सभी नई रेसिपी

सर्दियों के लिए खास गाजर मूली का अचार | Mooli Gajar ka mix Achaar । Gaazar Muli Pickle

सर्दियों के लिए खास गाजर मूली का अचार आपको भोजन को एक अलग और अनोखा स्वाद देता है. आप चाहे…

हींग । Heeng | Hing | Asafoetida । Asafetida

हींग भारतीय भोजन में इस्तेमाल किया जाने वाला एक प्रमुख मसाला है जो स्वाद के साथ सेहत के…

कॉर्न फ्लोर | Corn Flour | Corn Starch। Maize Starch

कार्न फ्लोर जिसे कॉर्न स्टार्च के नाम से भी जाना जाता है. इसे मक्के का स्टार्च, मेज…

आलू सूजी फिंगर्स | Crispy Potato Fingers | Potato Rava Fingers Recipe

फटाफट बन जाने वाला एकदम नया और बेहतरीन क्रिस्पी स्नैक्स- आलू सूजी फिंगर्स, चाय की…

सोया चाप फ्राइड । Crispy fried Soya Chaap | Crunchy Fried Soy Chaap

प्रोटीनयुक्त सोया चाप को बहुत से तरीकों से बनाया जाता है और हर एक रेसिपी का अपना अलग स्वाद…

सर्दियों के लिए खास दूध | Sardiyo ke liye special milk | Special milk for winters

सर्दियों में दूध में हल्दी (turmeric), जायफल (nutmeg), पिपल (pipar), इलायची (cardamom)…

अनारदाना । Anardana | Pomegranate Seeds | Dry Pomegranate Seeds

अनारदाने का उपयोग मसाले के रूप में होता है. अनार के बीजों को सुखाकर मसाले के रूप में खट्टे…

नमक | Salt | Rock Salt | Sendha Namak | Black Salt

नमक कई रूपों में प्राप्त होता है, ये हमें साधारण नमक जिसे टेबल साल्ट (table salt) के नाम…

गोंद। Edible Gum। Gaundh | Gond | Gondh | Dink

गोंद पेड-पौधों से प्राप्त होने वाला एक प्राकृतिक पदार्थ है, यह पेड पौधों के अंदर से निकलता…

बाजरे की खिचड़ी | Bajra Khichdi | Pearl Millet khichdi - Winter Special

बाजरे से बने पकवानों का सेवन सर्दियों में शरीर को गर्माहट और ताकत देने के लिए किया जाता…

चना दाल तड़का | Chana Dal Tadka | Dhaba Style Chana Dal Fry

एकदम ढाबा स्टाइल में तैयार हुई चना दाल तड़का नान, चावल या चपाती के साथ लंच या डिनर में…

केसर । Kesar | Zaafraan | Saffron

केसर को कुंकुम (kunkum), ज़ाफरान (zaafraan) एवं सैफ्रान (saffron) जैसे विभिन्न नामों से…

दालचीनी | Dalcheeni | Dalchini | Cinnamon

वंडर स्पाइस (wonder spice) के नाम से मशहूर दालचीनी, खाने के ज़ायके को बढ़ाने के साथ…

मूंगदाल वेज पिज़्ज़ा | Moonglet । Moonglet Pizza

मूंगदाल और ताजी सब्जियों से तैयार मूंगलेट वेज पिज़्ज़ा एक अलग तरह का व्यंजन है. इसे मूंगदाल…

आलू पालक मसाला परांठा | Aloo Palak Paratha | Potato spinach stuffed Paratha

सर्दियों के मौसम में ताजे पालक के आने पर आलू पालक मसाला परांठा ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर के…

इलायची । Elaichi | Cardamon | Green Cardamom | Cardamum | Black Cardamom

भारतीय मसालों में इलायची (cardamom) का एक अहम स्थान रहा है. अपनी खास सुगंध एवं जायके की…

मूंगदाल प्रिमिक्स । Instant Moong Dal Mix for Cheela, Bhajiya, Kofta, Dahi Vada

मूंगदाल भिगोकर पीसकर मूंगदाल के व्यंजन बनाने के झंझट से मुक्त होने का आसान उपाय मूंगदाल…

ऑरिगेनो। Oregano

ऑरिगेनो (oregano) एक हर्ब (herb) है जो मुख्य रूप से पिज़्ज़ा (pizza) , पास्ता (pasta)…

अचारी करेला । Achari Karela । Karela with Pickle Masala | Chatpata Karela Spicy

मसालों से लिप्त और चटपटे स्वाद से भरे अचारी करेले बनाने की सरल विधि.

यीस्ट(खमीर) क्या है | What is Yeast | Instant Dry Active Yeast | Fresh Yeast

यीस्ट (Yeast) खाद्य पदार्थ को फुलाने के काम में आता है, यह एक तरह की फंजाई है जो चीजों को…

लाल मसूर की दाल । Lal Masoor Dal Tadka | Masoor Dal Recipe । Red Masoor daal

लाल मसूर की दाल कम लोग ही खाना पसंद करते हैं, लेकिन इसे मसालों और तड़के के साथ अलग तरह से…

जायफल । Jaayphal । Nutmeg

जायफल आकार में लम्बा और गोल होता है. साबुत जायफल के अतिरिक्त जायफल पाउडर (nutmeg powder)…

खसखस । Poppy seed। Khus Khus। Post Dana | Posto

खसखस मसालों के रूप में उपयोग में लाने वाला एक महत्वपूर्ण मसाला है. यह भोजन में स्वाद एवं…

अन्नकूट | Annakoot | खास मिक्स वेज सब्जी | Special Mixed Vegetable Annakoot । Gad Ki Sabzi

विभिन्न प्रकार की सब्जियों को मिलाकर गोवर्धन के पर्व पर खास भोग के लिए बनने वाला अन्नकूट.