समा क्या होता है? 

निशा: अम्रिता जी, समा के चावल एकदम बारीक चावल होते हैं, इन्हैं व्रत के खाने के लिये यूज किया जाता है.

Samaa k aate ka pisa hua aata bhi milta kya ham use gund kar aate ki trh puria  bana sakte he???

निशा: चित्रा जी, आटा बाजार में मिलता है, उसे गरम पानी में गूथा जाता है, लेकिन इस तरीके से पूरी बहुत अच्छी बनती है.

Great mam it is really helpful for those people who are fasting navratri.

Very nice recipe.

Very nice recipe.I love Sama ke chawa

Very nice recipe.

ye recipe bahut hi acchi hai I like it

निशा जी यह बहुत ही अच्छी और नयी डिश है, मैं इससे आज ही बनाऊँगी । मैं आपकी बहुत सारी दिशेस बनाई है, सभी बहुत अच्छी लगी। Thanks
निशा: नीरजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

sama kyA hota hai.
निशा: शैलेश जी, समा के चावल होते है, ये आकार में एकदम छोटे होते हैं, और इन्हैं व्रत में खाने के लिये यूज किया जाता है, नवरात्रि व्रत के दिन में सभी किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाते हैं.

Hello nisha aunty..aapki website sach me boht help kr rhi h jo cooking krte hain..aunty sizzlers ki recipe bhi daaliye plz.
निशा: चीनू जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

Varat ke recipes ke bare me pata nahi tha ki sama ke puri kese banaye par apke dura jo recipes batiye gai usko aaj baneyege thanks
निशा: सुशील जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam, it's very nice recipe.mam hamare agra main ak dish milti hai, jo har halwai par dikhai deti hain n ye puri ki tarah dikhati hai n it's called "bedai". to kya aap ye recipe likh sakti hain mam please...........................................
निशा: अंजू जी, मेरी वेबसाईट पर यह रेसिपी बेडमी पूरी के नाम से उपलब्ध है, आप इसे देख सकते हैं.

Nisha ji plz ap muje ye btaye ki khoya ke gulab jamun banane ke liye maida kitni dalni chahiye ap plz gram me btaye kyoki hmare pas nap ke liye cup nhi h
निशा: 20-30 ग्राम (2-3 बड़े चम्मच) लेना है.

निशा जी मैंने यह पूरिया बनायी थी घर मई सबको बहुत पसंद आई लेकिन ठंडी होने पर यह थोड़ी हार्ड हो गयी , क्या हम इसमे उबले हुए आलू मिला सकते है जिससे यह सॉफ्ट रहे ठंडी होने पर भी।
निशा: आप इसमें आलू डालकर बना सकते हैं इससे यह सोफ्ट रह सकती है. साथ ही पूरी को हमेशा गर्म तेल में ही तलें इससे यह लम्बे समय तक मुलायम रहती है.

mam, please reply me.

निशा जी आप प्लीज रूमाली रोटी की रेसपी बताइए

SHAMA K CHAWAL MEAN'S SABUT DANA HOTA HAI KYA
निशा: जानकी जी, समा चावल अलग होते हैं, ये बहुत ही बारीक होते हैं, आप इन्हैं किराना स्टोर से ले सकती हैं.

निशा जी, मैं आपकी रेसेपी की दीवानी हु। कई डिश बनाई। सभी बहुत अच्छी बनी। आपका बहुत बहुत धन्यवाद
निशा: नीता जी,मुझे बहुत खुशी हुई, बहुत बहुत धन्यवाद.

bahut accha
निशा: लखन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks nisha g.i made it today for ekadashi fast.it really taste good.My hubby likes it.
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

sma or sanwa jo vrt me use krte he kya dono ek hi he
निशा: अनुराधा जी हां ये व्रत में यूज किये जाते हैं, इनको कई नाम से जाना जाता है.

It is good, Thank you mam
निशा: राधिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ky mordhan hi sama k chawal hote h...? ?
निशा: अविका जी, ये एकदम छोटा चावल होता है, इसे समा, सवां के चावल कहा जाता है, और व्रत में खाया जाता है, हो सकता है आपके इलाके में इसे मोरधन बोला जाता हो.

mam sacchi m aapki hr recipe bht aache se btayi h aapne ...bnane m b asani hoti h or ghr m sabko pasand b aati h..thanx mam
निशा: पिंकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद

without nonstick tawa its possible to dry batter

nice recipe
निशा: ज्योति जी, धन्यवाद.

Chawal ka aata gundte waqt kya usme Pani Mila sakte h?
निशा: आदित्य जी, आप चावल के आटे को गूथने के लिये पानी का यूज कर सकते हैं, लेकिन पानी को उबाल कर उसमें आटा डालकर, थोड़ी देर ढक कर रखें और फिर गूथे.

aap mujhe ye btaye k agr nonstick pan na ho tho hum normal kdahi use kr skte h ya ni
निशा: गौरी जी, समा की पूरी बनाने के लिए नॉन स्टिक पैन ही बेहतर रहता है, अगर नहीं है तब आप इसे सादा कढ़ाई में भून सकती है, ध्यान रखें कि वह कढ़ाई में चिपके न.

नमस्तेपुड़ी बनाई थी जो बहुत कड़ी होगई थी | मुलायम रहे इसके लिए क्या करे | कृपया बताये |
निशा: मीना जी, आटे को अच्छा चिकना होने तक मसल-मसल कर नरम आटा गूंथिए और फिर, पूरी बेलकर गरम तेल में तेज आंच पर ही तलिए, पूरी मुलायम बनेगी.

Kuttu me aate ke laddu ki vidhi batao
निशा: सोनू जी, इस रेसिपी को हम जल्दी ही अपलोड करेंगे.

Sama ke aata use kar sakta h market mein Jo milta h uska dough kaise ready karenge
निशा: निष्ठा जी, आटा बाजार में मिलता है, उसे गरम पानी में गूथा जाता है, लेकिन इस तरीके से पूरी बहुत अच्छी बनती है.

समा के आटे की पूरी मैंने बनाई मगर नरम नहीं बनी।ऐसा क्यों हुआ
निशा: अनुपमा जी, आटे को अच्छा चिकना होने तक मसल-मसल कर नरम आटा गूंथिए और फिर, पूरी बेलकर गरम तेल में तेज आंच पर ही तलिए, पूरी मुलायम बनेगी.