खरबूजा शेक (Musk Melon Milk Shake)

Nisha Madhulika |
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गर्मियों में खरबूजा बाजार में खूब आ रहा है, तपती गर्मी में जूस से भरे फल गर्मी से राहत दिलाते हैं, आप इन्हैं काट कर खूब खाईये और शेक बनाईये.

खरबूजा शेक (Muskmelon Shake) आम का शेक (Mango Shake) जितना प्रचलित नहीं है लेकिन मुझे यह आम के शेक (Mango Shake) और पपीते के शेक (Papaya shake) से अधिक पसंद आता है. आईये आज खरबूजा शेक बनायें.

Read - Musk Melon Milk Shake Recipe in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Muskmelon Milk Shake

खरबूजा - 1 मीडियम आकार का (600 ग्राम लगभग)
दूध - 300 ग्राम
चीनी - 4 बड़े चम्मच
इलाइची - 2 (यदि आप चाहें)
बर्फ के क्यूब्स

विधि - How to make Muskmelon Milk Shake

Muskmelon Milk Shake खरबूजा धोइये, छिलका उतारिये और बड़े बड़े टुकड़े में काट लीजिये.

खरबूजे के टुकड़े, चीनी इलाइची छील कर मिला कर मिक्सर से बारीक पीस लीजिये (यदि आप चाहें तो चीनी के स्थान पर शहद का प्रयोग भी कर सकते हैं). ठंडा दूध डालिये और फिर से मिश्रण को फैट लीजिये. बर्फ के क्य़ूब्स मिलाइये और बर्फ के क्यूबस क्र्स होने तक मिक्सर को चलाइये.

लीजिये ठंडा ठंडा खरबूजा शेक (Musk Melon Milk Shake) तैयार है. ठंडा ठंडा खरबूजा शेक (Muskmelon Milk ShakJuice) को गिलास में डालिये और परोसिये.

4-5 सदस्यों के लिये
समय - 25 मिनिट

टिप्स

खरबूजा शेक (Musk Melon Milk Shake) थोड़ा बच जाय तो आप इसमें दूध से मलाई उतार कर डाल कर और दो तीन कतरे हुये काजू इसे कुल्फी के रूप में जमा सकते हैं. आपके बच्चों को खरबूजे की कुल्फी (Musk Melon Kulfi) बहुत पसंद आयेगी.

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31 Comments

1-10 यहाँ कमेंट लिखिए

13 December, 2016 09:05:26 PM Dropati sen

bale ke bdne ka nushka btaiye
17 November, 2015 08:43:26 PM prab

delicious food
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.
12 May, 2015 10:22:13 AM Akshita

very nice mam thanxs
04 June, 2014 11:05:51 AM priya

kya ye kids k liye healthy rahega ye combination,please guide,try karna chahti hu ,thanks
निशा: प्रिया, ये बच्चों के लिये बहुत अच्छा है, बड़ों के लिये, हमारे बुजर्गो के लिये भी बहुत अच्छा है.
12 August, 2013 09:23:23 PM ruchi gupta

Nisha ji,kya lemon use karna jarori hai? kindly strabeery syrup, ya choclate syrup se shakew kaise banate hai wo bhi bataye?
निशा: रुचि, इसमें नीबू डालने की आवश्यकता नहीं है.
03 June, 2013 08:33:15 AM sneha

awsm... shake try it
31 May, 2013 01:29:36 PM vikas gakhar

helo mam a big fan of yours. in ayurveda we can't take milk with muskmelon. then is this kharbuja shake healthy for us? please reply.
निशा: विकास, खरबूजा शेक मैं बनाती हूँ, पीती हूँ और बहुत अच्छा महसूस करती हूँ.
19 May, 2013 08:25:00 AM megha

nisha ji thanks for yr such a good site.my husband challenged me for lachcha parantha,actually i ddnt know how to mk it but yesterday night i saw yr site n today i made lachcha paratha for my hubby,he became so happy after hd that i cnt tell u.i got veyr good comment for that.thanx nisha ji.
निशा: मेघा, बहुत बहुत धन्यवाद.
07 May, 2013 11:56:04 AM sonee pandey

kacha dudh ya ubala huaa
निशा: सोनिया, ताजा दूध कच्चा लिया जा सकता है, या डेयरी से आया पाश्चराइज्ड milk ठंडा और कच्चा यूज कर सकते है, दूध को उबाल कर ठंडा होने के बाद यूज कर सकते हैं.
20 May, 2012 11:52:19 PM richa

nice, but i have heard that musk melon and milk are not friend, is it true? ye dono sath me nuksan karte hain health ko