hello mam!!! ye soft nahi ho jayega bad me निशा: जी़नत जी, बिलकुल भी सोफ्ट नहीं होंगे.
03 April, 2016 11:45:31 PMmohini
thanks mam for this receipy and mam abhi garmi shuru ho gai hai aam ka season ho gaya hai to plz fruitkhand ki recipy bhi bataiye na निशा: मोहिनी जी, मेरे वेबसाइट और चैनल पर आमखन्ड की रेसिपी उपलब्ध है, उसे आप देख सकते हैं.
05 April, 2016 03:21:08 AMkiran
Omsairam...!!Hello nisha ji maine kitni baar golgappe bnaye lekin thik bante hi nahi....!!Wo banne k bad kurkure nahi rehte puri ki trah bn jate hai plz mam ap mujhe btaye aisa kyu hota hai ???? निशा: किरन जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए.गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं.गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं.
07 May, 2016 07:32:58 AMAbhishek
Nisha ji golgappa ke atte ko gile kapde se dhakna hai ya nahi निशा: अभिशेक जी, आटे को गीले कपड़े से ढककर रखना है.
13 June, 2016 04:53:10 PMzivya jaan
Hello Mam ! APKE sabi recepies mujhe bohat pasand aayi aur apki receipe bilkul aasan baasha me samajh aat he anyways Thanks for sharing ur such receipes with us Kuch aisi receipi bataye jo hum oven me bi bana sakte he... निशा: आप मेरी वेबसाइट पर ओवन में बनी ढेर सारी रैसिपी देख सकती है.
15 June, 2016 02:58:49 AMaradhana tayde
very nice kya 14 saal ki bacchi ye kar payengi?? निशा: आराधना जी, बेबी को यदि खाना बनाने का शोक है तो आपकी प्रेजेन्स में आपके साथ वह ये कर सकती है.
27 June, 2016 09:37:25 PMSachin Barak
गोल गप्पे पुरे फूलने के बाद भी नरम रह गए। क्या करू। उनमे कड़कपन नही आया। और ज्यादा देर तेल में रखता हु तो काले हो जाते है।
30 June, 2016 09:38:41 PMmanisha
good job Thank you निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
07 July, 2016 08:01:23 PMSukhveer kaur
1-Mam kiya pani poori golgappe ko kahte hai 2-chhena taje paneer ko kahte hai निशा: सुखवीर जी, आप बिलकुल सही समझे हैं.
29 July, 2016 09:29:05 AMAnjum
Hello nisha mai hamesh ghar par cake bake karti hun lekin icing banane par WO smooth nahi banti
19 August, 2016 05:29:38 AMneelam naruka
mam aate me namak nahi dalte kya निशा: नीलम जी, नमक डालने की आवश्यकता नहीं है.
21 August, 2016 05:58:10 AMneelam naruka
mam,golgappe to sbhi phul gye par, banne k thodi der bad bilkul naram ho gye esa kyu hua????? निशा: नीलम जी, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक न तला जाय तो वे नरम ही रह्ते हैं.
27 August, 2016 03:27:16 AMHarun
Mem please suji ki barfi banane ki recipe share karo you tube par bhi. Thanks निशा: मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
15 September, 2016 01:13:12 AMaashu
gupchup fulta ku ni ha निशा: आशू जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए.गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. प्लीज इसके लिये वीडियो देखें आप आसानी इन्हैं बना सकेंगे.
16 September, 2016 05:31:33 AMTIKAM DAS LAHARE
how can i save this receipy
11 October, 2016 07:46:59 AMVishal kumar
Golgappe kurkure kaise karen? निशा: विशाल जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन होने, क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे रहेंगे.
15 October, 2016 12:41:24 PMAmit
I want to start my own business of golgappe so how to make best water for it. निशा: अमित जी, मेरे वेबसाइट पर सूजी के गोल गप्पे और आटे के गोलगप्पे बनाने का तरीका दिया गया है, और हमने 3 मुख्य स्वादिष्ट पानी की रेसिपी भी डाली है, प्लीज आप इसे यहाँ से देख सकते हैं.
18 October, 2016 09:13:15 PMalka
i love this video.... thnks nisha men निशा: अल्का जी, आपको भी मेरी ओर से धन्यवाद.
16 November, 2016 12:18:49 AMShiksha kumari
Mam mai try ki pr bad me ye soft ho jate hai.Mam ese mota ya ptla bela jata hai? निशा: शिक्षा जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें. ये ज्यादा पतले या ज्यादा मोटे भी नहीं बेलने चाहिए. आप बिलकुल परेशान न हों एक बार रेसिपी को पढ़े इसका विडियो देखें और जहां आपको दिक्कत आती है उस जगह ध्यान दें, मुझे पूरा विस्वास है आप थोड़ी सी मेहनत के बाद बहुत अच्छे गोलगप्पे बना लेंगीं.
18 November, 2016 02:41:58 AMSandeep kaur.
Hello mam I an Sandeep Kaur kya hum bina soozi ke akele aate se bhi gol gappe banaa sakte hain. Kyuki me gol gappe supply karne ka kaam shuru karna chahti hu. निशा: संदीप जी, मेरे वेबसाइट पर सिर्फ आटे के गोल गप्पे, सिर्फ सूजी के गोलगप्पे और आटे सूजी को मिलाकर गोलगप्पे की रेसिपी उपलब्ध हैं, आप उन्हैं देख सकते हैं.
18 November, 2016 02:55:12 AMSandeep kaur.
Hello mam maine aapki video dekh kar ghar par lachha paraatha banya tha. Khaake Bohat hi swaad laga. Aapka thanks kiuki mujhe ise banane ka tariqa aur recipy ke baare me nahi pata tha. निशा: संदीप जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.
20 November, 2016 08:56:11 AMRuchi
Hello mamMam m jb b golgappa bnati hu wo thodi der k baad soft ho jate h निशा: रुचि जी, गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनायेंगी.
01 December, 2016 05:51:22 AMPriyanka
Bhut cryspy gol gappe bne h sab ne bhut swad se khaye or di ne kitty party me banane k liye bhi bolaThanku Nisha ji निशा: प्रियंका जी, अपना अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.
11 December, 2016 02:37:40 AMSneh patel
पानीपूरी फूलति नही है निशा: स्नेह जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गुंथा होना चाहिए.गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं, और बाद में धीमी और मीडियम आग में क्रिस्पी होने तक तलें, बहुत अच्छे गुलगुले बनकर तैयार होंगे.
18 December, 2016 03:20:05 AMmadhuri
Please tell me only weat ka golgappe how tho prepare sirf gehu k aate ka निशा: माधुरी जी, ये आटे के ही गोलगप्पों की रेसिपी है, बस 3 टेबल स्पून सूजी का उपयोग किया है, ताकि गोलगप्पे कुरकुरे बन सके. आप चाहे, तो बिना सूजी डाले भी बिल्कुल इसी प्रकार गोलगप्पे बना सकती हैं. आटे के गोल गप्पे के का वीडियो भी आप मेरे चैनल पर देख सकते हैं.
19 December, 2016 09:10:43 AMtinku kapoor
golgappo ko karak kyse bna plz help me निशा: टिंकू जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन होने, क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे.
20 December, 2016 02:20:15 AMAmit parashar
Aata kebal mota pisa hoga tabhi golgappe aache kurkure banege nhi to vo Puri ban jayenge निशा: अमित जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.
21 December, 2016 12:37:42 AMprachi lodha
please mam muje green chickpeas ki recipe bataiye. green chickpeas se falafle kaise banate hai. muje kuch chatpati recipe chahiye. please reply me निशा: प्राची जी, हम यह रेसिपी जल्दी ही अपलोड करेंगे.
25 December, 2016 01:13:25 AMpooja$ gola
isme soozi kitni add krni hoti hai निशा: पूजा जी, 1 कप (150 ग्राम) आटे में 3 टेबल स्पून (30 ग्राम) सूजी मिला लीजिए.
18 January, 2017 11:47:12 PMBittorani
Golgappe crcrae nhi hote h निशा: बिट्टोरानी जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे करारे बनेंगे.
26 January, 2017 02:33:29 AMnisha kumari
awesome.....nd very gud way to make house made panipuri निशा: निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
30 January, 2017 06:16:16 AMsuchitra
mam golgapa sakht r achi trah sa mulayam krna ka bd v golgapa achi sa ful nhi rhi r kurkure v nhi ho rhe निशा: सुचित्रा जी, आटा सख्त और अच्छे से मुलायम करने के अतिरिक्त गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, गोलगप्पे फूलेंगे और कुरकुरे भी बनेंगे.
31 January, 2017 01:11:39 PMkundan kumar
mam choka nnahi ban raha hai निशा: कुंदन जी, आप हमें बताइए कि क्या खराबी आई, शायद हम आपको सुझाव दे पाएं.
16 February, 2017 07:17:40 AMsajan
Agar aate ko aadhe gante dakhkar na rakhe to निशा: सजन जी, अगर आटे को आधे घंटे ढककर न रखा जाए, तो आटा फूलेगा नही और गोलगप्पे भी अच्छे नही बनेंगे.
19 February, 2017 09:00:11 AMAsha singh
Me banati Hoon lekin kurkure nhi hote thande hone me bad naram ho jate hain solution bataye निशा: आशा जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त लगाएं. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और इन्हें फुलाने के बाद गैस धीमी करके गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे. गोलगप्पे को तलने के बाद किसी बास्केट में 1 से 2 घंटे के लिए खुला छोड़ दें, ये कुरकुरे रहेंगे.
21 February, 2017 01:57:58 AMsunita gautam
golgappo atte mei uradki dal ka ata mix karne se bhi karare ho jaate hai निशा: सुनीता जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.
28 February, 2017 11:07:08 PMAamir
hello mam jab hum pani puri banate hai to phulta nahi hai or hard ho jata hai aysha q hota hai you have any sollution निशा: गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में मीडियम गैस पर तलें. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं.
03 March, 2017 07:55:52 AMankit pandey
very nice and vry thnks to u निशा: अंकित जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
08 March, 2017 09:54:33 PMSofiya
Namaste nisha ji me apki website 5 years se dekh rhi hu.. pahle kuch nhi ata tha..muje cooking ka shok laga or mene apki recipes try kiya.. Meri banai chize family me sabko pasand aai.. Or mera confidence badh gaya.. mene apki har recipe try ki.. Now I am married n I am good cook.. Just because of you.. mere husband Meri dishes kha k khush hote h or so susral me bhi tarif have hoti h.Mene ye sab apse se sikhah... dhokla se le k pizza tak.. Aaj apke golgappe try kiye bilkul market jese bane.. I am so happy.. You are my guru.. N best cooking guide .. its tough to cook anything new without your website... nisha ji aap ka sath job k dino se le k ma banne tak ka h.. You are always with me.. we are living in gulf but with your help we feels we are in India n my husband enjoys everyday Indian dishes cooked by me with your help.. you are great n want to meet you once in life n thanks tp निशा: सोफिया जी, इतनी सारी प्रशंसा और सम्मान के लिए बहुत बहुत धन्यवाद. मुझे बेहद खुशी होती है जब मेरे दर्शक और पाठक अपने अनुभव मेरे साथ शेयर करते हैं. आपको ढेर सारी शुभकामनाएं.
10 March, 2017 07:30:17 PMShalini goel
Mam sirf aate ke gol gappe kaise banenge निशा: शालिनी जी, ये आटे के ही गोलगप्पों की रेसिपी है, बस 3 टेबल स्पून सूजी का उपयोग किया है, ताकि गोलगप्पे कुरकुरे बन सके. आप चाहे, तो बिना सूजी डाले भी बिल्कुल इसी प्रकार गोलगप्पे बना सकती हैं. आटे के गोल गप्पे का वीडियो भी आप मेरे चैनल पर देख सकते हैं.
12 March, 2017 05:47:00 PMbabita
nisha ji dhkna jruri hai balne k bd bhi निशा: बबिता जी, हां, इन्हें बेलने के बाद, ढकना जरूरी है ताकि ये सूखे ना.
14 March, 2017 10:41:29 AMsumana
How does i will make it crispy. I have tried it but i cant make it crispy. निशा: सुमन जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे. गोलगप्पों को किसी टोकरी या ड्लिया में 1 से 2 घंटे खुला छोड़ दीजिए, ये क्रिस्पी रहेंगे.
19 March, 2017 05:01:11 AMVikram kumar
Suji kitna milana hai निशा: विक्रम जी, 1 कप आटे में 3 टेबल स्पून सूजी मिलानी है.
24 March, 2017 11:15:37 AMRaj
Mam सभी की एक परेसानी है की गोलगप्पे सॉफ्ट क्यों हो जाते है । तो इसका क्या कारण है आप बताईये ताकि हम आपको सारे vedio पे अच्छे से विसवास कटे plz mam निशा: राज जी, अगर आटे के गोलगप्पों का आटा सख्त न गुंथा हो या अच्छे से ना मसला गया हो या गोलगप्पों को तेज आंच पर फ्राय किया गया हो या गोलगप्पों को सेकने के बाद ढककर रख दिया हो, तब ऎसा हो सकता है. गोलगप्पों के लिए आटा पूरी के आटे से सख्त लगाएं, दी गई विधि के अनुसार उसे मसल मसल कर सोफ्ट करें, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें, फुलायें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे. गोलगप्पों को किसी छेद वाली बास्केट टोकरी या ड्लिया में 1 से 2 घंटे खुला रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्पी रहेंगे. गोलगप्पे बनाने से पहले वीडियो अवश्य देख लीजिये.
25 March, 2017 11:34:04 PMShareya bharti
Thanks so nice निशा: शारेया जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
29 March, 2017 07:01:23 AMRaj
Ty so much mam निशा: राज जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
31 March, 2017 04:01:51 AMANKITA BEDI
Hello Ma'am I love all your recipes Can we put little bit of baking powder while making the dough of golgappa? निशा: अंकिता जी, हमने बिना बेकिंग पाउडर डाले ही गोलगप्पे बनाएं है. आप चाहे, तो थोड़ा सा बेकिंग पाउडर यूज करके देख सकते हैं, लेकिन यह बिना बेकिंग पाउडर के भी अच्छे बन जाते हैं.
02 April, 2017 04:18:57 AMvaishnavi singh
THANX FOR THIS RECIPE.......NISHA AUNTI निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
03 April, 2017 10:25:30 AMJaikar kewat
Mam 500 golgappe ke liye kitne atta lagege निशा: जैकर जी, लगभग 1 कि. आटा में 500 गोलगप्पे बनकर तैयार हो जायेंगे.
09 April, 2017 08:34:18 PMamit
Hello mamMaine aapki recipe ko step by step follow karte huey gol gappe banaye.unka upper surface crispy bana but base bahut jyada hard (sakht) ho jata hai.Pls suggest what's going wrong निशा: अमित जी, आटे को सख्त गूथेंगे और बाद में उसे दिये हुये तरीके से सोफ्ट करके गोलगप्पे बनायेंगे, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनेंगे, प्लीज एक बार इनका वीडियो अवश्य देख लीजिये.
09 April, 2017 08:45:45 PMamit
Hi mamgol gappe banane ke baad inka base surface bahut jyada hard[sakht] ho jata hai.what should do?
25 April, 2017 08:44:42 PMAsma Shamsher khan
Very yummy n tummy recipe निशा: आसमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
19 May, 2017 12:39:44 PMAjay kashyap
ye bataiye ki panipuri ko banane ki suruaat kha se hui thi please reply karna निशा:अजय जी, मैं इसे बचपन से अपने यहां स्ट्रीट फूड के रूप में देखती आ रही हूँ, आपके सवाल को देखकर हमने विकीपीडिया देखा, उसमें भी इसके ओरीजन प्लेस नहीं मिला. आप कोशिश करते रहें, आप एक दिन ये अवश्य जानेंगे कि ये कहां से शुरू हुई, धन्यवाद.
05 June, 2017 05:51:37 PMJulee mishra
App bahut acha explain krti h like a mom निशा: जुली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
05 June, 2017 11:56:38 PMChavi Goyal
How to make golgappe from dal निशा: चवी जी, गोल गप्पे गेहूं के आटे से, सूजी से और आटे - सूजी को मिलाकर बनाये जाते हैं और तीनों प्रकार के गोलगप्पे मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध हैं.
08 June, 2017 10:59:44 PMBindu
Nisha ji mare golgapp asha phoole but bade me soft ho gye निशा: बिंदू जी, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक न तला जाय तो वे नरम ही रहते हैं.
13 June, 2017 07:58:37 PMricha
Mere golgappe ful to jate h lakin crispy nhi hote.naram k naram rhte h.unhe crispy krne k kya kru निशा: रिचा जी, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक न तला जाय तो वे नरम ही रह्ते हैं.
15 June, 2017 03:34:53 PMRamdeen Gupta
Golgappe karare kiyo nahi hote hae निशा: रामदिन जी, गोलगप्पों को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनायेंगे.
26 June, 2017 10:21:49 PMAnshu
हमारे गोल गपे फुल तो जाती है पर कड़क कुरकुरे नहीं होती।please mam उपाय बताएं। निशा: अंशु जी, गोलगप्पों को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, गोल गप्पे अच्छे क्रिस्पी बनेंगे.
29 June, 2017 06:54:27 PMabhay singh
kya gool gappa banate samay ata me oil se moyan diya jata h निशा: अभय जी, मोयन की आवश्यकता नहीं है.
02 July, 2017 09:48:51 PMSonia mittal
Mere golgappa upre se soft ho jate h puri ker trah aur niche ka base crispy ho jata h please suggest kya kre THANK YOU निशा: सोनिया जी, भटूरे ऊपर से क्रिस्पी नहीं तले जा रहे है, उन्हैं कलछी से चलाते हुये तलें और कलछी से उनके ऊपर गरम तेल भी उछालते रहें, गोलगप्पे को ऊपर से भी क्रिस्पी करें.
07 July, 2017 08:10:14 PMNilam yadav
Mere golgappe ful to jate hai but karare nh hote Maine har tarike se koshish krli pls aap mughe btao m kya kru निशा: नीलम जी, गोलगप्पों को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, गोल गप्पे अच्छे क्रिस्पी बनेंगे.
10 July, 2017 08:12:55 PMPushpa
Thanks mam suji k goal guppe bahut achche bane निशा: पुष्पा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
12 July, 2017 06:53:19 PMManpreet kaur
Atte ko bahar rakhna he ya freezer mei निशा: मनप्रीत जी, बाहर ही रखना है.
19 July, 2017 06:40:28 PMSomnath rathore
Mam baking soda Dena jaruri hai ya nahi निशा: सोमनाथ जी, इसमें बेकिंग सोडा का यूज नहीं होता.
20 July, 2017 02:23:34 PMसुभाष वर्मा
निशा जी आपकी बताई हुई विधि से आटे और सूजी के बनाये गोलगप्पे बहुत ही ज़बरदस्त लगे। thanks sister निशा: सुभाष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
24 July, 2017 02:26:16 PMDeepak
Mem pani puri me meida us hota he ya gehun ka aata. निशा: दीपक जी, पानीपूरी को आप मैदा और आटा दोनो से ही बना सकते हैं. दोनों ही रेसिपी मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर उपलब्ध हैं आप उन्हें देख सकते हैं.
24 August, 2017 11:56:32 PMAnn
Thank you Nisha Aunty for the recipe of pani puri, in some recipes baking powder or soda water is mentioned, so if we are not using these according to your recipe, will it still be puffed poories? निशा: बेकिंग पाउडर या सोडा के बिना भी गोल गप्पे बहुत अच्छे और क्रिस्पी तैयार होते हैं, आप इन्हें बना कर देखें और फिर अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर करें.
26 September, 2017 09:31:52 AMPrem
Mere golgappe puri ki tarah ho jate he निशा: प्रेम जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं.गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें गोलगप्पे क्रिस्प बनेंगे. आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनाएंगे.
15 October, 2017 05:53:54 AMamar
Man goalgappa khachta nhi ban RHA hai निशा: अमर जी, प्लीज इसके लिये आप इसका वीडियो देख लीजिये, और थोडी सी मेहनत, आप अवश्य ही बहुत अच्छे गोलगप्पे बना लेंगे.
02 November, 2017 01:37:31 AMBrajesh
Nice. Accha tarika निशा: बिर्जेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
08 November, 2017 12:09:55 AMPankaj
Bahut badihan निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
28 November, 2017 07:28:36 AMritu
Konn se aata chaval ya gehu निशा: ऋतु जी, गेहूं का आटा लिया गया है.
09 February, 2018 01:50:12 AMhitesh goswami
बहुत अच्छा लगा।
09 February, 2018 04:24:40 AMNishaMadhulika
हितेश जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपको बहुत बहुत धन्यवाद.
24 February, 2018 01:42:58 AMneeraj
bahut achche gol gappe bane
24 February, 2018 04:05:45 AMNishaMadhulika
नीरज जी, रेसिपी पसंद करने लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
28 February, 2018 04:47:10 AM
Mst recipi
28 February, 2018 09:09:43 PMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद.
12 March, 2018 10:08:23 AMRavi
bhut Ache golgpe bane he Ji
Apka bhut bhut danywad
13 March, 2018 05:34:42 AMNishaMadhulika
रवि जी, अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.
23 March, 2018 10:28:28 AMAplesh kumar
Gol gape ka pani banane ki bidhi kya hai
28 March, 2018 06:45:06 PMPardeep
Nice
28 March, 2018 11:39:53 PMNishaMadhulika
प्रदीप जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
03 April, 2018 02:40:46 AMManoj
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04 April, 2018 03:05:28 AMNishaMadhulika
मनोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
09 April, 2018 04:06:30 AMshubham
nice
10 April, 2018 05:33:31 AMNishaMadhulika
शुभम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
16 April, 2018 07:31:23 AMN. Saxena
Aate ke gole gappe baad mein bahut hard ho jaate hein. Why?
17 April, 2018 05:42:09 AMNishaMadhulika
N. Saxena , आटा सख्त और अच्छे से मुलायम करने के अतिरिक्त गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, यह कुरकुरे रहेंगे..
20 April, 2018 12:11:52 AMshareya
very nice
20 April, 2018 05:38:44 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद shareya
29 April, 2018 08:57:25 AMAnu
But golgappa crispy nhi bana.... Plz bataiye.... Kaise crispy banega
29 April, 2018 10:12:49 PMNishaMadhulika
अनू जी, आटा सख्त और अच्छे से मुलायम करने के अतिरिक्त गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, यह कुरकुरे रहेंगे..
29 April, 2018 11:11:20 PMmohammad asif
टिप्पणीgood racipes
02 May, 2018 04:13:47 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद mohammad asif
30 April, 2018 12:11:03 AMAnu
Thank you so much... For all your recipes n helping us with quick response.... Sacchi me aisa lagta hai jaise mummy se he seekh rahi hu ☺️
02 May, 2018 04:14:15 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद Anu
03 May, 2018 01:16:51 AMsaroj
very nice
03 May, 2018 04:56:25 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद saroj
07 May, 2018 12:39:03 AMmonu
achha bna hai
08 May, 2018 03:49:53 AMNishaMadhulika
मोनू जी, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
14 May, 2018 09:07:25 PMSuhani
nisha aunty golgappe geele kapde ki vajah se usme chipak gaye aur jya foole nahi
to aap bataiye ki kya karein
par fir bhi golgappe achhe bane hai
15 May, 2018 12:59:14 AMNishaMadhulika
सुहानी जी, कपड़ा अधिक गीला होने से ऎसा हो सकता है. साथ ही अगर आटा सही से न गूंथा गया हुआ हो तो भी गोलगप्पे अच्छे से फूल नही पाते हैं.
15 May, 2018 07:46:24 PMsuhani
thnx mujhe aapki saari recipes bahut achhi lagti hai plz moong daal namkeen ghar pe banane ki recipe bhi bataiye
16 May, 2018 12:19:58 AMNishaMadhulika
सुहानी जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं जल्द ही यह रेसिपी बनाने की कोशिश करुंगी.
16 May, 2018 03:30:00 AMMy name gori
Nisha aunty mujhe se to banti reply hi nhi h plz
17 May, 2018 12:43:56 AMNishaMadhulika
गौरी जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं.गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें गोलगप्पे क्रिस्प बनेंगे. आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे गोलगप्पे बनाएंगी.
17 May, 2018 02:49:19 AMRahul maurya
Very good
18 May, 2018 05:45:06 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद Rahul maurya
27 May, 2018 04:58:25 AMnishi sahu
टिप्पणी very very tasty
28 May, 2018 04:00:38 AMNishaMadhulika
निशि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
18 June, 2018 06:11:51 AMकालुसिहं रावत
Very nice
19 June, 2018 02:45:16 AMNishaMadhulika
कालुसिंह जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.
26 June, 2018 11:29:29 AMRita
Very very good superb thanks mam
26 June, 2018 11:32:39 PMNishaMadhulika
Rita जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
13 July, 2018 09:19:28 AMTola Ganava
कोन से आटे के बना सकते है
सकता आपने आटा किसका लेना है
गेंहू या मक्का ,बाजरा
14 July, 2018 01:05:13 AMNishaMadhulika
Tola Ganava गेंहू के आटे से बनाएं हैं यह गोलगप्पे.
05 September, 2018 10:37:38 AM
Golgappo ko sarso ke tel m bna sakte h kya
06 September, 2018 04:46:18 AMNishaMadhulika
जी, उपयोग कर सकते हैं.
19 September, 2018 12:46:06 AMsatyampandey
verygood
19 September, 2018 05:30:01 AMNishaMadhulika
बहुत बहुत धन्यवाद satyampandey
10 October, 2018 04:29:25 AMDivya
Nisha ji thankyou maine ye recipe aaj padhi aur meri dost poochna chahti hai ki appke pass navrati ke liye bhi recipe hain?
10 October, 2018 05:40:12 AMNishaMadhulika
Divya जी, मेरी वेबसाइट और यूट्यूब पर आप नवरात्री स्पेशल बहुत सी रेसिपी देख सकते हैं.
10 October, 2018 10:42:18 PMLallo
Dhanyawad hum e janna chahte the ki appke pass navratro ke liye bhi vidhi hai
12 October, 2018 12:37:30 AMLallo
Dhanyawad aap bahut achi hai
12 October, 2018 05:50:25 AMNishaMadhulika
Lallo जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.
27 October, 2018 08:10:50 PMGirraj Saini
Nisha ji bazaar jese maida ke Gol gappe ki racipy bataye or Juldi reply kare thank you
28 October, 2018 11:32:03 PMNishaMadhulika
Girraj Saini जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं जल्द ही रेसिपी बनाने की कोशिश करूंगी.
07 January, 2019 03:31:55 AMफरिन्र्द पाल
माननीय आप हमको ये बताए कि पुरी को फुलने और करन्ची होने के लिए क्या डालते है
07 January, 2019 04:08:20 AMNishaMadhulika
फरिन्र्द पाल जी, इनमें अलग से कुछ डालने की आवश्यकता नहीं होती है. बस आप कुछ बातों का ध्यान रखते हुए इस रेसिपी को बनाएं जैस कि - गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें गोलगप्पे क्रिस्प बनेंगे. आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे गोलगप्पे बनाएगे.
07 January, 2019 05:37:37 AMफरिन्र्द पाल
आपका बहुत बहुत धन्यबाद
08 January, 2019 03:06:32 AMNishaMadhulika
फरिन्र्द पाल जी धन्यवाद एवं आभार.
16 February, 2019 05:58:04 AMBhavna
White spanji rasgulla ki recipin btaye mam
24 May, 2019 03:51:20 AMzehra shaikh
टिप्पणीgool gappe ache bane
31 May, 2019 06:23:29 AMNishaMadhulika
thanks you zehra shaikh
27 May, 2019 11:17:09 AMJatinder al
Mam atte ke golgappe bnaye leykin kurkure nahi bane. Jesa aap ne batya tha vese hi bnaye the.
19 August, 2019 05:31:01 AMdeenam
co
19 August, 2019 05:31:02 AMdeenam
co
08 April, 2020 07:24:53 AMAnuradha
Golgappe fool nhi the....poori Jaise bn rhe h.....or baking powder Ka use Apne nhi btaya h
23 June, 2020 10:12:40 AMpalak
nice recipe...also do check out this very east golgappa recipe at Tempting Recipe
https://temptingrecipe.com/2020/06/21/golgappa-recipe-homemade-golgappe/
hello mam!!! ye soft nahi ho jayega bad me
निशा: जी़नत जी, बिलकुल भी सोफ्ट नहीं होंगे.
thanks mam for this receipy and mam abhi garmi shuru ho gai hai aam ka season ho gaya hai to plz fruitkhand ki recipy bhi bataiye na
निशा: मोहिनी जी, मेरे वेबसाइट और चैनल पर आमखन्ड की रेसिपी उपलब्ध है, उसे आप देख सकते हैं.
Omsairam...!!Hello nisha ji maine kitni baar golgappe bnaye lekin thik bante hi nahi....!!Wo banne k bad kurkure nahi rehte puri ki trah bn jate hai plz mam ap mujhe btaye aisa kyu hota hai ????
निशा: किरन जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए.गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं.गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं.
Nisha ji golgappa ke atte ko gile kapde se dhakna hai ya nahi
निशा: अभिशेक जी, आटे को गीले कपड़े से ढककर रखना है.
Hello Mam ! APKE sabi recepies mujhe bohat pasand aayi aur apki receipe bilkul aasan baasha me samajh aat he anyways Thanks for sharing ur such receipes with us Kuch aisi receipi bataye jo hum oven me bi bana sakte he...
निशा: आप मेरी वेबसाइट पर ओवन में बनी ढेर सारी रैसिपी देख सकती है.
very nice kya 14 saal ki bacchi ye kar payengi??
निशा: आराधना जी, बेबी को यदि खाना बनाने का शोक है तो आपकी प्रेजेन्स में आपके साथ वह ये कर सकती है.
गोल गप्पे पुरे फूलने के बाद भी नरम रह गए। क्या करू। उनमे कड़कपन नही आया। और ज्यादा देर तेल में रखता हु तो काले हो जाते है।
good job Thank you
निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
1-Mam kiya pani poori golgappe ko kahte hai 2-chhena taje paneer ko kahte hai
निशा: सुखवीर जी, आप बिलकुल सही समझे हैं.
Hello nisha mai hamesh ghar par cake bake karti hun lekin icing banane par WO smooth nahi banti
mam aate me namak nahi dalte kya
निशा: नीलम जी, नमक डालने की आवश्यकता नहीं है.
mam,golgappe to sbhi phul gye par, banne k thodi der bad bilkul naram ho gye esa kyu hua?????
निशा: नीलम जी, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक न तला जाय तो वे नरम ही रह्ते हैं.
Mem please suji ki barfi banane ki recipe share karo you tube par bhi. Thanks
निशा: मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
gupchup fulta ku ni ha
निशा: आशू जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए.गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. प्लीज इसके लिये वीडियो देखें आप आसानी इन्हैं बना सकेंगे.
how can i save this receipy
Golgappe kurkure kaise karen?
निशा: विशाल जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन होने, क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे रहेंगे.
I want to start my own business of golgappe so how to make best water for it.
निशा: अमित जी, मेरे वेबसाइट पर सूजी के गोल गप्पे और आटे के गोलगप्पे बनाने का तरीका दिया गया है, और हमने 3 मुख्य स्वादिष्ट पानी की रेसिपी भी डाली है, प्लीज आप इसे यहाँ से देख सकते हैं.
i love this video.... thnks nisha men
निशा: अल्का जी, आपको भी मेरी ओर से धन्यवाद.
Mam mai try ki pr bad me ye soft ho jate hai.Mam ese mota ya ptla bela jata hai?
निशा: शिक्षा जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें. ये ज्यादा पतले या ज्यादा मोटे भी नहीं बेलने चाहिए. आप बिलकुल परेशान न हों एक बार रेसिपी को पढ़े इसका विडियो देखें और जहां आपको दिक्कत आती है उस जगह ध्यान दें, मुझे पूरा विस्वास है आप थोड़ी सी मेहनत के बाद बहुत अच्छे गोलगप्पे बना लेंगीं.
Hello mam I an Sandeep Kaur kya hum bina soozi ke akele aate se bhi gol gappe banaa sakte hain. Kyuki me gol gappe supply karne ka kaam shuru karna chahti hu.
निशा: संदीप जी, मेरे वेबसाइट पर सिर्फ आटे के गोल गप्पे, सिर्फ सूजी के गोलगप्पे और आटे सूजी को मिलाकर गोलगप्पे की रेसिपी उपलब्ध हैं, आप उन्हैं देख सकते हैं.
Hello mam maine aapki video dekh kar ghar par lachha paraatha banya tha. Khaake Bohat hi swaad laga. Aapka thanks kiuki mujhe ise banane ka tariqa aur recipy ke baare me nahi pata tha.
निशा: संदीप जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.
Hello mamMam m jb b golgappa bnati hu wo thodi der k baad soft ho jate h
निशा: रुचि जी, गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनायेंगी.
Bhut cryspy gol gappe bne h sab ne bhut swad se khaye or di ne kitty party me banane k liye bhi bolaThanku Nisha ji
निशा: प्रियंका जी, अपना अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.
पानीपूरी फूलति नही है
निशा: स्नेह जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गुंथा होना चाहिए.गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं, और बाद में धीमी और मीडियम आग में क्रिस्पी होने तक तलें, बहुत अच्छे गुलगुले बनकर तैयार होंगे.
Please tell me only weat ka golgappe how tho prepare sirf gehu k aate ka
निशा: माधुरी जी, ये आटे के ही गोलगप्पों की रेसिपी है, बस 3 टेबल स्पून सूजी का उपयोग किया है, ताकि गोलगप्पे कुरकुरे बन सके. आप चाहे, तो बिना सूजी डाले भी बिल्कुल इसी प्रकार गोलगप्पे बना सकती हैं. आटे के गोल गप्पे के का वीडियो भी आप मेरे चैनल पर देख सकते हैं.
golgappo ko karak kyse bna plz help me
निशा: टिंकू जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन होने, क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे.
Aata kebal mota pisa hoga tabhi golgappe aache kurkure banege nhi to vo Puri ban jayenge
निशा: अमित जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.
please mam muje green chickpeas ki recipe bataiye. green chickpeas se falafle kaise banate hai. muje kuch chatpati recipe chahiye. please reply me
निशा: प्राची जी, हम यह रेसिपी जल्दी ही अपलोड करेंगे.
isme soozi kitni add krni hoti hai
निशा: पूजा जी, 1 कप (150 ग्राम) आटे में 3 टेबल स्पून (30 ग्राम) सूजी मिला लीजिए.
Golgappe crcrae nhi hote h
निशा: बिट्टोरानी जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे करारे बनेंगे.
awesome.....nd very gud way to make house made panipuri
निशा:
निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mam golgapa sakht r achi trah sa mulayam krna ka bd v golgapa achi sa ful nhi rhi r kurkure v nhi ho rhe
निशा: सुचित्रा जी, आटा सख्त और अच्छे से मुलायम करने के अतिरिक्त गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, गोलगप्पे फूलेंगे और कुरकुरे भी बनेंगे.
mam choka nnahi ban raha hai
निशा: कुंदन जी, आप हमें बताइए कि क्या खराबी आई, शायद हम आपको सुझाव दे पाएं.
Agar aate ko aadhe gante dakhkar na rakhe to
निशा: सजन जी, अगर आटे को आधे घंटे ढककर न रखा जाए, तो आटा फूलेगा नही और गोलगप्पे भी अच्छे नही बनेंगे.
Me banati Hoon lekin kurkure nhi hote thande hone me bad naram ho jate hain solution bataye
निशा: आशा जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त लगाएं. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और इन्हें फुलाने के बाद गैस धीमी करके गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे. गोलगप्पे को तलने के बाद किसी बास्केट में 1 से 2 घंटे के लिए खुला छोड़ दें, ये कुरकुरे रहेंगे.
golgappo atte mei uradki dal ka ata mix karne se bhi karare ho jaate hai
निशा: सुनीता जी, सुझाव के लिए धन्यवाद.
hello mam jab hum pani puri banate hai to phulta nahi hai or hard ho jata hai aysha q hota hai you have any sollution
निशा: गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में मीडियम गैस पर तलें. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं.
very nice and vry thnks to u
निशा: अंकित जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
Namaste nisha ji me apki website 5 years se dekh rhi hu.. pahle kuch nhi ata tha..muje cooking ka shok laga or mene apki recipes try kiya.. Meri banai chize family me sabko pasand aai.. Or mera confidence badh gaya.. mene apki har recipe try ki.. Now I am married n I am good cook.. Just because of you.. mere husband Meri dishes kha k khush hote h or so susral me bhi tarif have hoti h.Mene ye sab apse se sikhah... dhokla se le k pizza tak.. Aaj apke golgappe try kiye bilkul market jese bane.. I am so happy.. You are my guru.. N best cooking guide .. its tough to cook anything new without your website... nisha ji aap ka sath job k dino se le k ma banne tak ka h.. You are always with me.. we are living in gulf but with your help we feels we are in India n my husband enjoys everyday Indian dishes cooked by me with your help.. you are great n want to meet you once in life n thanks tp
निशा: सोफिया जी, इतनी सारी प्रशंसा और सम्मान के लिए बहुत बहुत धन्यवाद. मुझे बेहद खुशी होती है जब मेरे दर्शक और पाठक अपने अनुभव मेरे साथ शेयर करते हैं. आपको ढेर सारी शुभकामनाएं.
Mam sirf aate ke gol gappe kaise banenge
निशा: शालिनी जी, ये आटे के ही गोलगप्पों की रेसिपी है, बस 3 टेबल स्पून सूजी का उपयोग किया है, ताकि गोलगप्पे कुरकुरे बन सके. आप चाहे, तो बिना सूजी डाले भी बिल्कुल इसी प्रकार गोलगप्पे बना सकती हैं. आटे के गोल गप्पे का वीडियो भी आप मेरे चैनल पर देख सकते हैं.
nisha ji dhkna jruri hai balne k bd bhi
निशा: बबिता जी, हां, इन्हें बेलने के बाद, ढकना जरूरी है ताकि ये सूखे ना.
How does i will make it crispy. I have tried it but i cant make it crispy.
निशा: सुमन जी, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे. गोलगप्पों को किसी टोकरी या ड्लिया में 1 से 2 घंटे खुला छोड़ दीजिए, ये क्रिस्पी रहेंगे.
Suji kitna milana hai
निशा: विक्रम जी, 1 कप आटे में 3 टेबल स्पून सूजी मिलानी है.
Mam सभी की एक परेसानी है की गोलगप्पे सॉफ्ट क्यों हो जाते है । तो इसका क्या कारण है आप बताईये ताकि हम आपको सारे vedio पे अच्छे से विसवास कटे plz mam
निशा: राज जी, अगर आटे के गोलगप्पों का आटा सख्त न गुंथा हो या अच्छे से ना मसला गया हो या गोलगप्पों को तेज आंच पर फ्राय किया गया हो या गोलगप्पों को सेकने के बाद ढककर रख दिया हो, तब ऎसा हो सकता है. गोलगप्पों के लिए आटा पूरी के आटे से सख्त लगाएं, दी गई विधि के अनुसार उसे मसल मसल कर सोफ्ट करें, गोलगप्पों को अच्छे गरम तेल में डालें, फुलायें और मीडियम गैस पर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे. गोलगप्पों को किसी छेद वाली बास्केट टोकरी या ड्लिया में 1 से 2 घंटे खुला रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्पी रहेंगे. गोलगप्पे बनाने से पहले वीडियो अवश्य देख लीजिये.
Thanks so nice
निशा: शारेया जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
Ty so much mam
निशा: राज जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
Hello Ma'am I love all your recipes Can we put little bit of baking powder while making the dough of golgappa?
निशा: अंकिता जी, हमने बिना बेकिंग पाउडर डाले ही गोलगप्पे बनाएं है. आप चाहे, तो थोड़ा सा बेकिंग पाउडर यूज करके देख सकते हैं, लेकिन यह बिना बेकिंग पाउडर के भी अच्छे बन जाते हैं.
THANX FOR THIS RECIPE.......NISHA AUNTI
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
Mam 500 golgappe ke liye kitne atta lagege
निशा: जैकर जी, लगभग 1 कि. आटा में 500 गोलगप्पे बनकर तैयार हो जायेंगे.
Hello mamMaine aapki recipe ko step by step follow karte huey gol gappe banaye.unka upper surface crispy bana but base bahut jyada hard (sakht) ho jata hai.Pls suggest what's going wrong
निशा: अमित जी, आटे को सख्त गूथेंगे और बाद में उसे दिये हुये तरीके से सोफ्ट करके गोलगप्पे बनायेंगे, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनेंगे, प्लीज एक बार इनका वीडियो अवश्य देख लीजिये.
Hi mamgol gappe banane ke baad inka base surface bahut jyada hard[sakht] ho jata hai.what should do?
Very yummy n tummy recipe
निशा: आसमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
ye bataiye ki panipuri ko banane ki suruaat kha se hui thi please reply karna
निशा:अजय जी, मैं इसे बचपन से अपने यहां स्ट्रीट फूड के रूप में देखती आ रही हूँ, आपके सवाल को देखकर हमने विकीपीडिया देखा, उसमें भी इसके ओरीजन प्लेस नहीं मिला. आप कोशिश करते रहें, आप एक दिन ये अवश्य जानेंगे कि ये कहां से शुरू हुई, धन्यवाद.
App bahut acha explain krti h like a mom
निशा: जुली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
How to make golgappe from dal
निशा: चवी जी, गोल गप्पे गेहूं के आटे से, सूजी से और आटे - सूजी को मिलाकर बनाये जाते हैं और तीनों प्रकार के गोलगप्पे मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध हैं.
Nisha ji mare golgapp asha phoole but bade me soft ho gye
निशा: बिंदू जी, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक न तला जाय तो वे नरम ही रहते हैं.
Mere golgappe ful to jate h lakin crispy nhi hote.naram k naram rhte h.unhe crispy krne k kya kru
निशा: रिचा जी, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक न तला जाय तो वे नरम ही रह्ते हैं.
Golgappe karare kiyo nahi hote hae
निशा: रामदिन जी, गोलगप्पों को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनायेंगे.
हमारे गोल गपे फुल तो जाती है पर कड़क कुरकुरे नहीं होती।please mam उपाय बताएं।
निशा: अंशु जी, गोलगप्पों को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, गोल गप्पे अच्छे क्रिस्पी बनेंगे.
kya gool gappa banate samay ata me oil se moyan diya jata h
निशा: अभय जी, मोयन की आवश्यकता नहीं है.
Mere golgappa upre se soft ho jate h puri ker trah aur niche ka base crispy ho jata h please suggest kya kre THANK YOU
निशा: सोनिया जी, भटूरे ऊपर से क्रिस्पी नहीं तले जा रहे है, उन्हैं कलछी से चलाते हुये तलें और कलछी से उनके ऊपर गरम तेल भी उछालते रहें, गोलगप्पे को ऊपर से भी क्रिस्पी करें.
Mere golgappe ful to jate hai but karare nh hote Maine har tarike se koshish krli pls aap mughe btao m kya kru
निशा: नीलम जी, गोलगप्पों को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें और छेद वाली बास्केट में निकाल कर रखें, खुलें ही रहने दें, गोलगप्पे क्रिस्प रहेंगे, आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, गोल गप्पे अच्छे क्रिस्पी बनेंगे.
Thanks mam suji k goal guppe bahut achche bane
निशा: पुष्पा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Atte ko bahar rakhna he ya freezer mei
निशा: मनप्रीत जी, बाहर ही रखना है.
Mam baking soda Dena jaruri hai ya nahi
निशा: सोमनाथ जी, इसमें बेकिंग सोडा का यूज नहीं होता.
निशा जी आपकी बताई हुई विधि से आटे और सूजी के बनाये गोलगप्पे बहुत ही ज़बरदस्त लगे। thanks sister
निशा: सुभाष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Mem pani puri me meida us hota he ya gehun ka aata.
निशा: दीपक जी, पानीपूरी को आप मैदा और आटा दोनो से ही बना सकते हैं. दोनों ही रेसिपी मेरी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर उपलब्ध हैं आप उन्हें देख सकते हैं.
Thank you Nisha Aunty for the recipe of pani puri, in some recipes baking powder or soda water is mentioned, so if we are not using these according to your recipe, will it still be puffed poories?
निशा: बेकिंग पाउडर या सोडा के बिना भी गोल गप्पे बहुत अच्छे और क्रिस्पी तैयार होते हैं, आप इन्हें बना कर देखें और फिर अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर करें.
Mere golgappe puri ki tarah ho jate he
निशा: प्रेम जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं.गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें गोलगप्पे क्रिस्प बनेंगे. आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनाएंगे.
Man goalgappa khachta nhi ban RHA hai
निशा: अमर जी, प्लीज इसके लिये आप इसका वीडियो देख लीजिये, और थोडी सी मेहनत, आप अवश्य ही बहुत अच्छे गोलगप्पे बना लेंगे.
Nice. Accha tarika
निशा: बिर्जेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Bahut badihan
निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Konn se aata chaval ya gehu
निशा: ऋतु जी, गेहूं का आटा लिया गया है.
बहुत अच्छा लगा।
हितेश जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपको बहुत बहुत धन्यवाद.
bahut achche gol gappe bane
नीरज जी, रेसिपी पसंद करने लिए बहुत बहुत धन्यवाद.
Mst recipi
बहुत बहुत धन्यवाद.
bhut Ache golgpe bane he Ji Apka bhut bhut danywad
रवि जी, अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.
Gol gape ka pani banane ki bidhi kya hai
Nice
प्रदीप जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
Like
मनोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
nice
शुभम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Aate ke gole gappe baad mein bahut hard ho jaate hein. Why?
N. Saxena , आटा सख्त और अच्छे से मुलायम करने के अतिरिक्त गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, यह कुरकुरे रहेंगे..
very nice
बहुत बहुत धन्यवाद shareya
But golgappa crispy nhi bana.... Plz bataiye.... Kaise crispy banega
अनू जी, आटा सख्त और अच्छे से मुलायम करने के अतिरिक्त गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें कि वो एक समान रूप से बेलें, बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें.गोल गप्पों को अच्छे गरम तेल में मध्यम आंच पर कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, यह कुरकुरे रहेंगे..
टिप्पणीgood racipes
बहुत बहुत धन्यवाद mohammad asif
Thank you so much... For all your recipes n helping us with quick response.... Sacchi me aisa lagta hai jaise mummy se he seekh rahi hu ☺️
बहुत बहुत धन्यवाद Anu
very nice
बहुत बहुत धन्यवाद saroj
achha bna hai
मोनू जी, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.
nisha aunty golgappe geele kapde ki vajah se usme chipak gaye aur jya foole nahi to aap bataiye ki kya karein par fir bhi golgappe achhe bane hai
सुहानी जी, कपड़ा अधिक गीला होने से ऎसा हो सकता है. साथ ही अगर आटा सही से न गूंथा गया हुआ हो तो भी गोलगप्पे अच्छे से फूल नही पाते हैं.
thnx mujhe aapki saari recipes bahut achhi lagti hai plz moong daal namkeen ghar pe banane ki recipe bhi bataiye
सुहानी जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं जल्द ही यह रेसिपी बनाने की कोशिश करुंगी.
Nisha aunty mujhe se to banti reply hi nhi h plz
गौरी जी, गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं.गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें गोलगप्पे क्रिस्प बनेंगे. आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे गोलगप्पे बनाएंगी.
Very good
बहुत बहुत धन्यवाद Rahul maurya
टिप्पणी very very tasty
निशि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Very nice
कालुसिंह जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.
Very very good superb thanks mam
Rita जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
कोन से आटे के बना सकते है सकता आपने आटा किसका लेना है गेंहू या मक्का ,बाजरा
Tola Ganava गेंहू के आटे से बनाएं हैं यह गोलगप्पे.
Golgappo ko sarso ke tel m bna sakte h kya
जी, उपयोग कर सकते हैं.
verygood
बहुत बहुत धन्यवाद satyampandey
Nisha ji thankyou maine ye recipe aaj padhi aur meri dost poochna chahti hai ki appke pass navrati ke liye bhi recipe hain?
Divya जी, मेरी वेबसाइट और यूट्यूब पर आप नवरात्री स्पेशल बहुत सी रेसिपी देख सकते हैं.
Dhanyawad hum e janna chahte the ki appke pass navratro ke liye bhi vidhi hai
Dhanyawad aap bahut achi hai
Lallo जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.
Nisha ji bazaar jese maida ke Gol gappe ki racipy bataye or Juldi reply kare thank you
Girraj Saini जी, सुझाव के लिए धन्यवाद मैं जल्द ही रेसिपी बनाने की कोशिश करूंगी.
माननीय आप हमको ये बताए कि पुरी को फुलने और करन्ची होने के लिए क्या डालते है
फरिन्र्द पाल जी, इनमें अलग से कुछ डालने की आवश्यकता नहीं होती है. बस आप कुछ बातों का ध्यान रखते हुए इस रेसिपी को बनाएं जैस कि - गोल गप्पे के लिए आटा सख्त और एकदम चिकना गूंथा होना चाहिए. गोल गप्पे को बेलते समय ध्यान रखें की वो एक समान रूप से बेले जाएं बीच में से पतला न हों और न ही किनारों से मोटे रहें अगर ऎसा होता है तो गोल गप्पे अच्छे से फूलते नहीं हैं. गोल गप्पों को कलछी से दबाव देते हुए फुलाएं तो ये अच्छे से फूल कर तैयार होते हैं. गोलगप्पे को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तलें गोलगप्पे क्रिस्प बनेंगे. आप इसके लिये वीडियो देखें और ट्राई करें, आप अवश्य ही अच्छे गोलगप्पे बनाएगे.
आपका बहुत बहुत धन्यबाद
फरिन्र्द पाल जी धन्यवाद एवं आभार.
White spanji rasgulla ki recipin btaye mam
टिप्पणीgool gappe ache bane
thanks you zehra shaikh
Mam atte ke golgappe bnaye leykin kurkure nahi bane. Jesa aap ne batya tha vese hi bnaye the.
co
co
Golgappe fool nhi the....poori Jaise bn rhe h.....or baking powder Ka use Apne nhi btaya h
nice recipe...also do check out this very east golgappa recipe at Tempting Recipe https://temptingrecipe.com/2020/06/21/golgappa-recipe-homemade-golgappe/