sitelogo
Horoscope English Q and A

मिक्स वेज सब्जी - Mixed Vegetable Recipe

Mixed Vegetable Fry

जब कभी आप ये फैसला नही कर पायें, कि आज खाने में कौन सी सब्ज़ी बनानी है, तो फिर बात मिक्स वेज सब्जी (Mixed Vegetable) तक जा पहुंचती है. आइये आज हम मिक्स वेज सब्जी बनायें.

Read - Mixed Vegetable Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mixed Vegetable Fry

  • हरी मटर के दाने - 100 ग्राम
  • बीन्स - 100 ग्राम
  • गोभी - 100 ग्राम
  • गाजर - 1 मीडियम आकार की
  • शिमला मिर्च - 1 मीडियम आकार की
  • पनीर - 100 ग्राम ( यदि आप चाहें )
  • टमाटर - 2-3 मीडियम आकार के
  • हरी मिर्च - 3
  • अदरक - 1 1/2 इंच लम्बा टुकड़ा
  • तेल - 2 टेबिल स्पून
  • हींग - 1-2 पिंच
  • जीरा - आधा छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर - आधा छोटी चम्मच
  • धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार ( एक छोटी चम्मच )
  • लाल मिर्च पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच
  • गरम मसाला - एक चौथाई छोटी चम्मच
  • हरा धनियां - एक टेबिल स्पून

विधि - How to make Mixed Vegetable Recipe

सब्जियों को धो कर, छोटा छोटा काट लीजिये.  पनीर को 1 सेमी. के क्यूब्स में काट लीजिये.

टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को धोइये और मिक्सी से पीस लीजिये.

कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये.  तेल में हींग और जीरा डालिये.  जीरा भुनने के बाद हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर डाल दीजिये.  अब टमाटर का पेस्ट डालकर मसाले को तब तक भूनिये जब तक कि वह दाने दार हो जाय.

भुने मसाले में सारी कटी हुई सब्जियां, नमक और लाल मिर्च पाउडर डाल कर, चमचे से 2-3 मिनिट चला चला कर भूनिये.  एक चमचा पानी डाल कर, सब्जी को ढककर, धीमी गैस पर 6-7 मिनिट पकने दीजिये.

सब्जी को खोलकर देखिये, चमचे से चलायें, सब्जी अभी नरम नहीं हुई है.  अगर आपको लगे कि सब्जी को पकने के लिये और पानी की आवश्यकता है, तो एक चमचा पानी डाल कर, सब्जी को ढककर फिर से धीमी गैस पर 3-4 मिनिट तक ढककर पकने दीजिये.

अब आप सब्जी को खोलकर देखिये, वे नरम हो गयीं हैं.  सब्जी में पनीर के टुकड़े, गरम मसाला और हरा धनियां ( थोड़ा सा हरा धनियां सब्जी में ऊपर से डालने के लिये बचा लें ) डाल कर मिला दीजिये.  आपकी मिक्स वेज सब्जी तैयार है.

मिक्स वेज सब्जी को प्याले में निकालिये.  हरा धनियां सब्जी के ऊपर डाल कर सजाइये.  गरमा गरम मिक्स वेज सब्जी को, नान, परांठे, चपाती या चावल के साथ परोसिय और खाइये.

नोट

अगर आप सब्जी में प्याज और लहसन डालना चाहते हैं, तब एक प्याज और 4-5 लहसुन की कली कतर कर, टमाटर के साथ पीस लीजिये.  जीरा भुनने के बाद हल्दी और धनियां पाउडर डालिये, टमाटर प्याज का पेस्ट डालिये और मसाले को जब तक भूनिये तब तक मसाले पर तेल न तैरने लगे. बाकी सब्जी उपरोक्त विधि से बना लीजिये.

4-5 सदस्यों के लिये

समय 45 मिनिट्स

Mixed Vegetable Recipe in Hindi Video in Hindi

Categories:
recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions


Leave a Reply

एस के जैन on 23 July, 2008 07:51:05 AM

भरवँ करेले की सब्जी बहुत अच्छी बनी। इसमे एक छोटा चम्मच चीनी डाले तो और अच्छी (खट्टी मीठी)बनती है। आपकी वेबसाइट बहुत लाभप्रद है। मै तो यह कहूँगा कि तरला दलाल व संजीव कपूर की वेब साइट से बेहतर है।

एस के जैन on 31 July, 2008 11:39:53 AM

मिक्स सब्जी बहुत अच्छी बनी। घर मे सभी को बहुत पसंद आई। मै एसे 5 स्टार दूँगा।

Rajni on 05 September, 2008 20:46:16 PM

ur website was really beneficial to me. My mother went to village and i got all rasoi tips from ur website. thank u so much

Mukesh on 30 March, 2009 10:48:06 AM

The abusive comment had been made from Jodhpur. Ip traced and warning has been issued over mobile of ip owner. The isp is is also being informed

Khushbu on 04 June, 2009 07:23:57 AM

Nisha Ji, This recepie is very delicious, but i have one question, you have not written in recepie that when we will add paneer in mix veg. please reply. I will check it
निशा: खुशबूजी,पनीर सब्जी नरम होने के बाद डालना हैं.

Amit shukla on 27 May, 2014 22:32:26 PM

Dear khushbu u have to add paneer cube in last and mix it and keep it cover for 2 minutes for moist.

Sunita on 23 June, 2009 19:53:11 PM

hallo,nisha ji. apki recipe mene try ki bahut tasty hai but ap muje ye bataiye ki mix veg me kya hum aloo,parval use kar skte hai
निशा: सुनीता, आलू और परवल बहुत अच्छे लगते हैं, तो आप अवश्य डालिये लेकिन आलू उबाल कर डालिये क्यों कि ये बहुत देर में गलते हैं.

Isha bhatnagar on 16 September, 2009 13:23:29 PM

nishaji mujhe corn chat bahut achi lagti hai mena ushe banane ke liye popcorn wale corn ko pressure cooker me boil kiye magar woh narm hi nahi hote kya aap mujhe bata sakti hai ki me kya karu kya me fresh corn hi use karu.
निशा: इशा, कार्न चाट के लिये स्वीट कार्न अलग आते हैं, ये स्वीट कार्न सब्जी बाजार में मिल जाते हैं और फ्रोजन स्वीट कार्न भी मिलते है, इन्हैं उबालने की आवश्यकता नहीं होती, भाप में गरम करना होता है.

Isha on 21 September, 2009 08:01:23 AM

thx nishaji mujhe sweet corn ke bare me batane ke liye.

Rajratan on 26 September, 2009 05:13:45 AM

nisha ji
kya apne kabhi gad ki sabzi ya annakoot ki sabzi ki recipe apne site par likhi hai, plz it is very urgent.

Monika on 17 November, 2009 17:40:25 PM

Hello Mam,

I made this vegetable today and it turned out very well. Thanks for sharing.

Regards.

Anvesh on 20 December, 2009 07:50:11 AM

Shalini on 24 February, 2010 04:38:05 AM

Nisha ji, aapki recipes padhker main to aapki fan ho gayee hun.ghar mey kabhi bhi kuchh special banana hota hai to fatafat aapki site per se recipe padhker banatee hun.Thank you so much for sharing these recipes.

Bhawna on 16 March, 2010 05:34:42 AM

inke jama din par aapki site se kaafi kuchh banaya , inhe bahut pasand aya , thanks:)

Sg on 24 June, 2010 09:27:09 AM

Nishaji, this subzi was amazingly simple and tasty. It reminded me of the mixed vegetable that I had had in a small restaurant in Shimla which was probably the tastiest. Thanks so much!

Ajay on 28 June, 2010 22:50:35 PM

nisha ji aapke bataye gaye nukhse bahut help karte hai

Mamta agrawal on 08 July, 2010 17:34:04 PM

hi nishaji.... ur all recipe are so good..ur measurement are also good..really when i get confuse that what to cook ..i just open ur website and get the ideas...and whatever i make first time my husband and i really like that dish very much...thanks a lot...

Abhilasha dubey on 28 July, 2010 05:15:41 AM

mujhe apki site bahut achhi lagi besan ke gatte ki sabji bahut acchi lagi

Pooja on 29 October, 2010 19:38:22 PM

nisha ji,thk u so much.mujhe apki recipe bhut pasand aye............aish

Hyder on 22 November, 2010 19:53:44 PM

This respy was very testy and helty

Sarika tomar on 24 November, 2010 11:57:45 AM

mujhe aapki receipes bahut pasand aayee thank u so much
& lots of luv

Shashibansal on 25 November, 2010 10:57:17 AM

jab ghar mein koi sabzi sufficient nahi hoti aur thodi-thodi kai sabzian hoti hain to aapki yeh recipe bahut kaam aati hai.Paneer na ho to Nutri daal sakte hain,swaad bhi,sehat bhi.

Nisha on 15 December, 2010 11:14:26 AM

by reading recepies from u r site cooking had become very eazy for me.

Aditi on 16 December, 2010 05:57:48 AM

ye aapki sabji bahut achi hain easy bhi aaji mein ye hi banogi kya aap mujhe suji ki cheelo ki receipe patyegi

Binita on 26 December, 2010 18:03:13 PM

hi nishaji.... ur recipes along with ur measurements are fantastic ..really when i get confuse that what to cook ur website is there to help and to get the ideas...and whatever i make first time my husband and i really like that dish very much...thanks a lot...

Dharmendra on 28 December, 2010 18:15:49 PM

it was really very gr8 .i hv made lots of things by your recipe. really amazing taste i found. thanks a lots .
i want to say that u r the best than others like sanjeev kapoor ,tarla dalal and sulekha.com.allthat.

thanks a lots
निशा: धर्मेन्द्र जी, धन्यवाद.

Neha on 29 December, 2010 17:15:54 PM

aap sabji me pyaj aur lehsun ka istemal kyon nahi karti.pleasereply

Neha on 01 January, 2011 10:57:35 AM

thanx for reply . petha ki sookhi sabji kaise banate hai please send this recipe

Rani jain on 07 January, 2011 10:24:51 AM

brokli ka use kase karna chaiye mane kabhi use nahi ki.koi khas recipe ho to bata dena

निशा: ब्रोकली का सूप बना लीजिये या ब्रोकली फ्राई करके भी खा सकते हैं.

Aarti on 10 January, 2011 09:19:54 AM

hello mam.. apki btayi hui sari cheeze bhut acchi ahi thanx ese hi btate rhiyega

Neerja saxena on 18 January, 2011 12:37:32 PM

aloo ki chips banane ki method bataye,pani mein fitkari kaise gholenge ? pani garam karke ya thande pani mein?

Ginni gehani on 25 February, 2011 12:02:13 PM

nice try thane commm okk bye tc

Surinder dhawan on 28 April, 2011 14:56:03 PM

mix veg banaya tha bahoot accha bana aur koi nai chize batoo vo bhi baanooga

Kaushar mourya on 01 May, 2011 13:48:51 PM

nisha manchurean kaise banate he nisha aapki recipes jayekedar hoti he

Khyati on 25 June, 2011 12:27:31 PM

your dish is really awesome . will you please tell that how can we make fried rice . please reply soon.

Piyu on 27 June, 2011 23:16:53 PM

Very gud recipe nisha.... I tried some of ur recipes n my husband liked it vry much....all thanks to u...

Punter on 13 August, 2011 18:51:37 PM

shaddi mai mix veg mei bahoot mirch sabut padti hai. aur bhut achii bhi lagti hai use kesse banai.

Banita on 11 October, 2011 11:57:26 AM

Namastye Nisha ji,

Nisha ji, aap chocklate cake cooker mein babane ka video bheje.Mein ye cake apni beti ke birthday par banana chahti hoon. So Please, I wait for your reply.

निशा: बनिता, मैं जल्दी ही इसका वीडियो बनाने की कोशिश करूंगी

Dixita on 12 October, 2011 21:44:31 PM

Hi, I like all of your recipes, Do you live in USA, which part of India are you originally from, just curious as all your recipes are very authentic. Thank you.

निशा:
दिक्षिता, मैं यू.पी. नोयडा में रहती हूँ.

Laxmi soni on 03 January, 2012 16:50:51 PM

yummyyyyyyy

Shalini on 14 February, 2012 14:35:11 PM

i luv your recipes.

Awadh on 18 February, 2012 01:08:36 AM

Nisha jee mujhe apka idea bahut accha laga

Sandeep on 18 April, 2012 09:39:35 AM

apki her recipe bhut hi acchi hai ..
her recipe itne acche trah se likhi hai ki koi bi inhe bna skta hai
thanks mam

Rupa soni on 07 May, 2012 17:59:25 PM

i love ur all recipes mam.thanku very much for give us.

Yudhvirsingh on 27 May, 2012 09:51:57 AM

.
sir muje saled ki bare jankaree chyai

निशा: युध्दवीर, कुछ सलाद वेवसाइट पर दिये गये हैं, Misc मीनू में जाकर सलाद रैसिपी देखी जा सकती हैं, और सलाद में लिखने की कोशिश करूंगी.

Poonam chugh on 30 June, 2012 17:04:47 PM

mix veg bhut achche bani ur recipe is good

Priti on 19 July, 2012 12:39:19 PM

thank you nishaji aapki Recipe bahut hi acchi thi ghar par sabko bahut hi acchi lagi mujhe tometo cream shup kaise banate hai wo sikhaye n


Thanks
Priti
निशा: प्रीति, टमाटो सूप वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर टमाटो सूप लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं, धन्यवाद.

Preeti jain on 19 July, 2012 15:39:05 PM

DEAR MAM,
YOUR WEBSITE AND THE WAY OF PRESENTATION IN HINDI LANGUAGE IS AWESOME.
निशा: प्रीति, धन्यवाद.

Jolly on 15 August, 2012 11:40:01 AM

it was fantastic !!

H.m.karnatak on 05 September, 2012 19:21:55 PM

DEAR MAM,
YOUR WEBSITE AND THE WAY OF PRESENTATION IN HINDI LANGUAGE IS AWESOME
निशा: आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

Nirupa verma on 09 October, 2012 02:30:21 AM

Nisha ji aaj hum logo ka jitiya parv hai isme maa apne bete ke liye fasting karti hai aur raat mein tarah-tarah ka khana banaya jata hai.mujhe bhi panch tarah ka subzi banani thi,aur main aakeli thi phir maine apki site par jake mix sabzi ka recipe deki aur sabhi sabzi mix kar ke bana diya.yakin maniye sabzi bahut tasty bani thi.sabhi ungalia chat-chat kar khaye. Thanku. Nisha ji.

निशा: निरूपा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anita on 26 October, 2012 23:17:26 PM

it was awesome!!!

Ekta rishabh on 10 November, 2012 16:14:46 PM

thanks a lot nisha g, it was best dish.
निशा: एकता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anu singh on 16 January, 2013 22:05:59 PM

Nisha ji, I learn from ur video that how to make paneer, but i want to know one thing that which type of milk will be suitable to make the paneer as their are full milk and single and double tond milk also.So plz toell me which type of milk will be better.
निशा: अनु, पनीर के लिये फुल क्रीम मिल्क अच्छा होता है.

Khushi on 13 March, 2013 19:42:49 PM

Hello Nishaji
I have tried your mix veg recipe.Its awesome.Thank you.

Samarth raj on 21 March, 2013 16:37:38 PM

thanx nishaji

Riya shah on 25 March, 2013 19:42:34 PM

very nice recipe

Nazia on 27 March, 2013 15:18:24 PM

mam maine aapke shahi samose try kiye jo ki bht achche bane ab m ye recepie bhi zarur try krngi. Thanx mam u have a good job
निशा: नाजिया, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Virender kumar on 04 April, 2013 12:43:06 PM

Sabi sabjiyo ko phale frayi kar le to mix veg. Aur sawad banegi.

Disha on 18 April, 2013 18:19:51 PM

Aapki ye sabji Maine try ki bahut achi bani mere hubby Ko Bahut achi lagi.thanks mam.
निशा: दिशा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Biny on 25 April, 2013 14:25:39 PM

Dear Nisha-ji,

This recipe looks good and easy to cook. I'm planning to prepare it on tomorrow morning (except capsicum, all other veggies are available in my fridge). But pls suggest, if I can put some fresh creme in this mix-veg to give it a creamy taste and also for a restaurunt-type mix-veg look... If it's ok, when should I put the creme? After frying the tomato-ginger paste or in the last stage of preparation...? Pls reply..
निशा: बिनी, आप इसमें क्रीम सब्जी को कुक होने के बाद डालिये अच्छा स्वाद आयेगा.

Biny on 25 April, 2013 14:38:21 PM

Dear Nisha-ji,
In the recipe, which hs explained above, should make the past of tomato, ginger & green chillies (onion & garlic for optional in the paste). But in the video shown by you, its not tomato-ginger-green chilly paste, but you are putting these 3 veggies as slices directly to other veg i.e.; without grinding it... Could u plz clarifty it...? Thanks.
निशा: बिनी, सब्जी में हमने बोल कर बताया हैं कि आप चाहें तो टमाटर को पीस कर डाल सकते हैं, एक सब्जी को बनाने के तरी के कई होते हैं.

Varinder singh on 06 August, 2013 03:07:29 AM

yeh recipi kitne logon ke liye hai?? (serves?)
निशा: वरिन्दर जी ये सब्जी 4-5 सदस्यों के लिये है.

Varinder singh on 06 August, 2013 03:09:10 AM

How many quantity of vegetables are required for eight family members ??
निशा: वरिन्दर जी, अगर आप दूसरी सब्जी साथ में बना रहे हैं तो इतनी सब्जी से काम चल जायेगा, और एक ही सब्जी बना रहे हैं तब आप हर सब्जी को डबल कर लीजिये, सब्जी 8 जनो के लिये पर्याप्त हो जायेगी.

Varinder singh on 11 August, 2013 21:45:05 PM

Thanks a lot for answer

Sagar on 09 August, 2013 06:09:27 AM

what is beans

Nupur ghosh , kalyani kolkata on 20 August, 2013 04:59:58 AM

mix sabji bahut hi achha laga. Kya is sabji me posto dana pis ke dal sakte hai. thank you.
निशा: नूपर, पोस्तो दाने की आवश्यकता तो नहीं हैं, अगर आप डालना चाहती हैं तो पीसकर भून कर मिक्स कीजिये, अच्छा स्वाद आयेगा.

Nitu singh on 20 August, 2013 08:40:18 AM

red mushroom sabzi

Neha gupta on 03 September, 2013 04:28:25 AM

nisha ji namaste , maine pani puri ki puri banaie jaise apne batai par 1 hour k baad woh soft ho gayi please repy that what to do?
निशा: नेहा, पानी पूरी को धीमी गैस पर कुरकुरी होने तक तलिये, वे नरम नहीं होंगी.

Ravi mittal on 11 September, 2013 21:57:23 PM

me ek employee hu ghar se bahar rehta hu apki recipe padh kar acha khana bana leta hu meri bahut help ki h apki recipe ne verna me ghar par khana nai bana pata never thank u soo much
निशा: रवि, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Devraj singh on 13 September, 2013 08:39:14 AM

Mishap man namaste mam aap jara popcorn kaise banaye jaye batayiye

Sirjusahani on 16 October, 2013 03:20:54 AM

Mix vegetable kofta kaise banta hai
Please send recipe
निशा: सिरजू जी मैं कोशिश करती हूँ.

Neha sharma on 22 October, 2013 22:23:18 PM

video mai apne vegitables ka ratio proportion nahi bataya ,plz yaha per bata de
निशा: नेहा, मिक्स वेज के लिये आप अपनी पसन्द से कोई सब्जी ज्यादा या कम कर सकते हैं, इससे ज्यादा फरक नहीं आयेगा.

Suvreen on 27 October, 2013 00:11:18 AM

nice recipe......thank you......

Priyanka on 03 November, 2013 19:57:24 PM

really! its very useful to me thank u nisha jiii

Ruchi singh on 21 December, 2013 07:35:06 AM

I cooked mixed veg for the first time ever ....n it was a grand success...thanks nisha ji.....
निशा: रुचि, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Nitu gupta on 22 January, 2014 23:25:13 PM

Nice recipe par mujhe ye bataye ki isse aur healthy n less oil mai kaise aur tasty nana sakte hai?
निशा: नीतू, तेल आप अपनी पसन्द के अनुसार कम डालिये हल्के मसाले डालिये और सब्जी को धींमी आग पर हल्की क्रन्ची रहने तक पका लीजिये.

Shalu on 25 January, 2014 01:12:47 AM

Nisha Ji sabji bhut achhi bani. Thank you
निशा: शालू, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Manish singh on 30 January, 2014 08:28:09 AM

Nisha ji thank u vry much,
Apki mix veg. Such me bahut tasty hai
Isko banake maine meri wife ko khush kar diya
निशा: मनीष जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Kim on 07 March, 2014 08:21:35 AM

Can you translate this recipe to English? It looks wonderful.

Deepa kumar on 01 April, 2014 20:41:10 PM

Nisha ji aapki recipe Maine cook ki teasty bani thanks.. But my question hai ki esmai potatoes or carrot ko cook krne say phle boil kr skte hai kya
निशा: दीपा, आलू में थोड़ी देर लग जाती है,वह पहले से उबाल कर लिये जा सकते हैं लेकिन गाजर इन हरी सब्जियों के साथ आसानी से पक कर तैयार हो जायेंगी.

Manojit deb on 13 May, 2014 00:39:30 AM

Nisha g mix veg me milk ya cream use kar sakte hai na
निशा: मजोज जी, सूखी सब्जी बनाने में तो क्रीम या दूध का यूज नहीं करते, लेकिन ग्रेवी वाली मिक्स वेज बनाने में क्रीम या दूध यूज कर सकते हैं.

Ishu on 14 May, 2014 07:14:18 AM

nisha ji me jab mix vage banata hu to ghul jati he

निशा: इशु जी, आप उसे थोड़ा कम पकायेंगे तो वह नहीं घुलेगी.

Parveen on 12 September, 2014 11:55:53 AM

Hello nisha ji kya hum sari vegetable fry karke nahi bana sakte or isme tomato pure ka use kar sakte hai
निशा; परवीन जी हां अवश्य बना सकते हैं, और टमाटर प्यूरी भी डाली जा सकती है.

Sonia on 14 September, 2014 08:08:38 AM

nisha ji aap hr recipe bhot achhe se sikhate ho bilkul ek ma ki trh thanx mam
निशा: सोनियां जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Manoj on 20 November, 2014 22:57:38 PM

Nishaji apki her recipe bhut hi acchi hai ..
her recipe itne acche trah se likhi hai ki koi bi inhe bna skta hai.
thanks mam
ur website is very good
निशा: मनोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Meenalarora on 25 November, 2014 21:49:05 PM

Aapki receipie bahut Achi hai
निशा: मीनाल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Himani dubey on 28 November, 2014 18:23:49 PM

thank you nisha ji for mix veg recipe.
निशा: हिमानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Piyush agrawal on 03 December, 2014 00:16:42 AM

nish ji mix veg ki sabji nahut acchi bani aur sabhi ko bhut pasand aayi thank you....
निशा: पियूष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shital bharti 6 december 2014 on 05 December, 2014 23:12:31 PM

Nisha ji muse Ap Se yaha puchna bahi Ke dal dokali kase banate. hai. Dal to me banalate hu laken dokli kase ban atehai .
निशा: शीतल जी, ढोकली के लिये, गेहूं का आटा में बेसन और नमक, अजवायन और घी डालकर गूथा जाता है, छोटी छोटी लोई तोड़कर उन्हैं दवाकर दाल में उबालते समय डाल दीजिये या आटे से लोई तोड़कर बेलिये और नमकपारे की तरह काटकर दाल में साथ उबाल लीजिये और तड़का बिलकुल जिस तरह दाल में लगाते है उसी तरह लगा दीजिये, दाल ढोकली तैयार है.

Ritika on 10 December, 2014 20:56:33 PM

Nisha ji awesome recipes

Radha on 22 December, 2014 18:34:14 PM

Mam ,thanks a lot.ur mix vage recipe so tasty..

Shelly pal on 24 December, 2014 00:59:18 AM

it vs reallly nice recipie. it became my hubby's. favourite sabzi.
निशा: शैली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pankaj kumar on 24 December, 2014 21:34:01 PM

nisha ji first of all thanx for recipe....i tried this recipe in a different manner. gravy i prepared same way..i used salgam, shimla mirch, gobhi, potato, carrot, paneer, matar dane, french bean, raw papaya and raw banana and baby corn..cut dem in small cubes nd fry dem so that dey vl become soft nd its tatse changes..heat oil and put hing zeera and ginger garlic paste..fry dem till dere raw smell is gone..den add masala and fry. add chopped onion and tomato..cook dem till d tomato onion mixture turns into thick gravy..add fried vegies and add water as per ur required consistency..cover and cook for two min..its done

Ranitrivedi on 17 January, 2015 00:33:03 AM

kya me is me thoda sea khoya mila skti hoon
निशा: रानी जी हां अवश्य मिला सकती हैं.

Chhaya parashar on 19 January, 2015 20:58:25 PM

i like ur recipi very much
thnx a lot nisha mam

Leenajain on 19 january, 2015 on 20 January, 2015 04:01:25 AM

i love ur recaip thanku so much nisha mam
निशा: लीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Misha on 31 January, 2015 13:33:27 PM

25 vayaktiyon k liye kitni samghri lagegi

निशा: मिशा जी, इतनी सब्जी 4-5 सदस्यों के लिये है, 25 सदस्यों के लिये सारी सब्जियों को 5 गुना करके ले लीजिये, और साथ में आप और कोई सब्जी अवश्य बनायेंगी.

Er kuber singh on 26 February, 2015 12:29:22 PM

सबसे पहले आप सभी को शुक्रिया अदा करना चाहता हूँ...
मैम यूँ तो मै कोई कुक नही हूँ और न ही मुझे पाकविद्या का कोई खास ग्यान है! पर जब भी अवकाश के दिन मै घर पर होता था तो मै रसोंई मे माँ की मदद करने पहुँच जाता था... माँ मुझे देख के मंद मुस्कुराती और कहती "बेटा ये लड़को के बस की बात नही, तू बैठ मै लाती हूँ!" यकीनन वो पल मेरे लिये बेहद तकलीफदेह होता था! .... पर अब ऐसा नही होता, मै हर रविवार माँ के लिये कुछ न कुछ खाश परोसता हूँ..... बस उसमे माँ के हाथों के स्वाद की कमी आज भी खलती है.. :-)


निशामधूलिका की समस्त टीम को मेरा 'धन्यवाद' .... ये सब आप लोगो का श्रेय है!

माँ भारती आपका कल्याण करे!
निशा: कुबेर जी, आपका कमेन्ट बहुत ही दिल को छूने वाला है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rakesh rawat on 09 March, 2015 08:43:45 AM

mam your all dishes are so nice and your style of cooking is so simple n good . i have learnt lots of dishes by your web site , thanks a lot
mam

Himani on 15 April, 2015 22:32:53 PM

how to made vegetable jaipuri
निशा: हिमानी जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Aruna shenoy on 23 April, 2015 22:44:40 PM

Mixed veg subji was simple to cook and great on taste. Thanks for the recipe.

Manoj sharma on 12 May, 2015 01:30:15 AM

Ki sabji ko ubal nai shkte kya or

Pradeep sharma on 25 May, 2015 05:28:41 AM

Ultimate prepare mix vegetable and good taste

Umesh kumar on 17 June, 2015 23:43:58 PM

मिक्स वेज सब्जी - Mixed Vegetable Recipe mai Veg Greavy dal sakte hai kiya ?

Upasana on 03 July, 2015 01:29:20 AM

Nisha ji beans ki jagah aur kya dal sakte h aur 20se30 logo k liye kaise banaye pleasehelp me


निशा: उपासना जी, मिक्स वेज में बीन्स बहुत अच्छी लगती है, आप बिना इसके भी मिक्स वेज बना सकते हैं, और कोई भी सब्जी जो पसन्द हो वह डालकर भी ये सब्जी बना सकते हैं, इसमें आप पनीर और आलू भी भी मिक्स कर सकते हैं

Prakhar kasozhan on 01 August, 2015 08:19:51 AM

I help my mother by this site


 

Arvind chaudhary on 03 August, 2015 03:15:59 AM

Agar mix. Veg without tamato ke banani ho toh kya kre pls.sjust....

Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.