अजी नो मोटो - Aji-No-Moto | Ajinomoto
अजी-नो-मोटो Aji-No-Moto एक तरह का नमक है जिसका अपना खास स्वाद है. यह देखने में क्रिस्टल की तरह होता है. यह इन्डो चाइनीज खाने में प्रयोग किया जाता है. इसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट (monosodium glutamate or MSG) नाम से भी जाना जाता है. इसका प्रयोग स्वाद बढाने के लिये सीजनिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है.
यह बढे ग्रोसरी स्टोर्स पर मिल जाता है. एसा माना जाता है कि अजी - नो-मोटो को गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को खिलाने से बचना चाहिये.
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कमेंट (152)
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निशा: अमित जी, अजीनोमोटो का यूज रोजाना के खाने में नहीं होना चाहिये, ये नुकसान देय है
निशा: मनोज जी, अजीनोमोटो के बिना भी आप मन्चूरियन बना सकते हैं.
Mem kiya .Ajina moto kiya
Pork ki fat se banta hai please mujko jarur bata na
Q ki mrer gher me khane ko mana karte hai..
निशा: अजी-नो-मोटो मुख्य रूप से चाइनीज खाने में प्रयोग किया जाता है. स्वास्थ्य की दृष्टि से इसे अधिक अच्छा नहीं माना जाता है. गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को खिलाने से बचना चाहिये
निशा: सीतू जी, एसा आवश्यक नहीं है,ये वेजीटेरियन होता है, इसे ज्यादा न यूज करें,ये अधिक मात्रा में खाने से नुकसान दायक है.
निशा: अजय जी, मोमोज़ चटनी में अजीनोमोटी सीज़निंग के तौर पर इस्तेमाल होता है. आप ना डालना चाहे, तो मत डालिए.
निशा: रचना जी, हां, आप चाइनीज़ डिश बिना अजीनोमोटो के भी बना सकते हैं. आप उन्हैं खाने में पसन्द करेंगे.
निशा: अनुज जी, चाऊमीन मैदा के बने होने के करण, हैल्दी खाना नहीं है, आप घर में बने चाऊमीन प्रिगनेन्ट महिला को खाने के लिये दे सकते हैं, लेकिन बाजार में बने चाऊमीन में वे अजीनोमोटो डालते हैं, जो प्रिगनेन्ट महिला के लिये हानिकारक है.
निशा: सातविक जी, फलाहारी खाना बहुत ही कम मसालों से बना होता है, आप अजीनोमोटो फलाहारी खाने में न यूज करें, धन्यवाद.
निशा: नजमा जी आजकल अजीनोमोटो वेज आता है आप डिब्बे पर वेज अजीनोमोटो लिखा देख कर लीजिये, उसमें कुछ भी नानवेज नहीं रहता.
निशा: मोना जी, आप अजीनोमोटो के बिना भी इसे बना सकते हैं.
निशा: सोनी जी, अजीनोमोटो एक प्रकार का नमक है, जिसका एक खास स्वाद होता है और ये दिखने में क्रिस्टल जैसा होता है. इसे इन्डो चाइनीज़ डिश में इस्तेमाल करते हैं.
Kisi ne ham se kaha tha ki Ajino moto suar ke mansh se banta hai
Hame iske bare me jankari chahiye
निशा: अन्सारी जी, पहले कुछ इसी तरह का था लेकिन आजकल अजीनोमोटो (MSG) sodium glutamate शुगर केन मोलासस को फरमेन्ट करके बनाया जाता है.
निशा: सानिया जी, अजीनोमोटो एक प्रकार का नमक है, जिसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट भी कहा जाता है, ये स्टार्च, शुगर बीट्स, शुगरकेन और मोलासस को फरमेन्ट करके बनाया जाता है.
निशा: वहुत बहुत धन्यवाद, आजकल अजीनोमोटो ( monosodium glutamate) नानवेज होता है
निशा: अनूप जी, अजी-नो-मोटो, इन्डो चाइनीज़ खाने में इस्तेमाल किया जाने वाल एक प्रकार का नमक है. यह देखने में क्रिस्टल की तरह लगता है.
Chura hai...??
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
Kis Chiz Se Banata h..process kya h..?