स्वादिस्ट रेसिपी

Mambahut achhi aur tasty recipe thanksssssssssss

Namaste nishaji,Thanx for this recipe isme doodh kab dalana he shayad dahi,tel,namak aur chini ke sath hi dalna hoga pls reply.
निशा: वसुन्धरा, आटे लगाने के लिये दूध या पानी किसी को प्रयोग में लाया जा सकता है.

nisha ji' pls yeh bataye ki micro wave mein convection mode per kitne degree par kulcha rakana hai;aur kitne time kai liye rakana hai.
निशा: प्रतिभा, कुलचे के लिये तो आप अपने माइक्रोवेव के अधिकतम तापमान में बेक कर लें. माइक्रोवेव का अधिकततम तापमान सामान्यतया यह 220 से. होता है.

agar oven mein bana rahe h to tray ki jagah baking sheet use kar sakte h?
निशा: अवश्य कर सकते हैं.

nisha ji agar morovave nai ho to kisme bana sakte h

nisha ji thanks for the kulcha recipe . agar paneer aur aloo bhar kar kulcha banana ho to namak aur chhaat masala ke alava aur kaun kaun se masale milaye?

कुलचे सामान्यतया तन्दूर में बनाये जाते हैं लेकिन आप इन्हें ओवन, कन्वेक्शन मोड पर माइक्रोवेव या तवे पर भी बना सकते हैं.

hallo mam aapka kulcha fulla hua hai, par mkt mein fluffy nahi hota
निशा: अंजली, घर में बना कुलचा ज्यादा स्वादिष्ट है.

I made kulcha last night,it was very tasty.my husband liked it very much, thank you. plz write the recepie of KHAKRA.

aapki sari recipe lazab hai, aap ka koi jabab nahi, nishaji thankyou.

aapka gaya dish bahut badhia hai

HI NISHAJI VERY GOOD RECIPE I AM VERY GREATFUL TO U

hello mam,i want to know that we have to punch down the raised flour like we do in pizza kneaded flour to remove the air bubbles in the kneaded flour.
निशा: मीनाक्षी, जी उसी तरह.

Last yr.Jb meri shadi hui to mujhe kuch bhi nai bnana ata tha but aj mujhe bhut si dishes bnani ati hai because of u. Thanks alot mam,mere husband ko meri means apki sabhi dish bhut acchi lgti hai.ab mai apne son 1yr. Old ke liye bhi bnana sikh rh rhi hu .thanks thanks
निशा: सुप्रिया, धन्यवाद.

hello mam,i want to make this kulcha tomorrow,can i make the atta today( do all the process except baking) , keep it in the fridge and take it out 1hour before baking?
निशा: मीनाक्षी, जी हां आप सही कर रही हैं.

hi Nisha ji,i want to know to raise or double the kneaded flour, can i keep in the sun covered with towel or cover the bowl with cling film because last time when i kept the kneaded flour in the kitchen covered with towel it didnt double up. please reply soon
निशा: आप आटे को टावल से ढककर रखे रहने दीजिये, कभी कभी आटे को डवल होने में समय अधिक लगता है.

nisha jee, Namaste, kya baking soda or baking powder alag -alag hota hai, if yes than what is the difference
निशा: दीप्ति, दोंनो अलग होते हैं और दोनों में अन्तर वेवसाइट पर पहले से लिखा है.

आपकी बताई हुयी रेसिपीस बहुत ही अच्‍छी है और मैंने कई चीजें बनाई भी हैं अब मैं सूखे मसाले आपकी विधि की तरह से बनाने की कोशिश करने जा रही हूं मेरे घर के सब लोग आपको बहुत ही धन्‍यवाद देते है कि उन्‍हें बहुत अच्‍छा खाना खाने को मिल रहा है धन्‍यवाद

Many Many thanks for your the best receipes with pictures. Your site is truly the perfect site for learning new receipes with perfection.
निशा: मुस्कान, धन्यवाद.

your site is the one which can be very helpfulfor learning the receipes of delicious food.

KULCHA RECIPE IS VERY TASTY DISH . MY WHOLE FAMILY LIKE THIS DISH VERY MUCH

Very niceeeeeee

hi! Nisha g. How r u? Thanks 4 ur nice recipes. Aap ki recipe bahut aasan hoti hai.Aap ne cooking ko bahut Aasn bana diya hai.thanks

I M VERY VERY HAPPY .YOUR ALL RECIPES R VERY EASY HUM AAPKI BATAI HUI RECIPES MAIN WITHOUT EGG CAKE BANAYA BAHUT AACHA BANA.MARA HUSBAND BAHUT KHUSH HO GAYE AGAIN THANKS ALOT.AAJ MAIN KULCHA TRY KRUNGI.

hi nishajee please mughe batayekibhature ke aate se kulcha bana sakte hai.
निशा: जी हां डौली बना लीजिये.

I M VERY VERY HAPPY .YOUR ALL RECIPES R VERY EASY.

hiiiiiiiiiiiiiiiiihow r u?this is very simple and tasty.i like this recipe.

in which shelf its to be placed?
निशा:
निशा: आप बीच वाली शैल्फ पर, रखकर कुलचे बना सकती हैं.

Hello Nisha ji,This recipe was really amazing, just wanted to ask can i use wheat flour instead of maida.
निशा: प्रग्या, गेहूं के आटे से भी कुलचे इसी तरह बनाये जा सकते हैं.

maine kulchawe par banaya tha par wah phula nahi par swa main behad lagwab tha isliye pls aap mujhe yah bata de ki yah kaise phulega tawe par
निशा: अम्रिता, आग धीमी रखें और कुलचा को ऊपर से ढककर सेके, वह अच्छा बनेगा.

dhanyabad nishaji main aapki sada avari rahungi

ma'm aapki batayi huyi recipes bht hi easy or bht hi tasty hai ...maine inhe padhkar ghar me try kiya sach me bht hi achha tast aya or sabhi ne pasand bhi bht kiya......im so thankful to u.....

kulcha bazaar jaisa nahi banta balki kacha sa banta ha.
निशा: पूनम हम जल्दी ही इसका वीडियो बनायेंगे.

nishaji kulcha aur naan recipee main koi antar nahi hai kya? dono ka test bhi eksa laga.

madam, kya aloo kulcha bhi tawe par ban sakta hai?
निशा: अवश्य बन सकता है. इसके वीडियो को देखिये

thanks nishaji to share this reipe. kal maine kulcha aur shahi paneer banaya.. lajawab taste.koi anari bni aapki recipe dekhkar acha cook ban sakta hai.once again thankssss

nisha ji ye baking soada aur baking powder me kya difference hai aur kulcha tave pe kese banate hain?
निशा: नमिता, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के वारे में डिटेल जानकारी के लिये वेवसाइट पर लिखा हुआ आर्टीकल पढ़ सकती है, सर्च बटन पर बेकिग पाउडर लिखकर आर्टीकल सर्च किया जा सकता है. कुलचा के लिये हमने वीडियो बना दिया है, उसमें तवे पर कुलचा बनाया है, आप उसे देख लीजिये आपकी प्रोब्लम सोल्ब हो जायेगी.

madhulika ji mein canada mein hun apne oven kahan se liya

hi nishaji!!ur kulcha recipe is simply FABULOUS..it made my day..actually dinner..:)was just awsome ..not to mention i prepared ur palak paneer recipe..gr8 combo..thanx a million

hello nisha ji apne bahut hi easy recipe batayi hai kulche ki jise hum tave pr bi bana sakte hai thanks for this

Hi how r u? Ap ki likhi hue recipe bohat hi acche hote ha thanks

kya kulsa microwave simple mein banaya ja sakta hai or gas par please tell me.
निशा: नवी, कुलचा, माइक्रोवेव में नहीं बनता, गैस पर कुलचे बन जाते हैं.

heh itna accha he duniya me itna accha koi nyi

Nisa ji :- samose ka kavar aacha nahi bana fold karna nahi aaya fold karna batay
निशा: रेखा, समोसा रैसिपी और उसका वीडियो देखिये, वीडियो में हमने समोसा फोल्ड करके बताया है, आप कर लेंगी.

thanks for the kulcha recipe.In micro wave which combination mode we put the kulcha?
निशा: रेखा, कुलचा कन्वेक्शन मोड पर बेक किये जाते हैं

Hello Nishaji,Can v prepare Kulchas in advance and if v serve them to the guests later on just by heating them on tawa?? Will they remain soft like before?? Thanks & Regards!
निशा: शीतल, आप थोड़ा कम बेक किया हुआ कुलचा पहले बना कर रख सकतीं है. बस कुलचा जैसे ही फूल जाये इसे निकाल लीजिये और बाद में तवे पर गर्म करके परोस लें

nisha ji market mei jo kulche milte hai wo kaise banaye jate hai..unka color and texture kuch alag hota hai..is there any way to make like that..thanks a lot for providing us such yummy recipes :)

Dear mam,40 logo ke liye kulche banane ke liye kitne maide ki jaroorat hogi. agar per person 4 kulche ka hisab ho to............pls mam reply soon.......
निशा: शिवानी, 2.5 -3 कि.ग्राम मैदा ले सकते हैं, खाने और भी कुछ रहता ही है.

ur receipies r jssstt owesomeee mam :) n how to make kulcha on twa

plzzz tell me mam how to make kulcha on twa .i'll try this tonight plzzz reply me
निशा: ज्योति, वीडियो में देखिये, हमने तवे पर कुलचा बनाना बताया है.

dekatehi khaneka man kartahai

In oven or microwave how much time required to make kulche in 1 attempt.

Hi...Could you please share the recipe how to make Chhole that goes with KulcheWe used to eat it on roadside....here in canada i am really missing itPlease share it...thanx
निशा: सेम, वह मटर के छोले होते हैं.

thanks nisha ji

maine abhi abhi aapki website join ki hai..mujhe aapki receipes bahut simple lagti hain ..aur samajh main bhee jaldi aane wali hoti hain..sab kuch banana aasaan lag raha hai..
निशा: नीरा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I enjoyed the simple way of explelaing the receipe .

Nishaji! Namaste, oil free kulcha banaya but ajeeb sa taste tha..

Nishaji, namaste can u please tell how to prepare aaloo kulche in oven?
निशा: अन्जू जी हां मैं कोशिश करूंगी.

plz tell me some pan cake recepie without egg in hindi
निशा: आकांक्षा, वेबसाइट पर कई तरीके के पेन केक रैसिपी अपलब्द हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

your every dish is fab and it is very easy to make it.
निशा: निष्ठा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Gr8 receipe and nicely explained. Nisha ma'am I mst appreciate u first for the way u hv explained it. I wil surely try kulche making n gv u the feedback. This is the best place to learn n improve cooking. Thanks
निशा: शालिनी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

this is the best place improv in my cooking.thanks nishaji

Hello nisha ji.Aapki site bhot achhi h maine esse bhot kuch banana sikha h n mere pati dev b esse bhi bhot happy h qki unhe bhot kuchh new khane ko milta h wo b ghar pr hi..Nisha ji pls mujhe kulche wale chhole banane ki recipe bta dijiye.Thank u nisha ji.
निशा: सुमन, कुलचे के लिये मटर के छोले और काले चने के छोले 2 तरह के बनते हैं, आप किस छोले के लिये कह रही हैं?

nisha ji mere pass microwave convection hai kya hum usme tandoori roti ya naan bana sakte hai
निशा: पूनम, नान और तंदूरी रोटी माइक्रोवेव के कन्वेक्सन में अच्छे नहीं बनते है.

nisha ji,kulche mein dahi ka vikalp kya use kar sakti hun,kis dhang se aur kis matra mein?????mujhe tawe pe kulcha banana hai ,par bina dahi ke,kya karun pl.bataiye
निशा: सोनक जी, अगर आप दही नहीं डालना चाहती तो नीबू का रस डाल सकती है, 2 छोटी चम्मच नीबू का रस डाला जा सकता है.

kya baking soda khane wala soda hi hota hai nisha ji?jo rajma ,chane vagera banane mein use hota hai?
निशा: सोनक जी हां बेकिंग सोडा और खाने वाला सोडा एक ही हैं.

Mam,nice recipe.Maine try ki,but mere bnaye kulche soft ni bane jaise market m milte h,balki khasta se bn gye,refined bhi kam dala tha jabki.aisa q hua,btaiye plz.

नमसते जी, I wanna know wat is d difference between NAAN nd KULCHA
निशा: रतन, लगभग एक जैसे ही है, लेकिन सादा नान को ओवल आकार में बनाया जाता है, जब कि कुलचा गोल होते हैं, बटर नान में बटर की परत लगाकर बनाया जाते हैं, जब कि कुलचा में स्टफिंग भर कर बनाया जाता है, धन्यवाद.

plzzz tell me how to make kulcha on the tawa or induction ...and also how to make a masala kulcha..

plzzz tell me how to make kulcha on the tawa or induction ...and also how to make a masala kulcha..

mam,dahi na ho to kaya nibu ka prayog kar sakte hai
निशा: अतुल, नीबू डाल सकते हैं, इतने आटे में 2 छोटे चम्मच नीबू के रस के पर्याप्त है.

hey ty very much, now i can serve the fresh stuffed kulcha to my dear ones.... :)

i tryd yur recipe on tawa as i m not having tandoor. is it possible to cook it on induction stove & on what temp. i kept the dough for 12-14 hours. not able to configure the mistake.

maam kya hum isme dahi ke jaga dudh ka prayog nahi karsakte plzzzz rply
निशा: अलिशा जी इसमें दही का यूज किया जाता है.

maam mujhe apki recepi achi lagi hum milk nahi use karsakte dahi ki jagha paar agar ap khaja ki recepi hindi me batati to accha hota i m wating for reply maam thanx for lovely recepies mam
निशा: स्वेता जी, इसके लिये आटे गूथते समय दही ही डाला जाता है, खाजा की रेसिपी के लिये मैं कोशिश करूंगी.

hi mam kya panjabi kulcha or kulcha alag alag recipe hya mera matlab enko dotari ko se banaya jatahe ye same 1 recipe to nahi hena
निशा:अलिशा, कुलचे पंजाबी डिश है, इन्हैं पंजाबी कुलचे या कुलचे या कुलचे जो आप चाहें कह सकती हैं.

do not keep in the fridge bcoz if you keepit on the fridge the dough will not be double in size and the process of fermentation is only complete at a warm place.

Nisha ji, Kulche ko 4-5 hrs. ke liye Dhoop me rakhna jaruri hota h kyaInstant Kulche banye to Plz Reply Fast
निशा: दिव्यान्श जी, आटे को फरमेन्ट करने के लिये गरम जगह पर रखा जाता है, जिसे कुलचे फूले स्पंजी बहुत अच्छे बनते हैं.

hello mam ye bht tasty reciepe h thanks
निशा: अपूर्वा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very very nice and tasty recipes. I love this recipes and I follow it.

So tasty.....

Bahut acha laga ....................thank you for the delicious recipe.

mam, your veg any receipe too good.

mam kya fermentation k liye eno ya soda water use kar sakte hai agar jaldi banana ho to
निशा; प्रियंका जी हां किया जा सकता है.

Hello Nisha Ji aap kaisi hamujhey kulcha sunday ko breakfast mein banana ha to uska aata main saturday evening mein ready karka night mein freege mein rakhu ya fir bahar towel mein cover karka rakhu.kunki summer ka time ha kahin night mein kulcha ka aata kharab to nahi hoga pls help.
निशा: रीता आप सही सोच रही हैं, आप आटे को लगाकर रख दीजिये, फूलने के बाद आटे को फ्रिज में रखा जा सकता है और बनाने से 1/2 घंटे पहले फ्रिज से निकाल कर यूज किया जा सकता है.

mujhey kulcha sunday ko breakfast mein banana ha to uska aata main saturday evening mein ready karka night mein freege mein rakhu ya fir bahar towel mein cover karka rakhu.kunki summer ka time ha kahin night mein kulcha ka aata kharab to nahi hoga pls help.
निशा: रीता, आटे को गूथ कर पहले बाहर ही 2-3 घंटे के लिये रख दीजिये इसके बाद ढककर फ्रिज में रखिये और सुबह थोड़ी देर पहले निकाल कर कुलचे बना लीजिये.

Hello Nisha ji,Baking soda or mitha soda is me kya difference h.Thanks.
निशा: मनीष जी, बेव साइट पर दिये हुये सर्च बटन पर बेकिंग सोडा लिखकर आप इसे सर्च कर सकते हैं, इसके बारे में अच्छा आर्टीकल दिया हुआ है.

I have come to know about your site 3 months before.Regularly I am learning one or other recepi.I am very fond of cooking.I am about 70 yrs old.I just want to meet ypu in person if you feel O.K.At present I live in Laxminagar Delhi.
निशा: अंबिका जी, आपसे मिलकर मुझे बहुत खुशी होगी, कभी सम्भव हुआ तो अवश्य मिलूंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji,Baking soda aur meetha soda (ie khane wala soda) ek hi cheez hai kya?Thank you
निशा: शिखा ये दोंनो एक ही हैं.

mam baking powder aur meetha soda ek hi cheez hai ya alg alag hai
निशा: चेतना जी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा दोंनो अलग अलग है, वेबसाइट पर आर्टीकल भी इनके लिये, सर्च बटन पर बेकिंग पाउडर लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Thanks nisha ji muje bhut badiya laga
निशा: महाराज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Ji, Dhanyawad bahut accha kulcha bana, aapki recipe idea se.
निशा: अंजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

i love ur all recepeis. kulcha was so yummy n tasty.
निशा: समरीन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Very very nice n easy.. U learn very nicely mam thnx

nisha madhulika ji me apki recipe beintahan hi swadist thi... kya mai ise apne birthday par kha sakhti ....jarur btaye mera birthday ane he wala hai ji

nisha ji please jwab dijiye

maam u are super and ur dishes are very super

Mam yeh receipe meine try kiya par mam kulche bahut tight bane hai kya karu please reply.

hello nisha ji... meri shaadi ko six month hue h .n sasural m apni ek special position bnai h its because of you ma'am .. abhi kuch din baad meri mother in law ka bddy aane wala h ..m cake bnana chati hu plz ma'am microwave m cake kaise bnau ..plz write me & thank you soooo much
निशा: चारू जी, बहुत बहुत धन्यवाद. वेबसाइट और चैनल पर माइक्रोवेव में एपल स्पंज केक रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर एपल स्पंज केक इन माइक्रोवेव लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Aapki safari recipe mazedaar tasty hai,aap pls mujhe Facebook pe join kijiye.or nayi recipe ke bare mein batayiye

Hi mam baking soda means wohi na jo hum besan me daal te hai batata vada k liye .plz. reply .meri daughter ka bday hai so i want to make it

Thanks mam, i usually see ur site..... its very useful....... u have given receipein very simple way. Thankkksssss.

निशा: रोमी जी, , बहुत बहुत धन्यवाद.

THIS IS A NICE RECIPE. I LIKE IT. I WOULD LIKE TO THANK YOU FOR SUCH A NICE LIGHT RECIPE.

 

mam how to preheat microwave oven? i have godrej microvave..

निशा:अरसिन जी, माइक्रोवेव कन्वेक्सन मोड पर ओवन का काम करता है, कन्वेक्सन मोड पर, रेसिपी के दिये हुये तापमान पर ओवन को सैट कीजिये और 4-5 मिनिट के लिये ओन कर दीजिये, ओवन प्री हीट हो जाता है.

Dahi ki jagh kya use kar skte hai

निशा: सोनू जी, दही की जगह आटे में यीस्ट डालकर भी आटा लगाया जा सकता है.

Hello nisha ji dahi ki jagah yeast ki mantra kya hogi kolcha mai

Paneer kulcha recipe video plz

निशा: नेहा मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Tandoori roti recipe video plz

निशा: नेहा जी मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Bina Dahi k ni bn skta ?

 

 

Hello mem aapki recipe bhut easy hoti hai me pls btaiye ki kulche ke liye chole kese bnae jate hai...

निशा: शिखा जी, कुलचे के लिये काले चने के छोले बनाये जाते हैं, लेकिन आप इन्हैं भटूरे के साथ बनाये जाने वाले छोले के साथ भी सर्व कर सकते हैं.

Aapki saari recepie bht ache tareeke se btayi gyi h. Aur bht achi bhi banti h......easy to understand...bht kuch seekha h aapse...thanks a lot
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

I m ur big fan or recepi .bcho ko Khan me kuch psnd hi nhi data much aisi recepi btaiye .m..
निशा: बुलबुल,बच्चों के लिये वेबसाइट पर अनेक प्रकार की रेसिपी उपलब्ध है, आप उनसे पूंछे कि आप क्या खाओगे और उसे बच्चों के लिये अगर वे छोटे हैं3-8 साल तक, स्पेशल छोटे आकार की चीजें बनाकर, उनकी सुन्दर सी प्लेट में लगाकर दीजिये, बच्चे खाना अवश्य खायेंगे.

Hello mam,thank u mam apki recipy padh kr hm bht kuch bnana sikhe .or hm apke jaise bht achi cook bnna chahte hai.plz btaye hm kaise bne
निशा: ज्योति जी, आप इसी तरह मेहनत और प्रेम से खाना बनाती रहें आपको सफलता अवश्य मिलेगी.

I like panjabi kulcha..thnx fr recipe.

Beking soda or khane ke soda me kya fark hai
निशा: हिना जी, दोनों एक ही होते हैं

Beautiful test Apka kulcha bahut hi mazedar hai
निशा: धोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nice recipe
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

aap n kulcha ki recipe in good way m bataae h .this type kulcha r in market.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Mere ghar me induction he to kya me staff kulcha use par bana sakti hu. Aur induction par kulcha kese banate he please replay me.

one of the best cookery site. simple language and technic
निशा: आत्माराम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello, shall i use eno powder in place of baking soda etc.
निशा: उषा जी, ईनो का यूज किया जा सकता हैं.

I like culchs
निशा: गगनदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam mai readymade kulche use krna chahti hu muje ye btaeye kya inko butter lgakr hi sekna hota h refined oil ni use kr skte. sekne k liye ksi flame use kre..plzzz rpll mam
निशा: निशू जी, आप तेल का भी उपयोग कर सकते हैं.धीमी मीडियम आंच में सेकें.

Thanks for this recipe nisha mam, meri mom ko ye but pasand ayi
निशा: सलोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Your idea very nice & save to many!
निशा: मनीषा जी, धन्यवाद.

Nisha ji ap yah batao ka kya ham tava pa bi isa bana sakta ha plz reply
निशा: परवीन जी, इन्हैं तवे पर बनाया जा सकता है.

Its very nice to eat...thankyou
निशा: तराना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji kulche and naan ko jis tandoor me bati banate h usme bhi bana sakte h kya ? plz reply
निशा: ज्योति जी, हां बाटी ओवन में कुलचा और नान अच्छे नहीं बनते हैं.

Nisha ji aap ki recipe ki jitni tarif ki. jai kam hai so much emaging
निशा: बलविंदर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji thanks. Kabhi aap apna live programm rkhe taki hum bhi dekh sake. Shikh sake
निशा: सुजाता जी, बिलकुल मै कोशिश करूंगी.

निशा जी,क्या ग्रिल माइक्रोवन में कुलचे बना सकते हैं अगर हा तो कैसे।
निशा: मीना़क्षी जी, इस मोड पर कुलचे अच्छे नहीं बनते हैं.

Nice

Like is Nisha madhuilka