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नारियल बर्फी - Coconut barfi with condensed milk - Quick Nariyal Burfi

Coconut barfi with condensed milk


नारियल पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क और अपने मनपसंद ड्राय फ्रूट से बनी नारियल बर्फी तुरत फुरत 15 मिनट से भी कम समय में बनाई जा सकती है.  इसे हम व्रत के लिये भी बना सकते हैं और जब भी कुछ मीठा खाने के मन करे तब भी. 

Read - Coconut barfi with condensed milk - Quick Nariyal Burfi Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Nariyal barfi

  • नारियल पाउडर - 300 ग्राम
  • कन्डेंस्ड मिल्क - 400 ग्राम
  • काजू - 15-20
  • पिस्ते - 10-12

विधि - How to make Coconut barfi with condensed milk

झटपट से नारियल बर्फी बनाने के लिए, पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालकर धीमी फ्लेम पर रखें. अब इसमें नारियल पाउडर डालकर मिक्स कीजिए.

काजू को छोटे-छोटे टुकडों में काट लीजिए और पिस्ते को पतला-पतला काट कर तैयार कर लीजिए.

अब इस मिश्रण में कटे हुए काजू डाल कर अच्छे से मिला दीजिए. अब सभी चीजों को अच्छे से मिलने तक मिक्स कीजिए.

मिश्रण को धीमी और मीडियम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाना होता है. मिश्रण के गाढा़ होने पर गैस बंद कर दीजिए. बर्फी बनाने के लिए हमारा मिश्रण बनकर तैयार हो चुका है. मिश्रण को जमाने के लिए एक थाली लीजिए इसे घी लगाकर चिकना कीजिए. मिश्रण को घी लगी प्लेट में निकाल लीजिए.

मिश्रण प्लेट में डालिये और कलछी से एक जैसा फैला दीजिये, बर्फी के ऊपर कतरे हुये पिस्ते डालकर, चम्मच से दबा दीजिये. बर्फी को जमने के लिए रख दीजिये. जमी हुई नारियल बर्फी को अपने मनपसन्द टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये. बहुत ही स्वादिष्ट नारियल की बर्फी बन कर तैयार है .

Coconut barfi with condensed milk - Quick Nariyal Burfi

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Comments (41)

Tripta mehra on 24 August, 2016 02:33:55 AM

nisha ji agar nariyal burada na mile tou isse ghar per kaise tyaar kare
निशा: तृ्प्ता जी, अगर नारियल बुरादा न हो तो पका नारियल को कद्दूकस करके उसे यूज करके बर्फी बना सकते हैं.

Shweta on 24 August, 2016 08:45:51 AM

Mam apki receipe bhot simple or achi h or mere liye bhot usefull bhi me Jain Hu.. And pure vegetarian... U r the best

निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Suhana on 25 August, 2016 22:01:13 PM

Aunty kal maine Bikanerwala restaurant se Pineapple halva khaya . Bohot tasty tha . Kya aap bata sakti hai ki pineapple halva kaisey banta hai ?
निशा: सुहाना जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Suman on 25 August, 2016 22:37:58 PM

Namaste behen jee . . . . Main jab bhi ghee banati hun usmein se jale hue malai ki badboo aati hai . Baaki homemade ghee se itni achchi khushboo kaisey aati hain ?
निशा: सुमन जी, मलाई को फ्रीजर में रखें, जब घी बनाना हो तब 2 घंटे पहले फ्रिजर से निकाल लीजिये और मीडियम आग पर गरम करते उसे चलाते हुये पकायें, कढ़ाई में मलाई को जलने न दें, घी अलग होने पर छान लीजिये, बहुत अच्छा खुशबूदार घी बनता है.

Saumya on 26 August, 2016 20:45:58 PM

hello aunty ji
ise ham kitne din rakh sakte h..........kya isme khoya add kr sakte h taki jada din chale........

निशा: सौम्या जी, आप इसे फ्रिज में रख कर 1 सप्ताह तक खाने के लिए उपयोग कर सकते हैं. इसमें खोया डालने की आवश्यकता नहीं है, हमने इसे कन्डेन्स्ड मिल्क डालकर बनाया है.

Rahul patidar on 31 August, 2016 00:45:37 AM

Best. good resipe

निशा: राहुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vidya on 31 August, 2016 03:21:58 AM

I love coconut barfi. thanks for sharing.

निशा: विद्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sonal on 31 August, 2016 04:51:53 AM

Bahot mitha ho jata hai tokaya karu
निशा: सोानल जी, इसमें थोड़ा नारियल पाउडर मिलाया जा सकता है, और अगली बार चीनी कम यूज कीजिये.

Nikita on 09 September, 2016 01:45:03 AM

Thank u soo much aunty jii...mujhe khana banana bilkul nhi aata tha..aapke is site k wajah se me khana bana rahi hun..n meri papa ko mummy se jyada meri bani hui khana bht achha lagta h...thank u

निशा: निकिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Manisha on 12 September, 2016 03:05:59 AM

Hello Nisha ji.
Madam is me sugar nhi dalni he??

निशा: मनीषा जी, ये बर्फी कन्डेंस मिल्क से बनी है इसलिए इसमें चीनी का उपयोग नहीं हुआ है क्योंकि कंडेन्स मिल्क चीनी और दूध से बना होता है.

Dipika baheti on 16 September, 2016 08:15:50 AM

Fastest dish

Kamat jyotsna on 17 September, 2016 09:38:35 AM

instead of coconut pawder can we use fresh scaped coconut
निशा: कामत जी, इसके लिये डेसीकेटेड कोकोनट पाउडर या सूखा नारियल को ग्रेट करके यूज किया जाता है.

Pratiksha raghuwanshi on 19 September, 2016 13:56:38 PM

Thanks for the recipe
It's very yummy and delicious

निशा: प्रतिक्षा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Lata negi on 26 September, 2016 03:20:25 AM

lovely recipe

निशा: लता जी, धन्यवाद

Anjum khan on 29 September, 2016 04:42:42 AM

nisha ji aapki racipi bahut achi h ..
kya ap bata sakti ho ki condensed milk market m milta he ya banana padta he...
or ishme chini nhi milate he kya...?

निशा: अंजुम जी, कन्डेन्सड मिल्क बाजार में किराना दुकान पर आसानी से उपलब्ध है, आप इसे घर पर बनाना चाहें तो इस लिंक से आपको मदद मिल जाएगी- http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html

Nishi on 03 October, 2016 03:51:58 AM

Mam isme sugar nai dalti

निशा: निशी जी, कन्डेन्सड मिल्क में आधी मात्रा में मिल्क सोलिड्स और आधी चीनी होती है. इसलिए इस रैसिपी में चीनी डालने की आवश्यकता नही है.

Pooja on 04 October, 2016 21:17:59 PM

Condensed milk na mile tho kuch aur add kr skte h kya mene ye milk first time suna h kya ye milk hm khud bna skte h

निशा: पूजा जी, कन्डेन्सड मिल्क बाजार में आसानी से उपलब्ध है. आप इसे घर पर भी बना सकते हैं. नारियल की बर्फी को खोया के साथ भी बना सकते हैं, इस लिंक पर कन्डेन्सड मिल्क की रैसिपी देख सकती हैं - http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html

Anu on 09 October, 2016 12:26:18 PM

Aap mujhe bacho ke liye healthy banana suk hate pls
निशा: अनु जी, बनाना शेक रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर पहले से उपलब्ध है, आप उसे देख सकते हैं.

Vicky on 13 October, 2016 06:49:05 AM

Milk kon sa h

निशा: विक्की जी, यह कन्डेन्सड मिल्क है. आपको यह किसी भी किराना स्टोर पर मिल जाएगा.

Sarita singh on 14 October, 2016 22:55:48 PM

par mamm apne to issne kahi v chini ka jikr kiya hi nhi h

निशा: सरिता जी, यह हमने कन्डेन्सड मिल्क से तैयार की है, इसमें आधी मात्रा में चीनी और आधी मात्रा में मिल्क सोलिड्स होता है. इसलिए चीनी डालने की आवश्यकता नही़.

Dinesh on 19 October, 2016 09:32:45 AM

condensed milk kya h ye kaise banta h

निशा: दिनेश जी, यह गाय का गाढ़ा किया हुआ दूध होता है जिसमें चीनी भी मिक्स होती है. आप इस लिंक पर जाकर रैसिपी देख सकती हैं- http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html

Vidya on 20 October, 2016 05:02:21 AM

I Love barfi so much. Thanks for the recipe.

निशा: विद्या जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Shalini rai on 22 October, 2016 01:35:29 AM

coconut ki barfi m sugar padega ki ni

निशा: शालिनी जी, चीनी डालने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि यह कन्डेन्सड मिल्क से तैयार की गई है जिसमें चीनी और मिल्क सोलिड्स आधी-आधी मात्रा में होते है.

Nisha on 27 October, 2016 07:42:30 AM

Mohanthal using condensed milk recipe plz,

Aman on 01 November, 2016 02:54:33 AM

hii nisha mam. mene apki ye recipe dekh kr nariyal burfi bnayi. bahot tsty bni. apki sbse achhi baat yehi lgti hai k ap hr recipe ko bahot easily kr k btate ho.... aap se kafi kuchh sikhne ko mil raha hai.... thnxxxxxxxxx

निशा: अमन जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Jaibhagwan on 18 November, 2016 02:29:39 AM

It is wonderful essy made in home

निशा: जय जी, धन्यवाद.

Ganeshkohli on 18 November, 2016 06:05:34 AM

Hallo men .yadi Ham pahle pen me coco pawdar halka desi ghi me brown kar de to kesa rahega .

निशा: गणेश जी, इसे भूनने की आवश्यकता नही है.

Deeap sharma on 29 November, 2016 05:18:07 AM

Dear Nisha Ma'am
Condense milk dry vala use kar skte he kya
निशा: दीप जी, किया जा सकता है लेकिन अगर वह मीठा न हो तो बर्फी में चीनी का यूज करना होगा और बर्फी बनाने का तरीका बदल जायेगा.

Darshan on 08 December, 2016 20:02:19 PM

hello Mam,
nariyal ki burfi me jo condensed milk use hota hai wo kya hai? please batayiye kyonki me chote se to town me raheta hu to yaha shayad mile ya na mile.

निशा: दर्शन जी, आपके यहां अगर कन्डेन्सड मिल्क न मिले, तो आप घर पर भी इसे बना सकते हैं. कन्डेन्सड मिल्क बनाने की विधि आप इस लिंक पर देख सकते हैं- http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html

Vishal samkaria on 08 December, 2016 22:04:31 PM

Nisha mam coconut barfi hum kadai mein bhi bna sakte hai Kya

निशा: विशाल जी, हां आप इसे कढ़ाई में भी बना सकते हैं.

Vishal samkaria on 09 December, 2016 03:33:46 AM

Mam Kya barfi KO freeze mein rakh skate hai set hone ke liye

निशा: विशाल जी, अवश्य रख सकते हैं.

Rahul shankarayan on 01 January, 2017 16:10:51 PM

How to prepare Condensed milk. Can I prepare it at my home.

निशा: राहुल जी, आप इस लिंक पर जाकर रेसिपी देख सकते हैं- http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html

Tolesh mandrah on 09 January, 2017 09:46:52 AM

Kandest milk kya hota he pls bataiye
Nariya barfi resepi 1no

निशा: तोलेश जी, कन्डेन्सड मिल्क गाढ़ा दूध होता है, जिसमें चीनी भी मिली होती है, आप इसे किराना स्टोर से ले सकते हैं या घर पर भी बना सकते हैं, इसे बनाने का तरीका वेबसाइट से देखा जा सकता है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nayana on 14 January, 2017 04:56:05 AM

Nisha ji kya kacha nariol de sakte he isme nariol powder ke jagah pe?

निशा: नयना जी, ये बर्फी नारियल पाउडर से ही बनाई जाती है. इसी तरह कच्चे नारियल को ग्रेट करके बर्फी बना सकते हैं.

Priti on 06 February, 2017 07:39:51 AM

mem candensed milk n mile to hm kaise banayenge y barfi plz kuch btaiye.

निशा: प्रीति जी, आप कन्डेन्सड मिल्क घर पर भी बना सकती है. कन्डेन्सड मिल्क की रेसिपी का लिंक निम्न है:
http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html
आप चाहे तो इसे बिना कन्डेन्सड मिल्क के मावा के साथ भी बना सकती हैं, मावा नारियल बर्फी की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, उसे आप देख सकती हैं.

Mourya ajay kumar on 16 February, 2017 22:58:31 PM

good resipe.Thanks for the recipe ..
It's very delicious.....

निशा: मोर्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anjali on 21 March, 2017 04:13:16 AM

Mam m fresh jo nariyal hota h usse ky bna skti hu kse

निशा: अंजलि जी, ताजे नारियल से लड्डू, खीर, चटनी, सब्जियां जैसे कि नारियल बीन्स फ्राय, नारियल भरवां बैन्गन इत्यादि बना सकते हैं. ये सभी रेसिपीज़ आपको हमारी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर मिल जाएंगी.

Sarita singh on 20 June, 2017 01:56:16 AM

Thanx aunty itni acchi sweet dish btane k liye

निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Chinko on 10 July, 2017 03:53:03 AM

Hello mam aap ne yaha grams mai quantity batayi h par mujhe samaj mai nhi aa rha h kitna Lena h pls aap cup ke hisab SE bataye ke kitna nariyal powder aur condensed milk lena h ?

Anuradha on 08 August, 2017 17:32:34 PM

Mam yh recipe hum fresh milk (Liquid from) and pke hue nariyl ko Kam me learn bhi bna sakte h kya,,,
Or bna sakte h to milk or kdukas nariyl ka ratio Kya rhega..
निशा: अनुराधा जी, ये बर्फी इन इन्ग्रीडियेन्ट से बनाई जा सकती है, इसमें आप 1 कि. दूध और 250 ग्राम नारियल ग्रेट करके और 250 ग्राम चीनी ले सकते हैं.

Kanchan jain on 22 September, 2017 08:23:09 AM

Fantastico,, wonderful

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