sitelogo
Horoscope English Q and A

आलू का हलवा – Aloo Ka Halwa Recipe – Potato Halwa

आलू को आप व्रत में नमकीन आलू फ्राई बनाकर तो खाते ही है, आलू का हलवा (Potato Halwa) भी बनाया जाता है, ये आलू का हलवा अधिकतर व्रत के समय बनाकर खाया जाता है, ये हलवा भी बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और बड़ी जल्दी बन जाता है, बनाने में बड़ा आसान भी है. आइये आज हम आलू का हलवा (Aloo Ka Halwa ) बनायें.

Read - Aloo Ka Halwa Recipe – Potato Halwa Recipe In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Potato Halwa

  • आलू - 300 (4या 5 मध्यम साइज केआलू)
  • चीनी - 100 ग्राम(आधा कप)
  • घी    -   4 टेबल स्पून
  • दूध   -  एक कप
  • किशमिश  -  1 टेबल स्पून (डंठल तोड़िये और धो लीजिये)
  • काजू   -   1 टेबल स्पून ( काजू के 5-6 टुकड़ों में काट लीजिये)
  • इलाइची  -  5-6 (छील कर कूट लीजिये)
  • बादाम - 6-7 (बारीक कतर लीजिये)

विधि - How to make Potato halwa

आलू को धो कर, उबाल लीजिये, ठंडा कीजिये, छील कर तोड़ लीजिये.

कढ़ाई में 2 चम्मच घी डालिये, गरम होने दीजिये.  घी में आलू डाल कर कलछी से चलाते हुए धीमी आग पर 7-8 मिनिट तक कलछी से भुनिये.  भुने हुये आलू में दूध और चीनी, किशमिश और काजू डाल दीजिये.   इस समय आप हलवा को लगातार कलछी से चलाते रहें, 6-7 मिनट में  आलू का हलवा बनकर तैयार हो जायेगा.   आग बन्द कर दीजिये.  आलू के हलवे में इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये. बचा हुआ घी भी डाल दीजिये, लीजिये आपका आलू का हलवा तैयार है.

आलू के हलवा को प्याले में निकालिये.   कतरे हुये बादाम ऊपर से डालकर सजाइये.   गरमा गरम आलू का हलवा परोसिये और खाइये. ठंडा होने पर भी यह हलवा बहुत अच्छा लगता है.

आलू के हलवा (Alu ka Halwa) में आप अपनी पसन्द से कोई भी मेवा हटा सकते हैं और अपनी पसन्द की मेवा डाल भी सकते हैं.

  • 4  सदस्यों के लिये
  • समय - 25 मिनिट

नवरात्रि के लिये अन्य रेसिपीज के लिये यहा देखिये

Aloo Ka Halwa Recipe – Potato Halwa Video in Hindi

recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions


Leave a Reply

Anamika on 17 March, 2010 02:52:12 AM

hi nisha di ye recipe padhkar mujhe apna bachpan yaad aa gaya. dhar me banta tha ekadashi vrat me.... aap bahot achhi hai. mujhe pahle ye site pata nai thi abhi kuchh din pahle hi pata chali hai. kuchh recipe search kar rahi thi tabhi aur mujhe aap mili aur main to aapki fan ho gai hu..hamesha hi aane lagi hu .....aap bahot achhi hai aur aapki recipes bhi....dhanywad.

Bhakti on 17 March, 2010 02:59:11 AM

thanks nisha ji apne bhut jaldi bta di aalu ke halwe ki receipe i m very happy.aaj hi banati hu.

Ghazal on 17 March, 2010 05:55:40 AM

Hello Nisha ji! Nisha ji please aap apne bare me kuch bataiye aur apni photo lagaiye. Aap apne khane se related kuch memories hi likhiye. Thanks

Indra on 18 March, 2010 03:56:02 AM

thanks,very nice.

Thanks very nice on 22 January, 2011 16:21:26 PM

bad recipe i dont like

Arun kumar nathaniel on 24 March, 2010 06:13:34 AM

Receipe is not so clear.

Bhakti on 29 March, 2010 00:20:16 AM

nisha ji aalu ke halwe me colour dal skte ha.
निशा:भक्ति,आलू के हलवे में कलर डाला जा सकता है.

Sanjna on 05 April, 2011 16:23:51 PM

ha bilkul dal sakte hai jaisa aap chahe per origenal color hi acha lagta hai.

Swati gaur on 22 April, 2010 08:14:30 AM

hi nisha ji.. mene pehle b aalu ka halwa khaya hua h par muje kabhi b wo kuch khaas pasand nhi tha.. yha iski recipe pdhkar mene pehli baar khud try kiya aur yakeen maniye ye meri pasandida dishes me se 1 ban gya h.. thnx..nd hats off to u..

Bhavna on 28 June, 2010 10:17:23 AM

maine aapki bahut sari receipes try kei hain .saab ek se badkae ek hain..thankyou

Nisha on 17 October, 2012 16:18:32 PM

nisha ji mein to apki fan ho gai hu
निशा: निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Isha on 13 July, 2010 06:29:56 AM

Hi Nishi Ji,

m very thankful to u . Before marriage I was not used to cooking.but now I love to cooking because of u aapki recipe read karte karte mera maan cooking mai lag gaya .I really liked yor recipes..
निशा: इशा, धन्यवाद.

Bharati on 31 July, 2010 03:23:12 AM

sahi hai nishaji mujhe pata nahi tha ki aloo ka halwa hota hai, ise mein try jarror karungi.

Neeraj goyal on 05 August, 2010 18:48:18 PM

nisha ji meri age 19 years hai mujhe cooking bahut pasand hai kuch racipe dhundhte dhundhte mujhe aapki ye site mile mai bhut khush hui kyonke ye hindi
me hai aur aik recipe ke sath bahut sari nai nai racipe mil jati hai aur vo bhi itni acchi acchi.

Neeraj goyal (girl) on 05 August, 2010 18:55:47 PM

mam aik sawal hai suru mai jab aalu dalne hai to kya acchi tarah pees kar dalne hai ya mote mote kat kar ya bareek kat kar plezeeeeeeeeeeeee bataie ga jarrur.thankkkkkkkkkk youuuuuuuuuu soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo muchhhhh
निशा: नीरज, आलू को तोड़ लीजिये, पीसने नहीं है.

Neeraj goyal (girl) on 10 August, 2010 12:10:49 PM

mam todne ka kya matlab hai please sahi se bataiye.

Shipra sharma on 22 August, 2010 18:06:25 PM

mam aaloo bhunte time kadhai me chipak jata hai.jada ghee dal de to bhi chipak jata hai.aaloo na chipke uske liye kya krain.
निशा: शिप्रा, पलटे से पलट कर चलाते रहना हैं.

Ashu on 11 January, 2011 14:18:37 PM

i like it..............thanxxxxxxxxx

Sonal on 17 January, 2011 14:58:52 PM

Really Mam! I have bookmarked this site; it is a complete menu. I dont need to go any where else. Thanks for the ghar ka khana!!

निशा: सोनाली, धन्यवाद.

Tanya on 18 January, 2011 20:27:40 PM

ma'am this is d bst site ever nd evr .i use 2 vst dis site daily .my intrst is increasing day by day in cooking.thnxx alot........

Babita on 23 February, 2011 12:15:06 PM

thanks mam, i lyk it very much.

Sadhna thakur on 26 February, 2011 11:47:39 AM

nisha di mujhe aalu ka halwa bnana nhi aata tha aapne bta diya.
thanks di

Mrs jyoti prabhakar on 09 April, 2011 19:57:01 PM

ham regular navratri me aloo ka halwa banate hai agar gee me jeere aur kalimirch ka tadka laga kar banaye to bhi achha lagega hum hamesha jeere aur sabut kalimirch ka tadka bhi lagate hai aalo dalne se pahle

Sukhvindar on 30 April, 2011 16:01:10 PM

aapki recipe achhi h par kya isme allu ka test nhi aayage na

निशा: सुखविन्दर जी, आलू का हलवा है तो आलू का स्वाद तो आयेगा ही.

Neelam raghav on 04 June, 2011 14:38:45 PM

aalo ka halve mein dood dalna jaruri hai kya.

निशा: नीलम, आप दूध की जगह पानी भी डाल सकती हैं, लेकिन दूध से हलवा में स्वाद अच्छा आता है.

Shaista on 05 September, 2011 17:46:07 PM

nishaji aapki koi bh sabzi hame pasand nhi ayi . apni website band kar lijye.

निशा: शेस्ता, जो लोग इस वेवसाइट को पसन्द करते हैं ये उन्ही के लिये है, धन्यवाद.

Shaista on 05 September, 2011 17:46:33 PM

nishaji aapki koi bh sabzi hame pasand nhi ayi . apni website band kar lijye.

Chhavi on 15 September, 2011 15:26:15 PM

shaista agar aapko koi bhi sabji pasand nahi aai to aap yeh webside dekhna band kar do sir i apke na pasand hone se kya fark padta hai lakho logo is webside se phayada utha rahe hai kya wo pagal hai or bus 1 aap hi samajhdhar hai think about your mind ok

Deepika on 28 September, 2011 20:33:18 PM

nisha ji thanks a lot for everything which you provide us on your website, its amazing

Sapna garg on 29 September, 2011 13:03:11 PM

Thank u for telling this!!!!!!!!!!!!!!!!

Ritesh on 23 December, 2011 19:53:58 PM

aapki potato halwa achha laga thanx

Sona on 03 January, 2012 21:42:57 PM

Thank u for the recipe. I always watch ur recipes nd i like them a lot.

Sangeeta hyanki rautela on 16 February, 2012 18:54:46 PM

aloo halwa"s test is very good

Rashmi on 31 March, 2012 04:45:46 AM

nishaji ..please shakarkandi ka halwa bhi banana sikhaiye ... vrat ke liye ek item wo bhi sikhna chahti hoon .. please
निशा: मैं इसे लिखने की अवश्य कोशिश करूंगी

Manoj kr mishra on 06 April, 2012 18:11:07 PM

mam aap microwave ki recipe aap ke site par nahi hai pls bataye.
निशा: मनोज, हम लिखने की कोशिश करेंगे.

Shahid on 21 April, 2012 22:48:40 PM

AAP KOI BHI AMOUNT ML YA GRAM ME BATAYE TO ACHHA RAHEGA .TBS TBSP CONFUSE KARTA HAI.
THANKS.

निशा:
शाहिद, रैसिपी को ग्राम में भी माप दी हुई है, लेकिन कुछ चीजें तो ग्राम में मापना कठिन है, धन्यवाद.

Renu on 01 June, 2012 10:53:24 AM

Mam apki sabhi recipes bahut bahut acchi hai.

Khushboo yadav on 11 June, 2012 19:37:58 PM

i like ur all recipies........
kya taste hai ........ reallyyyyyy

Tarannum on 17 August, 2012 19:57:26 PM

ager potato halwa halwa patla ho jaye to kiya kare.
निशा: तरन्नुम, हलवा को थोड़ा और पका लीजिये.

Karat on 23 September, 2012 22:33:30 PM

This halwa cannot be made by stirring for 6-7 mins. U need atleast 35-40 mins for getting it right.

Smarti chauhan on 02 October, 2012 16:13:25 PM

very well written.

Kalpna on 11 February, 2013 16:23:02 PM

mam u r very good cook.really fantastic

Shivani on 23 February, 2013 21:27:09 PM

mam mai ye vali dish apni mummy ke liy bnaungi........phle mujhe ye bnani nhi aati thi ...but aap ki website ki help se mene ise bnana seekh liya h......thank you sooooooooo much :D :D

Preeti on 25 March, 2013 12:19:23 PM

mujhe ye blog pasand aaya. acha blog h. mein ise jude rahna chahungi.

Abha sharma on 09 April, 2013 15:15:10 PM

Hi Nisha ji,
I am a working woman and very fond of cooking or can say cooking is my passion but whenever i needed any query I got it from from your site and gather praise from various parties.The credit goes to you for varient dishes.
I would like to congratulate you .
Thanks
निशा: आभा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Tripta on 14 April, 2013 01:08:23 AM

thank u sooo much nisha g fr ur tasty receipes....god bless u :")

Pooja gupta on 10 July, 2013 07:32:27 AM

nisha ji mene khas khas aor aloo ke halve ki recipe padhi ha kaya ham halve me dhudh ki jagah pani dal sakte ha.
निशा: पूजा, जी हां पानी भी डाला जा सकता है.

Shravanthi on 27 July, 2013 22:50:57 PM

Thnk u nisha ji, aloo halwa was my first sweet experiment on my hubby, n he likes very much...
निशा: श्रावन्थी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nirmala tokas on 17 August, 2013 05:05:37 AM

hare krishna
Nisha ji we never eat onion &garlic but when we saw your recipes we don't have much problem than first.please send more recipes
like these.thank you a lot.
निशा: निर्मला, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Meena pillai on 28 September, 2013 21:37:43 PM

doodh ko ubalkar dalna hai ya kaccha dalna hai. please batyaiye. aur garam ya thanda?
निशा: मीना दूध उबाला हुआ ही होना चाहिये और दूध को हल्का गरम या रूम के तापमान पर आने पर डाल सकते हैं.

Diksha rai on 07 October, 2013 00:15:13 AM

Nisha anti...... thanx for recipe. .. apki me.. fan ho gai.
निशा: दीक्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Veenu goyal on 12 October, 2013 04:28:36 AM

Thanks a lot
apki recipe sa mujhe bhut labh hua

Pushpa on 25 October, 2013 01:40:55 AM

Nishaji ye aloo ka halwa to bahut swadisht bana hai. Thank you

Om prakash joshi on 19 November, 2013 23:10:23 PM

DEAR NISHA JI NAMSKAR

ME UDAIPUR KE VILLAGE KOLYARI ME RAHATA HOON. AAP SUBHAH KA NASTA KIS KIS TARAH SE KAM SAMAY ME TAYYAR KAR SAKTE HAIN BATAYEN AUR AAP MERE EMAIL PAR BHEJE TO AUR AASAN RAHEGA THANK YOU

Sangeetika on 20 January, 2014 07:14:10 AM

Ap ke sare recipes easy or lazabab Hai jaldi apni book publish kejiye
निशा: संगीता जी, सुझाव के लिये धन्यवाद.

Priya on 11 March, 2014 22:56:05 PM

awsmmmm site nisha ji...

Poonam on 04 April, 2014 03:04:18 AM

Very testy good looking potato hlwaaa recip hmmmmmmmm yummmmmmmmmmmyyyy
निशा: पूनम, बहुत बहुत धन्यवाद.

Om om on 30 April, 2014 22:40:30 PM

mam kya hum aalu ke halwe me ghee ki jagah oil use kr skte h. plz reply me soon plz
निशा: ओम जी हां यूज किया जा सकता है, लेकिन घी का हलवा ज्यादा स्वादिष्ट बनता है.

Reenu on 31 July, 2014 01:25:48 AM

hiii nisha ji mujhe apki recipes bahut psnd aai.enhe hm ghr me aasani se bna skte h,i like it
निशा; रेनू जी. बहुत बहुत धन्यवाद.

Rimi pandey on 18 August, 2014 01:53:55 AM

Hii nisa jii......Thnx itni tasty recipes btane k liye......

Shweta on 15 September, 2014 06:49:59 AM

lajbab,kya hlwa hai
निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shivam mittal on 19 September, 2014 04:01:09 AM

hiii.nisha mujhe aapki recipe aachi lagti hai.i like it all the recipe

Reena rana on 21 September, 2014 22:20:33 PM

hello nisha ji kaddu ka halwa kaise bnta hai?
निशा: रीना, कद्दू का हलवा वेबसाइट पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/sweets/kaddu-halwa-recipe.html

Anuradha singh on 25 September, 2014 00:01:10 AM

Maine aaloo ka halwa banaya apke tarike se pahle kisi ko pasand nhi aata tha par aaj sabko pasand aaya. Thanks mam aap k karan mujhe khana banane me koi tension nhi hoti ab

Ritu jammu and kashmir on 26 September, 2014 01:10:23 AM

Nisha ji hello aap ki maximum recipes maney try ki hai or banai hai now i am expert in cooking due to your recipes. phele mujha khana banana nahi ata tha laken app ki website say maney bahut zada sikha hai thank u hum jasey nikmo key liey sab kuch asan kar diya

Santosh sharma on 27 September, 2014 04:36:22 AM

thank u mam for ur such a wonderful recipes......

Sapna garg on 28 September, 2014 07:41:59 AM

nisha g main apki bahut bdi fan hun mujhe apki sabhi recipe bahut achi lgti h apki recipe dekh kr cooking krne ka mann krta thankuuuuuuu so much
निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vanshi on 04 October, 2014 23:05:19 PM

really aapki receipes bahut aachi hoti hai kuch din pahale maine aapki receipe dekhkar kudh khana banaya aur sabko bahut tasty laga thanks for this
निशा: वंशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Seema singh on 11 October, 2014 12:21:33 PM

Aap bht accha khana bana batati hai u very tallented I must include
निशा: सीमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Monika on 17 October, 2014 09:35:57 AM

Nisha G aap bhut acha khana bana batati ho,muje aapse otts ka daliya bana sikhana h plz help me.You are very talented
निशा: मोनिका जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Harsh singh on 31 January, 2015 00:22:35 AM

nisha ji mujhe aap ka recipe bahut accha lga lekin kya hum aalo ka halwa almunium ke patila me bnaa sakte hai

Shikha kadian on 18 February, 2015 05:48:16 AM

Hello mam aapki recipe bht ezee hoti h jinko banane mai koi problem nhi hoti muje ab kuch bhi banana ho to mai aapki recipe se he banati hu
निशा: शिखा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kalpana on 21 March, 2015 04:48:04 AM

Maine pehli baar ghar me gujiya banai thi aapki recipe she thanks an hr saal banaugi
निशा: कल्पना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shaheen ali on 27 March, 2015 04:52:08 AM

kya hum aloo ka halwa microwave me bana sakte hai.
निशा: शाहीन जी, अवश्य बनाया जा सकता है.

Nilam bajpayee on 30 April, 2015 04:17:05 AM

Very very testy

Alpana kumari on 01 May, 2015 11:07:10 AM

hi mujhe aalu halwa pas and aaya..

Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.