निशा जी मैंने कभी आपको नहीं बताया लकिन में ६-७ सालों से आप की पाक कला का प्रशंशक रहा हूँ। मैंने आप की वेबसाइट से ही खाना बनाना सीखा हैं। क्या आप बता सकती हैं आटे के लड्डू गुड़ से भी बना सकते हैं ? कृपा जल्दी जवाब दीजियेगा। धनयवाद।
निशा: गुरुमीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आटे के लड्डू गुड़ से बनाये जा सकते हैं, वेबसाइट पर गुड़ मेवा के लड्डू की रेसिपी देखी जा सकती है.

namste mam hm aise he besan k ldu bnate hain. bs besan suji ko ghee mein bhun k sare mevon ko pis k mila dete hain. or gud b dalte hain ya gud wali shakr bhut ache bnte h.
निशा: निर्मल जी, बेसन के लड्डू भी इसी तरह बनाये जाते हैं और गुड़ के लड्डू भी बहुत अच्छे बनते हैं.

Nisha ji mujhe aapka ye website bahut accha lagta hai
निशा: दिव्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I like this rspy:-)
निशा: रीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji kya hum aate k ladoo mawa dalkar bhi bna skte hain????
निशा: राहुल जी हां अवश्य बना सकते हैं.

i love this site...maine bahut kuch seekha h aapse nisha ji...ab mai aate k laddu banane ja ri hu plz jara ghee ki quantity clear kar de...
निशा: ज्योति जी, 250 ग्राम आटे में 200 ग्राम घी लग जाता है.

Aunty maine achar dala lekin uske upar mustard oil bina garm kiye dal diya , ab khate waqt bohot pungent smell aa rahi hai musrad oil ki kyonki main kachchi ghani ka mustard oil dala hai .... Ab main mustard oil ki smell hatane ke liye kuch kar sakti hu kya ????
निशा: विमलेखा जी, आप अचार के बारे में सवाल कर रहे हैं, और लड्डू पर कमेन्ट लिख रहे हैं, इसे अचार पर लिखें तो ज्यादा अच्छा है, थोड़े दिन में तेल का तीखापन खतम होता जायेगा, वह इतना तीखा नहीं रहेगा.

thanx nisha ji me is recepy ka bahut dino se intjaar kar rahi thiनिशिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I really like this web site . Because I feel my mom teach me for how to cook and have this precaution so Thank You very much.
निशा: सुमित्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद, और बहुत बहुत प्यार.

i like it thanks for this.
निशा: सीमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hiwhat means ofतगार और बूरा
निशा: पूजा जी, तगार या बूरा चीनी से ही बनते हैं, किराना स्टोर पर तगार या बूरा बोल कर खरीदे जा सकते हैं, और वेबसाइट पर इसे बनाने का तरीका भी दिया है, आप इसे घर में आसानी से बना सकते हैं.

Mam Aap great ho aap Nai hoti to hum base ka kya hota. Aapse bahut much seekha hai mai to apne char ki chef ban hai hu San merit bahut tarif large hai apko jitna bhi thanks kah ka hi lagta hai..................THANK YOU sooooooooooooo much.
निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam kya hum aadha atta aur aadha besan use karke laddu bana sakte hai?? Agar haan to hame atte aur besan ko alag alag bhunanaa hai ya ek sath???? plz reply soon mam...
निशा: सविता जी हां बेसन और गेहूं के आटे को मिलाकर लड्डू बनाये जाते हैं, बहुत अच्छे लड्डू बनेंगे, आटे और बेसन को एक साथ भूना जा सकता है.

Pooja Jim tagar ya bhura ki recipe Misha ma'am keep website par aapko miljaye GI vaise ye shakkar ki chasshni ko bohot pakkakar thanda hone keep baad Jo powder banta hair vahi tagar ya bhura hai

Please share some soup recipes like hot & sour, sweet corn & manchow soup.
निशा: वंदना जी, वेबसाइट पर स्वीट कार्न सूप की रेसिपी उपलब्ध हैं, और ये सूप भी मैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Wow mam this is so sweet

Nishaji,,mujze aapki ye receipi bahut acchi lagi ,maine ye receipie banane ki koshish ki aur sacc me laddo acche bane sabko pasand aaye...thax nisha ji
निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji aata thoda bada pisa hona chahiye jis se laddu aur bhi acche banege
निशा: इमत्याज जी, आप सही कह रहे हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha dee thanks for your receipes ,i love you , mujhe bahot dar lagta tha kuch banane ke liye lekin aapki receipe dekh kar sab kuch itna aasan lagta hai ki kya batau apko thank you mai hamesha dekhati rahti hu maine yellozello banaye jo bahut achche bane thank you.
निशा: संगीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji mujhe apki banayi gyi receipes bhut jyada pasand ati h but agar ap koi new receipe dalti h to mujhe pta nhi chal pata iske liye koi tarika ho to btaye.
निशा: दिव्या जी, हम कोशिश करते हैं कि इसके लिये हमारी मेल आपको मिल जाया करें, अभी तो आप हमारी वेबसाइट और चैनल पर जाकर देख ही सकती हैं.

i lyk ur recipies n i m ur fan
निशा; पूनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji mujhe apki banayi gyi receipes bhut jyada pasand ati h but agar ap koi new receipe dalti h to mujhe pta nhi chal pata iske liye koi tarika ho to btaye.
निशा: पूनम जी, रेसिपीज को वेबसाइट और चैनल पर जाकर देखा जा सकता है, और अभी हम इसके लिये एक न्यूज लैटर शुरू करने वाले हैं जिसमें नई रेसिपी के बारे में लिखेंगे, जो आपको अपने मेल आइडी पर मिल जायेगा करेगा, बहुत बहुत धन्यवाद.

when i am suppose to add sugar in this mixture.
निशा: पूनम जी, आटे को भूनने के बाद थोड़ा ठंडा होने के बाद, बूरा या तगार मिलाकर लड्डू बनाये जा सकते हैं.

Namaste,Nishaji tagar kese bnta hai

thank you medam.

Hello mamApki recepies bhut he achi n simple hoti hai Maine aapke btaye tarike se besan ;gud n aate ke ladoo bnaye bhut yummy bane thanks so much.
निशा: अशिश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I Like ur recepies nd i'm ur fan .maine aap ke btaye treke se ladoo bnaya jo sb ko bhut pasand aaya thank u sooooo much.....
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I m a very big fan of u n ur website..I want to know about moong daal laddu recipe..plz guide me. Thnx
निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद. मूंग दाल के लड्डू वेबसाइट पर उपलब्ध है. मैं ये लड्डू बनाने की कोशिश करती हूँ.

Nisha g apke diye gye recipe k anusar hi m sara khana bnati hu apja bhut bhut sukriya recipe hindi m dene k liye
निशा: स्वाति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam meri neighbour KO ek sawal ka jawab chahiye ki ghee ki jagah sirf refined oil se aate k laddoo banaye ja skate h kya?Happy new year 2015 mam
निशा: स्वेता जी, अवश्य, ओइल से भी लड्डू बनाये जा सकते हैं, लेकिन दोंनो के स्वाद में फरक रहता है, मिठाइयां देशी घी की ही स्वादिष्ट बनती हैं.

Namaste mam,mere se aate k laddu gol ni hote h... Tut jate h... Kya kru me mam
निशा: सुरुचि जी, मिश्रण थोड़ा सूखा लग रहा हो थोड़ी सी दूध की मलाई या घी मिला लीजिये, लड्डू बांध लीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी.

Your all recipies are very unique.Atta ka laddu may powder suger istemal kar sakte hai kya?
निशा: श्रेया जी, अगर तगार या बूरा किराना शोप पर मिल जाता है, अगर नहीं मिल पा रहा है तो इसे चीनी से बनाया जा सकता है, इसके लिये तगार बनाने की रेसिपी मेरे वेबसाइड पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर तगार लिखकर रेसिपी को देखा जा सकता है, इससे लड्डू का स्वाद और टेक्सचर अच्छा आता है, और आप चीनी पाउडर डालकर भी लड्डू बना सकते हैं.

Hay, mam mujhse ladu nahi ban pa rage, please solve my problem.
निशा: दीपा जी, लड्डू बनाने में कहां प्रोब्लम हो रही है.

hi nisha ji,finally tagar got ready and i made ladoo..n they are about to finish.. tagar really made ladoo taste amazing...delicious !!! we love the taste very much.. these ladoos are really irresistable ..very very thanks for sharing such wonderful receipe.
निशा: कल्पना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji kya mai is mai bura ki jagah gud daal sakti hu??
निशा: निमरा जी, गुड़ से लड्डू बनाये जा सकते हैं, गुड़ को एकदम बारीक करके मिलायें और लड्डू बांध लीजिये.

madam aate ko approx kitni der tk bhunna h...
निशा: काजल जी, एजेक्ट समय बताना तो मुश्किल है, 1 कप आटा 15-20 मिनट में भुनकर तैयार हो जाना चाहिये, आटे के हल्के ब्राउन होने, अच्छी महक आने और आटे से घी अलग निकलने पर आटा भुन जाता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से ये सारी चीजें क्लीयर हो जाती हैं.

thank u so much madam.... aapne meri problem solve kar di

want to know Dodha barfi plz tell.
निशा: करन जी, मैं कोशिश करूंगी.

Apki jitni tarif ki jaae kam h.... Me apke art Ka mureed ho gaya hu.

nisha ji thanks .yeh tgar kya hota. hai.chini ka bura hai. very simple recipe.

mem gud se bhi ye laddu banaye jate hai na?

Madam Ji tgar yani bura kya hota hai
निशा: पूजा जी, तगार या बूरा दाने दार चीनी पाउडर है, जिसे चीनी से बनाया जाता है, तगार या बूरा बनाने की रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर तगार या बूरा लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

it was awesome.thankyou

nisha ji mujhe aate k laddu banane h pls mujhe bataiye ki ye tagar ya bura kya hota h.pls thoda jaldi rply kariyega.

nishaji 250gm aate me 200gm ghee dalege to sugar ki kitni quantity hogi.thanks in advance
निशा: 1.5 से 2 कप के बीच में आप ले सकते हैं

pl tell the ratio of tagar/bura in atta or besan ke ladoo
निशा: आप इसमें तगार या बूरा - 1. 25 कप लीजिए

i like ur website .
निशा: दीपा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha jee thanks for the recipe of atta ladoo.ladoo is so tasty and yumm
निशा: नीलम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha ji apne bhut acchi recipe likhi hai Thankyou so much

नाप कप की जगह ग्राम मे हो तो ज्यादा अच्छा ।गुड डालना हो तो कितना लगेगा आपकी वेब साइट का अच्छा उपयोग होता है।
निशा: सुहास जी, इन्ग्रीडियेन्ट को ग्राम में कर दिया है, आप बूरा की जगह उतनी ही मात्रा में गुड़ डाल कर लड्डू बना सकते हैं.

Kya ham dardare ghehu ke aate se laddu bana sakte he??
निशा: फाल्गुनी जी, हां अवश्य, लड्डू बना सकते हैं.

Hello Mem mera ik swal hai tagar kya hota hai or laddu mey ghee konsa use karna hai
निशा: पिंकी जी, तगार को बूरा भी कहते है, चीनी से बनता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाती है, इसे घर में आसानी से बना सकते हैं, इसे बनाने का तरीका आप मेरे वेबसाइट और चैनल पर देख सकते हैं. मिठाई देशी घी में ही स्वादिष्ट बनती हैं.

agar ladu bandhne k baad wo jayda gila rh jaye to sukha krne k liye kuch ho skta h
निशा: रूपेन्द्र जी, अगर आपको लड्डू ज्यादा गीला लग रहा है तब मिश्रण को फ्रिज में 2-3 रख दीजिये जब वह थोड़ा सख्त सा होने लगे तब आप लड्डू बना लीजिये, ज्यादा मीठा पसन्द करते हैं तब इसमें थोड़ा बूरा डाल सकते हैं, और आप इसमें बादाम पाउडर बना कर मिला सकती हैं.

Madam tagar and bhura kya hota hai
निशा: श्रीदेवी जी, तगार एक खास तरह का बूरा होता है. बूरा एकदम बारीक होता है जबकि तगार बूरे की अपेक्षा अधिक रवादार होती है. तगार को चीनी से ही बनाया जाता है.

निशा जी अापको बहुत -2 धन्यवाद आपकी आटे से बनाने वाले लड्डू की रेशपी बहुत अच्छी लगी Very very thanks
निशा: अतुल जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Thank you so much mam,aapki recipes is so better, mujhe aapki recipes bhut pasand hai or aapki jadatar recipes mai try karti hu or WO bhut achi banti,aata laddu bhi bhut testy bane,thank you so much nisha mam.
निशा: प्रियंका जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

nisha mama mai kuch salo se apki almost video dekh rahi hu apki har recipe bht easy aur clear hoti hai...mere ghar jab b koi mehman aana hota hai to mai simple se simple dal ki b recipe pad leti hu. kyunki daily mai to sab kuch apply nahi kar pati par us din har chig special banati hu... thanks nisha mam..ek recipe mujhe apni friend ke liye ja fir koi suggesion chahiye.. actuallly wo mitti, dhage (thread), chalk bht khati hai...uske yeh adat chudwani ho to kya kare
निशा: सुखविन्दर जी, एसे लोग जो मिट्टी खाते हैं, उन्हैं आप कैल्सियम की टेबलेट खाने को दे सकती हैं, क्यों कैल्सियम की कमी से उनका मिट्टी खाने का मन करता है,और उनको गन्दी चीजों को खाने के बारे में बार बार मना कीजिये, ये आदत आसानी से छूट जाती है.

hi nisha g i mein atta laddu banana chahti hu but i dont kwon tagar kya h plzzz tell me
निशा: रेनू जी, तगार को बूरा भी कहते है.

I made these laddoo for my 3 year old sonHe loved it . Thanks nisha ji for this simple n healthy recipe.
निशा: सुशीला जी, अपना अनुभव हमारे साथ साझा करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

क्या आटे क़े लड्डूओं में सूजी का भी इस्तेमाल होता है..?
निशा: शिवनरेश जी, कुछ लोग आटे में भुनी हुई सूजी मिक्स करके भी लड्डू बनाते हैं.

Super idea I like it
निशा: बीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

1 kilo aate mein kitna.ghee aur khaand padega.plz mujhe bataiye......

Hlw ma,'am mere ladoo ka mixture bnate waqt bikhar rhe h usk lie kya Krna chahie
निशा: अरिबा जी. अगर लड्डू बांधने में बिखर रहे हों तो थोड़ा और घी पिघला कर डालकर मिलाया जा सकता है.इससे लड्डू आसानी से बंधेंगे.

आटे के कड़क लड्डू कैसे बनाए ?

Hello nishaji Kal k besan ke ladoo bahut aache bane sab ko bahut aache lage Aaj mein aate me ladoo banaye bahut taste aur yummy bane
निशा: प्रीती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello ma'amI bought icing sugar for cake. Can I use that for making Ladoo? Or I need powdered sugar only
निशा: बिरला जी, आइसिंग शुगर एकदम बारीक पिसी चीनी होती है, इससे लड्डू में अलग टैक्स्चर और स्वाद आयेगा, लड्डू के लिये आप तगार या चीनी को पीस और छान कर यूज करें, तो ज्यादा अच्छा है.

Helllo Nisha Mem...koi aisi dish ki recipe bataiye jo jyada time tak kharab na ho aur thoda heavy breakfast ho
निशा: आभा जी, आप मूंगदाल कचौरी, बाकरवडी़, मठरी, शक्कर पारे, नमकपारे इत्यादि बना सकती हैं.

क्या तेल में आटे का लड्डू बनाया जा सकता है
निशा: भावेश जी, घी में इनका स्वाद अधिक अच्छा आता है लेकिन आप चाहें तो इसे रिफाइंड में भी बना सकते हैं.

निशा जी, कढ़ाई में घी 2/3 डालना है, बाकी घी का क्या करना है, क्या हमे घी कम लेना चाहिए था.शुक्रिया
निशा: नरेश जी, यदि आपको लड्डू बनाने में घी कम लग रहा हो या लड्डू बंध नही रहे हों तो आप बचा घी भी उपयोग कर सकते हैं.

Ek dm mst

Sugar to Dali hi nhi

Very nice madam

क्या लड्डू बुरा के बजाए गुड से बना सकते है.

Panjeri bna na bataye gond ke panjeri

Very nice and easy recipe..

nice