Wow...yummy... I will try this... Thankyou so much madam निशा: ऋतु जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए. बहुत बहुत धन्यवाद.
09 March, 2017 12:55:52 AMSONI MISHRA
nice & yummy receipe निशा: सोनी जी, धन्यवाद.
10 March, 2017 10:20:08 PMMrs. Meenakshi Agrawal
Aapki website hme bahut acchi lagi esa hi aap aur naye naye pakvaan banaiye or share ki jiye निशा: मीना़क्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हमारी पूरी कोशिश रहेगी.
11 March, 2017 09:32:06 AMManjushree
Nisha ji khoya me paneer milana jaruri hai? निशा: मंजूश्री जी, आप बिना पनीर के भी गुलाब जामुन बना सकती हैं.
15 March, 2017 02:32:34 AMGanesh
wawwww ... !!! thank you ...! so nice .. mai aaj hi try karta hu .. निशा: गणेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.
15 March, 2017 11:23:31 AMNikita
It's really very tasty... निशा: निकिता जी, धन्यवाद.
23 March, 2017 08:16:09 PMvruta patel
very nice buy the way muje gulab jabun bohat pasand hai निशा: वृ्ता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसे बनाइए और हमें बताइए कि आपको गुलाब जामुन कैसे लगे
29 March, 2017 03:23:40 AMHari
mene ese try kiya but gulabjamun kadak or fike ban gye chasni bhi dali thi. निशा: हरि जी, गुलाब जामुन के मिश्रण को अगर मसल-मसलकर चिकना तैयार ना किया जाए या इसमें मैदा अधिक मात्रा में मिला दीजिए, तब ऎसा हो सकता है. इससे गुलाबजामुन सख्त बनते है और चाशनी उनके अंदर नही जा पाती और ये फीके रह जाते हैं. अगली बार आप जब भी गुलाब जामुन बनाए, तो मैदा थोड़ा कम डालिए और गुलाब जामुन के मिश्रण को मसल-मसलकर नरम तैयार कीजिए. एक गुलाब जामुन घी में तलकर चैक कीजिए, यह सही बने तब बाकी गुलाब जामुन भी बना लीजिए.
05 April, 2017 08:21:45 AMjitender
Hello Nisha ji Mane try kare but gulab jamun ander se kache rah gaye or bhar se ache brown ho gaye .Kya karan hai निशा:जितेंद्र जी, एक बार घी के अच्छे से गरम होने के बाद, गैस धीमी कर दें और गुलाब जामुन को मध्यम गरम घी में धीमी आंच पर ही तलिए ये कच्चे नहीं रहेंगे.
28 June, 2017 12:01:07 AMsushma zalpuri kaul
bahut zabardast निशा: सुषमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
15 July, 2017 02:33:52 PMVinod kunwar
Thank u so much Mem.It's really yummy.. निशा: विनोद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
MADAM JI, GULAB JAMUN BANANE KI RECIPE MEIN DOH KA KYA MATLAB HAI DOH KISE KAHTE HAIN निशा: महेन्द्र जी, गुलाब जामुन के लिए जो हम मावा और पनीर का मिश्रण तैयार करते हैं उसे ही डो(DOH) कहा जाता है.
08 September, 2017 12:00:09 AMSharmishtha
Maine aapki ye recipe bhi try ki kuch din pehle.Bahott swadisht bani aapki site pr vidhi dekhne ke baad.Dhanyawad! निशा: शर्मिष्ठा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
19 September, 2017 01:21:56 AMPoonam
Nisha Ji thanks for your delicious recipe it's perfect but I add only 500 gm shugar instead 800 gm but these are perfect. Again thanks for your delicious recipe निशा: पूनम जी, बहुत बहुत धनय्वाद.
23 September, 2017 05:50:12 AMShilpa
Today i am try this recipe nisha mam and it was veryyyyyyyyy..100 times tasty I LOVE IT निशा: शिल्पा जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप ये रेसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर बांटे.
11 October, 2017 01:52:17 AMAakansha Goel
Nishaji maine to suna hai gulab jamun me baking powder or soda bhi dlata hai...uske bina kya gulab jamun ful jayenge निशा: अकांक्षा जी, आप इसे बिना बेकिंग सोडा डाले भी बना सकती हैं.
09 November, 2017 11:00:46 PMdipesh
mem agr panir ko skip krte h tou meda ki matra badana hai ya nhi plz reply me निशा: दीपेश जी, मैदा की मात्रा बढा़ने की आवश्यकता नहीं है.
31 December, 2017 12:41:24 AMMonu Kumar
Madam ji mai gulab jamun baba raha hu to mere gulab jamun fool jate hai fir fatne lagte hai. Mai kya karu Madam ji निशा: मोनू जी, गुलाबजामुन के मिश्रण में मैदा अधिक होने से गुलाबजामुन फट सकते हैं.
01 January, 2018 09:29:31 AMaman
Good evening mam... I want to know the reason of shrinkage of gulab jamuns after dip in suge syrup??Name of thr recipe is (Gulab Jamun Recipe with Khoya or mawa)Plz reply me with reason..Thank you निशा: अमन जी, चाशनी के थोडा़ अधिक गाढा़ होने के कारण ऎसा हो सकता है.
14 February, 2018 08:36:03 PMNisha
Mam mere gulab jamun andar se kachhe rh gye, m kya kru
14 February, 2018 09:57:16 PMNishaMadhulika
निशा जी, धीमी आंच पर इन्हें तलें तब यह अच्छे से सिक कर तैयार होते हैं.
26 March, 2018 02:41:15 AMPriya
Mne b try kiye gulab jamun apki recepie se bhut achche bne....thank you mam
26 March, 2018 04:24:58 AMNishaMadhulika
प्रिया जी, मुझे खुशी है की आपने ये रेसिपी बनाई ओर आपको पसंद आई. अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
03 July, 2018 05:56:18 AMSonia Chaudhary
madam, ek Haryana walo ke Receipe bhi start karo (Jaise 1. Gur ka Churma (not Ladoo) 2. Boora (sugar alternate) ka choorma 3. Lapsi (Bina ghee ka halwa hota hai , jo ki banne ke baad khate samay ghee dal kal kar khate hai) 4. Bajra Roti + Lal mirch ki lahsun wali chutney + Tindi ka Ghee (Fresh makhan ko bolte hai) + Nameen Lassi ye kafi famous hai. 5. Bajra Rabri (eat with Lassi) 6. Gulgale (Gur wali) 7. Malpue (Gur wale) 8. 1/2 kg Jalebi Moti -2 (Ghona city Special) 9. Lakdi ke chulhe par bani hui Gehu ya Baazre ki roti (like thandoori roti) 10. Revri (Sugar/ gur Candy) 11. Goond (Gehu ya Bazra ke aate + ghee + boora dale ke) 12. Aloo ka 1 ft or more size prantha without phaz dale hue) 13. Fresh dahi ( not halki si bhi khati) 14. Gane ka juice at home 15. Bathua ke raita 16. Kachri ki chutney ( lehsun + dahi dal ke) 17. Tamatar chutney (lehsun wali) 18. Desi Ghee + boora (served for special guest in haryana) ........... ye bhi ek series start karo
04 July, 2018 05:30:24 AMNishaMadhulika
Sonia Chaudhary जी, आपके सुझाव के लिए बहुत बहुत धन्यवाद मैं इस पर भी काम करने की पूरी कोशिश करुंगी.
21 December, 2018 06:49:17 AMgeetanjali
kya sarso kachchi ghani ka tel istemal kiya ja sakta hai?
22 December, 2018 04:23:57 AMNishaMadhulika
geetanjali जी, सरसों के तेल में तलने से स्वाद में बहुत अंतर देखने को मिल सकता है.
29 December, 2018 02:13:32 AMPrateek
मैडम अगर मैं बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करती हूं तो मेरे गुलाब जामुन में कोई दिक्कत नहीं होगी?
31 December, 2018 02:39:05 AMNishaMadhulika
Prateek जी, उपयोग कर सकते हैं.
10 March, 2019 06:36:01 AMSambhav sharma
Mam jab baking soda use krta hu to gulab jamun bahoot hi soft ho jaata or agar nhi use krta to gulab jamun anndar hard rah jaata h
11 March, 2019 03:23:29 AMNishaMadhulika
Sambhav sharma , गुलाब जामुन के मिश्रण को अगर मसल-मसलकर चिकना तैयार ना किया जाए या इसमें मैदा अधिक मात्रा में मिला दीजिए, तब ऎसा हो सकता है. इससे गुलाबजामुन सख्त बनते है और चाशनी उनके अंदर नही जा पाती और ये फीके रह जाते हैं. अगली बार आप जब भी गुलाब जामुन बनाए, तो मैदा थोड़ा कम डालिए और गुलाब जामुन के मिश्रण को मसल-मसलकर नरम तैयार कीजिए. एक गुलाब जामुन घी में तलकर चैक कीजिए, यह सही बने तब बाकी गुलाब जामुन भी बना लीजिए.
24 September, 2019 02:03:21 PMpoonam mishra
Mam gulab jamun bina stuffing ke ander se tight reh jaate hai.kyu plz iska solution bataye
09 October, 2019 06:22:14 AMN ASamant
I made the gulab jamun as per your receipee but they became very soft ,on frying, so I added little maida and I kneaded again, masal masal ke chikna banaya ,lekin gulab jamun taste mein achhe thein per unka shape firm nahi tha.
Where did I go wrong, pl reply.
Regards and thanks
Smt Samant
22 October, 2019 03:32:50 AMRAJANI RANA
maida jyada ho aur gulab jamun phatne lage toh kya kare...
28 October, 2019 12:26:44 AMLalita
Mam mere gulab jamun me andr chasni nhi chdi to kya kru jo chasni chd jaye
17 March, 2020 03:19:18 AMShefali
Mam gulab jamun banake usko chashni me dala, jab humne khaya to mawa andar se kaccha sa hai.. isko sudharne ke lie kya kar sakte hain
Wow...yummy... I will try this... Thankyou so much madam
निशा: ऋतु जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए. बहुत बहुत धन्यवाद.
nice & yummy receipe
निशा: सोनी जी, धन्यवाद.
Aapki website hme bahut acchi lagi esa hi aap aur naye naye pakvaan banaiye or share ki jiye
निशा: मीना़क्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हमारी पूरी कोशिश रहेगी.
Nisha ji khoya me paneer milana jaruri hai?
निशा: मंजूश्री जी, आप बिना पनीर के भी गुलाब जामुन बना सकती हैं.
wawwww ... !!! thank you ...! so nice .. mai aaj hi try karta hu ..
निशा: गणेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.
It's really very tasty...
निशा: निकिता जी, धन्यवाद.
very nice buy the way muje gulab jabun bohat pasand hai
निशा: वृ्ता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसे बनाइए और हमें बताइए कि आपको गुलाब जामुन कैसे लगे
mene ese try kiya but gulabjamun kadak or fike ban gye chasni bhi dali thi.
निशा: हरि जी, गुलाब जामुन के मिश्रण को अगर मसल-मसलकर चिकना तैयार ना किया जाए या इसमें मैदा अधिक मात्रा में मिला दीजिए, तब ऎसा हो सकता है. इससे गुलाबजामुन सख्त बनते है और चाशनी उनके अंदर नही जा पाती और ये फीके रह जाते हैं. अगली बार आप जब भी गुलाब जामुन बनाए, तो मैदा थोड़ा कम डालिए और गुलाब जामुन के मिश्रण को मसल-मसलकर नरम तैयार कीजिए. एक गुलाब जामुन घी में तलकर चैक कीजिए, यह सही बने तब बाकी गुलाब जामुन भी बना लीजिए.
Hello Nisha ji Mane try kare but gulab jamun ander se kache rah gaye or bhar se ache brown ho gaye .Kya karan hai
निशा:जितेंद्र जी, एक बार घी के अच्छे से गरम होने के बाद, गैस धीमी कर दें और गुलाब जामुन को मध्यम गरम घी में धीमी आंच पर ही तलिए ये कच्चे नहीं रहेंगे.
bahut zabardast
निशा: सुषमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Thank u so much Mem.It's really yummy..
निशा: विनोद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
MADAM JI, GULAB JAMUN BANANE KI RECIPE MEIN DOH KA KYA MATLAB HAI DOH KISE KAHTE HAIN
निशा: महेन्द्र जी, गुलाब जामुन के लिए जो हम मावा और पनीर का मिश्रण तैयार करते हैं उसे ही डो(DOH) कहा जाता है.
Maine aapki ye recipe bhi try ki kuch din pehle.Bahott swadisht bani aapki site pr vidhi dekhne ke baad.Dhanyawad!
निशा: शर्मिष्ठा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha Ji thanks for your delicious recipe it's perfect but I add only 500 gm shugar instead 800 gm but these are perfect. Again thanks for your delicious recipe
निशा: पूनम जी, बहुत बहुत धनय्वाद.
Today i am try this recipe nisha mam and it was veryyyyyyyyy..100 times tasty I LOVE IT
निशा: शिल्पा जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप ये रेसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर बांटे.
Nishaji maine to suna hai gulab jamun me baking powder or soda bhi dlata hai...uske bina kya gulab jamun ful jayenge
निशा: अकांक्षा जी, आप इसे बिना बेकिंग सोडा डाले भी बना सकती हैं.
mem agr panir ko skip krte h tou meda ki matra badana hai ya nhi plz reply me
निशा: दीपेश जी, मैदा की मात्रा बढा़ने की आवश्यकता नहीं है.
Madam ji mai gulab jamun baba raha hu to mere gulab jamun fool jate hai fir fatne lagte hai. Mai kya karu Madam ji
निशा: मोनू जी, गुलाबजामुन के मिश्रण में मैदा अधिक होने से गुलाबजामुन फट सकते हैं.
Good evening mam... I want to know the reason of shrinkage of gulab jamuns after dip in suge syrup??Name of thr recipe is (Gulab Jamun Recipe with Khoya or mawa)Plz reply me with reason..Thank you
निशा: अमन जी, चाशनी के थोडा़ अधिक गाढा़ होने के कारण ऎसा हो सकता है.
Mam mere gulab jamun andar se kachhe rh gye, m kya kru
निशा जी, धीमी आंच पर इन्हें तलें तब यह अच्छे से सिक कर तैयार होते हैं.
Mne b try kiye gulab jamun apki recepie se bhut achche bne....thank you mam
प्रिया जी, मुझे खुशी है की आपने ये रेसिपी बनाई ओर आपको पसंद आई. अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
madam, ek Haryana walo ke Receipe bhi start karo (Jaise 1. Gur ka Churma (not Ladoo) 2. Boora (sugar alternate) ka choorma 3. Lapsi (Bina ghee ka halwa hota hai , jo ki banne ke baad khate samay ghee dal kal kar khate hai) 4. Bajra Roti + Lal mirch ki lahsun wali chutney + Tindi ka Ghee (Fresh makhan ko bolte hai) + Nameen Lassi ye kafi famous hai. 5. Bajra Rabri (eat with Lassi) 6. Gulgale (Gur wali) 7. Malpue (Gur wale) 8. 1/2 kg Jalebi Moti -2 (Ghona city Special) 9. Lakdi ke chulhe par bani hui Gehu ya Baazre ki roti (like thandoori roti) 10. Revri (Sugar/ gur Candy) 11. Goond (Gehu ya Bazra ke aate + ghee + boora dale ke) 12. Aloo ka 1 ft or more size prantha without phaz dale hue) 13. Fresh dahi ( not halki si bhi khati) 14. Gane ka juice at home 15. Bathua ke raita 16. Kachri ki chutney ( lehsun + dahi dal ke) 17. Tamatar chutney (lehsun wali) 18. Desi Ghee + boora (served for special guest in haryana) ........... ye bhi ek series start karo
Sonia Chaudhary जी, आपके सुझाव के लिए बहुत बहुत धन्यवाद मैं इस पर भी काम करने की पूरी कोशिश करुंगी.
kya sarso kachchi ghani ka tel istemal kiya ja sakta hai?
geetanjali जी, सरसों के तेल में तलने से स्वाद में बहुत अंतर देखने को मिल सकता है.
मैडम अगर मैं बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करती हूं तो मेरे गुलाब जामुन में कोई दिक्कत नहीं होगी?
Prateek जी, उपयोग कर सकते हैं.
Mam jab baking soda use krta hu to gulab jamun bahoot hi soft ho jaata or agar nhi use krta to gulab jamun anndar hard rah jaata h
Sambhav sharma , गुलाब जामुन के मिश्रण को अगर मसल-मसलकर चिकना तैयार ना किया जाए या इसमें मैदा अधिक मात्रा में मिला दीजिए, तब ऎसा हो सकता है. इससे गुलाबजामुन सख्त बनते है और चाशनी उनके अंदर नही जा पाती और ये फीके रह जाते हैं. अगली बार आप जब भी गुलाब जामुन बनाए, तो मैदा थोड़ा कम डालिए और गुलाब जामुन के मिश्रण को मसल-मसलकर नरम तैयार कीजिए. एक गुलाब जामुन घी में तलकर चैक कीजिए, यह सही बने तब बाकी गुलाब जामुन भी बना लीजिए.
Mam gulab jamun bina stuffing ke ander se tight reh jaate hai.kyu plz iska solution bataye
I made the gulab jamun as per your receipee but they became very soft ,on frying, so I added little maida and I kneaded again, masal masal ke chikna banaya ,lekin gulab jamun taste mein achhe thein per unka shape firm nahi tha. Where did I go wrong, pl reply. Regards and thanks Smt Samant
maida jyada ho aur gulab jamun phatne lage toh kya kare...
Mam mere gulab jamun me andr chasni nhi chdi to kya kru jo chasni chd jaye
Mam gulab jamun banake usko chashni me dala, jab humne khaya to mawa andar se kaccha sa hai.. isko sudharne ke lie kya kar sakte hain