मूंगफली की कुकीज – Peanut (Ground Nut) Butter Cookies recipe
मूंगफली कुकीज बहुत ही स्वादिष्ट होती है. बच्चे इन कुकीज को बहुत प्यार से खाते हैं. अगर आपके घर में बच्चे हैं तो यह कुकीज आप बच्चों को बनाकर दीजिये. बच्चे तो खुश होगे ही, आपको भी यह कुकीज बहुत पसन्द आयेंगी. कुकीज में सारी चीजें पोष्टिक हैं, और इनको बनाना भी बहुत आसान है. आइये आज हम मूंगफली की कुकीज बनायें.
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आवश्यक सामग्री - Ingredients for Peanut Butter Cookies recipe
- मूंगफली के दाने - 100 ग्राम (भुने हुए, छिले हुये)
- मैदा या गेहूं का आटा - 200 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम (पिसी हुई)
- घी या मक्खन - 100 ग्राम
- दूध - 1 टेबल स्पून
- काफी पाउडर - 1 छोटी चम्मच (यदि आप चाहे)
- बेकिंग सोडा - 1 छोटी चम्मच
विधि - How to make Peanut Butter Cookies recipe
मूंगफली के दानों को पीस कर, हल्का दरदरा पाउडर बना लीजिये.
एक बर्तन में पिघला हुआ घी या मक्खन और चीनी को अच्छी तरह फैट कर मिला लीजिये.
दूध में काफी पाउडर घोल कर, मक्खन और चीनी के मिश्रण में डालिये और फैटिये.
अब मिश्रण में मैदा, मूंगफली दानों का पाउडर और बेकिंग पाउडर डालकर मिलाइये, और मिश्रण को तब तक फेटिये जब तक कि वह फूला हुआ न दिखाई देने लगे. यह तैयार मिश्रण गुथे हुये आटे जैसा होना चाहिये.
बेकिंग ट्रे को घी लगाकर चिकना कीजिये, मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण निकालिये, हाथ पर रखकर पेड़े जैसा आकार दीजिये और ट्रे में थोड़ी थोड़ी जगह छोड़कर लगा दीजिये.
ओवन को 200 डिग्री सेग्रे. पर सैट कीजिये. कुकीज ट्रे ओवन के अन्दर रखिये. 15 -20 मिनिट में कुकीज सिक कर तैयार हो जाती हैं.
आपकी गरमा गरम मूंगफली कुकीज तैयार है. कूकीज को ठंडा होने दीजिये, कुरकुरी कुकीज बच्चों को दीजिये और आप भी खाइये. बचे हुये कुकीज एअर टाइट कन्टेनर में रख दीजिये. 1 महीने तक कभी निकालिये और खाइये.
Peanut Cookies Recipe - Eggless peanut cookies
Thank you mam Maine aate ke biscuits try kiya the bohot ache bane dusari bar Maine butter ke badle ghee use kiya use haath pure chikane ho gaye aur biscuits bhi chewy bane please let me know where I was wrong
Namaste nishaji main aapki bohot badi fan hoon aapki bohot saari recipe try kiya hai mere peanut cookies bohot soft bani hai kya iska reason zyada baking powder hai please let me know
निशा: प्रीती जी, कुकीज का हल्का सा कम सिका होना इसका कारण है, कुकीज 1 मिनिट माइक्रोवेव कर दीजिये, कुकीज क्रन्ची हो जायेंगे.
nisha mam kya hum inhe cooker mai bana shakte hai kya
निशा: प्रेम जी, इन्हैं कुकर में बनाया जा सकता है,बिलकुल उसी तरह जिस तरह हमने कुकर में केक बनाया है, या भारी तले के भगोने में बना सकते हैं बिलकुल उसी तरह जिस तरह वेबसाइट पर नानखताई बनाने की रेसिपी उपलब्ध है.
Nice recipe
निशा: ईशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mam please tell cookies recipe ingredients amount in cups and teaspun.
Hii apki dishes bhut Achi hai
निशा: आदी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
mam i tried it n it was nice cookies but problem was that some cookies were perfect cooked and some cookies were over cooked n burned so why cooked like that
निशा: करिश्मा जी, ओवन में सभी ओर एक जैसी हीट न होने के कारण एसा हो सकता है, अगर ओवन में फैन है तब कुकीज को फैन ओने करके बेक कीजिये, इससे ओवन में सभी ओर एक जैसी हीट लगती है.
hello nisha ji kya aap hume peanut butter banane ki vidhi batayenge ? i hope you will soon update peanut butter recepie on your blog
निशा: सतीश जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.
Mam,Peanut (ground but) ye nanketai cooker me kar sakte hai kya. Suppose karte hai to kaise karneka pls batayie
निशा: गैस पर नानखटाई बनाने की रेसिपी मेरी वेबसाइट पर दी हुई है आप वहां से देख सकते हैं.
Ye nanketai ko kukar me bhi rakh sakte ki only oven hi chahiye
निशा: मेरी वेबसाइट पर गैस पर नानखटाई बनाने की विधि दी हुई है, आप वहां से देख कर बना सकते हैं.