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इमली की मीठी चटनी -Imli Meethi Chutney Recipe

इमली की मीठी चटनी को आप समोसे, कचौड़ी, दही बड़े और हर तरह की चाट के साथ खाने में प्रयोग में ला सकते हैं. घर में बनी हुई चटनी बाजार में बनी हुई चटनी से बहुत अच्छी होती है. बच्चे और आप सभी मीठी चटनी को बहुत पसन्द करेंगे.

आइये इमली की मीठी चटनी बनाना शुरू करते हैं.

Read - Meethi Chutney Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Meethi Chutney

  • इमली— 1 कप
  • चीनी या गुड़ — 1 कप
  • काला नमक _ 3/4 छोटी चम्मच
  • सादा नमक —  आधा छोटी चम्मच
  • किशमिश - 1/4 कप
  • छुआरे - 5-6( बारीक लम्बे कतर लीजिये) यदि आप चाहें
  • गरम मसाला - एक छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
  • छोटी इलाइची — 4 -5 ( छील कर पीस लें)

बनाने की विधि - How to make Meethi Chutney

एक बर्तन में इमली का पेस्ट, चीनी या गुड़  और 1 कप पानी मिला ली जिये. अब इमली और चीनी के घोल को छान कर, गैस पर उबालने के लिये रख दीजिये,  घोल में उबाल आने के बाद किशमिश और छुआरे डाल दीजिये, घोल को गाढ़ा होने तक धीमी आग पर उबलने दीजिये, थोड़ी थोड़ी देर में चमचे से चलाते रहिये, ताकि वह तले में न लगे.

इमली के गाढ़े घोल में नमक, लाल मिर्च और गरम मसाला मिला कर 2 मिनिट और पका दीजिये,  आग बन्द कर दीजिये, मीठी चटनी में पीसी हुई इलाइची मिला दीजिये. इमली की मीठी चटनी तैयार है.  इमली की मीठी   चटनी को दहीवड़ा या किसी भी चाट या परांठे के साथ खा सकते हैं.

इमली की मीठी चटनी को किसी डिब्बे में भर कर अपने फ़्रीजर में रख दीजिये और 1 साल तक कभी भी निकालिये और  प्रयोग कीजिये.

इमली का पेस्ट बनाने के लिये: 1 कप इमली लीजिये और 2 कप पानी में रात भर भिगो दीजिये, उबालिये, मैस कीजिये और छलनी से छान लीजिये इमली का पेस्ट तैयार है.

सुझाव: यदि आप अधिक मीठी चटनी खाना चाहते हैं तब आवश्यकतानुसार चीनी और डाल सकते हैं.

recipe

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Sharanjit sahota on 02 August, 2008 03:38:12 AM

Thanks for this recipe, I was always looking for it.

Sangita on 03 November, 2008 09:33:10 AM

its too good....Kya aap mujhe masale wale chatpate chote samosa banana bata sakti hai.aloo vale nahi,jo jyda din tak bhi rakh sakte hai.

निशा मधुलिका on 03 November, 2008 13:18:48 PM

संगीता, यह रैसिपी आपके लिये अवश्य लिखूगी

Naveen rawat on 14 April, 2014 01:07:32 AM

This not good Recipe

Chander diwan on 16 December, 2008 11:10:35 AM

should we also add some dates (khajur) in this Meethi Chatni, whether that enhance the taste of chatni or not.

Ks on 24 December, 2008 23:10:53 PM

thx for the tasty recipe

Kirti on 23 March, 2009 13:25:53 PM

u r jst amazing.....each and every recipee description is so easy that cooking trainee like me can try anything u describe..thanx...i hope this time on my india trip i can make my in-laws really very happy...thanx again

one thing more nisha ji plz write down the recipee of coriander seeds..i m looking for it for long time but couldn't find...plzz write down it soon

Gaurav on 20 April, 2009 11:10:13 AM

Madam please papad ya jam banane ki koi recipe jaroor batayen
निशा: गोरव, पापड़ बनाने में बहुत समय लगता है, तेज धूप में सुखाने भी पड़ते हैं. जैम बनाने की विधि में आपके लिये लिखूगी.

Rashmi sharma on 20 June, 2009 02:24:32 AM

Very good web site.we can learn a lot.

Om raizada on 27 July, 2009 11:06:38 AM

Undoubtdly you are Great. Mera Shat Shat Pranam...

निशा: ओम रायजादा जी, मेरा भी आपको शत शत प्रणाम

Meenakshi on 31 July, 2009 05:54:20 AM

Nisha ji, Plz aap hume jam , masala idli, basen ke dhokle ki recepies btayein. We are waiting. Humein umeed hai ki aap hume jaldi hi reply karege. We shall be thankful to you for this. Plz inki recepies jaldi hi btaye.

Santwana on 11 August, 2009 20:27:50 PM

Your recipes are awesome! Many of them are same as my mom makes them so it is a good reference for me. All the ones I tried come out so nice and authentic. When you have time could you please post dried red chili n' garlic chutney recipe Rajasthanis eat with Dal-Bati?

Thanks alot in advance.

Best regards,

Aditi srivastava on 10 January, 2010 09:49:40 AM

kya meethi chatni mein pisi sonth bhi daal sakte hain?

Swty on 10 February, 2010 07:47:40 AM

Hi nisha ji.u r really genius.plz gv us some easy recipes for eggless cakes too.

Gayatri on 08 March, 2010 09:23:56 AM

ap mujhe ye bataye ki apne kya use kiya hai,imlipaste ya amchur and gur ya chini..
निशा: गायत्री, ये चटनी इमली के पेस्ट और चीनी से बनी है.

Tushar on 25 March, 2010 11:15:17 AM

Dear Nishaji, Aap kee Website aur recipes waakayee mein bahut hee nayaab aur lajawaab hain. kripaya yeh batayen kee CHUARE is chatni mein jo daale gaye hain unhe mumbai-pune ya aur kisi naam se bhi janaa jata hai kya?kya aap mujhe iska koi aurnaam bata sakti hain?

Ishwar singh nain on 06 April, 2010 06:09:38 AM

Dear Nishaji, your racipes is so very good. i like your method of cooking. which material yor are taking in cooking those material available in home. so thanks of you.

Alka on 04 May, 2010 01:13:59 AM

thanx 4 recipe

Muskan ranjan on 08 May, 2010 02:21:01 AM

mam, thankyou you are wonderfullam cook thanks mam thanks for the reply i was looking as imli ki chatni thats why i was not getting it thankyou.

Sunita on 16 June, 2010 11:28:41 AM

very nice nishaji thanx

Chandan on 14 July, 2010 23:32:52 PM

Me ye janana chahta hu ki kya aap meri email id par apani new aur updated recipes send kar sakti hai plss meri wife aap ki recipe ki bahut fan hai so pls tell me i am waiting your reply

Regards
Chandan Singh

राखी on 27 August, 2010 08:17:06 AM

हमे आपकी रेसिपी बहुत अच्छी लगी
good luck

Pooja on 03 September, 2010 16:06:13 PM

GREAT........ its very helpful website for everyone

Sarika on 13 September, 2010 15:20:39 PM

nisha ji namaskar
kya aapnay is website may imly ki chatni nahi daali hai. mujhe mil nahi rahi hai. please mujhe bataiye
निशा: सारिका, इसे आप इमली से भी बना सकती है,

Bobby chatterjee on 24 September, 2010 14:13:33 PM

nisha didi good wishes to u ,
mujhe chatni banani hai bt pani kitna use karu i dont know.
waiting for ur reply nisha didi.
निशा: बॉबी, 2 कप पानी में इमली और गुड़ भिगोइये, मैस कीजिये, छानिये, उबालिये, यदि चटनी गाड़ी लग रहीहो तो और पानी डाल सकते हैं.

Ldr lucky chaturvedi on 02 November, 2010 14:55:24 PM

lagata hai aap Agara ya Etawah ki taraf ji kai..mai Etawah ki hoo aajkal Kolkata mai hoo..pls mujhe poori ka halwa pr papatiya ki recipe bata de ...

Rajshree on 07 November, 2010 22:11:53 PM

I m not a great cook but ur easy recipes with d ingredients easily available at home inspires me to try new dish everyday.Pls add something as kids section sothat kids can have tasty n healthy dishes which will help mothers like me.Thanks

Anuj on 01 January, 2011 05:20:42 AM

I have seen this site today, seems very good. hope I can learn some thing from here. I did not find how to make papite ki chatne.If possible write it.
thank you

Monika on 07 January, 2011 05:18:43 AM

nisha mam namaste,
Happy New year, mujha apki site bhut achi lagi, sab kuch clear likha hau hai. nisha mam imli ki chatni mein bhaut bar try kiya per gadhi nahi hoti hai na hi bazaar ki traha dikhati na hi swad aata. please give me suggest.
thanking you,

निशा: मोनिका, मीठी चटनी इमली की चटनी है, आप उस तरह से बनाइये, आप बाजार की चटनी खाना कभी पसन्द नहीं करेंगी.

Anita on 22 January, 2011 14:36:30 PM

I am very thankful to you for your receipes work on net.It is a great job.

Kanchan on 14 February, 2011 17:07:34 PM

nisha or madhuji namaste nisha ji aap mujhe chat m jo mithi chatni dali jati h uski receipe please bataiye pleaseeeeeeeeeee..................

निशा: कंचन, चटनियों के कालम में ये मीठी चटनी की रैसिपी दी गई है.

Pooja shukla on 03 March, 2011 14:51:25 PM

thnx a lot...
nishaji...

Chanchal on 19 March, 2011 13:32:37 PM

ohhhhhhhhhh. lot of thanx .you are really my cooking teacher.

Sharma on 20 March, 2011 00:30:10 AM

This is really good!

Priyanka on 20 March, 2011 09:15:15 AM

mujhe naan-khati ki easy recipe plzz....bataiye

निशा: प्रियंका, सर्च बटन में नानखताई लिख कर देख सकती हैं, रैसिपी पहले से दी गई है.

Rohit on 26 March, 2011 19:16:26 PM

ram-ram nisha ji
thanks for meethi chutni recipe

Sudha on 26 April, 2011 13:27:37 PM

Nishaji, what is chuare?...thanks

निशा:
सुधा, छुआरे सूखे मेवे हैं. ये खजूर को सूखने पर बनते हैं.

Brijmohan on 02 June, 2011 20:55:20 PM

i liked all the reciepe shown by you

Ramesh on 20 June, 2011 16:17:37 PM

ye 'छुआरे' kya hai ? Any other name for it...

निशा:
रमेश, इन्हैं Dates कहते हैं.

Mamta on 30 June, 2011 19:04:26 PM

Nishaji, I want to know reciepe of 'Shonth ki Chutney'. Plz

निशा: सोंठ सूखे आम की खटाई से बनाई जाती है.

Shalini bishnoi on 05 June, 2012 15:16:15 PM

nisha ji hamare yaha to sonth sukhi adrak ko kahte h.
निशा: शालिनी, जी हां आप सही कह रही हैं, सोंठ सूखे अदरक को ही कहा जाता है.

Onkar choudhary on 16 July, 2011 16:21:09 PM

it is really good to make it and it really tasty and yummy

Garima on 28 July, 2011 23:03:56 PM

I made this today, finally. Gr8 recipe once agian. Now I have 3 small boxes full of meethi chutney and a box of vadas in freezer. Life is sorted now. Thank you.

Regards,
garima

Prashant on 09 August, 2011 23:33:08 PM

mam mein apane ghar se bohot dur reheta hun apki recepi hamesha ma ki hatho ki bani recepi hui lagati hein bohot sanlonke bad asanise ab apki wajahase kuch bi bana sakata hun aur sabko khila sakta hun,thank you from bottom of heart.

निशा: प्रशान्त, आपको मेरी ओर से बहुत बहुत् धन्यवाद.

Khushbu on 25 August, 2011 18:01:35 PM

nisha ji kya aap bata sakti hai ki ye chatni store kaha kar sakte hai jaha pr ye jyada dino tk chal sake

Yashmin on 14 September, 2011 02:32:52 AM

hi nisha i like all the recipe you posted. thank you.

Jassi on 01 November, 2011 15:37:27 PM

thank for immli ki midhi chatni

Nidhi srivastava on 12 November, 2011 01:27:27 AM

I am short of words to praise the cooking talent you have Maa'm....you are undoubtedly our KITCHEN QUEEN :-) hats off to you for your simple to understand language, easily available ingredients and authentic taste of every recipe you provide.
Thanks,
May GOD be with you in all your endeavours.
Nidhi

निशा: निधि, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shrutika on 26 November, 2011 16:03:07 PM

juz now strted cooking....u helped a lot...thank u....

Neha on 12 December, 2011 16:09:58 PM

thanx alot for dis recipe..

Rakesh on 28 December, 2011 18:29:31 PM

Hello nisha ji how are you,
aap please pyaze ke saath mix veg. banana batiye.
thanku.

निशा: राकेश, हम कोशिश करते हैं.

Rakesh gupta on 30 December, 2011 19:40:34 PM

mere mail ka answer dijiye.

Babita nandwani on 25 January, 2012 10:32:38 AM

Nisha Ji Namsate... maine ghr pe aapki recipe follow krke chatni bnai hai.. jb bni tb to dekhne me bhi bohot achhi lg rhi thi or taste bhi bohot achha tha..use maine freeze me rakh dia tha ab jb maine wo nikali to usme pani thoda alg rha h or imli ki ghante c bni hui h... maine kya galti ki hai ise bnane me or ab use thik kaise kr skte hai.....please reply mam... Thanks.

निशा:
बबिता, मीठी चटनी को थोड़ा और पका लीजिये, चीनी कम हो तो और डाल दीजिये, चटनी ठीक हो जायेगी.

Vipin on 14 March, 2012 18:33:02 PM

madam mujhe tikki ki recepies batiye.

निशा: विपिन, आलू की टिक्की की रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर आलू भल्ले या टिक्की लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं.

Samarpreet on 27 May, 2012 17:17:09 PM

please ye batiye ki elaichi kaunsi use karni h choti ya badi?
Urgent h please jaldi.
निशा: समरप्रीत, छोटी इलाइची ले लीजिये.

Sachin varma on 08 July, 2012 20:26:36 PM

नमस्ते निशा दीदी :-)

मुझे जब भी कोई चटपटी चीज खानी होती है तब आपके vedios बहोत काम आते है. :-)

मुझे एक बात बतायीये कि "इमली की मीठी चटनी" बनाते वक़्त उसमे आद्रक और खजूर भी डाल सकते है क्या ?? और कितनी मात्रा में ???

Please जल्दी reply किजीयेगा..... और मुझे sachinvarma.10june @gmail.com पे भी mail किजीयेगा...

धन्यवाद
- सचिन वर्मा, लोणी- काळभोर, पुणे
निशा: सचिन, इतनी इमली की चटनी में, अदरक का पेस्ट 1- 1 1/2 चम्मच डाला जा सकता है. 8- 10 खजूर पतले पतले काट कर डाले जा सकते हैं, धन्यवाद.

Reena karandikar on 09 July, 2012 13:02:44 PM

maine ye chutney bhi try ki kal, cutlet ke sath, it is really good in taste, bahut badhiya taste hai is chutney ka,
Thanks nisha ji

Vandana on 12 August, 2012 11:29:58 AM

Thanks nisha ji... Very good recipie and easy to prepare... Thanks

Preeti on 10 September, 2012 11:34:01 AM

kamaal ki chatni hai..........

Sarbjit kaur on 21 September, 2012 17:53:42 PM

namaskar mam, humne imli ki chutney ko 1 ya 2 month k liya rakhna ho to fridge main rakhe ya freezer main,thanks for this site
निशा: सर्बजीत, इमली की मीठी चटनी को फ्रिज में रखकर 2 माह भी अधिक यूज कर सकती हैं.

Sarbjit kaur on 25 September, 2012 21:56:41 PM

a lot of thanks for reply, aap hamare liye apna itna time nikalte ho, again thanksGod bless you

Anjani thakur on 11 October, 2012 19:30:14 PM

nisha di...........u r 2 good kya mithi chatni banate samay imali bhi raat me hi bhigoni hoti hai? pls reply kijiye.........i am waiting for your reply
निशा: अंजनी, जी हां, इमली को रात को भीगो देंगी तो वह अच्छी तरह नरम हो जायेंगी.

Anjani thakur on 11 October, 2012 19:34:45 PM

sorry nisha ji..... pahle que.me maine mistake kar diya tha kya imali k sath gud bhi raat ko bhigoni hoti hai? pls reply
निशा: अंजनी, गुड़ को रात को भिगोने की आवश्यकता नहीं है, गुड़ बहुत नरम होता है और तुरन्त भीग कर तैयार हो जाता है.

Anjani thakur on 25 October, 2012 18:41:13 PM

Thanku soooooooooooo much...Didi

Sangeeta on 30 October, 2012 13:19:49 PM

this is very good & very easy home make recipe.

Manish on 09 December, 2012 07:27:34 AM

aapki is recepi ko padkar today I am going to make tasty.Imli ki Meethi Chutney
............. thanks for this.....good luck...

Sakshi on 27 January, 2013 15:36:38 PM

Thanx nisha ji ye recipe mere liye bahut jaruri thi.....koyuki me maa banne wali hun or ye chatni khane ka mera bahut mann tha ...
निशा: साक्षी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shakir ghazi on 21 February, 2013 09:11:15 AM

very nice nishaji thanx

Kalpana on 04 March, 2013 10:45:58 AM

nisha ji:-
i like your recipe very much.kya aap mujhe sauth ki chutney ki recipe bata sakti hai.
please...
निशा: कल्पना मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

Monika arora on 05 March, 2013 15:35:52 PM

Thanks Nishaji

Usha on 12 March, 2013 17:23:23 PM

masale wale samose kaise banaye

Aanchal soni on 14 March, 2013 22:28:29 PM

vry easy....bt i want to learn lasun (garlic) ki chutney cn u plz help me for dat dish..

Krishna adhikari on 17 March, 2013 02:09:29 AM

madam ham ko ap ka ricipi bahut acha lagta hai

Mehrunnisa iqbal on 24 March, 2013 12:22:30 PM

Nisha Didi mujhe puran poli ki recipe bataye

Mr khan on 30 March, 2013 15:28:47 PM

nisha ji choclate cake banane ki vidhi bataye
निशा: चौकलेट केक बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर चौकलेट केक लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Sunita on 01 April, 2013 15:27:27 PM

hi nisha ji.apne imli ki chatni btayi lekin ap btaye jo golgappe k sath red colr ki sont ki chatni hoti h uski receipe pls likhe
निशा: सुनीता, उस चटनी में इमली, नमक, मिर्च ,अरारोट और लालकलर डालकर पकाकर बनाया जाता है.

Sufiya saifi on 09 April, 2013 14:59:30 PM

very good recipe g

Sunita on 10 April, 2013 13:26:20 PM

thank u nisha ji

Sheetal on 26 April, 2013 21:16:04 PM

You are amazing.Your recipes are simple and practicle.Thanx a lot .I have learn lot many recipes from you.
निशा: शीतल जी बहुत बहुत धन्यवाद.

Shyam sharma on 06 May, 2013 18:21:41 PM

i love imli chuteny

Nisha on 01 June, 2013 05:23:06 AM

thanx nisha ji.mai bhi nisha hi hu. mujhe ye chutney bahut pasand hai.or aaj aap ki wajha se sikh bhi lee.tanku very much
निशा: निशा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ananya on 10 June, 2013 01:13:47 AM

is chatni ko kai din tak freeze me rkhne k liye kaise bnaye?
निशा: अनन्या, ये चटनी आपने अच्छी तरह पका कर बनाई है तो फ्रिज में रखकर 6 माह तक यूज कर सकते है.

Hariom on 17 June, 2013 07:35:19 AM

nisha ji aapne jo emali chutni ki vidhi bataya ,kya usmen dahi mila sakte hain
निशा: हरिओम इसमें दही नहीं मिलाया जाता है.

Mehak on 11 July, 2013 08:17:47 AM

very helpful

Raju on 16 July, 2013 01:32:46 AM

please nisha ji kya aap aaloo ki tikki ki teekhi chutney banana sikhayingi
निशा: राजू, आलू की टिक्की में हरे धनिये की तीखी चटनी यूज करते हैं, हरे धनिये की चटानी रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर हरे धनिये की चटनी लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Kenvi patel on 13 August, 2013 03:58:05 AM

nisha mam kya ham imli ki chutney me sugar ke badle tagar(bura)ka upayog kar sakte he.
निशा: केन्वी, जी हां कुछ भी डाला जा सकता है.

अभिषेक on 14 August, 2013 20:12:16 PM

निशा जी नमस्कार, मैंने आपके बताये अनुसार इमली कि चटनी कल ही बनायीं है और मन्ना पड़ेगा कि बहुत ही स्वादिष्ट है. निशा जी मैं यह चटनी थोड़ी और अधिक मात्रा में बनाकर रखना चाहता हूँ. क्या इसे स्टील के बर्तन में रख सकते है? या प्लास्टिक के?
धन्यवाद.
निशा: अभिषेक, इमली की चटनी को कांच या प्लास्टिक कन्टेनर में भर कर रखिये, स्टील के बर्तन में ये ठीक नहीं रहेगी.

Meenu on 17 August, 2013 21:30:44 PM

Hello.. mam,
I am meenu.i am always see your site,it is realy helpful.i love cooking,mam i have one query,i triedto make chocolate cake many time,and taste wise it made nice, but it doesn't like a cake that we buy from market.
Mam can u send me a flufy chocolate cake recipy.
निशा: मीनू, चौकलेट केक रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर चौकलेट केक लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Neelam bajpai on 20 August, 2013 05:59:30 AM

great taste!
thanks nishaji

Nupur on 23 August, 2013 15:16:51 PM

I just prepared it.. it came out really well... thanks.
निशा: नूपुर, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Archana on 26 August, 2013 23:30:38 PM

thanks nisha ji,per kya isme saunf mila sakte hai,fir ise kitne dino tak stor kiya ja sakta hai.

निशा: जी हां सोंफ भी मिला सकते हैं. इसे हम फ्रिज में रखकर कई महीने तक रख कर खा सकते हैं

Nagesh kurhade on 29 August, 2013 03:38:15 AM

Humai aapaki resipi bahut badhiya lagi ...

Pooja chourasiya on 30 August, 2013 22:04:07 PM

thanks mam......
i'll definitely try this chutney

Javed on 31 August, 2013 01:40:06 AM

oye mujhe imli ki chatni khani hai

Anupama on 31 August, 2013 07:01:27 AM

mam u r genious.......duniya ki koi aisi dish nhi jo apko na ati hu.........ab m apne frnds ko aram se chalenge kr deti hu khane k liye.........kyuki i knw u r with me.thanks fr be there

Kulbir kaur on 20 November, 2013 22:01:55 PM

M'm, maine yeh chutney banai thi, achhi (tasty) bani, lakin thodi patli thi, kiya ham chutney ko gada (thick) karne ke liye corn flour mila sakte hain. plz must reply..
निशा: कुलबीर जी, चटनी को और पका कर भी गाढ़ा किया जा सकता है और कार्न फ्लोर भी मिलाया जा सकता है.

Kulbir on 25 November, 2013 20:43:44 PM

M'm thanx for reply

Md imran akhter on 01 December, 2013 18:25:45 PM

ye recipe maine likh li hai or zarur try krunga

Neha vinay tyagi on 12 December, 2013 23:56:37 PM

aaj main pani puree banane ja rahe ho .i hope so apke dusare banaye hue recipe ke tarah ye be aache banee. thank u nisha ji

Mrs.sonak on 25 December, 2013 07:01:38 AM

nisha ji,kya imli ki chatni lohe ya aluminium ke bartan mein paka sakti hun?
निशा: सोनक जी इमली की चटनी को स्टील के बर्तन में पकायें तो अच्छी बनेगी, सारी खट्टी चीजें स्टील के बर्तन में बनानी चाहिये.

Anjali sharma on 15 January, 2014 22:49:39 PM

thanx nisha ji apki is reciepi k liye..... mene apki site se bht kuch bnana sikha hai.... jis se mene hmesha wahwai li hai apney teachers ghar or frnds bko khush kia thanx for ur reciepes
निशा: अंजली जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Seema on 18 January, 2014 05:32:43 AM

Nisha g
Thanks for ur delicious .simple recipes...imli ki chutney mein aapne ilaichi green use ki ya moti ilaychi.....
निशा: सीमा, छोटी ग्रीन इलाइची ले लीजिये.

,

Trisha on 04 February, 2014 00:43:31 AM

Hello Nishaji..Thank you for providing such wonderful recipes...It really helps me in day to day cooking as well to cook special dishes for special occasions. Thank you
निशा: त्रिशा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Seema on 05 February, 2014 03:11:18 AM

Please mujhe pizza base banane ki receipe bataye microwave me
निशा: पिज़्ज़ाबेस की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हे इसे ओवन में बनाया जाता है.

Shweta on 09 February, 2014 01:11:36 AM

I tried this reciepe without using kishmish and chuare. it was awsome.thank u so much..... is it necessary to use kishmis?? plz reply.......
निशा: श्व्रेता जी, किशमिश और छुआरे आवश्यक नहीं हैं लेकिन इन्हैं डालकर बनी चटनी और भी अधिक स्वादिष्ट होती है.

Alpesh malaviya on 26 February, 2014 03:19:49 AM

thankyou very much....

Monubanna on 06 March, 2014 05:52:49 AM

Laal mirch kab dalni h
निशा: मोनू, नमक और गरम मसाला डालते समय लाल मिर्च भी डालनी है.

Deepika vasla on 13 March, 2014 21:37:40 PM

there are lot of resipy i like in your site.
and take your help

Trapti on 16 March, 2014 23:52:55 PM

I like ur site becoz it help me always..
Thanks lot and plc send me Malawi costs recipes.

Kanchan sharma on 17 March, 2014 06:18:49 AM

mam... u r simply too good.... mam maine aaj chutney bnai... to usse chante tym mmujhe bbht pani use krna pda.... jis vvjay se paste bht ptla ho gya... aur jb maine use ubala tb bhi wo jlne k bad half ho gya lekin gada nhi hua.... plesee help mam...mujhsr kyaa mistake hui.....pleease
निशा: कंचन जी, आपने पानी अधिक डाल दिया है, इसे ज्यादा देर तक पका कर गाढ़ा किया जा सकता है.

Kanchan sharma on 26 March, 2014 20:39:14 PM

thanku mam....mam aapne kha tha ki ise 1 year tk store kr skte h...par meri chutney to 1 week m khrab ho gyi... Mam please btaiye kya mistake hui mujhse..
निशा: चटनी पूरी तरह से न पकी हो तो वह खराब हो सकती है, और चटनी को फ्रिज में रख कर साल भर चलाया जा सकता है.

Manju singh on 18 March, 2014 22:25:10 PM

Happy Holi nisha ji, mujhe aapki recipy bahut pasand hai

Rishi sharma on 23 March, 2014 05:15:17 AM

thnk u yaar...its realy supb....
me n my wife try it n we med it sessesfully....
thanku so much....

Kanchan sharma on 29 March, 2014 08:36:01 AM

mam plzzzz reply meri chutney tsty to bni par 4din bad hi khrab. ho gyi.... mam plz btaiyr mujhse kya glti hui......
निशा: कंचन जी चटनी में चीनी की मात्रा कम हो या वह अच्छी तरह पकी नहीं हो तब वह जल्दी खराब हो जाती है, चटनी को अच्छी तरह गाढ़ा होने तक पकाना होता है, ठंडा होने के बाद फ्रिज में किसी कन्टेनर में भर कर रख लीजिये, जब आप चटनी यूज करनी हो निकालिये और गाढ़ी लग रही हो तुरन्त थोड़ा पानी मिलाइये और यूज किजिये, चटनी 6 माह से भी अधिक यूज कर सकते हैं.

Jyo on 04 April, 2014 05:17:17 AM

dear Mam, meri ye chutney achi bani hai, thodi chutney extra bana kar fridge me rakh di thi vo tight si ho gayi hai maine kya galati ki hai aur ab kya karu ki vo theek ho jaye. plz batayiye
निशा: ज्यो, आपने कोई गलती नहीं की है, चटनी गाढ़ी है, जब भी आप खाने के लिये चटनी निकाले, उतनी चटनी में थोड़ा पानी मिलायें और यूज कीजिये, धन्यवाद.

Anu on 08 April, 2014 02:24:44 AM

U r juss amazing urs each n every recipie is mind blowing u help me a lot thxxxxx alot
निशा: अनु, बहुत बहुत धन्यवाद.

Chinki on 13 April, 2014 10:10:10 AM

Mam aap bhel puri aur bread pakoda ke bhi reciepe likhiye
निशा; चिंकी जी, ये दोंनो रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर सर्च कर सकते हैं.

Chinky on 15 April, 2014 08:01:27 AM

Mam Maine aap ke bread pakoda reciepe padi mam aap stuffed aloo aur paneer bread pakoda ke reciepe bhi likhe
निशा: चिन्की जी हां मैं इन्हैं लिखने की कोशिश करती हूँ.

Gaurav on 03 May, 2014 09:13:02 AM

very simply defined
thanks

Monu suthar on 15 June, 2014 10:05:51 AM

ye bahut hi tasty chatani thi mujko maza aa gya
निशा: मोनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anjali on 28 June, 2014 04:29:20 AM

imli ki meethi chatni bnane k liye imli khati leeni hai ya meethi please tell me
निशा: अंजली, पकी हूई इमली लेनी है जो स्वाद में खट्टी मीठी होती है.

Fahed ahmad on 07 July, 2014 00:32:27 AM

thnx nisha ji for giving the delicisious recipe view..

Vineet yadav on 17 July, 2014 17:42:49 PM

hello mam , mujhe imli chtni bohat hi pasand hai , kya hum isme kharbooz ke beezo ka use kar skte hai.....plz rply@
निशा: विनीत जी, आप इसमें खरबूजे के बीज डाल सकते हैं.

Jyoti srivastava on 01 September, 2014 11:48:48 AM

this is a very good job for new marriage housewives
निशा: ज्योति, बहुत बहुत धन्यवाद.

Angel on 25 September, 2014 04:00:34 AM

Jis panic m imlli ko rat bhar bhigoya gay h uss pani ko fek dena h?

Rohan on 27 September, 2014 04:54:39 AM

thank's salaah ke liye

Dmalviya on 22 November, 2014 04:53:25 AM

Imli ka pest kese banaaye..
निशा: मालविया जी, इमली को पानी में भिगाकर 3-4 घंटे के लिये रख दीजिये, मैश कीजिये और छान कर पेस्ट तैयार कर लीजिये.

Alka adiley on 06 December, 2014 05:31:54 AM

Very nice recipe..

Megha on 19 December, 2014 04:50:10 AM

Ur recpies r very easy to perform.today.i m cooking samosa.vth imli jell.....a/c 2 ur way.
निशा: मेघा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Najeebaansar on 09 January, 2015 21:37:36 PM

it is good recipe and look nice and delicious
i will try it must.

Swati on 14 January, 2015 09:20:36 AM

nisha ji is bar aap master chef me participate kariye.

निशा: स्वाति जी, सुझाव के लिये बहुत बहुत धन्यवाद.

Anushka bisht on 23 January, 2015 00:41:15 AM

thnkx nisha ji apki btayi hui chatni bhut achi lagi
plz ye btaiye ki saoth ki chatani kese bnti hai plz btaiye

निशा: अनुष्का जी, सोंठ चटनी रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
https://www.youtube.com/watch?v=DHf6c3BUzik

Ankita on 03 March, 2015 22:17:46 PM

Nisha ji, maine imli ki chetney benayi hai lekin maine bina dry ke benayi hai bina dry fruit ki bhi aachi bani hai very very thank you mam maine aapke video se idli , dosa, besan dhokla aapne meri bohut help ki hai mere inlows meri bohut bedai kerte hai bohut aachi behu hai hemari thanku thanku.......u

Sanjay kumar on 04 March, 2015 21:30:52 PM

Thanks for all the reciepes.....

Lucky on 07 March, 2015 04:03:36 AM

MAN MJE AP NON VEG BANA SIKHA DO PLZ CHICKEN KORMA

Rakhi on 16 March, 2015 05:02:09 AM

kya isme imli ki jagah amchur use kar sakte hai

Alka sharma on 28 March, 2015 23:32:33 PM

nisha ji !!! aapki recipes mujhe bahut pasand aati hai..jab bhi main aap ki recipes banati hu sabhi se bahut tariff milta hai... bahut bahut shukriya aapka.
निशा: अल्का जी, बहुत बहुत धन्यवाद.






Manisha on 03 April, 2015 05:26:37 AM

mam aapki saari recipe itni easy hoti h...or mai hmesha aapki recipe ho follow krti hu. or apni family ko happy krti hu
निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Deepak on 09 April, 2015 00:51:42 AM

NISHA G. KYA AAP PLEASE MUJHE HRI MIRCH KI CHUTNEY BNANA SIKHAYENGE? WOHI JISE HUM SALAD KE UPAR DAAL KR YA NAAN KE SAATH KHA SKTE HEIN

Garima tomar on 28 April, 2015 11:28:07 AM

Nisha di kya aap bata sakti hai k is saus me kisse jada better taste aayega sugar ya gud?
निशा: गरिमा जी, दोंनो ही चटनी बहुत ज्यादा स्वादिष्ट बनती है, लेकिन आपको गुड़ पसन्द है तो गुड़ की चटनी बनायें और चीनी पसन्द है तो चीनी की चटनी बनायें.

Ainee thakur on 09 May, 2015 03:20:27 AM

nisha jee kya imali ki chatani ko 3-4
mahine k liye freeze me botle me bharkar rkha ja skta hai tomato souse ko rkhte hai.

Ishita on 13 May, 2015 02:18:09 AM

nisha ji imli ke khatte meethe gole jo gud daal ke banaye jate hain unki recipe btaiye pls

Nadu on 13 May, 2015 20:53:03 PM

I tried it. Made Lovely chuttney. Thanks. Keep posting such as recipes

Muskan on 16 May, 2015 04:01:11 AM

Thank you so much. I knew how to make imli ki chutney, but it did not became so tasty but this chutney is amazing....

Tanu on 09 June, 2015 01:39:37 AM

I was Looking for it

Reshu on 19 June, 2015 07:32:59 AM

Generally your all recipies are very effective and testy.


 

Mandira on 14 July, 2015 19:25:51 PM

Nisha ji,i made imli chutney as u said but it tasted like chyvanprash,


also apple jam taste  differently,have i overcooked,or something else ,plz suggest so that next time it taste better


निशा: मंदिरा जी, च्यवनप्रास में आंवला बेस होता है, उसका स्वाद तो बिलकुल अलग है, प्लीज इमली को चेन्ज करके दूसरी इमली से चटनी बनायें और एक बार वीडियो अवश्य देख लीजिये.

Yasmin janmohamed on 19 July, 2015 18:32:46 PM

Can you please write the recipe in English.   Will be very much appreciated 


 


निशा: Yasmin ji, my all recipes are available in english on my other website Nishamadhulika.com. and every recipe has a link for reading English version. My videos have English subtitles too, please see my recipes in English.

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