what do you mean by Suji?? Is it rawa or maida??
निशा: शिप्रा जी सूजी का मतलव रवा से है.

Was fun reading this detailed recipe for pani puri. One thing that I like about this website is that it is very responsive and simplistic in nature, so that any amateur can easily learn and that too very quickly. Thanks.

This site is amazing since it reminds of what India was like. Thank your so much ma'am.

Hello madam. I took care that I followed each and every step but somehow my puris get soft and don’t feel like the market ones. Please tell

me what to do? I have followed the technique given by you but still it happens. I cannot figure out why. Is the technique wrong or is there

is a problem with my recipe? Please guide me.

 

This site is amazing! I did as you asked me to but forgot to cover the puris so they got soft. Thanks.

This is very usefull website and thanks for your efforts and its realy very good work. Thanks once again

This is very useful information. Please keep it up. Thanks and all the best

it is a very good and easy recpie thanks nisha ji

THIS IS A VERY GOOD SITE. ONLY SITE THAT OFFERS RECEPIES WITHOUT ONION AND GARLIC.I AM VERY HAPPY TO VISIT THIS SITE.

one good thing about ur recepies is they are practical can be made at home.It has lot of useful tips at the end. They are easy to make n hygienic,n home made recepies help you to save a lot. I would try it today n post my feedback tomorrow.

Nisha ji thank you so much for the recipe. Should I add oil to the dough or only water?

निशा: अनु सूजी आटा पानी के साथ ही गूथना है.

This was the first time I made gol gappe and never knew I would do so well. I feel like I have just hit a debut century! All the credit goes to Nisha ji her website that is really very informative and unique. My whole family enjoyed the gol gappe party we had and I got a lot of appraisal.

Thank you very much.
And why don’t you come on TV?

Madam I love your website. You are really very nice. I made pani puri  just like you have asked and it turned out really nice. Please tell

me how to make the pani taste exactly like the bazaar wala pani. I noticed that even jal jeera powder doesn’t work that well. Do the vendors

add something else too? Eager for your reply. Thank you!

whatever u have mentioned in the site, I have tried for khandavi and idli it was too good every body is appraising my food , Please help me to prepare manchurian. Thanks alot

How many grams in a cup?
निशा: प्रिया, 1 कप = 200 ग्राम

tish is very good...

What is Suji and how to make sweet sauce?

निशा; स्वाति, सूजी को रवा भी कहते हैं, मीठी चटनी के लिये आप चटनी कालम से देख सकती हैं.

i like this recipe of panipuri.& i want learn the rusian sandwitch pls give me that recippe.thank you

Earlier I did not know how to make them but now I can treat my wife with pani puri!

Hi.
My mother has become a huge fan of your website and I love this habit of hers because I get to eat something new almost every day now.

Since she doesn’t know how to operate a computer she asks me to open your website for her and then guide her through it. In return I ask her to cook a recipe from the site.

Thank you so much for this double gift!

you are amazing

This not a suggestion. Nishaji I want to know, why do we have to add baking soda while making atta flour for golgappe?
As per your advice, I tried to put 5 cirles one by one, but by the time I completed, they were already very dark brown before I could even press them with channi(round steel spatula we use to make puris).
So when we put them how much shud be the gas flame, medium or what? Mine was on high and I immediately reduced it whileI put the first rounded gol gappa in it but it burnt badly.
Plz guide.
God Bless You
Regards
Anuradha.

nisha ji, i want to ask u something. can we make atta pani puri without suji/rawa

DEAR NISHA I DONT HAVE SO MUCH TIME TO PREPARE THE GOOL GOOL GAPPA PLEASE SEND ME FEW GOOL GAPPA BY PARCEL

I LIKE THIS SITE VERY MUCH. THANK U TO IMPLEMENT THIS SITE.THIS IS EXCELLENT SITE. I WANT TO CONGRATULATE YOU TO IMPLETEMENT SUCH SITE. THANK U

Thanks ma'am your recipe is very easy. Should we add baking soda to the recipe?

The way you teach is really helpful for an amateur. Thank you so much.

Madam i am learning everyday new new dishes seeing your videos...i am happy when my husband appreciates my cooked food and i give credit to u.

Nisha ji today I cooked along with khajoor and ilmi chutney which I had previously learned from your other video and the gol gappas were also very crispy. I can't believe that now I can make pizza, gol gappa, natiyal ke ladoo and eggless chocolate cake after learning from your videos. I now I will learn to make samosas form your website.

I was searching receipe for making gol gappa, At very first time I opened this site and got complete receipe. Also all answers to queries which are possible.Thanks a lot...Great ....Keep it up...One Query Mam -Which oil will be best for making aata like mustered, refind or desi ghi. Also as u told 1 cup means 200 grams like wise please clearify 1 table spoon....thanks
निशा: विनय, रिफाइन्ड तेल गोल गप्पे बनाने के लिये अच्छा है. 1 टेवल स्पून में लगभग 10 -12 ग्राम सामग्री आती है.

i love this site.. its very useful for everyone...

Hello Nisha ji. Thanks to you, I tried this recipe on sunday and everyone praised me. My father who usually doesn't comment on on anything also said that he really liked it and said that it was tastier than ones in the market. Now I feel like I should open a shop of my own. Thanks.
निशा: मीना, धन्यवाद.

Thnx a lot m so glad u post evry receipe we r lookin ....gr8ly n method is very nice ....i hv tried ur mst of items n got perfect result...thr r so many young expert n their videos..but being elder still u keep up al d knowledg n compete with youngstur n still make best n all d varieties of food n also with easily...m so much pround fr ur noble help thnx aunty...lov u...

Hello Nisha Ji,Wishing you a very very Happy New Year 2011. It has been so long since I have been watching and learning from your website that now it feels that we share a special bond. Your are like a guru to me. Thanks & again Happy New YearMeena Singh Chandigar
निशा, मीना जी, आपको भी नव वर्ष मुबारक हो.

Hare Krishna,Dear Nishji,Being a very busy Lawyer I love cooking.I have learned so many recipes from your site and in each and every recipe I found some new system.Three times in a week I make recipes from your site.Thank You for your site and knowledge.
निशा: रामकृ्ष्ण जी, धन्यवाद.

Thank you so much ma'am, it is because of you that now I can cook well.
निशा: अदिति, धन्यवाद.

Thanks to you I will be able to treat my husband with his favorite dish Pani Puri.

Nisha ji is adding sooji important? Can we add imli to the pani?
निशा: राना, सूजी बिना डाले भी गोलगप्पे बनते हैं. इमली का पानी भी बहुत स्वादिष्ट बनता है.

I learned it for my sir but when I tried it at home it turned out to be very tasty.

I will make them today and will share my experience with you!

They get soft unlike the market ones...how?


निशा; अनामिका, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

Thanks to your show I can now make so many dishes. Thank you Nisha ji.

Nishaji...you are outstanding! Please tell me how can we store the gol gappas?
निशा; संध्या, गोलगप्पे आप किसी भी डिब्बे में रखकर 4-5 दिन तक रख कर खा सकती हैं.

how to make them crispy? mine are soft...


निशा: आरुषि, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे.

Maam how to cook matar ki daal for it?


निशा: जया, आप पानी पूरी में मटर की दाल भर कर खा सकते हैं, साबुत मटर या दाल भिगोइये और उबाल लीजिये.

agr aapki recipe se hamare golgapps achae bany to aapki recipe of golgappa thki hai kyuki hum bhut bar recpies try kar chu ke hai mgar acha nahi bante.Thank u

I have learned a lot from your website. Thank you so much ma'am!

Hi Nisha ji. I tried a lot of other websites but yours is the most simple one and easy to understand. Thank you so much.

this is very easy method you have suggested. thank you very much.

Iam very fond of golgappe.But golgappe stalls on roadside are really not worthy of trust in the department of hygiene.thanku 4 making the recepie available to foodie people like me thanku so much.i hv tried it , it was nice for first time . with ur directions , im sure i will learn more.can u plz upload procedure for meethi sauce .plz upload the procedure .
निशा: उपासना, मीठी चटनी और सोस दोंनो रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी देख सकती हैं.

How long should we cool them in order to make them crispy?

Mine get soft. Please help.


निशा: रानी, गोलगप्पे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलिये, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे.

I tried but it is not getting crispy. so what should i do to me crispy. Thank u kiran.
निशा: किरन, गोलगप्पे धीमी आग पर तलिये, वे कुरकुरे बनेंगे.

thanx, ma'am...........its awsam

i love it pine pure

We have prepared this puri as per ur instructions, but those puris are not crispy, it has became soft. we could not hear the sound "krack" while breaking this.Pl. suggest
निशा: महेश, आटा नरम लगाया गया हो और पानी पूरी को तेज प्लेम पर तला जाय तब वे नरम रहेंगी.

I can see the suji in my golgappas but the ones in the market are very uniform. please tell me why.

निशा : सरोज, गोल गप्पा के आटा लगाने के बाद उसे आधा घंटे के लिये ढककर रख दीजिये, और अब गोलगप्पे बनाइये.

mam m very fond of golgappas n i tried many time bt hr baar j puri ki trah soft ho jati hai, kurkuri ni bnti, n i feel very upset for this. plz help me
निशा: नीतू, आटा को सख्त लगाये और आधा घंटे के लिये ढककर रखदें ताकि आटा अच्छी तरह सैट हो जायं. पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें.

How to make them crispy?

I love panipuri. thnx for recipe.

how to make metha panni please tell me fast.
निशा: नेहा, मीठे पानी के लिये मैं लिखने की कोशिश करूगी, अगर गोल गप्पे में पानी भरने से पहले एक छोटी चम्मच मीठी चटनी भर लें तो आपको मीठे पानी का स्वाद मिल जायेगा.

I tried preparing them before but couldn't. After watching your video I succeeded. Thanks.


निशा: पविना, धन्यवाद.

Nisha ji itne sundar golgappe aur aasan si recipe dekhkar muh me pani aa gaya, zarur banaungi aur achchha sa comment dungi. wish me all the best

How are you Nisha aunty?  Really thankful to you for this wonderful website. Me and my roommate visit it regularly.

There is another dish related to pani puri which is the sweet version of it. The paani in it is red and sweet. Please tell me how to make it? I mean the paani.

Thank you so much in advance for your advice.

how to make dal kabab.

Your recipe is really nice. How to make sukhi siwayi?

Namaste madam I just want to say that even after trying I have not been able to make proper gol gappe. Please tell me what to do. I always end up burning my puris or ruining the shape of my puris. Please help me through it. My mummy says that if don’t learn how to cook properly then my marriage won’t work. LOL. :D

Please do respond and tell me what to do.

nice recipe helped me a lot

Nishaji, From Fiji. Can u tell me what is this gehu ka atta?any English name you know. a very detailed reciepe easy to follow.
निशा:
निशा, गेहूं के आटे को wheat flour कहते हैं.

i like it too much

it is a well time saving recipe.

how to make pani puri karari?
निशा: पानी पूरी को धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे किजिये.

thnx aunty ji..

very very nice recipe thank alot

wow!!! this site is the best for recepies...now my mom can easily and perfectly make new things.....thanx
निशा: फ्लमेरिना, धन्यवाद.

Nice tips Mohini ji&Thank you Nisha Aunty ji.U r really doing good job!!!!! Or jo sabse achi or appreciating baat hai apke is pahal me,wo hai apka hindi version.KEEP IT UP MAM!!!!!
निशा: कामना, धन्यवाद.

I like this recipe .it's awesome great nisha. to tell the recipes to the people.IT'S give a big help to all of uso thanks and bye.

my age is 14 years .i try to make it first its so crispy but after some time it become soft .what can i do for this problem but my family appreciate my work & thanks u for this .
निशा: साक्षी, पानी पूरी को धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलेंगी, तब वे बाद में नरम नहीं होंगी.

thanks. i know "how to make pani patase"i will try it on diwali.

Which oil should I use to fry them? Mustard or Refined?


निशा: रिंकू,गोल गप्पे तलने के लिये रिफाइन्ड तेल लीजिये.

I got a lot a  appreciation because of your recipe. Thank you!

I already knew how to make them but your method is way better!

HALLO NISHA JI I AM 14 YEARS OLD AND I LOVE COOKING I HAVE TRY TO MAKE THIS GOLGAPPA AND IT WORKS BUT JAB MEINA GOLGAPPA TAL CHUKI THI THEN IT MAKES SOFT AND THEN I FEEL SO BAD

thanks Nisha ji... ur these efforts r commendable... thanks alot

HII tried with both ata and suji. My husband and kids loved them. But the suji puris got very oily. How to remove the oil?
निशा: अनुजा, अतिरिक्त तेल हटाने के लिये, पानी पूरी को प्लेट में बिछे नेपकिन पेपर पर रखे जिससे अतिरिक्त तेल नेपकिन पेपर शोक लेगा.

I tried it at home. Very nice.

It looks mouth watering delicious and I want to make it myself but unfortunately I live in a hostel and I don’t have a kitchen.

I will surely make it when I go home during my vacations.

My little brother loves pani puri. I will for sure tell you how I made it.

Thank you for the recipe.

Namaste…

thanx 4 the recepie.......:)

should atta be stiff?

tell me ki golgappe kitne thick belne hai
निशा: प्रिया, आप इन्हें पूरी से आधे पतले बेलिये.

Can Anyone Give Recipe How to Make "FARALI PANI PURI"????Thanks in Advance.

Where is the recipe for chutney and pani?


निशा: निवेदिता, पानी बनाने का तरीका रैसिपी के नीचे दिया गया है, चटनी कालम में जाकर चटनी सर्च कर सकती हैं.

nisha ji.... I tried it and it was very good. Now please tell me how to make mawa ki kachodi.
निशा: पूजा, मावा की कचौरी का वीडियो भी डाल दिया गया है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

Nisha ji hello. Ihope you are doing well. I have tried so many time now but I always fail. Mypuris don’t get puffed and get soft. I have followed your step by stepinstruction but maybe I lack the skill. Please help me with it. How can I solvethis problem? My brother makes fun of me because every time I try making golgappa I ruin them. Please respond. Thanks. :-)

निशा: सनीता, रैसिपी को एक बार और पढ़ लीजिये, और सारी चीजों को ध्यान में रखते हुये पानी पूरी बनाइये, आप पानी पूरी अच्छी बना सकेंगी, प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जाती हैं.

wonderful nisha ji I have turned 49 yet I never knew what the recipe is. Now I know it. I will try it for sure.thanks

Nisha ji, do you know how to make these puris using moong daal aata? I have seen it somewhere and want to make for my son because he is allergic to wheat.
निशा: अनीता, हमने मूंग की दाल के आटे से पानी पूरी नहीं बनाई हैं, हमें कभी इन्हैं खाने का मौका मिला तो हम अवश्य बनाने की कोशिश करेंगे.

ma'am I made the puris using maida and wheat and they were very crispy and puffed but I noticed that a lot of oil had seeped into the puris which was very tough to remove.
निशा: स्नेहा, पूरी में तेल तो नहीं भरता, आटे की क्वालिटी या तेल की क्वालिटी किसी भी वजह से एसा हो सकता है.

Really intresting..........

very good......i`ll try n then leave the comment.

Really intresting.......... nisha g

I made perfect gol gappes with your help. Thank you!

hiiiii nisha ji your teaching style is very friendly.

hey.... carry on nisha aunty... i will soon try this recipy.... but be aware frm me because I ask a lot of questions....

I have tried it but no good result.
निशा: नवीन, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगे.

so..............nice

its a mouthwatering dish ......i just love it....u r a genius cook nishaji

I don't know how to make sweet sauce. Please respond.

निशा: अंजली, मीठी चटनी के लिये सर्च बटन पर मीठी चटनी लिख कर सर्च कीजिये, मीठी चटनी वेवसाइट पर उपलब्ध है.

I like your videos so much that it feels like we are close friends. You are my mentor.

निशा: मनीषा, मैं भी इसी तरह का फील करती हूँ, मुझे आपके रिप्लाई करके बहुत खुशी मिलती है, धन्यवाद.

I will surely try it at home today!

nisha ji u too good in recipes thnks n its really very simple time saving also

Aunty my golgappa tend to have very thin outsides and very think in the middle of the golgappa, i have tried different heat settings (medium and low) with the same problem, please help :)
निशा: दीक्षा, गोल गप्पे आप बीच से अधिक मोटे बेल रहे हैं क्या?

Bcoz of this site I can try amazing dishes in my kitchen bcoz in my family garlic and onion are not cooked. Nw I cook for my mom and get lots of appreciations. I am living in hostel from last 10 years to I was blank in cooking bt this year in summer vacations i gave surprise to my mom by cooking delicious food. n this was possible bcoz of this site only. Thanks alotplz keeping sharing such wonderful dishes.
निशा: श्रद्धा, धन्यवाद.

Thanks Nishaji for giving us such a delicious receipe

Our golgappes look like puri, are very soft. What to do?

निशा: दीपिका, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हैं कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

thank you nishaji i like you pani puri

I really like the hard work you have done and plus you have made it available to us for free! People like you are rare. Thank you so much madam.

PLEASE TELL ME HOW TO MAKE PANI PURI IN HINDI

AR Kumar ji. Kuchh cheejon ke kewal nam hote hain alag alag bhasawon men unhen kuchh aur nahi kaha jata inke meaning khoj kar aap samay vyarth ganwa rahe hain.. jaise ki AR KUmar ko english men hindi men aur telgu me AR Kumar hi kahenge

your website is really helpful for me

How long can we store the dough?

निशा: शालिनी, ये पूरिया 15 दिन तक रख कर खायीं जा सकती हैं.

thanxx for sharing ur recepie ...........i like it very much......

very very tasty and it is very simple to make i like it thanks

Please suggest me how I can make my golgappe look like the ones in the market?

How to prepare peas for the recipe?

निशा: स्वाति, सफेद सूखे मटर 8-10 घंटे पानी में भिगो लीजिये, और नमक डालकर कुकर में 1 सीटी आने के बाद और 2-3 मिनिट तक धीमी आग पर उबाल लीजिये, मटर तैयार है.

This is the first time that I have opened the website and I am really very impressed.

निशा: रोशनी, धन्यवाद.

nic nic nic

thanks mam

Maida or ata?

pani puri ke aate me kya baking powder mila sakte hau ,puri bilkul kare nahi nikalte hai.

aap ke Glogape ki Hindi or English Recipe dono alg alg h

ma'am I tried a lot of times but couldn't make good puris. Please make a video esp. for them.

निशा: मैं इसपर एक और वीडियो बनाने की कोशिश करतीं हूं.

ymmm...i am lvn it...thnx evrybody 4 teaching us new reciepes...

Thank you so much for teaching us how to make gol gappe. Please tell me how to make them crispy and crunchy.

निशा: खुशबू गोलगप्पे को धीमी आग पर क्रिस्पी होने तक तलना होता है और एकदम ठंडे होने तक उन्हैं ढकना नहीं होता.

Hi Nisha ji,Thank you very much.I tried the recipe of chili paneer and chili potato. It is very tasty My family also liked the same very much.

what can i say gol gappe in english
निशा: इन्हैं गोल गप्पे या पानी पूरी ही कहते हैं.

Mam, I am unable to identify the golgappa chutney in your list. Kindly mention which chutney.
निशा: पुनीथा, आप मीठी चटनी या हरे धनिये की तीखी चटनी कौन सी चटनी के बारे में जानना चाहते हैं? ये दोंनो चटनी वेवसाइट पर उपलब्ध हैं, वेवसाइट के होमे पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Can we add tatari?
निशा: हेमन्त ही हां आप नीबू की जगह टाटरी डाल सकते हैं.

How to make them tight?


निशा: ज्योति, गोलगप्पे को धीमी आग पर क्रिस्प होने तक तल कर निकालिये, और खुले ही ठंडा होने दीजिये.

what recipy for hajma hajam pani puri

hiiiiii I like your GolGappa recipie.I will try

it ws nice knwing.......really yummm.!!

Very good this sight , thanks .
निशा; रामावतार, बहुत बहुत धन्यवाद.

PANIPURI KADAK NARM KYO HO JATI H

i love your all recipes

pani puri kada nai hota to kaise kiya jaye nisha ji????
निशा: तिथि, गोलगप्पे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलिये, वे कुरकुरे बनेंगे.

i love this recipe

awesum recipe.........so convinient and feasible........

pani puri naram kyo rah jati h
निशा; प्रियंका, पानी पूरी को धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलिये वे नरम नहीं बनेगी.

I want to learn Chinese recipes as well. Please guide me.

I got this Receipe Secret after 20 Years. thanks!

Nishaji,Thanks for the recipe.what the mean of kali mirch? is it mari or somthing else?And nishaji if you can upload a video for this recipe, then it will be much better for understanding.
निशा: सेजल, काली मिर्च (black pepper) है. पानी पूरी का वीडियो तो बना हुआ है, रैसिपी के फोटो से किल्क करके विडियो देखा जा सकता है.

Nishaji can we add jaggery or gud to make the water sweet?

madam...gol gappe ke foolney ka samband uske eksaar belne se bhi hai.
निशा: अमूल्या, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं.

thanks, for telling the amazing recipe

thanku nisha ji is receipe ke liye gol gappe mujhe aur meri family ko bahut pasand hai par mai try karti thi to hota nahi tha to ab phir se try karugi

i likeyour paani poori

madam...gol gappe ke foolney ka samband uske eksaar belne se bhi hai.
निशा: अमूल्या, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं.

That looks so delicious!! I am drooling! I absolutely love pani puris and this looks so authentic.

frenkie our veg white korma sikhaye

plz tell me da recipie of meethi chatni which v have with gol gappa

frenkie our veg white korma banana sikhaye

your website makes me even more hungry!

निशा: अंजली, ये तो हम सभी का हाल है.

panipuri ki detailed recipe padkar maja aa gaya ,very very informative site,thanks

ham na pani puri bany pur puri is very soft so pls tell me how to make crunchy puri
निशा: हर्ष, पानी पूरी को फुलाने के बाद उसे धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तल कर निकालना है.

i like it very much

thanks nisha g. i was looking for the right way to make puri. thanks for that. i will try this

thanku nisha mam

nishaji, mum ghar pe pani puri banake khayenge badme thank,u bolenge

like it ,loved it

I made it according to the recipe and it was very tasty. thanks to you.
निशा: नीरा, बहुत बहुत धन्यवाद.

agar pani bnane ke liye pudina na ho to kya kare

Hello Nisha madam. I have been following your website since 2010 and have been regular. Your recipes are so good and simple that almost anyone can become a master chef.

Thank you for all the kind info you’ve been sharing with us.

Regards

How do you manage learning so much???

Nishaji,I am also made Pani Puri Green Pani Contains 14-15 Items to taste just like Chandni Chowk delhi and i am also from Chandni Chowk.
निशा: सुरेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks brother

nishaji u r tooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo good wonderful job apki wajah se kitne logo ko khana banana agaya thnksssss
निशा: रिंकी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Should I use any special type of flour for the pani puris?
निशा: सिमरन ये आटा तो रोजाना के रोटी परांठे में यूज हो सकता है,

निशाजी आपकी रेसिपी बहुत ही अच्छी हैं। आपका प्रस्तुतीकरण वहुत ही शानदार है। ये वैबसाइट बनाने के लिए धन्यवाद। आपकी वैबसाइट dainikbhaskar.com ने और भी ज्यादा लोकप्रिय कर दी है। dainikbhaskar.com के द्वारा ही मैं आपकी वैबसाइट तक पहुंचा हूँ।
निशा: रविकान्त जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thanks for my fav recipe

I and my sis love panipuri much and my mom doesnt like when i made it she loved it thanks very much

nisha ji namaste.I have tried a lot of your recipes. Do we need to add baking soda to the dough?
निशा: Jamalara, गोलगप्पे के आटे में बेकिंग पाउडर डालने की आवश्यक्ता नहीं है.

gud evng mam.. the recipies u add are so easy to make nd tasty to eat ..

thanks for it nisha ji.

Got to learn a lot from your website. Thank you!

निशा : कमला जी बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi nisha jee I try to make pani puri so many times,but I was not able to make good, then my brother give me your website and then I first time make with your recipe all of pani puri. I make it was like I buy from market.thanks to you that give a us a good recipe
निशा: कमल जी बहुत बहुत धन्यवाद.

hello aunty i m newly married..used to search various websites n videos to prepare food bt stil wasnt satisfied with any of it...seen dis website tody itself n amazingly i spent whole day watching your dishes..i made vegetable biriyani for lunch and my husband ws so glad to have it dat he wants dat i shud make d same for the guests this thusday..i hv taken idea wat oder things i can prepare..aunty ur videos are so amazing..can write a whole essay on praising u..u r simply best..tk care aunty..bye..
निशा: शिवानी, बहुत बहुत धन्यवाद.

gupchup is not ver crispy
निशा: सोनिया, गुपचुप को धीमी आग पर क्रिस्पी होने तक तलिये, ये क्रिस्पी बनेंगे.

Hello Nisha ji, the puris were really nice but the pani was not as good as the market one. Please help.
निशा: निधि, आपने पानी पूरी अच्छी बनाई उसके लिये बहुत बहुत धन्यवाद, पानी के लिये नीचे मसाला तो दिया है अगर आप को पानी कम खट्टा और कम तीखा लग रहा है, तो उसमें थोड़ी सी मिर्च और नीबू का रस और डाल दीजिये, बाजार के पानी में एसिड होता है जो बहुत खट्टा होता है, मुझे उम्मीद है कि आप अपने मन पसन्द पानी बना लेंगी,.

hello mam! I want to know how to make suji gol gappa.
निशा: लामी, सूजी को इसी तरह गूंथ कर नरम आटा तैयार करेंगे, आटे को गीले कपड़े से ढककर आधा घंटे के लिये रख दीजिये और बिलकुल इसी तरह गोलगप्पे बना लीजिये, धन्यवाद.

I prepared gol gappas as per your video and my husband and kids really liked them. Thank you.
निशा: प्रवीन, बहुत बहुत धन्यवाद.

I fail at making round and inflated gol gappas. Please tell me how to do this.
निशा: अनिल, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्व हो जाती है, रैसिपी पर दिये हुये कमेन्ट पढ़ सकते हैं, उनसे भी काफी हैल्प मिलती है.

I really liked your recipe. Thanks.
निशा: दिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

I love this website!

Mam I am really fond of your recipes..I have learnt lot of things from you...We like only atta made panipuris so is the method same for it?Thanks to you..
निशा: मिताली, जी हां आटे के गोलगप्पे भी बिलकुल इसी तरह बनाये जायेंगे.

I made them as per you instructed but they didn't become crispy, please tell me why.
निशा: पानी पूरी को फूलने के बाद गैस को मीडियम कर दीजिये और पानी पूरी को अच्छी क्रिस्प होने तल लीजिये. पानी पूरी करारी बनेंगी.

I made pani puri as u described. bt my puri became so soft. Pls guide can i fry these puris again in hot oil. Is it possible to make puris more crispy. As i'll use these puries tomorrow for d guest.so mam pls help me out asap.

I js tried pani puri.... outcome is awesome... kuch ni ful pai..hum use sev papdi bana lenge. n kuch ke andar oil chala gya.. ye smjh ni aaya ki oil kaise gya..kya aap bata skti hain..? n jada puri ache se fuli n mast wali crispy ho rhai hain... once again thanks a lot. .
निशा: सीमा, कलछी लगने से कोई पानी पूरी फट जाये तो उसमें तेल भर जाता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से ये सारी प्रोब्लम दूर हो जाती है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha Ji. Mene aapki receipe se aate ki puri try ki aur wo bhi kafi khasta bani. Thank you for nice receipe.

this is very amazing site.. and i big fan of you... i like your all recipes methods and try most of them.
निशा: स्वाति, बहुत बहुत धन्यवाद.

Can we add moyan?

निशा, द्रक्षा, गोलगप्पे के आटे में मोयन डालने की आवश्यकता नहीं हैं.

Hi there ma’am. I wanted to know how to make the puris uniform on both the sides. Mine are harder on one side and softer on other. The ones

that we get in the market are not like that.Please me if I am making a mistake while making them? My family complains that my puris are not

as good as the market.

thnkx nisha ji m hamesha paani puri banati to nhi banti thi but aapki recipi to kamal h......................... aap muje cake banane ki recipi batega
निशा: अदिति, कई तरह के केक रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर केक लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Aunty JIGolgappe me Thele walae Potatao aur Kabuli chana bhi Mash kar dete hain.. usko kaese banaya jae..saath hi Mithi chatni kahan milegi? kya sirf Imli hone se usko mithi chatni banaya ja sakata hae ?pls teach Aunty JiThank youRegardsSOnu Kumar
निशा: सोनू, गोलगप्पे के साथ उबले आलू को छील कर छोटे छोटे काट लिया जाता है, और सफेद चने या मटर को 7-8 घंटे भिगो कर, नरम होने तक उबाल लिया जाता है.

oh i like it Gol Gappa, soo delicous

mam, i hv so many recipies lrnt frm ur site......all r awsm.............thns a lot :*

After seeing your seeing your video my puri's really puffed up well. thank you. before seeing this i made 3 times and didnt turn out well.

Nice recipes...i am a fan of yours..:)
निशा: हर्शिता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aunty your way of teaching is as good as your recipes are. Just like my mother. The best part is that your recipes are without garlic or onion so anyone can try them. My marriage is in november and I have learned a lot from your website. Thanks aunty ji. I love you.
निशा: अपर्ना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद, और शुभकामनायें.

Thank you so much Madam. First of all, I want to thank you to provide recipes of so tasty dishes. Even I never cooked food, but with your help I have started cooking tasty dishes at home. And second thing, I like your humble nature to describe the things so easily. Thanks again Madam...

Hello ma’am. Please tell me what can be done to make my golgappe crispy and crunchier. The ones that I made were very small. When I tried

pressing them with a kalcchi as you had suggested, they started to break. Please tell me how to do it correctly without ruining the dish.

Thank you aunty for the recipe.

I tired sooo many time puri but it doesn't come out properly. ..then I tried your one....sooo good. ..thanks
निशा: समीरा जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

thats good recipe website every one check this site the site name is Nishamadhulika.com

thank u for the recipe of gooool gapa

mujhe aapka tarika bahut accha laga hai...... thankyou nisha ji

hi nishaji mene pani puri banai aapaki receipi dekhakar auor wo acchi hui thanks
निशा: सुप्रिया, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

I really liked this recipe, tried it for the first time and it worked fine, Thanks.
निशा: sahaedab, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji, I really like your recipes. Are rava and suji the same?
निशा: अमन जी हां रवा को ही सूजी कहते हैं.

hi nisha ji you are soooooooooooooooooo good in cooking i love to watch your show best sweet voice you have thanks very much love your recepies .

Thank U very much for Panipuri recipe

nisha g thanku soooooo much for this recipe

Hello I am from RomaniaToday I maked golgape and they came out very good. The only observation is that not all as I grew. What is the reason?

I am falling short of words...your recipe is so good!
निशा: सोनिया, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji i want to tell you that i made golgappasa in a get together party in rotterdam and they came out to be the best gol gappas of my life i have ever eaten and also liked by all the ladies.thanks for the recipe and also i want to congratulate to you for making this website a 'vegetarian only'as this is a proof of how delicious the vegetarian food is!
निशा: प्रीति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji kya aap plz mithe pani ki recipe batayengi ?? plzzz
निशा: प्रियंका जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

Whenver try my gol gappe soft.

निशा: प्रियंका, पानी पूरी को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तल कर निकालिये वे क्रिस्प ही रहेंगी.

Can we add soda to the pani?

निशा: रानी, पानी में सोडा क्यों डालना चाहते हैं.

Namaste. :) I am from Iran and I first saw golgappe in the film Rab Ne Bana Di Jodi and now I can make them, thanks to you! Where do youlive?

निशा: Faezeh ji namaste, thanku very much. I am in Delhi.

Hello ma'amWhen I make the puris they get crispy but on cooling down they get softened again. Please tell how to deal with this issue.
निशा: सत्या, पानी पूरी को कुरकुरी होने तक तलें और प्लेट पर नैपकिन पेपर बिछा कर या बास्केट में निकाल कर रखें, ढकें नहीं वे कुरकुरी रहेंगी.

Nisha ji I come from maharashtra, please tell me the meaning of kalcchi.
निशा: माधुरी जी, पूरी को तलने के लिये किचन में जो बर्तन यूज होता है उसे कलछी कहते हैं.

I really liked this video ma'am and I will surely try the recipe and let you know how it was. I am sure I will do good and everyone will like them.

Nisha ji I will make pani puri when I go home today and this will remind me of my home back in India! Thank you so much for your lessons.

Nisha ji.. can we nly ata rava or maida or add salt to it?
निशा: सुषमा जी हां लिया जा सकता है, थोड़ा सा 2-3 चम्मच तेल या घी डाल लीजिये.

HI! Can we use only ata since my mother likes only them?
निशा: वंदना जी हां सिर्फ आटे के भी बना सकते हैं.

Hello madam. I followed your recipe and it turned out well. Me and my husband both enjoyed having them and today my husband gifted me a saari

because he was very impressed. But I still like the gol gappe in the market because gol gappe are just an excuse for me to ask my husband to

take me out. Hahahaha. Thank you so much…you are the best.

Hello nisha maam. Ur videos r suprbb n v helpfull as m a beginnr in cooking. In thz recipe my question is y does oil gets filled in d golgappas while removing them frm oil evn though they turned nice crispy. Do rply.. thnk you

Nisha ji I will make pani puri when I go home today and this will remind me of my home back in India! Thank you so much for your lessons.

Wha do we call it in English?

निशा:प्रवीन जी, पानी पूरी और गोलगप्पे ही कहा जाता है.

Dear Nisha JiKindly confirm the amount of moman (oil) to be added while kneading the dough of pani puriRegards
निशा: मोना, पानी पूरी के लिये आटा बिना मोयन के भी लगाया जा सकता है, पानी पूरी सोफ्ट बनाने के लिये 1 कप सूजी या आटे में 1 टेबल स्पून मोयन का डाला जा सकता है.

Helloo nishaji I m a big fan of urs,Mujhey ye puchna tha ki kya hum golgappe ka pani kacchi kairi ka use karke bana sakte hai??
निशा: रति जी हां अवश्य बना सकते हैं.

Should we use normal water for pani or warm?

निशा: जरीना जी, जो पानी पीने के लिये यूज किया जाता है, वही पानी लेते हैं पानी को गरम नहीं किया जाता.

Which rava should i useupma rawa or bombay rava or pheni rava
निशा: शेक जी, पानी पूरी के लिये बारीक रवा यूज किया जाता है.

Please write a recipe book. I would love to buy it!

निशा: गायत्री जी, मैं कोशिश करती हूँ.

Ma'am what should I add to sambhar to give it extra taste?

निशा: ज्योति सांबर में सांबर मसाला डालिये और करी पत्ता, साबर बहुत अच्छा बनता है.

receipi is nice but what i am doing pani is more spice and more taste
निशा: खुशबू, ज्यादा तीखा पानी के लिये, हरी मिर्च और अधिक ली जा सकती है, नीबू का रस और काला नमक भी थोड़ा अधिक डाला जा सकता है.

Namaste Nisha ji , I am a big fan of yours. I live in NewYork.My daughter loves paanipuri I saw your video I have been making paani-puries at home for last 2 years and believe me my puries are better than the store bought paani-puries..thanks for sharing this recipe :):):):)
निशा: स्वाति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello maam, I have read all your recipes and tried a lot of them. Thanks.
निशा: जयदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks a lot m so glad u post evry receipe we r lookin ....gr8ly n method is very nice ....i hv tried ur mst of items n got perfect result...thr r so many young expert n their videos..but being elder still u keep up al d knowledg n compete with youngstur n still make best n all d varieties of food n also with easily...m so much pround fr ur noble help thnx aunty...lov u...

Namaste aunty ji.

Today there was a pani puri making contest in my school fete and my stall won the first prize because I had followed your recipe to make the pani puri. I am so happy…!

Thank you very much aunty you are the best cooking teacher anyone can have…love you.

What is the recipe for Meethi Imli?
निशा: मीठी इमली की चटनी की रेसिपी वेबसाइट पर चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

How much salt should we add to the pani?
निशा: निकिता जी, 1 लीटर पानी में 1 छोटी चम्मच नमक सही रहता है, नमक को अपने हिसाब से टेस्ट करके कम ज्यादा किया जा सकता है.

This is a really nice recipe I loved it!

Hello/Namste nisha ji, i like very much your recipes and your smiling toking when teach to coked..... thank you for your smiling face ...keep it up always..

nishaji I am n actress so I am usually very busy but still I take out time to learn from your recipes because they are so good!
निशा: करिश्मा जी, मैं सोच सकती हूँ कि आपके पास समय की कितनी कमी होती है, लेकिन फिर भी आप खाना बनाने की कोशिश करती हैं ये बहुत बड़ी बात है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji can we add baking soda to the dough?
निशा: कोमल जी, बिना बेकिंग सोडा डालकर भी गोलगप्पे बनाये जा सकते हैं और आप चाहें तो 1 कप आटे में बिलकुल 1 पिंच के बराबर बेकिंग सोडा डालकर बना सकते हैं.

Hello madam please tell me how get the puris to get swollen. My puris are very roti like and flat. They do look normal at first but when I
store them they quickly turn flat. I tried keeping a cloth on them for a long time but they again get flat very quickly. Please tell me
where is the flaw in cooking. Thanks aunty you work very hard to teach us.

I tried your recipe and it was very nice!
निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi. There is one problem I encounter whenever I make gol gappe. The gol gappe become crunchy and enjoyable but the pani is never as great. Please tell me how to make it taste like the thele wala. I have followed your recipe but it still doesn’t taste as good.Please tell me something extra that can add. Thanks.

My puris got puffed but they got soft and flat very quickly. Please help/
निशा: करिश्मा जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके, क्रिस्पी होने तक तलना होता है.

That was amazing!! Best cooking tutorial ever!!!
निशा: संदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello ma’am. Thing I wanted to ask…where did you learn to cook so good? I mean not only the cooking, the way you teach and everything is so

good. I want to be like you. Please tell how to do that. Do you give classes of any sort? If not please give them to me.

Your biggest fan.

good morning didikiya golga pa ke aate me rifaend bhi dala ja ta hai
निशा: मेहजबी जी, अवश्य डाला जा सकता है.

Nisha ji Panilpuri fuli nhi kyo?
निशा: प्रिन्स, पानी पूरी के लिये पहले आटा अच्छी तरह गूथे़ं,बेलते समय एक जैसा बेलें, और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाकर फुलायें, थोड़ी सी प्रेक्टिस से पानी पूरी अच्छी बनने लगेंगी

First, I want to say thank you bcoz you r so responsible. If anybody ask question you give reply soon. My question is I tried pani puri yesterday, I mixed flour, ground flour and suji. But fulki talne k baad it goes soft. Pls help me.
निशा: शवाना, पानी पूरी को फूलने के बाद उसे पलट पलट पर एकदम क्रिस्पी होने तक तलना है, कढ़ाई से निकाल कर प्लेट में नैपकिन पेपर बिछा कर रखिये, या इन्हैं बास्केट में रखिये. हवा में खुले ही छोड़ दीजिये, ये क्रिस्पी ही रहेंगी.

Thank you so much for nice recipe. Now I can make it easily. Thanks.

Hello my sweet mam, am sanju I can't speak English .I like pani puri ,now I can make it easily thank u so much
निशा: संजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

namaste nisha ji, mujhe janna tha ki imli ki chatni kaise banti h please help

nice and easy recpie

Namaste nisha g , aapki dishes lajawab h im really impress u .......thank god mje aapki site ka pta chal gya
निशा:
निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

is there any other dihes related to this topic...?Niha ji
निशा: कार्तिक जी, राजकचौरी भी इसी तरह की रेसिपी है, और वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर राजकचौरी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

nisha ji aap kabhi apni dishes mein khud onion ya garlic ka use kyun nahi karti?
निशा: प्रियंका, हमारे परिवार में बिना ओनियन और गार्लिक के ही खाना बनाया जाता है.

gol gappa khana nahi chaya es liya ap jannta ko batio mat thak ha to aag he ap es a delete kar do f9

nisha ji kya golgappe bina suji ke sirf meda se bana sakte hai kya?

nisha ji mujko patani hi thi but ap nay is tarah samja ya ki mai khud bana sakta hun badya hay bazar say acha khud bana nay may maza hay thanks from kashmir srinagar .
निशा: आदिल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

हेलो गुड आफ्टरनून डियर
निशा. m Niks Mehta 22y. From Mandi Dabwali (Hry.) it is great way to learn/ prepare foods who like. even m too carzy & interested to make new new dishes at home. thanks alot for sharing well fir bhi मेरा एक क्वेश्चन for you.it's not related to Gollgappa etc. आप और आपकी फैमिली प्याज , अदरक लहुसन नही खाती तो क्या ब्रह्मा कुमारी ( ओम शांति ) गुरु से बिलोंग करते हो ?
निशा: निक्स जी, धर्म से इसका कोई रिलेशन नहीं है, मेरे परिवार में सादा खाना ही पसन्द किया जाता है.

mam mere puri kuch khilte hai per adhe se jyada pichke hue rahte hai maine kafy try kiya aur patle jaise ki market me hote hai waise to bilkul nhi bante patle aur khile khile puti kaise banau
निशा: प्रियंका जी, थोड़ी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेगी.

Gudevning nisha aunty Mene isse pahle bhi golgappe banaye par itne ache nhi bne aapne bataya vese banane se ye kaafi testy bne...thanku so much aunty
निशा: सिमरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Its very very nice recipe and easy also!

loved tis recipe

Mam mere golgappe ache nhi bade. Kadak nhi rahe. Kya karu m. Maine aaj pehli baar banaye the.
निशा: ज्योति, गोलगप्पे का आटा ज्यादा नरम और ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिये, पूरी के आटे जैसा आटा गूंथे, और गोल गप्पे बेलते समय उन्हैं एक सा बेलें, तलते समय कलछी से दबा कर फुलायें और अच्छा क्रस्प होने तक तल कर निकाल लें, अच्छे गोलगप्पे बनेंगे, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्ब हो जाती हैं.

mam golgappe ko jis kapde se dhakna hai wo thoda gila hona chaiye ya sukha?
निशा: रजनी, जी गीला कपड़ा जो अच्छी तरह निचो़ड़ा हुआ होना चाहिये, एक कपड़ा नीचे बिछा लीजिये और दूसरा ढकने के लिये यूज कीजिये.

Nisha ji aajkal market m pani puri masala tyar milta h to kya hum vo use jar sakte h vo sahi h kya test m acha hota h kya

Aap ka pani puri ka recipe bahoot aacha laga. Aapke batane ka tarika bhaoot hi saral hai. Ab mujhe jo bhi banana hota hai main ghar main hi bana sakti hu.
निशा: सरस्वती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

pani puri me agar water soda add na kare to wo soft nahi hoti?

THANKS for recipe i like very muchit is very tasty

poodina ki patti na hone par uske place pe aur kya use kar sakte hain
निशा: अम्रित जी, बिना पोदीने के पानी बना लीजिये, अच्छा पानी बनेगा.

mere golgappa foolte nahi hai. then should i use baking powder?

Nisha Ji, I have prepared gol gappe with the help of your recipe but the same were not made crispy, please tell me how these can be made crispy?
निशा: रीना जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद धीमी और मीडियम आग पर क्रिस्पी होने तक तलना होता है, और उन्हैं खुले ही हवा में छोड़ दीजिये, गोलगप्पे क्रिस्पी होंगे.

Nisha mam sp muja ye bata sakte ha ki pani puri ki puri foli and korkori kasa banau
निशा: शुभम जी, पूरी को एक जैसा बेलना है, अच्छे गरम तेल में डालें, कलछी से दबायें और फुलायें, मीडियम आग पर कुरकुरी करें, अच्छी पानी पूरी बनेंगी.

mam meri pani puri ki puri jo hai vo foolti nhi hain and krukuri bhi nhi hoti so what can i do ..??
निशा: शिवानी जी, आटे को अच्छी तरह मसल मसल कर 5-6 गूथिये, गुथे आटे को 20-30 मिनिट रख लीजिये, मसल कर ठीक कीजिये, अब एक जैसी पूरी बेल कर काट कर बेलिये, अच्छे गरम तेल में पानी पूरी को डालिये, कलछी से दबा कर फुलाइये और कुरकुरी होने तक तलकर निकाल लीजिये.

mam i have to made around 750 paani puris .so could u tell me the amount of ingredients for 750 paani puris ........u can tell me on my email (raaboy.co@gmail.com)

mam mujhko sirf aate ki paani puris banani he toh suji naa milane pr iske foolne pr effect padega ki nhi plese mam reply me as soon as possible
निशा: हिमांशु जी, आटे की पानी पूरी भी इसी तरह से बनाई जा सकती हैं, उनको भी इसी तरह से फुलाना है, आटे की पानी पूरी भी अच्छी बनेंगी.

50 puri ke liye samagri bataye Kitni lagegi

Nisha ji aapki sari recepi bahut hi tasty hai.maine apki bahut sari recepi banai aur apne pariwar ke dil ko jita. Aapka bahut bahut bahut....................hi dhanawad. :-)
निशा: कामिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Kitne din ye panipurika 1L. pani tikata hey?
निशा: मधु जी, पानी को फ्रिज में रखकर 3-4 दिन यूज किया जा सकता है.

i like so much your recipie mene apki bhot recipe dekhi he try ki he so good nisha ji
निशा: शिवानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Namaste nisha ji,am a big fan of yours,i just want to say that for making meetha pani i add some tamato sauce(from market) n sugar. Mix it well it tastes too good.n all b'cause of u nisha ji.thanks a lot n pls keep it up.
निशा: सूरज जी, मीठी चटनी को भी पानी में मिलाकर ये मीठा पानी बनाया जा सकता है, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi aunty you are fab because you are my aunty
निशा: साकेत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

it is very tasty

thank u nisha aunty.i'm just 14 years old and with ur help i can now easily make yummy yummy golgappas...my brother loved them very much thank u for ur recipe.....
निशा: अदिति जी, आपको बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.

Hlo mam.. Your all recipies are very good. Mam pls tell me pani bnate wakt ham kala namk ki jagah red namak use kar sakte hai.????
निशा: नीरू जी हां अवश्य कर सकते हैं.

thank you Nisha unty

nisha madam jo bhuna hua jeera hai woh bhi mixer mein peesna hai ya pani mein upper se daalna hai,
निशा: जतिन जी, जीरा भून कर ले लीजिये, और मसालों के साथ पीस लीजिये, और बनाइए पानी, बहुत अच्छा पानी बनेगा.

hello. i tried to make pani puri but uski puri crisp nhi hui soft hai usme kya dalu jisse crisp ho jaye
निशा: तान्या जी, पानी पूरी के आटे में कुछ डालने की आवश्यकता नहीं है, पानी पूरी को अच्छे गरम तेल में डालें लेकिन गैस धींमी रखें और पूरी को क्रिस्प होने तक तलें.

when i tried it first time they were not good .i tried them again and miracle happened.thanks ms nisha.actually when i visited in india i ate golgappas and from then i fond to eat them again.
निशा: एलिस जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thank u so much nisha ji

nyc recipe thx nisha ji

thank you so much

Your recipes are very good.

I really love your cooking nisha ji

In what proportions suji &maids required

sometimes oil gets filled in patase

sometimes oil gets filled into patase what can I do? please answer I am keen to cook good suji patase

Maine jo y bnayi to Pata shi etni fooli nhiii aisa kiuu

Nisha ji I like gol gappa very much and your site is awesome but I have one question that can you upload Golu gappa aloo madala recipe. Please.
निशा: गीरव जी, मैं कोशिश करूंगी.

Nisha ji I like gol gappa very much and your site is awesome but I have one question that can you upload Golu gappa aloo masala recipe? Please.

LAST TIME I HAVE DONE SOME KIND OF MISTAKES TO READY PANI PURI DUE TO NOT PROPER RECIPE . I WILL TRY NOW ACCORDING U.LETS SEE IT WILL WORK OR NOT.AFTER THIS I WILL AGAIN SUBMIT COMMENT

be kar idea haino good kud to acha bana legupchuo to lanba hai rehahahhaaaa

namaskar nisha ji golgape bnane ka tarika bhot eazy hai aapki recipe bhot eazy hoti hai maine cake or jalebi bnai sbko bhot psand aai thaks hme ye sab sikhane ke liye

बहुत दिनों से मैं पानी पूरी बनाकर खाना चाहता था ..... होटलों और ठेलों पर तोह खूब खाया हु ..... आपका बहुत बहुत धन्यवाद जो आपने स्टेप बाय स्टेप इसे बनाने का तरीका बनाया ..... कीप इट अप !!!

Hlo madam.thats very useful sitethanx

veryyyyy sweet

HOWTO MAKE GOLGAPPA KA PURI

Mem me apke batye tarike se he panipuri banati hu pr fhir bhi wo mulayam rhe jaate he esa kiyu hotaa h gas bhi dimi rhti h pls mujhe bataye
निशा: पारुल जी, पानी पूरी को थोड़ी देर तक क्रिस्प होने तक तलेंगी, पानी पूरी को प्लेट में निकालने के वजाय, छेद वाली बुडेन बास्केट में रखेंगी, तो ज्यादा अच्छा है, पानी पूरी अवश्य क्रिस्पी बनेंगी,

Hello madam.. That's very usefully site for any Recipi...... Thanks

paani puri me saath aaloo ka masaala kaise banaye mam?
निशा: रितिक जी, उबले आलू को छोटा छोटा काट लीजिये, इसे तो बिना मसाले के ही यूज काते हैं, आप उसमें नमक, थोड़ा भूना जीरा या चाट मसाला मिला सकते हैं.

Thanx for your recipe we have done it at home So.......testy

hlo nisha ji I love paani puri but tell me how may I give it round shape ?
निशा: विक्की जी, इसे गोल बेलेंगे तो गोल शेप में बनेगी.

Banane keep bad kara nahi rahata hai. Kara rakhane ka upay bataye

Thank to give us usefull information.

in puri of pani puri ....if u add little amount of maida मैदा that should be crispy & tastier ....but nisha ji u can't write down the use of maida?

Mam can I use kadwa Tail for frying

I like itone good thing about ur recepies is they are practical can be made at home.It has lot of useful tips at the end. They are easy to make n hygienic,n home made recepies help you to save a lot. I would try it today n post my feedback tomorrow.

Aata sooji ka hona chahiya ya maida ka?

Nisha mam really you are superb chef. You have so many receipe. You are Sachin Tendulkar in food industriesThank you very much...

Hum pani puri banate he to vo puri sahi tarah se ful ti nai he or naram re jaati he kadak nai hoti ...plss expln me..

Ok i will try as u say

लेकीन पानीपुरी का रगडा केसे बनाते है??

When I fry panipuri then it would be not curnchi

its recipe is nice but i also want its video

nisha ji namste.pyaj ki koi acchi recipe bataye aapka ati danyavaad..

Mere kuch samj me nhi aaya ki in puriyo ko pfulaye kese

1kg aate main kitne golgappe ho sakte hai

I am 15 years old. U r amazing. Ur recipes were really amazing.. Muje apki recipes se bohot kuch sikhne ko milta h. Thank you
निशा: स्वागतम अर्शी

Can we make golgappa using only wheat flour
निशा:
निशा जी, व्हीट फ्लोर से गोल गप्पे बनाये जा सकते हैं.

I do not understand this recipe please write in very simple language

suji k b bante hai na suji ki new recipe ho plz shair

benifites of pani puri

Mery poori fool nahi rahi hai kya karoo

gogappa phulta nhi hai please btaye ki ye kaise phulega

 

पानी पूरी कुरकुरा नही हो रहा है जिस कारण इसे खाने म मजा नही अ रहा

puri talte samay fulti nahi hai ched ho jate hai kya karan hai?

 

MAM mujahe allo कूर्म Banane Ki नुस्खा batiye

 

MAM mujahe allo कूर्म Banane Ki नुस्खा batiye

 

Mam Maine gol gape banae BT woh 2 no side s ek s nai hue like market milte hai plZ bantye ishke lite kiya kiya jaye 

wavvvv this site  is amazing  this is very useful information 

sare golgappa khrab ho gye jb nikale tho 1dm krare the pr 5 min bad sb k sb mulayam puri k jese bn gye mn kr rha h bs kbhi na bnau

 

Meeta pani bnana ho to kyse bnayenge?

Hi ...i really ejoy pani puri .

Thank u...

puri fulti nhi h bhot bar try kiya

 

निशा: लविश जी, पूरी के लिये आटा अच्छी तरह मसल मसल कर गूथिये, पूरी को एक चारों तरफ एक जैसा बेलिये, तलते समय तेल या घी ज्यादा अच्छा गरम हो तब डालें और कलछी से दबाते हुये तलें, पूरी अवश्य फूलेंगी.

seeera very nice site

 

How make the sweet sauce or chatni?

निशा:संदीप जी,कई प्रकार की मीठी चटनी की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Namaskar mam

gollgape to ban gaye lekin mam wo naram bane hai crispy nahi

 

निशा:नरेन जी, गोलगप्पे को मीडियम आग पर क्रिस्प होने तक तलना होता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से गोलगप्पे अच्छे बनने लगेंगे.

Namskar mam sabse phle apka bhut bhut dhnayvad or maine esliye hi ye msg kiya h apko dgnaywad krne ke liye.mujhe apki vajah se bhut kuch sikhne ko mila...thankyou so much mam

 

निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Suji ke golgape kaise banaye

 

Really nive recipe

 

Message...

Mere gol gappe soft kyo bnte hai..must reply

 

निशा: ज्योति जी, गोलगप्पे को धीमी और मीडियम आग पर अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, और पेपर बिछे प्लेट या बास्केट में खुले ही रखें, गोलगप्पे कुरकुरे ही रहेंगे.

Hi Mam, 

I am your big fan. I have learned everything from your website. I also rried panipuri recipt but by puri get soft. it was not crisy like the actual panipuri.

निशा: अनुराधा जी, पानी पूरी को मीडियम और धीमी आग पर क्रिस्प होने तक तलकर निकालें, पानी पूरी क्रिस्पी रहेंगी.

Imli pani bnane ki complit vidi siriyl vais btaiye

 

really like pani puri butalways wondered how they were made.

Nisha ji sach mai apki recipes bhut achi hoti hai or its realy work gud thanku soooo much

निशा: नेन्सी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

pani puri tips

I want detail in gram not cup plese send me 

Mujhay har saman gram mai chaieay plese send me in gram

 

Easy way to learn making pani puri, Thanks

 

aunty mere puri ekdum flat baani....aisa kyun hua.plz reply

निशा: कहकशा जी, पूरी को अच्छी तरह एक जैसा बेले, तलते समय तेल को अच्छा गरम करें, और कलछी से दबा कर पूरी को फुलायें, पूरी अवश्य फूलेंगी.

Hello Nisha Ji,

         Maine kal apki pani puri try kiya but wo soft ho gaya, maine 3 galtiya ki thi inme se kis wajah se hua hoga

1. maine maida aur suji ke quantity to bina nape apne anjaaz me dala tha.

2. use set hone ke liye 20 min. ka time nahi diya tha.

3. mera aata gila ho gaya tha to maine upar se maida mila diya,

puri ko tel se belna hai ya aata se ....

निशा: आशिश जी, आटा गीला नहीं होना चाहिये, आटा गीला नहीं होता तो आटा या तेल कुछ भी बेलने के लिये नहीं लगाना होता, आवश्यकता हो तो थोड़ा आटा लगाया जा सकता है, तलते समय तेल अच्छा गरम हो और पूरी को फुलायें और मीडियम आग पर क्रिस्प होने तक तलें, बहुत अच्छी पानी पूरी बनेंगी.

Kal  Aadha kg suji aadha kg maida milakar kada aata saankar lagbhag 20-25minute tak rakhne ke baad puri banakar tala magar vo phulee nahi. Kalchi se daba daba kar kiya thaa maine magar jo phuli thee vo soft ho jaa rahi thee. Aisa kyu? Reply soon.

I love panic pure 

 

Mam hmare gol  gappe  to puri bn jate h kya reason ho skta h plz send me...

Mam maine panipuri bnaya tha bt puri kurkuri nhi bna.pls meri help kre 

निशा: सिम्मी जी, पानी पूरी बेलकर, कपड़े पर डालें और ढककर रखें, आधा घंटे बाद तलें, पूरी को मीडियम आग पर अच्छी कुरकुरी होने तक तलें, और खुली रखें, वे कुरकुरी बनेंगी.

Mam mere golgappe kuch time bad loose ho gaye aisa kyu mne unko pura thanda kar k air tight dippe m band kiya tha

निशा: आकांक्षा जी, गोल गप्पे पूरी तरह ठंडे हो जायें इसके बाद बन्द करने पर नरम तो नहीं होने चाहिये, हल्की गरमी अगर इनके अन्दर हो तब एसा हो जाता है, इसे पूरे 4-5 घंटे तक खुले रहने के बाद और भी अधिक देर तक खुले हवा में रहने देते हैं.

I like your recipe

 

 

5 .10. Liter paani banane ke leiy kiya kiya samgri chaheye 

निशा: अमित जी, ये मसाला हमने 1 लीटर पानी बनाने के लिया है, इसका 5 गुना मसाला लेकर 5 लीटर पानी बनाया जा सकता है.

Mane bahot bar try kiya bhulta hi nhi .mai kya kru

निशा: प्रकाश जी, अभी आप सूजी के गोलगप्पे बनाने का नया वीडियो देखिये और बनाइये, आप अवश्य ही क्रिस्पी गोलगप्पे बना पायेंगी.

Pani puri bazar jaisi kadak nhi banti kya kare

निशा: कैलाश जी, अभी आप मेरे वेबसाइट और चैनल पर सूजी के गोालगप्पे की रेसिपी देख सकते हैं और आप इन्हैं अवश्य ही एकदम कुरकुरे बनायेंगे.

transperent pani puri pani kaise banta he

मुझे सात तरह के पानी की रेसिपी चाहिए

यहां गुजरात में लसुन ,फुदीना,खजूर वगैरा का सात तरह का पानी मिलता हे वो कैसे बनता हे

Mai sirf suji ke golgappe banana chati  kya ban sakte hai.nisha ji

निशा: मनिका जी, वेबसाइट पर और मेरे चैनल पर सूजी के गोलगप्पे उपलब्ध हैं, सूजी के गोल गप्पे बहुत अच्छे क्रिस्पी बनते हैं.

पानी पूरी बनाने की वधि

Kya isme soda dalne ki jarurat nhi

निशा: रजनी जी, इसमें सोडा नहीं डालते.

निशा जी आप का बताने का तरीका बहुत अछा है । रेसीपी जलदी समझ जाते है।
धन्यवाद .

nice...........

nice recipe
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Kali mirc ke bina aur bhuna jira ke bina pani me savad ke liye aur kya dal
निशा: संदीप जी, आप इस सामग्री को हटा कर जो सामग्री दी हुई है उसी से पानी बना लीजिए. पानी स्वादिष्ट बनेगा.

Very nice recipy
निशा: मोनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pakodi bananeka tarika.
निशा: मै जल्द ही पकोडी़ की रेसिपी बनाने की कोशिश करूंगी.

Mne bnaye the but nhi fule gole gape
निशा: गोलगप्पे के लिये आटा थोड़ा सख्त गूंथे और जब तलें तो तेल अच्छा गरम होना चाहिए साथ ही कलछी से दबाकर फुलायें

hiiii...... Mam you recipi is very fantastic seriusly but mam i want to ask how can i make sweet red sauce for paani poori
निशा: मेरी वेबसाइट पर मीठी चटनी की रेसिपी दी हुई है, आप इसे देख कर सीख सकते हैं.

meri paani puri fried hone k baad soft ho gyi crispy ni rhi kyu???
निशा: पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

Nisha ji namasty Mera ek saval h ki jab bhi me gol gappa banata hu to vo kurkura nahi hota h or ek taraf ka layer patla rahata h or dusare taraf ka mota layer hota h. To aap pls mujhe bataiye ki mai dono taraf parley layer or kurkure golgapa Kaiser banau
निशा: विवेक जी, गोलगप्पे एक ओर पतले और एक ओर मोटे होते हैं, अभी वेबसाइट पर सूजी के गोलगप्पे देखे जा सकते हैं, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक तलें तब ये कुरकुरे गोलगप्पे बनते हैं.

pani puri k.liye aalu ka masala kese karna h
निशा: पानी पूरी के लिए स्टफिंग में उबले हुये आलू को छील कर छोटा छोटा काट लीजिये, इसमें भुना जीरा, नमक और थोडा़ सा हरा धनिया डाल कर आलू तैयार कर लीजिए.

mam aate ke golgappe kaise bante hai kyonki suji ke golgappe se zyada mujhe aate ke golgappe ache lagte hai ... Plz rply ...........
निशा: भव्या जी, आटे के गोलगप्पे बनाने में भी सूजी का इस्तेमाल होता ही है इससे गोल गप्पे अच्छे क्रिस्पी बनते हैं.

golgappa hamse phool nahi raha
निशा: समरजीत जी, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सभी चीजें ठीक होने पर ही गोल गप्पे अच्छे से फूलते हैं.

how to make gol gappe
निशा: सुखजीत जी, आप रेसिपी को ध्यान से देखें और बनाने की कोशिश करें, आप अच्छे गोलगप्पे बना लेंगे.

mere ghar mein golgape kishi ko bnane nahi aata tha.Lekin aaj yeh topic dekhar aaj main bnane shikh gaya.Thanks very much to guide me
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद रवि जी.

Why this video is not working todayIt is showing thatThis plugin is not working
निशा: निधि जी, कई बार नेट प्राब्लम होने के कारण विडियो सही से चल नहीं पाती.

Abhi bhi yahi show kar raha h ki this plugin is not supported

amazing! am watching your every video.
निशा: अर्पिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Mam,Myself Dharmender Kumar from Himachal Pradesh.Please mail me the recipe of Pani poori in hindi.Thanks.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam, I like golgappa tooooo much.And i like your website tooo. Because it is a big help to all the home junior chefs like us.Please send me the recipe of golgappa.
निशा: धर्मेन्द्र जी, ये रेसिपी गोल गप्पे बनाने की ही है.

Thank u so much nisha jiApne jo link diya usse video dekha aur gol gappe banayeItne ache bane ki banne k sath hi khatam bhi ho gayeAb mai dobara banane ja ri hu. Is baar thode jyada banaungi :)
निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I like yo goal gappe
निशा: अमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you

Mjo aai gyo vastav me

Suji ka matalb Kay suji kisekahte hi.plz rlp.

thanx to suggest me
निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hye nisha ji. Your panipuri recipe very simple & attractive. Thank u so much for this recipe
निशा: नेहा जी बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks for the receipe of pani puri
निशा: निरंजन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mujey pani puri ki masin kharidni hey .

Hajma hajam pani kase bante hai

Nisha ji me jab bhi goll gappe banati hu to talne ke baad ya to narm rehte he ya fulte hi nahi or kadak pad jate he plaes help mi
निशा: गोलगप्पे का आटा ज्यादा नरम और ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिये, पूरी के आटे जैसा आटा गूंथे, और गोल गप्पे बेलते समय उन्हें एक सा बेलें, तलते समय कलछी से दबा कर फुलायें और अच्छा क्रिस्पी होने तक तल कर निकाल लें, अच्छे गोलगप्पे बनेंगे, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्व हो जाती हैं.

very good recipes
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

this snack is so sweet and tasty....
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Golgappe fulte to hai but ek taraf fulte hai ek taraf nahi aadhe hi fulte hai.puri jaise pure nahi fulte.
निशा: रानी जी, अभी सूजी के गोलगप्पे वेबसाइट पर उपलब्ध है, प्लीज आप उन्हैं ट्राई कीजिये, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनते हैं.

Golgappy me khane wala soda v daal sakte h kys
निशा; पूजा जी, गोलगप्पे बिना सोडा के ही अच्छे बन जाते हैं, आप चाहें तो बिलकुल आधा पिंच खाने का सोडा डाला जा सकता है.

Talne k baad puriya soft ho jati h..5-6 baar try kr chuki pr thik nai hua ...kya kru??
निशा: शिम्पी जी, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे, और प्लीज वेबसाइट पर सूजी के गोलगप्पे की रेसिपी दी हुई है, उसे भी आप अवश्य देखें.

hi,,,,so nice pani puri yar,,,,,,dekhte hi muh me pani aa gya,,,
निशा: रीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam guava flavour pani kaise bnta hai ???

hello aapke golgappa naram kyu ho jate hai akdam kadak hone chahiye
निशा: आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे.

Please aap mujhe details mein bta skte hai.thanks
निशा: राज, आप सूजी के गोलगप्पे रेसिपी देखिये, वह डिटेल में हैं, आप अवश्य ही अच्छे गोल गप्पे बना पायेंगी.

hello mamRecipies by u r awsmMam my query is pani for panipuri i make does not come light green in colour though i use lemon juiceSo wht shuld be done for itPlz do tell me
निशा: सीमा जी, पानी में हरा धनियां पीस कर डालें पानी हल्का ग्रीन बनेगा, और अधिक ग्रीन पानी बनाने के लिये ग्रीन कलर का यूज कीजिये.

You are amazing mam in explaining everything. what ever i want to see any thing in cooking i only see your recipes which are simplest and easy to made.
निशा: मोना जी, बहुत बहुत धन्यवाद

nice pan puri
निशा: अशोक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you Nisha Ji for chatpate raspy
निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

i shall do besiness panipuri

this is a very tasty golgappa
निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Please mujhe six flavoured pani puri ki recipe bataiye.
निशा: विवेक जी, पानी में सारे मसाले इसी तरह से डालने होते हैं, अलग अलग मसाले डालकर अलग अलग स्वाद में बना सकते हैं, जैसे इसी पानी में चीनी और इलाइची डालकर उसे मीठा पानी बना सकते हैं. इसी पानी में पोदीना थोड़ा अधिक डालकर पोदीना पानी बना सकते है, हींग डालकर हींग का पानी बना सकते हैं, जीरा पाउडर डालकर जीरा पानी थोड़ा सा फरक हो जाता है, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Thank you Nisha ji .This website is really helpful for me for making dishes
निशा: रागिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Send different pani recipe also

Mam pani puri ke aate me soda or namak nhi dalte kya pls... tell me
निशा: रानी जी, इनकी आवश्यकता नहीं पड़ती.

Thank you so much mam I will try this recipe.
निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hello mam you are the best... mam pani puri ke aata maltey time kya usme oil nhi daltey kya ??
निशा: प्रियंका जी, इस आटे में तेल डालने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी. धन्यवाद.

nishaji golguppe kbhi kbhi soft ho jate hai Kya kre jisse WO kurkure bne
निशा: ज्योती जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है तब वह नरम नहीं बनते. सूजी के गोल गप्पे भी ट्राई करें, बहुत क्रिस्पी बनते हैं, रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर देखें.

how to make in shop in same puree pleas give me answer

Mujhe eggless cake micrwave m bnana h
निशा: रीना जी, आप केक माइक्रोवेव के कन्वेक्शन मोड पर बना सकती हैं.

Nisha ji maina suji ka golgappa try kiya tha but wo fulla hi nhi or beltay samay puri bhi toot rhi thi maina thoda sa mota bella to bhi proper fula nhi & thoda patla bela to bhi nhi fula pls batao meri kya mistake thi
निशा: रीता जी, आटा को सख्त लगाये और आधा घंटे के लिये ढककर रखदें ताकि आटा अच्छी तरह सैट हो जायं. पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें. आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगे.

Nisha ji bahut bahut danyavad itne easy tarike se golgappe banana sikhne k liye really awesome and salute ur method of cooking.
निशा: शालु जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

Ise turan kha sakte hai ya thanda hone ke baad
निशा: जै़द जी, थोडा़ ठंडा होने दीजिए उसके बाद खाएं.

Dish is very good....& thanx to u mam....
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Ma'm, I am trying to make Pani Puri Masala Powder since last couple of Months but not achieving desired tanginess though I used Tartaric Acid, Citric Acid, Dry Mango Powder & Tamarind Powder now suggest me what to do...!In maharashtra people are using 'TIKDA' (Regional Name) as acidity regulator can you say me What is TIKDA?

और टेसटी बनाना हो तो
निशा: अजय जी, आप अपनी पसंद अनुसार बदलाव कर सकते हैं.

Nisha ji aap ne mere liye cooking bahut asan kar di hai you are really great thanks a lot
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

maida , aata or oil ko sath me milakar guthna hai ?
निशा: रीना जी, आटा या मैदा में से कोई एक चीज लेनी हैं जिसेमें सूजी डालकर गूंथना है.

निशा जी, मैनें पानी पूरी बनाने की कोशिश की पर वो बहुत ही नरम बनी हैं प्लीज कोई तरीका बताइए कैंसे उसे क्रिस्पी बनाया जाये ?
निशा: शिवानी जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

gud morng mam , mam muje aapki recipes booht achi lgti h ,kyonki aapki recipe easy way me hoti h . mam maine golgappe bnaye but golgappe thnde hone pr narm ho gye pls help ki mai kurkure (karare) golgappe kese bnau
निशा: शैलजा जी, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे लम्बे समय तक कुरकुरे रहेंगे.

Hello mam mene am golgappe bnaye the .mera ek b golgappa nhi fula Vo date papdi ban gye
निशा: मोनिका जी, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं.

kya him chat masala ka pani nahi bana sakte
निशा: गायत्री जी, पानी बनाने के लिये जलजीरा मसाला का यूज किया जाता है.

Mem mene pani puri bnayi pr puri bilkul crispy nahi bni kya ap mjhe bta skti h kyu nahi bni
निशा: प्रियंका जी, पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है, और प्लीज आटे और सूजी के अलग अलग गोलगप्पे बनाने के लिये, आटे के गोलगप्पे की रेसिपी और वीडियो, सूजी के गोलगप्पे की रेसिपी और वीडियो मेरे वेबसाइट और चैनल पर देख सकते हैं.

Hiiii nisha g .maine aaj first time golegaape bnaye par wo soft bne crispy ne kya aap mujhe btayege ki wo dhakne se soft to ne hue maine unhe plastic k box m store kr diye the.
निशा: पूजा जी, गोलगप्पों को पूरी तरह से खुश्क हो जाने पर 5-6 घंटे बाद ही एयर टाइट कंटेनर में रखें.

Golgappa phulane k liye kiya milana pdta hi .
निशा: शशि जी, आटा को सख्त लगाये और आधा घंटे के लिये ढककर रखदें ताकि आटा अच्छी तरह सैट हो जायं. गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें. आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

Golgapay ko kurkura kaise banaye
निशा: प्रभा जी, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें. आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

Nice recipie with simplest techniques .
निशा: आस्था जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I TRY THIS RECIPE USEING SUJI & MAIDA. BUT GOL GAPPE BN TO GAE LEKIN USME KURKURA PN NHI AEA KEU. PLEASE TELL ME. OR GOAL GAPE KI NICHLI WALI PRT BI SKHT REH JATI HA USME.
निशा: परमजीत जी, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे, वेबसाइट और चैनल पर सूजी से बने गोलगप्पे और आटे से बने गोलगप्पे देखे जा सकते हैं, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनते हैं.

well gol gappe
निशा: लोकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

पुरी बनाने के बाद कितनी देर तक कपडे से ढककर रखनी चाहीए।
निशा: अनुराधा जी, पानी पूरी को कपड़े के अन्दर 15 -20 मिनिट रख लीजिये.

Very nice tips

from your recipe i made pani puri but puris are little oily can u tell me why puris are oily and what should i do next time?
निशा: ऊषा जी, पानी पूरी को तलने के लिए अच्छे गरम तेल में डालें और क्रिस्प होने पर छलनी वाली बास्केट या टिशू पेपर पर रखें, पानी पूरी ओयली नहीं रहेंगी.

This recipe is quite interesting.I like it very much..
निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hallo mam you are really nice w goleguppe wahooooooo
निशा; डौली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

You are amazing
निशा: मनीष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

20 liter pani banane kya kya padega mashala to wait me bataye..

Are yaar mqine aise hi pudiya bqnae lekin wah pudia barabar se nahi fulqti hqi zara mujhe koi batayega ki kaise puriya banqe jae.mqine aata aur suji ko mialya aur unhe qchchhe se mqlq aur usake baad mqine garam pqni se bhi use mql diya .usake baad maine use 20 minute ke liye chhod diya lekin yaar wah pudiya jaldi sakt bhi nahi hoti aur fulati bhi nqhi hqi .abhi aap hi bataeye ki mqi kaise banau
निशा: बाबू जी, पूरियां बेल कर काटन के गीले कपड़े पर ढककर रख लीजिये, 20 मिनिट तेल अच्छा गरम कीजिये और पूरियां तेल में डालकर दबायें और फुलायें, इसके बाद क्रिस्प होने तक तलें, बहुत अच्छी पानी पूरी बनती है, इसके लिये मेरे चैनल पर आटे गोल गप्पे भी देखे जा सकते हैं.

sar me ek student hu mujhe pani patashi &chat ka bessnes karna h me freser hu mujhe help ki jarurt h mr.sonu bansal
निशा: सोनू जी, वेबसाइट पर आटे के गोल गप्पे और सूजी के गोल गप्पे बनाने की अलग अलग रेसिपी दी है, आप थोड़ी सी प्रेक्टिस करके उन्हैं सीख सकते हैं, और बिजनिस कीजिये

Mam gehu ka aata jyada achaa rhta ki maida
निशा: रानी जी, गोलगप्पे आटे से या सूजी से या दोंनो को मिलाकर बनाये जाते हैं, आटे के गोलगप्पे एकदम हल्के, तेल बहुत कम होता है लेकिन सूजी के गोल गप्पे स्वाद में अलग ज्यादा क्रिस्पी होते हैं, वेबसाइट पर दोंनो की रेसिपी उपलब्ध हैं, आप उन्हैं देख सकती हैं.

Hello mam golgappe ki motai kit I rakhte ha note ja patle
निशा: सपना जी, इन्हैं पतला ही बेला जाता है.

Gehu ka aata suji se kam q lena h kya hm barabar nhi le skte pls. Tell me mam
निशा: रानी जी आप बराबर आटा ले सकती हैं, और बेबसाइट पर सिर्फ आटे के गोलगप्पे की रेसिपी उपलब्ध है उन्हैं भी आप बना सकते हैं.

Aamchur kya hota he
निशा: बिहारी जी, अमचूर कच्चे आम के पल्प को सूख कर बनाया जाता है जो खाने में खटास के लिए उपयोग किया जाता है.

Very nice Nisha mam. it is very grateful website .i am very happy.Thanku
निशा: इंदू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam you are sooo sweet thanks for reply
निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dusra tarika bhejo pani bananeka

Please provide these receipes in .pdf format to download. Thanks

How many pani puri come out from 1kg Atta
निशा: विपिन जी, 1 किग्रा आटे में 400- 450 पानी पूरी बन जाती है.

nice for this
निशा: रोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji thanks for so tasty golgappas
निशा: अंजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam is it possible to make pani Puri without sooji only with maida....i have taste that type of panipoori and want to know the recipe plz tell me if u know
निशा: प्रियंका जी, आटे और मैदा या सूजी और मैदा दोनों को मिलाकर गोल गप्पे बना सकते हैं, जिस तरह से आटे के गोल गप्पे बनाये जाते हैं उसी तरह मैदा को मिलाकर भी गोलगप्पे बना सकते हैं.

Hamar puriya kadkad nay bna hai ho kaishe banaiyay batav
निशा: अशोक जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

hello madhu ji mere goll gappe kurkure nhi bne or unme aata b andr rh gya
निशा: शिप्रा जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

Sirf aate ka nhi bnega kya..
निशा: दीया जी, सूजी बिना डाले भी गोलगप्पे बनते हैं

Nisha jee while making pani puri lot of oil get waste. Is there any way to avoid it?
निशा: किरन जी, पानी पूरी को निकाल कर छलनी में रखें, छलनी के नीचे प्याला रखें, पानी पूरी से निकला हुआ तेल प्याले में आ जाता है.

Good morning nisha ji..गोलगप्पे के गुथे हुए आटे से क्या हम और कोई रेसिपी बना सकते हैं??
निशा: दीपाली जी,आप इससे पापड़ी बना सकती हैं.

good morning nisha ji..आपका बहुत बहुत धन्यवाद।कृपया आप मुझे ये बता दीजिये की गोलगप्पे के गुथे हुए आटे से पापड़ी बिना तेल में तले हुए कैसे बना सकते हैं।

Thank you Mam, m bhi banati hu pr kuch nhi fulte . Isise nhi man krta h. Once again Thank
निशा: रश्मी जी, प्लीज मेरे आटे के गोलगप्पे का वीडियो और सूजी के गोल गप्पे का वीडियो देखिये और ट्राई कीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस में ही आप अच्छे गोलगप्पे बना लेंगी.

BAHUT ACHA HAI GOLGAPPA
निशा: सीताराम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sweet gol gpa

Pls muje panipuri ke stuffing k liye different stuffing ki receipe chahiye pls suggest me
निशा: जिंकल जी, इसमें उबले आलू, उबली हुई मटर या मोठ भरी जा सकती हैं.

what do you mean by suji puchako
निशा: रमेश जी, सूजी को रवा भी कहते हैं. गोलगप्पे का एक अन्य नाम फुचका भी है.

golgappe ko mota bela jae ya patla sukha ata laga kar belna thik hoga
निशा: अमिशा जी, गोल गप्पे को पतला बेला जाता है, आटा एसा लगायें कि ऊपर से आटा लगाने की आवश्यकता न हो. आटे के गोल गप्पे और सूजी के गोल गप्पे अलग डिटेल में वीडियो देखें, आप बहुत अच्छे गोलगप्पे बनायेंगे.

patasi ki motai kam he kya kiya jay
निशा: सोनाक्षी जी, पानी पूरी को पतला ही बेला जाता है.

its very ausom and very yummy
निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Wow so fantastic raisipe
निशा: बजरंग जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha jiMera yek question hai ki bhandare wali aloo ki sabji kasa banti h maine apki website par aloo ki sabji del rhi h maine banai bhi thi par bhandare jasa taste nhi aaya
निशा: प्रिया जी, मेरे वेबसाइट और चैनल पर भन्डारे वाली आलू की सब्जी उपलब्ध है, वह आप देख सकते है, ट्राई कीजिये और बताइये कि भंडारे वाले आलू कैसे बने?

asnc nlkj vcmmjnkdcmsdfn nxlmc akn cncxxxx

पूरी फूल नही रही क्या करे
निशा: जयेश जी, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त अच्छा गरम होना चाहिये, ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं. आप एक बार इन सभी बातों का ध्यान रखके पूरी बनाएं, वे अवश्य फूलेंगी.

Awesome recipe like it.
निशा: मनदीप जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

isse microwave me kaisy banaye?

nisha ji thank .i love cooking or apki recipe itni easy h. Jaldi smjh aati h.or bht perfet bnti sb bhut tarife krte h.apki recipe me 6 Saal se follow krke bna rhi hu.mtlb jo diss bnai h sirf yha se sarch ki h.thank
निशा: प्रिया जी, मुझे अत्यंत प्रसन्नता हुई यह जानकर कि आप इतने लंबे समय से मेरी रैसिपीज पसंद करती आ रही हैं. आपको मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

you are grest teacher
निशा: राहुल जी, धन्यवाद.

I like you paani puri....
निशा: पूजा जी, धन्यवाद.

it is a very good and easy recpie thanks nisha ji
निशा: किरण जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

It was very easy for us for our family I like your recipy I am fan of the water bol Thanks
निशा: दीपा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Pani ko long time 20din tak rakh ne k liye kya karna chahiye.
निशा: प्रहलाद जी, पानी को इतने दिन तक नहीं रखा जा सकता है.

I love you nishaji apk btai sari recipes ko try krti hu sari dishes easy way me ban jati hOr meri abhi shadi hui hSasural me khub tarif milti hThx so much
निशा: खुशी जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद और आपको ढेर सारी शुभकामनाएं.

Aata or suji me salt b dal skte h kya?
निशा: उषा जी, इसमें नमक नहीं डालते है.

I will try.
निशा: मधुसुदन जी, आप रेसिपी बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

Golgappe ko fulaya kase jata he
निशा: दीपक जी, फूले फूले गोलगप्पे बनाने के लिए पहले आटा अच्छी तरह पूरी के आटे जैसा गूथिए, बेलते समय एक जैसा बेलिए, और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाते हुए फुलाइए.

taste acha he
निशा: ओम जी, धन्यवाद.

Hello nishaji,. kya aap muje sambarwadi Ki recipe Bata sakte hai.
निशा: अमृ्ता जी, हम जल्दी ही रेसिपी अपलोड करेंगे.

How make pani poori
निशा: ओम जी, आपने जिस रेसिपी पर कमेन्ट किया है, उसी के सबसे ऊपर पानी पूरी बनाने की विधि भी दी हुई है. आप कृ्प्या इसी लिंक पर जाकर ऊपर पानी पूरी के रेसिपी देख लीजिए.

Isko konse aate se bana ne se jyada fulte he
निशा: किंजल जी, गेहूं के आटे के गोलगप्पे ज्यादा फूले-फूले होते हैं.

Golgappa kur kur nahi ho pata hai.
निशा: रवी जी, फूलने के बाद गोलगप्पे को आग धीमी और मीडियम करके क्रिस्पी होने तक तलें और छलनी या वुडेन वास्केट में रखें, गोलगप्पे कुरकुरे रहेंगे.

Pani puri vidhi
निशा: अभिषेक जी, आपने जिस रेसिपी पर कमेन्ट टाइप किया है, उसी में ऊपर पानी पूरी की विधि दी हुई है. कृ्प्या चैक कर लीजिए.

Good recipe.
निशा: कुणाल जी, धन्यवाद.

PANI PURI KURKURE NAHI HUA HAI KYA KARE
निशा: देवेश जी, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

This was awesome recipe but my puries became soft I don't know why pls. Guide meThanking you
निशा: रूचि जी, धन्यवाद, गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे.

mam jab hamne gol gappe ko oil me dala to ve phule nahi .unko phulane ki tips bataiye pleas
निशा: मंजू जी, गोलगप्पे फुलाने के लिए पहले आटा अच्छी तरह पूरी के आटे जैसा गूथिए, बेलते समय एक जैसा बेलिए, और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाते हुए फुलाइए,गोलगप्पे अवश्य फूलेंगे, थोड़ी सी प्रेक्टिस के साथ सारी प्रोब्लम खतम हो जाती है.

I like it goal gppa receipe
निशा: विशाल जी, धन्यवाद.

Your way of teaching resipyee is very simple and heart touching. I clear all my daughts regardig cooking through your online advice. Thank you very much Nishaji. Anju Kumawat from jaipur
निशा: अंजू जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

very good every recipe but we want drum stick (sajhan ke sabji) or uss ke faide
निशा: सुदेश जी, हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.

Hello madam. Can we make big gol gappa in 4inch dia size to save the time in same taste. Please suggest.Thanks & regards Happy holi
निशा: उमेश जी, आप अपनी सुविधा के अनुसार गोलगप्पे बना सकते हैं. बहुत बहुत धन्यवाद और आपको भी होली की हार्दिक शुभकामनाएं.

Mam.mane bhot try kiya par mere patase thande hone k baad soft ho jate ha aata bhi sakht kiya tha mane fir bhi mai kya kru kya kami ho skti ha plz tell me soon
निशा: दीपाली जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद धीमी और मीडियम आग पर क्रिस्पी होने तक तलिए और उन्हें किसी बास्केट में टिशू पेपर बिछाकर रखिए और खुले ही हवा में छोड़ दीजिये, गोलगप्पे क्रिस्पी होंगे.

Nice recipe but my Puris were soft know what to do
निशा: सुहानी जी, पानीपूरी को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे नरम नही रहेंगे.

MaMaim golpaapa ful nahi raha tha and belte time side we phat jaa raha tha
निशा: यशस्विनी जी, गोलगप्पे फुलाने के लिए पहले आटा अच्छी तरह पूरी के आटे जैसा गूथिए, आटे को मसल मसल कर चिकना बनाना है. बेलते समय एक जैसा बेलिए और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाते हुए फुलाइए, गोलगप्पे अवश्य फूलेंगे. गोलगप्पों को बहुत ज्यादा पतला न बेलें, ये नही फटेंगे. थोड़ी सी प्रेक्टिस के साथ सारी प्रोब्लम खत्म हो जाती है.

Hello! Madam Aap bahut achhi krti cooking krte hai. Ayesi hi cooking ki details aap mujhe mere mail PR send kr dijiye.
निशा: सुमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद. रेसिपीज़ हमारी वेबसाईट और यूट्यूब चैनल पर उपलब्ध है. आप कृ्प्या वहां से देख लीजिए.

very nice mem mujey gol gappa bana neyka tarika bahut aacha laga
निशा: कत्ती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

thank u mam it's very testy . this website is very use full to me
निशा: ध्रुवी जी, धन्यवाद.

Hello nisha mam..firstly i like the all your receipis most...and i alwys learn new dishes from you..I want to know that why suji 's gol gappe not makes perfectly smooth..they cracking ..and i used your process .plz suggest
निशा: सुनिधि जी, प्लीज आप इसका वीडियो देखें, इन्हैं बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहींहै, आप अवश्य बना लेंगी.

Nise..your all recipy
निशा: नसरिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pani Puri baney suruat kha sey hui

pani puri started from which palace1.Andhra pradesh2.Bihat3.wesy Bang4.Gujrat

Pani Puri ki shuruat kis rakha se hui

Puriya talne ke baad Mulayam ho jati hai puri ke jaise iska karan kya hai
निशा: नाजि़या जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है. तभी ये अच्छी बनकर तैयार होती हैं.

Mam mai moyam ke bare me puchta hu moyam kise kahte hai
निशा: गौतम जी, आटा गूथते समय, मठरी या कचौड़ी खस्ता बने उसके लिये जो घी या तेल आटे में डाला जाता है उसे मोयन कहते हैं.

Hello friends this recipe is very tasty and delicious.....
निशा: गजेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishaji ...nice recipe
निशा: लक्ष्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Besides pani & potatoes in the puri, do you add anything else like boiled sprouted moong/channa/white peas?
निशा: लक्ष्मी जी, बिलकुल आप इसमें सफेद मटर या चने भी डाल सकती हैं.

kya goll gappa ke ate me moyan diya jata h
निशा: अभय जी, आटे में मोयन डालने की आवश्यकता नहीं होती.

Very nicely explained and simple method, ingredients are all healthy. All the best keep up the good work
निशा: शुभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

i m 19 yrs and i have lost my mother in an accident..after that maine apke channel se hi recipes sikhi h..and khana bhi apki hi recipe se bnati hu..u r like my second mother...thank u
निशा: श्रीजा जी, आपके प्रेम ओर सहयोग के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

i like your cooking recipe very much,i also make food from your recipe,thanks.
निशा: अरूण जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

अमचूर पाउडर और पानी पूरी मसाला दोनो भी मिला सकते है। क्या मैडम/सर।
निशा: सुभाष जी हां दोंनों मिलाये जा सकते हैं.

Make to panipuri. I don't know
निशा: अभिषेक जी, आप रेसिपी को ध्यान से पढ़ें और साथ ही इसका विडियो भी देखें थोडी़ सी प्रेक्टिस से आप बहुत अच्छी पानी पूरी बनाएंगे.

Hi ma'amI like this site amazing . The way you teach is so naturaly and simple but when I tried making gol gappe they werever full of air at first but later on I found out that they had gone flat .plzzz tell me what went wrong
निशा: बेनी जी, आटा नरम लगाया गया हो और पानी पूरी को तेज प्लेम पर तला जाय तब ऎसा हो सकता है. पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

Hello madam,please mam muzhe panipuri ki recipe mail kijiye.maine apna mail id mention kiya hai.

Bajaar me kaun se aate k Golgappe milte he
निशा: मुख्य रूप से गेहूं के आटे और सूजी, मैदा के बने गोलगप्पे ही मिलते हैं.

Aunty aapke to golgappe ful jaate h mere nhi fulte... Key??
निशा: गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

What do you mean by pudina
निशा: दीपक जी, पुदीना को अंग्रेजी में मिन्ट कहते हैं और ये चटनी, जलजीरा, गोल गप्पे का पानी इत्यादि बनाने के काम आता है.

panee puri bnane ki vidhi mashin se

Puri talne ke liye gas kids aanch kaisi Gina chahiye
निशा: मिताली जी, पूरी तलने के लिए तेल अच्छा गरम होना चाहिए. पूरी को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो गोलग्प्पे कुरकुरे रहेंगे.

निशा जी आपको और आपकी रेसिपी से हमें बहुत प्यार है हर समय तैयार रहती है सहायता करने के लिए थैंक्स।
निशा: हैरी जी, आपके इन प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

wow its too yumm and tasty

सोडा भी डाल सकते क्या

golgappe naram ho bye

Ma'am mere golgappe bne to bhot achche they but thande hone k baad bhi woh crispy nahi huye even maine flame low krk crispy bhi kiye thy please btaeye k kya kmi rah gai.

टिप्पणीnice

ye pani puri maine bana ke khaya mujhe bahut pasand aaya

mam isme oil kitni quantity me dalna hai

????????????. Can you say how to preserve it for 1/ 2 months

Mam mne apke btae hue trike se golgappe bnae bt wo jyada phule ni Golgappe k liye jo puri belni h wo jyada patli honi chahiye ya normal

Very.good.reciepes

F phulki banane ka tarika

thankyou

मेरे गोलगप्पे तलने के time तेल से भर जाते है, फूलते हैं पर अंदर तेल भरता है, इसका क्या समाधान है?

MUJHE APKI BAUHAT ACH LAGE RECIPE.

Kya g jab hm banate h golgappa to poori ki tarah mulayam hota h

My puri got soft, what to do? Also I dnt have coriander due to lock down so how can I make pani.