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पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe


पनीर पसंदा सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और रिच सब्जी हैं, पनीर पसंदा सब्जी को हम किसी भी पार्टी या किसी खास अवसर पर बना सकते हैं.

Read - Paneer Pasanda Recipe In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Paneer Pasanda

पनीर सेन्डविच बनाने के लिये

  • पनीर - 300 ग्राम पनीर (एक ही टुकड़े में लीजिये)
  • मैदा या कार्न फ्लोर या अरारोट - 2 टेबल स्पून
  • अदरक पेस्ट - आधा छोटी चम्मच
  • काजू, बादाम और पिस्ते - 2 टेबल स्पून, बारीक कटे हुये
  • किशमिश - 1 टेबल स्पून
  • तेल - पनीर सेन्डविच तलने के लिये

ग्रेवी के लिये

  • टमाटर - 4 ( 200 - 250 ग्राम )
  • हरी मिर्च - 2
  • क्रीम - 1 कप ( 200 ग्राम)
  • तेल - 2-3 टेबल स्पून
  • हरा धनियां - 2-3 टेबल स्पून, बारीक कटा हुआ
  • अदरक पेस्ट - 1 छोटी चम्मच
  • कसूरी मेथी - 1 छोटी चम्मच
  • हींग - 1 पिंच
  • जीरा - आधा छोटी चम्मच
  • धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच
  • नमक - 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

विधि - How to make Paneer Pasanda

पनीर को आधा इंच मोटे और 1.5" *1.5 " के चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. एक चौकोर टुकड़े को बीच से काट कर 2 तिकोने टुकड़े बना लीजिये. सारे टुकड़ों को इसी तरह काट लीजिये.

स्टफिंग बना लीजिये -  How to make stuffing for Paneer Pasanda
स्टफिंग के लिये पनीर की कटिंग मिली है उसे क्रम्बल कर लीजिये, कटे हुये मेवे, अदरक, किशमिश, 1 पिंच नमक और थोड़ा सा हरा धनियां डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिये, स्टफिंग तैयार है.
 अरारोट में 2 -3 टेबल स्पून पानी डालकर गाड़ा चिकना घोल बना लीजिये और 1 पिंच नमक डाल कर मिला दीजिये.

पनीर सेन्डविच तैयार कीजिये - How to make Sandwich for Paneer Pasanda
पनीर का एक तिकोना टुकड़ा उठाइये, बीच का कोना हाथ में नीचे की ओर रखिये और ऊपर चौड़ाई में बीच से 2 भाग करते हुये इस तरह काटिये कि वह नीचे की ओर से जुड़ा रहे, काटने का तरीका वीडियो से देखा जा सकता है.

पनीर के कटे टुकड़े को खोलिये और बीच में 1- 1.5 छोटी चम्मच स्टफिंग डाल कर, एक जैसा पतला फैलाकर भर दीजिये और पनीर को दबा कर सेन्डविच तैयार कर लीजिये, तैयार सेन्डविच को किसी प्लेट में रखिये. सारे टुकड़ों को भरकर इसी प्रकार सेन्डविच बनाकर तैयार करके प्लेट में लगा लीजिये.


पनीर सेन्डविच को तलिये - Fry Paneer Pasanda Sandwich.

कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कीजिये, पनीर सेन्डविच उठाइये और अरारोट के घोल में डुबाकर स्टफिंग को बन्द कर दीजिये, और सेन्डविच को तलने के लिये गर्म तेल में डालिये, एक बार में 3-4 सेन्डविच डाल दीजिये और पलट पलट कर हल्के ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. सारे सेन्डविच इसी तरह तल कर तैयार कर लीजिये.

ग्रेवी बनाईये - Prepare gravy for Paneer Pasanda
टमाटर को बड़े टुकड़े में काट लीजिये, हरी मिर्च के डंठल हटा कर, टमाटर और हरी मिर्च को मिक्सर में डालिये और बारीक पीस लीजिये.

कढ़ाई में तेल डाल कर गर्म कीजिये, तेल गर्म होने पर जीरा डालिये, जीरा भुनने पर, हींग डाल दीजिये, कसूरी मेथी डाल दीजिये, हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर और अदरक पेस्ट डालिये, मसाले को हल्का सा भून लीजिये. अब पिसे टमाटर ,हरी मिर्च का पेस्ट डाल दीजिये, लाल मिर्च पाउडर भी डाल दीजिये, और मसाले को मीडियम आग पर तब तक भूनिये जब तक कि मसाले से तेल न अलग होने लगे. मसाले से तेल अलग होने लगा है, मसाला भुन गया है.

मसाले में क्रीम डाल कर मिलाइये और लगातार चलाते हुये तब तक भूनिये जब तक मसाले में फिर से उबाल न आ जाय. अब मसाले में 1 कप पानी डाल दीजिये, गरम मसाला और नमक भी डाल दीजिये, थोड़ा सा हरा धनियां भी डालकर मिला दीजिये. ग्रेवी में उबाल आने के बाद पनीर सेन्डविच डाल दीजिये और ग्रेवी में डुबा दीजिये, गैस बन्द कर दीजिये. पनीर सेन्डविच को ढककर 2 मिनिट ग्रेवी में डूबे रहने दीजिये.
पनीर पसंदा सब्जी तैयार है, सब्जी को प्याले में निकालिये और हरा धनियां डालकर सब्जी की गार्निस कर दीजिये, पनीर पसंदा सब्जी को चपाती, परांठे, नान या चावल के साथ परोसिये और खाइये.

सुझाव:
पनीर पसन्दा ग्रेवी को आप अपनी पसन्द के अनुसार बना सकते है, ग्रेवी के लिये काजू ले सकते हैं, खरबूजे के बीज ले सकते हैं, खसखस ले सकते हैं, मावा की ग्रेवी बना सकते हैं. अलग अलग ग्रेवी बनाने के लिये वेबसाइट पर How to make Various Gravies, उसे आप पढ़ सकते हैं उसमें अच्छी जानकारी दी हुई है.

Paneer Pasanda Recipe Video in Hindi

recipe

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पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

5 out of 75

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on 22 July, 2013 04:47:31 AM

Paneer Pasanda Sabzi
Paneer Pasanda Sabzi is a very delicious and rich sabzi. You can make it in any parties or any special occasions or whenever you feel like eating something nice, you can go ahead and make this sabzi. You will love it!
Ingredients for Paneer Pasanda Recipe
For Paneer sandwich-
Paneer (cottage cheese) - 300 grams, take one piece only.
Plain flour/ corn flour/ Arrowroot - 2 tablespoon
Ginger paste - 1/2 teaspoon
Cashew nuts, almonds, and pistachio - 2 tablespoon, minced
Raisins - 1 tablespoon
Oil - To fry Paneer sandwich

For the gravy
Tomatoes - 4 (200-250 grams)
Green chillies - 2
Cream - 1 cup (200 grams)
Oil - 2-3 tablespoon
Green coriander - 2-3 tablespoon, minced
Ginger paste - 1 teaspoon
Dried fenugreek leaves - 1 teaspoon
Asafoetida - 1 pinch
Cumin seeds - 1/2 teaspoon
Coriander powder - 1 teaspoon
Red chilly powder - 1/4 teaspoon
Turmeric powder - 1/4 teaspoon
Mixed spices - 1/4 teaspoon
Salt - 1 teaspoon

How to make Paneer pasanda?
Cut the paneer into half and make it 1.5" *1.5 " inch squared in shape. Cut one squared piece into 2 triangle shaped pieces and do the same with the rest.

How to make the Stuffing:
For the stuffing take the piece of the paneer and crumble it, add the dry fruits, ginger, raisins, 1 pinch salt and a little bit of green coriander and mix it everything together nicely, and the stuffing will be ready.
Add 2-3 tablespoon water in arrowroot and make a thick and smooth batter, add 1 pinch to it and mix it well.

Preparing Paneer sandwich:
Take one triangular piece of paneer, keep the middle part in your hands and from the other side cut the paneer into two leaving it uncut at the end, so that it still joins at the end. You can see the cutting method in the video too.
Open the pieces of paneer and put 1-1.5 teaspoon of the stuffing in it, equally spread a thin layer inside it, and keep it in a plate. Do the same with the rest of the pieces and keep them in a plate all ready to make sandwich.

Frying Paneer sandwich:
Heat the oil in the pan, pick up a paneer sandwich dip it in the batter and close the stuffing, then put it in the hot oil to fry. Put 3-4 sandwich once at a time. Flip it time to time and then fry it till it turns light brown in colour and then take them out. In the same way, fry all the paneer.

Paneer Pasanda gravy:
Cut the tomatoes into big pieces, remove green chillies stalk, put the tomatoes and the green chillies in the mixer and grind them finely.
Put oil in the pan and heat it, when the oil heats add cumin seeds, after ir roasts add dried fenugreek leaves, turmeric powder, coriander powder and ginger paste, roast it a little, now add the grinded tomatoes and green chillies paste, add red chilly powder. Fry the masala till oil separates from the masala, when it separates then your masala will be ready.
Add cream to the masala and mix it and stir it continuously till the masala has boiled properly. Then add 1 cup water, mixed spices and salt, green coriander and mix it all. After there's a boil in the gravy, add the paneer sandwiches and dip them in it, turn off the gas. Cover the container with lid and let the sandwich cook in the gravy for 2 minutes.
Paneer pasanda sabzi is ready now, take it out in a bowl and garnish with green coriander leaves. You can serve it with chapatti, paranthas, naan or rice and enjoy eating it.

Suggestion:
You can make the gravy of your own choice too, for making the gravy you can also take cashew nuts, melon seeds, khus khus or mawa and make the gravy with that. Or you can check our website for the article - 'How to make various gravies’, you can go there, read it and get the information about gravies.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/22/2013 4:47:31 AM
5/ 5stars
on 09 November, 2013 01:39:14 AM

मुझे आपका बताया पनीर बहुत पसंद आया इसकेलिए धन्यवाद

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/9/2013 1:39:14 AM
5/ 5stars
on 22 July, 2013 06:12:43 AM

Very nice recipe...thank u...plz ye bataiye ki maine khuskhus ko paani me bhigo kar uski gravy banayi thi wo danedar ho gayi aur uska taste, color, smell bhi acchi nhi thi ...kya galti hui mujhse
निशा: संध्या, खसखस को अच्छी तरह बारीक होने तक पीसना होता है और उसे भूनते समय अच्छी तरह भूनते है, अच्छी ग्रेवी बनती है, मोटा पिसने की वजह से एसा हो सकता है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/22/2013 6:12:43 AM
5/ 5stars
on 22 July, 2013 13:37:40 PM

very nice recipe nishaji can we make any nonveg recipe pls suggest thanks a lot.
निशा: सुनीता, मेरी वेबसाइट वेजीटेरियन है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/22/2013 1:37:40 PM
5/ 5stars
on 23 July, 2013 02:09:50 AM

mam bahut acchi recipy hai mai banugi mam maine aapse cack k bare me pucha tha k maine cack cookar mai banaya trha cack bahut accha bana tha magar mam namak pe pakne par usme namak ka test kyu a gaya mujhe pata nhi chala plzz aap bataye k aisa kyu hua.....
निशा: फरहा, नमक अपने आप नहीं आ सकता किसी बर्तन से चिपक कर आ गया होगा, अगली बार ध्यान रखें, नमक केक में बिलकुल नहीं जाता.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/23/2013 2:09:50 AM
5/ 5stars
on 25 July, 2013 02:26:43 AM

ok thank u mam

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/25/2013 2:26:43 AM
5/ 5stars
on 25 July, 2013 12:38:57 PM

mam apki resipies mene try ki hai bhut achhi aur asan hoti hai. thnx

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/25/2013 12:38:57 PM
5/ 5stars
on 29 July, 2013 11:02:54 AM

mam,
mae army me hu or khane banakar khilane ko bahut shok hai muje.
hum golgape bnane ki bahut kosis karte hai,,lekin ban ni pate.bas puri si ban jati hai
निशा: देवेन्द्र, गोलगप्पे को बेल कर कपड़े पर ढककर रख लीजिये, बाद में अच्छे गरम तेल में डालिये और कलछी से दबाकर फूलाइये, इसके बाद गैस मीडियम कर दीजिये और गोलगप्पे को कुरकुरे होने तल लीजिये, प्लीज इसका वीडियो देख लीजिये आप इन्हैं बना लेंगी, धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/29/2013 11:02:54 AM
5/ 5stars
on 30 July, 2013 07:04:43 AM

mam plz pyaji kachori ki reccipe upload kariye na..............plz mam
निशा: अर्पना, प्याज कचौरी बनाने के लिये, 4 प्याज को छोटा छोटा काट लीजिये, 2 टेबल स्पून तेल गरम कीजिये, तेल में हींग, जीरा,कटे हुये प्याज डालकर हल्के गुलाबी होने तक भून लीजिये, धनियां पाउडर, सोंफ पाउडर, अमचूर पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर 1-2 मिनिट भूनते हुये मिला लीजिये, स्टफिंग तैयार हो जायेगी, अब जैसे दाल की कचौरी बनती है उसी तरह भर कर कचौरी तल कर बना लीजिये, और बताइये कि कचौरी कैसी बनी, धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/30/2013 7:04:43 AM
5/ 5stars
on 30 July, 2013 07:26:22 AM

Mam kachori wala video open nahi ho raha :( aur Apne video subscribe Karne ke liye button kaha hai??
निशा: नम्रता, कौन सी कचौरी वाला वीडियो नहीं आ रहा है, आप उसे बतायेंगी तो मै उसे देख लूंगी, धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/30/2013 7:26:22 AM
5/ 5stars
on 01 August, 2013 07:30:50 AM

Mam woh naya wala raj kachori open nahi ho raha
निशा: नम्रता, राजकचौरी का वीडियो चल रहा है, हमने चैक कर लिया है, हो सकता है उस समय किसी कारण से रुक गया होगा, अभी आप इसे देख सकते हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/1/2013 7:30:50 AM
5/ 5stars
on 05 August, 2013 10:47:30 AM

I will try this recipie.my baby likes paneer ki sabji



पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/5/2013 10:47:30 AM
5/ 5stars
on 07 August, 2013 14:37:26 PM

yum yum yummy

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/7/2013 2:37:26 PM
5/ 5stars
on 09 August, 2013 00:53:22 AM

Nisha Mam,
the way you explain about any receipe is fabulous, i follow your website for any new thing I make, this email is to convey my regards to you, thanks a lot.
निशा: रितु, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/9/2013 12:53:22 AM
5/ 5stars
on 10 August, 2013 01:53:43 AM

mem apka panir pasanda racepee mere wife
ne banaya bahut hi tasty tha
निशा: देव, बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/10/2013 1:53:43 AM
5/ 5stars
on 12 August, 2013 03:46:24 AM

mam u r sach a amazing ur recipe is like wow we r thank ful to u.
निशा: अलंक्रिता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/12/2013 3:46:24 AM
5/ 5stars
on 13 August, 2013 23:48:14 PM

how do we get points

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/13/2013 11:48:14 PM
5/ 5stars
on 19 August, 2013 00:11:02 AM

hello mam, main ye janna chahti hu ki stuffing me mewa (kishmish) dalne se recipe ka taste khatta meetha ho jayega..?? to kya hum stuffing me dry fruit ki jagah kuch aur jaise crumbled paneer with boiled patato etc. ki stuffing nahi bhar sakte..??
निशा: खुशी, सब्जी में मेवा अच्छी लगती हैं, लेकिन आप अपनी पसन्द से स्टफिंग बनाकर भर सकते हैं, सब्जी अच्छी बनेगी.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/19/2013 12:11:02 AM
5/ 5stars
on 20 August, 2013 19:55:20 PM

Why there is no use of onion and garlic in your dishes ??
निशा: अशवानी जी, मैं बिना प्याज के ही खाना बनाती हूँ, और ये बहुत अच्छा लगता है, यदि आप प्याज डालना चाहें तो डालकर बनाइये, मैं सब्जी के नीचे उसका तरीका भी लिखती हूँ, धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/20/2013 7:55:20 PM
5/ 5stars
on 16 October, 2013 08:14:46 AM

Nishaji namaskar!!! Mai paneer pasanda me pyaj tamatar boil karke dalna cahti hu kaisa rahega vaie apki recipes mai follow karti hu kafi pasand ati hai
निशा: सुभद्रा जी अवश्य डाल सकते हैं, बहुत अच्छा रहेगा.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

10/16/2013 8:14:46 AM
5/ 5stars
on 23 August, 2013 00:47:41 AM

Nisha Mam,
Your receipe is fabulous and very very simpleand its is very nice who is vegetarien , i follow your recipes and try its for my family, manay many thanks to u.
निशा: रीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/23/2013 12:47:41 AM
5/ 5stars
on 28 August, 2013 23:35:12 PM

निशा जी ,
आपको इस वेबसाइट को बनाने के लिए हार्दिक धन्यवाद और आभार,
निशा जी , क्या कोई android application भी बनाई जा सकती है ????? अगर हाँ , तो वो भी बना लीजिए
निशा:मुक्ति, मेरी एन्ड्रॉइड एप्लीकेशन तो पहले से ही मौजूद है. लेकिन इसका लिंक इस वेबसाईट पर नहीं डाला. आज ही डालने की कोशिश करती हूं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/28/2013 11:35:12 PM
5/ 5stars
on 30 August, 2013 20:42:42 PM

nisha didi aap hume pyaz k gravy (tari) banane ki vidhi bataiye na plz

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/30/2013 8:42:42 PM
5/ 5stars
on 03 September, 2013 04:16:55 AM

nisha g namaste, kya hum isme aararot ki jagah kuch aur bhi istemal kar sakte hai
निशा: मंदीप जी, कार्न फ्लोर या मैदा कुछ भी डाल सकते हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/3/2013 4:16:55 AM
5/ 5stars
on 04 September, 2013 10:15:36 AM

this recipe is very nice thank you nishaji

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/4/2013 10:15:36 AM
5/ 5stars
on 08 September, 2013 01:24:36 AM

Very good recipes

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/8/2013 1:24:36 AM
5/ 5stars
on 10 September, 2013 00:38:07 AM

aapki batai recipe se maine pehli bar pizza try kiya ghar me sabko bahut pasand aya, kuch aur banati rahungi, thanks nisha ji.
निशा: मोनिका, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/10/2013 12:38:07 AM
5/ 5stars
on 12 September, 2013 02:24:19 AM

aapki batai recipe se maine Paneer Pasanda banaya ghar me sabhi ko bahut hi pasand aaya tb ghar wale mere se hi banwate hain... thnku nisha aunty.. thanku so much..
निशा: नितिश जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/12/2013 2:24:19 AM
5/ 5stars
on 21 September, 2013 04:29:42 AM

Hi nisha ji.............ur website is one of my favourite.here today i wnt to ask u abt bhuna masala (with onion & tomato) that we use in all curries or vegetables. Please bhune masale ko store karne ki recipe batayein hum ise kaise or kitne dino tak store kar sakte hain for easy use as i am a working lady so i will thankful to u for this guidance

eve

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/21/2013 4:29:42 AM
5/ 5stars
on 25 September, 2013 01:28:23 AM

Dear nishaji....bht hi acchi receipe h...bt mjhe aapke videos dekhkr banana bht pasand h...bt iss receipe ka video open nahi ho rha...mne 4-5 times try kiya...plz nishaji..help me....n heartly thanks for u n ur website which is very much helpful for us...
निशा: अनु, वीडियो चल रहा है, हो सकता है उस समय कुछ प्रोब्लम रही हो.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/25/2013 1:28:23 AM
5/ 5stars
on 25 September, 2013 05:10:05 AM

Dear nishaji...iss receipe ka video open ho gya h aur m bina taste kiye hi kh skti hu k ye bht hi delicious receipe h...m b try krungi n meri family ko khilaungi......thanks nishaji..love u...keep growing...:)
निशा: अनु, रैसिपी के फोटो पर दिये हुये सिम्बल पर क्लिक कीजिये, वीडियो चलेगा, रैसिपी के नीचे भी फोटो पर सिम्बल है उस पर भी क्लिक कर सकते हैं, प्लीज आप ट्राई कीजिये, वीडियो चलेगा.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/25/2013 5:10:05 AM
5/ 5stars
on 28 September, 2013 00:38:47 AM

Dear nishaji...haan video open ho gya tha n mne dekh b liya....ye sabzi m mere husband k friend n wife dinner par aayenge tb banaungi n mjhe poora ykin h aapke aashirwad se bht hi acchi sabzi bnegi....thanx a lot nishaji...:):)
निशा: अनु जी अवश्य आप बहुत अच्छी सब्जी बनायेंगी.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

9/28/2013 12:38:47 AM
5/ 5stars
on 11 October, 2013 22:10:08 PM

ma‘m i really like ur evry recipe....
and this paneer pasanda recipe is vry rich n delicious.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

10/11/2013 10:10:08 PM
5/ 5stars
on 22 October, 2013 05:47:29 AM

Mam maine paneer pasanda banaya aur wo bahut tasty bana...Thank You.
Mam meri ek request hai ki har recipe ke sath aap ye zarur bataye ki ye andaazan kitne logo ke liye hai, isse meri bahut help ho jayegi.....Thank You once again Mam.
निशा: रिचा, जी अवश्य, मैं ज्यादा तर ये बताती भी हूँ.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

10/22/2013 5:47:29 AM
5/ 5stars
on 26 October, 2013 10:05:50 AM

नमस्ते मैम ,

मेने आपकी जितनी भी रेसिपीज बनाई हैं सभी बहुत स्वादिष्ट बनीं हैं।

आपका बहुत बहुत धन्यवाद्।
निशा: अनमोल जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

10/26/2013 10:05:50 AM
5/ 5stars
on 28 October, 2013 04:09:19 AM

Mam kachori banane k liye made k aate ko kaise usne means kaise soft banaye km kachor banane na aata soft ho jaye.
निशा: ज्योति, प्लीज आप कचौरी का वीडियो देखिये, उसमें आटा गूथने का तरीका दिखाया है, आप उसे देखकर कचौरी का आटा आसानी से गूंथ लेंगी.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

10/28/2013 4:09:19 AM
5/ 5stars
on 14 November, 2013 06:41:42 AM

क्या आप की साईट का लिंक फेसबुक पर है। यदि हो तो बताने की कृपा करे। ताकि हम लोग आपकी वेबसाइट के अपडेट आसानी से देख सके । इतनी मेहनत एवं हिंदी में आपकी साईट के लिए आपको कोटि कोटि प्रणाम।

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/14/2013 6:41:42 AM
5/ 5stars
on 16 November, 2013 06:52:05 AM

Maine aapke site se kai sari receipe banayi.....aapka batane ka tarika bhut accha hai...koi bhi asani se padh k bana sakt hai ...nisha g mai first time likh rahi hoon ...mai chahti hoon mujhe aap reply de...plz tai agli baar mujhe koi prob ho to mai aapse puch saku...
निशा: खुशी, रिप्लाई करने में थोड़ी लेट हो गई हूँ, उसके लिये मुझे खेद है, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/16/2013 6:52:05 AM
5/ 5stars
on 23 November, 2013 21:15:24 PM

Good job nisha ji

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/23/2013 9:15:24 PM
5/ 5stars
on 27 November, 2013 03:19:47 AM

hello nishaji,,,,,thanx for ur all wonderful recipes,im big fan of urs.& this paneer pasanda recipe is very rich n delicious
निशा: सुजाता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/27/2013 3:19:47 AM
5/ 5stars
on 30 November, 2013 16:52:39 PM

Mam muje ek baat samajh ni aai ye stuffing ke baad konse ghol me gholna h plz bataye
निशा: नेहा, आप पोस्ट को ऊपर से पढ़ेगे, उसमें अरारोट का घोल बनाया हुआ है, उसी में ये भरे हुये पनीर के टुकड़े डुबाने हैं, आप इसके लिये वीडियो भी देख सक्ते हैं, सारी चीजें क्लीअर हो जायेंगी.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/30/2013 4:52:39 PM
5/ 5stars
on 10 December, 2013 08:22:32 AM

nishaji ghar par cream banane ki vidhi bataiye plz...
निशा: ज्योत्सना, क्रीम कच्चे दूध से बनाई जाती है, इसके लिये स्पेशल मशीन आती है, और घर पर क्रीम के लिये कच्चे दूध को 8-10 घंटे के लिये बर्तन मे फ्रिज में रख दीजिये, ऊपर लेयर जमा हो जायेगी उसे उतार लीजिये, वह क्रीम है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

12/10/2013 8:22:32 AM
5/ 5stars
on 15 December, 2013 06:33:03 AM

Hello nishaji
Thanks for ur all
Wonderful recipes

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

12/15/2013 6:33:03 AM
5/ 5stars
on 15 December, 2013 06:51:29 AM

Hello mam
Panner soft kaise banaye
Plz bataye
निशा: सरिता, पनीर की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

12/15/2013 6:51:29 AM
5/ 5stars
on 23 December, 2013 01:31:59 AM

Hi mam,
m big fan of u, apki banai hui recepi se bot kuch sickhi hu n mere sasural wale bot khush ki mai itna acha bana leti hu siriouly.
but mam ek baat bataiye, apne paneer pasanda ki receipe mai arrarote ke ghol ka use kaha kiya m little confuse
निशा: निधि, पनीर के सेन्डविच को अरारोट के घोल में डुबाकर तला गया है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

12/23/2013 1:31:59 AM
5/ 5stars
on 26 December, 2013 00:42:56 AM

mam please ap mere question ka reply kijiye Que. apne paneer pasanda ki receipe mai arrarote ke ghol ka use kaha kiya hai ..,.?
निशा : निधि, पनीर सेन्डविच को अरारोट घोल में डुबाकर तला गया है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

12/26/2013 12:42:56 AM
5/ 5stars
on 03 January, 2014 02:04:51 AM

kya aap har State me Gravy banane ke recipe post kr sakti hai kyu ki.
mene jitne v jagh khana khaya hai har kisi ke garvy ka test alg hota hai. jese maharsta me alg south me alg rajstaan me alg etc..
ya fir kis State me kon se masale jada use hote hai jisse unka test change ho jata hai uska he detail de deziye..
plese.
निशा: भावना, जी हां मैं कोशिश करूंगी.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

1/3/2014 2:04:51 AM
5/ 5stars
on 22 January, 2014 03:56:50 AM

mam, cream ki place par kuch or use kar sakte hai kya?
निशा: सोनू जी हां क्रीम की जगह घर के दूध से निकली मलाई यूज कर सकते हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

1/22/2014 3:56:50 AM
5/ 5stars
on 24 January, 2014 04:30:51 AM

Vegetable Pasanda are very tasty and rich vegetable cheese , cheese Vegetable Pasanda we can make any party or any special occasion
Essential Ingredients - Ingredients for Paneer Pasanda
To make cheese sandwich
Cheese - 300 g cheese ( mix in one piece )
Or arrowroot flour or corn flour - 2 tbsp
Ginger paste - ½ tsp
Cashews , almonds and pistachios - 2 tbsp , chopped other
Raisins - 1 tbsp
Oil - for frying cheese sandwich
For the gravy
Tomatoes - 4 ( 200-250 g )
Green chillies - 2
Cream - 1 cup ( 200 grams )
Oil - 2-3 tbsp
Green Coriander - 2-3 tbsp finely chopped
Ginger paste - 1 tsp
Kasuri Methi - 1 tsp
Asafoetida - 1 pinch
Cumin seeds - ½ tsp
Coriander powder - 1 tsp
Red chilli powder - 1/4 tsp
Turmeric powder - 1/4 tsp
Garam Masala - 1/4 tsp
Salt - 1 tsp ( to taste )
Method - How to make Paneer Pasanda
Cheese ½ inches thick and 1.5 " * 1.5 " square and cut into pieces . A square piece cut from the middle Make 2 triangular pieces . Similarly, cut all the pieces .
Make stuffing - How to make stuffing for Paneer Pasanda
Krambl it was cutting cheese for stuffing , cover , are chopped nuts , ginger , raisins , 1 pinch salt and add a little green coriander mix of things well , stuffing is ready .
 2 -3 tbsp arrowroot slurry of water and buried Make smooth and 1 pinch salt mix .
Prepare a cheese sandwich - How to make Sandwich for Paneer Pasanda
Take a triangular piece of cheese , hand corner of the bottom portion are 2 Keep up the middle to cut the width that are attached to the bottom side , cutting pattern can be seen from the video .
Open cut a piece of cheese in between 1 to 1.5 Put stuffing spoon , spread a thin Please enter the prepared sandwiches and cheese , cover pressing , keep up sandwiches in a plate . Similarly, sandwiches prepared by filling in all the pieces began to take on a plate .

The Tliye cheese sandwich - Fry Paneer Pasanda Sandwich.
Please pour the hot oil in the frying , stuffing cheese sandwich dipped in a solution of arrowroot to pick up and turn off , and put in hot oil to fry the sandwiches , sandwiches 3-4 at a time until light brown mix and turn back take out floor . Take all sandwiches prepared similarly to the bottom .
Make Gravy - Prepare gravy for Paneer Pasanda
Tomatoes and cut into large pieces , green pepper , remove the stem , tomato and green pepper Put the mixer and grind finely .
Please Heat oil in frying pan , put oil on heating cumin , roast the cumin , asafoetida mix , please Kasuri methi , turmeric powder , coriander powder and put ginger paste , spices and fry slightly . Now crushed tomatoes , green chilli paste, mix , mix red chilli powder , and spices on medium fire until Bhuniye not until oil started separating from the spices . The oil is thought to be different from spices , spice roast has .
Put the cream Milaiye spices , stir constantly until spices are then Bhuniye should not have come to the boil again . Now spice mix 1 cup water , salt, garam masala and mix well , adding a little green coriander mix well . Put the cheese sandwich in gravy boils and drowned in gravy , please , please turn off the burner . Please submerged in gravy cheese sandwich covered, for 2 minutes .
Pasanda cheese is prepared vegetable , vegetable powder and coriander in a bowl , take it out , please Garnis vegetable , vegetable cheese Pasanda chapattis , parathas , naan or rice Serve and eat with .
Suggestions :
Pasnda cheese according to your choice you can make gravy , gravy can take some cashews , pumpkin seeds can take , can take poppy seeds , milk solids can make the gravy . To make the gravy separately on the website How to make Various Gravies, has given him good information that you can read .

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

1/24/2014 4:30:51 AM
5/ 5stars
on 25 January, 2014 03:34:29 AM

Mam please suggest if there is any website for cooking award I really want to vote for you. you are amaging. thanks

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

1/25/2014 3:34:29 AM
5/ 5stars
on 29 January, 2014 12:04:04 PM

Thank u mam

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

1/29/2014 12:04:04 PM
5/ 5stars
on 05 February, 2014 02:06:32 AM

Dear Madam, Have you published any book on cookery in Hindi ? if yes kindly let me know how can I get it and what is the price of this book.
निशा: हरीक्बाल जी, मेरी कोई बुक नहीं है, मेरी सारी रेसिपी वेबसाइट और यूट्यूब पर ही हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

2/5/2014 2:06:32 AM
5/ 5stars
on 15 February, 2014 09:55:20 AM

Super recipe...

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

2/15/2014 9:55:20 AM
5/ 5stars
on 20 February, 2014 02:20:31 AM

MAM I HAVE SEEN YOUR PANEER PASANDA RECIPE, THE WAY YOU EXPLAINED WHOLE RECIPES WAS EXCELLENT .....I'LL DEFINITELY TRY THIS RECIPE AT MY HOME .....THANX SO MUCH MAM
निशा: ललिता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

2/20/2014 2:20:31 AM
5/ 5stars
on 20 February, 2014 19:31:26 PM

very nice recipe nisha mam
निशा: कनिका, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

2/20/2014 7:31:26 PM
5/ 5stars
on 07 March, 2014 06:12:21 AM

nishaji, can the arrowroot powder be replaced by sumthng else....?? I cudn't find it anywhr...
निशा: स्नेहा जी, अरारोट की जगह कार्न फ्लोर डाला जा सकता है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

3/7/2014 6:12:21 AM
5/ 5stars
on 30 March, 2014 00:33:54 AM

Namste mam. Thnx for coconut chatuney.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

3/30/2014 12:33:54 AM
5/ 5stars
on 07 April, 2014 20:59:34 PM

nice recipe all...

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

4/7/2014 8:59:34 PM
5/ 5stars
on 09 April, 2014 02:02:02 AM

namaste nisha ji mujhe dry fruits pasand nahi hai to mai kya karu agar mai na dalun to paneer recipie Aacchi banegi

निशा: पनीर पसंदा में स्टफिंग ड्राई फ्रूट की ही डाली जाती है, ड्राई फ्रूट हटाने के लिये, स्टफिंग में मटर सब्जियां, उसमें थोड़ा मावा मिलाकर यूज किये जा सकते हैं, आप अपनी पसन्द के अनुसार बनाइये, बहुत अच्छा बनेगा, धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

4/9/2014 2:02:02 AM
5/ 5stars
on 23 May, 2014 08:06:41 AM

mam kya esmai onion bhi daal saktay hi
निशा: अदिति, जी हां ग्रेवी में आप चाहें तो ओनियन डाल सकती हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

5/23/2014 8:06:41 AM
5/ 5stars
on 17 July, 2014 04:05:33 AM

Nisha ji aap jitna madhur bolti hai vaisa hi madhur khana bhi banana sikhati hai, vaise mujhe khana banana pasand hai or main nai nai recipes try karta hoon. aapki website bhi kai baar dekhi hai ye bahut hi rochak or jankari bhari hai. Khaskar mahilaon ke liye to isse achhi site ho hi nahi sakti. aapko shubhkamnayen bhej raha hoon.
निशा: आनन्द जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/17/2014 4:05:33 AM
5/ 5stars
on 24 July, 2014 04:42:19 AM

Thanks a lot mam for given me
A very special recipe. .
निशा: रितिका, बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/24/2014 4:42:19 AM
5/ 5stars
on 28 July, 2014 03:47:14 AM

Too yummmyyyy

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

7/28/2014 3:47:14 AM
5/ 5stars
on 23 August, 2014 03:34:42 AM

Nisha jee abi foods me I calazones bht chal re h kisi v party functions me I..plzz ap eski recipie nd hm kish kish item ka combo bana sakte h ..jald h upload kare...
निशा: मीनाक्षी जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/23/2014 3:34:42 AM
5/ 5stars
on 12 October, 2014 07:52:38 AM

Hai mam mango cake kysy banthy hai pl
निशा: दिलकुश जी, मेन्गो केक की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, वेबसाइट के सर्च बटन पर मेन्गो केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

10/12/2014 7:52:38 AM
5/ 5stars
on 12 October, 2014 23:38:45 PM

Hai mam, grill wala oven hai usmy my kysy bano cookies kithna degree aur kithna mint my rako pl
निशा: दिलकुश जी, ओवन को रेसिपी में दिये हुये तापमान पर सैट कीजिये और पहले 8 या 10 मिनिट में चैक कीजिये, बाद में कुकीज के किनारे से ब्राउन होने तक चैक करते हुये कुकीज को बेक कीजिये और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिये.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

10/12/2014 11:38:45 PM
5/ 5stars
on 01 November, 2014 06:00:23 AM

Hello Nish Ji.

Nish ji i m impress from your website and i have web development company ... agar aap chahe to es website for responsive banwa sakti ... aur ye site automatic size ke according display hogi..

I m designer and devloper huu aur cheap rate main es site ko responsive bana sakta huuu.. with attractive look ke sath.. with fast loading... normally site loading is fine..

my email :: i3webworld@gmail.com

Regards,
"Raj"

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/1/2014 6:00:23 AM
5/ 5stars
on 12 November, 2014 08:56:52 AM

Ye resepi Bhut acchi lagi muje or mare ghar me sub ko pasand bhi aai sbhi ne Bhut tarif li meri
Thenks so much
निशा: तनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

11/12/2014 8:56:52 AM
5/ 5stars
on 13 December, 2014 07:33:29 AM

Dear Nisha and Madhulika
You guys rocks

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

12/13/2014 7:33:29 AM
5/ 5stars
on 13 January, 2015 00:28:55 AM

Nice .mem yr paneer pacanda .

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

1/13/2015 12:28:55 AM
5/ 5stars
on 13 February, 2015 08:06:20 AM

Thanku nisha mam for recepie..
Mam kya ap hume paneer do pyaza ki recepe bhi bata denge

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

2/13/2015 8:06:20 AM
5/ 5stars
on 15 February, 2015 03:05:08 AM

Tomato k jgh kuch or bhi use kr skte h kya muje khattai k bina paneer pasanda bnana h help me plz
निशा: मोनिका जी, मसाले से टमाटर हटा दीजिये, अपने मनपसन्द ग्रेवी ड्राई फ्रूट, नारियल, तिल या मूंगफली य बेसन कुछ भी डालकर बनाइये.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

2/15/2015 3:05:08 AM
5/ 5stars
on 23 March, 2015 10:07:00 AM

aap ke racipe bahut achi he......

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

3/23/2015 10:07:00 AM
5/ 5stars
on 29 March, 2015 06:58:52 AM

Namaste Misha mam me puchna chahti hu ki paneer sabzi kii jitni vi varieties hai sabki gravy ingredients common hai to taste v ek sa hi hoga mam mera confusion dur Karen please me Janna chahti hu ki agr me ek saith paneer k do item serve krna chahu to guests KO to ek jaisa taste feel hoga . kya Aisa hi hota hair?
निशा: स्वेता जी, पनीर की ग्रेवी वाली सब्जी अलग अलग इन्ग्रीडियेन्ट से बनती है, आप अचारी पनीर की रेसिपी देखिये और शाही पनीर की रेसिपी देखिये, पनीर कोल्हा पुरी देखिये, इनके इन्ग्रीडियेन्ट में अन्तर है, इसलिये उनके स्वाद में भी अन्तर है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

3/29/2015 6:58:52 AM
5/ 5stars
on 31 May, 2015 05:53:07 AM

mam vo mene recipe me lemon add kiya toh fir vo kadva hogya whats the reason
निशा: मुस्कान लैमन को छिलका पर दबाव देते हुये ज्यादा रस निकालने की कोशिश की जाय ओर ज्यादा मात्रा में डाला जाय तो कड़वा स्वाद आ जाता है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

5/31/2015 5:53:07 AM
5/ 5stars
on 07 June, 2015 06:46:15 AM

Paneer pasanda recepie is awesome nd so tempting .Thanks

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

6/7/2015 6:46:15 AM
5/ 5stars
on 22 June, 2015 18:45:25 PM

Hi Aunty,


This is kinjal from Australia. I am a big fan of you and your receipe.aunty you are awesome.. your all receipe are toooo good. specially they all are without onion garlic. aunty could you please make panini sandwich 


 

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

6/22/2015 6:45:25 PM
5/ 5stars
on 27 June, 2015 09:46:43 AM

nisha g yai corn flour kiya hota hai


निशा: राज जी, कार्न फ्लोर कार्न का स्टार्च होता है, किराना दुकान से आसानी से लिया जा सकता है.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

6/27/2015 9:46:43 AM
5/ 5stars
on 30 June, 2015 04:07:48 AM

आपकी सेड की फेसबुक की लिंक चाहिए ताकि हम नयी उपडेट जल्दी देख सके

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

6/30/2015 4:07:48 AM
5/ 5stars
on 08 August, 2015 13:41:29 PM

Deyr sir ,,,,,,sir me ak book lena chahtaa hun jisme veg,,,,non veg  sab recipe ,,hendi me likhi ho  sir plz app batawo me kon si book lnu jo ki hendi me ho  

 Plz,,,,,,,,            


निशा: सतेन्दर जी, आप बाजार बुक की दुकान पर जाकर, इस तरह की बुक खोज कर ला सकते हैं.

पनीर पसंदा - Paneer Pasanda Recipe

8/8/2015 1:41:29 PM
5/ 5stars
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