसखस, किराना स्टोर में मिलता है, घर में नहीं बना सकते.

hello nisha ji,first of al i wld like to thank u for al ur recepies.i request you to plz send some recipes with soyabean chaap.......

hi nishaji, maine apki site dekh kr lauki ka kofte recipe bnayi bahut tasti a tha..........mujhe khana bnana achhe se nhi ata aur dishes to bilkul v nhi ata tha ....apke site se mujhe bhut hrlp milti h.......jaise muskil smaye me log bhagwan ko yaad krte h thik ussi trah me v apko khana bnane ke samaye yaad krti hu..............thanks a lot nishaji.............
निशा: पिंकी, आपने मुझे इतना बड़ा दर्जा दे दिया है, बहुत बहुत धन्यवाद.

hai nisha ji i tried this recipe and it came out delicious just want to thank you...u make my day...

Kya Louki ke beans nikal kar kaddukas karna hai?
निशा: शाहजहान, लौकी में अगर बीज हैं निकाल देंगे तो अच्छा होगा.

Hello ji...Yesterday I tried this....and Kofte ekdum delicious bane the...I am looking forward for more recipes...do you have any cake recipes..?
निशा: प्रगति, वेवसाइट के बेकिंग कालम में क्लिक करके देखिये, आप कई तरह के केक की रैसिपी देख सकेंगी.

hello Nishaji,Lauki ke kofto me binding k liye besan ke sath... boil potato mash kar k dala jaye, to receipe aur jada tasty ho jati he.

Thanks Nisha JI mai es recipe ko try karungee.

hi,nisha ji,u r my favourite
निशा: नलिनी, धन्यवाद.

bahut testy bana

kese banai muje bhi batao please

Kai baar kofte or tari ache bnte hain, pr kai bar kofto me ekdm paani ka taste ata hai, or sabji beswaad lgti h. tari me pyaj,tamatr pees kr usme pani milati hu, fir b tari gaadhi nahi hoti. plz nisha ji bataiye...kami kaha rh jati h?
निशा: विनीता, तरी को गाढ़ा करने के लिये थोड़ा सा बेसन मसाले के साथ भून कर डाला जा सकता है.

Thnx nisha ji. iss bar se ye try karungi

thank u nisha ji aaj first time maine try kara sahi bn gayi,maine usme thoda onion ka paste dal diya tha

hello,Nishaji..its really easier receipe..i.ll try it,thank u..

Hello Nishaji,maine aaj ye recipe try ki, tasty hui lekin lauki ke kofte acche tarahe se fry nahi ho paye. jab maine lauki me besan aur masale dalake usake gole banaye aur jab unako fry karana shuru kiya to vo (lauki) oil me spread ho gaye. kya lauki grate karane k baad usaka pura pani nikal dena chahiye?.
निशा: वीना, लौकी से पानी निचोड़ा जा सकता है, अगर लौकी से पानी न भी निचोड़े, तो भी कोफ्ते तेल में बिखरने नहीं चाहिये, बेसन लौकी को अच्छी तरह बाइन्ड कर देता है, या तो बेसन बहुत कम डाला गया हो या कोफ्ते कम गरम तेल में डाल दिये हों तब एसा हो सकता है.

Hello nisha ji, meine aaj lauki ke kofte bnaye, ache bne par jab 10 -15 minute baad khane lge tab tak kofte sari gravy soak chuke the aur bahut phool gye the.. Could you pls tell me where i was wrong??Thanks a lot
निशा: अनन्त आप रोंग नहीं है, कोफ्ते ग्रेवी शोकते ही हैं, कोफ्ते के लिये ग्रेवी थोड़ी पतली ही रखी जाती है.

hello nisha ji Maine aaj aap ki ghiya ka kofta ki recipe try kaiit was awesome!

Very Nice Receipe

mam kya ham lauki ko boil kr sakte hai plzzzzzz reply
निशा: प्रियंका, लौकी के कोफ्ते बनाने के लिये लौकी को बोइल करने की आवश्यकता नहीं है.

hmm very tasty....!!

apki recipies bahot acchi hoti hai,cooking karne me bahot help ki hai apne thanks...........
निशा: संगीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha mam..i like ur recepies very much... maine bht sari recepi apki bnae h sab mast bni but chocolete cake in cooker wali achhi n bne sab theek se hi dala tha par fir b cake fula nahi but taste achha tha...plzzz provide me video in my mail id.plzzz mam.thanks in advance.
निशा: रूबी, बहुत बहुत धन्यवाद, मैं चौकलेट केक का वीडियो जल्दी ही बनाने की कोशिश करूंगी.

nice receipe good kofte ache bane

hi nisha ji... kya printing main koi mistake hain? kyunki aapne vedio main to khas ki paste ka prayog kiya hain par printed recipie main dahi aur malai ka... ? thodi confusion hain?
निशा: जसलीन, लौकी के कोफ्ता दोंनो ही सही है, रैसिपी में लिखा हुआ कि तरी को हम अपने पसन्द के अनुसार कोई भी बना सकते हैं, वीडियो में हमने खसखस की तरी बनाई हैं जब कि टैक्स्ट में हमने क्रीम और दही से ग्रेवी बनाई है, आप जो भी ग्रेवी पसन्द करें या स्वाद बदलने के लिये अलग अलग बार अलग ग्रेवी बनाइये.

thnk u so much your website is really helping my mom to make such delicious food . kepp it up

God bless you Nishaji, me and my wife really enjoying your recipes, we are very much thankful to you.
निशा: सचिन, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji main bahrain mein rehti hoonMujhe jab bhi ghar mein party karni Hoti hai main bjai india ph karne keAapki site dekhti hoonAapki recepies bahut achi hainThank you very much
निशा: प्रिया, आपको भी मेरा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very nice recipe thanks

Hi nisha ji your recipie for the kofta was very gud n delicious.now pls tell me how to get other recipies by u

thanku mam kya mishran mai pani mix karna hai.
निशा: तमन्ना, मिश्रण में पानी मिक्स करने की आवश्यकता नहीं है.

Hi,nisha ji your all receipes are very good aur mujhe aapse puchna tha ke kya hum besan ke siva kuch aur use kar ke kofte bana sakte he?
निशा: लौकी के कोफ्ते बेसन से ही अच्छे बनते हैं.

Dear mam aaj maine lauki kofta bnaya or mere ghar main sabhi ko pasand aaya .......thanx mam ......m very happy.....ab nxt time main malayi kofta try krunge...

thanx nishaji it is really very nice recipe evryone liked it...

Hello Nisha Ji, It's Leoxian, I am Male but I love to cook food for my sweet wife. this is first time when I am going to follow your written recipe & I am sure my wife will like it when she ll eat .. need lots of blessing. thanku and I ll update you her comments too .
निशा: leoxian, आप कोशिश कीजिये बहुत अच्छा बना लेंगे, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi mam, maine kofte bnaye or bahut hi swadist bane, mere ghar main sabhi ko pasand aayi...thanks a lot.... mam kya mai isi tarah se papite ke kofte try kar sakti hun? please reply
निशा: जोयस, आप कच्चे पपीते से बिलकुल इसी तरह कोफ्ते बना सकती हैं, बहुत अच्छे कोफ्ते बनेंगे, बहुत बहुत धन्यवाद.

Immediately after crushing lauki, mixed with besan etc. Lauki kofta become black after fried.Reason ?????

Hello Nisha ji, Your recipe rocks, you know my wife liked it very much, she gave lots of complements. It happened just B'coz of your lauki kofta recipe so all credit goes to you. --Thanks a ton Nisha ji
निशा: Leoxian, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Nishji,I am a big fan of homemade receipes.I use to cook new - new things in weekends.But in this receipe,u didn't tell about the combination means will it be good with roti or Rice?...But anyways,today is friday..so I am goin to cook..!!!!!!!!!!
निशा: रुद्र जी, आप लोकी कोफ्ते को रोटी, परांठा, पूरी या राइस किसी के साथ परोसिये, बहुत अच्छे लगेंगे.

khas khas kya hai nisha jiiiiiiiiiiiiiiiiii
निशा: उत्तम, खसखस को poppy seeds हैं, एकदम बारीक पीली सरसों के दाने से भी छोटे होते हैं, किराना स्टोर से आसानी से लिये जा सकते हैं.

Hello Neeshaji....gr8 apne too meri paresani khatam kardi....lauki se yeeh sab vi ban sakta hai...wo vi etna easy....thank u thank u...................please esh tara ke idea humlogo ko dete rahyea.....God Bless You
निशा: अर्पित, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya aap kae pas baingan kai aur bhi recipies hai
निशा: शुशान्त, बैंगन की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर बैंगन लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

nisha mem kya loki ki jagh agar cabbage ka koffta banae to dahi use nahi kar sakte?
निशा: शिवानी, दही हमने ग्रेवी के लिये यूज किया है, किसी भी कोफ्ते की ग्रेवी के लिये दही यूज कर सकते हैं.

wah..maje a gye....kya bat............

Kafiswadist dis taiyar huaa

goog recipe i like it. i will try definatlyHAMARE GHAR MAIN KOI LAUKI NHI KHATA AB SHAYD KHA LY THANKS MAM AAP NE INNI EASY OR TASTY RECIPE HAME BTYE. THANKS A LOT.TAKE CARE

Nishaji very very thanks i tried this receipe , was so tasty but fried kofte ubal aane ke thodi der baad kofte spread hone / phatne lage. pl. tell kya isme besan ki kami thi ya kuchh aur.
निशा: परमजीत जी, कोफ्ते डालने के बाद, सब्जी को ज्यादा देर नहीं उबालना है, बस 1-2 मिनिट उबालिये और गैस बन्द कर दीजिये.

tnx nisha ji i like cooking sometime and aaj maine aapki batai hui reciepee se loki ke kopte banai sach mania papa mummy and my wife khus ho gaye ..tnx

it is verytasty

Nishaji yadi malai ya cream na dalna chahe to iska swad kharab to nhi hojayega?
निशा: ज्योतिस्ना जी, बिना मलाई क्रीम के भी ग्रेवी बनाई जाती है,वह अलग स्वाद की होगी, खराब नहीं होगी.

Recipe was really good and easy to cook. And for the first time myself and my family liked this dish.
निशा: गौता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

aap ke vidhi se lauki ke kofte ko banaya. really bahut testy ban gaya. thanks
निशा: सुनीता जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

nishaji..i m big fan of u..mai apni sari dish aapke website dekh kar hi banati hun..thanks lauki ko kisne par vo turant kala ho jata hai..kya kare ki kala na ho..?
निशा: सीमा, कोफ्ते बना रही हैं,इसके डार्क होने से कोई फरक नहीं पढ़ता, इसमें बेसन और मसाले मिला दीजिये, और कुछ मिलाने की आवश्यकता नहीं है़ं.

lauke mai add karna hai

HELLO nisha ji mujhe cooking karna bahut acha lagta ha par mujhe rasgoole banane nhi aate pls mujhe bata dijiye kaise banate ha or mujhe ek chij ye bata dijiye ki mai apne husband ko new new dish khilati hu is vajha se unka tummy bahar aa gaya ha iska solution bata dijiye ki unka tummy andar ho jaye.thanks mam
निशा: शिवानी, रसगुल्ला की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रसगुल्ला लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं. खाने में नई नई नई चीजें अवश्य खायें लेकिन कम मात्रा में खायें तो हैल्थ के लिये अच्छा है.

हेल्लो
निशा जी।मैं इस रेसिपी में प्याज डालना चाहू तो कब डालू?? please suggest me.
निशा: प्रेम, तेल में जीरा भूनने के बाद 1 प्याज बारीक कटी हुई डालिये और हल्की गुलाबी होने तक भून लीजिये, बाद में सारे मसाले इसी क्रम में डालते हुये सब्जी बनाइये.

Mam ache recipi h apki recipi toh waise bhe badi yummy hoti h

mam mere cofte kadhai me sahi se sikne ki bajaye tut rahe hai or kache bhi hai. what can i do mam?

WoW wonder full recipe. Most Testy.
निशा: दिव्या, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello, nisha ji. I follow ur recipies alws. Its alws so easy n helpful. Just wanna ask k main jab bi kofte banati hun, wo itne soft bante hein k curry me ghul jate hein. Kya karun.
निशा: मीनाक्षी जी कोफ्ते के मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा बनायें और कोफ्ते अच्छे ब्राउन होने तक तलें, ग्रेवी बनने के बाद कोफ्ते ग्रेवी में डालें, कोफ्ते ग्रेवी में नहीं घुलेंगे, धन्यवाद.

love ur recipes..much more den ny of d chefs
निशा; कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Ji, Agar main Onion dalti hu to creame & dahi dono ka dalna jaruri hai, can i used only curd??
निशा: रजनी जी, आप सिर्फ दही से भी ग्रेवी बना सकती हैं.

hello nisha ji! main yeh puchna chaah rahi hu ki mere kofte ka paste gila rahata hai jisse oil bahut use hota hai main kya karun?
निशा: अर्चना जी, लौकी को कद्दूकस करके उसके जूस को निचोड़ कर निकाल दीजिये, अब पेस्ट गीला नहीं होगा, अच्छे से फैट लीजिये, कोफ्ते अच्छे बनेंगे.

Thanks meine first time kuch try kiya nd umeed nhi thi ki itna accha lagega mom ko......
निशा; संसकृ्ति जी, मुझे भी बहुत अच्छा लग रहा है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kofty m phle jeere k sath lalmirch dalne se wo jal jati h.sabji ka color bhi black ho jata h .lakin sabji achi bani thi.
निशा: कुन्नू जी, आप सही कह रही है, जरा सी ही देर में बस आने लगती है, तेल में लालमिर्च मत डालिये, टमाटर का पेस्ट डालने के बाद लालमिर्च डालिये, और मसाला भूनिये, सब्जी का कलर बहुत अच्छा आयेगा.

Hi nisha ji, I tried this and it Taste's awesome, mere kofte bhout soft bane par jab Maine kofto ko gravy m daala thori der m gravy ka sara pani kofto ne absorb kar liya, though it was very tastey but without gravy..I tried this twice n both times same thing happens what should I do?
निशा: मंगला जी, ग्रेवी को थोड़ा पतला रखिये, कोफ्ते ग्रेवी को एब्जोर्ब करते हैं.

hello nisha gtari bnane k liye curd dalne pr wo fat jata h cn u advise me uske liye mujhe kya krna chahiye plz rply
निशा: अनु जी, दही नार्मल तापमान पर होना चाहिये, दही को पहले से मथ लीजिये, और दही डालने के बाद सब्जी को लगातार चलाते हुये पकाइये जब तक कि उसमें अच्छी तरह उबाल न आ जाये, दही नहीं फटेगा.

Hello, Mam Aapki racipi bhut he aachi h but kya aap easi racipi bej sakti h jo bhut kam time m ready ho jaye kyuki hum student h we have no more time for cooking.. pls help
निशा: दीपेश जी, पोहा, चीला मीठा या नमकीन बहुत जल्दी बन जाता है, और चावल तो बहुत जल्दी बन जाते हैं, माइक्रोवेव या गैस जैसे चाहें बनायें, परांठे किसी भी तरह के ये सारी रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं.

Thanks Nishaji for making delicious items. I regularly see your recipe video and make it for my lovely husband. He appreciate my cooking. That's because of you only. Thank you so much.
निशा: रूबी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya dahi ki jagah lassi daal sktey hai..
निशा: मोन्टी जी हां लस्सी भी डाली जा सकती है.

Hello nishaji today I tried ur receipe of looki ke kofta ...and its delicious. every one in home like it ..★★★★★Thanks
निशा: सुमन, बहुत बहुत धन्यवाद.

kofte banate samey isme besan ke jagha mong dal bhigi or pisi bhi dal sakte hai
निशा: शाहीना जी, लौकी के कोफ्ते के लिये बेसन ही डालिये, लौकी में जूस रहता है, अगर मूंग की पिसी दाल डालें तो लौकी मिलाने पर कोफ्ते का बैटर पतला हो जायेगा.

Nisha ji, maine kofte banaye acche bane per gravy banate time jaise he khas khas ka paste dala gravy fatt gai meri sabji kharab ho gai, bataiye aisa Q hua?
निशा: गीता, खसखस की ग्रेवी के लिये खसखस को 3-4 घंटे पानी में भिगो दीजिये, और बारीक पेस्ट बनाकर, टमाटर मसाला भूनने के बाद डालिये और लगातार चलाते हुये भूनिये, खसखस नहीं फटता है, अगर ये मोटा पिसा हो तो दाने दिखाई दे सकते हैं.

HiNisha Mam kya lauki ka juice paani ki jagah gravy m daal sakte h
निशा: साक्षी जी हां डाला जा सकता है, लेकिन उसमें लौकी का स्वाद आयेगा.

Nisha ji.. Ye recipe kafi tasty banti hai. mera sawal ye hai ki kya hum ye kofte oil mei fry karne ki jagah oven mei bake kar sakte hai? agar ha to konse temperature mei kitni der ke liye rakhe? kya isse kofte ke swad mei kuch farak padega kya?
निशा: mrunish ji, ये कोफ्ते तल कर ही बनाइये, ओवन में बने कोफ्ते इतने स्वादिष्ट नहीं बनेंगे.

Thank You Nisha Ji.. for describing this delicious recipe in detail... its really very helpful.

I like ur recipe , it's too good an its helpful far me . Thank u

Aj maine ye sabji try ki par kofte me andar besan kaccha rh gaya jabki maine acche se brown kiye the aisa kyu hua
निशा: पिंकी जी, कोफ्ते मीडियम आग पर तलिये, अन्दर से कच्चे नहीं निकलेंगे.

Hello Nisha ji..Today I tried your recipe lokie ke kofte..n its awesome...thank you so much...I always follow your recipes its really very easy....
निशा: शलीमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

aap sabjiyo me pyaj ya pyaj ki grevi kyo nhi dalti he vese aap smajati bhut achcha he man me khayal aatahe or aap smadhan bta deti he thanks
निशा: अशोक जी, मेरे परिवार में बिना प्याज के खाना खाया जाता है और वही खाना मैं भी पसन्द करती हूँ, लेकिन जो लोग प्याज पसन्द करते हैं वे प्याज डाल सकते है और मैं अपनी रेसिपी के नीचे प्याज कैसे यूज करें ये लिखने की कोशिश करती हूँ.

Mere kofte b fat jaate hai jb ki main kofte 2 baar talti hu.
निशा: पूनम जी, कोफ्ते तलते समय तेल अच्छा गरम होना चाहिये, ठंडे तेल में कोफ्ते तलने के लिये डाले जायं तो वे तेल अधिक एब्जोर्ब कर लेते हैं और तेल फट भी जाते हैं.

Mam I am also fan of your cooking recipeks and m also tried to make this sabji's to impress my husband and my inlows family and seriously mam they all are impressed from me thanks mam and good luck to you
निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha mam maine apni friends ko aur apne teachers ko bhi bana kar taste karwaya. unhe bahut pasand aaya. Thank you for a very nice and delicious recipe.
निशा: हाजरा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very Tasty Food Tx for Sharing This recipi to us.
निशा: नितेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji aap ki recipes is so easy bilkul mummy style.thanks you to my heart
निशा: गीतान्जली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam aaj meri choti sister dinner banane lagi toh lauki ko chhod kar koi sabji nhi thi....wo sochne lagi ghar me lauki ki boring sabji ko koi pasand nhi karega...sister ne mujhse poocha kya karun ab main bhai ....maine net per search kiya toh apke lauki khofte ke recipe ka link mila ....maine poori recipe sister ko bata diya.....sach mano awesome sabji bani thi...ghar me sabhi ko pasand a aayi...life me pehli baar mujhe lauki itna pasand aaya..sister ne mujhe thanks kaha.....aur main ab apko thanks bol raha hun for ur awesome recipe.....thank you so much ..:)
निशा: अजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji agar ham loki ka kofta appam maker me banana chahey to kya eno ya soda bhi dalna hoga besan me ya nahi?
निशा: किरन जी हां बेसन में थोड़ा ईनो पाउडर डाल दीजिये, अप्पम मेकर में बहुत अच्छे कोफ्ते बनकर तैयार होंगे.

thenx nisha ji apki sbhi recipe bohot achchi h pr ek svaal h ki grm tail me agr sukhe masaale jaise haldi dhaniya powder or lal mirch powdre daal denge to vo jalenge nhi,,,plz btaaiye
निशा: जोया जी, गर्म तेल में जीरा या राई भूनते हैं, तभी वह अच्छे भुनते है, गैस कम कर दीजिये और अब हल्दी और धनियां पाउडर डालिये, हल्का सा भूनिये, टमाटर का पिसा मसाला या सब्जी जो भी डालना है डालिये और अब मिर्च डालिये, मिर्च तेल में न डालें क्यों इसकी बस गले में लगती है, बड़ी आसानी बहुत अच्छा मसाला भुन कर तैयार होता है, पास में पानी रखें अगर कभी आपको लगे कि मसाला जल जायेगा तो थोड़ा सा पानी डालकर उसे जलने से बचायें.

U are really aweaome thnk u u being my lyf mam love u mam n inna to maine mum se bhi nhi sikha jitna apne sikhya h.
निशा: सोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji.....dahi dalne ke bad chahe lagatar chalao phir bhi dahi fat jata hai....iske liye kya ker sakte gain ki dahi na fate
निशा: मधु जी, दही को फ्रिज से सीधा निकाल कर यूज करने से एसा होता है, दही को पहले से निकाल कर बाहर रख लीजिये, और नार्मल तापमान पर आने पर यूज किजिये, दही नहीं फटेगा.

Hello nisha ji.. ye tadi me dahi dalne zarori hai kya?
निशा: लकी जी, दही से तरी अच्छी बनती है, लेकिन ये आवश्य बिलकुल नहीं है, आप अपने पसन्द के अनुसार तरी बना सकते हैं.

hi nisha ji, maine aapki jitni recipes try ki mujhe bahut achhi lagi. Lauki ke kofte mein mujhe gravy kafi khatti lagi. maine cream (malai) milai, lekin fir bhi kafi khatta tha... gravy ko kisi aur tareeke se bana sakte hai kya?
निशा: राजश्री जी, टमाटर खट्टे हों और दही भी खट्टी हो तब ग्रेवी खट्टी बनती है. ग्रेवी को आप अपने पसन्द के अनुसार, प्याज टमाटर से, ड्राई फ्रूट से, बेसन डालकर बना सकते हैं.

Nisha ji agr isme milk aur curd ek sath dalenge to kya milk ftega nhi.?
निशा: रुची जी, दूध नहींं, क्रीम का यूज कीजिये, क्रीम को नार्मल तापमान पर यूज कीजिये. ग्रेवी को चलाते हुये पकायेंगे तो नहीं फटेगी बहुत अच्छी ग्रेवी बनेगी.

Agr esme dhahi milaye to kesa feel hoga

Nisha Ji,Mujhe aapka recipe dekhna/padna aur usko try karna bahut pasand hain.Thank you.Sangita , Dumka, Jharkhand
निशा: संगीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nice aaj mai louki k kofte try karungi..bcoz shadi k baad mujhe sasural mai bhi to banana h
निशा: पूजा जी, अवश्य ट्राई कीजिये, आप अच्छे कोफ्ते बनायेंगी.

Nice recipe

lauki kofta method

Bahut easy, quick aur tasty recipe! Keep them coming..

kopto mi pani kitna dali

maine lauki k kofte banaye aur wo bahut achchhe bane...Specially meri maa ko bahut pasand aye.thanks..
निशा: स्वाति जी, बहुत बहुत धन्यवाद

It was nice and when I ate that it was so tasty. Mindblowing...

I like ur recipes the most they r always so easy to make & very delishious.I always like to try ur recipes

Hi when we use dahi in the soup(tari)

plz send latest recipees

mam mere kofte soft nahi ban pate hain.

 

निशा: सोनल जी, लौकी के कोफ्ते बहुत ही सोफ्ट बनते हैं, बेसन बहुत अधिक न डालें कोफ्ते सोफ्ट बनेंगे.

can i grind and make puree of  lauki instead of kash.

निशा: शालिनी जी, ग्रेवी अनेक प्रकार की बनती है, वेबसाइट पर विभिन्न तरीज नाम से आर्टीकल है, उसे आप पढ़ सकती हैं, ग्रेवी लौकी को पीस कर बनाई जा सकती है, आप बना सकते हैं.

Thanks mam for lovely recipe

Thank u bohot hi testy dish thi....

 

Hi, please tell me how to use khus khus in this recipe..

निशा: पल्लवी जी, खसखस को ग्रेवी बनाने के लिये यूज किया जाता है, खसखस को भिगो दीजिये, बारीक पीस कर, टमाटर पेस्ट मसाला भून जाने के बाद भूनिये, और ग्रेवी बना लीजिये, कोफ्ते डालकर हल्का सा पका लीजिये.

I try this recipe.....nd its really so yummyyy. ...thnks nisha ji

निशा: निमिशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you mam....ur all recepies always fantastic and delicious.

always i try to make something new ..aur aapke shimla mirchi aur ki sabji ki to kya baat.

निशा: रूपक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Loki Ki bhurji kaise bnti hai

निशा: मीनू जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

I n my hubby enjoy your recipes its very simple n delicious..thank you Nisha ji
निशा: रितिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dani n how toh?
निशा: नेहा जी, dani से अपका क्या मतलब है. प्लीज़ बताएं.

Dear nisha kiKya isme lehsun oe pyaz daal sakte kyoki hamare yaha pasand karte haiThankyou
निशा: दिपीका जी, आप इसमें लहसुन और प्याज का उपयोग कर सकती हैं.

Very nice receipi
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Ek number kofte he yaar

very yummy Thanks nisha ji for this recipe....
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

I love u r methods of recipe its to eassy too make
निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mujhe bhot pasand h but me

Bhut hi achhe se samjh mai aata hai aapka a recipi or bhut hi testy bni bhi thi thank's
निशा: विनय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

esme pyaj v kyu nhi dalte ...mere ghr me kisi or trike se h.jisme pyaj v dala jata h
निशा: खुश्बु जी, आप इसमे प्याज डालना चाहें तो डाल सकती हैं.

This is really a good information. We are going to make this evening. Thanks.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Kukker m siti nhi lgvani??

जय श्री राम
निशा जीमुझे आपकी आवाज बहुत अच्छी लगती है और आप हर रेसेपी बहुत आसान तरीके से बतातीं है जो की बहुत जल्दी समझ आजाती है
निशा: खुश्बू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

helloo anty g m very big fan of urs. thanks for all d recipes. very easy method u tell to us.. Actually meri mamma bht hi yummy nd new new dishes banati hain but apki recipes se ab ye mere liye bhi possible ho gya h. aap aise hi new new recipe's ke bare me hume instruct karte rahiye plzz.. u r awsm.
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kofte ke pakode soft banane ke liye kya kare
निशा: प्रगति जी, कद्दूकस की गई लौकी में बेसन कम डालिये, और मिश्रण को खूब फैटिये, कोफ्ते बिलकुल नरम बनेंगे.

Bahut hi testi hai.Lauki ke ilaba or kish sabji se kofte bana sakte he?
निशा: मनोज जी, आलू, कटहल, कद्दू, पत्ता गोबी और पालक के कोफ्ते वेबसाइट पर उपलब्ध है, इन्हैं आप देख सकते हैं.

कोफ़ते तलते तलते गीले यानि की बहने लगते है
निशा: अनमैक अजी, मिश्रण ज्यादा पतला होने पर ऎसा हो सकता है.

I love you nisha madhulika ji ... apki recepies ki wajahse mai cooking me perfect bngyi .... Thnku nisha ji .. Aapki sabhi recepies best hoty hai ... sabhi ko pasand aaty hi aaty hain .... m hamesha aapki hi recepies follow karty hu .... after my marriage ab aap hi meri friend or mother bngyi hain... Thnku again & thnku very much
निशा: सोनिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Welcome nisha ji ....
निशा: सोनिया जी, धन्यवाद.

Nice kofte
निशा: रोनक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dear nisha Ji,Agr pyaj bhi use krna ho to kr skte he kya??
निशा: निकिता जी, अवश्य कर सकते हैं.

Mam kya ghiye ko kaddukas krne k baad uska pani nichod kr nikalna h ya aisay hi samagri milani h
निशा: जीनत जी, लौकी को कद्दूकस करने के बाद उसका जूस न निकालें, उसी में बेसन और मसाले मिलाकर कोफ्ते बनायें.

Mam, dahi aur malai ko tab tak fry karna h..jab tak boil na hone lage.,.Phir pani daal dena h...
निशा: मानसी जी हां इसके बाद पानी डाला जा सकता है, और फिर से उबाल आने तक चलाते हुये पकाना है.

Very nice recpie
निशा: हिमांगी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you its really so yummy
निशा: मीशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Lauki se paani nikalne ka aasaan tarika kya h?
निशा: पूनम जी, आप लौकी को कद्दूकस करके हाथ से निचोड़ कर इसका पानी निकाल सकती हैं.

Nice recipe
निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thankyou sooooo much
निशा: आशिष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam your recipes are very easy and very tastey.
निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

निशा जी, आपके रेसपी के तरीके बहुत आसान होते हैं। सबसे बड़ी बात आप जो भी सामान इस्तेमाल करती हैं ये हमारी किचन में बहुत आसानी से मिल जाते हैं। आजकल आपकी ही वेबसाइट से खाना बनाना सीख रही हूँ। और यकीन मानिए यहाँ से पढ़कर मैं बहुत अच्छा खाना बना रही हूँ। और सभी की तारीफें मिल रही हैं। धन्यवाद
निशा जी ।
निशा: पूनम जी, ये मेरे लिये बहुत खुशी की बात है, बहुत बहुत धन्यवाद.

nice..cooking formula nisha ji..
निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

louki ke kofta banate waqt usme eggg aur bread mila sakte hai
निशा: सज़दा जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव करके देख सकते हैं.

Bahot lazeez .
निशा: सबा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

agar ek aadmi ke liye banana hai to kaise banage
निशा: खुशबू जी, 4-5 कोफ्ते बनाये और थोड़ी सी ग्रेवी बना लीजिये.

apki lauki ki sabzi banayi bhut acchi bani
निशा: सोनाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Saral nd tasty bhi ..... thank u nisha ji
निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya bina besan ke kofte bana sakte h?Besan ki jagah kya use kare?
निशा: बेसन के बदले आप मैदा, अरारोट या कार्नफ्लोर का उपयोग भी कर सकते हैं.

mam,kya loki ke kofte appam maker me bnaye ja sakte h ?//uske gol ptla krna hoga ???
निशा: नीलम जी, लौकी के कोफ्ते अप्पम मेकर में बना सकते हैं, ट्राई कीजिये और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये.

Nice racipe .m ise bnati hu or SB ko psnd ati h
निशा: सुरू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji..Bina pyaz lehsun ke kofte mein swaad Lana mushkil hai...Pyaaz and lehsun dono hi swaad lane ka kaam karte hai , apki recipe adhuri si lagti hai...bina onion garlic ke..
निशा : गौरी यह बहुत बड़ी गलत फहमी है कि बिना प्याज और लहसन के रेसिपी अधूरी है, प्लीज आप इसे ट्राई करके देखिये और बताइये कि आपको कैसी लगी?

Dear nisha ji,hamne lauki ko chote-2 pieces me cutting kar Diya hai,kya lauki ko boil karke bhi besan me Mila sakte hai Ki nhi...plzz reply
निशा: दिवाकर जी, कोफ्तों के लिए लौकी को उबालने की आवश्यकता नहीं होती.

kofte gravy mein kab dalna chaiye?khana 1 ghante bad khana ho to kab dale?

निशा जी नमसते
निशा जी मुझे जब भी कोई खाना बनाना होता है मे नेट पर आपको ही सरच करती हूं सुनदर और सरल तरीके के साथ सनेह भी बहुत मीलता है आपकी हर रेसपी म अपरिचित होकर भी परिचीत लगते है ईश्वर से प्थाना है आप यू ही सनेह के साथ हमे खाने की रेसिपी बताती रहे और हम सभी का दिल जीतते रहें।उमा चतुरवेदी9425710450
निशा: उमा जी, मुझे बहुत खुशी है कि आपको मेरा बनाने और बताने का तरीका इतना पसंद आया. पाठकों का ढेर सारा स्नेह, मुझे और अच्छा काम करने के लिए प्रेरित करता है. मैं तहे दिल से आपका धन्यवाद करती हूं.

louki k kofte ka masale bnane me garm msale ka istmal kr skty h ???
निशा: आराधना जी, हां आप इसका इस्तेमाल कर सकती हैं.

Nisha g .. Kya bina dahi k gravy bnayi ja skti h plss reply me
निशा: प्रीति जी, आप इस रैसिपी को बिना दही के भी बना सकती है.

nisha ji ye jo etne sare masale h kufta banane kelye kiya ye jaruri ye sari samgri dali jaye ..jaise ye hing ya khas khas garm masala ye sab jaruri jo enme se ghar me ho samgri usi se n ban sakti..
निशा: राफत जी, आप उपलब्धता के अनुसार कम मसालों से भी बना सकते हैं.

Kya tari ko bina malai ya cream ke bhi bana sakte he ya nahi....Plzz replay...
निशा: अभिषेक जी, हां, आप तरी को बिना मलाई या क्रीम के भी बना सकते हैं, तरी अनेक प्रकार की, मेवा की तरी में काजू या खरबूजे के बीज या खसखस का यूज होता है. दही की तरी, टमाटर बेसन की तरी, टमाटर प्याज की तरी, मूंगफली के दाने की तरी, या नारियल की तरी, और भी अनेक तरी बनाई जा सकती हैं. आप अपने पसन्द के अनुसार तरी बनाई जा सकती है.

The recipe turned out amazing :-) thank you :-)
निशा: कोमल जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji i m a big fan of Urs. Thx for all such delicious receipes. Mujhe kuchh bhi cooking confusion hota hai aap sab solve kar deti hain
निशा: अनन्या जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji kya hum tari k liye pyaj dal skte h
निशा: रिया जी, हां आप प्याज के पेस्ट से भी तरी बना सकती हैं.

Nisha ji Kofte Ander SE fike reh gaye h Kya inhe thodi der tari me hi chod du ya fir tukde KAR du?
निशा: तरूण जी, कोफ्ते हार्ड बनते हैं, तब ऎसा हो जाता है. आप इसे थोड़ी देर तरी में छोड़ दीजिए, ये तरी सोख लेंगे.

Hello nisha ji ! I have tried your recipient of lauki ke kofte. It's gravy was tasty bt kofta was hard.. please what I do in next time. Please give me advise.Thank you
निशा: मनीषा जी, बैटर में बेसन की मात्रा रेसिपी के अनुसार डालें और् कोफ्ते के घोल को अच्छी तरह फैट लीजिये, फिर इसके कोफ्ते बनाएं ये नरम बनेंगे.

I like all your recipes. Your recipes are simple and prepared withbingredients readily available at home.
निशा: उषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

lauki has many soft seeds, is it necessary to remove seeds before grating ?
निशा: विलास जी, अगर नरम बीज आप हटाना नहीं चाहते तो उपयोग कर सकते हैं.

Ye koptaa kaha ka khana hai mukya rup se..

Very nice recipe
निशा: सचिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Agr hm khaskhas na dale es recipe me to bina khaskhas ke bn skti hai kya ye recipe
निशा: सोनी जी, बिलकुल बनाई जा सकती है.

Mam khatai Kam krne k liy dudh daal skte h?
निशा: संदीप जी, डाला जा सकता है, लेकिन क्रीम या मलाई को फैट कर मिलायें तो टेस्ट ज्यादा अच्छा आता है.

आदरणीय
निशा जी, मैने आपकी कई रेसिपी ट्राय किया। अच्छा भी रहा, पर कोफ्ते में problem हो रही है। कोफ्ते अंदर से गीले रह जा रहे हैं। कृपया कोई सुझाव दें जिनसे कि कोफ्ते कड़े हो सकें।
निशा: संतोष जी, बैटर अधिक पतला होने पर और इन्हें तेज आंच पर तलने पर कोफ्ते अंदर से नरम रह जाते हैं.

क्या दही के एवज में दूध डाल सकते हैं...
निशा: प्रिया जी, ग्रेवी के लिए यहां पर आप दही का उपयोग नहीं करना चाहती हैं तो आप काजू का पेस्ट या खरबूजे के बीजों का या फिर सिर्फ क्रीम से भी ग्रेवी बना सकते है. लेकिन सिर्फ दूध से इसमें गाढा़पन न आयेगा.

Thanks help mile
निशा: जूली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya bina tamatar ke tari nahi ban sakati
निशा: अनय जी, टमाटर से ग्रेवी में अच्छा स्वाद आता है लेकिन आप अपनी पसन्द के अनुसार ग्रेवी को दही, क्रीम, काजू, खसखस, खरबूजे के बीजों से या जिससे चाहें बना सकते हैं.

Maine aapki receipy try Ki sbko bht aachi lgi ...
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Lauki aur aalu mix karke kofte banaye to acche banenge kya
निशा: मेधा जी, आप बना कर देखें सकते हैं, और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिएगा.

Hello Nisha Mam I read all your receipes and try it in home really it's results are best you are a truly Best Cook
निशा: दिव्या जी, आपके इन प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi, Good Morning Your every recpipe super
निशा: संदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mujhe bahut pasnd hai
निशा: धर्मेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nice resipi nisha ji ..Me ne es widhi se banaya our bahut hi swadist b banaya h thanks nisha ji
निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aapki recipe mujhey or meri family ko bhut pasand aayi. Very very thanku mame.

Method is a very good

Method is very very good and short

Very nice recipe nishaji

Nice

Nice recipe

Nice recipe

Mast recipe

Maja aa Gaya sir

Happy

You speak very softly which we like the most. You teach like mother

Mam your recipe is amazing god giving you healthy life

लौकी, जिसे हिंदी में लौकी (घीया) और गुजराती में दूधी के रूप में जाना जाता है, आम तौर पर हर घर में एक लोकप्रिय सब्जी नहीं है, लेकिन यह सबसे अच्छी भारतीय करी में से एक बनाती है - लौकी कोफ्ता करी जिसमें गहरे तले हुए कोफ्ते (गोल आकार की डीप फ्राइड मसालेदार) पकौड़ी) कद्दूकस की हुई बोतल लौकी, बेसन, चावल का आटा और अदरक-लहसुन का पेस्ट टमाटर और काजू की मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। https://hi.letsdiskuss.com/how-to-make-gourd-koftas-at-home