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डोनट - Homemade Donuts Recipe


कुरकुरे फूले फूले और नर्म डोनट्स चाहे ये सिनामॉन और चीनी में लिपटे हुये हों या चाकलेट की ग्लेजिंग किये हुये, जितने स्वाद में मजेदार उतने ही दिखने में आकर्षक.   आपको ओर आपके सारे परिवार को घर में बने चाकलेट डोनट्स (Homemade Donuts) बेहद पसंद आयेंगे, विशेष रूप से बच्चों को.

Read : Homemade Donuts Recipe in English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Donuts

डोनट के लिये आटा तैयार करन के लिये

  • मैदा - 2 कप
  • दूध - 3/4 कप
  • मक्खन - 1/4 कप
  • चीनी - 2 टेबल स्पून
  • ड्राई एक्टिव यीस्ट - 1 छोटी चम्मच
  • नमक - आधा छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
  • तेल - डोनट्स तलने के लिये

डोनट  ग्लेज करने के लिये

  • पाउडर चीनी - 1/4 कप
  • ब्राउन चौकलेट - 100 ग्राम
  • व्हाइट चौकलेट - 100 ग्राम

विधि - How to make Chocolate Donuts

डोनट के लिये सबसे पहले आटा लगाकर तैयार कर लीजिये. दूध को हल्का गरम कर (गुनगुना गरम) लीजिये, मक्खन को इतना हल्का सा गरम कर लीजिये कि वह आटे में मिक्स हो जाय.

आटे को किसी बड़े प्याले में डालिये, आटे में चीनी, नमक, ड्राई एक्टिव यीस्ट और मक्खन डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये, अब गुनगुने दूध की सहायता से नरम आटा लगाकर तैयार कर लीजिये (इतना आटा लगाने में आधा कप से थोड़ा सा ज्यादा दूध लगा है. आटे को 5-7 मिनिट तक मसल मसल कर चिकना कर लीजिये.


गुंथे आटे को गोल लोई का आकार दीजिये, और बोर्ड पर सूखा मैदा डालकर, आटे की गोल लोई बोर्ड पर रखिये और बेलन की सहायता से 1/2 - 3/4 सेमी. मोटा बेल लीजिये, बेली हुई शीट से गिलास की सहायता से गोल गोल डोनट्स काटिये और कटे हुये डोनट्स में बीच में किसी बोटल के ढक्कन से काटकर गोल छेद कर लीजिये, कटे गोल डोनट्स उठाकर ट्रे में रख लीजिये. डोनट्स निकालने के बाद जो आटा बचा हुआ है, उसे फिर से गोल लोई बनाकर, बेल कर इसी तरह काटकर डोनट्स तैयार कर लीजिये. सारे डोनट्स तैयार होने के बाद, डोनट्स के ऊपर ब्रस से तेल लगा दीजिये, ताकि वे ऊपर से सूखेंगे नहीं.
डोनट्स को ढककर 2 घंटे के लिये रख दीजिये, डोनट्स फूल कर दुगने हो जायेंगे.

2 घंटे बाद डोनट्स को तलने के लिये कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, मीडियम गरम तेल में 2-3 या जितने डोनट्स कढ़ाई में आ जाय उतने डोनट्स डाल दीजिये, और धीमी आग पर डोनट्स को गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल कर नैपकिन पेपर बिछे प्लेट पर रख लीजिये. सारे डोनट्स को तल कर निकाल लीजिये.
तलने के बाद गरम गरम डोनट्स को पाउडर चीनी में लपेट दीजिये.


डोनट्स ग्लेज कीजिये:

ब्राउन और व्हाइट चौकलेट को मेल्ट कीजिये, मैल्ट की हुई चौकलेट के कटोरे नीचे उतार कर रखिये, और कुछ डोनट व्हाइट चौकलेट में डिप करके, निकाल कर प्लेट में रख लीजिये और कुछ को ब्राउन चौकलेट में डिप करके निकाल लीजिये.

ब्राउन चौकलेट  (Chocolate Dark Compund) का कोन बनाकर व्हाइट चौकलेट  (Chocolate White Compund) वाले डोनट्स पर लाइन डालकर या कर्व बनाकर सजाइये. व्हाइट चौकलेट का कोन बनाकर ब्राउन चौकलेट वाले डोनट्स के ऊपर लाइन या कर्व करके सजाइये.
चौकलेट को कैसे मैल्ट करे?

चौकलेट (Chocolate Dark Compund &  White Compund) को मैल्ट करने के लिये, किसी बर्तन में पानी गरम कीजिये और दूसरे बर्तन में चौकलेट के छोटे छोटे टुकड़े करके, डालकर गरम पानी वाले बर्तन के ऊपर रखिये. मीडियम आग पर चौकलेट को एकदम पतला होने तक मैल्ट कीजिये, हर 1-2 मिनिट में चौकलेट को चमच्च से चलाते रहिये. चौकलेट पिघलने के बाद उसे गैस से उतार कर नीचे रखें और हल्की गरम रहने पर उसे काम में लायें.

Homemade Donuts Recipe Video

recipe

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Uma shukla on 23 November, 2012 12:01:14 PM

very nice recepie i'll definetely try it infact i was searching such kind of recepie.
निशा: उमा. बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/23/2012 12:01:14 PM
Uma shukla on 23 November, 2012 12:03:46 PM

i have some more ideas with nice topings by making it salty & sweet with cheeze

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/23/2012 12:03:46 PM
Kamal on 16 July, 2013 08:13:00 AM

Hi Shills ji .
Can you plz give me your idea for nice toping .
Thanks

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/16/2013 8:13:00 AM
Alka bhatnagar on 23 November, 2012 14:52:22 PM

thanks nishaji for this recepie.mujhe aaapse pta krna hai ki jb hum microwave convection pr cake bnate hai to first time to theek bn jata hai pr next lot mei jal jata hai, kya temp.km krna chahiye? kindly reply.
निशा: अल्का, दूसरी बार में ओवन अधिक गरम होने की वजह से एसा हो सकता है, उसके लिये आप केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, या तापमान थोड़ा कम कर दीजिये.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/23/2012 2:52:22 PM
Shweta jain on 23 November, 2012 18:21:54 PM

hello nishaji,
market mai ye choclates kis name se milte hai. kabhi choclate try nahi kiya hai.
निशा: श्वेता, ये चौकलेट कम्पाउन्ड के नाम से मिलती है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/23/2012 6:21:54 PM
Mansi on 24 November, 2012 12:56:44 PM

HELLO NISHA JI,

SWEET CORN CUP KI RECIPI KAB BTAOGE. I M WAITING.
निशा: मानसी मैं जल्दी ही कोशिश करती हूँ.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/24/2012 12:56:44 PM
Siya on 25 November, 2012 11:59:23 AM

Hello nishaji please chinese bhel ke recipe bataye.
निशा: सिया, मैं कोशिश करती हूँ.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/25/2012 11:59:23 AM
Meera on 25 November, 2012 23:24:49 PM

thx a lot nisha ji i luv the way u teach thx

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/25/2012 11:24:49 PM
Anjana on 26 November, 2012 11:47:58 AM

Thx Nishaji, I had tried jam doughnuts and my kids liked it very much. I will definitely try these chocolate doughnuts also. Can we use baking sode or baking powder in place of active dry yeast. Pl tell me.
Nishaji, I like your smile very much.
निशा: अंजना, बेकिंग पाउडर डालकर बना सकते हैं, लेकिन सोफ्ट डोनट बनाने के लिये यीस्ट की आवश्यता होती है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/26/2012 11:47:58 AM
Neha on 24 May, 2013 03:58:41 AM

han ye sahi bat he mujhe bhi asa hi lagata he

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/24/2013 3:58:41 AM
Kamal on 18 July, 2013 03:23:20 AM

Hi Anjana ji .
Can you plz give me jam doughnuts recipe. Thank you

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/18/2013 3:23:20 AM
Vijeya on 26 November, 2012 15:03:53 PM

nisha ji mere donuts to jayada kurkure ban gaye ke haath mai uthate hi toot rahe the andbahut oily bann gaye wats the reasons pl tell me
निशा: विजय, आटा गूथते समय अधिक मक्खन डालने से एसा हो सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/26/2012 3:03:53 PM
Yaman on 26 November, 2012 21:26:24 PM

Nisha ji.. maine apko pehle bahut baar pucha ki kis brand ka yeast use karo.. aapne kaha ki kisi ka bhi use kar sakte h... maine fir kwality brand aur bluebird brand ka use kiya wo bhi saare kharab nikle.. to please batayie kis brand ka use karo mam.. u r my cooking guru..
निशा: यमन, ज्यादातार ब्रान्ड के यीस्ट काम करते हैं, लेकिन कुछ यीस्ट काम नहीं करते. हमारे यहां जो यीस्ट यूज हो रहा है, वह Kothari Four Sesoans Instant yeast है, ये यीस्ट बहुत अच्छा है, अगर आपके यहां मिल जाता हो तो वह ले सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/26/2012 9:26:24 PM
Yaman on 01 December, 2012 12:19:27 PM

Maine unko customer care ko mail kar diya hai ki unke hyderabad ke distributor/shopkeeper/supermarket ka number/address dijiye..
ye to aapne instant yeast bataya.. koi koi recipe me aap dried active use karti h wo kis brand ka? please bataiye..
निशा: यमन आप ये वाला ही लीजिये, ये ज्यादा अच्छा है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/1/2012 12:19:27 PM
Archana sharma on 27 November, 2012 18:48:30 PM

nisha ji donuts pe lagane ke liye kaun si chocolate use karen. kya 5 STAR aur DAIRY MILK use kar sakte hai?????????????????????????????????????????????????????????????
निशा: अर्चना, चौकलेट कम्पाउंड पैक 1/2 किग्रा. पैक में आता है, जिसे तोड़कर और मैल्ट करके डोनट्स पर यूज किया जाता है. चौकलेट कम्पाउन्ड बड़ी चौकलेट की दुकानों पर मिलता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/27/2012 6:48:30 PM
Renuka shrivastava on 29 November, 2012 11:03:14 AM

ha bilkul,aap dairy milk aur milkibaar chocolate use kariye ...use malt kar lijiye ga..

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/29/2012 11:03:14 AM
Rupali on 29 November, 2012 11:19:59 AM

Archna ji market me Morde co. ke chocolate compound mite hai unhe double boiler me pighla ke use kar sakte hai

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/29/2012 11:19:59 AM
Akanksha on 28 November, 2012 21:20:58 PM

thank you soo much nisha aunty. Apke bataye hue jam donuts maine banaye wo mere hubby ko bahut pasand aaye. main jldi hi ye try karungi. thank u again
निशा: आकांक्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/28/2012 9:20:58 PM
Komal bhatnagar on 29 November, 2012 10:53:35 AM

aunty ji u r jst awsom,,,apki recipes to jst wow,,,,,,,,

निशा: कोमल, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/29/2012 10:53:35 AM
Shalini on 02 December, 2012 21:57:54 PM

nisa ji yest dry kitne din ka purana use kiya ja sakta hai
निशा: शालिनी, पैक पर यीस्ट की Exp. date होती उसके अनुसार उसे यूज कर सकते हैं, यीस्ट को अधिक गरम जगह पर नहीं रखते इससे वह जल्दी खराब हो जाता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/2/2012 9:57:54 PM
Yaman on 12 December, 2012 16:58:06 PM

I tried these today with Dried Yeast, fresh yeast which is dried to a level where they become granules..

Mam, my donuts rose(but not till double like it was 1.5th times its size) and they were cooked nicely also(but i made of 1 cup and added 1/2 yeast, they had a very little amount of yeasty smell in them)..

i served without any glazing and just rolled with some sugar. can u tell how to make some glazing's? mujhe pata h kaha milte h chocolate hyd me par wo mere ghar se bahut door h.. so pls tell some more glazings like coconut.
निशा: यमन, यीस्ट की स्मैल या तो यीस्ट अधिक डालने से आती है, या आटे को गूथ कर बहुत ज्यादा देर तक रखे रहने से आती है. नारियल पाउडर लगाने के लिये या तो चीनी और नारियम मिक्स करके गरम गरम डोनट पर डाल दें या थोड़ा सा कन्डेन्स्ड मिल्क ब्रस से डोनट पर लगायें और नारियल पाउडर बुरक कर लागा दीजिये.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/12/2012 4:58:06 PM
Geetika on 12 December, 2012 20:54:52 PM

i just want to ask from where do i get yeast, shopkeeper don't know any other name for this???????

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/12/2012 8:54:52 PM
Shradha on 23 January, 2013 11:16:49 AM

shopkeeper ko aap "khameer" naam se pooch ke dekho..

डोनट - Homemade Donuts Recipe

1/23/2013 11:16:49 AM
Pallavi gupta on 14 December, 2012 15:45:17 PM

nisha ji kya hum yeast k jagah kuch aur b use kar sakte hai?? plssssss tell me fast
निशा: पल्लवी, डोनट में यीस्ट ही डालना चाहिये.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/14/2012 3:45:17 PM
Nitin jain on 15 December, 2012 14:02:52 PM

Nisha ji, I have tried many of your recipe and all were too good... Even I am going to try this one... Thank you Nisha ji for delightful veggie paradise... you are too good
निशा: नितिन जैन, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/15/2012 2:02:52 PM
Priya on 26 December, 2012 23:59:28 PM

nisha ji, main har week aapki side open karti hu ,aapki recipe bahut hi aasan hoti hai. maine donuts banaye the tastewise to bahut ache bane the par jab mere donuts ka atta laga ke donuts ko cut karke 2 hrs ke liye rakha to wo bahut jyada foole nahi iski kya wajah ho sakti hai kya sardi ki wajah se ais ho sakta hai? pls aap reply jarur kijiyega ki kya wajah ho sakti hai...
निशा: प्रिया, जी हां आप सर्दी ही इसकी वजह है. सर्दी के दिन में ट्रे को कपड़े अच्छी तरह ढककर किसी गरम जगह रख दीजिये, 2 घंटे में ये उतने नहीं फूलेंगे, 4-5 घंटे का समय दीजिये वह अवश्य फूलेंगे और बहुत अच्छे बनेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/26/2012 11:59:28 PM
Naina on 29 December, 2012 14:52:24 PM

nishaji can we store dese doughnuts..?? if yes how can we do dat??
निशा: नैना, डोनट को फ्रिज में रखकर 6-7 दिनों तक खाया जा सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/29/2012 2:52:24 PM
Komal on 03 January, 2013 09:58:38 AM

nisha ji , can i use equal amount of baking soda and lemon juice in the donuts instead of yeast??
reply please..
निशा: कोमल, डोनट यीस्ट से ही अच्छे बनेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

1/3/2013 9:58:38 AM
Monika on 04 January, 2013 19:27:34 PM

Nishaji, thanks for so easy recipes and i tried most of them. kindly tell me where i can get dry yeast easily?
निशा: मोनिका, ड्राई यीस्ट किराना स्टोर पर मिल जाता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

1/4/2013 7:27:34 PM
Kavita on 18 January, 2013 15:07:49 PM

gud afternoon mam,mein yeh jananna chahti hu ki in donuts ko bake bhi kar sakte hai kya;pls. muje reply jarur kare.............
निशा: कविता, ये डोनट बेक भी किये जा सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

1/18/2013 3:07:49 PM
Isha on 20 January, 2013 19:54:55 PM

hum yeast k elava or kya use kr skte h???

डोनट - Homemade Donuts Recipe

1/20/2013 7:54:55 PM
Riya on 25 February, 2013 15:15:04 PM

Isha
yeast ki gajah hum gada dahi bhi dal sakte hai.jaise ki hum balusai banate waqt dalte hain.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/25/2013 3:15:04 PM
Loukesh on 08 February, 2013 19:51:07 PM

very very nice recipes i like this website very much and also try dishes in my day to day life
Thanks Nisha Ji !
निशा: लोकेश, बहुत बहुत धन्यवाद

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/8/2013 7:51:07 PM
Rupal parekh on 15 February, 2013 03:41:55 AM

what can i use instead of yeast to make donuts?

निशा: रूपल, इस रैसिपी के लिये यीस्ट आवश्यक है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/15/2013 3:41:55 AM
Arwa on 16 February, 2013 21:09:14 PM

this sounds really nice........its so easy also without using yeast. I will surely try.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/16/2013 9:09:14 PM
Riya on 22 February, 2013 15:38:01 PM

Thankyou so much Nisha ji

aap ne jo chocolate banane k liye compound ( white & Dark ) bataye hi wo isse pehle hame bilkul bhi pata nhi the jo ki hamare liye kisi khoj se kam nhi hain. hum sochte the ki chocolate sirf factory me hi banaye ja sakte hi lekin aap k karan ab hum ghar pr bhi bana sakte hain.
निशा: रिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/22/2013 3:38:01 PM
Sejal on 23 February, 2013 19:42:19 PM

Can we bake donut.
निशा: सेजल, डोनट बेक कर सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/23/2013 7:42:19 PM
Sejal on 23 February, 2013 19:44:08 PM

I have donut pan so I like to know can we bake it if want to bake it what is the consistancy we should keep
निशा: डोनट को बेक करके बनाने के लिये भी बिलकुल सेम तरीके से ही बनाकर तैयार करेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/23/2013 7:44:08 PM
Sejal on 02 March, 2013 18:06:27 PM

Thank you Nishaji

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/2/2013 6:06:27 PM
Neha on 23 February, 2013 21:34:38 PM

Ma'am agar dry active yeast ki jagah hum home made yeast daale jo aapne apne website pe share ki hai woh., toh dougnut kaisa banega..
निशा: नेहा, होम मेड यीस्ट डालकर डोनट बनाये जा सकते हैं, लेकिन अभी ठंड का मौसम हैं, इस समय घर में यीस्ट अच्छा नहीं बन पाता, गर्मी के मौसम में आप इस यीस्ट से डोनट बना सकेंगी, अच्छे डोनट बनेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/23/2013 9:34:38 PM
Riya on 25 February, 2013 13:45:38 PM

Thankyou Nishaji
Mene aap k donut banaye bhaut hi achche bane hain, halaki mene thoda bht receipe me change kiya jaise mujhe jayada mitha pasand hi isliye jayada chini dali,yeast ki jagah gada dahi dala jaisa ki hum balusai me dalte hi, thoda baking powder b dala is tarah mere donut bhaut hi badiya bane.
Me iskeliya nisha ji ko thank karna chaungi.
निशा: रिया, आपने बिना यीस्ट के डोनट बहुत अच्छे बनाये, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/25/2013 1:45:38 PM
Nitima on 08 March, 2013 02:27:17 AM

hello mam, i want to know the fruit donut recipe or apple donut recipe
...
pls write..

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/8/2013 2:27:17 AM
Yamini tyagi on 14 March, 2013 15:53:16 PM

Aunty ji Dry active yeast accha hai aur kaam karega iska pata kaise lagaya jaye mere yahan shop par mil rhaa hai lekin vo work karega k nahi yai mujhe idea nahi hai please help karen.main sunday ko yai recipe banaoungi.to please usse phele bata den mujhe.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/14/2013 3:53:16 PM
Namrata rai on 18 March, 2013 00:45:16 AM

hello mam kya hum donuts ka aata lagate hue suger daal sakte hai

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/18/2013 12:45:16 AM
Yamini tyagi on 18 March, 2013 10:41:16 AM

Hello Aunty ji,Maine aapki batayi hui recipe k hisab se donust banaye the kya amzing donust bane hain aur maine facebook par pics bhi upload ki hai...Jisko bhi khilaya sabne bahut tarif ki aur donust endum soft or mouth melted bane the...Thanks you so much aunty apki recipe se sikh sikh kar main bahut dish banati houn aapka bahut bahut dyanyawad.Lekin ek baat hai koi aisa adrees ya mail batayiye jahan aaram se aur jaldi reply mil jaye kayi baar bhaut din ho jate hain lekin reply nahi aata please help karen.
Yamini

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/18/2013 10:41:16 AM
Brijesh pathak on 26 March, 2013 22:15:07 PM

nisha ji ye donuts bazaar me lasak te he

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/26/2013 10:15:07 PM
Shafna on 07 April, 2013 19:10:59 PM

tasty dish..................

डोनट - Homemade Donuts Recipe

4/7/2013 7:10:59 PM
Saggi on 27 April, 2013 13:17:20 PM

hello mam! i wanted to ask, ki mein jab bhi donuts ko tal ke bahar nikalti hun toh usme oil reh jata hai . please give any solution as soon as possible. thank you!
निशा: सागी जी, डोनट निकालते समय, डोनट को कलछी के ऊपर रखते हुये कढ़ाई के ऊपर रखें और प्लेट में नैपकिन पेपर बिछाये जो अतिरिक्त तेल को एब्जोर्ब कर लेगा.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

4/27/2013 1:17:20 PM
Poonam on 05 May, 2013 15:40:22 PM

i like the way u teach, it is a very simple way,by watching your receipe i inspire to do same in home for my loving family............
निशा: पूनम, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/5/2013 3:40:22 PM
Nalini on 07 May, 2013 14:11:00 PM

My yeast proof was good, but still the dough did not rise why ???/
निशा: नलिनी, आटे में चीनी डालना न भूले, और यीस्ट बढ़ने के लिये पर्याप्त तापमान होना आवश्यक है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/7/2013 2:11:00 PM
Yunika on 07 May, 2013 14:34:17 PM

hi nishaa di

ye yist kya hota hai
निशा: यूनिका, यीस्ट एक तरह की फंजाई है, कुछ चीजों के मिलने से डवेलप हो जाती है, ये आटे को फरमेन्ट कर देती है, इससे खाना पाचक और स्वादिष्ट हो जाता है. तैयार यीस्ट बाजार किराना में मिल जाता है, जो पीले बारीक सरसों के दाने के जैसा होता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/7/2013 2:34:17 PM
Geena arneja on 22 May, 2013 03:11:01 AM

i tried dis recipe of donuts today it turned out awesummm......bahut swadisht bne the.....thnxx for dis yummy recipe...
निशा: गीना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/22/2013 3:11:01 AM
Gagan on 30 May, 2013 02:02:09 AM

namste aunty g apki recipies bht achi hoti h. par mujhe yeast use nhi krna ata. maine yeast ghr mei bnaya h use kaise use kru usme upar se jhagh ban gyi h use kaise is recipe mei use kru plzz app mujhe batayein
निशा: गगन, आप एक कप मैदा में 2 टेबल स्पून घर के बने यीस्ट के डालें और वाकी सारी इन्ग्रीडियेन्ट डालकर, बिलकुल इसी तरह आटा गूथ लीजिये, और गरम जगह रख लीजिये, 2-3 घंटे में आटा फूल कर दुगना हो जायेगा.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/30/2013 2:02:09 AM
Rashi jain on 04 June, 2013 10:47:06 AM

Nisha ji, I tried making donut today and used dry active yeast without activating it separately. But after 2 hours also, I could see the yeast granules in the donut, do I need to grind it to powder first and then use in kneading the dough?
निशा: राशि, ड्राई एक्टिव यीस्ट को 2 टेबल स्पून हल्के गरम पानी में चीनी के साथ डालकर 10 मिनिट रखकर उसे एक्टिव करना होता है, इसके बाद आटे में डालकर उसे गूथिये दाने नहीं रहेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/4/2013 10:47:06 AM
Rashi on 06 June, 2013 01:06:55 AM

maine fir se try kiya active yeast ke daano ko lukewarm milk aur sugar ke sath active karne ka, but no luck.....please suggest if i can use dry yeast instead of actove dry yeast.....
निशा: राशि, ड्राई यीस्ट भी इसी तरह यूज कर सकती हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/6/2013 1:06:55 AM
Aakanksha on 06 June, 2013 13:36:47 PM

cant we use anything instead of yeast ?
निशा: आकांक्षा, आटे में बेकिंग सोडा, चीनी, नमक, तेल और दही डाल कर गूथे और उससे डोनट बनायें बिना यीस्ट के डोनट बनाये जा सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/6/2013 1:36:47 PM
Amrita on 12 June, 2013 04:29:10 AM

Hello nisha aunty, kya mai donuts mai dairy milk ya five star choclate dal sakti hu ?
निशा: अम्रिता, चौकलेट मेल्ट करके डाली जा सकती है, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/12/2013 4:29:10 AM
Suchita on 29 June, 2013 23:26:02 PM

I made it...Super soft donuts...but I felt didn't rise properly.didnt double. ?.what could be the problem. ?.thnx for this amazing recipe
निशा: सुचिता, यीस्ट सही काम न करे तो डोनट का आटा पूरी तरह नहीं फुलता है, इसलिये डोनट भी ज्यादा नहीं फूलते.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/29/2013 11:26:02 PM
Preeti on 04 July, 2013 02:25:19 AM

hello nishaji
maine donuts banaye par vo fulhe hi nahi kya aap bata sakta hai aisa kyun hua ..., jaisa aapna bataya tha maine waisa hi banaye fir bhi aisa hua ...., :
निशा: प्रीती, अगर यीस्ट अच्छी तरह काम न करे तो डोहनट नहीं फूलते.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/4/2013 2:25:19 AM
Preeti on 06 July, 2013 05:44:33 AM

nishaji, please aap yeast ko active kar k kaise istamaal karte hai vo bataya...., please
निशा: प्रीती, 2-3 टेबल स्पून गुनगुने यानि कि हल्के गरम पानी में यीस्ट और चीनी डालकर ढककर रख दीजिये, 10 मिनिट बाद उसमें देखेंगे कि हल्के से बबल आ जाते हैं, यीस्ट एक्टिव हो गया होता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/6/2013 5:44:33 AM
Preeti on 12 July, 2013 09:39:52 AM

hello nishaji ...,
.thanku for ur reply ,lakin mujhe yeh batayein ki 2-3 table spoon gunguna pani main kitna yeast aur kitni chine(sugar) dalni hai ...,
निशा: प्रीती, 2 कप मैदा में डालने के लिये 1 छोटी चम्मच यीस्ट और 1 छोटी चम्मच चीनी डाल दीजिये.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/12/2013 9:39:52 AM
Preeti on 13 July, 2013 14:17:28 PM

hello nishaji
thankyou very much fo r ur reply ..., I really need this recipe as my daughter like donuts very much .... thankyou very much once again
निशा: प्रीती, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/13/2013 2:17:28 PM
Kamal on 16 July, 2013 08:36:18 AM

Hello Nisha ji .
Can you please tell me how to make jam or fruit donets also can I fry donets in any oil or it has to be a special oil .
Thanks
निशा: कमल, हमने जैम डोनट तो बनाये हैं आप इसके लिये वीडियो मेरे चैनल पर देख सकते हैं, डोनट को तलने के लिये कोई भी कुकिंग ओइल ले सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/16/2013 8:36:18 AM
Neelam on 22 July, 2013 10:43:04 AM

Hi Nisha
I tried the donut and believe me it came out soooo delicious that I had to thank you for the recipe:))lots of love and thanks
निशा: नीलम, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/22/2013 10:43:04 AM
Payal gupta on 03 August, 2013 12:07:28 PM

Awesome recipe worked flawlessly. You are really amazing Nishaji :)
निशा: पायल, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/3/2013 12:07:28 PM
Anuradha agarwal on 31 August, 2013 08:00:42 AM

Namastey Nisha ji,

Donuts recipe me mujhe ye puchna tha k isme white choclate jagah par hum condensed milk use kar sakte hain ya aap kuch aur bata dijiye white choclate ki jagah par kyoki hamare yahan to kisi shopkeeper ko pata bhi nahi k white choclate hoti kya h. so iska substitute bata dijiye pls....

thanks

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/31/2013 8:00:42 AM
Srija on 05 September, 2013 09:12:55 AM

Can anyone email me a translated version of the recipe I am not good at Hindi में िहनडी मैं
बह्ट गनडी ह् since I was born in America but I am an indian

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/5/2013 9:12:55 AM
Sarabjit kaur on 05 September, 2013 22:08:28 PM

Thanks mam for ur valueable tips of instant bhatura.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/5/2013 10:08:28 PM
Anuradha agarwal on 10 September, 2013 22:42:38 PM

Namastey Nisha ji,

Donuts recipe me mujhe ye puchna tha k isme white choclate jagah par hum condensed milk use kar sakte hain ya aap kuch aur bata dijiye white choclate ki jagah par kyoki hamare yahan to kisi shopkeeper ko pata bhi nahi k white choclate hoti kya h. so iska substitute bata dijiye pls....
thanks.
निशा: अनुराधा, कन्डेन्स्ड मिल्क गीला रहता है, इसे यूज नहीं कर सकते हैं लेकिन चौकलेट जम जाती है, आप सिर्फ डार्क चौकलेट से ही गार्निस कर सकते हैं, या फिर डोनट के ऊपर पाउडर चीनी और नारियल बुरादा डालकर गार्निस कर दीजिये.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/10/2013 10:42:38 PM
Anuradha agarwal on 08 November, 2013 08:22:48 AM

hello mam.
donuts me mujhe ek aur baat puchni hai k isme last me jab choclate se glazing karne ke liye jo cone banana hai wo cone kaun se paper se banaya ja sakta hai jo ki ghar pe available ho. pls reply soon. i want to make it tomorrow
निशा: अनुराधा कोन को बटर पेपर से बनाते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/8/2013 8:22:48 AM
Sima on 30 September, 2013 00:28:30 AM

Hello Nisha aunty...maine donuts banaye par vo fulhe hi nahi kya aap bata sakta hai aisa kyun hua....maine maida main pahle butter, sugar and dry active yeast dal kar milaya and uske baad luke warm milk se use gutha....after leaving for 1.5 hr also uska size double nahi hua...aunty plz bataye ki aisa kyn hua....waiting for your reply
निशा: सीमा, लग रहा है यीस्ट ने प्रोपर काम नहीं किया है, यीस्ट नमी आने से खराब हो जाते हैं, अगर आटा 2 घंटे के लिये गरम जगह पर रख दिया जाय तो वह फूल कर डबल होना ही चाहिये, आटा नहीं फूलेगा तो डोनट भी नहीं फूलेंगे,प्लीज आप फिर से कोशिश कीजिये, डोनट बनाना बहुत आसान है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/30/2013 12:28:30 AM
Tanvi on 05 December, 2013 05:09:55 AM

hello nisha ji ....mam maine apki donut ki recipe try ki but mere donut andar se kacche reh gaye jabki maine unhe medium flame pe fry kiya tha aur mam sugar 2 tbsp daali thi but wo bhi kam reh gayi .....pls mam reply jaldi kariyega mere donuts kacche kyu reh gaye
निशा, तनवी जी डोनट बीच से कच्चे रहने का कारण तेज गैस पर तले जाना या फिर वह फूले नहीं, अगली बार धींमी गैस पर डोनट तलिये, आप अच्छे डोनट बना लेंगी.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/5/2013 5:09:55 AM
Jaspreet on 06 December, 2013 02:59:20 AM

Nisha ji, can u plz tell me that cn we use homemade khameer (jo ki dry nhi hota, as u written in ur receipe use dry yeast ) for donuts???
निशा: जसप्रीत जी हां किया जा सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/6/2013 2:59:20 AM
Nandini jain on 09 December, 2013 23:19:03 PM

mam dry yeast kya hota hai? is ke alawa kya use kiya ja sakta hai mam plz bataye na mam plz....????

निशा: नन्दिनी जी, यीस्ट एक तरह की फंजाई हैं जो आटे को फरमेन्ट करने के काम में लाई जाती है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/9/2013 11:19:03 PM
Sudha on 12 December, 2013 08:04:32 AM

Nisha ji,
Can we substitute ghee instead of butter?
निशा: सुधा, जी हां घी भी लिया जा सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

12/12/2013 8:04:32 AM
Shailee bansal on 08 February, 2014 05:59:55 AM

hello nisha ji aaj mene chocolate donut banaye the bahut hi acche bane sabhi ko bahut pasand aaye itne acche recipe ke liye thankyou
निशा: शैली, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

2/8/2014 5:59:55 AM
Meenu bhargava on 14 March, 2014 11:12:58 AM

Namaste Nisha ji , ajj main donut bnarahi hu yaha yeastavailable nhi haiisliye maine baking powderaddkiya..dough ko rakhien 2 hrs hooo gayien per woh full nhi...kya issethhek kiya jaa sakta hai... pls suugest main unhein fry karoo ya nhi abb ..ache nhi banege kya

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/14/2014 11:12:58 AM
Mamta on 16 March, 2014 10:42:23 AM

Hello Nisha ji,

today i have tried your Chocolate donuts receipe.It was really very good and donuts are really yummy.My question is can we fry the donuts and glaze it with chocolate late.
pls reply.

thanks.
निशा: ममता जी हां एसा कर सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/16/2014 10:42:23 AM
Mamta on 26 March, 2014 08:06:26 AM

Dear Nishaji,


Thanks for your lovely receipe.Donuts was really good and my daughter like it very much.

Thanks once again.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

3/26/2014 8:06:26 AM
Rakhi on 05 May, 2014 23:53:56 PM

hello mam
kya yeast ki jagah kuch or jaise baking soda dal skte h
निशा: राखी जी, जी हां डाल सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/5/2014 11:53:56 PM
Mahika sen on 16 May, 2014 03:26:19 AM

This is easy nd osam... I ll surly try..
thnx ma'am :-)

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/16/2014 3:26:19 AM
Nishu goyal on 20 May, 2014 04:42:37 AM

Hi, Nisha ji
verrrry verrrrry tnx Nisha ji .
main donuts try kiye baking soda use kiya tha to boht ache bne.
main ek point clear krna ha aap se jisme ki main boht confuse hu.,please aap ise jrur clear krke bta dijie.
BAKING SODA, BAKING POWDER., MEETHA SODA KHARA SODA
.ISME SE KYA KYA SAME HA OR KYA DIFFERENT HAI KON SI CHEJ KAB USE HOTI HAI .
निशा: निशु जी, मीठा सोडा, बेकिंग सोडा, खाने का सोडा, पाक सोडा एक ही हैं, बेकिंग पाउडर अलग है, इसमें मीठा सोडा के साथ, स्टार्च, क्रीम और टार्टर आदि चीजें मिली होती है, खारा सोडा भी अलग होता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/20/2014 4:42:37 AM
Tarni garg on 23 May, 2014 08:10:27 AM

Pleasr nisha ji let me know about GELATIN.What is gelatin n when we can use it.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/23/2014 8:10:27 AM
Lavina on 10 June, 2014 10:06:47 AM

Hi nisha ji hmare yha yeast nhi milta he kya is ki jagh or kuch daal skte he plz reply
निशा: लवीना जी, बिना यीस्ट के डोनट बनाये जा सकते हैं, उसके लिये आटे में बेकिंग सोडा, दही, चीनी, नमक और तेल डालकर गूथना होता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/10/2014 10:06:47 AM
Shabina on 12 July, 2014 23:17:22 PM

hyy hisha jii thnks alot mere bhai ko donuts bohat pasand hai mai uske birthday pe ye banana chahti hoo lkn uska birthday kal hai toh bata sakte hai ki coconut toping ka idea bata sakte hai
निशा: शवीना जी, कोकोनट पाउडर और चीनी पाउडर मिलाइये और गरम गरम डोनट को इसमें लपेट कर रखते जाइये.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/12/2014 11:17:22 PM
Palak on 19 August, 2014 12:23:50 PM

Hello maam,
I just tried the donut recipe today!! i must tell you they turned out soft, and delicious!!!!
i used 1/2 cup water + 1/4 cup milk to knead the dough because i wanted them to be light!! also i proved the dough two times!
this is the best recipe for making eggless fried donuts!!!!!
To clarify a few yeast queries for the other readers -
Instant yeast - if you use dry instant yeast, you don't need to prove it before using... you can directly use it! so the dough rises faster!
Dry yeast - you will need to proof it.. like mix it warm water n lil sugar.. and leave it for 10-15 minutes till it becomes frothy!
If you can lay your hands on instant yeast, then it becomes a lot easier to make!!!
निशा: पलक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/19/2014 12:23:50 PM
Naina on 22 August, 2014 03:53:51 AM

VERY NICE OR EASY TO EXPLAIN
TUSI GREAT HO

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/22/2014 3:53:51 AM
Gaurav on 29 August, 2014 00:22:40 AM

Hello madame,

Have gone through your recipe. Would like to make it up.
But, i don't use yeast at all..
Is there any other alternate ?

निशा: गौरव जी, यीस्ट की जगह बेकिंग सोडा, दही, चीनी,नमक और तेल डालकर आटा गूथा जा सकता है, और डोनट बनाये जा सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/29/2014 12:22:40 AM
Chetna on 01 September, 2014 05:56:12 AM

िनशा जी डोनट में मखन की जगह धी use कर सकते है ?
निशा: चेतना, अवश्य किया जा सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/1/2014 5:56:12 AM
Bhawana trikha on 23 September, 2014 23:19:09 PM

Pkease share some navratras recioes with us, any ideas which we can make at home thank you nishaji and i am your great fan

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/23/2014 11:19:09 PM
Soni on 27 September, 2014 11:54:19 AM

Hello Auntyji,
I want to thank you for your wonderful recipes! I have tried paneer butter masala and donuts(made donuts today) from your website and they've both turned out AMAZING!!! I'm a strict Jain living in the United States and I'm soooo happy I could make donuts at home for my daughters! They loved them!!!! To find eggless and Vegetarian donuts here is almost impossible but today thanks to you I could make them at home they turned out soo yummy!! Thank you very very much Auntyji! Please keep posting such wonderful and easy to make recipes. They really help us a LOT! Thank you again :)))

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/27/2014 11:54:19 AM
Soni on 27 September, 2014 12:09:17 PM

Auntyji please share eggless brownies recipe!! Thank you so much!

डोनट - Homemade Donuts Recipe

9/27/2014 12:09:17 PM
Neha sharma on 05 November, 2014 02:28:23 AM

donuts foole nahi..
i exectly follow your recipe and use home made yeast as you mentioned.kya reason hoga?
निशा: नेहा, लग रहा है कि यीस्ट ने अच्छा काम नहीं किया है, अगर आटा फूल कर दुगना दिखाइ दे रहा है तो डोनट अवश्य फूलेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/5/2014 2:28:23 AM
Kulwinder on 19 November, 2014 06:39:48 AM

mam bus itna bataye y jo dry active ist h y powder m h ya small balls m h
निशा: कुलविन्दर जी, ये बारीक दाने में होता है, खसखस के दाने से राई के दाने से भी बारीक दाने होते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/19/2014 6:39:48 AM
Kulwinder on 21 November, 2014 04:06:35 AM

to apki recipe k anusaar isse pwder kerke dalna h donut m?
निशा: कुलविन्दर जी, डोनट के ऊपर चौकलेट लगा सकते हैं या फिर चीनी पाउडर भी डाला जा सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/21/2014 4:06:35 AM
Sangita on 22 November, 2014 01:34:43 AM

pav ki receipe try kiya lekin pav ekdam kadak hote hai, so, How make im soft pav
निशा: संगीता जी, आटा लगाकर गरम जगह पर रखें, आटा 2-3 घंटे में फूल कर दुगना होना चाहिये, पाव बनाकर ट्रे में लगा कर और 30-40 मिनिट के लिये रख दीजिये और ओवन को 230 पर प्रीहीट करके सेम तापमान पर पाव को बेक कीजिये, अच्छे पाव बनेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/22/2014 1:34:43 AM
Shikha singh on 26 November, 2014 05:03:58 AM

Donuts kitane din rakh sakte hai or kse.
निशा: शिखा जी, डोनट को ब्रेड की तरह फ्रिज में रखकर 3-4 दिन तक खाया जा सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/26/2014 5:03:58 AM
Archita on 26 November, 2014 22:44:18 PM

Thank you so much for the wonderful recipe. Donuts turned out perfectly well. Can you please tell me that if I want to use baking soda or curd, how much should I take? Thanks and regards.
निशा: अर्चिता जी, हमने बिना यीस्ट के पिज्जा बनाया है, मेरे चैनल पर उपलब्ध है, इसमें हमने आटा लगाने में बेकिंग सोडा का यूज किया है, इससे आप सोडा के साथ आटा लगाने का तरीका और उसके इन्ग्रीडियेन्ट देख सकते हैं, उसका लिंक निम्न है.
https://www.youtube.com/watch?v=Xjo1G4qwuaM

डोनट - Homemade Donuts Recipe

11/26/2014 10:44:18 PM
Pari mma on 13 January, 2015 04:15:25 AM

:( nishaji donuts fule nahi..mene kahe anusar 1 spn yeast dala(rai dana aakar k daano ko pees liya tha)...3hrs b rakha... :( but wo bilkool nahi fule...plz help kiyjiya..meri beti ko bahot pasand hy donuts..plzzzzz...thnx inadvanced..
निशा: पारी जी, यीस्ट को पीसने की आवश्यकता नहीं होती, राई के दाने वाले यानि कि ड्राई यीस्ट को 2-3 टेबल स्पूने पानी में चीनी के साथ डाल कर, ढककर रख दीजिये, 10-12 मिनट में पानी पर बबल दिखाई देने लगते हैं, यीस्ट एक्टीवेट हो जाता है, अब उसे मैदा में मिला कर गूथिये, आटे को गरम जगह पर रख दीजिये, बन्द अलमारी में रखिये साथ में एक अलग बर्तन में पानी भर कर रख दीजिये. आटा 3 घंटे में फूल कर तैयार हो जायेगा. अब आप डोनट बनाइये, पहले आप वीडियो अवश्य देख लीजिये. अच्छे डोनट बनेंगे.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

1/13/2015 4:15:25 AM
Pooja jain on 10 April, 2015 18:08:13 PM

Dry yeast k badle kuch aur dal sakte Hai kya.....bcoz I m pure jain n don't use yeast
निशा: पूजा जी, यीस्ट की जगह, बेकिंग सोडा डाला जा सकता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

4/10/2015 6:08:13 PM
Noopur on 20 May, 2015 07:13:21 AM

can i bake instead of frying

डोनट - Homemade Donuts Recipe

5/20/2015 7:13:21 AM
Astha on 06 June, 2015 23:11:37 PM

Hello nisha ji mujhe apka block bhut pasand hii.maine donut bana ye the but wo full nhi payee

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/6/2015 11:11:37 PM
Sai on 12 June, 2015 23:32:58 PM

How to make active yeast

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/12/2015 11:32:58 PM
Poonam on 13 June, 2015 00:16:14 AM

mam,plz ye btayiye ki agr yeast na ho toh baking soda use kr sktein hn kya

डोनट - Homemade Donuts Recipe

6/13/2015 12:16:14 AM
Shilpa v kulkarni on 02 July, 2015 13:25:23 PM

Dear Nisha aunty...thank u so much....I tried doughnuts today n it came really really perfect n tasted very yummy.....even tried ur recipe ..ajwain cookies ... Felt like I purchased it from mkt....I did this coz of u ur recipe. Thank u so much.


regards,


shilpa.


निशा: शिल्पा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

7/2/2015 1:25:23 PM
Devika jeswani. on 02 August, 2015 06:28:41 AM

very nicely explained and shown


 


 

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/2/2015 6:28:41 AM
Sakshi on 10 August, 2015 22:29:26 PM

what is dry yeast and can we use anything else in place of yeast ?


निशा: साक्षी जी, यीस्ट एक तरह की फंजाई होती है जो अनकूल वातावरण में तेजी से बढ़ती है. इसे ड्राई करके स्टोर किया जाता है, और आटे को फरमेन्ट करने के काम में लिया जाता है. इसे किसी भी किराना स्टोर या केक के सामान बेचने वालों के पास मिल जाता है.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/10/2015 10:29:26 PM
Lucky on 13 August, 2015 06:17:02 AM

your recipes very simple easy quick and sweet


निशा: लकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/13/2015 6:17:02 AM
Kavita on 24 August, 2015 03:09:06 AM

Mam to make home made chocolate we have to mix dark component & milk component or separately we can make chocolate only with one only of them , pls reply fast I have to make today I only


निशा: कविता जी, प्लीज वेबसाइट पर मोल्डेड चौकलेट रेसिपी उपलब्ध है सर्च बटन पर मोल्डेड चौकलेट लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/24/2015 3:09:06 AM
Alpa on 25 August, 2015 03:01:27 AM

Hi nishaji,


i made these donuts , everything is perfect but the glaze is not coming, I microed the dark chocolate for one one min, total three times with intervals and taking out each tine for good stir, the texture wad rough n not smooth.....what's the reason


निशा: अल्पा जी, चौकलेट को पहले 1 मिनिट और फिर 20 सेकिन्ड और इसके बाद 10 -10 सेकिन्ड करके मेल्ट करना होता है, हर बार अच्छी तरह चलाते हैं, चौकलेट अच्छी मेल्ट होती है. चौकलेट की मात्रा पर भी उसके मेल्ट होने में समय निर्भर करता है, चौकलेट सही न हो, एक्सपायर हो गई हो तब वह अच्छी मेल्ट नहीं होती.

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/25/2015 3:01:27 AM
Neha on 31 August, 2015 03:13:26 AM

yeast na ho to kya dale donut main ..plz bataiye....

डोनट - Homemade Donuts Recipe

8/31/2015 3:13:26 AM
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