आंवले की चटनी (AMLA KI CHUTNEY)
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आंवले की चटनी (Emblica Chutney) बहुत ही स्वादिष्ट होती है. यह चटनी समोसे, कचोड़ी, पकोड़े के साथ खाई जा सकती है. खाने के साथ रोजाना खाइये यह चटनी बहुत ही गुणकारी है. पेट का हाजमा सही करती है, और खून में आयरन की कमी को दूर करती है.
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Amla Chutney
- आवले ——— 100 ग्राम
- हरा धनियाँ ——– 50 ग्राम
- हरी मिर्च ——– 2-3
- काली मिर्च ——– 7-8
- हींग ——– 1-2 पिंच
- नमक ——– स्वादानुसार
विधि - How to make Amla Chutney
आवले को धो कर काट लें, गुठलियों को हटा दें. हरे धनियाँ और हरी मिर्च को धो कर बड़ा बड़ा काट लें.
अब आवले, हरी मिर्च, हरा धनियाँ, काली मिर्च, हींग और नमक मिला कर बारीक पीस लें. स्वादिष्ट एवं पोष्टिक चटनी तैयार है.
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Comments (10 posted):
i tried your all recipes of amla.
I request you to add recipe of amla jam. As kids like jam a lot. or agar amla ka jam ghar par hi bna liya jai to kya kehna.
wishing you good luck and a happy life.
om shanti.............
निशा: धीरज, ये रैसिपी हम आंवले का मौसम आने पर दे पायेगे........
आपका क्या कहना है?