wow its very fine for evening. but u should add also southindian dishes. i love that's why i try south indian dishes also. plz if possibel u add more thax

Aapke bataye anusar meri wife ne Paneer k parathe banaye.. really very very testy .. bane.. Thank you very much to develop such a delicious website. Please Include receipe to make Cake.

muje meri resepi bhejni ho to kya karu

Nishaji kya hum maide ke ghol ke badle bead crums use kar sakte hai?
निशा: श्रीलक्ष्मी, आप ब्रेड क्रम्स प्रयोग कर सकती हैं.

bread crums usme dalna hai ya cutlet ko baharse breadcrums se coat karna hai pls batayiga nishaji. Reply ki liye thanks nishaji.
निशा: ब्रेड क्रम्स Šৠपर से लपेटने है, ब्रेड भिगो कर, पानी निचोड़ कर मिलाना भी है.

wow its great lekin kya aap cookry or cake ke recipe bhi bataayenge pls..........
निशा: जी मै लिखूगी.

it was very good

Thank Nisha ji.mujhe aapki bataye veg cutlate samjh aagaye ..ab bana kr dekhte hu .phir bataunge thik bane mujhse ya nahi

nisha ji agar aaloo ke cutlet banane ho to kuch kuch isi type se banege na?
निशा: गीतू, इसी तरीके से बनेगे.

Veg.cutlets can be wrapped with thin sewaian or grated potatos

nisha ji burger ki recipe jarur btayiye.

wow its great i'll try on sunday....

nisha ji apka bataya cutlet ki recipe mujhe bahut achi lagi

Nishaji kya hum cutlet ko barik suji se wrapp kar sakate hai kya?

hariyali kabab banana bhi batayen

fish ki dishes bhi bataye

i have onida microwave oven pls write some cake recipies which i make in oven . thx

aapki hindi webside bohot upyogi hai,,me aapki hindi me likhi hui dishes se recipies banati rahti hu,, aaj mene cutlet banaye haein,,thank u di

ur reciepe is so easy.i m impressed wid it.plz mujhe momos ki reciepe b bataye
निशा: ज्योत्सना, आप सर्च बटन पर मोमोज लिख कर रैसिपि देख लीजिये, ये रैसिपी पहले से मौजूद है.

mai jab bhi paneer banatihu, banta to thik hai, lekin thoda hard ho jata hai. Please mujhe paneer ghar me jamane ka sahi tarika mere address me mail kar dena, please. Aur mujhe paneer ki sabhi receipe mere address par mail karte rahe.
निशा: एसा लगता है कि आप क्रीम रहित दूध प्रयोग कर रहीं है. फुल क्रीम दूध से बना पनीर एकदम साफ्ट बनता है, जबकि क्रीम सेपरेटेड दूध से बना पनीर थोड़ा सख्त होता है.

hello nisha ji maine kai bar cutlets banaye hai bred ke chure se banaya tha aur vo teer se lag nai raha tha phir jab deep fri kiya to sari bred chut gai plz tell me the proper way to make cutlet and also for manchurian plz reply must i will wait for your response
निशा: पूर्णिमा, कटलेट को ब्रेड चूरे में लपेट कर हाथ से, हाथ से अच्छी तरह चारों ओर से दबा कर ठीक कीजिये, आप इन्हैं चूरे में लपेट कर 1 घंटे के लिये फ्रिज में रख देंगी तब ये बिलकुल नहीं बिखरेंगे और ज्यादा कुरकुरे बनेंगे.

it is a vey nice website with a a lot of information on indian dishes. I regularly visit and try those dishes. Thanks Nisha jee

hi nishaji ur recipe r so easy and i iuv it

Nishaji,Thanks for such nice and easy to make receipes. Can u please let me know how to make veg kababs in Electric Tandoor or in Microwave.Thanks in advanceshashi

THIS IS GOOD RECIPIS.

nisha ji ur recipe was to gud and awesome taste

it's amazing site for housewife's
निशा: अशीष, धन्यवाद.

it's amazing site for cookingmujhe achi lagi try karungi

Nisha Ji....aap bahot easy way me recipes sikhate ho...which i really appreciate. From ur recepies I have laernt so many things.Keep on teaching delicious recipes

bht musrt hai

ma'am breadcrumbs laga k freez me rkhe the fir b fry kiya to bikhar gae... Pls help me...... Or ma'am ek or baat.. ham cutlets banane me maida ki jagah cornflour ka b use kr skte h kya?
निशा: स्नेहा, हमने वेज कटलेट का वीडियो डाल दिया है, आप उसे देख लीजिये और वेज कटलेट बनाइये आप बहुत अच्छे वेजकट लेट बना लेंगी.

your recipie was very good and do you know that i m only 10 years old bt i will make your recipie when my mother is nt at home.please give the recipie of cakes and pasta also..
निशा: निकिता, आप बहुत जल्दी खाना बनाना सीख रही हैं, धन्यवाद, केक और पास्ता दोंनो वेवसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी खोजी जा सकती हैं.

thanku fr giving me such a nice recipe ..........thanx a lot

Kya aap har tarike ke parathe bana na sikha sakti hai pls........
निशा: शिशिर, मैं अधिक अधिक चीजें लिखने की कोशिश करूंगी.

very tasty it is n very easy thank u

This site is not only useful for housewives bt working women like me too.... when i need to make any receipe i dont go searching any book, just click for this site...Whenever i made cutlets, as usual used to fill the Fry pan(bikhar jate the)but now this prob is`also solved, i'll see the video n thts it... Thanks Nisha Ji...
निशा: सोनल, धन्यवाद.

meri mom ko kuch acha sa banana nahi aata sirf roti. i hope vo bhi aap jaisi hi achchicook hoti. unke haath mein swaad to hai lekin recipe nahi. yeh site bahut hi helpful hai...thanks nisha mam...

THESE CUTLETS ARE VERY TASTY.MY FAMILY LOVE THIS DISH SO MUCH.THANK YOU NISHA MAM FOR THIS YUMMY,DELICIOUS AND TASTY DISH.

nisha ji namste mai aarti chhatisgarh se hu. apki recipes book se maine bohat si recipes sikh li hi or mere gar me sbi ko vo bohat pansand aya hi thanku so much to help for recipe..............aarti
निशा: आरती, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आपकी रेसिपी मुझे बहुत पसंद आई| धन्यवाद

hello mam..i tried veg cutlets at home and followed all the instructions given by you but they bursted out when put in oil.....i kept the temp. of oil as told by you...i don;t know why it happened? plz tell me the reason for it so that i donot repeat the same mistake again...
निशा: मेघा, मिक्सवेज पिट्ठी और ब्रेड चूरे को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कीजिये. सारे कटलेट्स तलने से पहले एक कटलेट् तल कर देखिये. एक साथ अधिक कटलेट्स तलने के लिये न डालिये क्योंकि इससे तेल का तापमान एकदम कम हो जाता है. आग पर्याप्त गरम न हो तो भी कटलेट्स फट सकते हैं. ब्रेड का चूरा कम हो तो भी कटलेट्स फट सकते है.

wowwww.....it was yummyyyy

thanx mam i will take care of it next time

namaskar mam agar hum is me sweat corn mila de to kaisa rahega
निशा: विजय आप स्वीट कार्न मिला सकते हैं.

nice n yuumy receipe thanx nishaji

hye mam apki reciepe mujhe achi lagi par meri friends ne mujhe sath mein makki ka atta mix krne ko bola hai

its a really nyc suggestion sangeeta

mam, veg. cutlet aur veg. nagets me farak kya hai, please reply kijiye.

Madam Mai apki recepies 5 yrs se pad rahi ho :) ...Madam Mai ye puchna chahati ho ki kya Veg Cullet k Dahi badey bhi banaye ja saktey hi :) plz tell me
निशा: ऊषा, जी हां इन्हैं दही डालकर चाट बनाकर खाया जा सकता है.

Mam .. you are just wonderful..I tried this receipe on my son's b'day and got lots of compliments ..I know this is just because of you !!!Thanks so much !!
निशा: श्रुति, ये आपकी मेहनत से है, आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

app bahut achi recipi battati hai thx for your cutlet

we loved it. they are so yummyyyyyyyyyyy...........................!!!!!!!!!!!

nice.......

please send me the recipe of veg burger
निशा: पारुल, मैं कोशिश करती हूँ.

I made these cutlets and they were very tasty. Thanks nishaji
निशा: विभुति, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji aadha kg aalu ke liye kitni bread use krte h???
निशा: ज्योति, 4-5 ब्रेड ले सकती हैं.

Nisha, maida ka ghol cutlet ke liye kyo use karte hai?
निशा: रुचि, कटलेट को मैदा के घोल में डिप करके, ब्रेड का चूरा लपेट कर तलने से वे बहुत ही कुरकुरे बनते हैं, दिखने में बहुत अच्छे लगते हैं.

nisha ji meide k gHol mein kali mirch Pis kar dalni ya saBut dalni h???plz bAtaye
निशा: साबा जी, पिसी हुई काली मिर्च डालनी है.

mam mera naAm सबा hai:)thnx mam ur recipies r aweSoMe
निशा: सबा,बहुत बहुत धन्यवाद.

kya mein enhaeae store kr skte hoon..fry krne sae phele i mean kitne dino tak mein freeze mein stre krskte.jaise hume bhar milte hai ready to fry packt cn ve can freeze aftr dng the maida cottng nd bread cottng
निशा: eacha jI आप इन्हैं फ्रीज कर सकती है, और जब भी खाने हो निकाल कर तल सकती हैं.

Hello, Nishaji aap bahut accha explain karti hai....maine veg cutlet banay, bahut tasty bane. mere husband ko bahut pasand aye. thank you....
निशा: हिमानी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

HAI, NISHA JI AAJ MAINE APKI YE VEG CUTLET RECIPE PADHI AUR YE MAIN TRY KARNE WALI HU AND I KNOW YE BAHUT HI DELICIOUS BANNE WALA HAI.SO THANKS A LOT
निशा: पूजा आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

mam..mene veg.cutlets bnaye bhut hi swadisht bane the par ek hi problem hui ki ve oil bhut le rhe the matlb khate samay kuch jyada hi oily lag rhe the isliye please mam kuch solution btaiye....?? thank u for the lovely receipe...
निशा: चित्रा, कटलेट को तेज आग पर तलेंगी तो ज्यादा ओइल एब्जोर्ब नहीं करेंगे.

ghar mein bhujiya banana chahte hai please receipe bataye

hello mam...I am new in cooking and I get alot support from ur website..I like ur way of presenting the reciepe, all pakode receipe is so easy and yummyyy :)..I m in Dubai and in this Ramadan ,I am going to try ur all pakode reciepe..Thanx
निशा: डौली, बहुत बहुत धन्यवाद.

Today I m going to try this receipe.

can we use cornflour at place of maida??
निशा: अनुपमा, जी हां अवश्य कर सकते हैं.

Nisha ji apki har recipe bahut hi achhi hoti hai. ye recipe bhi simple n best hai

I LOVE THE DISHES PREPARED BY YOU

I really love the dishes prepared by you. specially the way you present the dishes and your technique of using the things mostly available at home only.
निशा: अनुपमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Enik Othiri Ishtamai ningalde paajaka reethi.

Now its in our routine to visit your website daily and to learn the methods of preparing different dishes.

MAINE AAPKE WEBSITE SE DEKH K SAMBER BANAYA.....BHUT TESTY BNA.THANKS TO HELP ME....

Nice cutlets! very nice presentation like your blog !you know what i have tried cutlets in a different way.. best for kids.. do visit my place when time permits Vegetable Cutlets Love to have your feedback!

mam humne veg cutlet try kiya lekin wo oil me dalne per toot rahe hain.koi solution bataye aap.
निशा: गरिमा, मिश्रण में बाइन्डिंग के लिये ब्रेड चूरा डाला है, बाइन्डर कम होने से एसा हो सकता है, आप उसमें ब्रेड का चूरा थोड़ा और मिला सकती हैं या कार्न फ्लोर, मैदा या बेसन कुछ थोड़ा सा डालकर अच्छी तरह मिला लेंगी और तेज गरम तेल में कटलेट तलेंगी तो वे नहीं टूंटेंगे.

hiiiiiii nisha jee plz.... kya aap veg chop ki recipe bataynge plz....i m waiting...
निशा: अश्विनी जी मैं कोशिश करती हूँ.

apne bohot achhi tarah se recipe batai ...tahnkyoukya ap bataa sakti hai ki ...vag manchurian ya veg kothey besan se bana skte h kya....aur ap cooker me cake bnana bhi bataiyega plzz..
निशा: यशी जी, वेज मंचूरियन के लिये अरारोट या कार्न फ्लोर या मैदा यूज करते हैं, आप बिलकुल उसी तरह बेसन भी यूज कर सकते हैं, लेकिन ये थोड़ा स्वाद और टेक्स्चर में अलग बनेंगे.

how to make them in microwave. at which mode --- convection, grill or combi to avoid frying?

hi nisha aunty aap bahot tasty dishes banate hai. hum abhi 9 class mein hai, inshallah aap ke batae huvi dishes zaroor try karenge
निशा: हेना जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

hi mahu ji mai apki bahut badi fan hoo..... apki batai dishes bahut easy of bahut tasty hoti hai....thanks for ur wonderfull wedsite... keep writing.
निशा: रितु, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha mam its such a very nice recipe..thanks 4 it...

Thanks ain't ye bhot tasty tha
निशा: बबिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thnkx 4 the yummy recipes, I have twice tried cutlet but not deep fry, on non stick with ghee, but naram bante hain, crispy banane ke liye kya kare?
निशा: अभिशेक जी, कटलेट को ब्रेड के चुरे में लपेट कर सेकने से वे क्रस्पी बनते हैं.

wow nice resip but wo stiki he

Mam today i tried it really it was awesome Kya aap aur evening snaks add karengy
निशा: प्रियंका जी हां मैं हमेशा ही कुछ नया एड करने की कोशिश करूंगी.

Nisha ji, how can we prepare bread crumbs ? With fresh bread or dried bread?
निशा: पूनम जी, ब्रेड को छोटे टुकड़े में तोड़िये और मिक्सर में डालकर क्रम्ब्स होने तक पीस लीजिये.

Can we download this video?

Dear Nisha Jee,You are Really Special. Your Dishes are Mouth Watering.I am Thankful for this Golgappe Recipe.Regards,Subhash Nandwani
निशा: सुभाष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello nisha ji ramaz chal rae h or kal hmne aftar k liye veg cutlets or elo helo banae the sbi ko bohot pasand aaya thank u thank u thank u soooooo much itni achchi resipi hm sb ko btane k liye
निशा: nidaji, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha mam i really like ur all recipe.

Nisha Ji!!!! Kya yeh cutlets shallow fry karne ke liye bhi maida use karna hai??
निशा: मानसी जी, शैलो फ्राइ करने के लिये मैदा का यूज करने की आवश्यकता नहीं है.

Kya cutlets kapetne k luye bread ki jagha rava use kiya ja sakta h
निशा: अनुराधा जी, रवा यूज कर सकते है, लेकिन ब्रेड क्रम्ब्स ज्यादा अच्छे लगते हैं.

kya cutlet me suji use ki ja skti h
निशा:
निशा, सूजी यूज की जा सकती है, लेकिन ब्रेड क्रम्बस ज्यादा अच्छे रहते हैं.

Mane try ki apki recipe bahut achche cutlets bane the. Ab mai ghar pe hi snacks or mithai banati hu or sabko pasand aata h ghar me. Guest b khane ki taarif karte h. Thank u mam. Love u
निशा: अनुराधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I like your dish

swad bahot acha hai

Hello
निशा जी----- मैंने आपकी रेसिपी के अनुसार कटलेट बनाए जो कि मेरे husband सहित सभी in laws को बहुत पसंद आए। धन्यवाद
निशा जी।
निशा: दीपा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam sach me, aapki recipe dekhne k baad mere cutlet market jaise banne lage hai. thanku so muchek sawal bhi tha ki mere dahi bade bahut soft q nai bante hai. plz answer me
निशा: श्रीया जी, दाल को हल्का दरदरा पीसें और दाल को देर तक फैंटें जब तक कि वह फ्लपी न दिखाई देने लगे.

Hi nisha, you make very delicious receipt. I will try cutlet receipy & I know it is very tasty & yammy
निशा: शिल्पी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello, mam kl muje cutlet banane hai ..lekin suji jb mai bahr se coat krti hu.jb oil mai fry krti hu tb jlkr bikhr jati hai oil mai
निशा: भावना जी, कटलेट पर सूजी लगाकर हाथ पर रखिये और उसे सूजी को थोड़ा दबाते हुये कटलेट से चिपका दीजिये, और बने हुये कटलेट को थोड़ी देर रखे रहने दीजिये सूजी सैट हो जायेगी तब कटलेट को तलिये, सूजी नहीं निकलेगी. कटलेट के ऊपर ब्रेड क्रम्बस भी इसी तरह लगाये जा सकते हैं.

Your recipes r cool really I made idli it was yummy now I will try veg cutlets
निशा: शालिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam, boiled vegetables use karna hai ya simply chopped
निशा: मंजरी जी, आलू उबाले हुये हैं, बाकी सब्जियां बारीक काट कर ली हैं.

Chupppppp gapppppppplpppp

i make dahivda. but inme se test kdva aa rha he. ye kis karan ho skta hai

kya cutlet me paneer dal skte h

निशा: सरिता जी हां अवश्य डाला जा सकता है.

Please do mention that said quantity of ingredients is sufficient for how many people? or how many cutlets can we make? Accordingly I will arrange for 100 cutlets. 

निशा: मकरन्द जी, हमने 400 ग्राम आलू और गाजर शिमला मिर्च 100-100 ग्राम ली है, इतनी सामग्री से 12-15 कटलेट बन जायेंगे, ये 4-5 सदस्यों के लिये पर्याप्त है, अब आप जितने सदस्यों के लिये बनाना चाहते हैं उतने गुना सामग्री लेकर बना सकते हैं.

Cutlet banae me bread ki jagah aur koi powder add kr sakte...?

Hello mam m a big fan of urs mujhe cooking krna bahot acha lgta h nd m hmesha apki hi btayi hui recipies use krti hu nd sb bht hi tasty bnti h thank u so much mam
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks for this recipe,mujhe katlet bhut pasand hai.
निशा: बिन्दिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mainey apki recipe try ki bhut hi achi bani..thanks nisha ji..
निशा: दीपा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ye resipi chat snacks main aata hai ya chaineez main aata hai

Nisha Ji, kya hum cutlet me bread ki jagah suji mila sakte hai......
निशा: प्रीती जी, आप बनानान चाहें तो बना सकते हैं लेकिन सूजी का स्वाद और टेक्सचर अलग होता है.

It is a very simple and yummy recipe. I and my husband and my childrens also liked it. Thankyou very much
निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Nisha g nonveg cutlet kaise banega ple tell me . Thank u .

Very nice nisha ki aapki sabhi recipe acchi hoti he mene bhot kuch sikh lia he banana...Thank u so much
निशा: आलिया बहुत बहुत धन्यवाद.

Namaste Nisha ji, aapki recipes bohot achhi hoti hain. Cutlets ki vidhi behad vistaar se samjhai aapne. Bohot bohot dhanyawad. Kya in cutlets ko bana ke 5-6 ghante baad picnic wagerah mei khaya ja sakta hai. Namaste
निशा: भावना जी, कटलेट तो गरम गरम ही अच्छे लगते हैं, आप इन्हें बनाकर ले जा सकते हैं, पिकनिक में अच्छे लगेंगे.

Bred ko kis trh se pisna hai bred rost kre ya jasi hai bese hi mixi me dale
निशा: अंकिता जी, ब्रेड को भूनने की आवश्यकता नहीं है, उसे तोड़े और मिक्सर ग्राइन्डर में डालें और पीसकर ब्रेड क्रम्बस बना लें.

Nishaji Namskar main mandvi kutch se message bhejti hau aap tilkut aur lai ka laddu sweet recipe banane ke liye batayga gaya bihar ka recipe hai.
निशा: कुसुम जी, वेबसाइट और मेरे चैनल पर तिलकुट और लाई के लड्डू की रेसिपी उपलब्ध है, आप उसे देख सकते हैं.

Mam kya aap mujhe "veg kothe"ki recipe bta sakti h??
निशा: तलत जी मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Veg cutlet mein carrot aur beetroot ka koi substitute diya ja sakta hai kya?
निशा: अरिंदम जी, आप बीन्स या अपनी पसंदानुसार सब्जी डाल सकते हैं.

i want to know that the solvent of meda is compulsory ????
निशा: रजत जी, कटलेट को कुरकुरा बनाने के लिए मैदा का घोल ज़रूरी है.

Nisha jee namaskarMai Aap se veg cutlets kitne tarah ke hote hain janana chahta hun.Recipe ke Saath.

Cutlet bhot ache bane he. The way u explain is awesome. Thanks.
निशा: शारदा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam esme tomato add nhi kr skte kya
निशा: प्रिया जी, हां कर सकते हैं.

Ma'am isse talne k liye sarso ka tel use hota h ya refined oil
निशा: सारा जी आप दोनों में से किसी भी तेल का उपयोग कर सकते हैं.

Very easy method as well as very Tasty
निशा: ममता जी, धन्यवाद.

Big fan your
निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pls tell me kya hum is bina amchoor powder ke bna skte h reply pls
निशा: कृष्णा जी, बिलकुल बना सकते हैं.

Nisha ji ... thanku so much .. veg cutlet ki recipe likhne k lye.. Ye Maine bnaya or ye bahut hi achche bane...Aap itne achche tarike se recipe btati h ki wo banana aasan ho jata h... Maine ab tk aapki btayi jitni v recipe try ki h wo sab achche bane h.. thnx again
निशा: भावना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

apki recipe bahut achcha or saral hoti he Jo ki mughe bahut pasand...me apko hmesha pholo Karna chahugi..☺thenx..
निशा: आपके सहयोग के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha man kya hum cutlet pahele din bana kar fridge mai rakh sakte hai aur next day fry kar sakte hai
निशा: निधि जी, कर सकते हैं.

Nisha ma'am kya aapka koi APP Play store me hai kya.agar na hoto plz Aap ek Recipe App Creat kare.

Bahut hi achi n easy recepie... but nisha ji kya hum maida ki jagah besan k ghol mein coating kar sakte hain