माइक्रोवेव में बेसन के लड्डू – Besan Ladoo recipe in Microwave


माइक्रोवेव में बेसन के लड्डू (besan laddu) बहुत ही आसानी से और जल्दी बनाये जा सकते हैं कढ़ाई में बेसन भूनते समय काफी समय तक लगातार हाथ चलाने से हाथ थक जाता है, लेकिन माइक्रोवेव में बेसन आसानी से बिना थके बहुत जल्द भून जाता है. आइये आज हम माइक्रोवेव में बेसन के लड्डू (Besan Laddu recipe in Microwave) बनायें.

Read: Besan Ladoo recipe in Microwave in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for besan laddu

  • मोटा बेसन - 250 ग्राम (2 कप ऊपर तक भरे हुये)
  • घी - 200 ग्राम ( 1 कप)
  • बूरा - 250 ग्राम (1 1/4 कप)
  • छोटी इलाइची- 6-7
  • काजू या बादाम - 15- 20 (छोटे टुकड़ों मे कटे हुये)

विधि - How to prepare besan laddu

बेसन को किसी बर्तन में छान कर निकाल लीजिये.

माइक्रोवेव सेफ प्याले में बेसन और घी डालकर चमचे से अच्छी तरह मिला लीजिये.

प्याले को माइक्रोवेव में अन्दर रखिये और अधिकतम तापमान पर 2 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये. 2 मिनिट बाद बेसन के प्याले को बाहर निकालिये और चमचे से अच्छी तरह चला दीजिये.

प्याले को फिर से माइक्रोवेव में रखकर 2 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये, प्याले को बाहर निकालिये और चमचे से अच्छी तरह चलाइये.

प्याले को तीसरी बार फिर से माइक्रोवेव में रखिये और 1 मिनिट के लिये माइक्रोवेव कीजिये, प्याला बाहर निकालिये और बेसन को अच्छी तरह चलाकर मिलाइये.

प्याले को चौथी बार माइक्रोवेव में रखिये और 1 मिनिट के लिये माइक्रोवेव कीजिये, प्याले को बाहर निकालिये और बेसन को चमचे से अच्छी तरह मिलाइये, बेसन का कलर बदल गया है, बेसन ब्राउन हो गया है, बेसन भुन गया है.

भुने बेसन में इतने गरम में चीनी न मिलाकर, बेसन को थोड़ा ठंडा होने दीजिये, हल्का गरम रहने पर बूरा, इलाइची पाउडर और कटे मेवे मिलाइये, थोड़ा मिश्रण उठाइये और लड्डू बनाकर प्लेट में लगाकर रखिये. सारे लड्डू इसी प्रकार बनाकर तैयार कर लीजिये.लड्डू को ठंडा होने दीजिये,

लीजिये माइक्रोवेव में बेसन के लड्डू बन कर तैयार है. ताजे ताजे लड्डू अभी घर में सबको खाने को दीजिये और बचे हुये लड्डू एअर टाइट कन्टेनर में भरकर रख लीजिये और 2 से भी अधिक जब भी आपका मन करे कन्टेनर से लड्डू निकालिये और खाइये.

सुझाव:
बारीक बेसन होने पर बेसन में आधा कप सूजी मिलाई जा सकती है.

बेसन के लड्डू बिना माइक्रोवेव के सामान्य गैस पर कैसे बनायें
How to make Besan ke Laddoo

Besan Laddu in Microwave  Recipe Video

Comment(s): 106:

  • on 22 May, 2011 18:14:42 PM
    thankyou veryyyyyyyy muchhhhhhhh for this recipe. isi tarah aur microwave ki recipes bataye.
    • on 27 August, 2012 09:54:49 AM
      hi nisha g thanku very much for ur all recipies i never knew about your site one of my cousins gave me ur site it is so intersting and easy..... I want to ask you if u can tell as more instant or quick recipies for breakfast. Like i m frm newzealand nd life is bit busy here v cant prepair r breakfast becoz of shortage of time. So if u can tell as more abt dat v ll b very happy. Thank u nd bye. I ll wait for ur ans
  • on 22 May, 2011 19:22:14 PM
    Nisha Di, Hum bina microwave walo par bhi thodi kirpa kare. Kuch interesting sa gas par bhi bana digiye.
  • on 22 May, 2011 23:20:27 PM
    thanks nishaji,microvave ki recepies batane ke liye.
  • on 23 May, 2011 09:42:47 AM
    निशाजी नमस्कार , आज ३ दिन बाद मै बिस्तर से उठ पाई हूँ बेडमिन्टन खेलते समय पैर में चोट आ गई लेकिन बेसन के लड्डू देखकर तो सारे दर्द ही कुछ समय के लिए गायब हो गए . बहुत बहुत धन्यवाद . ओवेन में सरल हो गया अन्यथा तो लड्डू के नाम लेने पर पसीने छुट जाते थे.

    निशा: संध्या, अब जल्दी से लड्डू बना लीजिये.
  • on 23 May, 2011 11:05:24 AM
    Nishaji,
    200 gm ghee kitana Hoya hai - 1 cup ya 2 cup?
    Recipe mein 1 cup likha hai

    Thank you,
    Monika

    निशा: मोनिका, 1 कप में 200 ग्राम घी आता है, लेकिन मोटा बेसन 1 कप में लगभग 125 ग्राम आता है.
  • on 24 May, 2011 21:53:53 PM
    Thankyou Aunty for this wonderful recipe! Can the same microwave procedure be made with Aata to make aata ladoo?
    Regards,
    Ruchi.

    निशा: रुचि, आटे के लड्डू भी इसी तरह ही बनेंगे
    • on 02 June, 2011 15:47:30 PM
      Thank you so much Aunty ! Will try soon with aata...jahan hum Germany mei rehten hain wahan besan ki killat hai :( Regards!
  • on 25 May, 2011 12:35:12 PM
    nisha ji,thankyou for this easy recipe of besan laddoo.daanedaar laddoo kaise banaayen?

    निशा: पूनम, एक टेबल स्पून दूध बेसन में भूनने से पहले मिला लीजिये या जब बेसन भुनने वाला हो उस समय पर भी बेसन में दूध के छीटे डालते हुये बेसन को भूनिये, लड्डू दाने दार बनते हैं.
  • on 01 June, 2011 09:48:07 AM
    mam please BESAN KI BARFI,DHODA and BURGER BUNS bhi banana sikhaiye.

    निशा: मीनाक्षी जी मैं जल्दी ही कोशिश करूंगी
    • on 03 June, 2011 09:39:02 AM
      thankyou mam for giving your kind attention to my request
  • on 02 June, 2011 18:27:51 PM
    Nisha ji,daanedaar laddoo ke liye chashni ko kadai mai bilkul sukha ker bhune besan mai milayen to daanedaar ladoo ban sakte hain kya?please reply.

    निशा: पूनम, चीनी से चाशनी बनाये और ठंडा करके बूरा तैयार कर लें, इसे तगार भी कहते हैं, ये दाने दार होने के कारण लड्डू में दाने आ ही जायेंगे.
  • on 23 June, 2011 19:30:01 PM
    Hello Nisha ji,BESAN k Ladoo bahut passand hai, per mere pass MICRO-WAVE nahi hai.... to main kaise banau??????? plz reply me soon.

    निशा:
    बेसन के लड्डू आप गैस पर बनाइये, वेवसाइट पर पहले से दिये हुये हैं.
  • on 04 July, 2011 16:00:00 PM
    Can i make laddu in microwave starter kit... as I have the microwave but don't have borosil bowl.. I have only starter kit which i got at the time of purchasing the microwave... since I m working TOO MAINE KHANA BANANNE WALI RAKHI HAIN... NOW A DAYS I M AT HOME SO TRY TO MAKE SOME FOOD IN MICROWAVE AND AFTER READING THIS I M DYING TO MAKE THIS ... PLS. ADVISE ASAP.

    निशा:
    • on 05 July, 2011 11:49:45 AM
      pls reply mam... निशा: प्रीति, माइक्रोवेव में काम में आने वाले किसी भी बर्तन में लड्डू बनाये जा सकते हैं.
  • on 05 July, 2011 16:33:58 PM
    thanks a lot dear DI... can i call you Didi. as i don't have any sister... seriously after go through your website I am also able to make Khana... jo mujhey acchan banana nahi atta tha... thankyou
    .
    निशा: प्रीति, धन्यवाद.
  • on 09 July, 2011 12:18:19 PM
    Dear Di

    I have made Laddu as per your instruction but woh kaccha rah gaya maine phir high heat per kiya but again facing the same problm... what went wrong, dont' know? Hamahre yahan mota besen nahi milta shakti bhog ka besen liya tha usme as per your advise have added Suji also. phir bhi aisa hua..

    निशा:
    प्रीति, कच्चा बेसन तो देखने में आ जाता है, अगर बेसन ब्राउन नहीं हो रहा है इट मीन्स वह कच्चा है, और माइक्रोवेव के 1-2 मिनिट ही उसे भूनने के लिये पर्याप्त रहते हैं. बेसन भूनने का समय आपके माइक्रोवेव के पावर पर भी निर्भर रहता है.
    बेसन की मात्रा ज्यादा होने पर उसको भूनने में लगा समय भी ज्यादा होगा.
  • on 10 July, 2011 14:01:47 PM
    thanks Di for reply...
  • on 18 July, 2011 19:17:36 PM
    bahut badhiya bane microwave mein...bahut bahut dhanyawad ......mujhe aapki website bahut pasand hai ....hum shakahari khaana khaate hain aur main hindi bhaashi hun....to mujhe aise lagta hai ki ye website jaise meri hi hai.....
  • on 19 July, 2011 21:14:59 PM
    Hi Nisha Ji

    I saw your steps for the weraing of kasta saree.But tried to find more ways of wearing the 9 yard kasta saree but in vain.
    Can you plse show to me how to wear the kashta saree for Ganesh Chathurthi festival.

    If you have been able to show me, that's will be great.Thanking you in advance.
  • on 26 July, 2011 17:59:51 PM
    Hinishaji!
    aap plz mujhe batae agar humare pass plastic bowl ho to kya hum uss me bhi sahe tareke se besan bhun sakte hai jaise kanch ke bowl me bhuna jata hai .plastic bowl wo jo microwave ki kit ke sath aate hai .plz aap mujhe plastic bowl ki timing bhi bataega taki besan bhunna asaan aur sahi rahe.

    निशा:
    सुघन्ध, प्लास्टिक बोल में भी उसी तरह से और उतने ही समय में बेसन भूना जा सकता है.
  • on 03 August, 2011 14:17:04 PM
    निशाजी, सबसे पहले तो इतनी अच्छी वेबसाइट के लिए बहुत साड़ी बधाइयाँ. मुझे ये साईट आज तक देखि गयी कुकिंग की सारी sites से बेहतर है. मुझे आपसे जानना है की आटे की पंजीरी कैसे बनायीं जाए और आटा भूनने के लिए भी microwave का इस्तेमाल कैसे होगा. शुक्रिया

    निशा: आपको बहुत बहुत धन्यवाद, पंजीरी रैसिपी के लिये सर्च बटन पर पंजीरी रैसिपी लिखिये, पंचामृ्त पंजीरी रैसिपी वेवसाइट पर पहले से ही उपलब्ध हैं.
  • on 03 August, 2011 14:25:08 PM
    thanks a aolt
  • on 19 August, 2011 22:41:08 PM
    hi nishi ji.... mujhe aapki har recipe bahot aachi lagti hai. maine kayi recie try ki aur woh bahot badia bani. mujhe aapse ik baat puchni thi ki kya hum uss besan se ladoo bana sakte hai jisse hum pakore banate hai .... actually main canada main rehti hu aur waha pe powder jaisa besan milta hai... plz reply??Thanks nisha ji.

    निशा: अनु आप उस बेसन से लड्डू बना सकती हैं.
  • on 20 August, 2011 18:03:06 PM
    plz mam besan ki barfi ki recipi likhiyega
    thanx
    .

    निशा: प्रियंका, मैं लिखने की कोशिश करूगी.
  • on 22 August, 2011 11:54:57 AM
    hi nisha ji besan ke ladoo ache bne the lekin vo brown ho gye thy lekin jo market me milte the wo yellwo h asa kyo

    निशा: मीनाक्षी, बेसन थोड़ा कम भूना जाय तो लड्डू पीले रहेंगे.
  • on 25 August, 2011 17:32:49 PM
    nisha ji muje buscuits ki microvave vali recipies send kro plz
  • on 15 September, 2011 23:50:51 PM
    nisha ji aapki website bahut acchi hai.maine abhi abhi intrenet per is tareh se khana banana,sikhana shuru kiya he.apki website se ye sub aasan lag raha he.ek din main bhi accha khana bana paungi.thankuuuu vary much.

    निशा: निशिका, धन्यवाद.
  • on 23 September, 2011 18:49:53 PM
    nisha ji kya aate ke ladoo bhi is trah bante he.pls uski microwave me banane ki recepi bhi bataiye .

    निशा: निशिका, आटे के लड्डू भी बिलकुल इसी तरह बनते हैं.
  • on 23 October, 2011 22:42:24 PM
    Its so nice to see the videos.keep posting the videos great worj
  • on 24 October, 2011 14:29:14 PM
    hi nisha ji aap ki ye ladoo bauth aachi hai
  • on 25 October, 2011 16:58:58 PM
    Awesome...besan k laddoo..thanku very much Nishaji..besan k laddu aap ki wajah se bahut easy lage..thank u:)
  • on 26 October, 2011 10:26:23 AM
    Hi Nisha ji mai to aapki saari recepies try karna chhati hu they are sooooooo good thanks..your website makes me so happy that i go running in kitchen to try some new dish from your site ....thanks
  • on 26 October, 2011 19:59:38 PM
    maine besan ke ladoo try ki thi wo bahut acchi bani thi thanx nisha ji
  • on 01 November, 2011 10:46:51 AM
    easy to make delicious recipe that stays for upto a month.
  • on 08 November, 2011 20:13:35 PM
    hi nisha ji aapm hume microwave mei naan keise bnate hai
  • on 11 November, 2011 16:37:12 PM
    nishaji, microoven main jo glass plate rehta hai without glassplate hum bowl rakh sakte hai kya? or recipe bana sakte hai?

    निशा:
    पल्लवी, रोलिंग ग्लास प्लेट पर ही किसी भी माइक्रोवेव सेफ प्याले को रखकर रैसिपी बनाते हैं.
  • on 29 November, 2011 16:11:38 PM
    bahut hi achhi lagi try jaroor karungi. nishaaji ab to hum log aapko rubboo hoker dekh bhi sakte hai aap bahot hi acchhe tarike se batlaati hai. jaldi hisamajhme aa jaataa hai thnx a lot.nancy.

    निशा: नैन्सी, धन्यवाद.
  • on 09 December, 2011 12:14:51 PM
    Nishaji maine apki recipe dekhkar mung ke halve ke liye mung daal bhe microwave me bhuni. vo bhe kafi achcha bana... thanks for such a nice idea.

    निशा: भावना, धन्यवाद.
  • on 11 December, 2011 13:51:03 PM
    nishaji mujhe khoya jalebi banana shikhaiy na mai aap se khoya jalebi banana shikhna chahti hoo.

    निशा: निशा, मैं कोशिश करूंगी.
  • on 19 December, 2011 23:51:42 PM
    Ye bhura kya hai.

    निशा:
    प्रवीन, बूरा या तगार के लिये सर्च बटन पर बूरा तगार कैसे बनाये लिखिये और रैसिपी की डिटेल जानकारी पढ़ लीजिये, ये वेवसाइट पर उपलब्ध है.
  • on 21 December, 2011 10:55:01 AM
    mam, please yeh bataeye ki chavanprash taiyaar hoe par kitni quantity me ban jayega.

    निशा: पूनम, इतनी सामग्री से लगभग 7 कि.ग्राम च्यवनप्रास बन जाता है.
  • on 26 December, 2011 09:03:50 AM
    Nisha ji kya microwave mein mong li daal ka halwa bana sakte hai?

    निशा: जागू, मूंग की दाल का हलवा तो कढ़ाही में गैस पर ही अच्छा बनता है.
  • on 27 December, 2011 12:48:51 PM
    nisha ji ,
    mere paas IFB convection hai.
    usme maximum temperature kya hoga.
    adhiktam tapman ka kya matlab hai,,,usko kaise set karenge?????

    निशा: बेसन के लड्डू कन्वेक्शन मोड पर नहीं बल्कि माइक्रोवेव मोड पर बनाईये. माइक्रोवेव में अधिकतम तापमान = Set microwave on high mode.
  • on 29 December, 2011 13:58:32 PM
    Hi Nisha ji aapne bahut hi aache besan ke ladoo ki recipe batai .Maine Pahali bar besan ke ladoo banaye hai . Bahut hi aache aur bahut hi asani se ban Gaye. Thank you very much for this wonderful recipe.
  • on 07 January, 2012 13:46:22 PM
    nisha ji
    bina microwave ke gas par bana saakte hai

    निशा: अवश्य बना सकते है. गैस पर इसे बनाने का तरीका निम्न है,
    How to make Besan Laddu
    • on 15 January, 2012 12:07:55 PM
      thank u nisha ji
  • on 08 January, 2012 12:43:06 PM
    Q1.Hamare paas whirpool company ka convection microwave hai,hamne besan ke laddu microwave me glass ke bowl me banaye the besan bunne ke baad bowl nikalne par break ho gaya aur next time hamne microwave safe bowl me banaya aur usme bhi thora dent par gaya .kis type ke bowl use karne chahiye ?

    Q2. Bowl ko microwave me 2 minutes rakhne ke baad room temperature par bhi lana chahiye kya?

    निशा: लर्न, माइक्रोवेव में माइक्रोवेव सेफ प्याले आते हैं उनका प्रयोग किया जाता है, कन्वेक्सन मोड पर किसी भी मेटल के बर्तन को प्रयोग किया जा सकता है.
  • on 10 January, 2012 22:39:02 PM
    The bowl in which we are making laddu after keeping it in the microwave for some time, is it necessary to cool down the temperature to keep it again in microwave?
    निशा: माइक्रोवेव में से बॉल निकाल कर बार बार चलाना पड़ता है ताकि बेसन अन्दर से जले नहीं. नहीं तो माइक्रोवेव में बेसन अन्दर से जल जायेगा
  • on 18 January, 2012 03:46:50 AM
    Nisha Ji,
    Ladoo came out really nice. But after couple of days, when eaten they tasted bit bitter. Shared with my daghter also and she said the same thing. Any particular reason? Please let me know as I loved the method of making them in microwave.
    Thanks,
    Nirmal.

    निशा: एसा नहीं होना चाहिये, अगर बेसन ज्यादा भुन जाय तब वह कड़वा स्वाद दे सकता है.
  • on 24 January, 2012 20:09:49 PM
    Nisha ji,
    No doubt, Laddoo lajawaab bane..... Thanks for yammi recipes....Waiting for another one.

    Thanks...
    Smita
  • on 27 January, 2012 20:24:51 PM
    Nisha ji,
    Thanks for my favourite recipe. Today I have prepared it for my wife. The Laddu tastes so good. But, shape????? I have no practice.

    Any way.... Thanks a lot.
  • on 30 January, 2012 18:22:18 PM
    hi nisha ji thanks jab se maine ye site dekhi hai mujhe boht intresting lag ra hai khana banana waise main pehle b cooking ka shok rakhti thi par koi b recipe dekh kar banana itna aasan nai lagta tha jaise ki masale kabhi kabhi samajh nai ate the par apke khane ki recipe boht simple hai our badi asani se sare khane ban jate hai. par aap sirf veg hi batate hain sorry agar aapko bura lage to par aap kya nonveg recipe nai batati. kya?
  • on 07 February, 2012 11:48:25 AM
    hello mam thanks for this recipe. mam mujhe khana banna psnd nhi but ye padkar i feel i 'll make it thanks lot
  • on 09 February, 2012 13:04:55 PM
    Thanks aunty ji mene ye besan ke ladoo ghar per banakar kar dekhe sabhi ko bahut pasand aye thanksssssss a lot.
  • on 24 February, 2012 09:43:03 AM
    Thanks besan ke ladoo kai liye.mujhe bohat sok hai cooking ka main jo bhi banana chaha tha hu apki recipe dekh leta hu or asani se bana leta hu. Thanks..........
  • on 28 February, 2012 11:09:40 AM
    hi nisha ji thans a lot . ilove this website
  • on 18 March, 2012 19:47:48 PM
    what is bura mam
    निशा: तगार-बूरा चीनी से बनता है और बाजार में बना हुआ मिल जाता है. आप इसे घर में भी बना सकतीं है.
    How to make Tagar or Bura at home
  • on 22 March, 2012 20:23:25 PM
    thanxxxxxxxxxx for the recipe.......
  • on 05 April, 2012 16:12:21 PM
    Thanks for delicious dishes and valuable guidance for preperation . I want to know how to prepare METHI KE LADDU

    subhash
    निशा: सुभाष, मेथी के लड्डू वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर मेथी के लड्डू लिखकर रैसिपी खोज सकते हैं.
  • on 15 April, 2012 21:22:30 PM
    aap ka dhanyavad itani acchi jankari dene ke liye
  • on 06 May, 2012 22:22:30 PM
    this recipe is quite wonderful bt can i put sugar instead of boora
    निशा: मीत, चीनी डाली जा सकती है, लेकिन बूरा के लड्डू ज्यादा स्वादिष्ट बनते हैं.
  • on 08 May, 2012 16:13:49 PM
    nisha ji mujhe samsung microwave oven chalana nahi aata hai aap mujhe uski hindi mai vidhi dilane ki kirpya karengi.
  • on 09 May, 2012 02:22:42 AM
    nisha ji mai italy mei rehti hu jaha vegetarian food nahi millta bahut kum milta hai hum log brahmin parivar se hai so bachey b vegetarian hai please mujhey breakfast jojaida heavy na ho and deep fry b na ho kyuki mai job karti hu morning bachoo k lie kya banau aur lunchbox mei kya du bahut problem hai kyuki jaha per italian bachey lunchbox nahi le kar jatey pizza ja panni kha ker coca pi ker gujara kartey hai humare bachey like nahi kartey jey subso please help me.
    निशा: मोनिका, इस वेवसाइट पर सारी रैसिपी वेजिटेरियन है, आप इनमें से पसन्द कीजिये, बनाइये और बच्चों को दीजिये.
  • on 20 May, 2012 09:05:49 AM
    nishaji, your recipies r too good n very simple too. its easy to make. congrets....
  • on 20 May, 2012 11:27:24 AM
    i am 14 yrs old and i tried out this recipe.....it turned out to be great and everyone loved it.....the ladoo was delicious and was also cooked with less effort and was prepared in very short duration...


    thanku 4 dis wonderful recipe
    निशा: पौली, मुझे बहुत अच्छा लगा, धन्यवाद.
  • on 30 May, 2012 15:16:12 PM
    hi........nisha di so best recipe
  • on 27 July, 2012 16:36:43 PM
    hello nishaji,maine aaj hi besan ke laddu banaye,mujhe lagata tha ki ghar par banana difficult hoga,par woh ban gaye,it's unbelievable.thank you nishaji mcrwv ke besan ke laddu bahut tasty bane hai,meri beti ko to bahut pasand hai.thank u v much.
  • on 01 August, 2012 05:35:54 AM
    Hi Mam...
    I love watching your recipes. You are pretty amazing. I have learned so much from you.
    :)
  • on 01 August, 2012 20:29:51 PM
    hi nishaji microwave ki aur bhi recepe dal rahi ho na sab dish jo mw me banaa sakte hai mujhe sikhna hai. thanx.
    निशा: नेन्सी, जी हां मैं अवश्य करूंगी.
  • on 08 August, 2012 20:07:57 PM
    thankyou so much jo apne yah racipe btye
  • on 09 August, 2012 22:37:22 PM
    Nisha ji, mere pati ko sugar hai agar apke paas aisi koi mithai hai jo mai une banakar kila saku to please mujhe bata dijiye. thanks

    निशा: मैं डायबिटीज में खाने के लिये कुछ रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.
  • on 26 August, 2012 12:53:17 PM
    nisha ji plz gatiyea banane ke recepe bataye

    निशा: मैं अवश्य कोशिश करूंगी
  • on 30 August, 2012 11:07:24 AM
    nisha ji kya ap bata sakte hai microwave ko kis mode per rakhna chahiye.. kaunse power per??
    plz reply soon mujhe ajh ha banana hai
    .
    निशा: चेतना, माइक्रोवेव को हाई पावर पर रखकर दिये गये समय के हिसाब से लड्डू बनाये जा सकते हैं.
    • on 03 September, 2012 17:29:16 PM
      maine laddu banaye.. bahut ache bana..
  • on 03 September, 2012 18:55:58 PM
    mota besan kaise ready karenge.
    निशा: शैलजा, मोटा बेसन तो बाजार में तैयार मिलता है.
  • on 12 September, 2012 21:45:08 PM
    yaha bura nahi milta,agar bura na ho to kya hum chini (sugar)dal sakte hai laddo k liye thanks
    निशा: पूजा लड्डू पिसी चीनी डालकर बनाये जा सकते हैं. लेकिन लड्डू बनाने के लिये बूरा ज्यादा अच्छा रहता है, आप बूरा घर में भी बना सकती हैं इसे बनाने का तरीका वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप वेवसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर तगार या बूरा कैसे बनायें लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
  • on 01 October, 2012 15:09:27 PM
    microwave me bura banana bataiye
  • on 05 October, 2012 17:37:20 PM
    nisha ji ghee ko garam nhi karege???

    निशा: रिया, घी यदि पिघला हुआ है, तब उसे गरम करने की आवश्यकता नहीं हैं. अगर घी जमा हुआ हो तब उसे गरम करके मैल्ट कर लीजिये.
  • on 27 October, 2012 00:09:04 AM
    mujhe koi samasya nahi hai keval aapse kehna hai ki aapne HINDI mein recipes ki shuruaat karke ise bahut bahut aasaan bana diya hai. aapko shub kaamna aur best luck

    meri aur meri mata ji ki taraf se.
    निशा: अनिल आपको और माताजी को बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 01 November, 2012 19:21:42 PM
    Laddus were good and quick to make with very less efforts. Thanks.

    निशा: अनीता, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 13 November, 2012 09:54:31 AM
    mam mane apki recp se besan vurfi bnayi thu pahle wo kadak hogyi thi fir mane dudh dalk soft krk jamne rkhi par wo nhi jamri..pls muje btaye kya ma ab usme aur thoda bhuna besan milakr ladoo bana sakti hu kya pls reply fast mam
    निशा: ताशु, कढ़ाई में 1 छोटी चम्मच घी डालकर मेल्ट कर लीजिये अब बर्फी डालिये और 5-6 मिनिट या जमने वाली कनसिसटेन्सी तक पहुंचने तक और पका लीजिये और फिर से उसी तरह जमा दीजिये, बर्फी अवश्य जमेगी.
  • on 02 January, 2013 12:55:02 PM
    निशा जी मैं वास्तव में अपने व्यंजनों की तरह
    यू लिख सकते हैं मिर्च का अचार plzzzzz
  • on 03 January, 2013 14:18:32 PM
    mam maine besan ke ladoo bnaye ....par wo taste mai to ache the par bahut jayada hard the aisa q?
    निशा: रिम्पी, बेसन लड्डू हार्ड नहीं होते लेकिन आजकल ठंड का मौसम होने के कारन घी जम जाता है, और वह हार्ड देखने में लगते हैं लेकिन खाने में नहीं होते.
  • on 11 January, 2013 21:03:21 PM
    Thanks, it's delicious dish
  • on 26 February, 2013 13:47:50 PM
    Nisha mam you are awesome in everything. You can make everything very easily. I am very impressed and learnt a number of things from your website. God bless and thank you...
    निशा: सुमित, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 21 March, 2013 19:44:00 PM
    nishaji namashkar,
    i like the way u explain the process. i hv tried few recipes. ladoos were good. can we use refined in place of desi ghess.
    निशा: हरजीत, बेसन लड्डू रिफाइन्ड से भी बनाये जा सकते हैं, लेकिन स्वाद घी के लड्डू का बहुत अच्छा होता है.
  • on 19 April, 2013 17:16:50 PM
    namaste auntyji,
    maine microwave me besan k ladoo banaye hain,taste bahut acha aa raha hai aur ye microwave me bahut aasani se ban sakte hai,par auntyji ye ladoo main baandh nhi saki kyunki mixture bahut hi patla ho gaya tha jabki maine aap ki batai hui quantity hi li thi.aisa kyun hua hai.pls jarur batayen.
    निशा: मेरी, मिश्रण को फ्रिज में रखकर ठंडा कर लीजिये, वह थोड़ी ही देर में जमने जैसा हो जाता है, अगली बार घी थोड़ा कम लीजिये. बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 23 May, 2013 11:16:35 AM
    ur all vdo s r very helping thx.would u pls give vdo link for making bura .
    निशा: सावी, इसके लिये लिंक निम्न है.
    http://www.youtube.com/watch?v=69gb3DF_9uo
  • on 06 June, 2013 04:48:39 AM
    it is good recipies
  • on 02 July, 2013 02:02:32 AM
    Hi Nisha- thank q for all the wonderful receipe. I tried to besan ka ladoo in microwave Did exactly what you have stated.but when it came to mixing the powdered sugar it went really very soft and was unable to make ladoo, s now I left in a plate to set to make it besan ki burrito. Please let me know where I went wrong.
    निशा: प्रमिला, आजकल गर्मी है, बेसन को ठंडा होने के बाद बूरा मिलाया जाता है, और मिश्रण सोफ्ट हो गया है तो आप इसे फ्रिज में 4- घंटे रख दीजिये, मिश्रण ठंडा होकर जमने लगता है, और तब आप लड्डू बांध लीजिये.
  • on 07 July, 2013 07:49:34 AM
    Hello ,Nisha ji, maine phele bar aapke website parhe hi ,hame bahut.......;;;.;......... achha laga. Thank...........you Nishaji
    निशा: लक्ष्मी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 16 July, 2013 09:08:10 AM
    Namaste Nisha ji, Maine ye recipe follow karke ladoo banaye, bahut hi tasty the thank you. But main is mixture ke taaze ladoo baandh nhi paayi, mixture chipak raha tha. Aisa kyu hua ?? Plz mujhe bataye taaki agli baar me fresh ladoo bana kar serve kar Saku.
    निशा: स्वाति, मिशण को थोड़ी देर 1-2 घंटे फ्रिज में रखकर लड्डू बना लीजिये, मिश्रण को ठंडा तो करना ही होगा.
  • on 02 September, 2013 05:10:58 AM
    hello, mam ,besan ke laddu me chini ki jagah gud(jaggary)use kar sakate hai kya...?
    निशा: शाक्षी, अगर आपको गुड़ पसन्द है तो अवश्य कीजिये.
  • on 12 September, 2013 01:02:47 AM
    nishaji 1 cup ghee or 2 cup besan se mera mixture bahut liquid raha.
    निशा, सुमन, अगली बार घी थोड़ा कम करके ले सकते हैं, मिश्रण को ठंडा होने रख दीजिये वह जमने लगता है, और लड्डू बांधे जा सकते हैं, या आप इसमें थोड़ा सूजी भूनकर मिला देंगी तो कनसिसटेन्सी सही हो जायेगी.
  • on 04 October, 2013 22:09:20 PM
    THANKS MAIM
    Besan ke laddu bhot hi achhe or testy bane the..................,,thanksssssssss a lot;
    निशा: नीतू, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 15 October, 2013 03:13:14 AM
    maine apki bahut si reciepe try ki hai, isiliye microwave bhi kharida hai,aaj laddo try karungi.



  • on 19 October, 2013 01:05:58 AM
    Mam thnks for recipe bt tell me what is bura

    निशा: अनजुम, बूरा चीनी से बनता है,किराना स्टोर से बूरा बोलकर लिया जा सकता है. वेबसाइट पर बूरा बनाने का तरीका भी दिया है, आप इसे घर पर आसानी से बना सकती हैं.
  • on 14 November, 2013 01:51:07 AM
    nisha ji my ladoo is became bitter.can i change this in any other dish? or how can i improve the test.
    निशा: निधि, बेसन कच्चा हो तो लड्डू बिटर लग सकते हैं या बेसन जल जाय तो लड्डू बिटर लग सकते हैं, अगर बेसन कच्चा है तो 1 मिनिट माइक्रोवेव कर सकते हैं और स्वाद बदल जायेगा, लेकिन बेसन जल जाने पर तो उसे नहीं बदल सकते.
  • on 11 December, 2013 06:22:24 AM
    Nisha ji aaj maine besan ke ladoo try kiye taste to bahut accha tha lakin ladoo badhe hi nahi bilkul plate mai rakhte hi flat ho ja rahe the , kya ghee thoda kam karna hoga ya kuch aur tarika jisse woh ladoo jaise dikhe. thank u waiting for your answer, gudnight
    निशा: प्रियंका जी, घी अधिक होने से या मिश्रण थोड़ा गरम होने से लड्डू थोड़े नरम हो रहे होंगे, मिश्रण को आप फ्रिज में रखकर थोड़ा ठंडा कर लेंगी तो लड्डू एकदम अच्छे बन जायेंगे.
  • on 07 January, 2014 05:00:50 AM
    we buy new microwave on diwali by ur site it is so easy to make delicious recipies my mom is very impressed by ur recipies
    THANK YOU
    निशा: तृ्प्ती जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 12 January, 2014 09:26:15 AM
    I love ur website mem..
  • on 21 March, 2014 23:21:55 PM
    apki ye website bahut achhi hai jisko jo banana hai vo sab mill jata hai thanks
    .
    निशा: अंगराज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 26 April, 2014 04:12:36 AM
    hello mam, mam jaise aapki recipe video mein di hui hai,mein same ingredient lekr microwave mein microwave bartan mein material rkha. to phli 2 minutes to shi roast hua.again mein use 1minutes ke liye rkha to sara ghee and besan material bartan se bahar nikl gya.microwave bartan bhi size mein bda tha.aisa kyun hua mam,mein to sb kuch same video vala follow kiya tha.please mam suggest me.
    निशा: अंजली जी, 2 मिनिट के बाद बर्तन को बाहर निकाल कर मिश्रण को अच्छी तरह चलाकर, फिर से 1 मिनिट रखेंगे, बर्तन पर्याप्त बड़ा है तो मिश्रण बाहर नहीं आता, और एसा हो रहा है तो समय कम कम दीजिये, क्यों कि हर माइक्रोवेव और ओवन का समय अलग अलग होता है, धन्यवाद.
  • on 31 July, 2014 10:09:47 AM
    Nisha je.... Namaste ..!!
    Apki Kai Ladoo recipes mein instead of sugar apne Tagar use Kiya hai... Jaisa ki apki Urd Dal ki Ladoo recipe mein u have used Tagar... Kya kuch aur substitute kar sakte hain Tagar ki jagah...??? Thank you so much ..!!
    निशा: नोरीन जी, लड्डू में तगार या बूरा डाला जाता है, लड्डू ज्यादा स्वादिष्ट बनते हैं, तगार या बूरा बाजार में आसानी से मिल जाता है, अगर नहीं मिल रहा हो तो इसे घर पर चीने से आसानी से बनाया जा सकता है, बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर तगार लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं. पिसी चीनी भी डाली जा सकती है, लेकिन स्वाद में फर्क होता है.
  • on 14 October, 2014 12:58:25 PM
    Mam aapki ye receipe dhekhne k baad main abi tak 5 - 6 kilo besan ka ladoo microwave mei bana chuki hun.... mere husband aur daughter ( 3 year ) ko sweet dish bahot pasand hai ...thanku alot mam..
    निशा: अनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

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