बिना अंडे का केक – Eggless Cake Recipe – Eggless Sponge Cake Recipe

Eggless Cake Recipe
बिना अंडे का केक अंडे के केक से भी अधिक स्वादिष्ट बनता है. विभिन्न फल और मेवे प्रयोग करके कई तरह के केक अपने स्वाद के अनुसार बनाये जा सकते हैं. आइये आज हम मेवे का बिना अंडे का केक बनायें.

केक में अंडा सिर्फ इसे बाइंड करने के लिये प्रयोग किया जाता है.  इसके लिये हम कंडेव्स्ड मिल्क या किन्ही अन्य बाइंडर का प्रयोग कर सकते हैं

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Eggless Cake Recipe

  • मैदा - 200 ग्राम ( 1.5  कप)
  • मक्खन या घी - 80 ग्राम (आधा कप से कम)
  • कन्डेंस्ड मिल्क - 1 कप (200 ग्राम)
  • दूध -   1 कप (200 ग्राम)
  • काजू - 50 ग्राम ( एक चौथाई कप, एक काजू 4-5 टुकड़ों में काटा हुआ)
  • किशमिश - 40- 50  ( डंठल तोड़ कर साफ कर लीजिये)
  • चीनी -  100 ग्राम ( आधा कप पिसी हुई)
  • बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 3/4 छोटी चम्मच

विधि - How to make Eggless Cake

मैदा, बेकिंग पाउडर और खाना सोडा मिलाइये और 2 बार छान लीजिये.  मक्कन को पिघला लीजिये. चीनी पीसकर पाउडर कर लीजिये.

मक्खन और चीनी मिलाइये, 2-3 मिनिट तक अच्छी तरह फैटिये.  मिश्रण में कन्डेंस्ड मिल्क मिला कर अच्छी तरह फैट कर मिला लीजिये.  मैदा बेकिंग पाउडर मिक्स को थोड़ा थोड़ा करके डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये (गुठ्लियां नहीं रहनी चाहिये).  दूध को थोड़ा थोड़ा डालिये और मिश्रण को पर्याप्त पतला कर लीजिये.  मिश्रण बेसन के पकोड़े के घोल जैसा पतला हो.  2 मिनिट तक फैटिये और काजू, किशमिश डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.

केक बनाने वाले बर्तन में घी लगाकर चिकना कर लिजिये और थोड़ा सा मैदा डालकर चारों ओर फैलाइये, मैदा की पतली परत बर्तन के चारों ओर आ जायेगी, ताकि आपका केक बर्तन से आसानी से निकल आयेगा. केक के लिये तैयार किया हुआ मिश्रण इस बर्तन में डालिये.

ओवन को 180 डिग्री सेन्टीग्रेड  पर गरम कीजिये. केक के बर्तन को ओवन में रखिये और 25 मिनिट के लिये इस तापमान पर केक को बेक करने के लिये सैट कर दीजिये. 30 मिनट बाद  तापमान घटा कर 160 डि. से. कीजिये और 20 मिनिट तक केक बेक करने के लिये रखिये.  केक को निकाल कर चैक कीजिये.  केक में चाकू की नोक  गढ़ाईये और देखिये कि वह चिपकती है या नही, यदि केक चाकू की नोक से चिपक रहा है तब उसे 10 मिनिट और बेक कीजिये और चैक करके ओवन बन्द कर दीजिये केक बन चुका है.
Egg less Sponge Cake
बिना अंडे का केक (Eggless Sponge Cake) तैयार है.  केक को ठंडा होने पर चाकू को केक के चारों तरफ चला कर बर्तन से अलग कीजिये और प्लेट में निकालिये.    केक को मन चाहे आकार में काटिये और परोसिये.

इसी तरह हम अलग अलग मेवे डाल कर, आप अलग अलग तरह के स्वाद का केक जैसे अखरोट केक, बादाम केक, चिरोंजी केक, नारियल केक इत्यादि केक बना सकते हैं
Eggless Indian Cake

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Comment(s): 700:

  • on 01 June, 2010 21:11:57 PM
    बहुत बढियां -शुक्रिया !
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    • on 20 October, 2011 12:18:01 PM
      thanks..........ur suggestion and recipe r awesum
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    • on 24 January, 2012 16:41:45 PM
      nisha ji ye कन्डेंस्ड मिल्क kya hota h?kya ghar pe banaya ja skta hai,, निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क, गाढ़ा मिल्क है, ये टिन पैक में किसी भी किराना स्टोर से खरीदा जा सकता है.
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      • on 13 June, 2013 06:18:50 AM
        condeesed milk is milk maid or ise ghar par banaya ja sakata he 1 cup dudh or 4 cup sugar or sugar ghulane tak garam kijiye milk maid ban jayega. निशा: संगीता, ये व्हिप क्रीम होती है, इसकी रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
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    • on 01 June, 2012 10:43:57 AM
      please give the recipe in english also निशा: जय श्री, आप वेवसाइट के होम पेज पर रैसिपी इन इंगलिश पर क्लिक कीजिये और सारी रेसिपी आप इंगलिश में देख सकेंगी.
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    • on 15 September, 2012 10:19:06 AM
      Thank bhut accha laga magr owan n ho to kese banayege निशा: अर्चना, केक को आप कुकर में बना सकती हैं, वेवसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर कुकर में के बनाइये लिखिये और रैसिपी देख लीजिये, रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है.
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      • on 16 April, 2013 14:04:35 PM
        exile muje ap ke cake banane ka tareeka bahut acha laga .per own ke bagar kese bana sakte h plz help me निशा: अनीता, केक को कुकर में बनाया जा सकता है, बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं
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    • on 12 January, 2013 16:35:48 PM
      ghar par hum kis me cake bana sakte hain? microwave ya oven nhi hain. निशा: नैना केक बिना ओवन के आप अपने कुकर में बना लीजिये, कुकर में केक बनाने की रैसिपी और वीडियो वेबसाइट में उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं.
      Reply Flag
    • on 16 February, 2013 20:33:28 PM
      nisha ji mera sawal ye hai k hamne abhi abhi L.G ka oven liya mai ye cake banana chahti hu. par muje aap ye batayeye k 180 d. par oven set kitne menat k leye karna padta hai. निशा: स्नेहा, ओवन को प्रीहीट करने के लिये 180 डि. से. पर सैट कीजिये और ओन कर दीजिये, ओवन प्रीहीट हो जाता है, इसके बाद ओवन में केक रखकर 30 से 40 मिनिट या केक के ब्राउन होने तक बेक कर लीजिये.
      Reply Flag
  • on 02 June, 2010 02:16:27 AM
    aapne oven kaun sa use kiya hai?
    microwave
    gas oven
    निशा: अल्का, किसी भी ओवन में आप ये केक बना सकती हैं.
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  • on 02 June, 2010 02:53:26 AM
    Hi nisha ji
    aaj main cake jarror banaoogi.
    plz kuchh aur oven recepie bataye like microwave subji and other grilled recepie.
    Reply Flag
    • on 16 May, 2013 05:56:24 AM
      o nisha ji jb ap kek banana to mujhe jarur bulalena me khana chahta hu ok kyo ki mere pas time nhi h banane ka plzzzzzzzzzzzz,,,,,,,,,,,,...................
      Reply Flag
  • on 02 June, 2010 04:53:28 AM
    nishaji thank u so much main kafi dino se eggless cake banana seekhna chahti thi kya aap mujhe please batayengi ki cake ke oopar jo icing karte hain wo kaise banate hain??
    Reply Flag
  • on 02 June, 2010 04:57:39 AM
    mam namaste, aapni etni badiya recipes batayi hai thks mam lekin mere ghar me oven nahi hai to ghar par kon sa cooker use karana chahiye or kitani der me yah cake prepare hoga.........pls advise me mam
    Reply Flag
    • on 10 February, 2012 15:22:59 PM
      Mam namaste, aapne itna badhiya recipes bataya hai thanks lekin mere ghar me oven nahi hai to ghar par kon sa cooker use kare or kitni der me yeh cake ban jayega.. pls advuse me soon. निशा: अल्का, कुकर में केक बनाने का तरीका वेवसाइट में दिया गया है, सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये रैसिपी सर्च की जा सकती हैं.
      Reply Flag
    • on 07 October, 2011 14:29:06 PM
      thanks for u
      Reply Flag
  • on 02 June, 2010 05:40:25 AM
    thankx nishaji ..plz bataiye ki cooker main cake kaisey banaya jata hai .
    Reply Flag
    • on 02 March, 2011 17:25:15 PM
      thanks nisha ji . plz bataiye ki cooker mein cake kitni der tak bake karna hai निशा: नीरज, कुकर में केक को बेक करने में 40-45 मिनट लगते हैं, केक को बेक होने में लगने वाला समय केक की मात्रा और आग कैसी है उसके ऊपर भी निर्भर करता है.
      Reply Flag
      • on 03 March, 2011 13:13:18 PM
        plz bataiye ki cooker mein cake kitni der tak bake karna hai निशा: तनि,कुकर में केक को बेक करने में 40-45 मिनट लगते हैं, केक को बेक होने में लगने वाला समय केक की मात्रा और आग कैसी है उसके ऊपर भी निर्भर करता है.
        Reply Flag
      • on 05 March, 2011 18:42:41 PM
        plz cooker mein cake kaise banana hai bataiye निशा: शगुफ्ता, आप चौकलेट कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़ लीजिये, सभी तरह के केक कुकर में इसी प्रकार से बनायेंगे.
        Reply Flag
  • on 02 June, 2010 05:42:51 AM
    mam plz advise me ki me cooker me cake kaise banau
    plzzzzzzzzzzzzzzz
    Reply Flag
    • on 16 August, 2011 18:44:13 PM
      thanks nishaji itna acha cake sikhane ke liye pls aap itna bata sakti hain condensed milk badle kya daale incase ye nahi la sakte hum. निशा: दीपा, कन्डैन्स्ड मिल्क की जगह पर क्रीम या मलाई डाली जा सकती है.
      Reply Flag
  • on 02 June, 2010 06:42:19 AM
    mam bahut acchi recepe hai but mam mere paas oven nahi hai mere paas tandoor hai mai usme ise kaise banaun
    Reply Flag
    • on 30 May, 2012 20:29:18 PM
      tandoor me midium aach pe rakhkar use adhs ghante tak hone do. bich me cover ko halka sa utha k check kar lena ki usme puff aa gaye h or wo jala na ho
      Reply Flag
  • on 02 June, 2010 07:13:49 AM
    i ilike this dish ........................................................................... {**} {l}----------------------------(*)
    Reply Flag
    • on 12 October, 2011 12:49:50 PM
      this is a very testy
      Reply Flag
  • on 02 June, 2010 07:48:17 AM
    ye cake convection mode me banana hai ya normal micro mode me?I m waiting for ur reply
    निशा: अंशु, ये केक कन्वेक्सन मोड में ही बना है.
    Reply Flag
  • on 02 June, 2010 08:04:02 AM
    nishaji yah cake microwave mai ban sakta hai ya nahi cookar may ya kaisay banatay hai aur kitna time lagta hai
    Reply Flag
  • on 02 June, 2010 13:13:20 PM
    kya mai isme vanilla essence daal saktihun kya?
    निशा: अर्चना जी जरूर डालिये.
    Reply Flag
  • on 02 June, 2010 17:08:19 PM
    dhanyawad ,maine abhi hi farmaish ki thi aur aapne puri kar di ,thank you so much
    Reply Flag
  • on 03 June, 2010 03:37:09 AM
    how much time wiil vessel put in cooker while cooking cake
    Reply Flag
  • on 03 June, 2010 04:06:22 AM
    Cake mein egg binder ka kam karta hain. Agar binder ke liye egg he dalna hai to kitna egg dal sakte hain. Aur cooker mein kitni der pakana hain. Please reply me as fast as you can.Thank you so much
    निशा: सरोज, इस केक की सामग्री में आप तीन अंडे तोड़कर घी और चीनी के साथ फैट लीजिये, चीनी की मात्रा को 100 ग्राम से बड़ा कर 150 ग्राम कर दीजिये.,केक में कन्डैन्सड मिल्क मत डालिये. केक इसी विधि से तैयार कीजिये. कुकर में केक बनाना में जल्दी ही लिख रही हूं.
    Reply Flag
  • on 03 June, 2010 04:25:17 AM
    mam, namaste
    cake ki recipes bahut aacchi hai
    mam oven nahi hai to ghar par kon se cooker me or kitani der me cake banega................pls bataye
    thks mam
    Reply Flag
    • on 11 May, 2012 13:20:03 PM
      mai bohut prassan hua hu
      Reply Flag
  • on 03 June, 2010 04:49:50 AM
    condensed milk banana bhi batayiye
    Reply Flag
    • on 10 March, 2011 12:02:21 PM
      mam namaste mam cake micro ya grill ya conv. kis mode mae banta hai plz reply निशा: वन्दना, ये केक आप कन्वेक्सन मोड पर बना लीजिये.
      Reply Flag
  • on 03 June, 2010 05:09:18 AM
    Nisha Maim bahut bahut dhanyabad apki es receipe ke liya hum Bahut din se chah rahe the ki apki site par hame ye receipe bhi mil jae. Thakyou so much once agin. Eggless cake Bhaut kam dekna ko milta hai hame egg ki smell ar taste bilkul aacha nahi lagta es liya apki recipe hamare bahut kaam ki hai . Thankyou.
    Reply Flag
  • on 03 June, 2010 11:00:33 AM
    hi nisha ji bahut achi recipe hai ..par muja iska uper jo icing karta hai uski recipe bhi bhatya or kya condensed milk ka bina be cake banaya ja sakta hai thank u
    Reply Flag
  • on 07 June, 2010 05:42:32 AM
    hi,nishaji ur recipes r good.please tell me which substitute i can use for condensed milk because i get condensed milk very rare.i want eggless cake please reply very very soonnnnnnnnnnn.i want to make 2day.
    निशा: मंजू, आप ताजा मला या ताजा क्रीम का प्र योग कर सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 08 June, 2010 02:35:12 AM
    can i use milkcream in place of condenced milk
    निशा: निशा आप क्रीम प्रयोग कर सकती है.
    Reply Flag
  • on 08 June, 2010 06:01:13 AM
    thanks nish ji
    agar hum ise kukar m bnate h to hume kitana time lagega?
    निशा: स्वाती, धीमी आग पर केक 40 -45 मिनिट में बनकर तैयार हो जाता है.
    Reply Flag
  • on 08 June, 2010 06:08:49 AM
    thanks nishmadhulika,
    I want to make this cake in kukar pleasw tell me very soonnnnnnn it how many time consume?
    Reply Flag
  • on 11 June, 2010 04:21:33 AM
    excellent
    Reply Flag
  • on 17 June, 2010 12:25:58 PM
    kya hum without condensed milk cake bana sakte hai????
    Reply Flag
  • on 19 June, 2010 04:14:20 AM
    how we can make icing cream for cake.
    Reply Flag
  • on 22 June, 2010 03:53:10 AM
    condensed milk kya hota hai?
    Reply Flag
    • on 28 January, 2012 17:07:01 PM
      plzzz.. give me mix fruits jam recipe. निशा: ज्योति,मैं लिखने की कोशिश करूंगी.
      Reply Flag
  • on 22 June, 2010 12:05:23 PM
    kya ye cake or choclate cake cooker wala solo model microwave me ban sakta hai. usme temprature max. 100 degree celius tak hi hai . use pre heat kaise karte hain kya aap ye jaldi bata sakti hain.please jaldi batiye thankou!!!!!!
    निशा: रानी आप कोशिश कर लीजिये, समय दुगना लगना चाहिये क्यों कि तापमान कम है और बताइये कि केक कैसा बना.
    Reply Flag
  • on 23 June, 2010 06:05:35 AM
    hi..nisha jee ple..cookarmai cake banane ki vidhi jldi bataa kyoki mai ande ke karn cake nahi khati ple..
    Reply Flag
  • on 23 June, 2010 06:12:32 AM
    nisha ji!! mere sawaal ka jawab jaldi dein kal meri gudiya ka birthday hai mai uske liye apne hathon se cake banana chahti hoon .
    Reply Flag
  • on 24 June, 2010 04:15:51 AM
    I LIKE ALL THE RECIPES VERY MUCH.
    ALL RECIPES ARE FANTASTIC.
    Reply Flag
  • on 27 June, 2010 04:25:40 AM
    thankyou nisha ji!!!
    Reply Flag
  • on 30 June, 2010 05:53:01 AM
    i like ur recipe very much
    Reply Flag
  • on 30 June, 2010 10:01:39 AM
    nisha ji pls mujhe cooker me cake bnane ki recipe btaiye...
    Reply Flag
  • on 03 July, 2010 12:53:25 PM
    ese ges oven mai banaya ja sakata hai.
    Reply Flag
  • on 05 July, 2010 03:16:29 AM
    hamari rai ye hai ki aap bina micro web wala accha coclate cace bataye uske bad ham apni rai denge
    Reply Flag
  • on 08 July, 2010 19:27:39 PM
    nishaji,aapne soda n backing powder ke nap me jo choti chamech(spoon)use ki hai wo muje samej nahi aa raha ki me kitna loon,please aap muje tea spoon ya table spoon se bata digiye ki wo 1 tea spoon hai ya 1 table spoon hai........please
    निशा: स्वाति, छोटा चम्मच मीन्स टी स्पून.
    Reply Flag
  • on 09 July, 2010 03:44:59 AM
    aapki recipe bahut hi achchi hai, mujhe cake banana nahi aata tha, aapki recipe daikhi to cake banana bhi aa gay aaur sabko ghar mai pasand bhi aaya, aapka bahut bahut dhanyawad, Thanks a ton.
    Reply Flag
    • on 16 November, 2011 16:02:13 PM
      Sakshi g can u plz tell me that can we use aluminium vessel in microwave oven?plzzzzzzzzz reply fast
      Reply Flag
  • on 12 July, 2010 09:51:07 AM
    Hello nishaji. I want to ask u can I use milk powder inspite of vondesed milk? And I asked u about banana chocolate icecream dt cn v use cocoa pwd in dt icecream rather dn using chocolate. Pls reply dis time.
    निशा: साक्क्षी, जी हां आप ये चीजें अपने स्वाद के अनुसार डाल कर केक बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 13 July, 2010 02:50:44 AM
    kukar main kitne shiti lagau agar hum kukur main banaye to?
    निशा; सुधा, केक को सीटी लगाकर नहीं बनाना है.
    Reply Flag
  • on 14 July, 2010 02:14:39 AM
    Nishaji thanx for ur reply.
    can u pls do me one more favour.
    can u pls tell me the amount of milk pwd.
    please reply soon.
    i m ur one of regular visitor.
    i like ur recipes as i also do not use onions and garlic. but plz reply me soon.
    waiting 4 ur reply.
    Reply Flag
  • on 14 July, 2010 03:56:02 AM
    what temperature should i put in microwave owen
    Reply Flag
  • on 17 July, 2010 08:33:44 AM
    mam hum cake means large bowl me nhi bana sakte hai kya apne banaya hai jis bowl me aisa nhi h hmare pass plzzz reply i m waiting..mam me bana na chahati hu cake i like it...
    निशा :कविता, आप के पास जो बर्तन है वह कुकर में ठीक से आ जाता है तो आप उसमें भी केक बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 20 July, 2010 03:16:32 AM
    hiiiiiiii nishaji,
    aapne beking podwer or khane ka soda dono ki matra likhi hai kya ye dono alag alag chije hai,mere khyal se khane ka soda or beking powder ek hi hai..pls. bataye or agar hum cokar mai cake banate hai to kya bhap se cake mai pani nahi jayega ya fir pack dibbe ka upyog kare pls. jaldi reply kare.next week mere husbend ka birthday hai isliye..
    Reply Flag
  • on 20 July, 2010 08:28:02 AM
    cake banane ki vidhi bahut achhi he kripya bataye kya microwave oven me use kiye janewale bartan convection cooking main bhi use kar sakte hai?
    Reply Flag
  • on 21 July, 2010 04:32:13 AM
    Nisha Ji Can i use homemade butter for this cake? Reply me soon.
    निशा; मीना, घर में बना मक्खन तो ज्यादा स्वादिष्ट होता है, आप इस मक्खन से ही केक बनाइये.
    Reply Flag
  • on 22 July, 2010 06:21:11 AM
    thanks 4 this recipe.plz tell some more oven cooked recipies..
    Reply Flag
  • on 26 July, 2010 15:04:01 PM
    nisha ji namaskar
    simla mirch ka kya parikaar banta hain?
    Reply Flag
    • on 29 November, 2011 17:07:48 PM
      how to mke cke wthout oven or microwave???.... निशा: मुस्कान, आप कुकर में केक बना सकती हैं, कुकर में केक बनाने का तरीका वेवसाइट पर उपलब्ध है.
      Reply Flag
  • on 27 July, 2010 02:23:17 AM
    nishaji plz mujhe batayie, main ismein choclate poder dalana chahati hoon.........mujhe kya change karna padega?
    Reply Flag
  • on 27 July, 2010 02:38:36 AM
    thanx a lot mam..
    but mam mene cooker me kbhi cake banaya
    nhi hai...aur mene baati banane vale oven me banaya tha ek bar but usme,mere pass jo bartan hai usme cake niche chipke gaya tha tha pura nikala hai nhi...plz reply mam...
    Reply Flag
  • on 29 July, 2010 01:25:15 AM
    kaise pressure cooker mein cake banaye
    Reply Flag
  • on 01 August, 2010 01:55:26 AM
    nisha ji,bahut bahut thanks...
    mere husband vegiterian hein..jiski wajeh se mein eggs ghar la nahi pati or bana nahi pati..lekin mujhe cakes bahut ache lagte hein..apne mujhe ye receipe batai..ab to mein cake bana sakungi..
    kya khane ka soda dalna jarurii hein..baking powder se kam nahi chal sakta..

    thanks
    aseem
    निशा: जी हां खाने के सोडा डालने से केक अच्छा फूलता है.
    Reply Flag
    • on 11 March, 2011 08:01:27 AM
      nisha ji kya hum cake microwave mai bina convection mode ke bana saktey hai. plz batain kaisey निशा: मौसमी, आप माइक्रोवेव में भी केक बना सकती हैं, मैं जल्दी ही उस रैसिपी को लिखूंगी.
      Reply Flag
  • on 02 August, 2010 07:36:52 AM
    can we put eno fruit salt instaed of baking soda
    Reply Flag
  • on 02 August, 2010 10:34:16 AM
    nisha ji kya isme salted butter use kiya ja sakta hai or kya is cake ko microwave own me bake kar sakte hai kya agar haan tau kitni degree per or kitna time lagega plz muje bataiye after 3 days my husband's b'day.
    निशा: वीणा,जी हां साल्टेड बटर प्रयोग कर सकते हैं, माइक्रोवेव में केक 6 -7 मिनिट में बन जाता है.
    Reply Flag
  • on 06 August, 2010 11:25:12 AM
    nisha ji main apki regular visiter hoon
    pls mushe reply kijiye pls.............
    cake ka paste jab hum kukar mein rakhenge to kukar mein pani bhi dalana hoga ya paste wale bartan ko bina pani ke hin kukar mein rakhana hai
    pls reply me soon i m waiting
    निशा: जाग्रति,कुकर में पानी नहीं डालना है. आप चकलेट केक कुकर में बनाइये उस लेख को अच्छी तरह पढ़ लीजिये, सारी चीजें आप समझ पायेंगी.
    Reply Flag
  • on 07 August, 2010 10:55:52 AM
    quick reply ke liye thanks a lot nishaji
    Reply Flag
  • on 07 August, 2010 16:29:23 PM
    Hello Nisha ji,
    Mera saval ha k agar ghar me oven na ho to cake ko beak karne ka koi dusra method aap bata sakti ha mere mami kukar me bhi beak karti ha par cake sahi nahi ban pata
    Thanks
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  • on 08 August, 2010 12:59:23 PM
    ye web site bahut acchai hay iam very glade unforcunately i like these respier very much
    Reply Flag
  • on 09 August, 2010 09:57:11 AM
    all the dish are so good and easy to make thanks
    Reply Flag
  • on 09 August, 2010 12:11:16 PM
    hello mam:
    apne achhi cak rcp btaya hai , plz app
    yeh bi btade ki cake ko decorate kese ker sakte hai
    thanks
    Reply Flag
  • on 10 August, 2010 11:33:35 AM
    mam mene cake banaya tha cooker me but vo thoda jal gaya tha aur cake ke beech me gadaa pad gaya tha bas..vrna taste bhut tha cake plz bataye mam ke cake ke beech me gadaa kyu pad gaya plzzzzzz
    i waiting coz dubara banaugi...
    निशा: कविता, अगली बार आग धीमी रखिये, केक को चैक करें तब तुरन्त बन्द कीजिये.
    Reply Flag
  • on 12 August, 2010 09:19:56 AM
    but mam gas flame to mene bhut sim pr hi rakhi thi fir bhi,aur cake ke beech me gadaa kyu pada mam aapne bataya nhi...plz reply...
    निशा: कविता, अगर केक बीच से कम सिका हो तो ठंडा होने पर वह बीच से दब सकता है.
    Reply Flag
  • on 13 August, 2010 18:27:24 PM
    nisha ji maine apki site dekh kar eggless cake banaya par wo thik se nahi ban paya........microwave me 180 degree nhi tha isliye maine 185 degree par 15 min aur fir 155 degree par 20 min k liye rakha .cake kafi foola par baad me pichak gaya aur andar se pura kachha reh gaya....aisa kyun hua?maine usme kaju aur kishmish bhi dala tha (batter dalne k baad upar se )wo bhi thora jal gaya tha......PLZ PLZ PLZ JALDI BATAIYEGA NISHA JI KYA PROBLEM HUI?
    निशा: अर्चना, केक कच्चा था, अगली बार केक बनाइये और चैक कीजिये पूरी तरह पकने के बाद केक को ओवन से निकालिये. तापमान 180 या 185 खास अन्तर नहीं है.
    Reply Flag
  • on 16 August, 2010 15:22:32 PM
    lekin cake upar se blackish brown ho gaya tha.aap batao 185 degree par kitni der rakhu oven me?aur fir 155 par kitni der rakhu?us din bhi cake check kiya tha ,knife saaf bahar aaya tha thats y i thought ki wo pak gaya hoga aur upar se bhi aisa lag raha tha ki jal gaya hai.cake poora fool gaya tha but achanak se hi bilkul pichak gaya.kya karu?
    निशा: अर्चना, केक जब कम सिका होगा तभी पिचकेगा.
    Reply Flag
  • on 21 August, 2010 21:08:42 PM
    nisha ji namaste substitute of codensed milk is fresh malai you told in one raply but how much quanitty please tell me
    निशा: नीलम,कन्डैस्ड मिल्क की जगह आप ये मलाई ले रही हैं आप उसकी मात्रा के बराबर ही ले लीजिये.
    Reply Flag
  • on 22 August, 2010 16:01:28 PM
    hi nisha ji plz mujhe btae ki cooker me cake bnane ka time keya h i mean kitni der me bnta h.aur ye bhi btae k cookr ki vsiti lgani h nhi?plz aap jldi btae maine cake bnana h.
    निशा: रिम्पी, आप चकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी को पढ़ लीजिये उसमें आप सारी डिटेल देख सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 25 August, 2010 19:17:36 PM
    hello nisha ji main bhi ye cace banana chahti hoo but i dont have oven so plz tell me coocker mein ise kaise banate hai plz jaldi reply kare. because mere brother ka birthday aane wala hai
    निशा: रानी, आप ये केक कुकर में उसी तरह बना सकती हैं जिस तरह चकलेट केक कुकर में बनाया गया है. चकलेट केक की रैसिपी देख लीजिये.
    Reply Flag
  • on 29 August, 2010 19:44:07 PM
    hello mam..
    mene aaj fir cake banaya tha itna accha bana hai ki kya batau....na to cake jala aur na hi niche chipka thanx a lot mam i m so happy ki mujhe cake banana aaya vo bhi aapki vajh se thanx mam thanx....
    Reply Flag
  • on 31 August, 2010 17:17:13 PM
    nisha di cake cookar me banaya jaye to cookar ka dakken lagana he ya citi leni he ges mediem rakhni he ya slow plz cookar me banane ki vidhi bataiye jab tak aap nahi batayngi me bana nahi sakti plzzzzzzzz
    निशा: गुन्जन, चकलेट केक कुकर में बनाइये आर्टिकल पढ़ लीजिये, आप कुकर में केक बना सकेंगी.
    Reply Flag
  • on 01 September, 2010 16:23:26 PM
    thx nisha di.maine cooker me cake bnaeya.cake bahut acha bna.sbi ne bahut psand kiya.thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx very much
    Reply Flag
  • on 02 September, 2010 07:42:16 AM
    thx nisha ji, itni achhhi cake batane ke liye, mai ye janana chahti hoon ki kya hum condense milk ki jagah par kuch aur use kar sakte hai, for giving same taste.
    निशा: पूजा, हर चीज का स्वादा अलग होता है.
    Reply Flag
  • on 08 September, 2010 11:45:18 AM
    Hello nisha ji,Ihad tried this cake with cup measurements but after too much baking my cake didn't solidified properly.I think that 200g maida must be more than 1 cup.plz reply me what problem was happened.

    Reply Flag
  • on 09 September, 2010 12:24:40 PM
    nish ji kya aap mujhe bata sakti hai ki jab bhi mai microvawe oven(jismein convection nahi hai ,bas grill or microwave hai)mein cake banati hoon anda dal ke bhi toh bhi mera cake har bar kada biscuit jaisa kyon ha jata hai?
    jabki main 15 min hi pakati hoon.kya aap mujhe koi tarika bata sakti hain jise mere microwave mein bhi soft cake bane.kripya yathasighra jabab de
    Reply Flag
  • on 14 September, 2010 16:18:51 PM
    hi nishaji,

    aap mujhe bata sakti hai ki mcw convection mode mein kaise set kare is recipe ke liye aur kitna tempureture set kare
    निशा: कन्वेक्सन मोड के लिये माइक्रोवेव पर लिखा रहता है , उसी पर आपको सैट करना हे.
    Reply Flag
  • on 16 September, 2010 13:31:55 PM
    what is the use of candence milk in cake? can we also make cake without this candence milk
    निशा: गीता, कन्डैन्स्ड मिल्क स्वाद बड़ाने के साथ बाइन्ड करने का काम करता है, इसके बिना क्रीम या मलाई डालकर भी केक बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 24 September, 2010 22:56:42 PM
    dear nishaji,
    cake try kiya.tasty tha lekin kuch kami rah gayi uska upper lake kafi gila raha mano jaise kaccha ho.cake ko maine cooker mein banaya tha aur kareban ek ghanta rakha.aisa kyun hua please bataye?
    निशा: आस्था, क्या आपने कुकर में पानी भर दिया था?
    Reply Flag
  • on 28 September, 2010 23:12:19 PM
    thanks for given simple ad daily use recipes.
    Reply Flag
  • on 29 September, 2010 14:40:18 PM
    thanx 4 recipe
    Reply Flag
  • on 29 September, 2010 14:45:49 PM
    nisha aapka cake even hei mera cake beech me se jyada foola kya karan hai baki sab theek tha
    निशा: केक इसी तरह फूलता है.
    Reply Flag
  • on 04 October, 2010 11:11:52 AM
    nishaji aapka cake vidhi ka treeka bhut acchha hai pr cake ko sjana nahi btaya plzzzzzzzzz? btaye
    Reply Flag
  • on 07 October, 2010 13:36:24 PM
    really yummy.....but can u please tell me how to make a cake without using condensed milk as it tastes a bit different with it.....what about using full cream milk instead...thanks...
    Reply Flag
  • on 13 October, 2010 06:43:04 AM
    condeks milk kya hota ha?
    निशा: कंचन कंडेस्ड मिल्क आपको किराना की दुकान पर मिल जायेगा. (यह नेस्ले नाम के ब्रांड से भी मिलता है)
    Reply Flag
  • on 18 October, 2010 14:57:13 PM
    mam i have normal oven not conventional...so i cannot adjust the temprature in it,as u say (180 degree ..)so which way i can make cake or cookies in my oven..i have fabier company oven.. in which only power system i can adjust the power from 100% to 20% please help me..
    निशा: स्वाति, आप ओवन को 100% प्री हीट कीजिये, केक बनाने रखिये और अपने हिसाब से 60 या 70 % पर सैट करके आप 10 - 15 मिनिट में चैक करके अपने अनुभव के अनुसार तापमान और समय फिक्स कर लीजिये.
    Reply Flag
  • on 23 October, 2010 14:20:18 PM
    hi, actually mam cake me vanilla esence kab or kaise use karte hai or mam condensed milk nahi ho to?
    Reply Flag
  • on 26 October, 2010 12:20:59 PM
    Nisha Ji, I made this cake in cooker. It was superb. But the nuts (cashews n raisins) didn't stay on top(or within) n went down to the base. So the cake was all plain, except the base. Can u pls suggest what should I do so that the nuts are spread everywhere
    निशा: रश्मि, केक का मिश्रण थोड़ा सा गाड़ा रखिये और कुछ मेवे केक के Šৠपर डालिये.
    Reply Flag
  • on 02 November, 2010 13:39:43 PM
    Thank you very much Nisha Ji. I'll definitely try that. But just to mention that I've made plain cake atleast 10 times in last 1 month. My daughter (7 yrs.) loves it, and it always comes out super. Really. God bless you.
    Reply Flag
  • on 03 November, 2010 06:51:14 AM
    kya skyline toaster ma bhi cake bana sakta ha? agar ha to iska use karna batai ki isma kaons sa bartan ma samagri dal kar rakhta ha ? karant to nahi lagta isma?
    Reply Flag
  • on 11 November, 2010 10:51:50 AM
    Its a wonderful recipe .. it came out perfect. Kya aap pastry ki bhi recipe batyengi ... cream kaise banaye aur tayyar karen ...
    Reply Flag
  • on 12 November, 2010 12:27:30 PM
    Hi mam,
    I want to know ki samsung microwave grill mein ye cake kitna time leta hai or isse kitne temp.par set karna hai or kya isse microwave cookware wale bowl me hi bana sakte hai ya nahi or uske cover ko to use nai karna na????????Plz reply soon.......
    Reply Flag
  • on 14 November, 2010 17:29:29 PM
    hi mam, aapki cake recipe bahut achi hai.but my son is milk allergic.i want to make cake for him.so plz tell me what i can use instead of milk and egg. can i use soya milk?
    निशा: लता, आप बेटे के लिये चकलेट केक बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 24 November, 2010 10:31:54 AM
    Nish Ji,

    Kya aap gus par jo bati sekate hai wo wale oven se kek kese banana hai batane ka kast kare our gus wale oven ke kuch recipi bataye dal bati ko chodkar hamare yaha electronic oven nahi hai gus wala oven ha
    निशा: ओमप्रकाश आप इसमें भी कुकर की तरह से केक बना सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 26 November, 2010 12:31:14 PM
    mam can we use normal wheat flor instead of maida..?plz reply
    निशा: गिन्नी, आप आटे से बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 28 November, 2010 21:31:28 PM
    nisha ji ghar ka cake waisa nahi banta jaisa market me milta hai.taste bhi different hota hai and utna spunchi nahi hoti.plz kuch suggest kijiye
    Reply Flag
  • on 29 November, 2010 16:24:59 PM
    kukr me pani nhi dalenge to cake nhi jlega kya
    निशा: अनीता, केक बिलकुल धीमी आग पर पकाया जाता है, वह नहीं जलता.
    Reply Flag
  • on 30 November, 2010 16:50:52 PM
    didi ji namaste,
    mene apki racipe try ki par har bar mere rasgulle chasni me hi phut jate he. Me bohat dukhi hu, pls jawab dijiye.
    निशा: प्रिया, आप जिस रैसिपी के बारे में कुछ भी पूछती हैं वह उसी रैसिपी पर ही होना चाहिये ताकि मुझे लिखने में आसानी हो.
    आप छैना को बहुत देर तक फैटिये और सारी विधि को साबधानी से कीजिये, रसगुल्ले बनेंगे.
    Reply Flag
  • on 06 December, 2010 11:57:08 AM
    madam namaskar. cake banae ki jo vidhi aapne batai hai vo mujhe samaj aa gayee hai parantu use sajane ke liye upar se iceing karne ka method nahi diya hai. so bataye ur iceing kaise ki jati hai aur kya saman lagta hai. aapki badi kripa hogi. main aapke mail ka intjar kar raha hu. Mukesh kumar kala 9977176980 / LL 0731-3086200 Indore
    Reply Flag
  • on 07 December, 2010 22:17:18 PM
    i like ur blog & recipies ye cake to bahot yummy hai please nishaji kuch our cake , cookies recipies upload kijiye na [ eggless]our mujhe bohot dinose ye puchna hai ki agar unsalted butter nahi ho tokisi bhi cake me hum ghee use kar sakte hai please bataiye dhanyawad & congrats for best blog.
    निशा: प्रीति, धन्यवाद. आप केके में घी डाल सकती है़.
    Reply Flag
  • on 09 December, 2010 19:26:15 PM
    no way
    Reply Flag
  • on 21 December, 2010 11:00:13 AM
    thankssssssssss
    Reply Flag
  • on 21 December, 2010 12:36:31 PM
    thnxxxx a lot mam.......bahot hi achhi recipe batai aapne......x'mas k liye kuchh aur bhi recipe bataye na .....
    Reply Flag
  • on 22 December, 2010 14:55:58 PM
    hi..nisha ji, i have no microwave thn i can use oven for cake....pls tell me......
    निशा: अनाया, ओवन में ही केक बनाया जाता है.
    Reply Flag
  • on 24 December, 2010 17:33:31 PM
    nisha ji maine cake me vanila asense maine 3 spoon dala par cake thik nahi bana chaku me chipka nahi par gila ho gaya aur upar ka parat hard ho gaya ye kaise thik bznega please mujhe batayen
    निशा: प्रियंका, केक का मिश्रण अगर थोड़ा अधिक पतला हो जाय तब एसा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 25 December, 2010 12:49:08 PM
    nishaji, is cake ko convention mode mein banayen ya micro+conv mode mein? Maine ise sirf conv mode mein banaya to upar ka pak gaya, lekin bich aur niche ka hissa nahi paka.
    निशा: निधि, केक को आप कन्वेक्सन मोड पर ही बनाइये, केक के बर्तन को माइक्रोवेव में दी गई जाली स्टैन्ड के Šৠपर रखिये. केक अच्छा बेक होता है.
    Reply Flag
  • on 27 December, 2010 19:45:17 PM
    Hi Nisha,
    i tried this cake in cooker par cake beech me niche dab gaya aur kachha hi tha. iska karan kya hai.. Please reply i want to try it again.
    निशा: अश्विनी, केक का मिश्रण थोड़ा पतला हो सकता है या आग बहुत ही कम थी. आप केक को और 10-15 मिनिट के लिये बेक कर सकती थी.
    Reply Flag
  • on 28 December, 2010 15:54:52 PM
    mam ate ka bana hua cake maide ki cake jaisa hi lagta hai kya.kya hum baking powder k jagah eno dal sakte hai.plz reply apne mera 1 bar v reply nahi diya ap agar 1st jan se pehle reply kar deti to me us din ye jarur banati.thanx
    निशा: सविता, आटे का केक बना सकते हैं, स्वाद और कलर का अन्तर तो होता ही है. बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर की जगह, ईनो साल्ट डाल सकते हैं, लेकिन केक कुछ अलग तरीके का फूलता है.
    Reply Flag
  • on 29 December, 2010 05:59:23 AM
    Thank you nisha mai apni girl friend ke liye cake banana chahata tha jiska naam bhi nisha hai aur mai usko bahut chahata hu,apki madad se mai cake banana seekh gaya nisha ji aap mujhe reply jarur karna .
    निशा: रवि, धन्यवाद. आप केक अच्छा बना लेंगे.
    Reply Flag
  • on 30 December, 2010 16:04:29 PM
    nisha ji,
    mera cake tatsy bana..But wo bannne k baad chura chura ho gaya..n really i got upset..aap please batayega ki mujhse kya galti hue hogi...n condesed milk ki jagah milk powder use kiya ja sakta hai ya nahi..........
    निशा: प्रेरणा, अगर केक को गरम ही बर्तन से निकाले तो वह टूट सकता है.
    Reply Flag
  • on 31 December, 2010 11:16:50 AM
    Thanx nisha ji,,aur maine ye bhi poocha tha ki condensed milk ki jagah milk powder use kar sakte hain ya nahi..plz bataiye
    Reply Flag
  • on 31 December, 2010 14:38:44 PM
    Nisha ji aapki website to bahut hi acchi hai.... Today i will try cake receipe n i know it will be great but can you pl give some decoration ideas too.. it will help us more.. Thanks a lot n Wish u a very Happy New Year 2011.....
    निशा: मीनल, आपको भी नव वर्ष मुबारक हो. केक डेकोरेशन के बारे में मुझे लिखना है.
    Reply Flag
  • on 03 January, 2011 08:19:40 AM
    nisha ji,mujhe ye janana hai ki cake soft nahi banta h..uske liye kya karna chahiye aur cake ki icing ke liye kya karna chahiye..pls reply...
    निशा: दधीच, अगर आप सारी सामग्री बराबर ले रहे हैं, सारे स्टैप अच्छी तरह कर रहे तब केक अच्छा और स्पंजी बनता है. आइसिंग के लिये अभी हमें अभी लिखना है.
    Reply Flag
  • on 05 January, 2011 04:28:29 AM
    Mam mai cake cooker me banana chahti hu lakin cooker cake open hi nahi hai aur kya mai cake bina koi flavour dale like vanilla or something flavor cake bana sakti hu please jaldi batayega
    Reply Flag
  • on 07 January, 2011 07:04:07 AM
    cooker madhe cake banvaycha lihila ahe ithe chochlate cake chya recipe madhe
    Reply Flag
  • on 08 January, 2011 08:38:02 AM
    hello mam i made this cake but it made like halwa.....plz reply......
    Reply Flag
  • on 08 January, 2011 12:13:37 PM
    thanks. i tried it today and the output was best out of all my trials with different recipes.Everybody appreciated but personally i feel wet in between perhaps i think quantity ghee can be reduced. and please upload the recipes with milk powder
    Reply Flag
  • on 09 January, 2011 05:52:45 AM
    Mam, how to make cake in microwave oven
    Reply Flag
  • on 10 January, 2011 10:17:29 AM
    nisha ji aapney jaisi cake ki recipe batayi waisey hi mainy banayi but time b bahut laga or mera cake andhar sey bahut kachcha rah gaya temperature jo apney bataya us per hi bake kiya tab aisa kyu hua plz suggest me....

    निशा:
    वीना, केक के बेक होने का समय केक के साइज पर भी निर्भर करता है.
    Reply Flag
  • on 16 January, 2011 19:48:38 PM
    nisha ji cooker me bina egg ka cake kise banana hai,pls tell me ...

    निशा: संदीपा, चोकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़ लीजिये, सारे केक कुकर में उसी तरह बनायेंगे.
    Reply Flag
  • on 21 January, 2011 14:16:09 PM
    Nisha mam,

    Market mai jo slice cake milte hai jaise ki britannia ya monginiese ke. how to make them. can they be made at home.
    Reply Flag
  • on 21 January, 2011 18:16:48 PM
    hello,nisha ji plz aap micro ki eggiess dishesaur batye,
    thanks
    Reply Flag
  • on 27 January, 2011 20:22:46 PM
    its really great we all enjoed it............
    Reply Flag
  • on 28 January, 2011 12:43:29 PM
    nisha ji,cake cukar mai kitni der mai aur kis tarah banaya jaega,plz jaldi ans de

    निशा: लक्ष्मी, कुकर में केक बनाने के लिये चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये. सारे केक उसी तरह कुकर में बनाये जाते हैं.

    Reply Flag
  • on 01 February, 2011 14:07:19 PM
    mam plz aap mughe cooker mein cekes kaise banate hain pura method bataiye...

    निशा:
    महक, आप चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये, यह केक भी कुकर में उसी तरह बनायेंगे.
    How to make a cake in cooker
    Reply Flag
  • on 10 February, 2011 14:48:54 PM
    Hello to you,
    I love the look of this cake and surely want to try it. But, could you please give me the English version to try? I can't read Hindi, I'm sorry!
    Reply Flag
  • on 10 February, 2011 17:05:45 PM
    nisha ji please mujhe cake ko decorate aur icing sugar ki recipe bataye kyoki ki bina decorate kiye cake khali khali sa lagta hai
    Reply Flag
  • on 12 February, 2011 13:28:42 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क la kahi option aahai ka? कन्डेंस्ड मिल्क not available in our place thane pls send optional products

    निशा: रुपाली, आप क्रीम और मक्खन से केक बना लीजिये.
    Reply Flag
  • on 17 February, 2011 15:57:49 PM
    Thanx a lot nishaji.nice recipe...
    Reply Flag
  • on 18 February, 2011 20:00:49 PM
    nishaji cake per icing kaise karte hain
    Reply Flag
  • on 19 February, 2011 17:28:53 PM
    nisha ji please icing recipe aur cake par icing kaise karte hai . please reply soon.
    Reply Flag
  • on 21 February, 2011 15:17:54 PM
    hay nishaji cake ko ham maicrowave me bana sakte hai.glass ke uper.please reply jaldi deejiye.thanks
    Reply Flag
  • on 21 February, 2011 15:58:40 PM
    nisha ji mere pass oven nhi hae cooker mai kaise bnate hae cake plz do giv me tips.............coz i love cake.
    thank u ......waitinig for ur reply on my id.....

    निशा:
    टीना, आप चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़ लीजिये, इसी कालम में दी गई है, सारे केक कुकर उसी तरह से बनाये जाते हैं.
    Reply Flag
  • on 22 February, 2011 14:07:33 PM
    निशा जी , केक के ऊपर जो फेंटा क्रीम ( व्हिप क्रीम ) कैसे बनाये क्योंकि मुझसे नहीं बन पति है आप please बताएं

    निशा: संध्या, मैं लिखूंगी.
    Reply Flag
  • on 24 February, 2011 13:14:09 PM
    maine cake banaya tha bahut delicius tha bahut tasty tha
    Reply Flag
  • on 27 February, 2011 12:08:29 PM
    hello mam,
    i have noticed one common thing in every cake recpies of different people that they write ingredients, process but do not write that in which rack should the cake tin be kept and should hold the cake tin be kept on grill or baking sheet? i hope that u must have understood what i m trying to say and believes that u will definetely mention these small things in your baking recpies.
    thanks
    Reply Flag
  • on 28 February, 2011 08:59:31 AM
    mast tha barrar banana batao
    Reply Flag
  • on 01 March, 2011 17:56:47 PM
    very gudddd.the cake was very delicious
    Reply Flag
  • on 06 March, 2011 14:06:20 PM
    निशा, आपकी अन्य रेसिपीस की तरह , केक की रेसिपी भी बहुत बढ़िया है.
    धन्यवाद
    Reply Flag
  • on 07 March, 2011 10:18:43 AM
    if we have no oven then what will we do? Can we use bati cooker?

    निशा: मोनिका, आप बाटी कुकर में भी धीमी आग पर केक बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 07 March, 2011 12:13:00 PM
    bina egg ka cake manane ke resipe bhut acchhi hai.
    Reply Flag
  • on 07 March, 2011 16:36:45 PM
    thankssssssssssss
    Reply Flag
  • on 14 March, 2011 15:28:42 PM
    thank you for you. nice job
    Reply Flag
  • on 15 March, 2011 22:26:56 PM
    nishaji mede ko chanege kaise ?

    निशा:
    अंतिमा, छलनी से आटे की तरह.
    Reply Flag
  • on 17 March, 2011 23:55:35 PM
    kahte hai k bina ande ka cake banta hi nahi hai, kya ye utna hi soft banega jaisa bakery se late hai

    निशा:
    बिना अंडे के भी केक अच्छा बनता है.
    Reply Flag
  • on 18 March, 2011 02:29:26 AM
    Nisha ji , yeh bataye ki microwave mein Eggless Sponge cake ban sakta hai ki nahi ?

    निशा: राना, बिना अंडे के भी अच्छा केक बन जाता है.
    Reply Flag
  • on 22 March, 2011 17:54:29 PM
    Nisha ji
    I tried but failed. Cake was too hard to eat, pls advise what went wrong.
    anu
    Reply Flag
  • on 23 March, 2011 13:59:35 PM
    hi nisha,
    what temperature should i put in microwave owen becuase its without convection.
    Reply Flag
  • on 25 March, 2011 18:50:23 PM
    Muje cake banana hai oven pls batye .............
    Reply Flag
  • on 07 April, 2011 12:21:13 PM
    kya ap mujay strawberry shake bta sakte hai manai search kiya mujay nahi mila .

    निशा:
    अदिति, मैं लिखूंगी.
    Reply Flag
  • on 14 April, 2011 17:49:40 PM
    HOW MUCH TIME SHOULD I BAKE THIS CAKE IN MICROWAVE
    Reply Flag
  • on 14 April, 2011 22:28:25 PM
    thanks nisha ji
    Reply Flag
  • on 16 April, 2011 17:20:18 PM
    thanks a lot
    Reply Flag
  • on 16 April, 2011 20:49:40 PM
    kya bina oven k cake ban sakta hai?

    निशा: रेनू, केक कुकर में भी बना सकती हैं, रैसिपी को सर्च बटन पर कुकुर में चोकलेट केक बनाइये लिख कर देख सकती है.
    Reply Flag
  • on 19 April, 2011 16:53:28 PM
    Nisha JI aap oven batter banane ke pehle garam karti hai kya aur kitni der.aur jab batter ban jata hai tab kya oven direct khol kar cake dalna hai ya oven ko switchoff kar ke cake dalna hai aur mere pas bajaj otg oven hai kya usme bhi aapka bataya samay lagege cake banane me

    निशा: सविता, केक को जिस तापमान पर हम पकाते हैं उसी पर पहले उसे गरम कर लेते हैं, साबधानी के लिये स्विच ओफ कर सकती है, केक रखिये और दिये हुये समय और तापमान के अनुसार ओवन को सैटकर दीजिये.
    Reply Flag
  • on 21 April, 2011 20:27:42 PM
    mam,kya condensed milk hi milkmaid hai? iska tin open karne ke baad ise kitne din use kar sakte hai? kya open tin ko fridge me rakhna hai? plz tell me. mai kal try karungi . 27 april ko mere bate ka birthday hai. us din banana chahti hoo. thanks

    निशा: रुपाली, जी हां मिल्कमेड ही कन्डैन्स्ड मिल्क है, डिब्बे के ऊपर सब कुछ लिखा रहता है.
    Reply Flag
  • on 21 April, 2011 23:44:01 PM
    L.G microwave mein banana ho to kya timer lagaye
    Reply Flag
  • on 23 April, 2011 22:24:18 PM
    heiio NISHA JI.plz mujhe bataiye ki microwave ko preheat kaise kiya jata hia

    निशा: माइक्रोवेव को माइक्रोवेव पर सैट कीजिये, तापमान सैट कीजिये, और ओन कर दीजिये, माइक्रोवेव फिक्स किये तापमान पर गरम हो कर बन्द हो जाता है.
    Reply Flag
  • on 01 May, 2011 05:00:17 AM
    thanks.................
    Reply Flag
  • on 01 May, 2011 10:17:48 AM
    hi Nisha jee,ye milk kachha aur paka huwa kaun si use karne chahiye.

    निशा: सजना, जो आपके पास हो वही दूध प्रयोग में लाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 02 May, 2011 15:36:40 PM
    agar condensed milk na ho to kya kare?
    निशा: वर्षा आप गाड़ा किया हुआ दूध डाल सकती हैं, मिल्क पाउडर को डाल सकतीं है या अलसी के बीज को पीसकर डाल सकतीं है.
    Reply Flag
  • on 02 May, 2011 17:45:17 PM
    hi NISHA JI
    KAL MAINE YEH CAKE BANAYA.......
    OHH MY GOD...BOHAT ACCHA BANA.MERE HUSBAND TO PAGAL HI HO GAYE KHAKE........REALLY BOHAT TASTY THA
    THANK U SOO MUCH FOR THIS CAKE

    निशा;
    नेहा, आपने बहुत अच्छा केक बनाया था, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 05 May, 2011 03:59:12 AM
    HELLO NISHA JI
    Mujhe YE CAKE BOHAT HI PASAND AAYA . AUR MAIN ISAKO APNE MUMMY DADDY KE GHAR PAR BANAANA CHAHTI HOON PAR VAHA MICROWAVE NAHI HAI TO KYA ISKO MAI COOKER MAIN BANA SAKTI HOON
    Reply Flag
  • on 05 May, 2011 17:38:23 PM
    cake ko cukar me kaise banante h rply plsssssssss.

    निशा: सुखविन्दर, सर्च बटन पर चौकलेट केक कुकर में बनाइये लिखें, आप कुकर में केक कैसे बनायें पढ़ सकेंगे. इसका लिंक निम्न है
    How to make cake in cooker
    Reply Flag
  • on 12 May, 2011 20:20:35 PM
    can i use refined oil insted of homemade butter.

    निशा; स्वेता, आप रिफाइन्ड तेल से भी केक बना सकती हैं.
    Reply Flag
    • on 02 September, 2011 14:53:55 PM
      muthe cake kukoor mai banana hai kasa banega.
      Reply Flag
  • on 16 May, 2011 14:45:10 PM
    Hii Nisha ji thanks ap nay humay jo cake bananay ki itni acha tarika bataya lakin jink pas owan nahi hai wo kaisay cake banaye. kya jo handva banatay hai us bartan me cake ban sakta hai.

    निशा: मिनू, आप सर्च बटन पर चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी सर्च कीजिये और उस तरह, किसी भी तरह का केक सेम तरीके से कुकर में बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 16 May, 2011 18:08:09 PM
    so tasty very very sweet
    Reply Flag
  • on 18 May, 2011 18:14:51 PM
    thanks mam, for the recipe bahut hi achchi hai,pls mam cake mein market wala feel lane ke kuch decorate karne ke tips dijeye pls reply soon
    Reply Flag
  • on 19 May, 2011 20:07:55 PM
    mam, condense milk ki jagah kch aur dal sakte h kya jo apne ghar me available ho, agar dal skte h to kya dalna chahiye?, aur condence milk kyu zaruri hota h?

    निशा: नेहा, कंडेंस्ड मिल्क का आवश्यकता केक को बाइंड करने के लिये होती है क्योंकि हम अंडे का प्रयोग नहीं कर रहे हैं. कंडेंस्ड मिल्क की जगह आप मिल्क पाउडर, मलाई, पिसी हुई अलसी के बीज आदि भी प्रयोग कर सकतीं हैं
    Reply Flag
  • on 29 May, 2011 16:53:06 PM
    this was the simplest method of preparing a home _sweet_home cake.
    thanks.........
    Reply Flag
  • on 31 May, 2011 10:56:33 AM
    i have made exaactly in the same way as you directed, but cake was little raw from inside but knife was clear when i checked, it was golden brown from the top, what could be the mistake?baking soda was old that could be?

    निशा:
    कल्पना, केक साइड से थोड़ा कम बेक हुआ हो सकता है, केक को चारों ओर से तापमान पूरी तरीके से एक जैसा न मिलने के कारण एसा हो सकता.
    Reply Flag
  • on 02 June, 2011 19:15:42 PM
    tell me without egg cooker cake,which can be made easily.
    (preferably without condensed milk , milk powder) pure home made

    निशा:
    ममता, कन्डेस्ड मिल्क की जगह आप घर के दूध से बनी मलाइ डाल कर केक बना लीजिये.
    Reply Flag
  • on 02 June, 2011 21:19:54 PM
    mam maine jab cake banaya tab cake centre se dab gaya aisa kyu kuch tips de pls.

    निशा:
    कविता, केक के मिश्रण में बेकिंग पाउडर ज्यादा हो जाय तो केक ज्यादा फूल कर बाद में दब जाता है, क्यों कि बेकिंग पाउडर के रियेक्सन से गैस बनती है इसी लिये केक फूलता है, केक में अधिक गैस बनने के कारण वह केक से बाहर निकल जाती है और केक दब जाता है.
    Reply Flag
  • on 03 June, 2011 14:28:03 PM
    nisha ji mere pas microwave na h to plz mje oven m cake banae ka tarika btaiye na.

    निशा: इशु, ये ओवन में केक बनाने का ही है.
    Reply Flag
  • on 05 June, 2011 17:58:26 PM
    mam cake ki recipe bahut achchi thi thanks for that but mam i also wanna make some lemon tea can you give me the recipe for that
    Reply Flag
  • on 06 June, 2011 14:34:13 PM
    Nisha ji, maine cake ghar par banaya par wo bhaut tite (Kada) ho ghaya, jo aapne receipe mai bataya tha wahi sab maine use kiya, plz suggest me......

    निशा:
    पमी, सारी चीजें आपने वही मिलाई हैं, बेकिंग भी उसी तरह उतने ही तापमान की है तो केक सख्त नहीं बनेगा, आप ध्यान और चीजें नाप कर फिर से बनाइये, केक अच्छा बनेगा.
    Reply Flag
  • on 10 June, 2011 21:01:26 PM
    dear nisha,

    i was just searching for some good cake recipes, i would request you to please upload some cake recipes where it has cream/icing as well. If you can upload some sandwich cakes as well. I saw on various website cakes made up of different fruits and choc chips and so on. Please add some more cake recipes to your site. Muffins and so on. Thank you for all the tips and recipes they are simply wonderful.
    Reply Flag
  • on 15 June, 2011 23:33:30 PM
    very very tasty
    Reply Flag
  • on 16 June, 2011 14:15:29 PM
    i can't understand the milk type plz if u can make me understand then plz tell me its another name if it has.

    निशा:
    वर्तिका, किसी भी प्रकार का दूध प्रयोग में ला सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 16 June, 2011 17:36:40 PM
    kutia saali bahut badiya sikhaya ........gud keep itup
    Reply Flag
  • on 20 June, 2011 23:16:56 PM
    nhisha ji kya is cake ko plan sopnge cake ki trah use kr sakte hai?iceing kr sakte hai kya?

    निशा:
    चित्रा, आप इस पर आइसिंग कर सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 21 June, 2011 00:41:02 AM
    nisha ji iceing krna shikhaiyega plz
    Reply Flag
  • on 23 June, 2011 14:36:13 PM
    thanks for recipe.plz icing ke baare me bhi bataye.kal mera birthday hai aur me yahi cake banana chahti hu so plz jaldi bata dijiye.
    Reply Flag
  • on 24 June, 2011 11:30:24 AM
    good taste
    Reply Flag
  • on 25 June, 2011 13:29:19 PM
    i liked the cake, but i want to know that how can we garnish it using whiped cream? can we make whiped cream at home?
    Reply Flag
  • on 25 June, 2011 14:59:35 PM
    Hi,
    so Tasty very very sweet cake.
    Thanks


    Reply Flag
  • on 25 June, 2011 16:26:07 PM
    THANKS MAM PLEASE INSTRUCT ME HOW TO MAKE THIS IN COOKER.

    निशा:
    मुस्कान, आप चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये, सारे केक उसी तरह से कुकर में बनाये जाते हैं.
    Reply Flag
  • on 26 June, 2011 13:12:17 PM
    thanks for recipe
    Reply Flag
  • on 28 June, 2011 14:35:52 PM
    Kya hum bina condensed milk ke ye Recipetry kar sakte hain..Kya sirf Normal Milk Use karke ye cake ban sakta hai. Kya Condensed milk Dalna Zaroori hai ????

    निशा: विवेक, कन्डैस्ड मिल्क की जगह क्रीम या घर के दूध से निकली ताजा मलाई प्रयोग में लाई जा सकती है.
    Reply Flag
  • on 28 June, 2011 16:32:04 PM
    thanks for recipe
    Reply Flag
  • on 29 June, 2011 00:22:37 AM
    AAHHHHH...AA Very tasty .. Maja aa gya.
    Thanks for this recipe.
    Reply Flag
  • on 30 June, 2011 08:05:44 AM
    can i make cake in idli stand. but it has no whistle.
    Reply Flag
  • on 01 July, 2011 19:48:29 PM
    mam,, egg curry kaise banate hai,, please batayein
    Reply Flag
  • on 02 July, 2011 00:03:51 AM
    hello mam, jaise apne bataya maine banaya, par acha nhi bna. pata nhi kahan kami rah gayi, cake upar se pak jata hai ander se kacha rah jata hai, pls bataye kya kru??????? maine condensed milk ki jagh malai use ki thi, pahle bhi ek baar banaya tha usme condensed milk hi dala tha phir bhi acha nhi tha.

    निशा: हर्षिता, बेकिंग पाउडर काम नहीं कर रहा है, केक पूरी तरह से फूल नहीं रहा है इसी लिये वह अन्दर से कच्चा रह जाता है. बेकिंग पाउडर अगर एअर टाइट कन्टेनर में न रखा हो तो वह खराब हो सकता है. आप प्लीज देख लीजिये, रैसिपी को और अच्छी तरह पढ़ें, आप अच्छा केक बना पायेंगी.
    Reply Flag
  • on 02 July, 2011 13:46:12 PM
    hi mem how r u mane bhi cake banaya tha but us me sponz nahi ata hai or ander se pakbhi nahi pata nd pura pltes per nikal bhi nahi pata pls suggest me thnx

    निशा: अरेना, केक अच्छी तरह फूल नहीं रहा है, बेकिंग पाउडर काम नहीं कर रहा हो तब केक नहीं फूलता. केक बनाने वाले बर्तन को अच्छी तरह ग्रीज करें केक आसानी से निकल आता है.
    Reply Flag
  • on 02 July, 2011 15:40:33 PM
    hum 10min ma banata ha per tub bi nahi ho ta
    Reply Flag
  • on 07 July, 2011 15:44:01 PM
    Is it necessary to make cake with the use of owne?
    Reply Flag
  • on 07 July, 2011 18:49:28 PM
    hi mam is it possible if we use any other thing then condensed milk please mam recomened me condesed milk is very costly .

    निशा: शिवानी, घर के दूध से निकली ताजा मलाई भी प्रयोग में ला सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 07 July, 2011 22:29:01 PM
    thankyou very much..............
    Reply Flag
  • on 09 July, 2011 12:05:46 PM
    nisha ji, maine cake banane ki koshish ki par wo fool nhi raha. microwave me dalte hi wo 4-5 min ufan sa jata hai aur fir theek se bake nhi ho pata. shayad meri samjh nhi aa ki oven ko set kaise karna hai. mere oven me degree nhi hai, use % pe set karna hota hai. plz help.

    निशा: निधि, माइक्रोवेव में 100% पर केक 4-5 मिनिट में पूरी तरह बेक हो जाता है, अगर केक एक दम फूलकर वापस पिचक जाता है, तब केक में बेकिंग पाउडर ज्यादा डाला गया होता है.
    Reply Flag
  • on 10 July, 2011 21:16:55 PM
    mam jo cake mai softness aati h vo kiyu nehi aa pati?

    निशा:
    दीपिका, केक में कन्डैन्सड मिल्क या क्रीम और मलाई पूरी मात्रा में यूज की गई है तब केक सोफ्ट ही बनेगा.
    Reply Flag
  • on 11 July, 2011 23:27:12 PM
    HELLO , MAM AAPNE YE EGGLESS SPONGE CAKE CAKE COOKER ME 40 MINUTES ME BANAYA HAI KYA????
    Reply Flag
  • on 11 July, 2011 23:53:29 PM
    mam oven aur microwave with convention me kya difference hota hai? plz tell
    Reply Flag
  • on 12 July, 2011 15:41:57 PM
    ma'am please icing krna btaiye. that too eggless.

    निशा:
    मुस्कान, जी मैं बताउंगी.
    Reply Flag
  • on 13 July, 2011 10:24:10 AM
    great & simple way to make eggless cake, thanks u helped me
    Reply Flag
  • on 13 July, 2011 22:15:45 PM
    nishajee :
    thanx nishajee for sharing this recipes ....
    Aaj pehali baar aapki technique se cake banaye its very simple and interesting ... 1st bar me hin cake kafee delicious n tasty bana sv ne meri tarif k yeh bas aapke den hai..!!!
    nishjee kya cake cooker me banana thikk rhegaa?? iske liye kya2 precaution lena padega??

    निशा: पिंकी, यदि आपके पास ओवन है, तब तो आप केक ओवन में ही बनाइये, कुकर में केक आप बनाकर देखना चाहती तो बना लीजिये कुकर में भी केक अच्छा बनता है.
    Reply Flag
    • on 14 July, 2011 15:03:36 PM
      ok i'll try...
      Reply Flag
  • on 14 July, 2011 18:09:39 PM
    nishaji aluminium ka pot jaisa aapne picture main show kiya hai, microwave main rakh sakte hai. main jab bhi cake banati hu wo soft nahi banta hai .

    निशा: सारिका, हम केक माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाते हैं, उसमें अलम्यूनियम बर्तन या कोई भी मैटल रखे जा सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 15 July, 2011 21:42:34 PM
    Ms Nisha, i don't know hindi. Could you kindly translate this recipe to english? Thank you.
    Reply Flag
  • on 18 July, 2011 07:29:59 AM
    very nice cake
    Reply Flag
  • on 20 July, 2011 16:16:44 PM
    nisha g aapne cake ki reciepi bahut achchha bataya hai lekin ye bataye ki jab hum kukar me cake banayenge to wo jalega nahi .......
    Reply Flag
  • on 21 July, 2011 10:31:02 AM
    thnx nisha ji..mene 2 bar recipe try ki,cake badhiya spongy bani thi..bt upar se thodi crake jesi ho gai thi iska kya karan ho sakta h..??? plz ap is cake ko decorate karne ka b tarika batae?????
    Reply Flag
  • on 22 July, 2011 12:08:30 PM
    nisha ji ,maine yeh cake microwave mein banaya lekin ache se bake nhi hua mujhe mishran thoda patla bhi lag raha tha or jyada meetha bhi lag raha tha isme condensed milk nhi daale toh chalega kya?? pls reply..

    निशा: नेहा, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह घर में दूध से निकली ताजा मलाइ डाली जा सकती है.
    Reply Flag
  • on 23 July, 2011 14:08:39 PM
    agar oven na ho toh ye cooker based oven mein bh bnaya jaa skta hai ?

    निशा: गरिमा, जी हां बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 25 July, 2011 18:01:19 PM
    dear nisha ji
    maine ye cake try kiya. very testy & delisious. sabhi ko bahut pasand aya.
    plz mujhe bataye ki mare cake ki satah upparwali hard ho jati hai Q

    निशा:
    विदुशी, ऊपर की सतह हल्की सख्त तो बनती है, अगर ज्यादा सख्त है तब या तो केक को ऊपर से हीट अधिक लग रही है, या केक का घोल थोड़ा गाड़ा है.
    Reply Flag
  • on 26 July, 2011 15:30:55 PM
    Hi! thanks for such a nice recipe.
    mujhe ek confusion hai jb cake ready ho jata h to use container se nikalte h to uski shape to khrab nhi ho jati h plzzzzzzzz let e know
    i waiting for your respons.

    निशा: शारदा, अगर आप बर्तन को अच्छी तरह से ग्रीज करेंगी तो केक अच्छे शेप मे निकल आता है, आप बटर पेपर भी बर्तन में घी लगा कर रख सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 27 July, 2011 11:34:30 AM
    dear nisha ji kya condesed milk ki jagah ham sada milk use kar sakte hain please mam jaldi bata dijiye aaj hi banana hai mam pleaeseeeeeeeeeeeee

    निशा:
    अभिलाशा, कन्डेस्ड मिल्क की जगह, सादा दूध नहीं बल्कि दूध से निकली ताजा मलाई प्रयोग में लाई जा सकती है.
    Reply Flag
  • on 27 July, 2011 16:58:33 PM
    mam,
    i tried a lot but cake sides se pak jata hai. par uper se kacha hi reh jata hai. aisa kyon hua?pls. tell i hv tried in pressure cooker. lagbhag 2-2 1/2 hrs lage phir bhi nahin paka. pls. tell me mam where i was wrong
    Reply Flag
  • on 28 July, 2011 22:36:41 PM
    Nisha, I do have a microwave but it doesn't have convection mode, how can i make the cake OR i'll have to use pressure cooker?

    निशा:
    नीतू, आप प्रेशर कुकर में केक बना सकती हैं. इसकी ऊपर रेसीपी सर्च बटन में लिखकर देख सकती हैं
    Reply Flag
  • on 31 July, 2011 12:36:31 PM
    hi mam mere cake ya to bahut hard banta hai ya fir kacha reh jata hai wots d prob.

    निशा: ट्विकल, केक फूल नहीं रहा है, आप रैसिपी को अच्छी तरह पढ़िये और फिर से बनाइये, आप अच्छा केक बना पायेंगी.
    Reply Flag
  • on 31 July, 2011 14:44:33 PM
    mam plz mujhe bataye cake ki sajavat kaise karte hai
    Reply Flag
  • on 04 August, 2011 17:02:48 PM
    hello nisha ji
    tnx for this wonderful cake,mene ise malai se microwave main banaya,it was perfect,bus suger thodi kam rah gai.i know this is my mistake, i will correct it next time.it came out perfectly n the colour n texture wo bhi bina kisi flavor ke. tnx again
    Reply Flag
  • on 04 August, 2011 21:29:13 PM
    hello!nisha ji
    coco powder kab tak chalta hai , uske kharbh honke ka pta kaise chalta hai !
    microwave convention kis tarah use kara ja sakta hai !
    Reply Flag
    • on 18 January, 2012 14:38:47 PM
      nisha ji i tried to make this eggless cake so many times but my cake has been burnt from the bottem of the pot pls give me suggestion why is it so? निशा: गुन्जन, अगर आप केक कुकर में बना रही हैं, तब आग कम रखें, केक नहीं जलेगा.
      Reply Flag
  • on 05 August, 2011 13:57:23 PM
    Nisha ji
    I am little bit confused with cup measurements given in different recipes for eg.in butter naan 2 cup maida = 400g ,in chocolate cake 2 cup maida = 200g ,in naan khatai 1 cup maida = 200g.
    I use cup measurement while trying recipe so
    please clarify these.

    निशा: मीना, स्टैन्डर्ड 1 कप मैदा = 115 लगभग 110 ग्राम होती है और कुकिंग में हम 1 कप = 100 ग्राम लिखते हैं. पहले मैं बड़ा कप प्रयोग में लाती थी और सारी रैसिपी में उसी का माप लिख दिया, मै उन्है सही कर दूंगी.
    Reply Flag
  • on 06 August, 2011 09:42:41 AM
    namashkar nisha ji kese hai aap ji main janna chahati hun ki jab me cake banati hun to banta to thik hai phulta bhi hai magar wo pupar se fat jata hai kun kya galti ho jati hai mujhse bataye na plz
    Reply Flag
  • on 07 August, 2011 12:04:35 PM
    mere paas bartan nai he to mai plastik ka bartan use kar sakti hu kyaaaaaaaaaa

    निशा:
    दीप्ति, नहीं, बेकिंग प्लास्टिक के बर्तन में नहीं की जा सकती
    Reply Flag
  • on 07 August, 2011 19:31:59 PM
    kandesd milk kya hota h, nisha ji
    Reply Flag
  • on 08 August, 2011 15:44:51 PM
    Namaste NishaJi...AApki Saari recipes bahut hi acchi hain...mujhe pooochna tha ki...Iss Cake ki recipe mein 200gm Maida ,1 cup ke barabar honi chahiye...naki 2 cup....Plz correct me if i am wrong??

    निशा: निकि, मैदा 2 कप लगभग 200 ग्राम होती है.
    Reply Flag
  • on 08 August, 2011 22:16:45 PM
    how to make vegetable biriyani please say in deatils.

    निशा: बन्दना, मैं लिखने की कोशिश करूगी.
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  • on 09 August, 2011 14:31:25 PM
    nishaji,hi humne aap ke bataye hui cake recipe banai,sab kuch nap tol kar humne banaya tha phir v kharab ho gaya,wo phula v tha aur soft vtha par dire-dire wo hard ho gya aise kyu hua, aur ander se kacha rah gaya kya aap bata sakti k kaha par galti ho gayi hai,pls aap ke recipe humne humesha try kiya aur uskeliye hume gift v mile ,par kal to humara cake kisi ne v nhi khaya,pls help me.kya galti ho gayi humse,aur mera cake upar se ekdum kachha tha,wo brown nhi hua tha,pls bataye.

    निशा:
    डौली, केक में बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर ज्यादा होने से केक पहले फूलता है और बाद में पिचक जाता है, क्यों कि केक के अन्दर जो गैस बन रही है वह ज्यादा होने के कारण बाहर निकल जाती है.
    Reply Flag
  • on 09 August, 2011 21:05:27 PM
    nisha ji aapne khi pe 200 gm ko 2 cup likha h to khi pe 200 gm ko 1 cup likha to khi pe 100 gm ko adhe cup s kam likha h ,i am so confused,pls sahi kya h wo hme aap bataye.sayed isi wajh s mera cake kharab ho gaya h.

    निशा:
    डौली, एक कप में अलग अलग चीजें अलग मात्रा में आती हैं. आप कप से माप ले रही हैं तो आप ग्राम को मत मापिये.
    Reply Flag
  • on 09 August, 2011 21:43:02 PM
    nisha ji kya kansded milk ki matra aur malai k matra ek hi honi chahiy ya jayada y kam honi chahiye pls tell me,its a urgent

    निशा:
    डौली, मलाई की मात्रा, कन्डैन्स्ड मिल्क की मात्रा की 1/2 ले लीजिये, चीनी की मात्रा 1/2 कन्डैन्स्ड मिल्क के बराबर बड़ा दीजिये, क्यों कि इसमें चीनी की मात्रा लगभग आधा होती है.
    Reply Flag
  • on 10 August, 2011 19:57:50 PM
    aap vedio me kyu nhi present kr rahi h nishaji.i think vedio is better,

    निशा:
    डौली मैं जितना काम कर पाती हूँ, करती हूँ, मेरी पूरी कोशिश होगी कि मैं आपके लिये सारे वीडियों बना सकूं.
    Reply Flag
  • on 10 August, 2011 20:20:20 PM
    kya soda yada dalne s cake kadwa ho jata h.ya baking power.

    निशा:
    डौली, सोडा ज्यादा कड़वा होता है.
    Reply Flag
  • on 10 August, 2011 22:14:37 PM
    Can we use home milk instid of condensed milk?

    निशा:
    नीलम, ये दोंनो अलग हैं.
    Reply Flag
  • on 13 August, 2011 16:42:44 PM
    i have gone through all your baking recipes. all are very easy and would definitely give a try.

    my suggestion is if you could give the size of pan alongwith bread/cake recipe then i think it would be more easy to make an accurate dish... regards manjit.

    निशा: मंजीत, आपके ओवन में जो भी ट्रे रखी जा सकती है, उसमें आप ये रैसिपी बना सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 14 August, 2011 09:52:27 AM
    Hi Nisha Ji,maine chocolate cake kukar me try kiya tha,kafi acha bna tha m ab is cake ko kukar me bnana chahti hu egg mila kr,pr mjhe ye smjh nhi aaya k jb egg ko chini nd ghi k mishran me dalenge tb wo gas pr rhega ya nhi..?nd uske bad maida ke mishran ko dalte waqt kis medium me rhega.
    Pls mam suggest me soon,m ise try krna chahti hu,pls rply soon...

    निशा: आप एग डालिये और केक बना लीजिये, आप अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply Flag
  • on 14 August, 2011 17:34:28 PM
    mam namaste
    muze aapki site bahut aachhi lagi.
    maine cake try kiya par wo bichme se tut kuon gaya. plz bataiye.

    निशा: गौरी, केक एकदम गरम निकालते समय नरम होने के कारण भी टूट सकता है.
    Reply Flag
  • on 14 August, 2011 22:06:07 PM
    nisha ji..............wipped cream kaise banai jayegi..........
    Reply Flag
  • on 16 August, 2011 12:40:19 PM
    Nisha ji, Eggless cake cooker me kaise banaaye, aur kitni aanch rakhe,Aur kya ye jaise dhokla banta hai uss tarah bhaap mein to nahin banega aur cooker me mishran ghee lagake maida failake fir dalna yakisi aur tarah plz poori vidhi bataye vaise mere paas microwave oven bhi hai uss ki vidhi bhi bataye plz plz........... thanks
    Reply Flag
  • on 22 August, 2011 09:28:12 AM
    if we haven't oven cooker then how can we bake cake.
    Reply Flag
  • on 23 August, 2011 10:11:49 AM
    Thank you Nisha ji
    Nisha Ji ye कन्डेंस्ड मिल्क kya hota hai meri samajh me nahi aaya please reply me
    Reply Flag
  • on 24 August, 2011 12:25:03 PM
    hi nisha ji ek hi sawal hai jo bohat baar puchh chuki hun aaj bhi wohi sawal hai mera cake banta achha hai magar wo upar se phat kun jata hai plz batao na kya galti karti hun main plzzzzz

    निशा: अनु, केक ऊपर से थोड़ा क्रेक हो जाता है, अगर आप केक के ऊपर से हल्की सी मक्खन या क्रीम की कोटिंग कर दें तो केक नहीं फटेगा.


    Reply Flag
  • on 24 August, 2011 20:54:36 PM
    nishaji mene apki site se padkr pheli bar kuch khane ka banya n apne recepie itne ache se batai h ki ma bna payi..i m big fan of yours..thnx nishaji.

    निशा: डिम्पल, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 25 August, 2011 20:57:23 PM
    Hi Nisha ji..apki site bht achi h,yha hr wo kuch h jo dusri site pr nhi h..10x for giving that nd pls rply me..
    cake me anda dalna ho to uska jardi sath hoga ya use hta kr dalna h?
    Reply Flag
  • on 25 August, 2011 21:12:51 PM
    Nisha ji maine anda dal kr is cake ko try kiya wo v chocolate cake ki trah hi acha bna pr kisi ne mjhe btaya k ande ka jardi htana hota h so pls mjhe btaye k jardi sath hoga ya nhi
    Reply Flag
  • on 26 August, 2011 17:02:32 PM
    EXCELENT DISH THANX YAR YOUR DISH IS VERY SWEEY AND TESTY,I LIKE VERY MUCH .
    Reply Flag
  • on 26 August, 2011 22:09:33 PM
    insaan ko soch badal leni chahiye .... jab bina ande ka cake itna chchha ban sakta hai to ... non veg khana jaruri nahi hai...
    veg bane raho aur sansaar ko bachao...
    Reply Flag
  • on 31 August, 2011 09:50:45 AM
    hi
    mera cake banate time beech me se phat kyoun jata hai

    निशा: रोजी, ये केक को चैक करने के लिये बार बार ओवन को खोले तब हो जाता है, तापमान के कम ज्यादा होने से भी होता है, आप केक के ऊपर मक्खन या क्रीम को हल्की सी कोटिंग कर दें, तो इस तरह की समस्या कम आयेगी.
    Reply Flag
  • on 04 September, 2011 15:27:30 PM
    NISHA JI KOOKAR KA DAKAN RABAD LAGA KAR BAND HAI KYA AUR KOOKAR MAI KITNA TIME LAGTA HAI KKOOKAR KE CEETI LAGANI HAI KYA.

    निशा: नीतू, कुकर में केक बनाने के लिये, चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी पढ़े, सारे केक इसी तरह से कुकर में बनाये जा सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 04 September, 2011 15:37:10 PM
    NISHA JI KOOKAR KA DAKAN RABAD LAGA KAR BAND HAI KYA AUR KOOKAR MAI KITNA TIME LAGTA HAI KKOOKAR KE CEETI LAGANI HAI KYA
    Reply Flag
  • on 05 September, 2011 13:45:28 PM
    mene 2 baar try kia phlei baar itna accha nahi tha but second time kafi tasty tha.., yummy thnx nisha ji apki reecpie kafi acchi hai....................
    Reply Flag
  • on 08 September, 2011 22:01:03 PM
    nishaji bina condensed milk ke cake bana bata de eggless.

    निशा:
    वीरा, आप घर की ताजा मलाई डालकर केक बना लीजिये.
    Reply Flag
  • on 10 September, 2011 10:41:44 AM
    Nisha ji thanks for you.
    Reply Flag
  • on 11 September, 2011 18:56:46 PM
    nisha ji should we make this cake in grill microwave oven
    Reply Flag
  • on 11 September, 2011 23:04:21 PM
    Thanks a lot for . I tried this in the morning and everybody at home liked it very much. Thnx again.
    Reply Flag
  • on 12 September, 2011 14:43:49 PM
    hi Nisha ji, i like your website so much thanks
    yahan per itni sari recipe hai thank thanku so much

    Reply Flag
  • on 14 September, 2011 10:53:14 AM
    nisha ji please icing recipe aur cake par icing kaise karte hai ye bhi bataye to accha hoga. icing cream kese teyar kare usaki recipe jarur bataye.

    निशा:सोनाली मैं कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
    • on 17 November, 2011 17:11:05 PM
      hi nishaji.i like your recipes but mai janna cahati hoo ki kya mai ise fry pan jo dakkan ke sth aata hai osme bana skti hoo निशा: पूजा, अगर ये फ्राई पेन मोटे तले की है, तब आप इसमें भी बिलकुल कुकर की तरह ही केक बना सकती हैं.
      Reply Flag
  • on 14 September, 2011 15:36:49 PM
    hi iam rishav mann itry a cake and i eat cake is so delicious

    निशा: रिशभ, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 15 September, 2011 15:18:49 PM
    very good recipe
    Reply Flag
  • on 15 September, 2011 19:09:36 PM
    hi nishaji kya aap bta skti h ki candencd milk ki jagh hm milk powder v use v kr skte h,to uski matra kya hogi,kya usme v 200g hi use karege ya km pls tell me fast,pls help me.its a urgent.mam
    Reply Flag
  • on 16 September, 2011 14:13:26 PM
    kya cack banane k bad ander s brown ho jata h humne jitni bar v cack banaya h sara brown ho jata h.kya kru,kya soda y baking powder jayda dalne s aisa hota h.

    निशा: खुशी, हो सकता है, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर उतना ही डालिये जितना कि रैसिपी में दिया गया है.
    Reply Flag
  • on 19 September, 2011 13:27:04 PM
    thanx 4 recipe.......
    Reply Flag
  • on 20 September, 2011 12:43:54 PM
    Nisha jee kya hum cake tandoor mein bana sakte hai?pls reply.

    निशा: रागिनी, गैस तंदूर में केक बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 20 September, 2011 13:51:43 PM
    apne btaya nhi k candends milk k jagh milk powder kitna use krna h.plz tell me.

    निशा: डौली, 1 कप मिल्क पाउडर ले लीजिये और चीनी, आधा कप की जगह 1 कप कर दीजिये.
    Reply Flag
  • on 23 September, 2011 22:04:46 PM
    it's very tasty
    Reply Flag
  • on 24 September, 2011 12:58:25 PM
    hello nisha ji
    ilike your recipie very much.i want to know about temprature in grill microwave oven.


    thank you
    Reply Flag
    • on 24 September, 2011 23:59:15 PM
      hi nishaji nisha ji cack ki eggless icing kaise taiyar ki jati plese bataye
      Reply Flag
  • on 26 September, 2011 12:05:41 PM
    hi mam plz mujhe btao ye cake microve+convection me bansakta hai kya n kaise?
    or main kis metal k bartan ka upyog karu?

    निशा: स्वेता, माइक्रोवेव कन्वेक्सन मोड पर आप किसी भी मेटल के बर्तन में केक बना सकती हैं, स्टील या अल्यूमीनियम के बर्तन प्रयोग में लाये जा सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 26 September, 2011 12:16:06 PM
    plz mam tell me kon se bartan ka upyog karru n microwave jo round wali jali(grill) type ki uska use karu ki nai plz ..............
    निशा: स्वेता, माइक्रोवेव सेफ बर्तन, कांच. मैलामाइन,चीनी मिट्टी, मिट्ठी के बर्तन माइक्रोवेव में प्रयोग में लाये जाते है. मैटल के बर्तन माइक्रोवेव में प्रयोग नहीं किए जाते हैं.
    Reply Flag
  • on 26 September, 2011 14:53:01 PM
    Nisha, cake icing karna bhi batayein please.

    निशा: जी हां केक आइसिंग मुझे बताना है.
    Reply Flag
  • on 26 September, 2011 16:30:09 PM
    please condesend milk banana bataiye!!!

    निशा: कुनाल, मैं कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 27 September, 2011 08:04:37 AM
    mem please muje aap samgri ka nap gram se nhi blki cup ke dwara btaiye.

    निशा: अनु, केक में ग्राम और कप दोनों से माप दी गये हैं.
    Reply Flag
  • on 29 September, 2011 15:18:25 PM
    its yummy!! mein nayi nayi hun kitchen mein .. bahot bahot thanx for d help :)
    Reply Flag
  • on 02 October, 2011 12:02:42 PM
    bilkul magaj ki dhai kar di
    Reply Flag
  • on 02 October, 2011 20:47:12 PM
    baking powder 1 chhota chhammch kitne gram hoga?

    निशा: सुप्रिया, एक छोटी चम्मच में बेकिंग पाउडर लगभग 3 ग्राम आता है.
    Reply Flag
  • on 06 October, 2011 13:50:42 PM
    thnxxxxxxxxxxx nisha ji coz me ise recipe ko bhut time se search kar rhi thi...........
    Reply Flag
  • on 06 October, 2011 22:39:26 PM
    thnx nisha ji
    Reply Flag
  • on 06 October, 2011 22:56:55 PM
    Hello Nisha ji
    Mere pas khana soda nahi hai. kya sirf baking powder se kaam chal sakta hai ya khane ka soda ka koi substitute hai?
    निशा: योजना, यदि बेकिंग सोडा नहीं है तब आप 2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर डाल दीजिये.
    Reply Flag
    • on 08 October, 2011 03:05:05 AM
      Thank u for replying Nisha ji
      Reply Flag
  • on 07 October, 2011 21:20:37 PM
    nishaji cake ki iceing & decoration kaise kiya jata hai.

    निशा:
    प्रियंका, ये मुझे लिखना है.
    Reply Flag
  • on 12 October, 2011 15:59:11 PM
    majja aa gya jee...saath muh me paani bhi aaya thanks 4 this...
    Reply Flag
  • on 16 October, 2011 13:43:45 PM
    Hello nishaji, aapki sabhi recipes bahut achhi hai. Ek important question - Jab hum OTG main Cake ko bake karne rakhte hai, toh use kaunse se mode pe rakhna chaiye??. Mere OTG main 4-5 signs hai jaise ke, grill mode, fan mode etc. Agar main grill mode pe bake karte hoon toh cake thoda crispy ho jata hai, fan mode ke sign pe bake karte hoon toh lag bhag 45-50 min cake bake karna padta hai. So pls let me know the correct mode for baking, cakes n cookies. thank u !!

    निशा:
    ओ.टी.जी के साथ बुक दी हुई होती है, उससे आप काफी जानकारी ले सकती हैं, केक के लिये फैन मोड ज्यादा ठीक है.
    Reply Flag
    • on 16 December, 2011 13:52:09 PM
      Hi nisha ji, please let me know if I want the recipe of eggless cake with wheat atta. It would be great if you can reply soon. Thanks. निशा: मोना, आप आटे से भी केक बना सकते हैं, स्वाद और टेक्सचर केक का अलग होगा, केक अच्छा बनेगा, धन्यवाद.
      Reply Flag
      • on 30 December, 2011 16:23:53 PM
        thank u so much !!
        Reply Flag
  • on 18 October, 2011 22:02:13 PM
    plz Nisha ap batayia ki cake ko kaise sajate hai thanx
    Reply Flag
  • on 20 October, 2011 21:13:19 PM
    hi Nisha ji maine apse cake dressing karne ke liye pucha tha apne reply nahi kiya.

    निशा:
    अंजू, अभी मैं ये नहीं कर पा रही हूँ.
    Reply Flag
  • on 23 October, 2011 17:30:21 PM
    THANKS NISHA JI APP MUJE YE BTAYENGI ISI KI CAKE KO MICROWAVE ME BANANE KE LIYE KITNA TIME LAGEGA OR KITNE TEMPERATURE PER RAKHANA
    Reply Flag
  • on 24 October, 2011 17:22:34 PM
    hi nisha ji maine aaj cake banai cake to achchhi bani lekin bahut kadwahat bani hui hai q ? plz mujhe jaldi bata dijie, dekhne main bhi bahut achhi bani hain
    Reply Flag
  • on 28 October, 2011 14:17:34 PM
    thanks to u. very yummy cake. can we mix the batter in the mixer grinder? so that we can get uniform mixture without lumps.
    Reply Flag
  • on 29 October, 2011 14:52:02 PM
    Hello mam.aapki recipe bahut hi acchi hai. mam i want to know ki cake me dry fruits kab dalni cahiye.baking tin me dalne se pahle ya uske baad?

    निशा: हेमलता, मेवे मिश्रण में ही मिला दीजिये.
    Reply Flag
  • on 03 November, 2011 15:17:59 PM
    can u tell me the process of icing the cake
    Reply Flag
  • on 04 November, 2011 14:25:30 PM
    mere LG oven mai grill hai or heating hai to mujhe cake kitni der ke liye or kis mode mai, kis temp par bake karna chaiye , plz reply soon

    निशा: म्रिदुला, केक को ओवन में 160 - 180 डि.से. पर 40- 50 मिनिट तक बेक करना होता है.
    Reply Flag
  • on 07 November, 2011 16:33:47 PM
    Thank you for such a lovely cack.
    Reply Flag
  • on 09 November, 2011 07:23:26 AM
    thanks for suggestions ..............nisha ji
    Reply Flag
  • on 11 November, 2011 19:18:15 PM
    hiiii nisha ji maine aaj cake try kiya i cooked it in a gas oven it took 1:15 mins to cook mera cake bahut hi jyaada soft bana n cut karte hi tutne lga n ander se bhi bahut jyada brown ho gya n maine 50 mins baad check kiya tha tab kacha lag rha tha esliye maine thodi der aur rehne diya plzzzzz reply me where i went wrong bt it taste really nice plz reply me i want to cook it again.

    निशा:
    तान्या, आपका केक अच्छा बना है, केक आपने थोड़ा सा ज्यादा कुक होने दिया है, और केक को ठंडा होने के बाद काटिये वह नहीं टूटेगा, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 11 November, 2011 19:22:15 PM
    n nisha ji maine esme condensed milk na dalte hue malai use ki thi ussi quantity me n gas ki aach bilkul themi thi

    निशा:
    तान्या, मलाई के साथ चीनी दुगनी कर लेनी है, आप अगली बार बहुत अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply Flag
  • on 11 November, 2011 19:27:09 PM
    aur nisha ji ess mishran ko kitni der tak fetna hai.

    निशा:
    तान्या, सारी चीजों के अच्छी तरह मिलने तक, और भी आपके लिये वीडियो आ रहा है जिससे आपकी सारी प्रोब्लम सोल्ब हो जायेंगी.
    Reply Flag
  • on 13 November, 2011 09:10:20 AM
    Hi Nisha mam,

    I prepared this eggless caske. It was awesome. Thanks for sharing this.
    Reply Flag
  • on 14 November, 2011 11:33:58 AM
    Thanks, Nishaji,
    hum dono[H/W]ne milkar kitchan me apki recipe ke anusar cake banaya bilkul sahi aur swadisht bana dhanyavad,

    निशा: शिवाजी, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 14 November, 2011 14:50:13 PM
    plz nisha jee cake ke bhi video add kare.

    निशा: ज्योति, हम केक के वीडियो जल्दी ही बनायेंगे.
    Reply Flag
  • on 15 November, 2011 22:22:24 PM
    thank youu so much nisha ji n m waiting for the video
    Reply Flag
  • on 16 November, 2011 15:14:34 PM
    Dear Nisha mam can we use alluminum bartan for cake making? plz reply fast coz i have to make this cake today.

    निशा: प्रियंका, एल्यूमिनियम का बर्तन केक बनाने के लिये ले सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 17 November, 2011 12:59:37 PM
    Nisha Mam kal ye cake maine grill wale microwave oven mein bnaya tha.saare ingredients wahi use kiye they jo apne btaye bus condensed milk ki jagah maine malai use ki but mam mera cake bilkul kharab ho gaya usme se oil nikl raha tha and wo tut bhi raha tha aur taste bhi bahut ganda tha kya aap mujhe btayenge ke maine aisi kya mistake ki hogi?

    निशा: प्रियंका, केक को ओवन में या माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाइये, केक अच्छा बनेगा.
    Reply Flag
  • on 17 November, 2011 23:13:09 PM
    thanks you are very helpful
    Reply Flag
  • on 19 November, 2011 15:44:44 PM
    God bless you nishaji for ready to work recepies.
    Reply Flag
  • on 20 November, 2011 11:51:23 AM
    hiiiiii nisha ji ess bar cake bahut hi tasty bna n kafi sponge bhi thxx so much nisha n plz aap cake ko decorate karne ki bhi recipe bataiye
    Reply Flag
  • on 21 November, 2011 15:02:07 PM
    agar microvane na ho to ham kya kare
    .

    निशा:
    प्राभ, आप कुकर में केक बना लीजिये, रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है.
    Reply Flag
  • on 21 November, 2011 20:15:50 PM
    bhut aacha bna thanksssssssssss
    Reply Flag
  • on 22 November, 2011 12:12:52 PM
    aapki ye receipe bahut bahut acchi hai ab main apne mummy papa ko bana k khilaungi
    Reply Flag
  • on 23 November, 2011 06:40:24 AM
    Na jane kitni hi bar try kiya, aaj phir try karne ja raha hu is process se. Aage to.........
    Reply Flag
  • on 23 November, 2011 12:22:54 PM
    kuker mein cake kaise banau mera har bar jal jata ha main kuker mein pani dal kar usmein stand rakh kar phir barten mein material daal kar 40 minutes k liye rakh deti hu kuker band kr deti hu without siti fir bhi jal jata ya ache se pakta nia

    निशा: गीतू, कुकर में केक बनाते समय आग एकदम धीमी रखें, केक बिलकुल नहीं जलता है.
    Reply Flag
  • on 24 November, 2011 14:11:17 PM
    too...good yaar it's really work!!
    Reply Flag
  • on 24 November, 2011 17:08:37 PM
    thanx .............dear 4 this cake . Because meri girlfriend mujhse naraz thi or cake khane k baad . Uski narazgi dur ho gayi. Thanx again.........:p
    Reply Flag
  • on 24 November, 2011 19:39:14 PM

    Wow it is very tasty without egg
    Reply Flag
  • on 24 November, 2011 19:51:35 PM
    Nisha ji aapne "छोटी चम्मच" jo measurement batane ke liye use ki , kya wo wahi spoon hai jo hum khana ya sabzi khane ke liye use karte hai?

    निशा:
    सिमरन, जी हां छोटी चम्मच दाल चावल खाने वाली चम्मच ही कहलाती है.
    Reply Flag
  • on 25 November, 2011 18:15:47 PM
    plz hme microwave/grill me cake banane ka trika detail se bataye...eh microwave me acha banta he ya grill me...hme time set karna jarur batana...9815322023 thankzzz...

    निशा:
    गुपिन्दर, माइक्रोवेव में आप केक को 4-5 मिनिट हाई तापमान पर माइक्रोवेव कीजिये, केक अच्छा बन जाता है.
    Reply Flag
  • on 25 November, 2011 19:07:47 PM
    PLAES GIVE ME RECIPES IN FACEBOOK THINKS

    निशा: एंजल, जी हां अवश्य.
    Reply Flag
  • on 27 November, 2011 20:45:10 PM
    nisha ji, agar condensed milk na ho to kya kare. aur cake microwave me bake hoga ya fir convection mein...plz clarify.

    निशा:
    आरती, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या मलाई डाल सकती हैं, केक को कन्वेक्सन मोड पर बेक कीजिये.
    Reply Flag
  • on 28 November, 2011 18:56:27 PM
    hello nisha ji, is condensed milk is necessary while making eggless cake. plz reply as soon as posible. thanks

    निशा: अमन, कन्डेन्सड मिल्क से केक अच्छा बनता है, कन्डेंस्ड मिल्क की जगह केक में घर की ताजा मलाई या क्रीम प्रयोग में लाई जा सकती है.
    Reply Flag
    • on 29 November, 2011 15:07:46 PM
      thanku very much nisha ji.
      Reply Flag
  • on 29 November, 2011 19:38:20 PM
    Oven ki jagah kukar kaise use hoga.

    निशा: प्रीति, आप कुकर में केक बनाइये, रैसिपी देखिये इसका वीडियो दिया गया है.
    Reply Flag
  • on 06 December, 2011 15:32:33 PM
    Didi,maine ye banaya but maine condensed milk ki jagah 3 egg use kiye...aur maine cake normal microwave mein banaya 10 min... mein hi fool gaya...but vo uper se brown colour ka nahi hua,white hi raha aur biscuit jaise kaafi kada ho gaya aisa kyon didi...please jaldi reply kijiyega...mujhe phir se try karna hai...

    निशा: प्रिया, माइक्रोवेव में बेक किया हुआ केक व्हाइट ही रहता है, माइक्रोवेव में केक 5 मिनिट में ही बेक हो जाता है, 10 मिनिट में तो केक जल जाता है.
    Reply Flag
    • on 06 December, 2011 20:47:57 PM
      Priya, mujhe lagta hai aapne temp. zyada par set kar diya tha.
      Reply Flag
  • on 09 December, 2011 16:48:33 PM
    ust had a question...how can we recognize if the cake is eggless or with egg?


    निशा:
    दीप्ती, केक को स्मैल करके या टेस्ट करके पहचाना जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 11 December, 2011 18:13:34 PM
    thanks nishaji,for such a good receipe,par mujhe cake ko icing bhi karna sikhna hai,kindly tell me cake icing kaise hoga.aur mai cake bilkul market cake ki tarah banana chahti hui,market cake me bich me bhi kayi layer's me cream hota hai,wo kaise karte hai,kindly reply me soon
    Reply Flag
  • on 12 December, 2011 16:32:22 PM
    nisha ji apne cake m pisi chini batai h kya m isme bura dal sakti hu plz bataiyega thanks.

    निशा:
    ज्योति, जी हां डाल सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 17 December, 2011 00:04:21 AM
    hi mam,maine kitani bar eggless cake try kiyatha onida micro oven main par bake hi nahi hota phultahi nahi pls suggest.

    निशा: सनिका, आप रैसिपी को ध्यान से एक बार और पढ़ लीजिये और फिर से केक बनाइये, केक फूलेगा और अच्छा बनेगा.
    Reply Flag
  • on 17 December, 2011 16:09:29 PM
    Mam Cake kharab ho gaya. please help me gas oven main banaya tha.

    निशा:
    किरन, कुकर में केक बनाइये रैसिपी देख लीजिये, गैस ओवन में बिलकुल इसी तरह केक बनाया जाता है, आप निराश न हों फिर रैसिपी पढें और केक बनायें, आप अच्छा केक बना सकेंगी.
    Reply Flag
  • on 17 December, 2011 21:23:11 PM
    nisha ji pls tell me cake receipe in cooker aur nisha ji batayie ki cooker ma pani kitna dalna hai ya nhi dalna to bhi bata do aur timings bhi bata do

    निशा: नेहा, आप बेकिंग कालम में चौकलेट केक कुकर में बनाइये रैसिपी देख लीजिये, रैसिपी पहले से दी गई है, सारे केक कुकर में इसी तरह से बनाये जाते हैं.
    Reply Flag
  • on 17 December, 2011 22:37:29 PM
    kya ye cake mei electronic tandur par bhi bana sakti hu


    निशा:
    लेहर, इलेक्ट्रोनिक तंदूर का तापमान अधिक होने के कारण उसमें केक नहीं बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 19 December, 2011 15:48:55 PM
    hi,,,,iam kiran kya me cake owan ke bina bna sakti ho.

    निशा: किरन, केक कुकर में भी बनाया जा सकता है, आप सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 19 December, 2011 15:50:13 PM
    agar hum cooker main cake banyge to cooker main pani dhal ka phir rakhna padega ya without pani ke pen rakhkar dheem aach main pak le. reply urgent.

    निशा:
    निशा, कुकर में पानी नहीं नमक डालना है.
    Reply Flag
  • on 22 December, 2011 13:58:14 PM
    Kya hum isko cupcake jaise bhi bana sakte hain
    Reply Flag
  • on 22 December, 2011 18:39:18 PM
    nisha ji....thank u so much.....aap hmari problem jat se suljha leti h....
    pls nisha ji cake k uppar jo mlai(icing) lgi hoti h use b acche se btaiye na...bcoz baccho ko ko wo bina icing k pasand nhoi ata...pls jarur btaiyega...
    Reply Flag
  • on 22 December, 2011 19:11:42 PM
    Thanks nisha
    Reply Flag
  • on 23 December, 2011 15:45:06 PM
    hi,
    nisha mam hum kya cake conection mode par bhi bana sakte hai or maxmum kitne time tak rakna chaiye or kya conection mode par bhi 180/timeprecher rahega.

    निशा: नीति, कन्वेक्सन मोड पर सेम ओवन की तरह, सेम तापमान पर ही केक बनाया जाता है.
    Reply Flag
  • on 24 December, 2011 12:34:36 PM
    ye condensed milk kya hota hai kya iske bagair v cake banaya ja sakta hai...plz tell me...main 25 dec pr ise banana chahati hu.

    निशा:
    अनीता, आप कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम ले लीजिये और चीनी थोड़ी अधिक ले लीजिये और केक बना लीजिये.
    Reply Flag
  • on 24 December, 2011 18:18:23 PM
    mam cake banane ke lia steel ka bartan use kar sakti hun plz reply..

    निशा: कविता, स्टील का बर्तन प्रयोग में लाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 25 December, 2011 22:24:00 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क Kya hota hai plz submit kijiye.

    निशा: आस्था, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी से बना होता है, आप इसे किसी भी किराना स्टोर से ले सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 25 December, 2011 22:33:17 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क 1 cup or 200gm ki jagah kitna cream use kiya jaye...... plz hurry or urgent reply............. my comment.

    निशा: आस्था, आधा कप क्रीम ले लीजिये और आधा कप पाउडर चीनी भी प्लस कर लीजिये, केक बनाइये और बताइये कि केक कैसा बना.

    Reply Flag
  • on 26 December, 2011 13:55:25 PM
    plz mujhe kek banae ke aasan tarike bataye
    Reply Flag
  • on 27 December, 2011 19:25:10 PM
    NISHA JI VIDEO BHE DEJEA NA CAKE KE PLSSS....

    निशा: शिल्पी, मैं जल्दी ही वीडियो बनाने की कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 28 December, 2011 15:59:58 PM
    I love this recipe of yours and it has become my standard cake recipe ... I have made this cake around 10-15 times and has come out good. Thank you .. for the awesome recipe .. but u havent answered my query regarding cup cakes ... if I bake the same batter in cup cakes what should be the temp and baking time .. can u give me a rough estimate.
    Thanx.

    निशा: रुचि, आप इसी मिश्रण को पेपर कप में डालकर बेक होने रख सकते हैं, ओवन को 180 डि. से. पर गरम कीजिये, और पहले 20 मिनिट के लिये सैट कीजिये, अगर केक अभी बेक नहीं हुये हों तब सेम तापमान पर 5-8 मिनिट के लिये और बेक कर लीजिये.
    Reply Flag
  • on 30 December, 2011 18:00:31 PM
    mam I tried this cake...really it was awesome...plz mam tell me how to decorate it...

    निशा:
    अपर्ना, मैं कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 31 December, 2011 16:44:51 PM
    mam aap ne ye recipe hame batayi isliye sukriya me ise ghar per jaroor try karungi.per mera ek question hai yadi ham condense milk ghar per banaye to iski kya recipe hogi plz hame bataiye.

    निशा: श्रुति, मैं उसके वारे में लिखने की कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 01 January, 2012 22:26:41 PM
    hi mam, d recipe u have given 4 cake is really 2 easy, i will definetly try it.............. thanx a lot mam
    Reply Flag
  • on 02 January, 2012 17:07:43 PM
    मेरा माइक्रोवेव whirlpool AT245 है जिसमें तापमान नियंत्रण की सुविधा नहीं है. उसमे केक कैसे बनाएँ.

    निशा: शिल्पी, माइक्रोवेव में हाई तापमान पर आप केक को 4-5 मिनिट तक बेक कर लीजिये.
    Reply Flag
  • on 04 January, 2012 12:23:29 PM
    hello nisha ji thanks cake recipe ke liye per mujhe uske uper sajhane ki cream banana bhi bata de
    Reply Flag
  • on 05 January, 2012 15:25:35 PM
    nishaji birthday cake banana chati hun without oven pls jurur batayen please
    Reply Flag
  • on 05 January, 2012 16:12:51 PM
    hi,
    sab ki tarah mujhe bhi ye cake bahut pasand aya thanks
    Reply Flag
  • on 05 January, 2012 16:14:37 PM
    hi,
    sab ki tarah mujhe bhi ye cake bahut pasand aya aur mujhe crem banana bhi sikha dijiye nisha ji
    thanks
    Reply Flag
  • on 06 January, 2012 17:10:07 PM
    cooker me agr kake bnaye to rubber or sity k sath?
    निशा: निधि, रबर लगी रहने दें और सीटी नहीं लगायें
    Reply Flag
    • on 24 January, 2012 21:20:53 PM
      thanks nisha ji
      Reply Flag
  • on 09 January, 2012 10:23:55 AM
    i like your all recipe and i tried some of the recipe also . i wanted to make cake but the problem is that i dont have oven microwave . how i can make cake in cooker pls do needful.

    निशा:
    चित्रा, केक को कुकर में बनाने की रैसिपी वेवसाइट पर दी हुई है, आप सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 09 January, 2012 20:33:30 PM
    hi nisha ji apki recipi kafi achhi lagi ap hame age bhi ase hi recipi sikhate rahiye thank u.
    Reply Flag
  • on 09 January, 2012 21:52:09 PM
    thanks ,nisha
    Reply Flag
  • on 10 January, 2012 16:38:25 PM
    kya hum is cake ko without milkmaid ke bana sakta hai.

    निशा: अंजना, मिल्कमेड की जगह आप क्रीम डालकर केक बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 11 January, 2012 11:04:17 AM
    Thanx Nisha G. Meri sis bahut dino se eggless cake k liye mujh se recipe puch rai thi ab mai unhe bata sakti hoon. Thanx Nisha G.
    Reply Flag
  • on 11 January, 2012 18:06:29 PM
    thank,me sach me bahut dino se soch rahi thi cake banane ke liye par aata nahi tha.But aap ye bata sakte ho ki agar jo baati ka ovan hota he usme kitni der tak back karna hoga.

    निशा: अवश्य बनाया जा सकता है लेकिन उसका तापमान कम रखिये,
    Reply Flag
  • on 12 January, 2012 00:43:25 AM
    Thank you nisha ji, for this cake recipe, kya aap bata sakti hai ki main iski icing kaise bana sakti hun or isko birthday cake kaise banau.
    Reply Flag
  • on 12 January, 2012 12:38:16 PM
    Thanks Nishaji for wonderful recipees. I wanted to ask you if we can use Aluminium pots to bake a cake in mircrwave on convection mode.I tried making cake in glass vessel. And everytime its halfbaked in the middle. Please help!!

    निशा: श्वेता, हम माइक्रोवेव के कन्वेक्शन मोड में मैटल या अल्युमिनियम के बर्तन प्रयोग कर सकते हैं.
    Reply Flag
    • on 12 January, 2012 12:42:45 PM
      Thanks Nishaji. One more doubt,what can be the reason for not baking the cake properly? Is it because of the thick glass vessel?
      Reply Flag
  • on 12 January, 2012 13:02:22 PM
    Thanx Nisha ji.. I tried d cake n it was really yummy.. even my son who is jst one year old loved it.. thanx a lot..
    Reply Flag
  • on 12 January, 2012 16:18:42 PM
    bahut bahut acha hai
    Reply Flag
  • on 14 January, 2012 16:59:17 PM
    nishaji mujhe microwave par only cake banana hai, isliye agar aap mujhe kuch recipe ke sath aapki video bhej sakkte hain to me bahut bahut khush hojaugi.. okay thank you
    Reply Flag
  • on 20 January, 2012 10:39:24 AM
    mam , i cooked the cake par spongee nahi tha taste theek tha , brown bhi tha par andar se cut karne par spngee na ho kar halwa jaise tha, kya kami thi.

    निशा: सोनिया, केक अच्छी तरह फूला नहीं था, रैसिपी को प्लीज एक बार और पढ़े और ध्यान रखते हुये बनायें, आप अच्छा केक बना पायेंगी.
    Reply Flag
  • on 24 January, 2012 11:24:50 AM
    nishaji, mere pass godrej ka microwave hain mene usme cake bnaya par vah upar se white or kadak ho gaya to plz mujhe btaiye ke me cake ko kon se mode par bake karu .mene oven ko 180c par preheat kar liya tha par bad me mujhe samjhe nahi aya ki use kon se mode par bake karu .grill/microwave/convention kon sa mode use kkaru plzzzzzzzzzzz mujhe btaiye .ok

    निशा: स्वेता, केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक किया जाता है.
    Reply Flag
  • on 25 January, 2012 11:46:36 AM
    hi nisha ji......i made chocolate and vanilla cake in pressure cooker. i turned out very well.......thank u sooooo much for guidence.......
    Reply Flag
  • on 25 January, 2012 16:43:09 PM
    agar hamare pas cake pakane k liye o-one na ho to hum kya kr sakte h.

    निशा:
    नीतू, वेवसाइट पर कुकर में केक बनाने का तरीका दिया हुआ है, आप सर्च बटन पर कुकर में केक लिख कर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 27 January, 2012 17:05:22 PM
    thanks nisha ji.,i made the cake very good & testy
    Reply Flag
  • on 27 January, 2012 18:27:11 PM
    Thanks nishaji,
    nov 2011 me mere mummy/papa dono ne milkar cake banaya tha,usse bhi badhiya aur swadisht
    cake banana muze ane laga hain,dhanyavad.

    निशा: स्वाति, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 27 January, 2012 22:36:48 PM
    mere pass convection nahin hai only grill microwave hai. kya ye cake usme bhi ban sakta hai? if yes then how?

    निशा: राजपूत, आप केक को माइक्रोवेव में अधिकतम तापमान पर 4-5 मिनिट तक माइक्रोवेव कर लीजिये, केक अच्छा बनता है.
    Reply Flag
  • on 02 February, 2012 11:03:34 AM
    Mam vanila essence ki jagh vavila custrud powder use kar sakte h... Plz jarur btaye.

    निशा: Rp, जी हां डाल दीजिये.
    Reply Flag
  • on 02 February, 2012 17:42:36 PM
    hame bina egg ka cake banane bala powdar dry method mai chahiye
    Reply Flag
  • on 04 February, 2012 17:53:16 PM
    Hello mam,
    mam agr stand use kr rhe h kya tb b namak use krna h...

    निशा: जी हाँ, नमक से कुकर का तापमान मेन्टेन रहता है.
    Reply Flag
  • on 05 February, 2012 17:29:44 PM
    mam jab bhi main cake banati hoon uska taste to aacha hota hai par wo upar ki layer kafi hard ho jati hai ya break ho jati hai kya karan hai plz reply me


    निशा: जगवन्दना, ओवन में ऊपर से सही तापमान मिलना चाहिये और बार बार नहीं खोलना चाहिये, केक में क्रेक नहीं आयेंगे.
    Reply Flag
  • on 05 February, 2012 21:42:41 PM
    namaste nishaji,1 problem h mne cake banaya to cake to thik bana pr cake k upar pata nhi pani kaise a gaya.jabki cooker ekdum dry tha pls hme bataiye.k pani kaha s aa gaya.aap k website hme bahot acchi lagti h.hmne kuch isme s bnaya h,ar hmari bahot tarif v hui thx a lot nishji.
    but y ek broblem h mere sath hme btye cake k bare m.
    byeeeeeeeeeee

    निशा:.
    डौली, केक में पानी नहीं होता, अगर कुकर को बन्द ही ठंडा होने दे तो उसमें अन्दर की गर्मी ठंडी होकर पानी बन सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 08 February, 2012 13:55:13 PM
    Thanks mam,
    maine ye cake banaya or bahut acha or tasty bna.
    Mam aap question k reply krte ho to acha lagta.
    Apki recipes itni easy or tasty banti.
    You are so nice mam :)
    Reply Flag
  • on 14 February, 2012 19:18:01 PM
    cake banane ke vidhi to lihkhi hai magar nishaji aap cake ke uppar jo cream lagate hai uski vidhi to bataiye.
    Reply Flag
  • on 24 February, 2012 03:04:21 AM
    Namaste Nishaji'

    meme aaj sponge cake banaya cooker me bahut accha bana.


    thank u very much Nishaji
    Reply Flag
  • on 24 February, 2012 03:41:12 AM
    Namaste Nishaji'

    mene aaj pehli baar sponge cake banaya cooker me bahut accha bana.


    thank u very much Nishaji
    Reply Flag
  • on 27 February, 2012 23:59:55 PM
    cake banane ke liye kaisa bartan use karna chahiye & oven me temperature top/bottom se dalna chahiye & cake ka ghol kita patla rahna chahiye?
    Reply Flag
  • on 01 March, 2012 22:39:15 PM
    thank you very much for this advice
    Reply Flag
  • on 02 March, 2012 15:59:03 PM
    nishji,kya jayada sugar dalne s cake phulta nhi h aur kya apas m chipak jate h.

    निशा: डौली, अगर चीनी बहुत ज्यादा है तो हो सकता है कि एसा हो.
    Reply Flag
    • on 04 March, 2012 20:46:52 PM
      aur ha niche s wo thoda jal v gaya tha,aur 40 min ke bajay cake 60 min me tayar hua,aisa kyu,gais ka anch bilkul low tha,to aisa kyu hua. tell me byeeeeeeeeeeeeeeee
      Reply Flag
      • on 10 March, 2012 16:04:47 PM
        aap ne jawab nhi diya nishaji,so sad tell me
        Reply Flag
  • on 03 March, 2012 15:37:47 PM
    mem ye cake solo microwavr per kya bana sakte hai kis temprecher per.

    निशा: भुमिका, केक को माइक्रोवेव पर अधिकतम तापमान पर 4-5 मिनिट तक माइक्रोवेव कीजिये, केक अच्छा बन जाता है.
    Reply Flag
  • on 11 March, 2012 20:59:18 PM
    plz send me process of icing on the cake.

    निशा: अनीता, मैं कोशिश करती हूँ.
    Reply Flag
  • on 13 March, 2012 10:19:51 AM
    nishaji plz cake icing recipe bhi bataiya.

    निशा: श्रुति, मैं कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 15 March, 2012 16:43:37 PM
    hi, nisha ji mere paas oven nhi hai.with out oven eggless cake kaise banau. plzzzzzzzzzzzzz tell me.
    निशा: गीता आप कुकर में भी केक बना सकतीं हैं.
    How to make cake in cooker
    Reply Flag
  • on 16 March, 2012 16:22:10 PM
    hellow
    mam
    aap ne jawab nhi diya nishaji,so sad tell me plz meri sister ka b.day hai me use apne haath ka bna cake gift krna chahti hoon.plz tell me.
    Reply Flag
  • on 16 March, 2012 20:42:10 PM
    can we use steel bowl to bake the cake.
    निशा: अवश्य कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 18 March, 2012 21:33:40 PM
    nishaji, main jab cake banati hu to bichme baith jata hai main hamesha eggless cake banati hu thoda sponge hota hai cake banate samay mery kya galti hoti hai plse batane ka kasht kare
    निशा: यदि केक फूलकर बैठ जाता है तो आपने बेकिंग पाउडर अधिक डाला है,
    Reply Flag
  • on 25 March, 2012 23:38:29 PM
    nisha madam humko egg less cake banana hai wo bhi tower flour ko use karke to kya aap uske baare mein bata saktin hain.
    Reply Flag
  • on 30 March, 2012 14:44:30 PM
    hello mam me solo microvave me cake banana chahtihu usme tempreture % me hi kis tempreture par banana hi & kitna time lagege usme konsa bartan use karna hi , bt usme to kach ke bartan use hote hi plz.. mujhe bataiye
    निशा:सोलो माइक्रोवेव में बेकिंग होकर केक नहीं बनता, माइक्रोवेव के द्वारा केक बनाया जाता है. माइक्रोवेव केक का स्वाद और रंग सामान्य केक से अलग होता है. मैं बहुत जल्दी इसे लिखने की कोशिश करुंगी
    Reply Flag
  • on 07 April, 2012 04:12:31 AM
    It was very complicated. It would be better if a video was provided. Anyways, the cake is in the oven right now. I hope it turns out great.

    निशा: रोजी, हम इसके लिये वीडियो अवश्य बनायेंगे.
    Reply Flag
  • on 08 April, 2012 21:34:20 PM
    hi nisha ji, maine cake baya .sari quantity bhi sahi thi but cake upar se pura brown ho gaya aur andar se libliba sa tha it was messy. pls suggest me.

    निशा: ज्योति, केक पूरी तरह स्पंज नहीं होने से एसा हो सकता है.
    Reply Flag
    • on 09 April, 2012 13:20:23 PM
      hi nishaji simpie cake receipe is very nice. i will try.
      Reply Flag
  • on 13 April, 2012 09:08:20 AM
    i like this methord .i am making this cake and it is very sweet
    Reply Flag
  • on 18 April, 2012 18:44:40 PM
    nisha ji kya milk powder se bhi cake banaya ja sakta hai.

    निशा: जी अंकित केक में मिल्क पाउडर भी डाला जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 30 April, 2012 20:28:54 PM
    nishaji cake ki icing ki recipe bhi jaldi batye plz...

    निशा:
    रश्मि, मैं कोशिश करूंगी.
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  • on 04 May, 2012 12:19:56 PM
    hi Nishaji, Aapki site ki ek khaas baat hai vo yeh ki aapki jitni bhi recipes hai sab pure vegetarian hai. I'm pure vegetarian mughe is site se kuch bhi banane mein help milti hai.
    specially jabse aapne video upload kiye hai.
    practically dekh kar mein jadi sikhti hu. thanku so much.
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  • on 08 May, 2012 13:31:16 PM
    aapke khana banane ka tarika bahut achha hai mene isse easy tarike se khana banana pahle kabhi nhi sikha aap yuhi achhi achhi recipe sikhate rahiye aur please ho sake to veg biryani ki recipe jarur daliega.
    निशा: निशा, मैं बनाने की कोशिश करूंगी.
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  • on 10 May, 2012 23:04:43 PM
    namste nishaji!mere paas sirf chai channe wali choti channi hai to cake banane k liye maida ko channa zaruri hai kya?maine jo condence milk liya hai vo sweet hai ye kya sweet hi milta hai?aur mere paas aluminium bowl nahi hai microwave glass bowl hai kya isme cake bana sakte hain agar haan to kis tarah?
    निशा: मीनाक्षी, मैदा को आटा छानने वाली छलनी में छाना जा सकता है, और अगर आप नहीं छानना चाहती हैं तो मैदा और बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर को चम्मच से अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये, केक अच्छा बनेगा.
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    • on 16 May, 2012 08:47:17 AM
      namste nishaji!aapka bahut-bahut dhanyvaad ki aapne mujhe reply kiya,aap mere baaki sawaalon ka jawab bhi de dijiye plzzzzzzzzzzzzz:)
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  • on 12 May, 2012 18:12:59 PM
    thanks mam.i am so happy to find it.kl mothers day pr apni maa ko surprise krungi.m kb se tlash rhi thi
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  • on 13 May, 2012 15:47:31 PM
    mera cake under s kachha rah jata h,use aur bake krne pr upar niche s aur sikha jate h,but under s kacha hi rah jata h kya reson ho sakta h.
    निशा: मनीषा, आप केक को 180 डि. से. पर 30 मिनिट के लिये बेक कीजिये, इसके बाद तापमान को 160 डि. से. कर दीजिये और 15-20 मिनिट बेक कीजिये, केक अच्छा बनेगा.
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    • on 17 May, 2012 10:17:35 AM
      nisha ji cake mene cooker m banya tha???kya baking coda ki jgah ino salt ya aur koi option h kya???
      Reply Flag
    • on 17 May, 2012 10:17:35 AM
      nisha ji cake mene cooker m banya tha???kya baking coda ki jgah ino salt ya aur koi option h kya???
      Reply Flag
    • on 17 May, 2012 10:17:36 AM
      nisha ji cake mene cooker m banya tha???kya baking coda ki jgah ino salt ya aur koi option h kya???
      Reply Flag
  • on 17 May, 2012 14:32:35 PM
    THNX mbht tme s without egg cake ki recipi dhund ri thi aaj mili thnx m jrur try kru gi
    Reply Flag
  • on 18 May, 2012 12:58:10 PM
    nisha ji maine cake bnaya to shayd usme baking powder ki marta jyada ho gyi or vo itna fluffy ho gya k bartan se bahar nikalne lga. plz btayen k bartan kitna bda ho or baking powder ki quantity kitni ho ek chammach me rakh kr pic. lga dijiye. ye problem shayd meri tarah kisi or k bhi ho skti hai.
    निशा: अनीता, केक के लिये बर्तन इतना बड़ा होना चाहिये, केक मिश्रण उसमें आधा ऊंचाई तो भरा हो क्यों कि केक फूल कर डबल हो जाता है.
    Reply Flag
    • on 12 June, 2012 19:49:35 PM
      Nisha Ji, Mujhe bhi same problem ayi thi...Jab maine cake banaya, uski outer layer thodi hard bani thi. But thodi der baad pada rehne ke baad wo andar se bhi hard ho gya. Iska kya reason ho sakta hai? And normally maine suna hai ke cake me baking powder and baking soda 1 chutki hi padta hai. Plz clarify. Waiting for your reply. Thanks निशा: सिमरन केक अगर पूरी तरह स्पंज न हो तो वह सख्त हो सकता है.
      Reply Flag
      • on 18 June, 2012 18:15:54 PM
        Thanks for your reply Nisha Ji. But please clear kijiye ke baking soda ki quantity kitni daalni hai. Because maine suna hai ke cake me baking powder and baking soda 1 chutki hi padta hai. Cake spunge kaise banta hai? निशा: सिमरन, केक में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर की दी गई मात्रा ठीक है, और आप चुटकी भर बेकिंग सोडा डालकर केक बना कर देखिये और हमारे साथ अपने अनुभव शेयर कीजिये.
        Reply Flag
        • on 20 June, 2012 17:26:30 PM
          Waiting for ur reply Nishaji. Plz reply soon. Meri anniversary aa ryi hai... mujhe usse pehle achi tarah cake banana sikhna hai. Please. Thanks निशा: सिमरन, कोशिश कीजिये, आप अच्छा केक बना लेंगी.
          Reply Flag
  • on 19 May, 2012 17:33:29 PM
    hi nisha ji maine aap ka egglesscake try kiya cooker mine bohat achha bana thank u very much it's realy nice
    Reply Flag
  • on 23 May, 2012 15:09:45 PM
    hi nisha g,,,,ajj main cake banane ki try karugi aur phir aapko bataugi k mujse kaisa bana,,,eggless cake,,,i lovecake
    Reply Flag
  • on 27 May, 2012 18:14:57 PM
    cake vedio is very helpfull.thanx for vedio recipe
    Reply Flag
  • on 31 May, 2012 02:22:44 AM
    agar owan na ho to kaise bake kare?
    hum student hai aur bachelor rehte hai? isliye humne owan sath nahi rakha hai? plz reply

    निशा: योगेश, आपके लिये तो हमने केक कुकर में बनाया है, आप केक कुकर में या किसी भारी तले के भगोने में भी बना सकते हैं, लिंख निम्न है.
    http://nishamadhulika.com/baking/eggless-chocolate-cake-in-cooker.html
    Reply Flag
  • on 31 May, 2012 14:10:46 PM
    kya hame aap same recipie cooker me banana sikha skti hai.
    निशा: वीनू, सभी तरह के केक एक प्रकार से कुकर में बेक किये जाते हैं.
    Reply Flag
  • on 05 June, 2012 18:01:50 PM
    I want to knowwhat is refined oil?
    Reply Flag
    • on 10 July, 2012 17:42:18 PM
      I want to learn any cake
      Reply Flag
  • on 05 June, 2012 22:57:12 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क kya hai aur ise kaise banaya jata hai please reply me.......anjani
    Reply Flag
  • on 12 June, 2012 14:53:28 PM
    i will try it.........
    Reply Flag
  • on 16 June, 2012 15:53:44 PM
    nisha g kndens milk ke bina kek kaise bnta hai.
    निशा: ऊषा, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम डालकर केक बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 18 June, 2012 11:56:48 AM
    hello mam me IFB microwave convention me cake banana chahti hu usme kis mode (convention/Grill/Mocrowave power level)per banate he & kis tempreture par kitna Digree C. per banate hi aur kitna time lagege plz.. mujhe bataiye
    निशा: रीता, केक को माइक्रोवेव में कन्वेक्सन मोड पर दिये गये तापमान पर बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 19 June, 2012 09:13:40 AM
    kya hum bina microoven ke cake bana sakte please tell me how
    निशा: मनी, आप कुकर में भी केक बना सकती हैं, कुकर में केक बनाना वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर कुकर में केक लिख कर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 20 June, 2012 12:45:41 PM
    nishaji aapne ek bar bataya tha one cup ki quqntity 200 gram ki lagbhag hoti hai par es cake ki receipe me maida 200 gram likha hai or cup se measure karne par 2 cup likha hai es hisaab se maida 400 gram lena hoga, please bataye hum exactly kitna maida le , main jaldi se jaldi ye receipe try karna chahti hoon , thanks alot.
    निशा: मीनाक्षी, 1 कप में लगभग 110 ग्राम मैदा आती है, 2 कप में 220 ग्राम मैदा आयेगी, रैसिपी को आसान करने के लिये ग्राम में मैदा का नाप 200 ग्राम दिया हुआ है, लेकिन आप ये नाप कप से नाप रहे कोई समस्या नहीं होगी, आप केक बनाइये अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply Flag
  • on 20 June, 2012 17:36:00 PM
    mam,mere pass convection micro. hai kya main usme silver ke bartan use kar sakti hoon ya nai jesa ki aapne kya hai pls batana kyonki muje 6 mahine ho gaye ise liye or ek bhi baking nai ki.
    निशा: दीपिका, जी हां कन्वेक्सन मोड पर एल्युमिनियम् के बर्तन यूज किये जा सकते हैं, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 21 June, 2012 16:15:32 PM
    very nice.....i will try
    Reply Flag
  • on 22 June, 2012 11:54:14 AM
    Nisha Ma'm, aapki recipes bahot hi asan aur a6i hoti hain..mje ye pu6na hai ki mere pas sweetened condensed milk hai toh chini kis tarah prayog krun main???..please reply soon ma'm...thank you
    निशा: निशा, हमने स्वीट कन्डेन्स्ड मिल्क ही यूज किया है, आप रैसिपी में दी गई मात्रा ले सकते हैं, धन्यवाद.
    Reply Flag
    • on 23 June, 2012 21:13:19 PM
      Thank you very much ma'm..main ye cake jaldi hi banaungi aur aapko bataungi....aapki ye website bahot hi a6i hai...mje khana banane ka bahot shaukh hai pr koi sikhanewala nai hai nayi dishes...aap mil gyin ab mje bahot a6a lagta hai ab...isi tarah hume a6i dishes sikhate rahiega ma'm..thank you..:)
      Reply Flag
  • on 23 June, 2012 22:34:21 PM
    nisha ji maine cake banaya hai aapke kahe anusar magar woh oven mein upper se jal gaya mere oven upeer niche done side se heat karta hai pls aap mujhe koi sajashan de.

    निशा: मोना, केक फूल कर ऊपर आ आता है और वह निचले हिस्से की अपेक्षा हीटिंग रोड के ज्यादा पास पहुंच जाता है, आप ऊपर के तापमान को कम करके, केक को ऊपर से जलने से बचा सकती हैं, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 24 June, 2012 18:49:56 PM
    cake making ka video ho to youtube link bta de...its very helpful for me.
    Reply Flag
  • on 24 June, 2012 20:36:17 PM
    Namaste Ma'm..maine aaj ye cake bnaya..bahot hi spongy bana..mere do sawal hn please mjhe inka hal bataiyega...
    1. mera cake side se aur niche se thoda jal gya ..aisa q hua hoga??
    2. egg wala cake bnane k lie steps me kahan chnges aaenge??
    please ma'm..meri help krna..aapke jawab ka intezaar rahega..aur mjhe ummeed nai thi ki pehli baar me cake itna a6a bnega!!
    thank you very much ma'm...:)
    निशा: निशा, अगर केक को चारों ओर प्रोपर हीट नहीं मिल रही है, तब केक इस तरह जल सकता है. अंडे के केक लिये कन्डेन्स्ड मिल्क डालने की आवश्यकता नहीं है, चीनी की मात्रा 150 ग्राम 3/4 कप ले लीजिये, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 25 June, 2012 10:13:12 AM
    Ma'm..mera ek aur sawaal hai ki jo namak humne use kia uska ku6 kr skte hn kya???...q ki mera namak bhi halka sa jala sa ho gya hai...please reply soon ma'm..thank you..!!!
    निशा: निशा, उस नमक को अलग डिब्बे में भरकर रख लीजिये, अगला केक बनाते समय काम आ जायेगा.
    Reply Flag
  • on 29 June, 2012 15:39:03 PM
    nisha ji me cake job convention mode per banati hu to cake akdam dry ho jati hai spongi nahi hota aur achha nahi fulta me kya karu
    निशा: रीता, केक कन्वेक्सन मोड पर ही बनाया जाता है, केक अगर अच्छा फूलता है, तो वह बहुत अच्छा लगता है, केक को ओवन या कन्वेक्सन मोड पर ही बनाया जाता है.
    Reply Flag
  • on 05 July, 2012 16:03:37 PM
    can we use flour instead of MEEDA
    निशा: प्रिया, आटे से भी केक बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
    • on 09 July, 2012 12:23:17 PM
      thanks mam
      Reply Flag
  • on 06 July, 2012 00:46:27 AM
    ma'am thnk u fr dis cake recipe .. i hv grill microwave of lg cn i make dis cake in dis microwave
    Reply Flag
  • on 07 July, 2012 13:44:04 PM
    mam,can we bake cake in idli cooker also in place of pressure cooker and how?
    निशा: तनुश्री केक को किसी भी भारी तले के बर्तन में जिसके ऊपर ढक्कन अच्छी तरह से लगाया जा सके, इडली बनाने वाले कुकर भी इसे पकाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 07 July, 2012 22:10:38 PM
    cake ko agar microwave me banaya to kitne temprature par aur kitne minute tak bake karenge. Please reply.
    निशा: अम्रता, केक को माइक्रोवेव में हाई तापमान पर 4-5 मिनिट तक बेक कर लीजिये, और बताइये कि केक कैसा बना.
    Reply Flag
  • on 12 July, 2012 12:52:35 PM
    kya mai glass k bowl me cake mixture dalkar microwave me bake kar sakti hu..?

    निशा: आकाक्षा, जी हां माइक्रोवेव सेफ ग्लास बाउल में आप माइक्रोवेव में केक बना सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 13 July, 2012 09:57:13 AM
    nisha g maine cake taiyar kiya tha likin market jaise soft kyu nhi bn pata or andar se bhi tite rehta h plz kuch help kro.....
    निशा:. अनुजा, केक अगर अच्छी तरह फूलता है जो बहुत अच्छा बनता है, मार्केट से ज्यादा अच्छा घर में केक बनता है, थोड़ा ध्यान से सारी चीजें बराबर लीजिये, केक अच्छा बनेगा, धन्यवाद.
    Reply Flag
    • on 17 July, 2012 00:16:04 AM
      thanks mam for reply
      Reply Flag
  • on 13 July, 2012 09:59:10 AM
    ghol ko taiyar krte smy hath dard karne lgta hai to kya hm mixy ka use kr skte h .
    निशा: रितिका, जी हां पतले सारे इन्ग्रीडियेन्ट को मिक्सर में अच्छी तरह फैंट कर तैयार कर लीजिये और बाद में ड्राई इन्ग्रीडियेन्ट हाथ से मिलाकर केक बना लीजिये, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 14 July, 2012 16:42:21 PM
    nisha kya khana soda ki jagahe aur kuch dal sakte hai
    निशा: परमजीत, बेकिंग पाउडर भी डाला जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 16 July, 2012 09:19:47 AM
    aj mara birthday h or m kak jarur banaungi
    thanku

    निशा: जन्मदिन की शुभकामनायें
    Reply Flag
  • on 21 July, 2012 14:34:01 PM
    can we bake cake in glass vessel???
    निशा: स्वप्न, केक को ओवन में मैटल के बर्तन में बेक किया जाता है, माइक्रोवेव में माइक्रोवेव सेफ ग्लास या सिलीकोने कन्टेनर या ब्लेक माइक्रोवेव सेफ बर्तन में बेक कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 23 July, 2012 17:27:04 PM
    hmne cooker me banaya tha usme brown color ku nai aya aur usme hmne condensed milk nai dala

    निशा: ब्राउन कलर तो अच्छी तरह सिकने के बाद ही आता है.
    Reply Flag
  • on 27 July, 2012 11:33:44 AM
    Will it have to be baked in cooker on low flame or medium flame or high flame for 40-45 minutes?

    निशा: हेमा इसे लो फ्लेम पर ही पकाईये.
    Reply Flag
  • on 04 August, 2012 19:24:27 PM
    nisha ji kay condance mlk nahi ho to chalta hai kay? hamne cake banaya tha o spanjy
    bhi ho gaya tha lekin apne 50m tak hone ke layae rakha tha to thodasa jal gaya tha
    kaya hum cookar me dala huva namak use kar sakte hai?
    निशा: अश्विनी, नमक को कितनी ही बार यूज कर सकते हैं, केक 40 मिनिट से 60 मिनिट तक में बनकर तैयार हो जाता है, आग और कुकर के साइज के ऊपर डिपेन्ड करता है, 30 मिनिट के बाद चैक करते हुये केक को बनाते हैं.
    Reply Flag
  • on 08 August, 2012 10:40:34 AM
    nisha ji cake me condest milk dalna jaruri h kya? or cake egg dal sakte h kya or kis tarah?

    निशा: रितिका, कंडेंस्ड मिल्क केक को बाइन्ड करने के लिये ही प्रयोग किया जाता है. यदि आप अंडे प्रयोग कर रहीं हैं तो कंडेस्ड मिल्क की कोई जरूरत नहीं है. आप कंडेंस्ड मिल्क की जगह तीन अंडे ले लीजिये और चीनी भी 100 ग्राम की जगह दो सौ ग्राम ले लीजिये
    Reply Flag
  • on 10 August, 2012 15:18:26 PM
    thanks for give seaseson . how to cook cake.
    Reply Flag
  • on 12 August, 2012 09:06:21 AM
    I tried to prepare cake with this recipe. It becomes soft from inside but outside layer is always hard. I am not able to understand why it is so.
    निशा: स्वाति आप केक को ओवन से निकालतीं है तब बाहरी लेयर हार्ड लगती है. इसे थोडी देर के लिये फ्रिज में रख दीजिये, यह सॉफ्ट हो जायेगी.
    Reply Flag
    • on 20 August, 2012 01:44:49 AM
      Thanks Nisha ji. I will try it
      Reply Flag
  • on 13 August, 2012 18:12:36 PM
    cake to theek bana hai magar jada sponge bnane ke liye kya kare
    Reply Flag
  • Seema Patil on 13 August, 2012 21:13:13 PM
    Nice recipe Nisha ji mujhe bohot badheya lage
    bohot dinose banana chahate the,
    Thanks,
    Reply Flag
  • on 15 August, 2012 23:18:35 PM
    Nishaji, thanks 4 recipie..
    Reply Flag
  • on 19 August, 2012 16:06:58 PM
    nish ji mane aap ki cack recipe try ki par usme vo spanch nahi aaya jo aana tha,mane use khub feta bhi, par spanch nahi aaya kya galti ho sakti hai?
    निशा: श्वेता, केक के लिये सारी चीजें नाप कर लेनी चाहिये, बेकिंग पाउडर की मात्रा बराबर होनी चाहिये, बेकिंग पाउडर डालने के बाद केक बैटर को तुरन्त बेक करने के लिये रख दें, ओवन को पहले से गरम भी कर लीजिये, थोड़ा सा ध्यान रखने पर केक अच्छा बनेगा.
    Reply Flag
  • on 21 August, 2012 14:11:50 PM
    kya hum ise cooker me bana sakte hai
    निशा: मनीषा, जी हां हम ये केक कुकर में भी बना सकते हैं.
    Reply Flag
    • on 22 August, 2012 22:38:35 PM
      aap bahut acchi recipe's batate hai thanks
      Reply Flag
  • on 23 August, 2012 18:11:08 PM
    kja hum maida ki jagah par chawal ka aata use kar sakte hain cake banate samay.
    निशा: स्वीटी, चावल का आटा लिया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 24 August, 2012 13:53:04 PM
    nisha ji maine cake cooker me banaya .bahut badiya tasty bana balki itne ache se phoola ki jab bartan se bahar nikala to bahut sunder lag raha tha phir sab ko cut karke pieces me diya sabne taarif kari par is tarif ki asli haqdar aap hai. nahi to ham to bina microwave ke cake banane ke baare me soch bhi nahi sakte. pls cake par cream kaise lagate hai ye bhi bataye thanku.
    निशा: प्रीति, बहुत बहुत धन्यवाद, केक पर आइसिंग के लिये मैं कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 25 August, 2012 13:29:16 PM
    cake acha laga, aur phi different types ke cake ki recipe daliye. ek birthday par pinapple pastry & cake ki recipe dalie jisme cream ki bhut layer lagi hoti hai aur vo bhut spunji hota hoa. just like a piece of pastry. ek aur chiz donut bhi aaz kal bhut log bazar me beech rahe hai uski bhi recipe dalie.
    निशा: सोनिया, जी हां मैं कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 26 August, 2012 14:10:56 PM
    hi mam, mane microwave me convection mode me cake banaya tha but wo bahut hard bana.........plz bataiye, mere pas samsang ka microwave with convection + grill hai

    निशा: यदि बेकिंग पाउडर ने सही तरह से काम न किया हो या ओवन में केक बेक करने रखते समय पर्याप्त गरमी न हो तो केक फूलेगा नहीं और हार्ड हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 27 August, 2012 16:06:47 PM
    nisha ji kya is cake ko cooker me bana sakte h kya?
    निशा: रितिका, किसी भी तरह का केक कुकर में बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 29 August, 2012 11:23:51 AM
    Thanks Nisha Ji aapki ye recipe bahut achchhi hai main ise jarur try karungi agar aap mujhe koi or sweet and spicy dishes ke recipes bata sakti hai to plz........... thanks again
    Reply Flag
  • on 29 August, 2012 14:46:52 PM
    Hi i hv some technical questions....if v hv to pre heat theoven how long v hv to do that n is that v hv to keep tobatter immediately in the oven or v can wait for preheating time.
    निशा: ओवन को प्रिहीट होने में चार पांच मिनट लगते हैं. केक के सारे इन्ग्रेडियेन्ट्स निकाल कर ओवन प्रिहीट करने रख दीजिये और इन्ग्रेडियेन्ट्स मिक्स करना शुरू कर सकते हैं. आम तौर पर इतनी ही समय में इन्ग्रेडियेन्ट्स मिक्स हो जाते हैं
    केक मिश्रण बेकिंग की प्रतीक्षा में दो मिनट तक तो रख सकते हैं,
    Reply Flag
  • on 31 August, 2012 23:27:41 PM
    Mam, kya hum cake main curd(dahi) ka use kar sakte hain aur mirowave main conventional mode pe kitne time ke liye rakhna padta hai, pls reply just waiting to make yummy cake.
    निशा: महिमा, केक में दही भी यूज किया जा सकता है, केक को कन्वेक्सन मोड पर रैसिपी में दिये हुए तापमान पर बेक कीजिये, अलग अलग माइक्रोवेव में टाइम का थोड़ा कम ज्यादा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 01 September, 2012 12:17:17 PM
    nisha ji, mera oven kharab ho gaya hai. ab mai naya lena chahti hu. so aap suggest kare kon si company ka le aur kaya model ho. main kaya feature check kar ke loo.
    Reply Flag
  • on 02 September, 2012 10:54:11 AM
    निशाजी नमस्‍ते।
    मै हर रोज दिन में एक बार आपकी साईट विजिट काती हूं। भले ही कुछ बनाउं या नही बस मुझे रेसिपी के बारे में पढना अच्‍छा लगता है। और आपकी साईट भी बहुत अच्‍छी लगती है। मैंने यह केक बनाया था और कन्‍डेंस्‍ट मिल्‍क की जगह उतनी ही मलाई डाली थी। सारी सामग्री भी बराबर ली थी। जैसा कि मै हर केक माइक्रोवेव में बनाती हूं और अच्‍छे बनते है, इसे भी मैंने माइक्रोवेव में ही बनाया था। ये केक पहले अच्‍छा फूला किर पिचक गया और ठंडा होने पर जब मैंने बर्तन से बाहर निकाला वो चुरमें की तरह बिखरने लगा । ऐसा क्‍यों हुआ प्‍लीज जरूर बताएं मुझे आपके जवाब का इंतजार रहेगा।
    निशा: अनुश्री, केक में या तो बेकिंग पाउडर ज्यादा हो जाय तब एसा हो सकता है, या फिर बैटर पतला हो तब भी केक फूल कर पिचक जाता है.
    Reply Flag
  • on 06 September, 2012 14:07:14 PM
    helo nisha mam....apki recipes bhot achi hoti h..maine apki chocolate cake wali recipe try ki thi...sb kuch thik tha or cake b acha bn gya bt wo spongy ni bna..kyu??
    निशा: केक स्पंजी न बनने के कारण, बेकिंग पाउडर का सही तरीके से काम न करना, ओवन का तापमान पूरी तरीके से सैट न हुआ हो या आपने ओवन बार बार खोल कर केक को देखा हो. इन्ग्रीडियेन्ट नाप कर सही मात्रा में लीजिये,बैटर की कन्सिसटेन्सी ठीक हो, ओवन का तापमान भी ठीक हो, केक अच्छा स्पंजी बनेगा.
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  • on 09 September, 2012 18:15:22 PM
    nisha ji bina ande wale cake ko banane ke liye microwave oven ka temperature kitna set kare..
    निशा: हर्षा, हमने बिना अंडे का केक ही बनाया है, रैसिपी में दिये गये तापमान पर ही केक को बेक करना है.
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  • on 10 September, 2012 18:28:42 PM
    nisha ji, please upload corn flakes bhujia of different types. i like haldiram ka khata meetha corn flakes with kaju etc. its very sweet.
    निशा: सोनियां, मैं कोशिश करूंगी.
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  • on 11 September, 2012 15:29:41 PM
    Nisha ji , mere pass grill microwave hai usme temp set nahi hota hai main kitni der ke liye cake ko microwave me rakhu jiss vo ban jaye .
    निशा: आरती, केक को पहले 4 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये, चैक कीजिये(केक में चाकू गड़ाइये और यदि चाकू साफ निकलता है तब केक बन चुका यदि बैटर चाकू के ऊपर चिपकता है तब केक अभी नहीं बना है)केक नहीं बना है तो केक को फिर से 1 मिनिट और फिर चैक कीजिये और नहीं बना हो तब फिर से 1 मिनिट, इतनी देर में केक बन कर तैयार हो जाना चाहिये.
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  • on 12 September, 2012 12:51:27 PM
    thank you nisha ji, condensed milk ke aalawa v kuchh dal skate hai.
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  • on 12 September, 2012 15:29:41 PM
    Very nice recipe, have tried this multiple times and it comes out beautifully. Can you suggest some other varieties with eggless cakes?
    निशा: दीप्ती, वेवसाइट और भी केक पहले से उपलब्ध हैं,मैं और भी केक बनाने की कोशिश करूंगी.
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  • on 15 September, 2012 10:57:17 AM
    electrical microwave me kitne time ke liye rakhna chahiye mene banaya par vo soft nhi bana spongy nhi hai .
    निशा; माइक्रोवेव में केक को 4-5 मिनिट के लिये माइक्रोवेव करते हैं, चैक करके 1 या 2 मिनिट और माइक्रोवेव कर सकते हैं.
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  • on 16 September, 2012 12:06:08 PM
    Nisha ji itni achchi recipes ke liye boht boht dhanywad aap us cake ki bhi recipe bataiye jesa eggless cake market me milta jo teen parton me cream coated hota he shayad usme chashni alg se dalte he kyuki wo boht soft hota he uthane me tut jata he kripya kar k mujhe batye esa cake ghar me kese ban sakta he
    निशा: अंजू, जी हां अवश्य,मैं जल्दी ही करूंगी.
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  • on 24 September, 2012 19:11:28 PM
    Nisha Ji, Jaisa ki aap janti he ke sabke cup or chummach alag alag size ke hote he, isliye please aap humko apne cup or chhoti chummach bhej dijiye, jisse hum apki batayi gayi recepie bana sake, thanks
    निशा: हिमाली, बाजार में स्टैन्डर्ड मैजरिंग कप और चम्मच मिलते हैं, उन्हैं आप लीजिये और उनसे आप सही नाप माप सकते हैं.
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  • on 29 September, 2012 03:21:16 AM
    hi, I want to try this cake but there is a confusion. There are two types of Condensed milk (Sweetened and unsweetened). Which one have you used?

    Can I also add coco powder with sugar to give it some chocolate taste?
    निशा: वैदेही, हमने केक में स्वीटेन्ड कन्डेन्स्ड मिल्क लिया है, चौकलेट केक बनाने के लिये चौकलेट पाउडर डाला जाता है.
    Reply Flag
  • on 30 September, 2012 21:47:22 PM
    mam, cake toh banaya magar soft nahi bana aur bahut heavy-heavy sa bana ??
    bataieye na kya karoon??????
    निशा: सीमा, केक अच्छी तरह नहीं फूला है तो भारी सा लगता है.
    Reply Flag
  • on 01 October, 2012 10:36:28 AM
    Pl. suggest for oven main bhot confuse hun. muzhe uske bare main malum nahi pl.pl.pl. reply back.
    निशा: संजना, आप नया ओवन ले रही हैं तो मैं आपको कहूंगी कि आप माइक्रोवेव विद कन्वेक्सन लीजिये, जो ओवन और माइक्रोवेव दोंनो का काम करेगा.
    Reply Flag
    • on 01 October, 2012 10:38:31 AM
      flag means pl. suggest
      Reply Flag
  • on 09 October, 2012 16:25:26 PM
    कन्डेंस्ड मिल्क kya amul ke dibe ka dhood hae kya
    निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क अमूल का भी आता है, ये दूध से ही बनता है, आप किराना स्टोर से इसे आसानी से ले सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 10 October, 2012 14:59:32 PM
    hello nisha ji mene eggless cake ki recipe dekhi usmen apne milk do tareh ke batye hai fiest milk to samjh aa gaya hai and 2 nd milk kone sa lena hai pls batyenge ki dono milk ek hi hai ya alag alag hai.
    निशा: बबिता, दूसरा मिल्क कन्डेन्स्ड मिल्क है, ये टिन पैक में नेश्ले या अमूल का किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.
    Reply Flag
  • on 12 October, 2012 11:01:45 AM
    cake ke uper lagne vali cream kese banti h

    Reply Flag
  • on 14 October, 2012 17:02:03 PM
    hello nishaji
    kay hum microwave ke connvecttion mode me cake banane ke liye steel ya nonstick pan ka use kar sakte hai kay? hamare yaha fresh milk ya condesnd milk nahi milta hum milk powder use karte hai to kay milk powder ka ghada paste banakar use kar sakte hai.
    निशा: कविता, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर स्टील के बर्तन यूज कर सकते हैं, मिल्क पाउडर केक बनाने के लिये यूज कर सकते हैं, उसका पेस्ट बनाने की आवश्यकता नहीं है, दूध की मात्रा लगभग 1/4 कप और बड़ा लीजिये,केक बनाइये आप अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply Flag
  • on 18 October, 2012 10:47:25 AM
    Ye ovan kya hota h Nisha ji?
    Reply Flag
  • on 18 October, 2012 12:30:51 PM
    hye nisha, mai aapse yeh puchna chahti thi ki jab mai cake banati hu to wah sahi se bake nhi hota haur usse kacche honi ki smell bhi aati h. jab ki mai use 35 minutes ke liye oven me rakhti hu.....toh mujhe iske liye kya krna hoga... I am waiting for your answer
    Reply Flag
  • on 18 October, 2012 18:32:47 PM
    Dear Nishiji,

    In your recipe for eggless cake recipe you use gram
    (what is this ingredient)

    Gram - less than 1/2 cup

    Thanks
    Usha
    Reply Flag
  • on 19 October, 2012 09:44:36 AM
    thank u nisha ji for this recipe
    Reply Flag
  • on 22 October, 2012 11:09:24 AM
    mujhe cake ki cream theek se banani nahin aati hai jisse cake ka tast kharab ho jata hai or cake banane par thoda tight bhi ho jata hai iske liye mai kya karu
    निशा: केक टाइट हो जाता है इसके दो कारण है पहला कि केक अच्छी तरह फूला नहीं या दूसरा उसमें नमी कम है. आपका केक क्यों टाइट होता है.
    Reply Flag
  • on 23 October, 2012 08:08:47 AM
    nisha ji maine cake banaya tha but wo phoola nahi, i tried 3-4 times, but cake phoolta hi nai, mam plz me the possible reason.....
    निशा: प्रियंका, यदि बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा सही तरह से काम नहीं करते या केक को पर्याप्त तापमान नहीं मिलता तो केक नहीं फूलता.
    Reply Flag
  • on 28 October, 2012 19:00:49 PM
    Nishaji, condensed milk ki jagah hum eggless cale me kuch aur nahi daal sakte uske substitute me??
    निशा: मीना, जी हां क्रीम, मलाई, पिसी अलसी, जैंम या एपलसास आदि डाले जा सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 29 October, 2012 16:30:24 PM
    i hv tried the above recipe but after pre heat when i put the cake in oven after 10 -15 min ,it turned brown as above colour in the picture showing that it is ready .i prick rhe knife and it came out clean but when i cut them in pices only sides get baked properly but the center is not baked properly .i tried 2 3 time but the situation is same.please tell where m i lagging behind?
    निशा: सोनिया, ओवन में ओप्सन होते हैं कि यदि केक ऊपर की साइड से कच्चा है, तब ऊपर की ओर सैट कर दिया जाता है और नीचे की साइड से कच्चा है तो ओवन को नीचे की ओर सैट कर दिया जाता है, और इसके बाद केक आसानी से सिक कर तैयार हो जाता है.
    Reply Flag
  • on 07 November, 2012 17:53:35 PM
    nisha ji maine microwave me cake bake kia tha 180 c par lakin cake 20 mint me hi jal gea vo kaise
    निशा: मंधिर, लगता है आपने केक को माइक्रोवेव मोड में बनाया है. केक को या तो सामान्य ओवन में बनाईये या माइक्रोवेव में कन्वेक्शन मोड पर बेक कीजिये.
    Reply Flag
    • on 07 November, 2012 17:55:58 PM
      aur vo convaction mode per tha निशा: कन्वेक्शन मोड में 180 डि पर केक 20 मिनट में नहीं जल सकता. अवश्य यह कन्वेक्शन के साथ माइक्रोवेव मिक्स मोड पर हो गया हो सकता है.
      Reply Flag
  • on 17 November, 2012 21:32:07 PM
    hiii nisha ,,,mujhe aapse ye pucchna hai ki cake ke upar jo crem lagti hai vo kaise banti hai
    निशा: साहिल, केक पर क्रीम व्हिप करके लगाई जाती है, व्हिप क्रीम बनाना वेबसाइट पर उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 18 November, 2012 18:18:45 PM
    ye jo cake baanewala bartan hai wo almuniyam chahiye.ya kisi or mai ban sakta hai
    निशा: सोनी, किसी भी मेटल का बर्तन लिया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 21 November, 2012 11:03:57 AM
    hello Nisha ji...main kal yahi cake banai thi..bahat hi tasty bani thi aur bahat hi easy method tha..aapko bahat bahat dhanyabaad
    निशा: गायत्री, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 21 November, 2012 13:12:32 PM
    maine eggless cake banaya tha per wo thik nahi bana . pl. microwave ki setting ka sahi tarika batayen. thnks.
    निशा: सारिका, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर 180 डि. से. पर केक को 35-40 मिनिट तक या केक पकने तक बेक कीजिये.
    Reply Flag
  • on 22 November, 2012 11:03:12 AM
    hi mam humne abi microwave liya h or muje cake banane ka bhtt mn tha thanks for this....
    Reply Flag
  • on 22 November, 2012 19:21:49 PM
    kya cake me salted butter dal sakte hai..............plzz....reply...
    निशा: अकिता, जी हां, साल्टेड बटर भी डाला जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 23 November, 2012 14:35:28 PM
    do baar banai par jal kuon jata hai ? jabki main 20min par dekh leti hu.
    निशा: सोनी, अलग अलग ओवन में अलग समय होता है, जब भी आप केक बनायें ओवन को सैट करे ऊपर नीचे, दोनों ओर से हीट मिले और फैन अवश्य ओन करे ताकि केक को चारों ओरे से हीट मिले, और आप अपने ओवन में 180 डि.से. के वजाय 160 डि.से. पर केक बेक कीजिये, केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, केक नहीं जलेगा.
    Reply Flag
  • on 27 November, 2012 13:33:07 PM
    Hi mam, maine kal hi ye cake banaya. and believe me it was so tasty and perfect. Thank you so so so much......

    निशा: चंदा, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 29 November, 2012 13:52:50 PM
    mam,condensed mik ke badle me milk powder se kese cake banta he? uski receipe bhi bataye.pl
    निशा: वेशु अवश्य मैं कोशिश करती हूँ.
    Reply Flag
  • on 30 November, 2012 18:04:11 PM
    mam ,
    main coker mai bana rhi hu . mera sab kuch accha banta hai. par mera cake bartan mai niche wale bhag mai lag jata tora jalne ka suwad aane lagti hai.esha kyon hota.plz mujhe bataeye.
    निशा: सोनी, आग कम रखेंगी तो केक नीचे से नहीं जलेगा.
    Reply Flag
  • on 03 December, 2012 16:58:49 PM
    हमने आपके वीडियो देखकर गुलाब जामुन व रावा इडली बनाई काफी अच्‍छा लगा आपके समझाने का तरीका काफी सरल है कृपया बिना अंडे का केक – Eggless Cake Recipe – Eggless Sponge Cake Recipe का वीडियो भी पोस्‍ट करवा देवें धन्‍यवाद.
    निशा: विजेन्द्र, जी अवश्य, मैं कोशिश करती हूँ.
    Reply Flag
  • on 07 December, 2012 09:40:15 AM
    nishaji ye cake hum microwave me kis mode me kitne minute me banaye pls fast the answer
    निशा: जानवी, माइक्रोवेव में केक 4-5 मिनिट में बेक हो जायेगा.
    Reply Flag
  • on 07 December, 2012 16:48:14 PM
    maine yeh cake cooker me banai to yah niche se jal kyu gaya?or isme agar anda daalenge to kitna daal sakte hain or kab daalenge sugar anda saath me daal k milayenge?
    निशा: घजाला, 2 कप मैदा का केक बनाने के लिये 2 अंडे यूज कर लीजिये, बटर, चीनी पाउडर और अंडे सभी को मिलाकर एक साथ फैट लीजिये. केक जलने का कारण आग तेज होना है.
    Reply Flag
  • on 07 December, 2012 17:07:21 PM
    mam, oven ko pre heat karne ke liye kitne minute rakhna padta he?
    निशा: वेशु, ओवन में प्री हीट के लिये ओटोमेटिक होता है, यदि नहीं हैं तो ओवन को दिये हुये तापमान पर सैट करके 5 मिनिट तक गरम होने दीजिये.
    Reply Flag
  • on 07 December, 2012 21:17:11 PM
    cake ko kitne temp me microwave me dalna hai
    निशा: सान्तानु, माइक्रोवेव में अधिकतम तापमान पर केक 4-5 मिनिट में बेक हो जाता है.
    Reply Flag
  • gurbinder on 11 December, 2012 12:22:39 PM
    Hi Nisha ji,i made a cake in cooker with your recipe. it was very nice.thank you very much for your easy and good recipes.i love cooking with your recipe.
    निशा: गुरबिन्दर, बहुत बहुत धन्यवाद.



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  • on 12 December, 2012 14:04:50 PM
    What is difference between baking powder and baking soda ?
    and baking soda is same as our ordinary soda used in kitchen
    thanks for good recipes
    निशा: सैली, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर में अन्तर जानने के लिये वेबसाइट पर दिया हुआ बेकिंग सोडा पर आर्टीकल पढ़ा जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 13 December, 2012 17:06:20 PM
    hi mam...condensed milk na ho toh kya use kar sakte h?aur mere pass microwave oven h whirlpool ka.....usme kitna temp. aur time set karna h? plzz reply..aur esi cake mei egg b use kar sakte hain na?
    निशा: रूबी, एग यूज कर रहे हैं तब कन्डेन्स्ड मिल्क की आवश्यकता नहीं है, हर एक माइक्रोवेव या ओवन में बेक करने में समय अलग अलग आता है, पहले केक को 2-30 मिनिट के लिये लगाया जाय और बाद में केक को चैक करते हुये समय देकर केक को बेक किया जाय.
    Reply Flag
  • on 15 December, 2012 19:41:34 PM
    hi madam i tried your recipe but i want to learn cake recipe in microwave oven please tell me . which function should be involves in it
    निशा: नुसरत, केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक किया जाता है.
    Reply Flag
  • on 18 December, 2012 12:03:34 PM
    mein jab bhi cake banate hu, wo bahut hard ho jata hai . kya aap mujhe eska reason bta sakte hai. waiting for ur rply mam.......
    निशा: गुरमीत, जब केक अच्छी तरह न फूले और अधिक देर तक ज्यादा बेक किया जाय तो हार्ड हो सक्ता है.
    Reply Flag
    • on 20 December, 2012 18:59:28 PM
      thx for ur tym mam.mein jab bhi cake banate hu, woh upar niche se wet hota hai. aap mujhe eska reason bta sakti hai.mere pas LG ka micro hai , mein 5 min tym set karte hu. par woh fulta nahi etna, aur jab mein bahr nikalte ho , to woh thode tym ke badh hard hone lag jata hai. निशा: रुबी, माइक्रोवेव में केक निकालने के बाद भी बेक होता रहता है.
      Reply Flag
  • on 21 December, 2012 20:09:50 PM
    hi nisha ji
    i really like ur recipes.....nd maine ye cake recipe try kri hai bht acha bana tha cake...ghar sub ko acha laga..thax to u
    निशा: सोनम. बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 21 December, 2012 22:30:17 PM
    can i use canned fruits instead of dry fruits and cook the cake in cooker ? please reply
    निशा: राखी, केन्ड फ्रूट डालिये साथ में ड्राई फ्रूट भी डालिये, आप इस केक को कुकर में बना सकती हैं.
    Reply Flag
    • on 22 December, 2012 19:45:57 PM
      thanks for fast response .. cooking my cake in cooker with fruits ... lets c what happens :)
      Reply Flag
  • on 23 December, 2012 13:10:34 PM
    kek ko paka te kese h
    निशा: सोनू, रैसिपी में केक को कैसे पकायें यही तो लिखा है.
    Reply Flag
  • on 23 December, 2012 15:36:16 PM
    Nishaji, jab mene cake banaya to uska base microwave bartan se chipak gaya. cake ko niche se chipakne se kaise bachaye?
    निशा: बर्तन को चारों ओर से ग्रीज कर लीजिये और बर्तन के तले में बटर पेपर को चिकना करके रखें केक बिलकुल नहीं चिपकेगा.
    Reply Flag
  • on 24 December, 2012 00:51:10 AM
    Hi nisha ji
    maine jab cake banaya tn vo rusk ki tarah kurkura ho gaya or kada b ho gaya.vo soft nai tha.
    निशा: प्रियंका, मिश्रण गाढ़ा होने की वजह से एसा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 24 December, 2012 17:22:01 PM
    hi mam...mam plzz ek baat bta dijiye ki mere microwave oven mei degree ki jageh watt mei temp. set karne ka option h toh mei kitna temp.rakhun? plzzz kal mei cristmas pe bnane wali hu so plzz help me.
    निशा: रूबी, तापमान वाट में नहीं दिया रहता.
    Reply Flag
  • on 24 December, 2012 22:45:36 PM
    Namaskar Nisha Ji....
    aapke cake ki receipe bahut badhiya hai....
    Receipe padhte he excited ho k main bazaar se cake tin toh le aai...par wo mere cooker mein fit nhi ho rhi.... Mujhe ek baat puchni thi....kya us cake tin ko main bhari talle k bartan mein rakhkar ,aur usko aate se seal karke, jaise kuch dum pe banate hain, cake bna sakti hoon...
    Plz reply soon, main kal cake banane ki soch rhi hoon.
    निशा: भावना, जी हां केक इस तरह भी बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 26 December, 2012 15:29:29 PM
    thanks for recipe & mam agar condensed milk क्रीम, मलाई, पिसी अलसी, जैंम या एपलसास आदि dalna jaruri hai kya?

    निशा: काम्या, जी हां कुछ तो जरूरी है.
    Reply Flag
  • on 29 December, 2012 19:51:17 PM
    mam plz may i knw wts d difference between baking powder n baking soda?????
    निशा: कावि, इसके लिये आर्टिकल वेबसाइट पर दिया हुआ है, आप वेबसाइट पर दिये हुये सर्च बटन पर बेकिंग सोडा लिखकर आर्टिकल पढ़ सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 30 December, 2012 09:23:08 AM
    nisha ji : isme khushbu toh nhi aa rhi aur na hi koi flavour ka taste aa rha h....sirf condensed milk ki hi smell aur taste aa rha h halka-halka...
    Reply Flag
  • on 05 January, 2013 18:23:16 PM
    Nishaji if we add egg in cake how can one make cake(does ingredients can be changed of cake or not)
    निशा: आरती कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह एग तोड़ कर मक्खन के साथ फैट लीजिये, और जितना कन्डेन्स्ड मिल्क ले रहे थे उसकी आधा मात्रा चीनी की बड़ा दीजिये.
    Reply Flag
  • on 08 January, 2013 14:52:00 PM
    nisha ji sat sri akal mein delhi mein rahti hon meine aapki cake recipes bahut baar banayi hai but without condenesed milk uski jagah meine milk powder use kiya hai aap mujhe bataiye agar malai use karni ho to woh kitni karni chahiye
    निशा: नैना, जी हां मलाई डाल कर भी केक बनाया जा सकता है, आधा कप मलाई ले लीजिये और दिये गये सामग्री में 100 ग्राम चीनी उसमें और एड कर लीजिये.
    Reply Flag
  • on 10 January, 2013 12:58:26 PM
    Hi Nishaji,
    Pls tell me, cakes are madeon convection mode OR microwave power + convection mode?
    I have both of these options on my microwave.
    निशा: सागर, केक को कन्वेक्सन मोड पर ओवन की तरह बेक किया जाता है, माइक्रोवेव + कन्वेक्सन केक कम समय में बेक हो जाता है, और माइक्रोवेव में केक बहुत जल्द बनता है, आप अलग अलग केक रैसिपी पढ़ लीजिये, एपल स्पंज केक को माइक्रोवेव बनाया है, सारे केक माइक्रोवेव में इसी तरह बनाते हैं.
    Reply Flag
  • on 12 January, 2013 19:11:06 PM
    Sukha maida failana hai bartan ke chaaro taraf.. ?
    Reply Flag
  • on 18 January, 2013 16:58:51 PM
    please tell me .... eggless cake per iceing k rich cream kaise banaaye...
    please
    निशा: सजन जी हां अवश्य.
    Reply Flag
  • on 18 January, 2013 18:10:49 PM
    nisha ji video ni dali cake ki
    निशा: प्रिया, केक का वीडियो भी डाला हुआ है.
    Reply Flag
  • on 23 January, 2013 03:51:24 AM
    Shall i also add 2 pinch of coco powder in d ready mixture of cake ?
    निशा: जी हां मिलाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 23 January, 2013 03:53:50 AM
    mere oven mein 200 se kam nahi hota toh kitna der pakana h?
    Reply Flag
  • on 25 January, 2013 16:28:20 PM
    gud 1 nishaji n thanx for sharing
    Reply Flag
  • on 27 January, 2013 01:04:12 AM
    Vanilla essence kya hai?
    निशा: करिश्मा, वनीला एसेन्स एक एसा एसेन्स है, जो किसी भी केक या कुकीज में यूज किया जा सकता है, आप इसे किसी भी किराना स्टोर से खरीद सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 01 February, 2013 15:41:46 PM
    pls muje ye bata dijiye k microweve or oven 1 hi hai agar hai to pls muje dono me cake banane ka alag-2 time bata dijiye 180 डिग्री सेन्टीग्रेड पर गरम कीजिये. केक के बर्तन को ओवन में रखिये और 25 मिनिट के लिये इस तापमान पर केक को बेक करने के लिये सैट कर दीजिये. 30 मिनट बाद तापमान घटा कर 160 डि. से. कीजिये और 20 मिनिट or aap ne jo upar 180 डिग्री par 25 min or 160 डिग्री par 20 min ka time likha hai to kya hame total 45 min tak cake ko pakana hai pls reply me.... wating
    निशा: खुशी, जी हां केक को बेक करने में 40 -50 मिनिट लग जाते हैं. 35 मिनिट के बाद केक को चैक करते हुये, समय को बढ़ाते हुये केक को बेक कीजिये.
    निशा: माइक्रोवेव में केक बहुत जल्द बेक हो जाता है, 5-7 मिनिट में केक माइक्रोवेव में बेक हो जाता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव में बेक करके बनाया है, माइक्रोवेव में सारे केक इसी तरह बेक करके बनायेंगे.
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    • on 02 February, 2013 14:28:48 PM
      hello nisha ji pls muje je bata do cake ko hum sirf 180 dig par kitne time tak paka sakte hai
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      • on 02 February, 2013 15:10:36 PM
        Nisha ji mere microwave with convention mode ki option nahi hai pls muje cake only microwave me banana hai pls muje time bata do kitna lagega.pls reply निशा: खुशी, माइक्रोवेव में केक 5-7 मिनिट में बेक हो जाता है, हमने माइकोवेव में एपल स्पंज केक बनाया है, उसे आप देख सकती हैं.
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        • on 14 February, 2013 16:14:45 PM
          hiiiiiiiiiiiii
          Reply Flag
  • on 14 February, 2013 16:30:34 PM
    Nishji,hello kya aap hme bta skti h k cake m agar chini jya ho jay to kya cake fulta nhi h??? hmne aap k cake k recipe bnai h achhi bnti pr kv kv cake fulta hi nhi kinara to ful jata h pr bich ka hissa liqued hi rah jata h pls btaiy aisa kyu hota h.help me.
    निशा: डौली, एसा लग रहा है कि बीच में हीट प्रोपर नहीं लग रही है, केक यदि किनारे से फूलता है तो बीच से भी फूलता है.
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  • on 16 February, 2013 16:44:43 PM
    what is condesed milk nisha ji i like the videos
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  • on 16 February, 2013 16:46:23 PM
    hello condensed milk kya hai
    Reply Flag
  • on 17 February, 2013 14:30:17 PM
    maam mere oven me mid high,high,mid low
    temp ka option
    to kaun sa option lagana hoga.??
    निशा: आप इसे मीड हाई पर बेक कर लीजिये.
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  • on 17 February, 2013 20:02:10 PM
    what is raisin-50 and what is gram,plz tell me where can i find it?then iwill try the cake,i love cake verymuch.
    निशा: अरुनराज, किशमिश- 40 - 50 गिन कर ले लीजिये, बाकी सारी चीजें कप से माप कर ले लीजिये.
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  • on 19 February, 2013 17:13:02 PM
    kya condesed milk ke bina bi cake bna skte hai

    निशा: मीनाक्षी, बिना अंडे के केक के लिये बाइन्डर की आवश्यकता होती है,उसके लिये कन्डेन्स्ड मिल्क डाला जाता है, इसकी जगह अलसी पाउडर, एपल सास, क्रीम आदि डालकर भी केक बना सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 05 March, 2013 13:17:10 PM
    thank you sooooooooooooooooo much nish aunti/didi...............
    निशा: खुशबू, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 09 March, 2013 13:26:16 PM
    mam: mera cake thoda hard banta h plz bataiye ki m kya karu
    Reply Flag
  • on 11 March, 2013 11:48:05 AM
    hello Nisha,
    aap ki tariff to banti hai jo logo ki khana bannane mean itni help karte ho warna aaj kall to koi kisi ko sahi rasta be nahi batlata or itna kuch karr rahe ho main aap ko sab ki terff se thanx karta hu aap logo ko aise he gud & healthi food bannane ikhati rhe all the best again thnx Nisha Ji.
    निशा: दीपक जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 15 March, 2013 16:25:58 PM
    choclati cake kase banate hai
    Reply Flag
  • on 16 March, 2013 17:03:04 PM
    accept micoroweb or avan can we make in any other thing
    Reply Flag
  • on 16 March, 2013 18:41:36 PM
    what substitute can be used for condensed milk.
    Reply Flag
  • on 18 March, 2013 15:40:44 PM
    mam maine cooker me cake banaya.lekin jab maine cake check kiya tab upar se kacccha dikha. jab maine chaku se check kiya to cake chaku ko chipka nahi. maine gas band kar diya. lekin jab khaya to cake muh me chipka. matlab kaccha laga. aisa hyo hua . pls reply.
    Reply Flag
  • on 18 March, 2013 15:51:45 PM
    mam maine garam bartan ko ulta kiya cake nikalne k liye to cake turant nikal gaya.aur niche se paka hua aur lal tha. lehin khaya to kaccha tha. pls reply because muze apni anniversary pe ghar pe cake banana hai.
    Reply Flag
  • on 24 March, 2013 21:22:29 PM
    we like ur recepie of eggless cake
    Reply Flag
  • on 25 March, 2013 21:03:46 PM
    condense milk ko jagah milk ki malai use ker sakte hai or kaise???
    Reply Flag
  • on 25 March, 2013 21:26:01 PM
    baking soda or baking powder ko spoon size mai diffrence aa jata hai..plz usse Ml mesurment mai bataye..jo ki liquit syrp lene mai aak aati hai..
    Reply Flag
  • on 29 March, 2013 19:11:47 PM
    Nisha Gee Namaste,
    Aapke web per batayee eggless cake receipe k according maine 2/3 baar cake banaya hai, ahchha & testy & spongy banta hai,
    knife se check karne per knife bilkul saaf bahar aata hai,
    but Oven se cake nikalne k baad centre mein se wapas dab jaata hai,
    aisa kyon hota hai?
    निशा: दीपा, केक बैटर पतला होने पर एसा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 03 April, 2013 10:56:48 AM
    hi nisha ji........maine 1st time microwave me cake banaya per vo fula nahi aisa kyu soda bhi dala tha fir b nhi fula magar maine baking powder nahi dala is vajah se to aisa nhi hua
    निशा: अपूर्वा, केक में सारी इन्ग्रीएन्ट और बराबर मात्रा में डालिये केक अवश्य फूलेगा.
    Reply Flag
  • on 08 April, 2013 12:14:41 PM
    mam apne mere sms ka reply nahi diya.pls bataeye mera cake undar se kacha kyo hua jab k chaku se check kiya to chaku saf nikla. pls reply.
    निशा: आरती चाकू को केक के बीच में डालकर देखिये, केक से देर में बेक होता है, नीचे से हीट कम लग रही हो तो केक नीचे से कच्चा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 15 April, 2013 20:09:47 PM
    nisha g....me gais pe cack bnati hu to muje temp...k bare me kese pta chlega...ki kitna rkhna h
    निशा: नेहा, गैस को धीमा रखा जाता है, कुकर में केक बनाने का वीडियो आप देख सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 17 April, 2013 13:49:04 PM
    mam kya cake upar se brown hone tak pakana hai. matlab upat se brown dikhna chahiye kya. pls reply.
    निशा: आरती, जी हां ओवन में बना हुआ केक ऊपर से ब्राउन होता है.
    Reply Flag
  • on 17 April, 2013 18:24:54 PM
    Hello Nisha ji,

    Can we use Amul Cream in place of condensed milk? thank u
    निशा: सुरभि, अमूल क्रीम यूज कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 23 April, 2013 17:29:27 PM
    nishaji,
    Thanks for your recipe, maine jab apki recipe ke throug cake banaya tab mera cake neeche se halka sa jal gaya, kya main cake banane ke bartan main maida ki layer lagane ki jagah foil paper use mein le sakte hu kya?
    Reply Flag
  • on 28 April, 2013 21:19:33 PM
    Thanks Mam recipe k liye.
    Reply Flag
  • on 28 April, 2013 21:19:55 PM
    Thanks Mam recipe k liye.
    Reply Flag
  • on 01 May, 2013 13:55:48 PM
    hello nisha mam

    condense milk ki jagah hum malai dalenge to chalega kya?
    निशा: निशान्त जी हां मलाई से केक बनाया जा सकता है, लेकिन मलाई डाल रहे तब चीनी की मात्रा और बड़ा लीजिये. कन्डेन्स्ड मिल्क में चीनी होती है.


    Reply Flag
  • on 06 May, 2013 12:22:16 PM
    mam aap ke diya huya recipe se dhaira sara khana banana sik gaya esileya roj din mai yak bar aap ki website pe recipe dekhati hu aur khana banati hu thanks mam
    निशा: गीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 09 May, 2013 12:03:34 PM
    mam mujhe black forest cake bnana sikha dijiye. me mother day pe bnana chati hu.. plz mam......
    निशा: नीतू मैं कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
    • on 14 May, 2013 11:39:50 AM
      okk thanks mam
      Reply Flag
  • on 12 May, 2013 13:07:54 PM
    thanku nisha really lazeez yaar
    Reply Flag
  • on 12 May, 2013 13:16:59 PM
    agar beking soda nahi hai toh

    निशा: रुबीन्रा, बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर केक के लिये आवश्यक है.
    Reply Flag
  • on 16 May, 2013 09:51:20 AM
    aaj maine cake banane ka try kiya but cake fulla nahi. kya aap bataegi usmai maine kya mistake ki hai.
    निशा: अक्षयता, केक न फूलने के कारण, केक बैटर में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा बराबर मात्रा में नहीं डाला जाय, या बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा खराब हो, तापमान सही न हो, ओवन को बार बार खोलने पर भी केक अच्छा नहीं फूलता है.
    Reply Flag
  • on 17 May, 2013 05:00:40 AM
    mam a कन्डेंस्ड मिल्क kya hota hai plzz reply me

    निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का मिश्रण है, किराना स्टोर पर नेश्ले का या अमूल का कन्डेन्स्ड मिल्क टिन मिल जाता है.
    Reply Flag
  • on 21 May, 2013 07:39:22 AM
    Hello Nisha Mam,
    Maine apki help se bhut kuch bnana sikha hai thanku ki apne itni achi side develop ki hai
    apki hr dish lajewab hoti hai
    maine kafi dishes try ki achi bni but aj main apse ye puchna chahi hun ki jb hm cake bna le to usk decoration kaise karien maine bhut try kiya but mujhe nhi smjh aa raha ki market main to decoration bhut achi hoti hai hm vo kaise kr skte hain plz ap meri help kijiye maine cake almost 5-6 times bnaya hai or hr baar new trick se decoration krni ki try ki but all is vain ......Plz help is baar bhi .I m waiting for your response plz reply me bye hv a great day.....
    निशा: दिव्या, मैं इसके लिये कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
    • on 12 June, 2013 06:05:13 AM
      thanku Nisha g ki apne reply kiya but plz jrur try kijiega main bhut tm se w8 kr rahi hun use sikhne ka plz plz plz .....
      Reply Flag
  • on 25 May, 2013 06:32:38 AM
    respected madam, mere pas murphy richard ka 24 ltr ka oven hai. cake banane ke liye kya sirf neeche wale element on karne hai ya neeche aur oopar wale dono element? iske alawa yeh bhi confusion hai ki cake ko low, middle ya high kis rack par banaya jaye?
    निशा: संदीप, केक को मिडिल रैक पर रखकर बनाइये, नीचे और ऊपर दोनों एलीमेन्ट ओन कीजिये, फैन भी ओन कर दीजिये, और केक को चैक करते हुये बेक कीजिये.
    Reply Flag
  • on 25 May, 2013 11:39:44 AM
    maine cooker me cake banaya. tasty bana lekin sponge nahi aya. cake soft banane k liye kya karna chahiye.pls reply.
    निशा: आरती, केक में दी गई सामग्री बराबर नाप कर लीजिये, रैसिपी को बनाने से पहले एक या 2 बार पढ़ लीजिये या वीडियो देख लीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्व हो जाती है.
    Reply Flag
  • on 27 May, 2013 14:27:25 PM
    hello
    pls eggless cke kasa bnaya jisma bahut less quantity maida use ho
    thanks
    Reply Flag
  • on 29 May, 2013 05:16:05 AM
    Namaste Nisha ji, kya maida ki jgah kuch aur jaise( wheat flour) use kiya ja skta ha. Baccho ki pasand ha cake lekin maida is not much gud for health
    निशा: रतन केक लिये व्हीट फ्लोर यूज तो कर सकते हैं लेकिन केक मैदा का ज्यादा अच्छा लगता है, और केक को मिठाई के रूप में खायें तब कोई परेशानी नहीं है.
    Reply Flag
  • on 29 May, 2013 14:26:12 PM
    cake bna sakta hai jisma maida ki bahut less quantity ho
    Reply Flag
  • on 30 May, 2013 03:29:34 AM
    nisha ji ...kya steel ke bartan ko aven me cake banane ke liye istemal kar sakte hain.
    निशा: चारू, जी अवश्य कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 30 May, 2013 06:54:02 AM
    very nice procedure
    Reply Flag
  • on 02 June, 2013 08:43:33 AM
    nisha ji kya hum without owen kae cake bana sakte hai kya?
    निशा: रिया, केक को कुकर में बनाया जा सकता है, कुकर में केक बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कुकर में केक लिखकर रैसिपी सर्च कर सक्ते हैं
    Reply Flag
  • on 04 June, 2013 02:32:45 AM
    nisha ji ,maine aapki batai hui recipies try ki h or sb ache se bn jati h .so thank u so much.
    actuly jo oven mere pass h usme low,midium,high ke hisab se temp. h me ise kaise use kru please nisha ji solve my problem.

    निशा: प्रियंका, आप केक को मीडियम तापमान पर बनाइये, 30 मिनिट के बाद केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, आप अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply Flag
    • on 10 June, 2013 08:23:20 AM
      thank u ,nisha ji to solve my problem .maine cake try kiya or wo bhut acha bna h , निशा: प्रियंका, बहुत बहुत धन्यवाद.
      Reply Flag
  • on 04 June, 2013 02:46:48 AM
    कन्डेंस्ड मिल्क and बेकिंग पाउडर cake me nahi dale to kya cake thik nai banata......?
    निशा: निर्मला, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह हम क्रीम या एपल सास डाल सकते हैं लेकिन बेकिंग पाउडर तो मुख्य है इसे तो डालना ही होगा, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 07 June, 2013 11:31:31 AM
    condensed milk ke badle kya dal sakte hai?

    निशा: शुभान्गी, क्रीम या एपल सास या अलसी पाउडर डालकर केक बनाया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 12 June, 2013 06:57:21 AM
    Thanku nisha ji for this recipe. maine apki kafi dishes try ki hai aur mujhe humesha hi compliment milta all and this credit goes to u.
    Nisha ji i dont have condensed milk right now. to mein iske replace mein milk powder le sakti hun ya aur kuch bhi? agar milk powder leti hun to uska use kaise karu. I mean directly ya pani mein milake. plz suggest the consstency.
    thanks again
    निशा: भानु, मिल्क पाउडर लिया जा सकता है, हम केक के बैटर को पतला करने के लिये दूध या पानी या छाछ किसी का भी यूज करते हैं, मिल्क पाउडर को आप एसे ही मिला लें और उसे पतला करने के लिये दूध या पानी का यूज कर लीजिये.
    Reply Flag
  • on 13 June, 2013 02:14:00 AM
    kya hum cake me yeast dal sakte hai.pls reply.
    Reply Flag
  • on 14 June, 2013 00:09:34 AM
    NISHA G AAPKI CAKE RECIPE BHUT AACHI OR EASY HAI MEIN CAKE BANA LETI HU AAPKI RECIPE SE AACHA BANTA HAI PAR MUHJE CAKE ME SOFTNESS KAM LAGTI HAI CAKE OR JYADA SOFT KARNE KE LIYE PLS KUCH ALAG SE BATAIYE.
    THANX
    निशा: मनप्रीत, केक में मक्खन की मात्रा थोड़ी सी अधिक कर लीजिये, केक पहले से ज्यादा साफ्ट बनेगा.
    Reply Flag
  • on 14 June, 2013 00:28:09 AM
    microwave me cake banae ke liye bartan kaun sa use karege or preheat karne ka tarika batiye
    निशा: मनप्रीत, माइक्रोवेव में केक बनाने के लिये कांच या सिलीकान के बर्तन यूज किये जाते हैं, माइक्रोवेव ओ प्रीहीट करने की आवश्यकता नहीं हैं.
    Reply Flag
  • on 16 June, 2013 23:31:28 PM
    Can we reuse salt for baking cake in Pressure cooker?
    निशा: नीलम जी हां नमक को आप कितनी भी बार यूज कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 17 June, 2013 07:25:55 AM
    thanku nisha ji for ur reply. mein aaj milk powder dalkar try karungi lakin milk powder ki kitni quantity lu ? 1 bowl theek rahega ?
    निशा: भानु, जी हां 1 छोटी प्याली ठीक है, 100 ग्राम मिल्क पाउडर काफी है, चीनी की मात्रा डबल कर लीजिये, केक बनाइये और बताइये कि केक कैसा बना.
    Reply Flag
  • on 19 June, 2013 16:42:24 PM
    Hello Mam,
    I have a Grill Microwave. Can I Make Cake in that also? If yes then how to make it?
    निशा: निकिता, आप माइक्रोवेव में केक बना सकते हैं, वेबसाइट पर एपल केक माइक्रोवेव पर बनाया गया है, सारे केक इसी तरह माइक्रोवेव में बनाये जा सकते हैं. इसके लिये लिंक निम्न है.
    http://nishamadhulika.com/802-apple-eggless-cake-in-microwave-recipe.html
    Reply Flag
  • on 20 June, 2013 22:33:28 PM

    NISHA G .GUD MORNING MUHJE AAPKI CAKE RECIPE BHUT PASAND AAYI KYUNKI MERA CAKE BHUT AACHA BANTA HAI . LEKIN MUHJE CAKE KI CREME BANANI NAHI AA RAHI PHELE TO MARKET ME KAHIN SE CAKE CREME NAHI MIL RAHI 2nd MEIN AMUL CREME LE AAYI USSE BILKUL AACHI CREME NAHI BANI PLS AAP MUJHE CREME KE LIYE KOI METHOD BATAYE OR YE BHI BATAYE KI CREME KO BANANE KE LIYE KAUN SI MACHINE KA USE HOTA HAI US MACHINE KA NAME KYA HAI. HAMARE GHAR ME EK MACHINE HAI JISSE LASSI BANATE HAI KYA WO MACHINE USE KAR SAKTE HAI.
    निशा: सिल्की, मैं केक डेकोरेशन की कोशिश करती हूँ.
    Reply Flag
  • on 21 June, 2013 00:50:39 AM
    Thanks nisha ji for all.I will try in this weekend. I have tried sponge rasgulla yesterday, the taste was perfect per pata nahi spongy kyun nahi hue.maine cooker mein hi banaya tha. 1 whistle aane ke baad , 7-8 min rakha tha , tab bhi teen whistle aa gayi thi. plz bataye ky hua hoga? aur is syrup ko ddobara use kar sakte hain? thanks again .
    निशा: भानु, रसगुल्ले नरम और स्पंजी बनाने के लिये छैना का नरम बनना आवश्यक है, और छैना को मसल कर चिकना करना भी आवश्यक है.
    Reply Flag
  • on 22 June, 2013 01:28:41 AM
    Hello Nishaji,
    mene choclate & venila nuts cake banaya bahut accha bana. Please aap cake ki dressing ke baare me bhi batae.Thanks

    Reply Flag
  • on 08 July, 2013 01:04:34 AM
    Hi,
    nisha mam
    mujhe simlpe maawe ka cake ke receipe batye aur kya ise microwave mai bhi bna sakte hai?? Help me
    निशा: विभूति, मैं कोशिश करती हूँ.
    Reply Flag
  • on 12 July, 2013 06:41:38 AM
    main jab bhi cake banati hun wo brown nahi hota.mere pas grilled microwave hai main usmein high par 5 min ke liye bake karti aun aur cake ready ho jata hai .chaku se bhi nahi chipakta.ek baar maine use 7 min ke liye bake kiya to wo hard ho gaya aur khane mein bhi bekaar tha. pls mujhe batayein ki ismein brownness kyon nahi aati.jaise apke cake mein hoti hai
    निशा: विशाखा, केक माइक्रोवेव में ब्राउन नहीं होते, माइक्रोवेव में किसी भी चीज का बिना कलर चेन्ज हुये ही वह पकता है.
    Reply Flag
    • on 15 July, 2013 07:41:08 AM
      thanx nisha ji
      Reply Flag
  • on 13 July, 2013 15:01:18 PM
    mam kya hum electric rice cooker mai cake bana sakte hai.
    निशा: निशा, बनाकर देखिये और बताइये कि इलेक्ट्रिक राइस कुकर में केक कैसा बना, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 15 July, 2013 07:39:27 AM
    pls nisha ji tell me how to make custard pudding
    निशा: विशाखा जी मैं कोशिश करती हूँ.
    Reply Flag
  • on 17 July, 2013 02:45:34 AM
    Nisha mam, plz tell me ki jo silver containes apne oven me use kiye hai vo microwave me bhi use ho sakte hai ya uske liye plastic vale containers hi use karne honge?? Plz reply mam..
    निशा: महक, माइक्रोवेव में मेटल यूज नहीं करते, माइक्रोवेव में प्लास्टिक, कांच, चीनी मिट्टी, मिट्टी, सिलीकान के बर्तन यूज करते हैं.
    Reply Flag
  • on 18 July, 2013 10:47:20 AM
    kya is cake ko cooker me bana sakte h kya
    निशा: कोमल जी हां इस केक को बिलकुल उसी तरह कुकर में बनाया जा सकता है, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 19 July, 2013 04:42:06 AM
    ma'am wat else can be used in place of condensed milk....any other binder?
    निशा: वर्तिका, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह, मिल्क पाउडर, घर के दूध से निकली मलाइ, क्रीम और एपल सास यूज कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 19 July, 2013 14:07:33 PM
    microwave mein cake kisme pakana chahiye mam agar mere paas bartan nahi hai to plz bataye.
    निशा: सालिनी, माइक्रोवेव में कांच, चीनी मिट्टी जिनके ऊपर मेटल वर्क न हो और प्लास्टिक कन्टेनर काम करते हैं.
    Reply Flag
  • on 22 July, 2013 00:27:50 AM
    nisha mam,maine ye cake cooker me banaya tha lekin cake acchi tarah nhi fula andar ki taraf pak toh gaya tha par spongy nhi hua why?cake me spongyness lane ke liye agali bar kya karu?
    निशा: लकी, केक के स्पंजी न होने के कारण हैं, या तो बेकिंग पाउडर कम डाला गया है या वह अच्छी तरह काम नहीं कर रहा है.
    Reply Flag
  • archana on 29 July, 2013 04:25:45 AM
    Hi Nisha ji
    This Recipe is perfect turnout perfect awesome........Thanks for sharing this recipe
    Reply Flag
  • on 29 July, 2013 05:42:57 AM
    hi nisha mam
    thank u
    maza kade otg ahe tat me ha cake kiti war set akeu me tumhi sagital tasa kale pan jayala hoto please send me response
    Reply Flag
  • on 31 July, 2013 05:53:47 AM
    NISHA JI, GREETING OF THE DAY, HOW ARE YOU & YOUR FAMILY, MAM MAINE COOKER MA EGGLESS CAKE BANAI FIRST TIME MAI HI ACCHA BANA APKI VIDEO SA THU AK BAR MA SIKA JATA HA KU KI AP ETNAH ACCHA TARIKA SA BATAHI HAI, ONCE AGAIN THANKS,MAM MERA PASS OTG HA PAR MERA KU PATA NHI MEIN KHA BAANA SAKTI HUI PLZ HELP ME. USES BAATAYA , THANKS LOVE YOU SWEET YOU,
    निशा: राजकौर,ओटीजी में बिलकुल इसी तरह केक बनाना है, जैसे कि हमने ओवन में बनाया है, कोशिश कीजिये आप अवश्य बना लेंगे, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
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  • on 01 August, 2013 08:48:35 AM
    mam maine ne cake banaya microwave me toh cake andar se jal gaya aur upar se kachha tha what was the mistak done by me.
    निशा: इन्द्रकला, माइक्रोवेव में चीजें पक जाती है उनके कलर नहीं बदलते, केक ज्यादा बेक होने से वह अन्दर से जल गया होता है, ऊपर कच्चा नहीं है, प्लीज माइक्रोवेव की कुकिंग में थोड़ा ध्यान रखना होता है, केक को 4-5 मिनिट ही माइक्रोवेव करना है, आप फिर से ट्राई कर सकती हैं.
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    • on 12 August, 2013 23:50:17 PM
      thanks mam.i will try.
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  • on 06 August, 2013 03:01:50 AM
    hello nishaji,
    please muze eggless cake ki icing kese karte hai bataiye.amul cream se icing ki ja sakti hai?

    निशा: अमूल क्रीम से आइसिग नहीं की जा सकती, आइसिंग के लिये हैवी क्रीम डेयरी से खुली हुई ले लीजिये, उसे व्हिप करके आइसिंग क्रीम तैयार कर लीजिये.
    Reply Flag
  • on 06 August, 2013 23:45:30 PM
    thnku mam bt kya hum isme toda sa vanilla essence bhi mila skte h kya...??????

    निशा: मोनिका, अवश्य मिलाइये.
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  • on 12 August, 2013 00:56:39 AM
    Hello Mam,
    Mam maine aapki eggless cake ki receipe ko dhayan me rakhte hue bahut baar cake banaya hai or wo hamesha perfect bana hai. Mam muje plz aapkya ye bata sakte hai k, kya glass container or aluminium container me banane me koi fark hai kya? kyuki me aapki batai quantity, same process use kar rak k hi banati hu bas glass container use karti hu, tho kya aluminium jyada acha rahega? time or taste me? mere pass glass container hi the isliye puch rahi hu? or me ye LG k convection mode par 180 degree par 45-55 min me banati hu... so plz helpme mam k kya cake aluminium me jayad acha rehta hai?
    निशा: अरविन्द जी, केक को ओवन में एल्यूमीनियम के बर्तन में बनाया जाता है, धन्यवाद.
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  • on 19 August, 2013 00:24:40 AM
    Hello Mam,
    Maine microwave convection mode par cake 30min k liya bake kiya uske badme use nikalkar check kiya to knife ekdum cleam nikale jab cake bartan me puri tarah thanda ho gaya to phir use plate me nikala to wo bich me thoda loose hi raha ...aisa kyo hua kya cake bartan me rahne ki wajah se bhap se bich me gila ho gaya ya cake paka hi nahi tha..pls reply
    निशा: शीतल जी केक पूरी तरह बेक नहीं हुआ था, चाकू केक के बीच में डालकर देखिये, क्यों कि केक बीच में बाद में बेक होता है.
    Reply Flag
    • on 30 August, 2013 03:15:43 AM
      dear mam, maine phir se cake try kiya phir bhi waisa hi hus cake bich me paka hi nahi tha maine 45-50 min tak pakaya phir bhi nahi paka. kya steel bartan me pakane se aisa hota hai........pls do reply.... निशा: शीतल, आप केक को बेक करने के लिये चौड़ाई में ज्यादा बड़ा बर्तन मत लीजिये, 6 - 8 इंच चौड़ा बर्तन सही हैं, ट्राई कीजिये अगली बार आप अच्छा केक बेक कर लेंगी.
      Reply Flag
      • on 03 September, 2013 23:41:49 PM
        mam, cake spongy hone ke liye kya karna chahiye maine kafi bar cake banaye leking apne jaise dikhaya utna cake songy nahi bana... pls do reply निशा: शीतल, सारी इन्ग्रीडियेन्ट अगर बराबर डालेंगी और बतायें हुये तरीके से बनायेंगी, ओवन को प्रीहीट जरूर कीजिये, और सही तापमान सैट करके केक बनाइये अच्छा स्पंजी केक बनेगा.
        Reply Flag
  • on 22 August, 2013 04:55:19 AM
    hi Nisha Aunty..i am having microwave ...muze kounse mode pe rakhna hai...shud I bake it on convection mode.What is temperature and time??
    निशा: स्नेहल, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर ही इसे बेक क्ररना है, समय और तापमान के बारे में रैसिपी से देखा जा सकता है.
    Reply Flag
  • chitra on 23 August, 2013 03:08:43 AM
    nisha ji, kya hum isme vanilla essence bhi dal sakte hain,agar hann to kitni quantity mein,pls reply
    निशा: चित्रा, जी हां वनीला एसेन्स डाला जा सकता है, आप आधा छोटी चम्मच वनीला एसेन्स की डाल दीजिए.
    Reply Flag
  • on 29 August, 2013 09:25:50 AM
    mam cake to ban gaya but us iceing kaise hogi plz...bataiye.
    निशा:जरूर कोशिश करूंगी
    Reply Flag
  • Davinder Kaur on 02 September, 2013 03:13:40 AM
    Nisha ji..... maine cake microwave main bnaya but hamesha rabbur jaisa taste aata hai and maida ka bhi.... soft bhi nhi bnta....
    Reply Flag
    • on 06 September, 2013 02:14:43 AM
      In sponge Eggless cake We use fruitsalt in the place baking soda . निशा: सीमा, केक में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालेंगी तो ज्यादा अच्छा है, धन्यवाद
      Reply Flag
  • on 16 September, 2013 04:20:06 AM
    nisha ji maicriwave me simple alimuniyam ka bartan bhi rkh skte h kya
    Reply Flag
  • on 16 September, 2013 18:49:11 PM
    nisha ji mere kol aluminian bartan nahi hai tan
    steel de vich banjaega cake ? me aj jrur bnauna ee meri beti da birthday hai so plz menu jaldio ans. dedo
    Reply Flag
  • on 26 September, 2013 10:05:34 AM
    hii nisha ji,
    mera cake kafi hard rha plz mujhe btayie ki usme kya kmi reh gyi???
    निशा: रुपाली, केक हार्ड है, या तो बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा ने काम नहीं किया, या बैटर अधिक पतला या गाढ़ा हो सकता है, ओवन को प्रीहीट न किया जाय और ओवन को बार बार खोला जाय, एसे में किसी भी कारण से केक फूलता नहीं है, और हार्ड हो जाता है.
    Reply Flag
  • on 07 October, 2013 07:32:09 AM
    aapki,sab recipe bahut acchi hoti hai . mujhe isse bahut kucch sikhne ko milta hai.
    Reply Flag
    • on 07 October, 2013 07:37:07 AM
      bahut gandi dish hai yeh
      Reply Flag
  • on 08 October, 2013 10:20:43 AM
    Hi. mam, can you please tell me what gram is and ad which stage I have to use it. Can I used powdered sugar as well. many many thanks
    Reply Flag
  • on 11 October, 2013 23:51:32 PM
    it's very delicious
    Reply Flag
  • on 15 October, 2013 10:01:37 AM
    mam mere pas samsung ka microwave ovan hai kya mai iss mai cake banane ke liye convectoion mode per steel ke bowel use kar sakta hun
    निशा: जितेन्द्र जी कनवेक्सन मोड पर स्टील के बर्तन या किसी भी मेटल के बर्तन यूज कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 18 October, 2013 02:52:23 AM
    cake ko kis bartan me banana hai aur use microvave karna hai ya convection
    निशा: स्वतंत्रता, केक को कन्वेक्सन मोड पर बनाया जाता है, और माइक्रोवेव भी किया जाता है, दोंनो तरह से केक बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है.
    Reply Flag
  • on 21 October, 2013 20:31:27 PM
    iska video please
    निशा: नेहा, मैं कोशिश करती हूँ.
    Reply Flag
  • on 21 October, 2013 20:35:41 PM
    choti chamach se kya matlab hai,tsp or Tbsp,set wali spoon se batayein ,jo bazar mai milti ,tsp Tbsp wali
    निशा: नेहा, छोटी छोटी चम्मच से मतलब tsp और टेबल स्पून tbsp होता है.
    Reply Flag
  • on 24 October, 2013 05:01:05 AM
    is recepie mai choti chamch ka matlab tsp hai ya tbsp
    निशा: नेहा, छोटी चम्मच का मतलब tsp है.
    Reply Flag
  • on 06 November, 2013 06:27:36 AM
    Please madam tell me if there is any substitute for condensed milk in the cake ?
    Can we use fresh cream instead of condesed milk ?
    निशा: प्रनव, केक में कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम, मलाई, एपल जैंम, अलसी का पेस्ट डाले जा सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 11 November, 2013 04:28:18 AM
    helo.. anti ji anti cake to bna lia tha pr ek bat batao jo hm market me cake lete h usme cream se icing ki hoti h agr cake ke upr cream ki icing krni ho to vo kaise banegi cream ....plzzz tll me........
    निशा: भावना, आइसिंग को क्रीम और आइसिंग सुगर मिलाकर व्हिप किया जाता है, व्हिप क्रीम बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है,सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं या बटर और आइसिंग सुगर मिलाकर, फैट कर बनाया जाता है, बाजार से बनी हुई आइसिंग भी मिल जाती है,
    Reply Flag
  • on 12 November, 2013 21:44:34 PM
    nisha ji, Maine microwave convection mode par cake 30min k liya bake kiya aur ye dinner set ke donge me kia. uske bad me use nikalkar check kiya to bartan me cake bich me thoda loose hi raha aur bich me se fat gya tha aur side me se bhi bhut hard ho gya tha ...aisa kyo hua kya cake bartan me rahne ki wajah se bhap se bich me gila ho gaya ya cake paka hi nahi tha..aur hard kyon ho gya ??/ pls reply me ??????
    निशा: नीतू, कन्वेक्सन मोड पर तापमान सैट करके प्रीहीट कर लीजिये और जाली स्टेन्ड पर केक के बर्तन को रखिये, केक को 180 डि.से. पर 35- 50 मिनट तक चैक करते हुये बेक कीजिये. केक अच्छा बेक होगा. आपने जो केक बेक किया है उसको प्रोपर हीट समान रूप से नहीं मिलने के कारण एसा हो सकता है.
    Reply Flag
    • on 28 November, 2013 22:56:35 PM
      ok thank you nisha ji.
      Reply Flag
  • on 16 November, 2013 00:36:01 AM
    Can we use milk powder mix in water in place of milk.
    Reply Flag
  • on 05 December, 2013 23:12:17 PM
    Nisha ji, maine Microwave oven ko convection mode pe.. 180 me preheat kiya aur 180 degree pe 20min tak cake ko bake kiya but cake to paka lekin brown hi nahi huwi iska kya reason ho saktihe...? kindly reply
    निशा, बीजू जी केक को बेक होने में 35 से 45 मिनिट लग जाते हैं.
    Reply Flag
    • on 08 January, 2014 01:53:15 AM
      Thank you, Nisha Ji, aap ki suzab k liye. Mujhe aur ek baat janni thi k ham baking k liye kaun kaun sa utensil use kar sakte he? निशा: बीजू, बेकिंग के लिये कोई भी मैटल यूज कर सकते हैं. माइक्रोवेव कर रहें हैं तो माइक्रोवेव सेफ प्याले और बर्तन यूज कीजिये.
      Reply Flag
  • on 17 December, 2013 05:37:55 AM
    mam....,oven k jgha tandoor use kr sakte h kya?
    निशा: अप्पू जी, तंदूर का तापमान बहुत ज्यादा होता है, उसमें केक अच्छा नहीं बनता है.
    Reply Flag
  • on 20 December, 2013 10:43:56 AM
    thanku so much nisha g, today it was my father's b'day and i made cake from your recipes. i was so scared but everyone appreciated me so much.
    we are vegetarian and my parents never eat cake from outside but i can't believe that cake can be much tasty without egg, even more than that.
    thank a ton, your recipes made my day.
    निशा: सोनल जी, जी हां बिलकुल सही है, बिना वेजिटेरियन केक बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 22 December, 2013 22:36:14 PM
    hello nishaji
    I bought a new LG microwave. My question is that madam u allways bake cake in microwave mode right! why u not go with in convection mode. Is there any reason that microwave mode is better then convection mode.
    waiting your answer........
    निशा: रिया मैं केक माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर ही बनाती हूँ, केक को माइक्रोवेव भी किया जा सकता है और हमने एपल केक को माइक्रोवेव करके बनाया है, आप उसकी रेसिपी वेबसाइट पर देख सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 26 December, 2013 11:02:57 AM
    such a very nice cake
    Reply Flag
  • on 28 December, 2013 00:33:00 AM
    nisha ji plz cake ko garnish karne ka bhi likhiye
    निशा: नीता जी हां अवश्य.
    Reply Flag
  • on 07 January, 2014 01:21:29 AM
    namaste nishaji, kya hum plactic microwave ke bartan cake banane ke liye use kar sakte hai....
    निशा: सुजाता जी, केक अगर आप माइक्रोवेव में बना रहे हैं तो माइक्रोवेव सेफ प्लास्टिक के बर्तन यूज कर सकते हैं, और अगर केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बना रहे हैं तब किसी भी मेटल के बर्तन यूज कर सकते हैं.
    Reply Flag
    • on 10 January, 2014 21:12:09 PM
      nanste nishaji, mene cake try kiya microwave mein, sab kuch thik tha, per cake ka color bahar se to white hi tha aur ander se light brown ho gaya tha, aur usme se smell bhi aa rahi thi, plz bataye usme kya galti ho gayi thi. निशा: सुजाता जी, केक ज्यादा माइक्रोवेव हो गया है, वह अन्दर से जल गया है, केक को 4-5 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये.
      Reply Flag
  • on 09 January, 2014 09:50:23 AM
    Mene cake bake karne rakha to wo nice se jal kyo gaya tha
    निशा: रितु, केक को मिडिल रैक पर बेक होने के लिये रखें, और ओवन में यदि फैन है तो वह भी चला दें, 30 मिनित के बाद चैक करके यदि लगे कि नीचे से ज्यादा हीट है तो उसे बन्द कर दीजिये, अगर ऊपर अधिक हीट लग रही हैं तो
    उसे बन्द कर दीजिये. थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद ये सारी प्रोब्लम दूर हो जाती हैं.
    Reply Flag
  • on 12 January, 2014 03:57:43 AM
    plse tell me jab bhi hm cake banate hai pressure cooker me to har baar upper se hole hojata hai plse reply
    Reply Flag
  • on 13 January, 2014 22:36:51 PM
    m'm kiya ham cake banane ke liye ek bar mein jiyada sukha material mix karke rakh sakte hain. jaise ke market mein CAKE MIX milte hein. yadi han to kaise. plz whole method batana.

    plz jarur batana................
    निशा: कुलबीर जी, सुखा मिश्रण हम हर केक में बनाते हैं, उसी प्रकार हम उन चीजों को मिलाकर मैदा की शेल्फ लाइफ है उतने समय तक रख सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 14 January, 2014 06:39:50 AM
    Nisha gi cake jab maine banaya to baad me jab kooker open kiya to dekha ki cake fat gaya h and wo pure bartan me laga gaya h aisa kyu huva nisha gi
    निशा: आशुतोष जी, केक कुकर में पकाते समय, ढक्कन पर सीटी नहीं लगानी होती, ढक्क्कन में सीटी लगी हो तो एसा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 19 January, 2014 00:51:14 AM
    nisha mam maine cake three times banaya taste toh accha tha par wo perfect nhi tha i am so confused with quantity,maine cake me 2cup maida,1cup milk powder,adha cup butter,1cup sugar,1cup milk,3/4 spoon baking soda,1 spoon baking powder,dala tha
    निशा: लकी जी, आपने इन्ग्रीडियेन्ट तो सही लिये हैं, केक कैसा बन रहा है, केक अगर सोफ्ट नहीं है तब आप बैटर बनाते समय थोड़ा दूध और यूज कर सकते हैं, बेकिंग के लिये ओवन को पहले प्रीहीट अवश्य कर लीजिये.
    Reply Flag
  • on 27 January, 2014 03:29:34 AM
    mam mera cake banate samay to pholta he par ban jane ke bad wo pichak jata he or bahut thos ho jata he. asa kyo hota he
    निशा: आरती, केक पूरी तरह बेक नहीं हुआ हो या केक मिश्रण में बेकिंग पाउडर अधिक डाला गया हो या केक का बैटर ज्यादा पतला हो तब एसा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 28 January, 2014 21:14:47 PM
    please tel me how to make muffins in plastic cup given in the starting kit of microvave.
    निशा: हिता जी,प्लास्टिक कप में मफिन बैटर डालने के बाद 1-2 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये, मफिन तैयार हो जायेंगे.
    Reply Flag
  • on 28 January, 2014 21:20:00 PM
    madam i make the cakle but with the half of the ingrience you told and i kept microvave 180 degree pre heat and for 20 min jub mene bad me chhaku dala to ushme muje laga ke batter chipka to me ne 5 min aur dala then it became bicuit rather than cake taste aacha he phula bhi pan i think bake jyada ho gaya how to check cake properly pl telme
    निशा: हिता, अच्छा बेक केक ऊपर से ब्राउन होना चाहिये, केक के अन्दर चाकू डालने पर बैटर उससे चिपक कर नहीं आना चाहिये.
    Reply Flag
  • on 04 February, 2014 05:55:26 AM
    Hare krishna....
    Nisha ji
    Agar condense milk na ho to dahi use kr sakte hai....? Agar ha to kitna quantity lena padega... ?

    निशा: लेपाक्षी, हमने एगलैस केक बनाया है, केक में कन्डेन्स्ड मिल्क को बाइन्डर के रूप में यूज किया है, इसे डालना आवश्यक है.
    Reply Flag
  • on 03 March, 2014 20:00:01 PM
    Hi,
    Mene egg less cake banaya cooker me.wo testy bana lekin pakne ke baad jab chaku se check keya to sahi nikla lekin wo andar se bilkul spongi nhi tha. Plz help me
    निशा: अंकिता जी, केक अच्छी तरह फूला नहीं हैं, बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर ने सही काम न किया हो या अच्छी तरह से सारी चीजों कि मिक्सिंग न हुई हो या सारी चीजें मिलाने के बाद ओवर मिक्स कर दिया जाय तो केक स्पंजी नहीं बनता.
    Reply Flag
  • on 06 March, 2014 20:41:38 PM
    good morning nisha ji..............mujhe janna h ki cake ko decorate kese kare wo bhi neat and clean
    निशा: किरन इसके लिये आप जल्दी ही मेरा वीडियो देख सकेंगी.
    Reply Flag
  • on 07 March, 2014 06:37:40 AM
    nisha ji,baking soda namkin hota hai,aur dudh aur condensed milk ke sath namk ka combination sehat ke liye behad ghatak hota hai,pl.koi dusra upaye bataiye cake baanne ka .kis matra mein aur kya shakaahari cheez use kar sakti hun cake mein jis se baking soda ke sath dudh mujhe use na karna pade.
    निशा: सोनक जी एगलेस केक में कन्डेन्स्ड मिल्क और दूध ही डाला जाता है, बेकिंग पाउडर की मात्रा दुगनी कर दीजिये, तब आप बेकिंग सोडा नहीं डालेंगी तो भी अच्छा केक बनेगा.
    Reply Flag
  • on 20 March, 2014 00:06:33 AM
    M'm microwave mein cake ko dhak kar banana hai ya aise hi, convection mode aur microwave mode dono ke bare mein batana.... plz must reply
    Reply Flag
  • on 24 March, 2014 03:17:29 AM
    Yummmy recipe mam...:-)
    Mam kya baking soda aur mitha soda alg alg chize h?? Kya baking soda ki jgh mitha soda use kr skte h?? Aur agr ha to kitni matra me?? Plzz rply mam asap...
    निशा: रुचि, बेकिंग सोडा और मीठा सोडा एक ही चीज है, रैसिपी में दी हुई मात्रा यूज कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 01 April, 2014 03:24:57 AM
    Dear Nisha,

    Nisha I wants easy cooking receipes .pl send me easy cookery receipes also. pl send cooker carrot cake with egg or without egg.

    Thanks.
    Beena.
    निशा: बीना जी, कुकर में केक की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, और सभी तरह के केक कुकर बिलकुल इसी तरह बनाये जायेंगे, कोशिश कीजिये आप अच्छा केक बना लेंगी.
    Reply Flag
  • on 02 April, 2014 01:35:58 AM
    nisha ji yahi cake ager oven me banana ho to oven to kis tarha set krna hoga ???
    निशा: आसना जी, ये केक हमने ओवन में ही बनाया है, ओवन को बिलकुल इसी तरह सैट करना होगा.
    Reply Flag
  • rajan on 03 April, 2014 04:27:45 AM
    maam baking powder ke badle ham kin chij ko use karsakte he
    निशा: राजन जी बेकिंग पाउडर तो आवश्यक है.
    Reply Flag
  • on 15 April, 2014 17:51:05 PM
    Nishaji, mere cake tasty to hote hai magar jalidaar nahi bante. Heavy bante hai. Kya reason hai.
    निशा: चारू, केक बैटर को पहले की अपेक्षा की थोड़ा सा पतला रखिये, केक ज्यादा फूलेगा, जाली दार बनेगा.
    Reply Flag
  • on 20 April, 2014 01:56:16 AM
    Nisha ji I have tried your lot of recipes and really all are awesome.
    Please cake icing kaise banate hai ye bataiye na.
    निशा: प्रग्या जी, केक आइसिंग रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, प्लीज आप इसे देख लीजिये.
    Reply Flag

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