MAM, BAHUT BADIYA RECIPES HAI..........MUH ME PANI AA GAYA........ MAM, MALPUA OR GULGULE PUA ME KYA FARK(DIFFERENCE) HAI.........PLS BATAYE

iske ghol me suff and elaichi and nariyal great kar ke bhi dal sakte hai n...................?
निशा: अर्चना, जी हां डाल सकते हैं.

nisha ji aapki is recepie ne mujha meri mummi ki uyaad dila di ! great job !!!!

nisha ji aap ne kaha tha ki aap jelly ki recipe btaye gi

you have easy and very gud recepie nisha i m fllowing ur recepies.thanks

Nisha G please mujhe soyabean ki chaap banana bataye............ I am waiting for your reply

nisha ji kal ranny season tha toh mane evening mai gulgule banaye acche bane maza aagaya....nisha ji aap se ek request hai aap chote baccho ke khane ke liye kuch recepies bataye (mere beta 2 yers ka hai)....thanks

hello mam, kaisi hai aap? bahot achhi lagi ye recipe. barish k mausham k liye aur bhi kuchh chatpati likhiye na......

hum aapki recipe aaj bananewale hain parantu kya aap bata sakti hai andaz mey aapke measurements ke anusar kitne pua banenge.Dhanyawad...sudha

Mam,i tried the receipe 2 times.1st time me to milk me gur dala to milk fatt gaya.milk me gur gholne k liye kya karu.
निशा: शिवानी, ठंडे दूध में गुड़ घोलिये.

Back home in India,these were Janambar (birthday according to Hindu calendar) treats in our Kumaoni household and I keep the tradition here in New Jersey.My mother would add Fennel seeds and Cardamom for flavor and always used Jaggery to sweeten.

Thanks mam 4 reply.nw i tried more of ur receipe coz mujhse koi galti hogi.toh aap usse reply karke correct kardoge.
निशा: शिवानी जी, हां आप जो भी बनाती है और उसमें कुछ प्रोब्लम फेस करती हैं, आप कमेन्ट के व्दारा मुझे बताएं मैं अवश्य उसके बारे में बताऊंगी.

Nisha ji maine puye banaye par woh sakht ban gaye hum usko naram kaise bana sakte hain. Maine gud ko garam pani mein dal kar pighlaya tha phir usme aata mix kar diya. Pl reply immediately.
निशा: शालिनी, पूये का घोल पकोड़े के घोल के जैसा गाड़ा रखिये, घोल को अच्छी तरह खूब फैटिये. तेल पर्याप्त गरम होने पर पुये तेल में डालिये और मीडियम फ्लेम पर पुये तलिये.

Nisha didi maine gulgule benaye per ye kadak bante hai aur gol shape mai nahi aate aur fulte bhi nahi toh kya kerna chahiye ???Nisha didi aap bahoot hi achha khana benati hai... :)
निशा: अंजना, आप गुलगुले के घोल को खूब फैटिये और बिलकुल घोल को पकोड़े के घोल जैसा गाड़ा रखिये.

nisha ji,apli web sites or apki recepies mujhe bahut achi lage... apne ghevar ki tarah fenia ka naam bhi suna hoga,i didn't find this name or receipe anywhere,may u plz tell me about this also...aseem

very yummy,quick & seasonal healthy recipe.

goob.how to make soya chilly plz reply nisha ji

nisha ji jab mail ghol ko kadai me daal ti hoo to wo tel me bikhar jaaata hai

Dear Nishaji,thank you very much gulgule ki recipe ke liye.....bahut swadisht bane aur apne mujhe meri mummy ki yaad dila di..thanks a ton

Nisha ji, meri mammi is paste mein grated nariyal, katra badam, magaj aur saunf bhi dalti hain.
निशा: अंजू, ये सब चीजें डालने से तो पुये और अधिक स्वादिष्ट बनेंगे.

aap ka recipe bahut aacha laga , or banana bhi bahut saral hai

Thanks for the recipe, my husband loves this. Tomorrow is karvachauth and my husband is also keeping fast for me, so I am making them for sure for him."As you worship the moonand pray for the wellbeingfor your husband,I wish you plenty of happinessthis Karvachauth."
निशा: प्रमिला, धन्यवाद, आप सभी लोग हमेशा खुश रहें.

thanx 4 recipe

nishaji maine gud ke gulgule banaye aur use khub pheta bhi par woh ghee mein jaate hi phat gaye. Aisa kyon hua. Aate ka aur gud ka ghol bhi pakodo ke ghol jaisa tha
निशा: शालिनी, अगर घोल में गुड़ का अनुपात ज्यादा हो तब एसा होता है(गुलगुले तेल में फट जाते हैं)

humne yeh recipe banakar dekhi bhaut achi bani 'thank yor for given a very good recipe

Nisha ji, very nice receipe. thank you.

mam,sikhate ho jo kabhi apne banaye bhi hai.

gr8 recipes, goodwork nisha ji...i like ur blog

bhot aachi recipe hai nisha ji

hi nisha hum banatay thay lakin aapkay tarikay s banay tho humay jayada acchay lagay sabsay acchai baat aapnay bataai wo iye hi jo aapnay banana max kiya tho jo soft banay thanks

Very nice many thank i have read the i love all kind of puas thank u mai is raviwar ko ghar par bana ne wala hoo

Hey NISHA jee,This was awesome recipe..my husband is sweet tongue..and he loved this alot..Thanks for ur recipe..:)

hiiiiiiiiiii nice recepie i like it.plz tell me some rice's flour dishes

plz nisha ji mughe muffin ki recipi btaye na.
निशा: प्रियंका जी हां मैं कोशिश करूगी.

di pranam apko hamari bi umar lage.hum daily khane me simple chije banaya karte the qki kuch khas ata hi nahi tha hum net par hamesa baithte hain ek din apki recipe khul gai ap yakin nahi manengi di hum etne khus kabi nahi huye the ab hum bi sab ki tarah nai nai chije bana sakte hai luv u too much nisha di.
निशा: अनुभा, आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Mam, Thanks for the gulgule_pua recipe, I was looking or searching this recipe for a long time now, finally I find it, thanks for that, I have one doubt in my mind please advice me on that madam actually I Just let to know that if I used gur instead of sugar then what will I do I mean how to melt the gur... pls reply on to this...thanks...
निशा: टीना, गुड़ को गरम पानी में डालिये और गुड़ घुलने तक गरम करिये, घोल को छानिये और गुड़ के घोल में आटा घोल लीजिये.

hi nisha ji mein har saal ahoe ashtami ka vrat rakhte hoon or usdin hum gulgule banate hai mere se gulgule ache nahi bante thode samay bad hard hoo jate hai soft nahi rehte is bar mein apke bataye anusar banaooge per nisha ji garm pani mein gud ko garm kar ke pighla liya too kya ata bhi garm pani ke sath hi goonthna hoga ya pani ko . thanda karke ya thoda kam garm .or kabhi kabhi gulgule ander se kache bhi reh jate hai kya karo pls bataye mujhe kal ya parso gulgule banane hai parso vrat hai isliye pehle puch rahi hoon taki is bar bhi gulgule kharab naa hoo jaye.mujhe lagta hai mere aate ke ghol mein hi kharabi rehte hogi. thanx nisha g pls reply soon
निशा: शोभना, गुड़ को गरम पानी में घोल कर छान लीजिये, और ठंडा होने पर आटा घोलिये और नरम गुलगुले बनाने के लिये, दूध में गुड़ घोलिये और उस दूध से गुलगुले का आटा घोलिये, गुलगुले एक दम तेज गैस पर न तले, गैस मध्यम कर लें गुलगुले अन्दर से कच्चे नहीं रहेंगे.

vaise puae ke liye paani ya dhood mai se zayada aacha kya rehta hai?pls reply soon.
निशा: सोनिया, दूध से घोले पूये, ज्यादा मुलायम होंगे.

thanks for this recipe. mujhe or sabko ye bahut jyada pasand ayya or ye bahut aasan bhi hai

Nisha ji, thanks so much for your wonderful recipes.I made this recipe turned very delicious.One question hum namkeen gulgule aloo dalkar bana sakte hain kya.
निशा: सुधा, आप आलू डालकर नमकीन गुलगुले बनाइये, अच्छे बनेंगे.

mam apki recipe bhut acchi h, maine ise banaya aur apne frind ko kilaya use bhut acchi lgi thanku mam

we loved your recipes and we hope that you continue teaching us........we are very thankful

very nice n delicious...

mam bahut achi recipe hain tooooooo tasty

Your receipies are very nice . Good Work. It helped us in preparing various things. i.e. Gulgile. This Week I will try uniappam.Thanks

Nishaji, is receipe mein jo pic aapne upload ki hai wohi pic mjaayka site pe bhi hai. Aap please check karein

My husband gil gule (puhe) like and thank you so much aapne mujhe sikha diya

I like your recipes

My mother- in- law also taught me this way and I add sauf & kalongi...I like the idea of adding babana,I will surely try that....thanks
निशा: अवागतम अनीता

ur all recepies are so tasty and easy to make... thanx for all recepies for us

thanks for your help....i found you have answer for every question....i want know about you....and will be happy to meet youनिश: प्रीता जी, मैं आपसे इन कमेन्ट के माध्यम से मिलती हूँ, सम्भव हुआ तो आमने सामने भी मिलेंगे, बहुत बहुत धन्यवाद.

main aapke site itni jyada like karti hun main aapko bata nanhi sakti aaj meri family mein saare mughse bahut kush hain thanks a lot.
निशा: मोनिका जी आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji,main jab gul.medium flame pe banati hun to pathar jaise sakht bante hain,tez flame pe koi koi narm banta hai.kabhi mere gul.ache nhi ban pate,main kya karun,pl.bataiye
निशा: सोनक जी, गैस फ्लेम को अपने अनुसार कम ज्यादा किया जाता है, गरम तेल में गुलगुले डालिये, उन्हैं फूल कर तैर कर आने पर पलट दीइये. और थोड़ी देर बाद गैस कम करके उन्हैं क्रिस्प कर लीजिये.

Thanks mam for ut all recipes pls tell me the children recipes for their tiffin box.

agar chini ki jagah gur lena ho tab atta aur gur ka kya ratio hoga
निशा: नेहा, अवश्य लिया जा सकता है, आटे से गुड़ 1/3 लीजिये, 100 ग्राम आटा ले रहे हैं तब 30-35 ग्राम गुड़ डालिये.

Great Aunty i like your sweet style :)
निशा: VD, बहुत बहुत धन्यवाद.

mere gulgule puye fike lg rh h, use mitha kese banau, ghol me shugar add kru ya kuch or, plz mem suggest me
निशा: रेनू, थोड़ी शुगर और डाल दीजिये, पूये मीठे हो जायेंगे.

mam mene bhi aapki recipe dekh kar gulhule bnana sikhliya hai thank u so much......
निशा: साक्षी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanx alot mam

actually mujhe cooking bilkul v ni aati h or meri shadi ko sirf 3 mahine hi hue h bt mai hmesa apki recipe dekh kr apne in laws ko nayi nayi recipe taste kra kr khus krti rhti hu......thanx alot nisha g apki wajah se mujhe kafi madad mil jati h.thanx alot
निशा: शालिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha aunty aaj Maine puye pahli baar bnaye aapko pta hai mujhe achhe bhi nahi lgte the puye khaane m par aaj bhot tasty puye bne.... Thoda aapki tarah bnaye thoda mummy ki tarah... Or aate ka ghol muhge thoda patla lg raha tha par maibe for bhi bna diye ... Par baad mjab wo bn gate tab pta chala ki ek dum mst wale puye bne h... Soft soft... Thank u aunty... Ab sb kuch bnana bda easy lagta hai wo bhi sirf aapki wazah se thank u so much .... Itna to Maine meri mummy se bhi nahi sikha jitna aapki side se aa gaya.... Thanks for help ...... U r such a perfet women.....
निशा: श्रुति, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello aunty meine gulgule banaye. But woh bahut hard bane. Pz suggest. Waiting for reply.
निशा: दीक्षा जी, घोल को थोड़ा सा अच्छी तरह फैंट लिया जाय और थोड़ा पतला घोला जाय तो गुलगुले सोफ्ट बनेंगे.

We can also add sounf powder in the batter .It makes it more yummmy
निशा: मीनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks aunty...

Nisha ji. Doodh or Gud se Bne hue gulgule kitne din ke liye rakhe ja sakte hai?kya unhe bna ke kafi Dino ke liye store kiya ja sakta hai?
निशा: निम्मी 3-4 दिन तक बाहर रखकर खाये जा सकते हैं और फ्रिज में रखकर 7 दिन तक यूज कर सकते हैं.

Suji aur maida ka pua kaise bnta h. ?

mam agar gulgule ke ghol mein ek chutki baking soda dala jaye to gulgule bahut soft bante hain.pls aap bhi ise try karke apna sujhav dena

mam, chawal or bura se hisse kaise banaye plz bataiye.

gulgule hamesha tande hone par bahut tight ho jate h , mulayam nhi bante

Can brown sugar be used instead of white sugar 

निशा: गीतिका जी, गुलगुले के लिये सादा चीनी ही यूज की जाती है, आप ब्राउन शुगर भी यूज कर सकती है, कलर में गुलगुले थोड़े अलग हो जायेंगे.

For Diwali I really wanted to make Puas.This was well demonstrated and I am sure I will be able to good Puas.Thanks
निशा: आप जरूर अच्छे से बना लेंगे. धन्यवाद.

please send this receipt in marathi

nisha ji aapki sabhi recipes lajabab hote hai...
निशा: काजल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam u r superb. Aapki recipes bht hi simple and easy hoti hain and mainly without onion. Meri cooking ab bht better ho gyi hai apke method se. Thanx mam. Please mam aap apni har recipes humse aise hi share karte rahiyega
निशा: दिव्या जी, आपके स्नेह के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

mam thanks bhaut achi recipe btayi aapne
निशा: जयश्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam thanks for your all tips main hamesha aap Ki bnaye dis ko try krti Hu .mera swal h Ki main jb pue bnati Hu to wo thande hone pr kare ho hate h Aisha kyu
निशा: नीलमा जी, पूये के लिये बैटर सही बने, न अधिक पतले न अधिक गाढ़ा हो, और बैटर में थोड़ा तेल 1-2 छोटी चम्मच डालें, पूये नरम बनेंगे.

nice recipie
निशा: मनस जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

madam Maine aapki recipe aalu ki kachori pad ker banai.vo bhut hi majedar bani or sabne bhut tarif bhi ki.thank you mam
निशा: रूबी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you Nisha mam.I have learned many dishes from you.Your recipes are very easy to learn.
निशा: नीतू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

gulgule banane ki aasan racipe
निशा: मीनाक्षी जी, आप गुलगुले बनायें ये बहुत आसान है, इसके लिये आप विडियो भी देख सकती हैं.

hello mam,Mam jo gulgule hard ho gye hai kya hm unse kuch aur bna skte hai ya unhe soft kiya ja skta hai?pls reply...THANK YOU
निशा: एलटी जी, गुलगुले को अभी तो आप एसे ही यूज कर लीजिये, अगली बार बनाने के लिये वीडियो अवश्य देखिये, अगर बनाते समय आप को लग रहा हो कि गुलगुले हार्ड हैं, बैटर में 1 पिंच बेकिंग सोडा मिलायें, और गुलगुले अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालें, गुलगुले अच्छे नरम बनेंगे.

Whether fresh Yeast/dry yeast can be included in the flour of Gulgule for making more spongy. Please comments. Thanks
निशा: राशिद जी, यीस्ट डालने की आवश्यकता नही हैं. आप घोल को अच्छे से फैंटिए, गुलगुले अच्छे स्पंजी बनेंगे.

Nisha mam..meine jaise hi pakode tel mein daale...woh poore bikhar gaye.....means oil mein fel gaye..kya aap bata sakte hain ki kya galti kari meine
निशा: अदिति जी, इसके दो कारण हो सकते हैं- या तो आपका घोल काफी पतला रह गया या घोल में चीनी की मात्रा अधिक है.

Hello mam2 bowl aata,1 bowl suger,1bowl paani matra shai h kya plzz
निशा: मंजू जी, 2 प्याली आटा, 1 प्याली पानी तो सही है लेकिन चीनी आप 1/2 प्याली या फिर आप अपने स्वादानुसार इससे थोड़ी कम या ज्यादा भी ले सकते हैं.

Mam mere puye ya to bhaut kadk ho jate hai ya kadai main dalte hi fel jate hai....
निशा: शिखा जी, पुए के घोल को अच्छे से ना फैंटा जाए, तब ये कड़क हो सकते हैं. अगर पुए के घोल में चीनी या गुड़ की मात्रा ज्यादा हो, तब ये फैल सकते हैं. इसलिए, घोल में चीनी पर्याप्त मात्रा में लें और अच्छे से फैंट लें, एक पुआ बनाकर चैक करें, पुआ अब भी कड़क लग रहा हो, तो घोल में 1 पिंच बेकिंग सोडा डालकर मिलाएं और फिर पुए बनाएं, पुए सॉफ्ट बनेंगे.

Namastey Nisha ji, Pua ko soft kaise banaya jaaye.
निशा: पूनम जी, बैटर में 1 पिंच बेकिंग सोडा डालिए और पुओं को अच्छे गरम तेल में तलिए, पुए नरम बनेंगे. धन्यवाद.

hello ma'am apki recipes bahut hi lajawab or sikhne me easy hoti hai ....plz mujhe btayiye cake k uper lagaye jane wali wiped cream kaise tyaar ki jati hai
निशा: शनिका जी, व्हिप क्रीम हैवी क्रीम से बनाई जाती है, जो डेयरी पर मिल जाती है, इसे बनाने का तरीका मेरे वेबसाइट और चैनल पर देखा जा सकता हे.

Thanks dear
निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I want to make aate ke meethe pure/puye it looks like a aamlet of egg. My mother was made it , she added some sounf in it , how can I make it
निशा: वीरेन्दर जी, मेरे वेबसाइट और चैनल पर आटे के मीठे माल पूरे और मीठे चीले दिये हुये उन्हैं आप देख सकते हैं, हो सकता है आप इनके बारे में कह रहे हों.

Thnx ma’am Aaj Mujhe gugule Banane haiAap ne meri help kar doKyoki Mujhe nahi aata ye bananaThnx nisha ji
निशा: सोनू जी, गुलगुले बनाने के लिए आप रेसिपी को अच्छे से पढें साथ ही विडियो भी देखें और बताई हुई सावधानियों को ध्यान में रखते हुए गुलगुले बनाएं आप बहुत अच्छे से इसे बनाएंगे.

I like yoru dishes
निशा: उर्वी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

क्या गुलगुले मे शकर के स्थान पर गुड डालना बेहतर नही होगा ? ग्रामीण तो गुड ही डालते है। गुड के कारण वे अधिक हेल्दी भी होंगे। बुंदेलखंड मे इसके बैटर मे किसा खोपरा खसखस दाना व चिरौंजी भी डालते हैं।

Kya hum isme soda daal sakte he

Thank you nisha ji

sugi wale gulgule kese banate h

Bahut badiya jaankari aise hi badiya badiya pakwan ki jaankaari dete rahe , bihar aur jharkhand me banne wale khasta ki jaankaari de dhanyawad